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新潟ぬるいラーメン情報BBS



新潟ぬるいラーメン情報
http://www.geocities.jp/niigatanuruimen/







ぬるさについて熱く語ろう!
ぬるさ以外でも可。





「名無し」の場合、「ラーメンボーイ」と表示されるのは、仕様です。





スレッド作成:
タイトル:
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内容:

1 : 閉店情報スレ(839) / 2 : ニューオープン情報スレ(771) / 3 : 雑談スレ4(398) / 4 : 中越のラーメンスレ(615) / 5 : 旧新潟市内のラーメンスレ6(412) / 6 : 下越のラーメンスレ(911) / 7 : カップラーメンスレ(409) / 8 : 餃子のおいしいラーメン屋さんスレ(97) / 9 : 新潟県外のラーメンスレ(370) / 10 : 極一スレ(51)
11 : 上越のラーメンスレ2(160) / 12 : コロッケがおいしい肉屋さんスレ(23) / 13 : 漫画のあるラーメン屋(28) / 14 : 油そばを出しているお店に関するスレ(70) / 15 : 新潟市内のラーメンスレ5(1000) / 16 : 魅惑のサイドメニュー(140) / 17 : タンメンの美味しい店スレ(33) / 18 : もめごとスレ(167) / 19 : 当サイトに関するスレ(251) / 20 : 上越のラーメンスレ(1000) / 21 : ときめきラーメン万代島スレ(48) / 22 : カレーラーメンスレ(27) / 23 : 雑談スレ3(1000) / 24 : 「ラーメンバー」スレ(41) / 25 : 新潟市内のラーメンスレ4(1000) / 26 : ラーメントリビアスレ(33) / 27 : 化学調味料スレ(58) / 28 : 山崎某 総合スレッド(156) / 29 : 東横スレ(27) / 30 : 噂のお店、謎の店スレ(164) / 31 : 今は無きラーメンたち(86) / 32 : 珍ラーメンスレ(18) / 33 : アベック食堂スレ(13) / 34 : 100円占い機スレ(21) / 35 : 炒飯のおいしいラーメン屋さんスレ(143) / 36 : 嫌なラーメンスレ(44) / 37 : イタリアン(15) / 38 : ラーメン川柳スレ(371) / 39 : しいて言うならマイベストスレ(21) / 40 : 蕎麦屋のラーメン(8) / 41 : 新潟市内のラーメンスレ3(1000) / 42 : ラーメン系スナック菓子のスレ(11) / 43 : ゴマメの歯ぎしり(20) / 44 : ラーメンの食い方(39) / 45 : テストスレ(25) / 46 : 学生さん御用達の店(7) / 47 : なんちゃって飯店(26) / 48 : 新潟市内のラーメンスレ2(1000) / 49 : インプレ・クチコミスレ(1000) / 50 : 雑談スレ2(1000) / 51 : 新潟市内のラーメンスレ(1000) / 52 : 雑談スレ(1000)  (全部で52のスレッドがあります)

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1 閉店情報スレ (Res:839)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 1
1マタンゴ :2004/04/09(金) 13:57
つぶれた店情報よろしく。

832ラーメンボーイ :2018/02/10(土) 00:13:37
碧空麺舗が閉店するらしいです


833moonchijld :2018/02/10(土) 17:12:53
昨年秋頃から休業掲示していた西堀4番町の「四川第一楼」,今日前を通ったら閉店の張紙となり,店内撤去作業も殆ど終わった感。
西堀で29年の営業,店主療養の為に閉店だそうです。


834ラーメンボーイ :2018/03/05(月) 20:57:49
上越市のほうとくが2月26日で3店舗全店閉店しました・・・orz


835ラーメンボーイ :2018/03/06(火) 17:20:01
834>>そこそこおいしかったけど、突然異常なメニューが登場したりしてましたからね。


836ラーメンボーイ :2018/03/30(金) 00:31:36
あらいの道の駅のよしきゅうが3月7日で閉店・・・翔の移転がとどめだったな。


837ラーメンボーイ :2018/07/18(水) 17:38:07
弁天橋通りの金ちゃんがいつのまにか閉店してた。
跡地に中華soba 鬼にぼの姉妹店が…
って、なおじ?
弁天橋通りにもなおじがくるか…


838ラーメンボーイ :2018/07/21(土) 09:00:10
いきなりステーキ類似の量り売りの店もなおじで大学前に出すみたい。ちらし広告が出ていた。


839ラーメンボーイ :2018/07/22(日) 17:36:31
ヒノマルステーキって店らしいね

って、ヒノマル食堂系?
どうせならヒノマル食堂を新潟に是非!
弁天橋通りにも是非!!


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2 ニューオープン情報スレ (Res:771)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 2
1マタンゴ :2004/04/09(金) 13:56
新店情報よろしく。

764ラーメンボーイ :2017/11/17(金) 13:52:59
駅前のとうせん屋が2つになってました。濱来たはどこへ?


765ラーメンボーイ :2017/12/21(木) 11:44:51
火事で休業していた「にしやま」が東区に移転、オープンするという情報が!


766ラーメンボーイ :2017/12/22(金) 16:11:16
学生さん相手の店だったと思っていたけど、お客付いてるのかな。


767ラーメンボーイ :2018/01/05(金) 18:35:11
昨日11時前に通りかかったけど開店前から並んでいました。正月だからという人もいたかもしれません。


768ラーメンボーイ :2018/04/21(土) 16:11:03
東明の彩華跡がフタツメというタンメンが売りの店になってました。
群馬の店のフランチャイズなのでしょうか。開店したばかりなので
混んでました。水曜休みと大きくかいてあります。


769ラーメンボーイ :2018/07/13(金) 09:16:00
日報本社ビルに竜胆?大丈夫かな。


770ラーメンボーイ :2018/07/15(日) 02:54:30
13日金曜日に書き込まれてるほどだからな…


771ラーメンボーイ :2018/07/17(火) 14:41:56

中華麺食堂かなみ屋 松崎店 18日オープン


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3 雑談スレ4 (Res:398)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 3
1マタンゴ@管理人 :2011/11/12(土) 20:11:56

雑談でもするか。

391ラーメンボーイ :2017/09/04(月) 00:09:31
一番言いたかったことは「ブロガーとコラボしようがどうでもいい」ってとこですか?


392ラーメンボーイ :2017/09/04(月) 10:24:25
黒いのは汚れが目立たないためでしょ。
洗わないから不潔というのではなく、洗っても
落ちない汚れが目立たないので長く使える。


393ラーメンボーイ :2017/09/09(土) 11:35:31
ひとり語りの体裁で語尾に「ですね」連発の違和感
知らねえよ!って言いたくなるw


394ラーメンボーイ :2017/09/09(土) 17:48:55
どこの話?


395ラーメンボーイ :2017/10/29(日) 16:42:47
500円でラーメン店巡りの出来るラーメンパスポートが売ってたよ。


396ラーメンボーイ :2018/01/13(土) 09:40:11
新潟駅の中のしゃがら、最近落ち着いてきたね。一見さんも多いのだろうけど。


397ラーメンボーイ :2018/02/10(土) 08:52:47
ラーメンショップは並と中、大の価格差が何故か大きい。白根が安い。


398ラーメンボーイ :2018/05/20(日) 16:23:44
ラーメンパスポートが発売された(((o(*゚▽゚*)o)))


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4 中越のラーメンスレ (Res:615)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 4
1マタンゴ :2005/05/26(木) 21:10:12
今日食べたラーメンのインプレとか、クチコミとか。

608ラーメンボーイ :2016/07/29(金) 18:57:10
小千谷の勝龍で塩840円
サービスでチャーシューとメンマがちょこっと出る。
上にかけてある脂とたれみたいなのは何なんだろう。
醤油、味噌、タンタン、塩、つけ麺、何でも美味いね。


609ラーメンボーイ :2016/12/09(金) 19:22:55
東三条「いこい食堂」 辛口コーン中華890円
いくつかのラーメンブログで称賛されているので注文してみた。トウバンジャンとかの味でザーサイと豚ばら肉薄切りを炒めたのを載せ、さらに缶詰のコーンを載せたラーメンだった。スープがなみなみ。
最初はどんな味かと期待して食べ始めたが、脂増しを言わなかったからかややしょっぱさにカドがある。お客を飽きさせないようにどこかのご主人が考案して広まったのだろうが、個人的には普通の醤油味のラーメンに脂を入れたのが良かったなと思った。チャーシューメン、メンマ中華、みな1000円オーバー。周囲の多くは中華か中華大盛りの注文だった。


610ラーメンボーイ :2017/03/24(金) 14:25:05
三条の笹船でチャーシューメン650円
100円プラスでチャーシューメン。基本中の基本ってか、ラーメンらしいラーメンでした。


611ラーメンボーイ :2017/03/29(水) 07:25:24
>>610
あなた、>>596と同じ方?
「基本中の基本」とか「ラーメンらしいラーメン」なんて、
主観に大いに左右されるようなワードでは読んでるこっちは何もわからないですよ。
何を以てあなたがそう思ったのかも付け加えてくれませんか?
Twitterならともかく掲示板ですし…


612ラーメンボーイ :2017/04/29(土) 14:58:09
ひさしぶりに小千谷の勝龍。ちょっと値上げがあって塩ラーメンが880円になってました。最初の一回りが出た後で1杯だけのオペレーション。最高の出来を味わうことができたようです。オマケのチャーシューがけっこうあるので半チャーシューにしないでもちょうど良い肉の量。野菜もたっぷりですのでスープ全部飲みとかしなければけっこう健康的なラーメンだと思えます。後半、自家製ラー油を足して辛さと炒めにんにくプラスも楽しめました。


613ラーメン中毒 :2017/06/30(金) 11:41:18
杭州飯店のラーメンが変わった? 透明なあぶらの層が多くなってくどくなった。
新潟市の家まで帰る間に500CCのペットボトルを1本飲み切った。
親父さんのころはこんなことなかったのにな~。


614ラーメンボーイ :2017/06/30(金) 13:15:25
「透明なあぶらを500CCのペットボトル1本分飲み切った」に見えた


615ラーメンボーイ :2018/05/01(火) 10:14:03
中之島の国道8号線沿いにある「三昇」へ初めて行きました。
三昇ラーメンを注文。どんなラーメンが出てくるのか…。
楽しみに待っていると運ばれてきたのは、「玉ねぎ」と「背脂」がのった
三条燕系でした。麺は三条の「いこい食堂」や「中華亭」みたいな感じ。
チャーシューもしっかりと噛み応えがあり、満足の一杯でした。


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5 旧新潟市内のラーメンスレ6 (Res:412)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 5
1マタンゴ@管理人 :2014/04/10(木) 00:25:32
旧新潟市内。
ラーメンのインプレとか、クチコミとか。

405ラーメンボーイ :2017/10/30(月) 15:08:19
404>>そうなんですね。本当に「にしやま」さんには頑張ってほしいです。


406ラーメンボーイ :2017/11/06(月) 13:24:30
駅前ひよこの550円のセットは安くて満腹になれる。働く男の店。


407ラーメンボーイ :2018/01/19(金) 19:38:28
東新潟駅そばのにしやま行ってみました。きれいになりましたね。
ただその分値上げという話も。850円のメンマラーメンが910円。
あと、丼がハイカラになりちょっと麺の量も少なくなった気もします。


408ラーメンボーイ :2018/02/04(日) 18:40:33
東区の北高校近くの「幸」で、「ラーメンパスポートメニュー」のワンタン麺をチョイス。
先回は麻婆麺を選んらなかなかイケてたが、今回はどうか…。期待が高まる。

アゴだしスープはうまい!だが麺とワンタンが全体的に固くて私好みではなかったな。
でも固いのが好きな人にはいいかも。


409ラーメンボーイ :2018/02/16(金) 13:24:53
まっくうしゃという店に初訪問。駐車場が広くていい。醤油ラーメンを注文したが丼の小ささに驚いた。しかし深めであるせいか量は普通にありました。
丸っこい綿は硬めで提供。でっかい板状メンマに味玉半ケ。肉はバラを巻いたので厚めで柔らか目。スープはどん兵衛を豚骨スープで作った感じでした。


410ラーメンボーイ :2018/03/12(月) 19:10:24
万代町通りって言うんだか、あそこから斜めに走る道の雑居ビルの奥の目立たない場所にラーメン店らしきもの発見。新しい店だろうか。


411moonchild :2018/03/13(火) 09:17:50
>>410
越後中村家
ttp://noodles.bbshin.net/niigata/echigo_nakamuraya.html
ttp://tjniigata.jp/gourmet/201803088nakamuraya/
ttps://twitter.com/hashtag/%E8%B6%8A%E5%BE%8C%E4%B8%AD%E6%9D%91%E5%AE%B6


412ラーメンボーイ :2018/03/24(土) 10:20:16
東新潟駅そばのおーやで普通のラーメンを食べました。キューピットの中の店でと思っていたんですが、定休日と言うことでこちらへ。
すいていたのですぐに出てきましたが、ネギを使わないんですね。生の春菊は普通に食えるのは知っていましたが、何とも変わった風。肝心のラーメンは、鶏と魚なのでしょうか、不思議なあっさり味。肉がけっこうたっぷりで歯応えもあり、美味しかったです。
すぐそばの移転店は強力なライバル出現というところでしょう。


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6 下越のラーメンスレ (Res:911)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 6
1マタンゴ :2005/05/26(木) 21:09:42
旧新潟市外。
今日食べたラーメンのインプレとか、クチコミとか。

904moonchild :2016/05/22(日) 08:49:31
一品香岩室店@新潟市西蒲区津雲田
店facebookで,期間限定で4/1(金)から朝ラーメン営業開始(AM6:00~11:00)とあり。
朝時間はラーメン\600 つけ麺(細麺)\700 大盛\100増し プラス\150でセット(生玉子・お新香・半ライス)

ラーメンは程々な醤油味に縮れ中麺。透明油が多めな感。
ワカメ,メンマ,ネギがいずれも多めに,半円状のチャーシュー3枚。トッピングの多さが豪快な感じ(個人的感想)。
期間限定とは8月末までで,好評なら延長するが,冬は除雪で不可能とのこと。


905ラーメンボーイ :2016/06/06(月) 09:58:45
904情報を見て旧岩室一品香で朝ラーメン600円食べてきました。餃子もと思ったけど11時前はやっていないとのことです。
普通の中くらいの麺に澄んだスープはほのかに魚?肉は2枚、メンマ多め、わかめ多め、薬味は刻み葱。
上に浮く脂がかなり多めでいつまでも熱いラーメンでした。


906ラーメンボーイ :2016/08/03(水) 17:31:08
旧亀田のさぶろうで中華そば650円
 煮干しが売りの店なのかもしれない。餃子が無い。客の年齢層高め。
小さな丼のいかにも昔風のラーメン。580円くらいだと適正に感じるかも。
よく言うとバランスが取れた、逆だと特徴が無い1杯だった。


907ラーメンボーイ :2016/10/11(火) 12:28:39
燕市大むら食堂でメンマ中華880円
細麺が選べるとあったけど久々の大むら、やはり太麺で、全部普通で注文。開店直後からどんどんお客さんが入る繁盛店だ。意外に早く出てきたラーメン。上にはメンマたっぷり。肉はバラの1枚?と思いきやチャーシューの歯切れの角切りがけっこう入っていた。脂が無ければかなりあっさりであろうスープ。麺は極太だがよくスープが乗る美味しい麺。麺少な目は100円引きとあったが、並でも300g超と思われるボリュームだった。美味かったよ。


908ラーメンボーイ :2017/04/17(月) 18:44:57
亀田駅前「熊ぼっ子」 味噌ぼっこラーメン800円
店の名前を冠したラーメンがどんななのかと注文。普通の味噌は食べているけど初めて。大量の味付けひき肉が載ったラーメン、あとは普通の味噌と一緒なのでちょっと拍子抜け。味噌チャーシューが同じ値段なのでそっちにすればよかった。西山の黄色い麺はでもウマい。


909ラーメンボーイ :2017/09/08(金) 09:13:00
買い物ついでに横越のプラント内の天心坊の味噌を。フードコートの中の店でおばちゃん3人でオペ。予想してたが野菜には充分火が通ってる。案外あっさりの味噌スープ。麺がそれ自体甘さを持つ感じの平麺で、これこれ!これが天心坊の麺と思いだす。
外税で778円。初めから780円のほうが気分がいい。


910ラーメンボーイ :2018/02/02(金) 09:37:49
東港ラーメンショップでつけ麺740円
酸味がほとんど無くていつものラーメンのスープに近いつけ汁、
並だとすぐに麺が無くなってしまったが美味しかった。並に比べ
中盛り、大盛りと値段の差が大きいのがこの店。そういえば同じ
建物の並びにラーメン屋ができていて同様に早めのオープンのよ
うだった。


911ラーメンボーイ :2018/03/17(土) 09:52:16
横越一品香で野菜つけ麺
普通のが750円、とろろが100円増し、あとはチャーシュー、野菜、メンマ、それぞれ950円。野菜を摂るべと思い野菜つけ麺。
大きめのドンブリのつけ汁には野菜たっぷり。けれど、好きなここのチャーシューが見当たらない。たっぷりはたっぷりだが、野菜だけの具だったのはちょっと失敗でした。
次回はチャーシューつけ麺にしましょう。


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7 カップラーメンスレ (Res:409)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 7
1マタンゴ :2004/08/12(木) 21:58
カップラーメンについて語ったり語らなかったり。

402ラーメンボーイ :2016/11/29(火) 08:55:10
ペヤング食ってみたけど何かあんなだったかなぁという気分。
ニュータッチってのもあったよなと思いつつ。


403ラーメンボーイ :2017/04/14(金) 04:11:37
今年もマルちゃん激にぼが発売された
なにげにうれしい
麺を食った後のにぼスープに飯投入するのがうまいんだ…


404ラーメンボーイ :2017/05/10(水) 00:31:55
小腹がすいたなと思ったらカップヌードルだなー
とか思いつつ備蓄食料を見ると、あるのはインスタントのマルちゃん塩ラーメン

1個まるまる食べる程ではないなと思って麺を半分に割ってみた
湯は300cc、粉スープは半分

全然いけてしまった
マルちゃん塩ラーメン半分仕様、有りです

スーパーの特売で1袋5個で248円なので、半分仕様なら10食分248円
コスト的にも有りです


405ラーメンボーイ :2017/05/10(水) 09:03:29
10分どん兵衛って美味いよね。


406ラーメンボーイ :2017/08/06(日) 13:22:10
日清、行列のできる店「和歌山」が好き。高いけど美味しい。


407ラーメンボーイ :2017/08/10(木) 11:44:06
高級カップ麺もおいしいけど、最後はカップヌードルに行き着いちゃうよね。


408ラーメンボーイ :2017/08/18(金) 09:23:49
具は別に美味しくないのでライトだっけ?ちょっと安いのがあるので重宝します。カップヌードル。あと、旧カネボウのホームラン軒味噌も安くて旨いです。


409ラーメンボーイ :2018/01/18(木) 14:13:05
旧カネボウ、現テーブルマークのホームラン軒
味噌も醤油も安くて良いよね
最近は湯を沸かすついでに打ち豆を茹でて、具として打ち豆を追加してる
うまいよ


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8 餃子のおいしいラーメン屋さんスレ (Res:97)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 8
1山崎某 :2005/03/01(火) 20:51:26
ラーメンの親友、おいしい餃子を出してくれるお店のスレッド。

89ラーメンボーイ :2012/04/05(木) 20:08:22
テスト


91ラーメンボーイ :2013/03/25(月) 01:34:45
テスト


92ラーメンボーイ :2013/10/19(土) 22:03:50
上越北消防署の隣のぱすたいむへ。連れがお好み焼きを食べたいと言うので。ここではラーメンしか食べたことがありません、お好み焼き屋なのに。
納豆天だけじゃもの足りなさそうなので、これも初めての餃子を注文。

小ぶりの餃子だが、ニンニクの効いたしっとり餡がとても美味しい。運転なのでノンアルコールビールで味わったが、いずれ生ビールで楽しみたい餃子です。
あ、お好み焼きに納豆も意外に美味しかった。


93ラーメンボーイ :2016/01/28(木) 02:57:15
三条市ベイシア脇の魚系ラー屋の餃子
は美味しかったです。車止めずらいからベイシアに止めると便利。勿論、買物してきますよ。


94ラーメンボーイ :2016/01/28(木) 02:58:15
三条市ベイシア脇の魚系ラー屋の餃子
は美味しかったです。車止めずらいからベイシアに止めると便利。勿論、買物してきますよ。


95ラーメンボーイ :2016/01/28(木) 03:01:46
コイ何とか?燕系の店。ラーメンも美味い。鯉次郎?


96ラーメンボーイ :2017/01/13(金) 08:26:14
亀田の熊ぼっ子の餃子は美味い。


97ラーメンボーイ :2017/07/25(火) 10:16:39
おもだかや、安くてまぁまぁ美味しい、ニンニクなし、かな?


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9 新潟県外のラーメンスレ (Res:370)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 9
1山崎某 :2004/09/19(日) 15:01
新潟県外のおいしいラーメン屋さんを紹介してください。
実際に食べた、あなたのイチ押しのお店を、ぜひ!

363ドロ系 :2015/05/05(火) 14:31:17
東京中野にある無鉄砲という店が凄く美味しかったです。ラーメンが好きで新潟ではあちこち食べましたが自分の一番美味しかったのは無鉄砲のドロドロな豚骨ラーメンでした。
新潟でもドロ系の美味しい店が出来て欲しいです。


364ラーメンボーイ :2015/05/24(日) 22:27:30
新発田のみそら、潰れてました。予想通りすぎ・・・


365ラーメンボーイ :2015/05/31(日) 20:57:18
新発田のみそらって、西区の赤なおじの跡に入ったんじゃないの?別の店?


366ラーメンボーイ :2015/05/31(日) 22:02:50
みそら、俺も移転だと思ってた。


367ラーメンボーイ :2015/06/28(日) 01:18:19
静岡県○○市にある豚骨ラーメンのお店なんだけど、店名と住所は教えたくないです。

ヒントは会計はお客さん本人で簡潔です。


368ラーメンボーイ :2015/11/08(日) 00:36:26
○元ラーメン


369ラーメンボーイ :2015/12/06(日) 10:58:48
馬賊のタンタンつけ麺うまいよ。メニューにない上に高いけど。


370ラーメンボーイ :2016/11/11(金) 17:03:50
鶴岡の琴壱
有名店の出身とのことで期待したがあっさり過ぎに感じた。
メンマが極細って、意味あるんだろうか?行列店なんだが
俺はもういいかな。本家に一度行ってみたいもんだ。


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10 極一スレ (Res:51)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 10
1マタンゴ :2004/04/09(金) 08:57
極一について。

44ラーメンボーイ :2009/01/28(水) 23:29:37
↑「昔食堂なおじ」でした。
まちがえました〜。

一度食べたことがあります
スープの香りなのかな?
店内に漂っていましたね(県庁近くのお店ですが)


45ラーメンボーイ :2013/05/11(土) 11:30:34
テスト


46ラーメンボーイ :2016/10/18(火) 18:06:15
佐藤ハットさん・・・


47ラーメンボーイ :2016/10/22(土) 15:58:57
女池にまだあるんだっけ? 最初は紫竹山、今の丸亀製麺のあるあたりだったよね。
鳴り物入りの能書きたっぷりで登場したもんだ。


48ラーメンボーイ :2016/10/28(金) 13:26:28
女池の極一はなおじとは全く違う店
なおじといっしょにするな


49ラーメンボーイ :2016/10/29(土) 12:42:52
紫竹山の極一が好きだった方に朗報
けやき通りのぼん蔵の醤油ラーメンがスープが濃すぎてぬるいと
言っていた初代極一のスープにそっくり。味噌が人気の店なんで
盲点でしたが、なかなかの豚骨スープだった。臭くはないです。


50ラーメンボーイ :2016/10/30(日) 16:33:00
けやき通りにぼん蔵ができたんですか?


51ラーメンボーイ :2016/10/31(月) 17:35:12
ごめん、ごん蔵だったっす


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新潟ぬるいラーメン情報:http://www.geocities.jp/niigatanuruimen/
web master : matango
niigatanuruimen@gmail.com