女子会板/2 - 1350959344 - したらば掲示板

61：SAKURA：2012/11/18(日) 20:16:22 ID:jH5uEFzM: トキ様
観覧者の皆様　へ
こんばんは……　　　ロ－マ字（大文字）の【SAKURA】で～～～す。
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【　日曜日　】　⑦

　日曜日のお昼は、お客さまを招いて、イギリス名物のサンデ－・ローストを楽しむ。サン
デ－・ロ－ストというと、ロ－ストビ－フばかりが有名になってしまったが、実際には、
春先にはロ－ストラムの場合が多いし、チキン、ダック、ポ－クということもある。いず
れにしても大きな肉の塊を焼いて、おおぜいでにぎやかな食事になる。

　この準備のため、お義母さんの日曜日の朝は大忙し。早くから肉のしたごしらえをしたり、
ケ－キを焼いたり、はたまた、テ－ブルセッティングをしたりとくるくる動き回る。キッチ
ンから漂うおいしそうな匂いと、手ぎわよく料理を作っていくお義母さんの姿が、サン
デ－・ランチの思い出と切りはなすことができないものになっている。

　自慢の料理でお客さまをもてなし、お義母さんの密度の濃い一週間は幕を閉じるのであ
る。

　いかがですか、お義母さんの暮らしぶりは、これで、当時60歳をこえていたのだから、
もっと若かりしころはどんなふうだったのだろう。想像するだにオソロシイような気がす
るのは、わたしだけだろうか。
　　　　　　　　　　　　　　　　　これで一週間は終わりました次回に～～～

　　　　　　　　　　　　　　　　（つづく）
ＰＳ：
両親が「町内会の会長」の頃でしょうか？？？「町内会議」の時は、当然の事ですが“場所”と
して私の自宅での開催でした。…が？町内の人が、集まり、広いテ－ブルに、そして、テ－ブルの
下には、一人一人の座布団を準備しまして、テ－ブルの上の食事には、まるで“パ－ティ－”の
ように…子どもの頃は、思えました。そして、そのテ－ブルの食事が、御馳走に……（微笑）
そこで、いよいよ“会合…”が始まるのです。毎月毎月…集まってしていました。…が？きっと
「亡き母」の料理が、美味しかったのでしょうか？？「亡き母」の料理の、段取りは、
今でもスゴイ！！今の私には？？？無理！無理！～～～ですかと？
更に「おもてなしの料理」は～～～？やはり日本でも、同じような形式もありますし、この点は、
【万国共通…？】ある面では？これは、本当に似ています～～～ョネ！！

いろんな意味で、まだまだ“見習い？修行？中の私”です！でも「おもてなしの日本料理」は、
本来【奥～～～奥深いモノがあり、しきたり】がありますモノ……ネ！
さらに「ト－マスのお義母さま」の【おもてなしのイギリス版…】には、良い勉強にもなり、
本当に参考になりますネ！！今回「ト－マスのお義母様」一週間の暮らし方に、感心したりして～♫
その生活習慣から、益々と、今は「亡き母」の若かりしころの日々を、思い出しましました。
新たに…「亡き母」に対しまして、今【再発見…の日々】です。…感謝！！