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新潟ぬるいラーメン情報BBS



新潟ぬるいラーメン情報
http://www.geocities.jp/niigatanuruimen/







ぬるさについて熱く語ろう!
ぬるさ以外でも可。





「名無し」の場合、「ラーメンボーイ」と表示されるのは、仕様です。





スレッド作成:
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内容:

1 : 閉店情報スレ(830) / 2 : ニューオープン情報スレ(764) / 3 : 旧新潟市内のラーメンスレ6(406) / 4 : 雑談スレ4(395) / 5 : 下越のラーメンスレ(909) / 6 : カップラーメンスレ(408) / 7 : 餃子のおいしいラーメン屋さんスレ(97) / 8 : 中越のラーメンスレ(614) / 9 : 新潟県外のラーメンスレ(370) / 10 : 極一スレ(51)
11 : 上越のラーメンスレ2(160) / 12 : コロッケがおいしい肉屋さんスレ(23) / 13 : 漫画のあるラーメン屋(28) / 14 : 油そばを出しているお店に関するスレ(70) / 15 : 新潟市内のラーメンスレ5(1000) / 16 : 魅惑のサイドメニュー(140) / 17 : タンメンの美味しい店スレ(33) / 18 : もめごとスレ(167) / 19 : 当サイトに関するスレ(251) / 20 : 上越のラーメンスレ(1000) / 21 : ときめきラーメン万代島スレ(48) / 22 : カレーラーメンスレ(27) / 23 : 雑談スレ3(1000) / 24 : 「ラーメンバー」スレ(41) / 25 : 新潟市内のラーメンスレ4(1000) / 26 : ラーメントリビアスレ(33) / 27 : 化学調味料スレ(58) / 28 : 山崎某 総合スレッド(156) / 29 : 東横スレ(27) / 30 : 噂のお店、謎の店スレ(164) / 31 : 今は無きラーメンたち(86) / 32 : 珍ラーメンスレ(18) / 33 : アベック食堂スレ(13) / 34 : 100円占い機スレ(21) / 35 : 炒飯のおいしいラーメン屋さんスレ(143) / 36 : 嫌なラーメンスレ(44) / 37 : イタリアン(15) / 38 : ラーメン川柳スレ(371) / 39 : しいて言うならマイベストスレ(21) / 40 : 蕎麦屋のラーメン(8) / 41 : 新潟市内のラーメンスレ3(1000) / 42 : ラーメン系スナック菓子のスレ(11) / 43 : ゴマメの歯ぎしり(20) / 44 : ラーメンの食い方(39) / 45 : テストスレ(25) / 46 : 学生さん御用達の店(7) / 47 : なんちゃって飯店(26) / 48 : 新潟市内のラーメンスレ2(1000) / 49 : インプレ・クチコミスレ(1000) / 50 : 雑談スレ2(1000) / 51 : 新潟市内のラーメンスレ(1000) / 52 : 雑談スレ(1000)  (全部で52のスレッドがあります)

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1 閉店情報スレ (Res:830)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 1
1マタンゴ :2004/04/09(金) 13:57
つぶれた店情報よろしく。

823ラーメンボーイ :2017/07/06(木) 14:09:00
いま、BSNラジオが言っていたが小針の「天下一品」が8月いっぱいで閉店らしい。
あのドロリは私はあかんかったわ~。よく持った方かなと個人的には思う。


824ラーメンボーイ :2017/07/07(金) 09:06:36
20年以上はやってたよね。天一


825ラーメンボーイ :2017/07/18(火) 23:13:17
中華のカトウ本店で出してたナルトって他のラーメン屋さんでも使っているところ
あるんでしょうかね?


826ラーメンボーイ :2017/07/21(金) 00:17:53
相馬の伊織が今年で閉店したのを今知った


827ラーメンボーイ :2017/07/21(金) 06:34:13
小須戸山田食堂の大女将が逝去されたそうです
おそらくこのまま閉店だと。。。


828ラーメンボーイ :2017/07/25(火) 06:24:16
吉田の侍元魂、15日を最期に潰れてたわ


829ラーメンボーイ :2017/07/25(火) 10:07:46
>>828
本店と同じメニューだったらこんなことにはならなかったはず。


830ラーメンボーイ :2017/12/04(月) 09:00:16
けやき通りの時計台、やはり閉店?改装工事始まりました。


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2 ニューオープン情報スレ (Res:764)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 2
1マタンゴ :2004/04/09(金) 13:56
新店情報よろしく。

757ラーメンボーイ :2017/09/25(月) 11:44:52
さっき通ったら工事してましたよ。旧ホームラン食堂の場所。


758ラーメンボーイ :2017/09/29(金) 14:02:28
内装工事完了。貼り紙は従業員募集でした。


759ラーメンボーイ :2017/10/07(土) 09:31:19
何だかんだ言ってラーメンって皆が好きなんだろうな。


760ラーメンボーイ :2017/10/13(金) 15:43:18
ホームラン食堂跡、花輪が出ていました。開店した模様。


761ラーメンボーイ :2017/10/21(土) 12:46:29
東警察そばの武吉兆、改装のためしばらく休みとありましたが工事をやっている感じではないです。強めの豚骨醤油が好みだったんですが。


762moonchild :2017/10/21(土) 22:56:26
駅南けやき通「時計台」6月頃から「都合によりしばらく休み」の張紙でずっと休んでいて,今週張紙は無くなったけど,外壁のメニューと切り抜き文字の店名も無くなっていて,もしかすると…

寄居町「大成軒」8月頃から土曜の昼に行くけどやってない。ここももしかすると…


763moonchild :2017/10/24(火) 16:58:37
>>762
書き込む場所を間違えました。すいません。


764ラーメンボーイ :2017/11/17(金) 13:52:59
駅前のとうせん屋が2つになってました。濱来たはどこへ?


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3 旧新潟市内のラーメンスレ6 (Res:406)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 3
1マタンゴ@管理人 :2014/04/10(木) 00:25:32
旧新潟市内。
ラーメンのインプレとか、クチコミとか。

399ラーメンボーイ :2017/09/11(月) 10:12:27
東横駅南店 醤油ラーメン580円
細麺はちょっとぽきぽきする歯応え、徐々に馴染んで来る。けっこう豚っぽい味で醤油はそんなにはっきり感じない。素人っぽいと言えばそんなふうな1杯でした。


400ラーメンボーイ :2017/09/16(土) 08:47:06
木戸の武吉兆、今朝通ったらなんか貼り紙があった。好きなラーメンなんだけど、まさか?


401ラーメンボーイ :2017/10/04(水) 09:01:06
昨日、蓬莱軒にいったのだが、やはり安心して食べられる一杯だった。
新興の「やったろうじゃないか!」系ラーメンもいいが、やはり時々は原点に
戻りたくなるよね。


402ラーメンボーイ :2017/10/06(金) 12:19:30
たぶん経費がほとんどかかってない割には高くないですか?


403ラーメンボーイ :2017/10/25(水) 10:45:02
【悲報】
新潟商業高校斜め向かいの「にしやま」が、10月25日午前1時ごろ火事で
焼けたそうです。ご主人が亡くなってから奥様ががんばってらっしゃたのに…。


404ラーメンボーイ :2017/10/30(月) 10:04:18
火事になってしまったにしやまですが、
築50年の建物で漏電が原因だったようです。
賃貸物件だったらしく、あの地での再開は厳しいそうです…。

他所での復活を期待しています。


405ラーメンボーイ :2017/10/30(月) 15:08:19
404>>そうなんですね。本当に「にしやま」さんには頑張ってほしいです。


406ラーメンボーイ :2017/11/06(月) 13:24:30
駅前ひよこの550円のセットは安くて満腹になれる。働く男の店。


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4 雑談スレ4 (Res:395)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 4
1マタンゴ@管理人 :2011/11/12(土) 20:11:56

雑談でもするか。

388ラーメンボーイ :2017/08/31(木) 06:50:02
ラーメン店の店主達と一緒に自慢げに腕を組むプロフィール写真…
(しかもど真ん中で一番偉そうにふんぞり返ってる)
フツーの神経してたらあれは載せられないでしょ。
あとさ、他のブロガーたちも何であんなに彼を持ち上げるんだろう。
流石にああいう内輪ノリみたいなの見せられると気持ち悪い。


389ラーメンボーイ :2017/09/01(金) 18:29:56
ネットの時代が生んだ異形の怪物でしょ。


390ラーメンボーイ :2017/09/02(土) 21:52:16
 ラーメンの本見ると、みんな黒Tにタオル頭巻き。「こだわり」「コラボ」ってもうどうでもいい。
腹減った時に気軽に、安価に楽しめるのラーメンだろ思うわ。
 バーナー持ち出そうが、ブロガーとコラボしようがどうでもいい。
「腹減った時の一杯」を大事にしてほしい、と思うじじいでありました。


391ラーメンボーイ :2017/09/04(月) 00:09:31
一番言いたかったことは「ブロガーとコラボしようがどうでもいい」ってとこですか?


392ラーメンボーイ :2017/09/04(月) 10:24:25
黒いのは汚れが目立たないためでしょ。
洗わないから不潔というのではなく、洗っても
落ちない汚れが目立たないので長く使える。


393ラーメンボーイ :2017/09/09(土) 11:35:31
ひとり語りの体裁で語尾に「ですね」連発の違和感
知らねえよ!って言いたくなるw


394ラーメンボーイ :2017/09/09(土) 17:48:55
どこの話?


395ラーメンボーイ :2017/10/29(日) 16:42:47
500円でラーメン店巡りの出来るラーメンパスポートが売ってたよ。


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5 下越のラーメンスレ (Res:909)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 5
1マタンゴ :2005/05/26(木) 21:09:42
旧新潟市外。
今日食べたラーメンのインプレとか、クチコミとか。

902ラーメンボーイ :2015/02/17(火) 17:17:20
村上市汐町の喜びラーメン 小太喜屋
店の外に今月の営業日・休業日が見やすくはってあります。
ほぼ開店と同時に到着しましたが、もう先客がいらっしゃいました。
券売機脇の看板に期間限定の「丸鶏のしずく800円」とあり、
それを選んでいる方が多くいらっしゃいましたが、私はラーメン(+大盛)にします。
店主は丁寧にラーメンを作ってゆきます。
煮干にゲンコツ・豚足のしょうゆ味のスープはかなり煮干が効いていてとてもおいしいです。
チャーシューはバラと生ハムのようなものの2種類。
メンマはかなり太く食べ応えがあります。
本当に満足できる一杯でした。


903ワンダ :2016/04/25(月) 07:05:22
五泉市の鳳龍飯店で麻婆麺750円。
ごくあっさりのスープにごく細い細い麺。大量にのった麻婆豆腐はそんなに辛くありません。中華料理店の麺料理。同行者の五彩炒飯を味見させてもらいましたが、これが美味しかった。チャーシューの他にレタスと桜エビが入っていて、薄味パラパラの仕上がり。次回来ることがあれば、迷わずこれにします。
狭い店内はひっきりなしに客が出入りし、常に満席状態。こういう店はメニューどれも美味しいんだろうなあ。


904moonchild :2016/05/22(日) 08:49:31
一品香岩室店@新潟市西蒲区津雲田
店facebookで,期間限定で4/1(金)から朝ラーメン営業開始(AM6:00~11:00)とあり。
朝時間はラーメン\600 つけ麺(細麺)\700 大盛\100増し プラス\150でセット(生玉子・お新香・半ライス)

ラーメンは程々な醤油味に縮れ中麺。透明油が多めな感。
ワカメ,メンマ,ネギがいずれも多めに,半円状のチャーシュー3枚。トッピングの多さが豪快な感じ(個人的感想)。
期間限定とは8月末までで,好評なら延長するが,冬は除雪で不可能とのこと。


905ラーメンボーイ :2016/06/06(月) 09:58:45
904情報を見て旧岩室一品香で朝ラーメン600円食べてきました。餃子もと思ったけど11時前はやっていないとのことです。
普通の中くらいの麺に澄んだスープはほのかに魚?肉は2枚、メンマ多め、わかめ多め、薬味は刻み葱。
上に浮く脂がかなり多めでいつまでも熱いラーメンでした。


906ラーメンボーイ :2016/08/03(水) 17:31:08
旧亀田のさぶろうで中華そば650円
 煮干しが売りの店なのかもしれない。餃子が無い。客の年齢層高め。
小さな丼のいかにも昔風のラーメン。580円くらいだと適正に感じるかも。
よく言うとバランスが取れた、逆だと特徴が無い1杯だった。


907ラーメンボーイ :2016/10/11(火) 12:28:39
燕市大むら食堂でメンマ中華880円
細麺が選べるとあったけど久々の大むら、やはり太麺で、全部普通で注文。開店直後からどんどんお客さんが入る繁盛店だ。意外に早く出てきたラーメン。上にはメンマたっぷり。肉はバラの1枚?と思いきやチャーシューの歯切れの角切りがけっこう入っていた。脂が無ければかなりあっさりであろうスープ。麺は極太だがよくスープが乗る美味しい麺。麺少な目は100円引きとあったが、並でも300g超と思われるボリュームだった。美味かったよ。


908ラーメンボーイ :2017/04/17(月) 18:44:57
亀田駅前「熊ぼっ子」 味噌ぼっこラーメン800円
店の名前を冠したラーメンがどんななのかと注文。普通の味噌は食べているけど初めて。大量の味付けひき肉が載ったラーメン、あとは普通の味噌と一緒なのでちょっと拍子抜け。味噌チャーシューが同じ値段なのでそっちにすればよかった。西山の黄色い麺はでもウマい。


909ラーメンボーイ :2017/09/08(金) 09:13:00
買い物ついでに横越のプラント内の天心坊の味噌を。フードコートの中の店でおばちゃん3人でオペ。予想してたが野菜には充分火が通ってる。案外あっさりの味噌スープ。麺がそれ自体甘さを持つ感じの平麺で、これこれ!これが天心坊の麺と思いだす。
外税で778円。初めから780円のほうが気分がいい。


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6 カップラーメンスレ (Res:408)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 6
1マタンゴ :2004/08/12(木) 21:58
カップラーメンについて語ったり語らなかったり。

401ラーメンボーイ :2016/11/15(火) 17:50:07
397だす。関屋の原信で売っていたので購入しました。
味は懐かしい感じ。凝り過ぎたカップラーメンが多い中、じじいには好感の持てる味でした。


402ラーメンボーイ :2016/11/29(火) 08:55:10
ペヤング食ってみたけど何かあんなだったかなぁという気分。
ニュータッチってのもあったよなと思いつつ。


403ラーメンボーイ :2017/04/14(金) 04:11:37
今年もマルちゃん激にぼが発売された
なにげにうれしい
麺を食った後のにぼスープに飯投入するのがうまいんだ…


404ラーメンボーイ :2017/05/10(水) 00:31:55
小腹がすいたなと思ったらカップヌードルだなー
とか思いつつ備蓄食料を見ると、あるのはインスタントのマルちゃん塩ラーメン

1個まるまる食べる程ではないなと思って麺を半分に割ってみた
湯は300cc、粉スープは半分

全然いけてしまった
マルちゃん塩ラーメン半分仕様、有りです

スーパーの特売で1袋5個で248円なので、半分仕様なら10食分248円
コスト的にも有りです


405ラーメンボーイ :2017/05/10(水) 09:03:29
10分どん兵衛って美味いよね。


406ラーメンボーイ :2017/08/06(日) 13:22:10
日清、行列のできる店「和歌山」が好き。高いけど美味しい。


407ラーメンボーイ :2017/08/10(木) 11:44:06
高級カップ麺もおいしいけど、最後はカップヌードルに行き着いちゃうよね。


408ラーメンボーイ :2017/08/18(金) 09:23:49
具は別に美味しくないのでライトだっけ?ちょっと安いのがあるので重宝します。カップヌードル。あと、旧カネボウのホームラン軒味噌も安くて旨いです。


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7 餃子のおいしいラーメン屋さんスレ (Res:97)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 7
1山崎某 :2005/03/01(火) 20:51:26
ラーメンの親友、おいしい餃子を出してくれるお店のスレッド。

89ラーメンボーイ :2012/04/05(木) 20:08:22
テスト


91ラーメンボーイ :2013/03/25(月) 01:34:45
テスト


92ラーメンボーイ :2013/10/19(土) 22:03:50
上越北消防署の隣のぱすたいむへ。連れがお好み焼きを食べたいと言うので。ここではラーメンしか食べたことがありません、お好み焼き屋なのに。
納豆天だけじゃもの足りなさそうなので、これも初めての餃子を注文。

小ぶりの餃子だが、ニンニクの効いたしっとり餡がとても美味しい。運転なのでノンアルコールビールで味わったが、いずれ生ビールで楽しみたい餃子です。
あ、お好み焼きに納豆も意外に美味しかった。


93ラーメンボーイ :2016/01/28(木) 02:57:15
三条市ベイシア脇の魚系ラー屋の餃子
は美味しかったです。車止めずらいからベイシアに止めると便利。勿論、買物してきますよ。


94ラーメンボーイ :2016/01/28(木) 02:58:15
三条市ベイシア脇の魚系ラー屋の餃子
は美味しかったです。車止めずらいからベイシアに止めると便利。勿論、買物してきますよ。


95ラーメンボーイ :2016/01/28(木) 03:01:46
コイ何とか?燕系の店。ラーメンも美味い。鯉次郎?


96ラーメンボーイ :2017/01/13(金) 08:26:14
亀田の熊ぼっ子の餃子は美味い。


97ラーメンボーイ :2017/07/25(火) 10:16:39
おもだかや、安くてまぁまぁ美味しい、ニンニクなし、かな?


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8 中越のラーメンスレ (Res:614)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 8
1マタンゴ :2005/05/26(木) 21:10:12
今日食べたラーメンのインプレとか、クチコミとか。

607ラーメンボーイ :2016/06/11(土) 07:19:07
長岡柏町の安福でラーメン750円と餃子500円
ネギ入れ放題なので750円はいわば葱ラーメンと考えれば納得。案外甘さのあるスープにもちもちの太い麺がたっぷり。
チャーシューにするか、メンマにするかも迷ったが500円の餃子。美味しかったが500円はちょっと高いかもしれない。
メンマは神田町店のほうが好み。でも、満足の一食だった。


608ラーメンボーイ :2016/07/29(金) 18:57:10
小千谷の勝龍で塩840円
サービスでチャーシューとメンマがちょこっと出る。
上にかけてある脂とたれみたいなのは何なんだろう。
醤油、味噌、タンタン、塩、つけ麺、何でも美味いね。


609ラーメンボーイ :2016/12/09(金) 19:22:55
東三条「いこい食堂」 辛口コーン中華890円
いくつかのラーメンブログで称賛されているので注文してみた。トウバンジャンとかの味でザーサイと豚ばら肉薄切りを炒めたのを載せ、さらに缶詰のコーンを載せたラーメンだった。スープがなみなみ。
最初はどんな味かと期待して食べ始めたが、脂増しを言わなかったからかややしょっぱさにカドがある。お客を飽きさせないようにどこかのご主人が考案して広まったのだろうが、個人的には普通の醤油味のラーメンに脂を入れたのが良かったなと思った。チャーシューメン、メンマ中華、みな1000円オーバー。周囲の多くは中華か中華大盛りの注文だった。


610ラーメンボーイ :2017/03/24(金) 14:25:05
三条の笹船でチャーシューメン650円
100円プラスでチャーシューメン。基本中の基本ってか、ラーメンらしいラーメンでした。


611ラーメンボーイ :2017/03/29(水) 07:25:24
>>610
あなた、>>596と同じ方?
「基本中の基本」とか「ラーメンらしいラーメン」なんて、
主観に大いに左右されるようなワードでは読んでるこっちは何もわからないですよ。
何を以てあなたがそう思ったのかも付け加えてくれませんか?
Twitterならともかく掲示板ですし…


612ラーメンボーイ :2017/04/29(土) 14:58:09
ひさしぶりに小千谷の勝龍。ちょっと値上げがあって塩ラーメンが880円になってました。最初の一回りが出た後で1杯だけのオペレーション。最高の出来を味わうことができたようです。オマケのチャーシューがけっこうあるので半チャーシューにしないでもちょうど良い肉の量。野菜もたっぷりですのでスープ全部飲みとかしなければけっこう健康的なラーメンだと思えます。後半、自家製ラー油を足して辛さと炒めにんにくプラスも楽しめました。


613ラーメン中毒 :2017/06/30(金) 11:41:18
杭州飯店のラーメンが変わった? 透明なあぶらの層が多くなってくどくなった。
新潟市の家まで帰る間に500CCのペットボトルを1本飲み切った。
親父さんのころはこんなことなかったのにな~。


614ラーメンボーイ :2017/06/30(金) 13:15:25
「透明なあぶらを500CCのペットボトル1本分飲み切った」に見えた


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9 新潟県外のラーメンスレ (Res:370)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 9
1山崎某 :2004/09/19(日) 15:01
新潟県外のおいしいラーメン屋さんを紹介してください。
実際に食べた、あなたのイチ押しのお店を、ぜひ!

363ドロ系 :2015/05/05(火) 14:31:17
東京中野にある無鉄砲という店が凄く美味しかったです。ラーメンが好きで新潟ではあちこち食べましたが自分の一番美味しかったのは無鉄砲のドロドロな豚骨ラーメンでした。
新潟でもドロ系の美味しい店が出来て欲しいです。


364ラーメンボーイ :2015/05/24(日) 22:27:30
新発田のみそら、潰れてました。予想通りすぎ・・・


365ラーメンボーイ :2015/05/31(日) 20:57:18
新発田のみそらって、西区の赤なおじの跡に入ったんじゃないの?別の店?


366ラーメンボーイ :2015/05/31(日) 22:02:50
みそら、俺も移転だと思ってた。


367ラーメンボーイ :2015/06/28(日) 01:18:19
静岡県○○市にある豚骨ラーメンのお店なんだけど、店名と住所は教えたくないです。

ヒントは会計はお客さん本人で簡潔です。


368ラーメンボーイ :2015/11/08(日) 00:36:26
○元ラーメン


369ラーメンボーイ :2015/12/06(日) 10:58:48
馬賊のタンタンつけ麺うまいよ。メニューにない上に高いけど。


370ラーメンボーイ :2016/11/11(金) 17:03:50
鶴岡の琴壱
有名店の出身とのことで期待したがあっさり過ぎに感じた。
メンマが極細って、意味あるんだろうか?行列店なんだが
俺はもういいかな。本家に一度行ってみたいもんだ。


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10 極一スレ (Res:51)All First100 Last50 SubjectList ReLoad 10
1マタンゴ :2004/04/09(金) 08:57
極一について。

44ラーメンボーイ :2009/01/28(水) 23:29:37
↑「昔食堂なおじ」でした。
まちがえました〜。

一度食べたことがあります
スープの香りなのかな?
店内に漂っていましたね(県庁近くのお店ですが)


45ラーメンボーイ :2013/05/11(土) 11:30:34
テスト


46ラーメンボーイ :2016/10/18(火) 18:06:15
佐藤ハットさん・・・


47ラーメンボーイ :2016/10/22(土) 15:58:57
女池にまだあるんだっけ? 最初は紫竹山、今の丸亀製麺のあるあたりだったよね。
鳴り物入りの能書きたっぷりで登場したもんだ。


48ラーメンボーイ :2016/10/28(金) 13:26:28
女池の極一はなおじとは全く違う店
なおじといっしょにするな


49ラーメンボーイ :2016/10/29(土) 12:42:52
紫竹山の極一が好きだった方に朗報
けやき通りのぼん蔵の醤油ラーメンがスープが濃すぎてぬるいと
言っていた初代極一のスープにそっくり。味噌が人気の店なんで
盲点でしたが、なかなかの豚骨スープだった。臭くはないです。


50ラーメンボーイ :2016/10/30(日) 16:33:00
けやき通りにぼん蔵ができたんですか?


51ラーメンボーイ :2016/10/31(月) 17:35:12
ごめん、ごん蔵だったっす


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新潟ぬるいラーメン情報:http://www.geocities.jp/niigatanuruimen/
web master : matango
niigatanuruimen@gmail.com