聖典引用　板

聖典引用　板

2459：SAKURA：2013/08/01(木) 22:33:36 ID:pMLLKHKU: 「トキ様」　へ　　「観覧者の皆様」　
こんばんは……　　ロ－マ字（大文字）の【SAKURA】で～～～す。
>>2349>>2350>>2351>>2372>>2378>>2379>>2379>>2381>>2382>>2386>>2387>>2395>>2396>>2399>>2403>>2404>>2411>>2413>>2414>>2415>>2418>>2431>>2432>>2434>>2435>>2440>>2442>>2443>>2456>>2457 の投稿の続きです。尚！【引用編…】となります…。

■□▬▬▬▬　【　お答えします！！　　　法貴雪子　著　　】　　≪　日本教文社発行　≫
■□　第一章　　　　　家庭と夫婦　　　　　　　　　　　　　　　
――――――　料理が好きになりたい方に　　―――――　　　その①

「今夜、何しようかしら！　と、思っただけで憂鬱になる」　という人がいます。
私は、
「今夜、何にしようかしら！」　と、思っただけで、胸がわくわくします。

女の仕事の中で、「料理」ほど面白いものはない、と、思っているからでしょうか。
一昨年、ロンドンとロスアンゼルスにちょっと行きましたが、日本に比べてその材
料の貧しいのにびっくりしました。

　日本は四方、海に囲まれ、気候に変化が多いせいか、実に食物が豊富だと、そのと
き、つくづく思いました。

　この豊かな材料あるが故に、ほんの少々手を加えれば、たちどころにおいしい料理
が出来上がります。何という幸せでしょうか。

　料理、という大変なようですが、結局は、

一、なまでたべる
二、塩にする
三、酢につける
四、煮る（ゆでる）
五、焼く
六、蒸す
七、あげる（いためる）
八、あえる

ぐらいしかありません。これにつける味でも、

一、甘い
二、辛い
三、酸っぱい
四、苦い
それぐらい
五、甘辛い
六、甘ずっぱい
七、甘苦い（百合根のにものなど）
八、ピリピリ辛い（とうがらしなど）

などで、余り難しい味はありません。
だからこれ等の基本さえ上手に出来れば、何でも簡単に出来ます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく

※書き込む際の注意事項はこちら

※画像アップローダーはこちら

（画像を表示できるのは「画像リンクのサムネイル表示」がオンの掲示板に限ります）

聖典引用 板