バサラ日記（その２４） - 1447747487

1：名無しさん：2015/11/17(火) 17:04:47: 日本初の商業サイエンスバー立ち上げの孤軍奮闘記です
（その２３）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1441169118/
（その２２）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1435853344/
（その２１）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1428391183/
（その２０）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1417850855/
（その１９）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1409469826/
（その１８）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1399878375/
（その１７）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1390169376/
（その１６）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1380778076/
（その１５）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1372857056/
（その１４）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1366431352/
（その１３）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1362455665/
（その１２）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1357285909/
（その１１）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1352474593/
（その１０）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1348263838/
（その９）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1345518039/
（その８）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1343263694/
（その７）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1341673406/
（その６）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1338983799/
（その５）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1336407858/
（その４）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1327307152/
（その３）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1324783194/
（その２）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1320458475/
（その１）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1311015463/
（その０）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1288776677/
280：名無しさん：2015/12/06(日) 19:23:37: バサラに戻って、急いで掃除し、路上看板を出し、午後６時半開店。

そのまま掃除を続け、その合間に　夕食を自炊。肉卵雑炊だ。

今から夕食に入る。
281：井沢：2015/12/06(日) 20:40:07: ＞バサラにいる時にたまたま居合わせた製薬会社の人を紹介してもらったのですか？
＞マスターにお願いして探してもらったのでしょうか

271さんの質問お答えします。

バサラにはちょくちょく行くので、店が暇なとき先生に就職も含めいろんな悩み事相談をしていました。
先生は私の就職をお気に掛けておられたらしく、先週の初めバサラに行ったとき、私のことをお客さんで来てる方に紹介をしていただきました。

もし先生とお親しければ271さんもお願いにあがればどうですか。
282：名無しさん：2015/12/06(日) 22:35:28: 自炊した肉卵雑炊を少し食べ、休憩していたら
お客さんから問い合わせの電話。

来られたのは　常連のキャバクラ嬢２６歳、高級クラブ嬢２８歳、
歯科技工女性社員２９歳。の３人娘。一時間カラオケに使われた。
私も彼女達の隣に座り、近藤真彦の「愚か者」を歌った。

「近藤真彦、マッチも５０歳になったそうだね」
と私が言うと

「マッチより、マスターの方が格好いいわよ」

と２８歳の高級クラブ嬢は言われ

「私は本当の事しか言わないの」

と締めくくられた。どうやら、私のファンのようだ。
明らかに容姿ではなく　生き方を見ている。
容姿では　私はクソだが、生き方は　近藤真彦より
はるかに格好いい。と私自身、自認している。

それを認めている女性が、バサラの客になり
カラオケを歌いに来る。そういう事だろう。

この女性は、バサラに入られた時、どういう訳か
いきなり着替えを始め、私は下着姿を見せられた。
容姿のレベルは、北川景子似の美人。Ａクラス。

いや～、ＭＭＫだな。と私は思った。
283：名無しさん：2015/12/06(日) 23:41:08: この３人のホステスさんがカラオケ中に
スライド講演希望のカップルが一組ご来店。

先客が帰られるまで無料にしますから、カウンターで待って下さい
と頼んで、無料でウイスキーを出した。

午後９時過ぎにホステス陣が帰られ、早速、エイズウイルス懐疑論スライド講演
を一時間行ったところ、満足されてカップルは帰られた。大阪から来られた
との事。

午後１０時過ぎにノーゲストになり、自炊した夜食を食べてから
グラス・サラ類の洗い物一式を終わらせた。掃除は完璧だ。
客待ちを再開したが、外の人通りは少ない。平年通り
ルミナリエで通行人が減っている。

今日は、もう終わりかもしれない。

現時点では、本日の客数は、計５名。売上７０００円。
284：名無しさん：2015/12/07(月) 00:46:44: 掃除中に、チューハイのタンクをこぼし、床に大量にこぼした。
２０００円相当の損失。

しばらく、呼び込みのため路上に出たが、通行人がほとんどおらず。
また、通行人だけではなく、いつもは多い同業の客引きスタッフも
ほとんど姿がなかった。ルミナリエ不況かつ日曜日なので、多くの店が
閉店しているのだと思う。今日はもう駄目だろう。
285：名無しさん：2015/12/07(月) 00:58:23: 乳糖　700g　￥ 1,836
http://www.amazon.co.jp/%E8%87%AA%E7%84%B6%E5%81%A5%E5%BA%B7%E7%A4%BE-%E4%B9%B3%E7%B3%96700g-%E3%83%A9%E3%82%AF%E3%83%88%E3%83%BC%E3%82%B9100%EF%BC%85-%E7%B2%89%E6%9C%AB-%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%BC/dp/B004693UW6
286：名無しさん：2015/12/07(月) 01:55:00: 肉うどん定食を自炊した。

ボリュームある夜食だ。客が入らないと食事をしたくなる。
最近、太ったかもしれない。
287：名無しさん：2015/12/07(月) 02:32:03: 午後２時半に閉店。客待ちの成果なし。

３０分ほど前に
最強の睡眠薬、フルニトラゼパムを一錠飲んだ。
そろそろ意識を失う頃だ。
288：名無しさん：2015/12/07(月) 14:17:01: フルニトラゼパム１錠では、寝付けなかったので
もう１錠飲んだ。　その直後に熟睡し、今、起床。

１１時間睡眠。

この睡眠薬は、半減期が長いので、長時間睡眠となる。
透析の前日は服用できない。透析がない日の前夜のみの利用。

しかし、寝る事が、体力回復、気力回復の最高の治療なので
副作用が強いこの薬に　助けられている。

起床して　やたら　ヤクルトを　飲みたくなったので
隣のローソンで買い、今、ヤクルト中。

健康のために　次にすべき事は　お日様の光を浴びる事。
すなわち、散歩だ。
292：名無しさん：2015/12/07(月) 17:03:57: トアウエストに行き、昨日、探せなかった「阿部商店」を見つけた。

ＵＮＤＥＲＧＲＯＵＮＤ　　ＲＥＳＩＳＴＡＮＣＥ　　　ＢＡＲ

のポスターが貼られていた。ここはロックバーで、そういった系統の音楽
を流す事で　知る人ぞ知るバー　になっている。日中なので、閉店していたが
営業時間が重なるので、夜間は行きにくいのが悔しい。興味をそそられるバーだ。
この

ＵＮＤＥＲＧＲＯＵＮＤ　　ＲＥＳＩＳＴＡＮＣＥ　　　ＢＡＲ

と言うキャッチフレーズ。バサラにも使えると思った。パクリたい。

阿部商店は、音楽のアングラだが、
バサラは学問（あるいは思想）のアングラだ。

この「阿部商店」。

まだ日本に来て3年程度のアフリカ人が経営していると言う。
熱烈なファンが多く。客が「阿部商店でロックを聞こう」と言う
タイトルのフエィスブックHPを作って、客がフエィスブックを
運営している。また、このバーをモチーフとした個展が
若手芸術家によって開かれており、バーのマスターの紹介がされている。
私も　それで　知った。

こういったバーはいい。雰囲気が何とも素敵だ。
サイエンスバーバサラも　こういった雰囲気を目指したい　と思った。

ＵＮＤＥＲＧＲＯＵＮＤ　　ＲＥＳＩＳＴＡＮＣＥ　　　ＢＡＲ

何とも、格好いい　のだ。私も哲学の分野でこの路線で行きたい。
293：名無しさん：2015/12/07(月) 17:20:58: 阿部商店を見つけた後、センター街のジュンク堂書店に行き、
ケーキのレシピ本を探して、使えそうな本を一冊購入。
また、１２００円投資した。

バサラの客の要請に応えて
バサラ・オリジナルの健康食品を作りたい。
出来れば、神戸のケーキ文化・菓子文化と融合させたい。

ジュンク堂で本を買った後、神戸屈指のケーキ会社、ケーニッヒ・クローネホテル
に行き、ケーキを見て回った。なお、昨日は、ゴディバと大丸のデパ地下を見た。

今日は、これでといった参考ケーキを見つけられず、ケーキは買わなかった。

この作業を毎日続ければ、そのうち　いいアイデアが閃くのでは？

と思っている。これもサイエンスバーの仕事だ。

「農学系のサイエンスバー」である以上、農学部出身ならではの企画
を育てる。客の要請からスタートしたと言うのも良い。

それから銭湯に行き、そこのパソコン室でバサラ日記を書いて
これから入浴である。また、一日が始まる。
294：名無しさん：2015/12/07(月) 17:24:37: ここで音楽です。

Michael Jackson - Beat It
https://www.youtube.com/watch?v=oRdxUFDoQe0
295：名無しさん：2015/12/07(月) 23:56:12: 銭湯からバサラに戻る途中で、スマホが鳴った。
先日、営業に来たゴキブリ駆除業者だった。
今日、打ち合わせするアポを入れていた事を、私はすっかり忘れていた。

急いでバサラに戻り、すぐ業者と打ち合わせ。ゴキブリ駆除用の殺虫剤噴霧に
毎回５時間かかるそうなので、私が透析に出かけている火曜日、木曜日、土曜日の
午前８時半から午後２時半に、毎回５時間の殺虫剤（有機リン剤）をバサラに噴霧する
設定に機械をして、ゴキブリが出そうな冷蔵庫の裏と、カウンター洗い場の裏の
二か所に設置した。一週間はお試し期間で無料となる。以後は月４０００円。

この機械を設置すれば、ゴキブリを殺す事は出来なくても、他の部屋に
逃げて行く事は間違いないそうだ。ゴキブリを本気で駆除するなら
ビル全体でしないというけない。それは家主の仕事だ。私は、自分の部屋に
出て来なくなりさえすればよい。私の店が入っているビルで、何店舗か
この機械を置いているそうなので、それがバサラに逃げ込んでいる疑いがある
以上、それを追い出しさえすれば私は満足だ。それを月４０００円でやってくれる
のなら自分でバルサンを焚くより安い。しかも週三回の透析中に、部屋が
燻蒸されるのなら、私の健康にも影響しにくい。早速、契約する事にした。

バサラのゴキブリを、とりあえず、他のテナントに追い出す。後は家主さんの問題。
私は知らない。
296：名無しさん：2015/12/08(火) 00:05:18: このゴキブリ駆除業者との打ち合わせと機械の試験設置を行った後、
スマホの着信履歴を見たら、元従業員のミレイちゃん２２歳から
着信がが入っていたので、コールバックして、掃除を始めた。

しばらくしてミレイちゃんから返信電話。

「とりあえず、おいでよ。一緒に　どこか行こう」

と私は言った。
301：名無しさん：2015/12/08(火) 01:17:24: しばらくして、ミレイちゃんがやってきた。

「少し早いけど、これクリスマス・プレゼント」

と、お洒落な紙袋を一つ渡された。子供時代が終わってからは
クリスマスプレゼントなど貰った事がない私は、少し驚き、喜んだ。

ミレイちゃんが、私を　友人扱いし出した　と言う事だろう。
嬉しい事だ。と勝手な妄想をした。
302：名無しさん：2015/12/08(火) 03:57:00: 原料となる水飴と砂糖を煮詰めるところから飴作りはスタート
http://jm.nikkeibp.co.jp/jagzy/pcscreen/000142/index_4.html
303：名無しさん：2015/12/08(火) 03:58:03: 煮詰めた飴を金属板の上に流し込み、
金属のヘラで持ち上げながらかき混ぜて冷ましていく。
304：名無しさん：2015/12/08(火) 04:00:32: 飴を機械で練り込み白濁させ
太巻き飴。を作る

その太巻きをヒーターで熱しながら手で細く伸ばしていく
305：名無しさん：2015/12/08(火) 06:08:37: ゴキブリ駆除業者との打ち合わせと機械の試験設置に
予期せぬ時間がかかり、ミレイちゃんが来店した時には
まだ、ほとんど部屋の掃除が出来ておらず、客を迎える事が
出来る状態ではなかった。

そのバッド・タイミングに、お客さんが３人ご来店。中高年のサラリーマンだった。
私のスライド講演を聴きに来られた模様。

部屋が汚いまま、客を入れる事が出来るのは、超常連の場合のみ。
この時は、そうではなかった。残念だったが、

「急用が入ったので、開店時間が遅れています。今日は８時半に開店になります」
と言って、帰ってもらった。この３人組。随分と残念そうな顔をされ
何度か食い下がられたが、無理なものは無理。帰ってもらった。

午後８時半以降、この３人組は戻ってきてくれず、３人もの貴重なお客を
逃したが、仕方がなかった。ゴキブリ駆除業者との打ち合わせと機械の試験設置
のアポがあったのを忘れていたのだ。

３人のお客に帰ってもらった後、ミレイちゃん２２歳と権太郎寿司で会食。
フグ握りを食べた。二人で１５００円。ミレイちゃんと　どんどん仲良くなっている。
３０歳年下の友人だ。いい　お付き合い　をしていると考えている。
306：名無しさん：2015/12/08(火) 06:11:35: ミレイちゃんと会食後、バサラに一人戻り、掃除に集中し
午後８時に開店した。

また、鮮魚店で　ブリのアラを一皿３５０円で買い、小松菜と豆腐
を加えて、味噌炊きを作り、更にもう一食、夕食を取った。
これで腹一杯だ。翌朝の朝食分まで調理した。
307：名無しさん：2015/12/08(火) 06:17:56: 早い時間帯に来られた３人組は戻ってきてくれなかったが、
午後９時に　新規のサラリーマン３人組が入った。

この３人の内輪の雑談を聞いていると、
「尾翼のない飛行機」を設計する仕事をしているらしく、
そういった仕事をするのは、神戸では
三菱重工か、川崎重工くらいしかない。そこの技師陣だろう
と思った。

聴けば、一人は、大阪帝国大学工学部卒。後の二人は
オーストラリアのメルボルン大学工学部卒と法政大学卒だった。

この３人の要請を受けて、エイズウイルス懐疑論スライド講演を行い、
随分と場が盛り上がったが、会計を値切られて、９０００円しか
落としてもらえなかった。高給取りの割には、財布のひもが固い。
でも、また来てくれそうな雰囲気だった。

午後１０時に、お客が全員帰られ、午前１時まで客待ちしたが
成果なし。月曜日の売上は９０００円に終わった。
308：名無しさん：2015/12/08(火) 06:22:24: 今後の話だが、客の取りこぼしがないように、
午後６時半には　きちんと　開店したい。
それだけで、客数と売上が　何割か　アップする　だろう。

ルミナリエの時期は、毎年、客が少なくなるので
この一週間の客入りは　まあ　こんなものだと思う。

最近、特記すべきは、元従業員のミレイちゃん２２歳との友人関係が
どんどん深まっている事と、客から依頼を受けて進めている健康食品の
企画立案が　それなりに　進んでいる事だ。
309：名無しさん：2015/12/08(火) 06:33:31: （客から依頼を受けて進めている）健康食品の企画立案が　それなりに　進んでいる。

私の企画は、
１）高齢化社会が加速する事を踏まえて、老人時手の商品を作る事
２）老人ホーム、介護・治療施設をセールス対象にする事
３）零細事業者でも製造可能な　単純な製品にする事
４）疫学データが、査読システムのある一流学術誌に出ている食材を
　　ベースにし、健康改善効果を　科学的に　謳える事
５）バサラだけでもモデル商品を試作出来、常連客に売り出せる事
６）私に企画立案を依頼された健康食品業者から出資を募れる事
７）可能なら神戸の洋菓子文化と融合させれる事

の７点を留意しており、調査の結果、

（認知症改善効果が一流誌で報告された）ナッツ類を食材とした洋菓子を
試験制作し、試験販売したいと考えている。その準備。日々、進行中だ。

今年中に試作を終わらせ、私に企画立案を依頼した個人投資家陣に連絡を取り
コンサル料金として、シャンパンを何本か　抜いてもらう予定である。
310：名無しさん：2015/12/08(火) 06:35:17: あと、ミレイちゃんにクリスマスプレゼントを貰った以上
そのお返しを買う必要がある。

何にしようか、と現在、思案中である。
311：名無しさん：2015/12/08(火) 06:39:16: 月曜日は、午前１時に閉店したが、やはり一睡も出来ず。
睡眠障害だ。

最近、透析クリニックから処方された最強の睡眠薬フルニトラゼパムは
血中濃度の半減期が長すぎて、透析の前夜には服用できない。
一方、デパスにしたら　効かない。よって、やはり徹夜になってしまうのだ。

これから透析クリニックに行き、そこでデパスを二錠飲み、５時間寝たい。
私の睡眠障害は重症だ。薬を使わないと　生きていけない身体になっている。
312：名無しさん：2015/12/08(火) 06:56:30: ここ最近の事項をまとめてみると

１）人件費節約のため女性スタッフを全員解雇して、自分一人で営業しだしてから二か月たったが、
この二か月で、女性客の比率が増えている印象がある。特に神戸三ノ宮の
ホステス陣（キャバクラ、クラブ、ラウンジ、スナック）の中に
私のファンがおり、ホステスの来店頻度が上がっている。ホストクラブのようだ。
一方、女性スタッフ目当ての男性客は来店がなくなった。

どうやら、５２歳で初老の私にも　男性的魅力があり、若い女性を
惹きつける事もあるようだ。某ホステスの言葉を借りると
「近藤真彦より格好いい」　らしい。

２）元従業員のミレイちゃん２２歳と　どんどん仲良くなっている。
週に３－４回はケーキデート。私のケーキ友達である。
ミレイちゃんの容姿は、Aクラス。「美人の友人」が出来た。

３）障害年金申請の準備が少しずつ進んでいる。受給できれば
経済問題は　解決する。

４）客の依頼で健康食品の新製品の企画立案をする事になり、
その企画立案も進んでいる。見返りにシャンパンが何本か売れるだろう。

５）透析を受ける限り、健康状況は良好。

６）ほぼ毎日、スライド講演を一回はしている。新しいサブカルチャーを創った。

７）神戸新聞、毎日新聞、京都新聞、徳島新聞、共同通信で大きく記事になった。
　　ラジオ関西やテレビ大阪でも特集化された。
　　マスコミ露出度は神戸の飲み屋一。一番マスコミ受けしている飲み屋となった。
313：名無しさん：2015/12/08(火) 06:59:44: 【愚か者の酒場】
https://www.youtube.com/watch?v=qYxadcuAKIw

愚か者
作詞：伊達歩
作曲：井上堯之

愚か者よ　おまえの流した涙を受けよう
愚か者よ　私の胸にほほをうずめて　今夜は眠れよ

見果てぬ夢に　男はさまよい女はこがれる
ルージュを引けば　偽りだけがいつも真実　それが人生

ごらん金と銀の器を抱いて
罪と罰の酒を満たした
愚か者が街を走るよ

おいで金と銀の器を抱いて
罪と罰の酒を飲もうよ
ここは愚か者の酒場さ
314：Plotter：2015/12/08(火) 17:25:13: 現在、我が国で唯一飛行機を飛ばしている、
神戸市東灘区に在る新明和の航空事業部をお忘れなく。
315：名無しさん：2015/12/08(火) 18:00:46: コメント。有難うございます。
316：名無しさん：2015/12/08(火) 18:09:11: 火曜日のバサラ日記

前夜、不眠症で一睡も出来ず。
フルニトラゼパムは血中濃度の半減期が長く、１０時間は寝てしまうから
使えなかった。

午後７時に、銭湯に行き、身体、特に背中をゴシゴシ洗って
透析に備え、クリニックに行った。

透析クリニックで５時間半透析。除水量４ｋｇ。
５時間半のうち５時間睡眠。
透析前にデパス２錠、アモバン１錠、セルシン１錠を飲んだため
スムーズに睡眠に落ちた。

地下鉄で三宮に戻って、ヘロヘロにならないよう、一人寿司を食べ、
エネルギー補給を優先した。その後、銭湯で再入浴。汗を流して
衣類を一新。

これから掃除を開始する。透析後、すぐ外食したら、ヘロヘロに
なりにくいようだ。今日は身体が動く。
317：名無しさん：2015/12/08(火) 18:28:54: 本日、透析中、業者が持ってきた「強力な殺虫剤を噴霧する機械」を
５時間稼働させ、換気扇も止めたが、今のところ、ゴキブリの死骸が
見つからない。バルサンを焚いた時は、ある程度は死骸が出てくるものだが
今回は、全くない。

業者が言うように、他のテナントに逃げていったのであろう。
318：名無しさん：2015/12/08(火) 18:42:36: おりあえず、トイレ掃除とカウンター掃除が終了。

次亜塩素酸ナトリウムで殺菌し、綺麗な布で拭き上げた。

それから路上看板を出し、開店。

これから掃除を続けながら、客待ちする。
319：名無しさん：2015/12/08(火) 18:56:42: バサラの部屋の床全面を

次亜塩素酸ナトリウムで殺菌し、綺麗な布で拭き上げた。
320：名無しさん：2015/12/08(火) 19:20:55: 最後に、グラス、皿類の洗浄を終わらせ、準備終了。
これで、いつ　お客が入っても対応可能だ。

とりあえず、夕食を自炊したい。
321：名無しさん：2015/12/08(火) 20:12:02: 自炊した「ブリのアラ味噌煮・定食」を完食した。
腹一杯だ。

客は来ない。今のところノーゲスト。
322：名無しさん：2015/12/08(火) 20:15:19: 日中の透析中、姫路信用金庫と兵庫県信用組合から
借金返済が未納になっている事に関する問い合わせ電話があった。

正直、今は払えない。

明日、リスケを依頼しに　この２つの信用組合に出向く予定である。
323：名無しさん：2015/12/08(火) 22:49:46: ひたすら客待ちをしたが、ノーゲスト。
今日は坊主となった。

ルミナリエの屋台に客を奪われているものと見られる。
毎年の事だ。
324：名無しさん：2015/12/08(火) 22:55:13: 午後１１時閉店。

坊主。
325：名無しさん：2015/12/09(水) 05:42:52: 午前１時に就寝。睡眠薬は使わず。
午前４時半に起床。３時間半睡眠。
327：名無しさん：2015/12/09(水) 06:04:47: とりあえず、食材購入が必要。購入予定は

１）水飴
２）砂糖
３）寒天
４）ココナッツオイル
５）食紅

まずサンチカとダイエーで探し、なければ
専門店：プロフーズ神戸店
に行く。
328：名無しさん：2015/12/09(水) 06:25:19: 【（認知症にお薦め）ココナッツ油ドロップのレシピ】

１）原料となる水飴と砂糖と寒天を煮詰める
http://jm.nikkeibp.co.jp/jagzy/pcscreen/000142/index_4.html

２）煮詰めた飴にココナッツオイルを適量、添加
（どの程度の油量で飴が固まらなくなるか確認する）

３）　煮詰めた材料をガラス製注射器に入れ、
コップに入れたミネラルウォーターに滴下して、ドロップ状に固化する
うまく固化しない場合は、ゲル化剤（ペクチン）を使う

４）煮詰めた飴に食紅を加え、着色したものも作る。
必要なら、香料も加える。

５）固化したドロップを、食品用やすりで　形を整える
（この過程は手作業なので、衛生上、ない方が良い）

６）試食（本人の他、常連や友人に食べてもらう）

７）保健所に行き、菓子製造許可を取得する

８）バサラオリジナル商品として、店頭販売開始。
　　HPでネット販売も開始する。
　　（認知症老人が多い）精神病院や老人介護施設用の菓子
　　として訪問販売開始。

９）バサラ常連の個人投資家に連絡し、出資を募る。
クラウド・ファンディング業者を通して実質販売する。
329：名無しさん：2015/12/09(水) 06:29:00: ココナッツオイルの認知症への効果が、最初に注目されたのは2008年.
中鎖脂肪酸の効能?

・アルツハイマーの夫に、朝食で1さじのココナッツオイルをかけた
オートミールを食べさせたところ、翌日の知能テストの点数が
前日の14点から18点に上がった。(30点満点)

・その後、数ヶ月間摂取させると、一人で歩いたり走ったり、
本も読めるようになった。

・各地の認知症の介護者からも、ココナッツオイルで184人中167人が
アルツハイマー病が改善されたと報告があった(改善率91％)

1日ひとさじ程度の摂取量でも、十分に認知症の改善が期待できる

ココナッツオイルの主成分の中鎖脂肪酸からは、ケトン体ができることが分かっていて、
このケトン体がブドウ糖の代わりに脳のエネルギーとして働く。

ココナッツオイルは認知症の改善に期待されている。

ナッツを食べる人は、そうでない人に比べて死亡率が低い、すなわち長生きする
という研究結果が、

超名門英国科学雑誌New England Juornal of Medicineで発表された

米国・食品医薬品局は2003年に、
「どのナッツでもいいので1日に43gを食べることで心疾患のリスクを下げられる。」
と結論づけた。

看護師健康調査参加者の女性7万6,464人と、
医療従事者追跡調査参加者の男性4万2,498人を対象に、
ナッツ摂取頻度と総死亡率と原因別死亡率の関連について分析
330：名無しさん：2015/12/09(水) 06:38:13: 特許について：

ココナッツオイル（中鎖脂肪酸？）の認知症への効果は
NHKはじめテレビで何回か紹介されており、
専門学術誌にも論文が出ている。また、ココナッツオイルを使ったレシピも
少なからずネット公開されている以上、上のアイデアは特許にはならない。
誰にでも思いつく公知の内容に過ぎない。

要は、セールス（営業）だ。どう売るか？だけの問題である。
売った上で、効果の有無をネットに投稿してもらう食べログのようなサイトを作る。

誰にでもできるレシピを公開して、どんどん試作＆試験販売していき、

「認知症に取り組む神戸三ノ宮のUNDERGROUND RESISTANCE ＢＡＲ」

と言うキャッチフレーズで
テレビやマスコミに売り込み、バーの客を広く集める。

それによって、サイエンスバーを復活させるのだ。ふははははは。
絶対に復活する。
331：名無しさん：2015/12/09(水) 06:48:42: １）（認知症にお薦め）ココナッツ油ドロップ（水飴）
２）　ココナッツ油ドレッシング
３）　ココナッツ油入り野菜ジュース
４）　ココナッツミルク・ケーキ

を次々と作っていき、バサラで売るのだよ。
キーワードは認知症対策。ジジババ用の商品だ。

精神病院に売りに行く。精神病院の入院患者で最も多いのは
統合失調症（精神分裂病）ではなく、認知症老人になっているからだ。

精神病院の給食部に売りに行く。薬ではない。食品だ。
332：名無しさん：2015/12/09(水) 06:50:27: 「認知症に取り組む

神戸三ノ宮のＵＮＤＥＲＧＲＯＵＮＤ　ＲＥＳＩＳＴＡＮＣＥＢＡＲ」
334：名無しさん：2015/12/09(水) 07:59:19: 今後やるべき事は、神戸大学図書館に行って

認知症等とココナッツオイル中鎖脂肪酸との関係について論じた
原著論文（オリジナルペーパー）を取り寄せ、読み込む事だ。

まずは、オリジナルペーパー。それから商売。
医食同源と言うが、その疫学データを抜き出して抑える。
それが、一番重要。
335：名無しさん：2015/12/09(水) 08:27:06: 認知症（にんちしょう、英: Dementia）

coconut　 DEMENTIA　で　メドライン検索
336：名無しさん：2015/12/09(水) 08:37:02: The role of dietary coconut for the prevention and treatment of Alzheimer's disease: potential mechanisms of action.
Fernando WM, Martins IJ, Goozee KG, Brennan CS, Jayasena V, Martins RN.
Br J Nutr. 2015 Jul 14;114(1):1-14.

Can coconut oil replace caprylidene for Alzheimer disease?
DeDea L.JAAPA. 2012 Aug;25(8):19.

Young coconut juice, a potential therapeutic agent that could significantly reduce some pathologies associated with Alzheimer's disease: novel findings.
Radenahmad N, Saleh F, Sawangjaroen K, Vongvatcharanon U, Subhadhirasakul P, Rundorn W, Withyachumnarnkul B, Connor JR.
Br J Nutr. 2011 Mar;105(5):738-46.
337：名無しさん：2015/12/09(水) 08:45:40: 学問は、オリジナリティが何より重要で、一番でないといけない。
しかし、商売は　二番煎じ　を狙った方が　成功率は高まる。

オリジナリティが高すぎたら、商売は成立しにくい。
その典型例が、日本初のサイエンスバーであるバサラだ。

健康食品は３兆円市場。その中で自分が喰っていけさえすればよい。
なら、認知症対策食品という分野だけで十分だ。売り込み先は
神戸周辺で十分だが。その道具にネットを使うので
自動的に全国が対象となる。

ココナッツオイルの情報センターをネットで作り、バサラHPで公開する。
そこで販売するシステムも作る。最初は、飴で十分だ。こんなもの誰でも
作れるので「飴つくりキット」で販売しても良い。

とにかく儲ける。そうしないと生き残れない。
338：名無しさん：2015/12/09(水) 10:08:28: 早朝、銭湯に行き、入浴。

その間に、信用組合から不在着信。
さて、どうするか。
339：名無しさん：2015/12/09(水) 14:11:15: ＞保健所に報告しておこう

５年ほど前に食品衛生管理者の資格を取り、保健所の現地指導を受けて
営業許可証をいただき数年たった。その間、抜き打ちの現地調査を
二回受けており、保健所は当店をある意味、マークしているが、
飲食業の営業は認めている。

前回の抜き打ち検査後、保健所の指導に従って、次亜塩素酸ナトリウム
による殺菌を　ほぼ毎日行うようになっただけでなく、ゴキブリ駆除業者
とも契約し、週三回殺虫する事になったので、保健所の行政指導をある程度
忠実に守っていると言える。

調理師免許がなくても、スナックやバーで簡単な料理を作って客に出す
事は、「飲食業の営業許可証」で認められているので、今のバーで
オリジナルの健康食品を試作して試食する事自体は、問題はない。

今回の健康食品企画は、当店の客の個人投資家（健康食品業者）の依頼を
受けて行われたものであり、その回答を次のプレゼンで行って
そこで依頼者に試作品を試食してもらい、後は健康食品業者側で
製造してもらうなら、保健所的には何の問題もないと言えよう。

問題は、製造まで当方が請け負う時である。その時は、
菓子製造営業許可を別に保健所でとらなければならず、そこで
許可が下りない可能性もゼロではない。その場合は、ＯＥＭ製造
を試みるしかなくなる。投資家を見つけないと無理だ。

それだけの事である。
340：名無しさん：2015/12/09(水) 18:20:06: エリスリトール
341：名無しさん：2015/12/09(水) 19:41:27: 水曜日のバサラ日記

前夜・午前１時に就寝。睡眠薬は使わず。
午前４時半に起床。３時間半睡眠。

しばらく営業日誌（バサラ日記）を書き、午前７時を待って
銭湯で入浴。帰ったら、充電していたスマホに姫路信用金庫と
兵庫県信用組合から不在着信が入っていた。借金返済の催促と
見られる。

気を落ち着けるため、喫茶店（西村珈琲）に行き、ブレンドコーヒーを飲み、
コンビニＡＴＭに行って、サラ金（レイク）の最後の融資枠を使って５万円借り、
その足で兵庫県信用組合三宮支店で２５０００円返済し、そのまま
春日野支店（姫路信用金庫）まで歩いて、そこでも２５０００円払った。
これで信用組合からブラックリストに載せられる危険は今回はなくなった。

春日野道まで歩く途中、街路樹のイチョウが綺麗に色づいており、
しばし、見とれていた。姫信の春日野支店からダイエー三宮店まで
歩いて、健康食品の試作に必要な食材（寒天、プリン粉等）を購入。
センター街のジュンク堂書店で、ココナッツオイル特集雑誌を購入。
更に、百円ショップ：ダイソーに行き、菓子作りに使えそうな小物を
幾つか買った。

また、新企画に投資を行った。回収できるか不明だが、何がヒットするか
わからない以上、やるだけやりたいと思う。投資とは、そういうものだ。
超高齢化社会に加速している今、

「認知症予防・菓子」

と言うコンセプト自体は面白いと思う。宣伝（営業）次第では、作ったら売れるだろう。
試作品を　とりあえず作って、最初はバサラ客に売ってみたいと思う。
また、バサラ常連の個人投資家に持ち掛けてみたいと思う。そのための
試作品と資料は、とりあえず作る。サイエンスバーとしての投資だ。
今後、伸びるために、やらねばならない作業だと思っている。

また、ダイエーでは、先日、ミレイちゃんに貰ったクリスマスプレゼント
（２０００円相当と見られるラルフローレンの靴下）へのお返しの
クリスマスプレゼントも購入した。１０００円の菓子セット。
子供扱いした安物商品だが、今の私には、この程度しか
交際費を使えない。金欠だ。ミレイちゃんもわかってくれるだろう。
金がない以上、仕方がない。気持ちの問題だ。

それから元町高架街まで歩き、プラネットアースでそこのスタッフ
（水曜日担当の中年女性）と談笑。菓子作りのアドバイスをいただいた。

ネット注文したココナッツオイルと水飴が、明日夜、代引きで届くので
明日の夜から試作品が作れる事になる。何らかの飴は作れるだろう。
難しい作業ではない。

パティシエは、それ自体、芸術になっている、プロの仕事だが、
健康食品、機能性食品の開発と販売なら、話は別だ。
プロのパティシエがやれない仕事が出来る。農学博士としての知識
を生かせる。何がヒットするかわからない社会である以上、
やってみる価値はある。投資額は今のところ１万円程度だ。
常連の個人投資家が一回飲みに来てくれたら、元が取れる。
342：名無しさん：2015/12/09(水) 19:48:21: 元町高架街プラネットアースを出て、
三宮バサラまで歩き、銭湯に行き、再度入浴した。
身体を温めないと、スイッチが入らなかった。

午後７時にバサラに戻り、少し掃除して路上看板を出して開店。
予定より３０分遅れた。今から本格的に掃除を始める。
343：名無しさん：2015/12/09(水) 20:00:42: トイレ掃除、終了。

次亜塩素酸ナトリウムで殺菌し、磨き上げた。
344：名無しさん：2015/12/09(水) 20:13:53: バーの床掃除、終了。

次亜塩素酸ナトリウムで殺菌し、磨き上げた。
345：名無しさん：2015/12/09(水) 20:40:56: 洗い場の掃除が　終了
（昨日は坊主で客が使った食器はないが、自炊で使った食器が残っていた）。

これで、バーの掃除は　完全終了。
客待ち開始。
346：名無しさん：2015/12/09(水) 22:06:48: 現在の客数、９名。
347：名無しさん：2015/12/09(水) 22:21:12: 午後９時過ぎに　新規の３０歳カップルがご来店。
バサラは初めて。インターネットを見て来られたとの事。

バサラのシステムを説明中に、ミレイちゃんから電話。
「今から神戸学院の学生を何人か客で送ります」
との事だった。

その直後、７名の神戸学院大学の男子学生が来店。

先客と一緒に、エイズウイルス懐疑論スライド講演を
１時間聴いてもらった。

その後、カラオケタイム。神戸学院大生がいつものノリになり、
先客のカップルは帰ったが、満足そうだった。

現在の客数は　７名。カラオケボックスになっている。
348：名無しさん：2015/12/09(水) 22:23:10: 当店は、　スライド講演と　カラオケボックスの２輪で進む。

運営上、両方とも大事だ。
349：名無しさん：2015/12/09(水) 22:42:15: 今日は、元従業員のミレイちゃんが

７名の客を送ってくれた事になる。
350：名無しさん：2015/12/09(水) 22:43:24: ミレイちゃんは、ミレイちゃん　なりに
協力してくれている。
351：名無しさん：2015/12/09(水) 22:54:40: 【今後の方針】

今後、とりあえず神戸大学図書館から、原著論文（オリジナルペーパ）
を取り寄せ、

ココナッツオイルの中鎖脂肪酸が、アルツハイマー病に効果がある

とする根拠の生データを確認し、それをセールス資料にまとめる。

私はパティシエではないが、
「ココナッツオイルを含んだ飴や羊羹」が作れるのは　確実だと思うので
明日から、それを試作し、自分で試食し、自分から見て美味しい商品を作る。

次に　認知症老人が多い精神病院の給食部に連絡を取り、
入院患者の「おやつ」として　無料で置いてもらえるよう　掛け合う。

最初は無料で置いてもらい、一定の評価が得られた精神病院が出たら
次からは　有料で買ってもらう。

また、兵庫県特産品である佐用郡の食用ひまわりのオイルを使って
同様の商品を作り、兵庫県庁の助成金（農林水産）を狙い、
「農学系のサイエンスバー」としての地位を不動のものとする。

うはははははは。確実に成功してみせる。
352：名無しさん：2015/12/09(水) 22:57:00: この世の中、何がヒットするか　わからない。
思いついたアイデアは　原則　全て実行に移す。
353：名無しさん：2015/12/09(水) 23:05:39: はっきり言える事は

１）超高齢化社会に急速に移行中である事
２）認知症（アルツハイマー）患者が急増中で、対策が求められる事

３）ナッツ類オイルが認知症改善に有効とする疫学データが出て
　　学術誌、NHK、民放テレビ、雑誌で特集が組まれ、
　　ブームが来そうな雰囲気である事

４）「ナッツ類オイルを含んだ菓子」を自作する事は可能だと思う事
５）兵庫県佐用郡ではひまわりを大量栽培しており、そのオイルが利用可能である事

６）私に　公的機関から研究助成金を取ってきた実績が、科研費で沢山ある事

７）「健康食品で企画を出してくれ」と言う依頼が、バサラ客の個人投資家からあった事
354：名無しさん：2015/12/09(水) 23:06:58: この世の中、何がヒットするか　わからない。
思いついたアイデアは　原則　全て実行に移す。
355：名無しさん：2015/12/09(水) 23:35:46: 神戸学院大の７人組が、カラオケで歌いまくっている時に
スライド講演希望の新規３人組から入店問い合わせがあった。

しかし、せっかくミレイちゃんが送り込んでくれた学生陣のカラオケを
中止させる事は、学生陣にも　客を紹介してくれたミレイちゃんにも
悪いと思って　残念だが３人組の来店をお断りした。

しかし神戸学院大のグループは延長してくれず、一時間で退室。
半額で入れているので、売上７０００円。先客のカップルからの
売上が４０００円。

と言う事で　本日の売上は　計１１０００円の低調で終わっている。
客数９名の割には少ない。

しかし、カラオケ設備を切ったら、当店はとても成立しないと思うので、
こういった損失は　受け入れないといけない。仕方がない。

上手く運営していたら、本日の客数は　計１２名。売上は１７０００円
にはなっていたと思う。運営ミスだ。タイミングが合わなかった。
356：名無しさん：2015/12/09(水) 23:37:48: とりあえず、散乱したグラス類を洗い場に移した。
これから、洗浄に着手する。
357：Plotter：2015/12/10(木) 00:10:50: 申し訳ありませんが、ココナッツオイルに関して、

ココナッツオイルの効能は十何年も前から、トレンド志向の人達にはすでに知れ渡っています。

最近は東南アジアでの製造が活発になり、結構いいブランドでもドンキホーテで半額で売られてます。

なぜマルチ健康食品業者が加工販売していない訳は、製造者が瓶詰め販売も兼ねてしているので、
原材料で仕入れが出来ず、パッケージ品は高価であるため見切っていたのです。

あとシーズオイルも高級スーパーで10数年前から販売してますよ。
私も使用してます。こちらはワイン製造での廃物をしようしているので、
オリーブ油より安価です。

他のものをご採掘されたほうがよいのではと存じます。
358：名無しさん：2015/12/10(木) 00:48:46: おそらくですが、偉大なるグルは、ココナッツオイルをこれまで誰も考えもつかなかった方法で加工・販売しようとしているのだと思います。
ただ、資金がついていて困っているだけのようです。

金融機関ではもはや貸してもらえないので、常連の同士：投資家様からお金を借りて運用するしかないようです。
ここは偉大なるグルを見守りましょう。同士投資家様も常連として当然出資されると思います。
359：名無しさん：2015/12/10(木) 01:02:13: コメント、有難うございます。
360：名無しさん：2015/12/10(木) 01:13:41: 昨日自炊した残飯のブリアラ焚き　を夜食に食べ、

本日のグラス・皿・鍋洗い　を全て　終わらせた。
生ごみは　まとめて　ゴミ集積場に出した。

気が付いたら午前１時。そろそろ閉店したい。
今日はもう駄目だろう。

ルミナリエ時は　やはり調子が特に悪い。
本日の客数は９名。売上は１１０００円。
従業員は雇わず。人件費はゼロ。

スライド講演は１回。後はカラオケボックスとしての利用だった。
調子が悪いが、昨日の坊主（一日ノーゲスト）より、ずっとベター。
（ケーキ友達の）ミレイちゃんが客を７人送ってくれたのが嬉しい。

日中、サラ金（レイク）から金を借りて、二つの信用組合への返済に
あてた。三ノ宮→春日野道→元町→三宮　と歩き、いい運動になった。
風呂は２回。

ノートPCは、故障したが、騙し騙し、使っている。そのうち
電源が入らなくなるだろう。それまで使いたい。もうPCを買う金もない。
361：名無しさん：2015/12/10(木) 01:26:47: ＞他のものをご採掘されたほうがよいのではと存じます。

医学で信用できるのは　疫学データ（あるいは疫学データらしきもの）だけです。
ナッツ類は多様な種類がありますが、認知症改善に関する疫学データ（らしきもの）
が出ているのはココナッツオイルだけなので、それに限定した加工食品を作らないと
効能を謳えない事になると考えています。原材料の値段の問題を超えています。

ナッツ類と言うだけなら、地元（兵庫県佐用郡）の特産品であるヒマワリ油を使うのが
一番望ましいと思いますが、ヒマワリでは疫学研究がなされておらず
ヒマワリは疫学研究から始めないと健康食品化できません。それには佐用郡の
町役場に行って、役場の人と話し合いをしないと　作業を前に進める事ができませんが
その佐用郡に行く旅費もないのが現実です。

資金は完全に尽きました。日々の僅かな売上で　私の生活費を含む全てを
回さないといけません。とりあえず私の健康食品企画の立案を依頼した
個人投資家の前でプレゼン＆試食して、出資を募るところから　始めたいと
思います。
362：名無しさん：2015/12/10(木) 01:37:29: 路上看板をしまい、今、閉店。

明日は透析だ。
遅刻を防ぐため、今から睡眠薬は使えない。
363：名無しさん：2015/12/10(木) 03:14:56: 358を書いたものです。
資金が底をつき、旅費すらないとはおかわいそうに。
この際、同士と呼べるバサラの超常連３にん、G,A,H様の三人に出資を求められてはいかがでしょう。
同士としても、このままバサラが閉店するのは困ると思うので、きっとお力になってくれるはずです。
364：名無しさん：2015/12/10(木) 08:02:54: 先程、起床。６時間睡眠。
睡眠薬は使わず。

今、麻酔薬ペンレスを腕に貼った。
これから透析クリニックに出発する。
遅刻はないだろう。
365：名無しさん：2015/12/10(木) 08:11:55: 記憶の精度を高めるサプリメント
http://www.otsuka.co.jp/nmd/product/item_501/?waad=PVJOP60d

本品は、事業者の責任において
特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、
消費者庁長官に届出されたものです。

ただし、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査
を受けたものではありません。
366：名無しさん：2015/12/10(木) 16:12:05: グミはゼラチンで簡単に自作できる
http://portal.nifty.com/kiji/120305154004_2.htm
367：名無しさん：2015/12/10(木) 16:16:17: 寒天よりもカロリーが高いゼラチンを食べる事によって、食事の満足度を高める事が出来ます

植物由来のサラシア配合で、糖と脂質の吸収をカットする他、血糖値の上昇を抑えら
368：名無しさん：2015/12/10(木) 16:18:11: サラシア

インド・スリランカから東南アジアにかけて広く分布する植物で、
古くからアーユルヴェーダー（民間療法）にて糖尿や肥満の治療に用いられてきました。

サラシアに含まれる成分には、多糖を分解する酵素「α-グルコシダーゼ」を阻害する作用を示す
ことが確認され、麦芽糖とショ糖投与による血糖値上昇抑制効果が確認されています。
また抗肥満作用や肝保護作用も確認されています。
369：名無しさん：2015/12/10(木) 16:20:50: http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/41973?page=3
370：名無しさん：2015/12/10(木) 18:31:02: 健康商品の販売で、効能を消費者に対して科学的検証をうたう必要があるでしょうか。
必要なのはヴィジュアル的な印象です。

1 有線TVのコマーシャルを利用して、何人もの体験者の試用まえと試用後の姿を、
編集画像や改ざんデータをヴィジュアル化してインパクトを与える。

２博士を借りてきて、世界的権威のナントか研究所の所長として研究機材のまえで効能を語る姿を写す。
（研究者に白人も写しておいた方が印象があがる）

３本製品は業界初のもので、後発の類似品とは成分がことなり、比べて有効成分が10倍、
体に吸収を手伝う何々が入っており、効果促進にヴィタミンE類も豊富にはいっていると写し示します。

* 必ず放映画面の下の端に小さく読み辛い色調で、これは個人の感想ですと表示しておく。

資本金が揃えば以上の方法がベストです。

これらのプロモーション専門に徹したコンサルタントは、業界に約2社あります。
直販のシステムまで構築してもらえます。
371：Plotter：2015/12/10(木) 18:36:26: 370さんへ。

だから、グルは現在資本がないとお書きになっているでしょう。

意味のないことを書かないで下さい。もし貴方がファイナンスを付けると言うのなら別ですが。
374：名無しさん：2015/12/10(木) 21:58:56: 木曜日のバサラ日記

前日、睡眠薬を使わずに６時間睡眠（午前２－８時）。
起床して、すぐ麻酔薬を透析の針を刺す腕に貼り、感覚を麻痺させ
地下鉄で伊川谷の透析クリニックまで行った。

透析クリニックで、透析前に睡眠薬デパス２錠、アモバン１錠、セルシン１錠
を飲み、５時間の透析（午前９時半～午後２時半）中、４時間熟睡した。
前日から計１０時間寝た事になる。十分な睡眠だ。

午後４時に、地下鉄で三宮に戻り、銭湯で入浴。帰ろうとしたら
元従業員のミレイちゃん２２歳から電話。

「銭湯の近くのケーキ屋ショコラリパブリックの二階の喫茶店に
リコちゃん２２歳と二人でいます」

との事だったので、この二人の娘とケーキ屋で合流した。そこで
３人で楽しく談笑。リコちゃん、引越屋の営業マン２２歳と恋に落ちたらしい。
リコちゃんの新しい恋愛に乾杯した。若い人の恋愛はいい。聞いていて
楽しくなる。

私は、この二人の娘に、ココナッツオイルで健康食品を試作しようとしている事。
ココナッツオイルには認知症改善の他に、脂肪を燃焼させるダイエット効果
が謳われている事を話し、その臨床実験の被験者になってくれるよう頼んだ。

ココナッツオイルで私が試作した健康食品を毎日食べてもらい、
それで体重が減少するかどうかの人体実験だ。リコちゃん。やると言う。
ココナッツオイルのダイエット効果を確認したいと言う。

女の子達と仲良くしていると人体実験に協力してくれる。
私は貴重なお金を浪費しているのではないのだ。
彼女達に使う金は　必要経費だ。

順天堂大学医学部白沢教授の理論では
ココナッツオイルをとれば血中ケトン体濃度が増加し
それが（グルコースを利用しにくくなった）脳細胞の栄養になる
のでアルツハイマーの改善が起こるだけでなく、

ココナッツの中鎖脂肪酸は、*他の油と違って体に蓄積されず、*
既に付いてしまっている脂肪を*巻き込んで燃焼してくれるので、
ダイエット効果がある、との主張だが

順天堂大学医学部は私大の中では名門伝統校なので、
まあ、白沢教授に賭けてみようか　と考えている。

白沢教授によると、ココナッツオイルと糖質を組み合わせるのは
逆効果と言う事になるので、私が当初考えていた、「ココナッツオイルを含む飴」
というコンセプトは却下である。ココナッツオイルはアミノ酸と組み合わせ
なければならない。

なら、ゲル化剤に、ペクチンを使えばよい。ペクチンはコラーゲンから
出来ているので、消化されたらアミノ酸になる。よってココナッツオイルに
ペクチンを加えてグミにする。もし固化しなければ、寒天も加えて
ゲル化すればよいと考えている。

糖と組み合わせたら逆効果になるなら、糖類を無添加にしてグミ化しても
ココナッツそのものの甘さで食べれるのではないか？と予測している。
もし駄目なら、ノンカロリーの人工甘味料アスパルテームで甘くする。

そういった商品を、明日中に試作し、まず、自分の身体で人体実験し
それでうまくいけば、リコちゃんを人体実験の被験者にしてダイエット効果を
確認する。

ココナッツオイルとアミノ酸（コラーゲン）の組み合わせでダイエット効果が
確認できたら、ヒット商品になろう。高齢者だけでなく、若い女性が購買層
になる。

そういったアイデアを透析を受けながら考え、透析後、リコちゃん、
ミレイちゃんに話し、リコちゃんの協力を取り付けた。それが今日の
日中の仕事である。
375：名無しさん：2015/12/10(木) 21:59:56: ケーキ屋が併設した喫茶店で、ミレイちゃん、リコちゃんと３人で楽しく談笑した後、
私は一人バサラに戻り、そこで休憩していたら、
しばらくして、ミレイちゃん２２歳が遊びに来たので
先日貰ったクリスマスプレゼントのお返しの菓子セットを
渡した。１０００円もしないような安物商品なので怒るか
と思っていたら、意外に喜んでくれた。ミレイちゃんは優しい。
私に金がないのを知っている。

それから、マグロ中落ち丼をミレイちゃんと二人で会食した後、
二人でバサラに戻ったら、ミレイちゃんは　そのまま
バサラの客になってくれた。今日一人目の客である。

一時間カラオケを歌って、ミレイちゃんは退室。
売上１０００円。（従業員価格なので半額となる）。

貴重な１０００円である。坊主ではなくなった。
376：名無しさん：2015/12/10(木) 22:18:09: 宅急便の代引きでココナッツオイルが届いた。
梱包を開けて、臭いをかいでみたりした後、
営業日誌（バサラ日記）を書いていたら、午後８時に
常連の一級機関士（船乗り）のS田さんがご来店。
377：名無しさん：2015/12/10(木) 22:34:22: 船乗りのS田さん。バサラ日記の愛読者。

サンチカでココナッツオイルキャンディが既に売られている事に
気付き、それを一袋買って、私にプレゼントしてくれた。
当店の事を深く考えてくれている。

ココナッツオイルと糖を組み合わせた商品を昨日まで考えていたが、
順天堂大学医学部のレポートを読んで、使えない事を知ったところなので
特にショックは受けなかった。やはり世間には同じような事を考える人がいるんんだな
と思っただけだ。

ココナッツオイルは、あくまでも　アミノ酸と組み合わせないけない。
このキャンディーでは使えないと思った。しかし、わざわざ当店のために
こういった商品を探して持ってきてくれた常連のS田さんには
感謝の気持ちしかない。
378：名無しさん：2015/12/10(木) 22:48:59: 健康食品企画を持ってこられた個人投資家への説明のために、ここ数日
作成したスライド原稿を常連のS田さんに見てもらい、改めて概要を説明した。

ココナッツオイルは、糖質ではなく、アミノ酸と組み合わせる必要がある事。
ペクチン（コラーゲン）と混ぜて「グミ」を作るのが、最も単純かつ効果的と考えられる事。
明日から試作を始める事。

S田さん、曰く、「それは面白い。今後、ココナッツミルク専門バーとして
売り出すべきだ。とりあえず、カクテルを作れ。オリジナルカクテルを作れ。
ココナッツミルクカクテルだ。それをマスコミやネットでアピールせよ。

マリブ（リキュール）だけでなく、ココナッツミルクそのものを豊富に含んだ
（誰が飲んでも美味い）カクテルを作り、バサラで一杯１０００円で売れ。

来週から開始せよ。ココナッツミルクのダイエット効果を謳えば、
女性客が増えるのは間違いない。バサラは復活する。

この路線で行こう。
379：名無しさん：2015/12/10(木) 22:51:17: 常連の船乗りS田さんは、上のような趣旨の事を言われ、
２０００円置いて、帰られた。午後９時だった。

それから、しばらくバサラ日記を書き、肉雑炊を調理した。
これから夜食である。