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バサラ日記（その３５）
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日本初サイエンスバーの立ち上げと失敗 弾圧 そして再起の記録です。
（その３４）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1512508485/
（その３３）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1500603592/
（その３２）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1491190770/
（その３１）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1482671451/
（その３０）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1474598113/
（その２９）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1470136745/
（その２８）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1463007948/
（その２７）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1459774992/
（その２６）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1456827306/
（その２５）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1452996888/
（その２４）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1447747487/
（その２３）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1441169118/
（その２２）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1435853344/
（その２１）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1428391183/
（その２０）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1417850855/
（その１９）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1409469826/
（その１８）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1399878375/
（その１７）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1390169376/
（その１６）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1380778076/
（その１５）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1372857056/
（その１４）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1366431352/
（その１３）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1362455665/
（その１２）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1357285909/
（その１１）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1352474593/
（その１０）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1348263838/
（その９）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1345518039/
（その８）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1343263694/
（その７）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1341673406/
（その６）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1338983799/
（その５）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1336407858/
（その４）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1327307152/
（その３）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1324783194/
（その２）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1320458475/
（その１）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1311015463/
（その０）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1288776677/
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うち、以下の７つは 金が要るので 対応できず。
２．殺菌剤の洗い場設置（ 同上 ）
４．神戸ブランドの酒類の充実（神戸梅酒、神戸ブランデー他）
５．中古冷蔵庫１台の買い足し（製氷機の代用）
６．皿やグラスの買い足し
８．保健所に許可申請（手数料１万６千円）
９．名刺の作成と 営業回りリスト作成
１０．ライン営業の準備
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今、出来るのは
１．防虫用網戸の自作と設置（保健所要請）
３．路上看板二つのデザイン
７．スライド原稿の編集
の三つのみ。これらは、金は要らない。
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日曜日のバサラ日記
午前４時に起床。
前夜のクリームシチューに 鶏肉、人参、玉葱を 再投入し 煮立て、
朝食とした。美味しい。
もうシチューやカレーのルーも切れそうだが、買う金が無い。
どうしても、ポスティング・バイトは必要。住居不法侵入で逮捕リスクが
あると言っても、稼がないと食べていけない。そもそもポスティングは
社会通念に定着した作業だ。集合ポストに近づくだけで逮捕となるのは無理がある。
午前１０時に 不動産会社のチラシを持って、兵庫区に配布に出かけ、
３時間かけて ノルマの１０００部を配布した。いつも通りだ。ただ、
雨天であった。傘をさしながら、黙々と歩いた。これで 明日、月曜日に
４０００円渡される筈だ。これがないと生活できない。
午後２時に帰宅し、自宅シャワー。洗剤をつけたタオルで ゴシゴシと
身体中を洗って、湯で洗い流した。最近、寒いので、自宅シャワーが
二日に一回になっている。
昼食に 鶏肉とピーマンを 塩コショウで炒め、定食にして 食べた。
美味しかった。
年金支給まで あと５週間。５週間、無為に過ごしたら、次のステップに
入れる。米も冷凍鶏肉も玉葱も十分に保存している。ただ、何もしなければよい。
５週間、何もしなければ、一つ上の社会階層に移れる。
社会には階層があり、警察や銀行に接すると、それを思い知らさせられる。
警察や銀行は 社会階層によって扱いが 全く異なる。私の人生は
長い間、大学教官だったので、トップ階級にいたが、１０年前に いきなり
最下層に落ちた。最下層の中でも 最低の最下層は 囚人（犯罪者）。
次に 無職。次にフリーターや年金生活者。・・・まとめると
囚人（犯罪者）
→ 無職、
→ 生活保護
→ フリーター
→ 年金生活者
→ 風俗従事者
→ 飲食業者
と言うのが、最下層の序列だと勝手に思うが、バーを開設できれば、
最下層の中での最上位である飲食業者に脱皮できる。その上に
サイエンスバーは教育業の顔も併せ持つので、サイエンスバーの客が
増えれば、最下層から中流階層（塾など教育業、中小企業社員）に脱皮
できる可能性もある。
それで５年間、確定申告で黒字計上出来れば、銀行が見る目が
随分と違ってくると思う。すなわち社会階層が 随分、上になると思う。
社会の底辺にいると、こういった事も考えざるを得ない。今のままでは
銀行どころか、街金にも 怖くて 審査に行きにくい。何とか
脱皮しないといけない。「バーを開設し、飲食業になって、５年黒字を出す。」
これが当面の目標だ。社会的地位を上げないと 何とも生きづらい のだ。
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>>873
ガス水道工事に7万とはぼったくられましたね、、、
だから手弁当でお手伝いしましょうかと申し出たのですが、、、
相場の金額示して業者に文句言えば、差額返金されると思いますよ。
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＞だから手弁当でお手伝いしましょうかと申し出たのですが、、、
すぐ、お願いしたいので 御電話下さい との投稿を入れたのですが、
ご連絡いただけなかったので、そのまま進めました。
結果、今、困っていますが、仕方がありません。
目的の工事自体は 満足が行く出来栄え でした。
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色々と問題は出ているが、保健所が要請する 目的の内装 は終わった。
あとは 時間の問題だ。
ただ、５週間、待てばよい。そうすれば次のステップに進める。
焦らず、じっくりと 構えたい。
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前にも書き込みましたが5万円くらいならかしますよ
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有難うございます。
可能ならお願いしたいです。
次の年金支給日（１０月１５日）に返却出来ます。
早急に一度、お会いしていただけませんか？
０８０－１４７５－９１２９植田 まで 電話連絡願います。
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日曜日のバサラ日記の続き
ずっと雨が降っていた。雨天は 台風２１号から ずっとだ。
洗濯ものが 乾かない。濡れたままではないが、ジメジメ湿っているので
回収できない。
その一方、汚れた衣類は たまるので、日曜日夕方に 洗濯した。
バケツで揉み洗いし、水道水で３－５回すすぎ、すすぎ中にも揉み洗い。
軽く絞って、室内に干した。この作業を５回繰り返した。
雨天が続くので、ポスティングも傘をさして行い、洗濯は 部屋干し
になっている。ここまで雨が降るのは 珍しい。
夕食は ラーメン定食。インスタントラーメンに 冷凍の むき海老、数個
と 人参断片を入れ、エビラーメンを調理。ご飯と共に食べた。
ここのところ鶏肉料理ばかりだったので、新鮮で美味しかった。
夜は何もせず、無為に過ごした。ユーチューブで動画を楽しみ
気が付いたら、そのまま寝ていた。午前２時に就寝。
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月曜日
午前６時に起床。
４時間睡眠。
生ごみ袋を 町内会に出した。週に２回のゴミ出し。
これを確実にするか否かで 部屋のゴミ屋敷度合いが
随分と違ってくる。
週二回の生ゴミ出し、週三回の洗濯。週三回の自宅シャワー
週三回の血液浄化（透析）、週二回のポスティングなる運動で、
部屋と身体に 一定の秩序が出てき、最低限の清潔が維持できる。
ゴミ出しの後、朝食用意。冷凍のむき海老３０個と、玉葱スライスを炒め
ケチャップで味付けをして、ご飯と共に食べた。美味。美味。
同じ系統の料理ばかり食べていると、飽きるので、たまには エビ料理を
混ぜたい。美味しく食べないと 自炊がつらい。
バイト時の交通費清算の書類を作り、午後０時には 自宅を出て
長田駅周辺の携帯電話ショップを回り、スマホの購入の下調査をした。
今までのドコモ・ガラ携は 料金的に不利だったようだ。ただ、他社乗換には
審査が必要で、債務整理者は受からない可能性があるとの事。債務整理。
信用を無くし、携帯電話すら契約しにくい。悲しいものだ。
次に市バスで神戸駅に行き、元町高架街を ゆっくり歩いて
午後４時に いつもの不動産会社へ。ポスティングの次のチラシを受け取った。
財布には、もう３０円しかなく、缶ジュースも買えない。
毎週４０００円の現金収入は有り難い。これがないと生活が難しい。
午後６時には帰宅し、無為に時間を過ごした。
夕食は エビ・チャーハン。味付けはケチャップでチキンライス風だが、
チキンは あえて入れていない。これも美味。
ひたすら無為に時間を過ごし、午後１０時には就寝。明朝の透析に
備えた。
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金欠の為、開店準備を一時止めた とは言え、
１）スマホ購入の下調べ
２）西元町バサラの保守（元町高架街訪問時に立ち寄った）
は行ったので、小さな一歩の 歩みは 止めていない。
歩幅は小さくて良い。一歩、前進する。
そうすれば、一か月では 目に見えた進歩となる。
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ゆっくりゆっくり進んでいる。
この半年で、法務省総合庁舎（裁判所、検察庁）の隣のブロックに
１１坪の部屋を確保し、内装を ほぼほぼ終わらせた。広い部屋に
家具は少ないので、お客を「ゆったりした」気分にさせるようで
落ち着くと友人に好評だった。
場所は 法務省総合庁舎（裁判所、検察庁）の隣のブロックなので
飲み屋街には遠く離れており、酔客が訪れるような環境ではない。
私のスライド講演目的のお客でなければ 不便極まりない場所だ。
しかし、私のスライド講演目的のお客には 便利だ。１０分以内に
歩ける駅として 神戸駅、元町駅、大倉山駅、花隈駅、西元町駅
があり、西元町駅なら徒歩１分だ。電車で通いやすい。また、
部屋は 広い部屋で ゆったりと内装しており、落ち着いて過ごせる。
部屋は ホームシアター。ホームシアターがついたカジュアルバーである。
酒は、神戸ウイスキー、神戸ワイン、神戸ブランディー、神戸清酒、
神戸焼酎、神戸ビールなど 神戸ブランドの酒が一式揃っており、
飲み放題なので 飲み比べ 出来る。これも悪くない企画だ。
現在、開店準備のため金欠となり、次の年金支給を待っている。
５週間後に また動き出せるだろう。まあ、一歩一歩だ。
ゆっくり動く。ひたすらマイペースで バサラを再開させる。
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神戸元町サイエンスバーは、ホームシアターが付いたカジュアルバーである。
そこで 農学博士が科学哲学に関するスライド講演を行い 参加者全員で 討論する。
反精神医学やクローン人間問題に関する市民運動のメッカに育成したい。
酒は 前述の神戸ブランドのボトルがずらり。他では飲めない。
観光客には 特にお奨めだ。値段は ２時間２０００円を予定しているが、
一杯売りでも入れるようになっている。その場合は１０００円から入店できる。
場所は 西元町。徒歩１０分以内に ＪＲ神戸駅、ＪＲ元町駅、大倉山駅、
花隈駅、西元町駅 があり、西元町駅なら徒歩１分だ。電車で通いやすい。
反精神医学やクローン人間問題をテーマにすると言うだけで
警察や東大医学部から ここまで警戒され 嫌がらせを受けているが、
それは 反精神医学やクローン人間問題が それだけホットな話題
だからである。ここで叩かれるのは 仕方がない。
神戸市民に新しい文化を提供する。是非、参加されたい。
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本日は透析。
透析時間は ５時間だが、実際は
その準備（穿刺）や、後始末（脱刺、止血）を含めると
一回 ６時間。通院時間も含めると 一回７－８時間かかるだけでなく
透析自体、カロリーをマラソン並みに使うので
透析日は 他に何も出来なくなる。
透析患者は もう普通の会社では働けない。
働けないので 年金（障害年金）が出る。働けている人は
公務員や 自営業が多い。
私は 日中は週三回透析である。
夜は空いているので、夜は働きたい。と言う事でバーだ。
バー営業なら 透析の影響を最小に出来る。
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火曜日のバサラ日記
午前５時に起床。透析日。
朝食に 人参、玉葱、鶏肉でクリームシチューを作って
ご飯と共に食べた。残飯は 弁当箱に。
これでシチューやカレーのルーは全部消費した。
冷凍の玉葱スライスも 全部食べ切った。
午前９時に自宅を出て 新長田で ５時間透析。
透析後、駅前広場で 弁当を食べた。申し分のない美味しさだ。
午後５時に帰宅し、近所付き合いを少々。
冷蔵庫で長く保存していた生・玉ねぎを使ってみたが、
腐っていなかった。全然、大丈夫。鶏肉もブツ切りにし、
玉葱スライスと共に 塩コショウで炒め、ご飯と共に食べ、
夕食とした。
透析日は 疲れ切って 他に何も出来ない。
開業準備は 行わなかった。
夜を 無為に過ごしている。
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水曜日
午前４時に起床。
まず、洗濯。バケツに下着を入れ 揉み洗いをしてから
３回 水道水ですすぎ すすぎ中も 揉み洗い。部屋干し にした。
朝食に、サツマイモ、人参、玉葱、鶏肉を 煮込んで
ご飯と共に食べた。いまいち不味かった。
午後９時に自宅を出て 姫路信用金庫から
先週のバイト代４０００円を 関西電力に振り込み、
また無一文になったが、電気の使用権を１１月初旬まで更新した。
その足で長田商店街に行き、ＡＵと契約した。携帯電話。今まで
ドコモに月４０００円払っていたが、ＡＵの３０００円コースに変更。
月１０００円節約。今度はスマホ。HUAWEIだ。他社乗換割引他で
スマホ料金は 無料となった。
ＬＩＮＥアプリの２０１７年の日本国内のアクティブユーザー数は約７１００万人。
なんと日本の人口の５５．２％に及ぶ。スマホ所有者の９割以上がＬＩＮＥを使っている。
このデータを見て、ライン営業なしに 店を経営するのは難しいと判断した。
また、以前の電話帳をなくし、以前のお客に全くアクセスできないのが、
ラインの お友達システムを使えば、解決できる。
ラインとスマホは商売に必須と考え、スマホの本体料金が無料で
通信料も 今までの１０００円引きになるＡＵに乗り換えた。
今後は月３０００円支払いとなる。
一旦、帰宅して、朝食の残飯を食べ 昼食とした。不味い。
食後、自宅シャワー。洗剤を付けたタオルで ゴシゴシ身体を洗い
湯で 流した。
今月は あと５０００円稼がないと、ＪＣＯＭに光ネット利用料を掃えない。
これから兵庫区にポスティングに出かけたい。
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スマホ調達は 開業準備の一環である。スマホでラインを使いこなさないと
集客が難しい。HUAWEIは 中国製だが 格段に安い。ＡＵで買うなら、
他社乗り換え割引や ＪＣＯＭ割引が適用され、無料となった。
スマホは普通は 分割で買うが、金融ブラックとなる債務整理者は
分割審査に通らない。一括で買うか、実質無料のものを探すしかない。
今回、スマホ本体は無料だった。これからの通信費は、今までの
ドコモ・ガラ携より１０００円安い。賢い買い物をしたと思う。
ライン営業を実際にするのは１１月だが、二月かけて スマホに慣れる。
今日は開店準備が 一歩進んだ。スマホ調達は 意味のある一歩だ。
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水曜日のバサラ日記
身体を一日洗わずに、運動（ウォーキング）すると、全身が 痒くなるので
日中、一旦 自宅シャワー。洗剤を付けたタオルでゴシゴシ、全身を洗った。
それから、外出。肉体労働で週に４０００円稼がないと生活できない状態だ。
ゆっくりゆっくりポスティングをし、ノルマの１０００部のチラシの大半を
配布した。予定では 来週月曜に 入る５０００円で ＪＣＯＭのネット通信料を
払えるはずだ。
途中、マクドナルドでソフトクリーム１００円を食べたり、
長田商店街で鬼平コロッケ６０円を食べたりしたので
正確には０円生活ではない。
早朝は雨が降っていたが、日中は 幸い 雨が降らず、濡れずに
帰宅する事が出来た。午後７時には帰宅。
不味い不味い朝の煮物を食べる気がせず、夕食に 鶏肉と玉葱のバター炒めを
新たに作ったが、これも不味かった。夜は無為に時間を過ごしている。
本日は スマホ調達が 開店準備となる。また、関西電力への滞納がなくなった
のも大きい。あと一週間乗り切れば、経済的に 少し楽になるだろう。
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洗濯、身体洗い（自宅シャワー）、自炊、
町内会へのゴミ出し、ポスティングによる日銭稼ぎ、
透析による血液浄化、そしてネット活動
が私の生活の基本である。毎日、早朝に起き、深夜に寝る
事を繰り返す 規則正しい生活。
開業準備は 金欠の為、基本、休止中だが、金が無くても出来る事は
している。次の年金支給まで 一か月と二日となった。
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木曜日のバサラ日記
午前５時に起床。
朝食に 米を炊き、鶏肉と玉葱の醤油炊きを作った。
味付けは醤油と味の素のみ。今度は十分食べられる味だった。
残飯を 弁当箱につめた。
前日は 自炊した料理がまずく、食欲がすすまなかった為か
体重減少した事が 後の透析時に わかった。
前日のポスティングで 予想以上に疲れており、その疲れが
翌日まで来ていた。体調が 少し おかしい。
午前９時に自宅を出て 新長田の透析クリニックで ５時間透析
を受けた。この火曜日の血液検査の結果が悪く、カリウムとリンが
基準値を超えていた。特にカリウムは命に関わると警告を受けた。
透析直後に 駅前広場で 弁当を食べたが、少し酸味があった。
早くも腐敗菌が湧いていたのであろう。それでも美味しく食べた。
午後５時には帰宅し、自宅シャワー。湯を２回沸かし、身体を
ママレモンの付いたタオルで ゴシゴシ洗って 汗を流した。
夕食に 鶏肉と玉葱と人参の水炊きをつくり、ご飯と共に食べた。
美味しかった。水炊きなので 味付けミスはない。
療養三昧の一日。他には何もせず。崩れるように 板間で 寝てしまった。
起きたら 午後９時。極端に早く起きた。
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＞労力？今どきネットを利用すれば簡単に購入できますよ
トリバゴのＣＭではないが、お客が 個人的に
あちこちのサイトを探して ネット注文するのは 面倒だ。
手間暇がかかる。
それを まとめて飲み比べ出来るだけの 神戸セレクションの酒ボトル
（神戸ワイン、神戸清酒、神戸焼酎、神戸ウイスキー、神戸ビール）
を 飲み放題提供できるなら、飲食店として 付加価値が出るだろう。
前にも述べたが、バサラの売り物は あくまでも スライド講義・討論会
であって、酒は 講義料をいただくための道具に過ぎない。本来は
こういった事は どうでも良い のだが、今回は 少し こだわってみる。
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＞余りにも単純な発想。 神戸の酒？
＞客がそれで呼べる程のものじゃない。
今回は 飲食にも力を入れる。飲食の基本方針は
神戸セレクションの酒
（神戸ワイン、神戸清酒、神戸焼酎、神戸ウイスキー、神戸ビール）
を、飲み放題ドリンクとして出し、
兵庫セレクションのジビエ肉（イノシシ、シカ、キジ）
を一品フードとして出す店。
だ。これなら、他に例がない特徴性がある飲食店になるので、
飲食サービスだけでも お客を呼べるだろう。レシピと言ったグルメ雑誌に
広告を載せれば、客は入る。
その上で 主商品は あくまでも 科学哲学（スライド講演＆討論会）だ。
こちらは、医者や旧帝技師以上の知能を持った人でないと 理解できないので
お客が 多い事は なかろう。
私が 創ろうとしているのは そんな店だ。
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飲食のコンセプトは、
神戸セレクションの酒と兵庫セレクションのジビエ肉
の店。
サイエンスバーのコンセプトは
懐疑論と
２ｃｈも使ったシュルレアリスム文學
の店。
そんな店にしたい。全国に他に例がないので
必ず、話題になる。話題になれば 全国から 客が集まる。
そんな店にしたい。
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一般に、世はハイリスク・ハイリターンと言うが、
金銭的には
ローリスク・ハイリターン
に設計されている。年金の範囲で立ち上げるので
客ゼロが ずっと続いても 店は潰れない。
しかし、爆発的な話題性を持つポテンシャルはあり、
ハイリターンも期待できる。
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今度の店は 開業準備の段階で 情報公開している。
重度の身体障害者が１００万円以下の小資本で
三宮商圏に 店を構える様を 公開し
全国の脱サラ予備軍にアピールしている。
興味を持つ人が 増えていくだろう。
そして それが 将来の客入りに つながるのだ。
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https://store.shopping.yahoo.co.jp/35plus/ts-70di-192.html?sc_e=yjsk_ydn_dynamic#
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バーカウンター カウンターテーブル L字セット カウンター テーブル
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金曜日のバサラ日記
前夜、午後９時に起床。夜が明けるまでに 何度か 二度寝を試みたが、
眠れず。無為に 時間が過ぎた。
朝食に 鶏肉と玉葱を炒め、ケチャップで味付けしたものと
炊き立てのご飯を食べた。美味しい。
午前１０時に自宅を出て、神戸ワインの醸造所（神戸農業公園）に向かった。
市バスで神戸農業公園に到着した途端、小雨が降りだし、傘を持参していなかった私は
そのまま虚しくＵターンして帰宅せざるをえなかった。その帰路、市バスに乗り損ねた
ので、結構、歩いた。ヘトヘトとなった。
午後１時に帰宅して、自宅シャワー。湯を二回、沸かして、ママレモンを
つけたタオルで ゴシゴシ 全身を洗い、湯で流した。それから昼食。
鶏肉と玉葱スライスを 塩コショウで炒め、ご飯と共に食べた。シンプルな味だが、美味。
午後３時に 再度の外出。ポスティング・バイトの雇用主である
三宮の不動産会社で、チラシを １０００部渡された。
今度は 念のため 傘を持参。案の定、途中、降ってきた。
来週火曜日に 新たに ５０００円のバイト代が振り込まれる見込み。
それでＪＣＯＭへの光通信料金が支払える。まあ、今月も 何とか
乗り越えられそうである。年金支給まで残すところ 丁度 一か月だ。
米あるし 鶏肉あるし 玉葱あるし、チラシ配布バイトあるし なので
乗り切れない筈がない。
地下鉄で長田駅に戻り、ＡＵショップで、スマホの利用方法について
幾つか質問をした。まあ、電話としては使える。また、ネットサーフィンも
頻繁にしているので、２ｃｈへの返信が早くなったと思う。これも
開業準備だ。１１月までに スマホに慣れないといけない。
午後６時に帰宅して、とりあえず、ご飯の炊飯を開始した。夕食用だ。
次に鶏肉と玉葱スライスの 白みそ炊き を作り、炊き立てのご飯
と共に食べた。いい加減、鶏肉と玉葱のコンビに飽きてきたが、
金欠なので 他のものが食べられない。
夕食後は洗濯。下着に水道水とママレモンを加えてバケツで揉み洗いし、
何度も主導水で濯いでは揉み洗いした後、中庭に干した。
まだ雨が降っているようだ。洗濯物は乾くだろうか？
以上、本日も無為に過ごしたが、バイト打ち合わせとスマホの利用説明を受けた事と
洗濯と自宅シャワーは、意味のある事だった。小さな一歩で良い。毎日、前進する。
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＞普段の生活を日記で読む限り、余命3か月がいいところだろう。
＞ついにカリウムに加えてリン酸もきたか。
確かに、最近、体力の劣化が 甚だしい。
三日前のウォーキング（ポスティング）でも、二日ほど 疲れが残った。
つい昨年は なんでもなかったような運動量が 今は重労働になっている。
高リン酸血症が昨年までは日常化していたので、全身の血管内で 石灰化
が進み、全身の血管がボロボロになっているのだろう。何をしても疲れる。
少し前までは もっと元気だった。
しかし、悪寒がするとか、自宅で寝込んでしまう とか言った事は
今のところ ない。普通に 日常生活できる。バーの開業準備も 重労働はなく
日常生活の一環ですむ運動量なので、現状維持は可能だと思う。
また、バーを開設した後も 多分 閑古鳥が鳴く状態が ずっと続くであろう
ので、過労を心配する事はない。日常生活の一環ですむ運動量ですむだろう。
余命三か月状態と言うのは、寝込んだ時である。床から離れられなくなった時
であると考えている。透析クリニックに隔日で行く体力があり、そこで健康管理
を受けられる間は 大丈夫だと思う。枯れるように 急に病死する事は あるまい。
ペパードライバーのような藪医者、粂君の見立てなんて、信用するに値しない。
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何だかんだ言っても 病人にしては 毎日 結構、歩けている。
昨日も 神戸農業公園から西神中央駅まで ２－３時間は歩いた。
週二回のポスティング・バイトの際も 毎回２－３時間は 街歩き出来ている。
適度な運動量だ。
更に二日に一日の透析日は、通院の為、１時間は歩くし、主治医は 細かく
健康管理してくれている。血液検査は毎週だし、レントゲン検査は毎月だ。
また、体調に変わりはないか、毎回、看護師や主治医が 問診に来られる。
二日に一回、車検を受けているようなものだ。これだけ細かく健康管理
を受けていられるなら、急な体調悪化はないのでは？ と思う。
ただ、石灰化が進んで 急に 心臓血管が詰まる 心不全死は 考えられる
ので、軽い胸の痛みなど 兆候が感じられれば、すぐカテーテル造影検査
に進みたいと考えている心づもり はしている。
今のところ 健康悪化を示す 大きな問題はない。石灰化が進んだ血管は
時限爆弾である事を理解した上で、このまま過ごして良いかと考えている。
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【高カリウム血症】出典 朝日新聞掲載「キーワード」
カリウムの濃度は腎臓が調節するが、限界を超えると徐々に血液内に蓄積され、致死量に達すると心臓が止まる。
一見してわかる顕著な兆候はなく、突然死亡したように見えるとされる。
高カリウム血症は多くの場合、発症までに数日間かかるが、打撃が強く広範囲にわたれば半日程度で発症するケースもある。
https://kotobank.jp/word/%E9%AB%98%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%82%A6%E3%83%A0%E8%A1%80%E7%97%87-61639
2日に一度、透析をして電解質補正をしてもらっているのに、2日目にはもう危険な血清カリウム濃度に跳ね上がっている。
透析医が強く注意したということから、血清カリウム値は6台後半以上になっているのだろう。
もうすぐお迎えだなｗ
そうそう、ゆっくりなんて死ねないからな。文字通りの突然死だｗ
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＞ペーパードライバーのような藪医者、＠君の見立てなんて、信用するに値しない。
いや、今回リスクファクターが２つ増えたのだから、あながち間違った見立てとも思えない。
もともと高血圧の症状が続き、血管が柔軟性を失いときどき出血していた中で、血管の石灰化が始まり、血管が急速にボロボロになりはじめた。
ここに高カリウム血症が入るので、いつ突然死を迎えてもおかしくない。
たとえ突然死にならなくても、救急車を呼んでくれる家族がいない訳だから、倒れたら、そのまま死ぬ可能性も出てきた。
透析医から「命に関わると警告を受けた」のだから、もう少し真摯に考えたほうが良い。
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土曜日のバサラ日記
午前５時に起床。前日は 寝つきが悪かったが
午前２時には眠れたと思う。
次の年金支給まで 残すところ 一か月を切る事になった。
起床時の気分は悪くない。窓を大きく開けて スガスガシイ朝の空気を
吸いながら、パソコンを起動。しばらく文章を書いた後、洗濯。
昨日は 下着を洗濯したが、今朝は ズボンやシャツを洗って干した。
朝食に 鶏肉と玉葱の 白みそ煮を作って、食べた。
残飯を弁当箱に詰め、透析に出かけた。５時間透析。
透析後、駅前広場で 弁当を食べた。やはり、ほんの少し酸味がある。
わずか数時間で 一部腐るようだ。でも美味しく言食べた。透析後は
腹がすく。
やはり体重の増加が 少ない。涼しくなって 汗が出なくなった からだろう。
夏場は 汗から カリウムやリンを排出していたのではないだろうか？
カリウムやリンが高くなっているのは、それも原因と考えれば 頷ける。
午後５時に帰宅して、再度の洗濯。パジャマを洗って、干した。
夕食に 一合米を炊き、鶏肉と玉葱を 味付けなしに炒め、
ウスターソースで食べた。美味しかった。このシンプルな味が
一番美味しい。
食後、近所を散歩。１時間ほど歩いた。透析後は身体がサクサク動く
ような気がする。
それから 帰宅して夜食。新たに鶏肉と玉葱を炒め、定食にして食べた。
食欲が戻った。
以上、土曜日も療養日とした。透析治療を受ける事以外は 何も出来なかった。
ただ、洗濯を二回しただけである。開店準備は 進まず。
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935名無しちゃん…電波届いた？2018/09/16(日) 01:41:21.61
えっ！
週3回透析しているのに高カリウム血症が治らないんですか？
もう人生に残された時間はありません。
遺言を至急書いておくことです。
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日曜日のバサラ日記
午前４時に起床
晴天。抜けるように青い秋空が 一日続いた。
絶好の洗濯日和。
まず、洗濯。バケツ水道水を入れて、汚れた衣類を入れ、
ママレモンを加えた。押し洗い。水道水で何度か すすぎ、
更に 押し洗いを繰り返して、絞り、中庭に干した。
ご飯を一合、炊き、
朝食に 鶏肉と玉葱で水炊きを作り、食した。
美味。十分、美味い。
午前７時半に自宅を出て ポスティングのバイト。
３時間かけて ノルマの１０００部を 兵庫駅周辺に 配布した。
これで 今週も バイト代が 次の火曜日に入る。
助かる。助かる。
正午ごろに帰宅。昼食に朝食の残飯を温めて食す。
十分、美味い。満足である。
バイトで少し汗をかいたので、自宅シャワー。湯を沸かし、
ママレモンをつけたタオルで ゴシゴシ全身をこすって
湯で洗い流した。
午後４時に 再度の外出。西元町バサラ店舗に保守に行った。
店は特に変わった事なし。ただ関西電力からの請求書１０００円が
届いていた。
金が１００円もないので 何の作業も出来ずに、そのまま帰宅し、
洗わない生米を そのまま炒め、鶏肉と玉葱を加え、そのまま
一緒に炒め、最後にケチャップで味付けするチャーハンを作って
夕食とした。美味。
無為に ネット動画を見て過ごし、気が付いたら寝ていた。
起きたら 午後１１時半。また昼夜逆転してしまった。
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サイエンスバーの準備。
二か月に一回の年金支給の度に 少し進めては、休止。
長い節約生活をする事の繰り返し である。長い節約生活の
時は いたって平凡な生活が続くが、毎朝、早朝に起き、
洗濯と身体洗いと自炊を繰り返している事が 基本ラインだ。
繰り返すが、年金生活者をベースに 少々のアルバイトもし、
捻りだした余剰資金を バーの開設に使っている。６月１日に
部屋を借り、６月、８月の年金支給の二回で 内装を ほぼほぼ
終わらせた。１０月の年金支給で 役所に申請できるだろう。
２月に福祉作業所での終日バイトを辞め、開業準備に専念し
４月に部屋を発見。６月１日契約開始の条件で契約を締結。
９月に内装ほぼ終了。
若干の遅れはあるが、だいたい予定通り、再開店作業を進めている。
サイエンスバーに脅威を感じているのか、各方面からの妨害、嫌がらせが
目につくが、毎日、やれる事をして、前に進む。雑音には 惑わされない。
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２月 福祉作業所（シイタケ栽培）を辞職。開業準備に専念。
４月 部屋を発見。６月契約開始の条件で契約を締結。
６月 内装開始。
９月 内装ほぼ終了
１０月 役所に許可申請。
二日に一日は透析で作業できない事を考えれば 順調と言える。
超特急まではいかなくても、特急に近いスピードだ。
途中、名義人探しと 電子出版企画に 無駄な金と時間を使ったので
少々遅れた。軌道修正自体は早かった と思う。
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964名無しちゃん…電波届いた？2018/09/17(月) 06:44:26.04
いよいよ、バサラが帰って来るのか
講義を何度か見た自分からすれば 復活は嬉しい限りだ
また講義が聴けるなんて感慨深い。
博士と徹底的に議論を交わしたい。
博士は確かに 少し変わった人かもしれないが、
講義のレベルは間違いなく、一流だと思う。
それは認めざるを得ないだろう
お金を払っても 聞く価値はあると思う
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969名無しちゃん…電波届いた？2018/09/17(月) 08:10:52.73
我々はコンクリートジャングルに生きている
このジャングルには
人を陥れようとする悪党が存在する
悪党は一見、善人の仮面を被っているので見分けることは困難だ
その悪党どもと、我々一般人は関わってはいけない
バサラでは 社会の闇を学ぶことができる場所だ
自分は三宮の店で 博士の話を聞いてそれを実感した
博士は誰も教えてくれない社会の闇を暴き、教えてくれる
講義を聞いた者にしか分からない
社会の闇に気づく人は 極めて少ない
博士は経験で、理解しているようだ。
命をかけた奥の深い講義を ぜひ聴くべきだと思う
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＞自演の書き込み 日記に貼るなw
読解力が無いね。私は自演はしない。
旧バサラの延べ客数は １万人を超えるので、中にはシンパがいる。
そう言う事だ。シンパの人数はわからないが、数名はおられると思う。
それが、２ｃｈにも時折、書き込まれる。
私の見立てでは以上の如くである。
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＞「心霊が2chに書き込みを行った」現象を、物理学で矛盾なく説明してくれ。
シュールな文学、シュルレアリスムを、物理学で説明する必要がない。
ただ、心霊を 電磁波現象と仮定し、測定機器で把握しようとする物理学研究は
プリンストン大学、ケンブリッジ大学、更にはバチカンで 活発に行われているらしい。
その資料を集めて 勉強会を開く事も １１月開店予定の西元町バサラで
行いたいと考えている。
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＞「神のご加護」というやつも物理学で隅から隅まで説明してくれｗ
そんな強引な主張で 統合失調症（精神分裂病）に 生化学的基盤がない事を
正当化する事は出来ないよ。
いつもながら、見苦しいね。東大医学部。
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西元町バサラ。
最近は 金欠で開店準備が止まっているが、４週間後には 金が入るので
動き出せる。最後の関門である。
金欠で何もする事が無くても、時折、部屋の保守には行っており、
大半が終わった内装を見て ひとり安堵している。
神戸ワイン、神戸焼酎、神戸ビール等の神戸セレクションの酒ボトルを
飲み放題にし、イノシシ、シカ、キジなど 兵庫県で捕獲された野生動物の肉の
一品料理を出す飲食企画。自分では悪くないと思う。兵庫県を味わい尽くす
には こういった楽しみ方もある。２０００円で これだけ味わえるなら
悪くない。
ただ、最近、豚コレラなる伝染病がイノシシで検出されたと言うニュースが出た
ので、当面、イノシシは出しにくい。鹿とキジにしようかと思う。
その上で、統合失調症の生化学的基盤についての議論や、
心霊の物理学的基盤に関する議論を 私が 話題提供し、
参加者全員で 熱い討論を交わす。
神戸元町サイエンスバーは そんなバーである。
ＪＲ神戸駅、ＪＲ元町駅、花隈駅（阪急電車）、大倉山駅（市営地下鉄）、
西元町駅（阪神電車）からなら、徒歩１０分以内である。
神戸法務省総合庁舎（裁判所、検察庁）の隣のブロックの東端。
繁華街ではないが、落ち着いて勉強したい人には おススメだ。
開店まで あと一歩である。シンパもアンチも 是非 参加されたい。
２時間飲み放題２０００円だが、一杯１０００円でも入店できるので
千円札一枚で良い。どなたでも歓迎。
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月曜日のバサラ日記
午前５時に起床。
鶏肉と玉葱と エビとで 雑炊を作り、朝食とした。
美味しかった。
午前１１時に ＡＵショップで スマホ講習を受けた。
ライン営業は いつでも出来る状態。ただ、せめて保健所の許可を取って
開店日が決まった後にしたいので、これ以上は 利用を進めないようにした。
とりあえず、開店準備が 一歩前進した。
長田商店街のＡＵショップから 市バスで帰宅。別に汗をかいた訳ではないが
気温が上がっていたので、自宅シャワー。身体洗いをした。ママレモンを付けた
タオルで 全身を くまなく 洗い、湯で 洗い流した。清潔な身体だ。
それから、朝食の残りの雑炊を食べ、昼食とした。美味しかった。
午後２時前に 再度 自宅を出て 今度は三宮のポスティング雇用主の不動産会社
に行った。私の仕事にクレームが来たらしく、今度も長く続けられそうにない。
ポスティングで 本来 一枚ずつ チラシを 配らねばならない時に
たまには ２－３枚、くっついてしまい そのまま配る時がある。
それが どうやら 依頼主の不動産会社の関係者の自宅で起こった模様で
私が 不正 をしていると見做された。
ポスティングは 現場監督がいないので 雇用主とバイトとの信頼関係が
全てであり、そこに疑問が入れば、もう働けなくなる。
雇用契約書は今月一杯までで以後問題なければ更新と言う形式なので
今月一杯だろう。あと２週間である。私としても住居不法侵入で逮捕リスクを
抱え続けるのは怖いので、丁度良かったかもしれない。しかし、残念。
午後５時に帰宅。バケツに衣類を入れ、水道水とママレモンをれ、押し洗い。
水道水で数回、すすぎながら、押し洗い。中庭に干した。
夕食は 鶏肉と玉葱スライスと生米（炊いていないもの）をケチャップで炒め、
チキンライスを調理。美味しかった。
以上、本日は、ＡＵショップでスマホ利用説明を受けた事と、
自宅で洗濯＆身体洗い（自宅シャワー）をした事が、前進。
ポスティングでトラブル発生した事が後退。３歩進んで、２歩下がる
と言う一日となった。
-
火曜日のバサラ日記
午前３時に起床。
９月末締めの退職願を まず 雇用主にメイルした。
そうしないと気持ちに 踏ん切りがつかない。
行き詰っているが、何もせずに ダラダラと 過ごしても
次の年金支給日が来るので 独りでに 金欠問題は解決する。
あと４週間の我慢だ。生きてさえ いればよい。
-
２月に シイタケ農家作業員（福祉作業所Ａ型）を辞職し、
毎日、開業のための不動産探しに歩き回り、
４月に 西元町物件を発見。家主と契約交渉開始。
５月に 透析を 夜間から 日中に変更。
６月に 不動産賃貸契約開始。家賃発生開始。
内装をスタート。
８月に ポスティング・バイト開始。
９月に 保健所要請の水回り整備。
ポスティング・バイト辞職。
１０月に 申請予定
サイエンスバー再開を決めてからの この半年。
最速で ここまで走れた と思う。金も信用もないのに
よく ここまで やれたものだ。
今は 一時的に 行き詰っているが、時間の問題。
年金支給までの４週間なんて すぐ経つ。
-
サイエンスバーバサラ
日曜以外は １７：００〜２３：００
（火曜日は定休日）
日曜日のみ １３：００〜２３：００
２時間飲み放題 ２０００円
ショット料金（１時間まで） １０００円（チャージなし）
科学と政治を談議する店です。神戸ワイン、神戸ウイスキー
神戸清酒、神戸焼酎、神戸ブランデーなど８種類が飲み放題
-
とりあえず、店の掲示の作成を開始した。
パワーポイントでデザイン。
ビルの１Ｆ扉と路上看板に 貼りたい。
-
いよいよですね
楽しみにしてます
-
火曜日のバサラ日記
午前５時に起床。
朝食に 鶏肉・玉葱・雑炊を作り、食した。美味い。
残飯を弁当箱に詰めた。
午前９時に自宅を出て 新長田で５時間透析。
透析後、駅前広場で 弁当を食べた。美味しかった。
チラシ撒きのバイト代が振り込まれている事を
ＡＴＭで確認し、うち１０００円を引き出した。
長田ダイエーで 牛肉・豚肉の合わせミンチ、生卵８個
そして砂糖を買い、１０００円を使い切った。
午後５時に帰宅して 早速、親子丼を調理。夕食に食べた。
すごく美味しい。
食後、１時間程、散歩した。透析直後は 身体が サクサク動くのを
確認。
-
火曜日は 午後８時には 就寝した。
透析日は 身体は動くが、疲れが ドッと来る。
過ごしやすい気温になったが そのうち一気に寒くなるのだろう。
秋は短い。
-
金欠で 行き詰っているが、今、私がなすべき事は
じたばたせずに ボーっと毎日を過ごし、年金支給まで
残すところ３週間余を 乗り切る事である。
冷蔵庫には 十分の米があるし、玉葱もある。
冷凍庫には ブラジル産鶏肉が まだまだある。
ポスティングバイトは辞める事になり、近くバイト代が
入らなくなるが、スポット的なバイトを またやりたい
と考えており、応募を始めた。
３週間余なんて すぐ経つだろう。
何もせずに ボーっと過ごすと言っても ポスターくらいは作れる。
開店準備の歩みを止めない。
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サイエンスバーバサラ
日曜以外は １７：００〜２３：００
（火曜日は定休日）
日曜日のみ １３：００〜２３：００
２時間飲み放題 ２０００円
ショット料金（１時間まで） １０００円（チャージなし）
科学と政治を談議する店です。神戸ワイン、神戸ウイスキー
神戸清酒、神戸焼酎、神戸ブランデーなど８種類が飲み放題
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神戸元町サイエンスバーのメニューは、２系統つくらないと いけない。
一つは 飲食のメニュー。もう一つは 科学哲学のメニュー。
飲食のメニューは ドリンクのメニューと フードのメニューの２系統
がいる。飲食のコンセプトは 地場食材を使う事 である。
地元の酒を出し、地元のフードを出す。
誰にでも思いつきそうな事であるが、意外に そういった店は 神戸で見ない。
酒類は、神戸ワイン、神戸ウイスキー、神戸清酒、神戸焼酎、神戸ブランデー
神戸梅酒を揃える。酒のテーマは 「フルーティー」。
清酒は 大吟醸にしたら、ワインと並べる事が出来る。大吟醸は
フルーティーな香りがするからだ。日本製ワインと言っても差し支えない。
「神戸セレクションの酒ボトルを揃える飲食店」と言うのは
誰にでも出来そうであるが、今のところ 神戸では 聞かない。
全国の酒通にも 興味を持って貰えるだろう。一定のニーズがある
と考えている。
一方、フードは 兵庫県のジビエ（野生動物）を使う。
イノシシ、シカ、キジの３種の肉が基本だ。丹波笹山に買い付けに行く。
料理は 基本 ノンオイルフライヤーで焼き上げるだけ。味付けは 塩コショウか味噌。
料理をメインで売る店でないので、お客に出す量は 少量で良い。
イノシシ、シカ、キジの肉を 一切れずつ で十分だ。
イノシシ、シカ、キジを食べた事がない神戸市民は かなり多いので
きっと話題になるだろう。
お好み焼きも良いかと思う。普通、お好み焼きは 豚肉を使うものは 豚玉、
エビを使うものは エビ玉 と呼ぶが、イノシシを使う シシ玉、鹿玉、キジ玉
を目玉にするのも良いかもしれない。きっと話題を呼ぶ。
地元のフルーティーな酒と 地元の野生動物の肉。
それが、新生バサラの飲食の基本コンセプトだ。地元のメディアが
取材に飛びつきそうな内容である。兵庫県のＰＲとなる。
一方、科学哲学は、反精神医学とクローン人間をメインにする。
それなら、全国の他のサイエンスバーが追随できない。
仮に神戸大学が東門街でサイエンスバー展開しても、私には 影響しない。
こちらの準備は 反精神医学のスライド作成は あらかた終わっているので、
これから、サイエントロジーＣＣＨＲなど全国の反精神医学活動家と接触し、
外部から講演者を集めたいと考えている。
そう考えたら やる事は多いな。年金支給までの３週間余を ボーっと過ごす
訳には いかないようだ。
-
料理の後には デザートに 神戸ショコラを出す。
http://www.glico.co.jp/koberoast/?utm_source=yahoo&utm_medium=cpc&utm_campaign=sem
神戸尽くしだ。
-
神戸産のフルーティーな酒ボトルを集めてみました。
飲み放題です。神戸セレクションをお楽しみ下さい。
特に 清酒の大吟醸と神戸ワインの飲み比べをお勧めします。
どちらもフルーティーですよ。
フードは 丹波のイノシシ、シカ、キジの焼肉です。
お好み焼きは 豚玉はありませんが、シシ玉、鹿玉、雉玉
があります。話のタネに食べてみて下さい。
希望者には 兵庫県産ではなく 長野県産ですが、
昆虫食材（イナゴの佃煮ほか）も各種揃えています。
こういった、他の店では なかなか食べられない食を楽しみながら
精神医学の矛盾、再生医療学の矛盾について 語り合いましょう。
クローン人間の現実を考えます。他にはないサイエンスバーです。
権威を疑うワイルドな姿勢です。「ワイルドだろぉ」
料金は、２時間飲み放題２０００円ですが、ショットでも入れます。
その場合、１０００円から入店出来ます。
内装は ホームシアターつきのカジュアルバー。清潔で落ち着いた雰囲気です。
絶えずＪＲに電車が行き来している通過音が聞こえますので、鉄道オタクには
最適です。
場所は、西元町。徒歩１０分以内にＪＲ神戸駅、ＪＲ元町駅、花隈駅（阪急）、
大倉山駅（地下鉄）、西元町駅（阪神）があります。
何処にでもあるようなビルの二階にあり、店員は、博士が１名。
いつもブレザーを来ています。全国的な怪人。
-
フルーティー（笑）
いかにも味音痴で飲食の知識に乏しく、貧弱な表現力しか持ち合わせてない感じ。
-
水曜日のバサラ日記
午前４時に起床。
朝食に 改めて 親子丼を作った。すごく美味しい。
午前８時に家を出て、兵庫区でポスティング。
辞職が決まった この不動産会社のバイト。すっかり ヤル気を失っている。
足を棒にして歩き回って、不法侵入で警察に誰何されないかビクビクしなら、
集合ポストにチラシに撒く労を 雇用主が理解せず、チラシが複数入っていた
ポストがあったとクレームを付けられるなら、虚しい。だから辞表を書いたのである。
誠実に配布する意欲が なくなった。とは、言っても、月末まではバイト代は貰うので
コツコツと撒き始めたが、やはり意欲をなくした自分がいたのは否めない。
午前１１時には帰宅し、自宅シャワー。身体洗いをした。湯を沸かし、
ママレモンを付けたタオルで ゴシゴシと全身を洗い、湯で かけ流した。
それから、新たに親子丼を作って、食べた。美味しい。
美味しくご飯が食べられると言う事は、ある程度は 健康 だと言う事だ。
午後３時にまた外出して 銀行のＡＴＭで バイト代６０００円を引出し、
うち５０００円をＪＣＯＭ光ネット通信料に払い込み、残り１０００円札を
握りしめて、遊びに出た。１０００円で嬉しい気分になるのは 小学生レベル
の金銭感覚である。
市バスで神戸駅に行き、マクドナルドでソフトクリーム１００円を食べ、
元町高架街プラネットアースで喫茶した５２０円。珈琲とアンパン代。
そこで宮崎さんに現状報告。展示されていたアウトサイダーアートを
鑑賞した。障害者による芸術をアウトサイダーアートと言う。本日の展示の
作家は 重い自閉症の青年。その美しい母親と少し談笑した。
それから 神戸駅に徒歩で戻り、そこのスーパーで カレーとシチューのルーを
買った３７０円。引き出した１０００円は一瞬で消えたのであった。
これからは年金支給時に 米と冷凍鶏肉を買い溜めするだけでなく、カレーのルーも
買い溜めしておこう、と思った。インド人ではないが、カレーさえあれば、
一か月食っていける。
午後７時に帰宅。前日買った 牛肉／豚肉 併せミンチを使って、
ハンバーグを調理。最初に玉葱と人参を微塵切りにし、水で煮たてる。
水切りをして、ボールに入れる。ミンチを加え、といだ生卵を入れ、
塩コショウを加えて、シャモジでコネル。ハンバーグ状に 手で固めたら完成。
１４個作った。
うち二個をフライパンで焼いて、ハンバーグ定食を夕食とした。
飛び切り美味しかった。
夜は ダラダラ 動画を見て過ごし 就寝。
料理が美味しい一日だった。
-
今日は （いつも失敗している）牛肉ハンバーグが 上手に 作れた。
しかも かなり美味しかった。
それだけが嬉しい。
-
自宅では 最近、料理の腕が 上がっている。自宅で何を食べても美味しい。
西元町バサラに関しては
酒は まだ買い足さないといけないものが かなり多い。
フードも、丹波笹山に買い付けに行って、試作試食が必要だ。
特に お好み焼き（シシ玉、シカ玉、キジ玉）の試作は早くしないといけない。
更には 長野県から 昆虫食材（イナゴ佃煮など）も取り寄せたい。
これらの作業は ４週間先の年金支給の後でないと 出来ない。
メニューは その後でないと 作れない。
◆
要は、元町バサラでないと味わえない特殊な食材を集める。
出来る限り、神戸や兵庫にこだわった地場食材にするが
昆虫食など兵庫には存在しない文化の場合は、他県からの取り寄せ
となる。取り寄せは もちろんネット通販を使う。
あと、考えているのは、明石に行き、市場に流通していない地魚
を 聴き取り調査し 入手する事だ。市場では売っていない食用魚を
漁師に聴き取りし、元町バサラで料理を売る。
サイエンスバーが売るのは あくまでも講義と激烈交流スペース環境
であるが、今回は 飲食 にも力を入れて、観光客を引き付ける店にしたい。
神戸で観光客用のパンフや案内書を作っている出版社を探し、そこに売り込む。
取材をしてくれるよう交渉する。そういった事もしたい。
「兵庫と神戸を味わい尽くす店」
神戸ならではのフルーティな酒の飲み比べが出来る店
兵庫のジビエ（野生動物）が 手頃な価格で 楽しめる店
として 地元のグルメ雑誌に紹介して貰うのが 当面の目標。
-
木曜日のバサラ日記
午前７時に起床。
こんな遅く起きたのは 久しぶりだ。
前日は 午前２時に寝た。
朝食に 前日、作ったハンバーグ６個を焼いて ご飯と共に 食べた。
美味しい。やはり 飛び切り 美味しい。料理の腕が 上がっている。
残飯を 弁当箱に詰めた。
午前９時半に自宅を出て、新長田の透析クリニックで ５時間透析。
火曜日の血液検査の結果が渡されたが、まだ、リンとカリウムが高い。
食事制限をしても すぐには正常値にならない。特にかリスムは
細胞内に溜まっていたのが、出てきているのかもしれない。
透析後、駅前広場で 弁当を食べた。美味しい。やはり牛肉ハンバーグは
美味しい。
午後６時に帰宅後、冷凍のエビを水で煮て、ハンバーグを加え。
ハンバーグカレーを調理し、食べた。美味しい。
私の料理の腕は申し分ない。
食後、バケツに下着を入れ、水道水とママレモンを加えて、押し洗い。
水道水で何度かすすぎ、更に押し洗い。絞って 部屋干しした。
洗濯のサイクルが早い。毎日に近い頻度で 洗濯している。
洗濯後、少々、５ｃｈ。
サイエンスバー再開まで あと最低一か月。その間、もう少しバイトしないと
苦しい。バイト先をネットで探し、面接を申し込んだ。
-
補足：
木曜日は 生ゴミ収集日。
起床して 最初の作業は 生ゴミ袋出し だった。
-
とにかく 特徴ある店つくり をする。
学問テーマは 学問を疑う事。
科学の矛盾は 大抵 警察の悪事 に直結している。
それを周知させる。
そんな特徴的なサイエンスバーは全国になく
仮に カツ丼屋が神戸大学と 東門に 別のサイエンスバーを創っても
私には 影響しない。神戸大学を否定するのが 私の元町サイエンスバーだ。
飲食は、酒は 神戸産で しかもフルーティーな酒ボトルにこだわり、
神戸ワインと神戸の大吟醸との飲み比べを 売りにする。
フードは 丹波笹山のジビエ（野生動物）を売りにするだけでなく
淡路島の未利用魚を売りに出す。具体的には エイだ。
他の店にはない特徴的な企画を 飲食にも 科学啓蒙にも 採用し、
客がついてきたら、その売上で 飛び切り可愛い女の子を また雇う。
今回は 年齢層を少し上げ、美魔女を狙う。
神戸で 伝説になるようなバーを創る。私でないと作れないものを。
-
路上看板は 雨風でボロボロになったイーゼルを
ペンキで再塗装し、ニスを塗ってから
大きなアクリル板９５４０円を設置。
https://www.monotaro.com/g/00496224/?utm_medium=cpc&utm_source=criteo&cm_mmc=criteo-_-cpc-_-(not%20set)-_-(not%20set)
そのアクリル板に ラミネートした印刷物を貼る。
そうすれば、お洒落な看板になる。アクリル板が高価すぎて買えない時は
１００均のカラーボードで代用できる。ペンキも１００均で調達できる。
印刷可能なパソコンとラミネートは既に自宅にある。
-
プロジェクタースクリーン １０５００円
https://mobile-goods.jp/products/detail.php?product_id=4682
も是非、欲しい。今の代用カーテンでは 使いにくい。
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網戸１１９０円
https://store.shopping.yahoo.co.jp/takuta2/0615-480.html?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_title
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金曜日のバサラ日記
木曜日は 夕食後、バケツで洗濯をし午後９時には寝て
金曜午前３時に起床。
透析中も２時間睡眠。あわせて８時間寝た。
起床時、秋の虫の音が かすかに 聞こえた。
朝食は、人参、玉葱、ジャガイモ、鶏肉を切って、煮込み、ハウス
バーモンドカレーの中辛ルーを入れて ３食分のカレーにした。一合炊飯し
野菜ゴロゴロ鶏肉カレー
まあ、美味しかった。
午前１０時ごろに自宅を出て、地下鉄で 西神中央駅に。
そこからバスと徒歩で 神戸ワイナリーに行った。
ここは、基本、ブドウ農場で、売店と食堂が併設している簡素な施設だった。
高校生らしき若者が数名、収穫作業をしていた。農業高校の生徒かと最初
思ったが、特別支援学校（障害者施設）が併設されているようだ。
売店と食堂以外は 客は少ない と言うか ほとんど いなかった。
神戸梅酒もここで売られていた。基本、ネット通販で買えるので
年金が下りた後、考えたい。曇っていたが、雨には降られず。
午後２時には帰宅し、１合炊飯。カレーライスを食べた。
自宅には 食事の為だけに戻ったので 午後２時半には 再度の外出。
新長田のポスティング業者で採用面接。水曜日の現場実習で 採用の可否を
決めたいとの説明。色々、聞いてみたが、私には 合わなさそうだ。
辞退する事にした。火曜日に辞退の電話したい。
午後６時には帰宅し、自宅シャワー。湯を沸かし、ママレモンを付けたタオルで
ゴシゴシ 全身を洗って 湯で かけ流した。
夕食は また カレーライス。
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食べ飲み放題2000円と、飲み物一杯1000円とでは差があり過ぎませんか？
経営計画上、大丈夫でしょうか？
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日記を公開する事によって
１）頻繁に 身体洗い（自宅シャワー）をしている
２）頻繁に 洗濯（バケツ押し洗い）をしている。
３）基本、自炊である。
４）毎日、早朝に起きる規則正しい生活が出来ている。
５）二日に一日は 血液浄化（透析）している。
６）開店準備をマイペースで前進させている。
７）極端な節約生活が出来ている。
の７点は、強調出来ていると思う。
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＞食べ飲み放題2000円と、飲み物一杯1000円
＞とでは差があり過ぎませんか？
本当は、飲み放題2000円だけにしたいのです。
1000円でも入店できますが、
入店直前に 2000円コースに誘導したい
と言う意図です。
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何故、日記を公開するのか？
それは
１）警察が 盗聴、ネット他、違法な嫌がらせをして 危険人物の印象操作
をしてきているので、自分で赤裸々に生活を逆公開し、至って
真っ当な生活をしている一市民である事を 世間にアピールする為
２）認知症気味なので、備忘録がないと 生活できない為
３）開店準備の方向性を 絶えず軌道修正したいため
の３つである。
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土曜日
午前３時に起床。
カレーライスに すっかり飽き、ハンバーグを５個焼いて
ハンバーグ定食にして 朝食とした。残飯を弁当箱に詰めた。
溜まっていた一日分の汚れた衣類を バケツに入れ、
水道水とママレモンを加え 押し洗い。排水後、
水道水を更に入れて押し洗いする すすぎ を４回繰り返し
絞って 中庭に干した。
本日は透析日。その前に主治医によるレントゲン＆心電図診断がある
ので、いつもより一時間早く家を出る。
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