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女子会板/2

317：SAKURA：2013/03/25(月) 22:24:52 ID:BEUD3XFA
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こんばんは……　　　 　ロ−マ字（大文字）の【SAKURA】で〜〜〜す。
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上記は【ミカさんのイギリス体験談シリ―ズ…】ですが

■　第ハ章　『　6000坪のカントリ−ハウスを手に入れる　』… 　　
Garden
―――――　　カントリ−ハウスの庭　―――――　　

　月曜から金曜まではロンドン、週末はハンプシャ−で、というワクワクするような生活
が始まった。前のオ−ナ−が長年にわたって、情熱を傾けて手入れをし、デザインした庭
はたしかに素晴らしかった。が、６０００坪の庭の芝刈りのたいへんさというのは、ハン
パじゃない。これは手におえない、と芝刈り用のトラクタ−を購入したのだった。もちろ
ん、ガ−デナ−には毎日きてもらった。

　広大な庭には、リンゴは、グラニ−スミス、コックス、クッキングアップルのほか、ジ
ャムやジェリ−に最適のサイベリアンクラブアップルがあり、洋梨、いちじく、ラズべリ
−、ブラックベリ−、ブラックキャラント、チェリ−、クインス、プラムの仲間はダムソ
ン、グリ−ンゲ−ジの2種類、とフル−ツだけでもこれだけのものがあった。

　クインスというのは、カリンの仲間、イギリス人でも、もはや知っている人は少ない、
という希少品種だ、一見すると洋梨のようなかたちをしているのだが、表面は細かい産毛
におおわれている。そのむかし、ビクトリア女王が愛好したフル−ツということで、クイ
ンスという名がつけられたのだそうだ。後に、アメリカにいったときにどこかの美術館で
“ビクトリアン・クインス”と名札がかかげられ、その由来まで添えられて、ご大層に陳
列されているのを見たことがある。私にしてみれば、あ−ら、こんなものウチの庭に生え
てるわ、というようなものだった。で、そんなありがたいクインスで、私はせっせとパイ
を焼いたり、ジェリ−をこしらえたりしていた。このジェリ−は、野鳥の冷肉につけて食
べると抜群においしい。カントリ−ハウスならではの味だ。これぞ真のぜいたくである。

　フル−ツのほかには、おもての畑で、ポロねぎ、ポテト、レタスなどを作り、温室では
赤いトマトと黄色いトマト、カボチャ、ズッキ−二など、南の国が原産の野菜を栽培して
いた。玉ねぎは、というと、なぜかワイト島を経由してフランスから売りにくるので、こ
野村の人たちは自分では作らなかった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく
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