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バサラ日記(その35)

1 植田徹 :2018/05/21(月) 09:27:47
日本初サイエンスバーの立ち上げと失敗 弾圧 そして再起の記録です。
(その34)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1512508485/
(その33)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1500603592/
(その32)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1491190770/
(その31)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1482671451/
(その30)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1474598113/
(その29)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1470136745/
(その28)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1463007948/
(その27)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1459774992/
(その26)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1456827306/
(その25)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1452996888/
(その24)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1447747487/
(その23)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1441169118/
(その22)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1435853344/
(その21)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1428391183/
(その20)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1417850855/
(その19)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1409469826/
(その18)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1399878375/
(その17)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1390169376/
(その16)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1380778076/
(その15)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1372857056/
(その14)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1366431352/
(その13)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1362455665/
(その12)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1357285909/
(その11)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1352474593/
(その10)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1348263838/
(その9)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1345518039/
(その8)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1343263694/
(その7)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1341673406/
(その6)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1338983799/
(その5)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1336407858/
(その4)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1327307152/
(その3)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1324783194/
(その2)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1320458475/
(その1)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1311015463/
(その0)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1288776677/

951 名無しさん :2018/09/19(水) 05:02:37
神戸元町サイエンスバーのメニューは、2系統つくらないと いけない。
一つは 飲食のメニュー。もう一つは 科学哲学のメニュー。

飲食のメニューは ドリンクのメニューと フードのメニューの2系統
がいる。飲食のコンセプトは 地場食材を使う事 である。
地元の酒を出し、地元のフードを出す。

誰にでも思いつきそうな事であるが、意外に そういった店は 神戸で見ない。
酒類は、神戸ワイン、神戸ウイスキー、神戸清酒、神戸焼酎、神戸ブランデー
神戸梅酒を揃える。酒のテーマは 「フルーティー」。

清酒は 大吟醸にしたら、ワインと並べる事が出来る。大吟醸は
フルーティーな香りがするからだ。日本製ワインと言っても差し支えない。

「神戸セレクションの酒ボトルを揃える飲食店」と言うのは
誰にでも出来そうであるが、今のところ 神戸では 聞かない。
全国の酒通にも 興味を持って貰えるだろう。一定のニーズがある
と考えている。

一方、フードは 兵庫県のジビエ(野生動物)を使う。
イノシシ、シカ、キジの3種の肉が基本だ。丹波笹山に買い付けに行く。
料理は 基本 ノンオイルフライヤーで焼き上げるだけ。味付けは 塩コショウか味噌。
料理をメインで売る店でないので、お客に出す量は 少量で良い。
イノシシ、シカ、キジの肉を 一切れずつ で十分だ。
イノシシ、シカ、キジを食べた事がない神戸市民は かなり多いので
きっと話題になるだろう。

お好み焼きも良いかと思う。普通、お好み焼きは 豚肉を使うものは 豚玉、
エビを使うものは エビ玉 と呼ぶが、イノシシを使う シシ玉、鹿玉、キジ玉
を目玉にするのも良いかもしれない。きっと話題を呼ぶ。

地元のフルーティーな酒と 地元の野生動物の肉。
それが、新生バサラの飲食の基本コンセプトだ。地元のメディアが
取材に飛びつきそうな内容である。兵庫県のPRとなる。

一方、科学哲学は、反精神医学とクローン人間をメインにする。
それなら、全国の他のサイエンスバーが追随できない。
仮に神戸大学が東門街でサイエンスバー展開しても、私には 影響しない。

こちらの準備は 反精神医学のスライド作成は あらかた終わっているので、
これから、サイエントロジーCCHRなど全国の反精神医学活動家と接触し、
外部から講演者を集めたいと考えている。

そう考えたら やる事は多いな。年金支給までの3週間余を ボーっと過ごす
訳には いかないようだ。

952 名無しさん :2018/09/19(水) 05:53:25
料理の後には デザートに 神戸ショコラを出す。
http://www.glico.co.jp/koberoast/?utm_source=yahoo&utm_medium=cpc&utm_campaign=sem

神戸尽くしだ。

953 名無しさん :2018/09/19(水) 08:25:26
神戸産のフルーティーな酒ボトルを集めてみました。
飲み放題です。神戸セレクションをお楽しみ下さい。
特に 清酒の大吟醸と神戸ワインの飲み比べをお勧めします。
どちらもフルーティーですよ。

フードは 丹波のイノシシ、シカ、キジの焼肉です。
お好み焼きは 豚玉はありませんが、シシ玉、鹿玉、雉玉
があります。話のタネに食べてみて下さい。

希望者には 兵庫県産ではなく 長野県産ですが、
昆虫食材(イナゴの佃煮ほか)も各種揃えています。

こういった、他の店では なかなか食べられない食を楽しみながら
精神医学の矛盾、再生医療学の矛盾について 語り合いましょう。
クローン人間の現実を考えます。他にはないサイエンスバーです。
権威を疑うワイルドな姿勢です。「ワイルドだろぉ」

料金は、2時間飲み放題2000円ですが、ショットでも入れます。
その場合、1000円から入店出来ます。

内装は ホームシアターつきのカジュアルバー。清潔で落ち着いた雰囲気です。
絶えずJRに電車が行き来している通過音が聞こえますので、鉄道オタクには
最適です。

場所は、西元町。徒歩10分以内にJR神戸駅、JR元町駅、花隈駅(阪急)、
大倉山駅(地下鉄)、西元町駅(阪神)があります。

何処にでもあるようなビルの二階にあり、店員は、博士が1名。
いつもブレザーを来ています。全国的な怪人。

954 名無しさん :2018/09/19(水) 09:44:22
フルーティー(笑)

いかにも味音痴で飲食の知識に乏しく、貧弱な表現力しか持ち合わせてない感じ。

956 名無しさん :2018/09/19(水) 19:59:16
水曜日のバサラ日記

午前4時に起床。

朝食に 改めて 親子丼を作った。すごく美味しい。

午前8時に家を出て、兵庫区でポスティング。
辞職が決まった この不動産会社のバイト。すっかり ヤル気を失っている。
足を棒にして歩き回って、不法侵入で警察に誰何されないかビクビクしなら、
集合ポストにチラシに撒く労を 雇用主が理解せず、チラシが複数入っていた
ポストがあったとクレームを付けられるなら、虚しい。だから辞表を書いたのである。
誠実に配布する意欲が なくなった。とは、言っても、月末まではバイト代は貰うので
コツコツと撒き始めたが、やはり意欲をなくした自分がいたのは否めない。

午前11時には帰宅し、自宅シャワー。身体洗いをした。湯を沸かし、
ママレモンを付けたタオルで ゴシゴシと全身を洗い、湯で かけ流した。

それから、新たに親子丼を作って、食べた。美味しい。
美味しくご飯が食べられると言う事は、ある程度は 健康 だと言う事だ。

午後3時にまた外出して 銀行のATMで バイト代6000円を引出し、
うち5000円をJCOM光ネット通信料に払い込み、残り1000円札を
握りしめて、遊びに出た。1000円で嬉しい気分になるのは 小学生レベル
の金銭感覚である。

市バスで神戸駅に行き、マクドナルドでソフトクリーム100円を食べ、
元町高架街プラネットアースで喫茶した520円。珈琲とアンパン代。
そこで宮崎さんに現状報告。展示されていたアウトサイダーアートを
鑑賞した。障害者による芸術をアウトサイダーアートと言う。本日の展示の
作家は 重い自閉症の青年。その美しい母親と少し談笑した。

それから 神戸駅に徒歩で戻り、そこのスーパーで カレーとシチューのルーを
買った370円。引き出した1000円は一瞬で消えたのであった。

これからは年金支給時に 米と冷凍鶏肉を買い溜めするだけでなく、カレーのルーも
買い溜めしておこう、と思った。インド人ではないが、カレーさえあれば、
一か月食っていける。

午後7時に帰宅。前日買った 牛肉/豚肉 併せミンチを使って、
ハンバーグを調理。最初に玉葱と人参を微塵切りにし、水で煮たてる。
水切りをして、ボールに入れる。ミンチを加え、といだ生卵を入れ、
塩コショウを加えて、シャモジでコネル。ハンバーグ状に 手で固めたら完成。
14個作った。

うち二個をフライパンで焼いて、ハンバーグ定食を夕食とした。
飛び切り美味しかった。

夜は ダラダラ 動画を見て過ごし 就寝。
料理が美味しい一日だった。

957 名無しさん :2018/09/19(水) 23:44:45
今日は (いつも失敗している)牛肉ハンバーグが 上手に 作れた。
しかも かなり美味しかった。

それだけが嬉しい。

958 名無しさん :2018/09/20(木) 00:00:54
自宅では 最近、料理の腕が 上がっている。自宅で何を食べても美味しい。

西元町バサラに関しては
酒は まだ買い足さないといけないものが かなり多い。
フードも、丹波笹山に買い付けに行って、試作試食が必要だ。
特に お好み焼き(シシ玉、シカ玉、キジ玉)の試作は早くしないといけない。

更には 長野県から 昆虫食材(イナゴ佃煮など)も取り寄せたい。
これらの作業は 4週間先の年金支給の後でないと 出来ない。

メニューは その後でないと 作れない。



要は、元町バサラでないと味わえない特殊な食材を集める。

出来る限り、神戸や兵庫にこだわった地場食材にするが
昆虫食など兵庫には存在しない文化の場合は、他県からの取り寄せ
となる。取り寄せは もちろんネット通販を使う。

あと、考えているのは、明石に行き、市場に流通していない地魚
を 聴き取り調査し 入手する事だ。市場では売っていない食用魚を
漁師に聴き取りし、元町バサラで料理を売る。

サイエンスバーが売るのは あくまでも講義と激烈交流スペース環境
であるが、今回は 飲食 にも力を入れて、観光客を引き付ける店にしたい。

神戸で観光客用のパンフや案内書を作っている出版社を探し、そこに売り込む。
取材をしてくれるよう交渉する。そういった事もしたい。

「兵庫と神戸を味わい尽くす店」
神戸ならではのフルーティな酒の飲み比べが出来る店
兵庫のジビエ(野生動物)が 手頃な価格で 楽しめる店

として 地元のグルメ雑誌に紹介して貰うのが 当面の目標。

959 名無しさん :2018/09/20(木) 18:46:54
木曜日のバサラ日記

午前7時に起床。
こんな遅く起きたのは 久しぶりだ。
前日は 午前2時に寝た。

朝食に 前日、作ったハンバーグ6個を焼いて ご飯と共に 食べた。
美味しい。やはり 飛び切り 美味しい。料理の腕が 上がっている。
残飯を 弁当箱に詰めた。

午前9時半に自宅を出て、新長田の透析クリニックで 5時間透析。
火曜日の血液検査の結果が渡されたが、まだ、リンとカリウムが高い。
食事制限をしても すぐには正常値にならない。特にかリスムは
細胞内に溜まっていたのが、出てきているのかもしれない。

透析後、駅前広場で 弁当を食べた。美味しい。やはり牛肉ハンバーグは
美味しい。

午後6時に帰宅後、冷凍のエビを水で煮て、ハンバーグを加え。
ハンバーグカレーを調理し、食べた。美味しい。
私の料理の腕は申し分ない。

食後、バケツに下着を入れ、水道水とママレモンを加えて、押し洗い。
水道水で何度かすすぎ、更に押し洗い。絞って 部屋干しした。
洗濯のサイクルが早い。毎日に近い頻度で 洗濯している。
洗濯後、少々、5ch。

サイエンスバー再開まで あと最低一か月。その間、もう少しバイトしないと
苦しい。バイト先をネットで探し、面接を申し込んだ。

960 名無しさん :2018/09/20(木) 19:39:25
補足:

木曜日は 生ゴミ収集日。
起床して 最初の作業は 生ゴミ袋出し だった。

961 名無しさん :2018/09/20(木) 20:14:05
とにかく 特徴ある店つくり をする。

学問テーマは 学問を疑う事。
科学の矛盾は 大抵 警察の悪事 に直結している。
それを周知させる。

そんな特徴的なサイエンスバーは全国になく
仮に カツ丼屋が神戸大学と 東門に 別のサイエンスバーを創っても
私には 影響しない。神戸大学を否定するのが 私の元町サイエンスバーだ。

飲食は、酒は 神戸産で しかもフルーティーな酒ボトルにこだわり、
神戸ワインと神戸の大吟醸との飲み比べを 売りにする。

フードは 丹波笹山のジビエ(野生動物)を売りにするだけでなく
淡路島の未利用魚を売りに出す。具体的には エイだ。

他の店にはない特徴的な企画を 飲食にも 科学啓蒙にも 採用し、
客がついてきたら、その売上で 飛び切り可愛い女の子を また雇う。
今回は 年齢層を少し上げ、美魔女を狙う。

神戸で 伝説になるようなバーを創る。私でないと作れないものを。

964 名無しさん :2018/09/21(金) 05:12:00
路上看板は 雨風でボロボロになったイーゼルを
ペンキで再塗装し、ニスを塗ってから
大きなアクリル板9540円を設置。
https://www.monotaro.com/g/00496224/?utm_medium=cpc&utm_source=criteo&cm_mmc=criteo-_-cpc-_-(not%20set)-_-(not%20set)
そのアクリル板に ラミネートした印刷物を貼る。

そうすれば、お洒落な看板になる。アクリル板が高価すぎて買えない時は
100均のカラーボードで代用できる。ペンキも100均で調達できる。
印刷可能なパソコンとラミネートは既に自宅にある。

965 名無しさん :2018/09/21(金) 05:18:15
プロジェクタースクリーン 10500円
https://mobile-goods.jp/products/detail.php?product_id=4682

も是非、欲しい。今の代用カーテンでは 使いにくい。

966 名無しさん :2018/09/21(金) 06:02:43
網戸1190円
https://store.shopping.yahoo.co.jp/takuta2/0615-480.html?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_title

970 名無しさん :2018/09/21(金) 21:10:18
金曜日のバサラ日記

木曜日は 夕食後、バケツで洗濯をし午後9時には寝て 
金曜午前3時に起床。

透析中も2時間睡眠。あわせて8時間寝た。
起床時、秋の虫の音が かすかに 聞こえた。

朝食は、人参、玉葱、ジャガイモ、鶏肉を切って、煮込み、ハウス
バーモンドカレーの中辛ルーを入れて 3食分のカレーにした。一合炊飯し

野菜ゴロゴロ鶏肉カレー

まあ、美味しかった。

午前10時ごろに自宅を出て、地下鉄で 西神中央駅に。
そこからバスと徒歩で 神戸ワイナリーに行った。
ここは、基本、ブドウ農場で、売店と食堂が併設している簡素な施設だった。
高校生らしき若者が数名、収穫作業をしていた。農業高校の生徒かと最初
思ったが、特別支援学校(障害者施設)が併設されているようだ。
売店と食堂以外は 客は少ない と言うか ほとんど いなかった。

神戸梅酒もここで売られていた。基本、ネット通販で買えるので
年金が下りた後、考えたい。曇っていたが、雨には降られず。

午後2時には帰宅し、1合炊飯。カレーライスを食べた。
自宅には 食事の為だけに戻ったので 午後2時半には 再度の外出。

新長田のポスティング業者で採用面接。水曜日の現場実習で 採用の可否を
決めたいとの説明。色々、聞いてみたが、私には 合わなさそうだ。
辞退する事にした。火曜日に辞退の電話したい。

午後6時には帰宅し、自宅シャワー。湯を沸かし、ママレモンを付けたタオルで
ゴシゴシ 全身を洗って 湯で かけ流した。

夕食は また カレーライス。

971 名無しさん :2018/09/21(金) 22:22:29
食べ飲み放題2000円と、飲み物一杯1000円とでは差があり過ぎませんか?
経営計画上、大丈夫でしょうか?

972 名無しさん :2018/09/21(金) 22:22:51
日記を公開する事によって

1)頻繁に 身体洗い(自宅シャワー)をしている
2)頻繁に 洗濯(バケツ押し洗い)をしている。
3)基本、自炊である。
4)毎日、早朝に起きる規則正しい生活が出来ている。
5)二日に一日は 血液浄化(透析)している。
6)開店準備をマイペースで前進させている。
7)極端な節約生活が出来ている。

の7点は、強調出来ていると思う。

973 名無しさん :2018/09/21(金) 22:27:05
>食べ飲み放題2000円と、飲み物一杯1000円
>とでは差があり過ぎませんか?

本当は、飲み放題2000円だけにしたいのです。
1000円でも入店できますが、
入店直前に 2000円コースに誘導したい
と言う意図です。

974 名無しさん :2018/09/21(金) 22:36:05
何故、日記を公開するのか?

それは

1)警察が 盗聴、ネット他、違法な嫌がらせをして 危険人物の印象操作
  をしてきているので、自分で赤裸々に生活を逆公開し、至って
  真っ当な生活をしている一市民である事を 世間にアピールする為

2)認知症気味なので、備忘録がないと 生活できない為

3)開店準備の方向性を 絶えず軌道修正したいため

の3つである。

975 名無しさん :2018/09/22(土) 07:30:15
土曜日

午前3時に起床。

カレーライスに すっかり飽き、ハンバーグを5個焼いて
ハンバーグ定食にして 朝食とした。残飯を弁当箱に詰めた。

溜まっていた一日分の汚れた衣類を バケツに入れ、
水道水とママレモンを加え 押し洗い。排水後、
水道水を更に入れて押し洗いする すすぎ を4回繰り返し
絞って 中庭に干した。

本日は透析日。その前に主治医によるレントゲン&心電図診断がある
ので、いつもより一時間早く家を出る。

976 名無しさん :2018/09/22(土) 07:35:04
長く開店準備が止まっているが、これは金欠による ものである。

しかし、あと 3週間と二日 で年金支給だ。

977 名無しさん :2018/09/22(土) 07:52:00
現状を まとめると

徒歩10分以内に鉄道駅が5つもある西元町に、11坪の一室を6月に借りた。
電気、ガス、水道を開通させ、椅子やテーブルを入れ、酒ボトルやグラス
を並べ、プロジェクターを置き、

ホームシアターつきのカジュアルバー

を整備した。保健所にも事前相談を5回程度行い、必要な水回り工事、
ガス工事を終わらせた。友人を招き、試験的に 飲んでもらう試運転も 
1回行ったが内装の評判は良い。ここまで 100万円の経費を使った。

ネットで宣伝しているので、なんと神奈川県からの視察希望者が
既に現れたが、無許可営業を恐れて 断った。ネットには バサラ元客
と見られる数名の人から 歓迎の投稿がある。

6年間、三宮の歓楽街で営業した旧バサラの元客が延べ1万数千人。
関連スレの5chの読者が、延べ数千人いるであろう 事を踏まえれば
うち1%の 数十人は お客になってくれる可能性がある と見ている。

箱を整え、集客の仕組み作りをし、残すところは 役所の許認可のみである。
健康は 夜透析から 日中透析に変え、夜は全日使えるようにしたが、
体力の劣化が甚だしく やってみないと わからない。

基本、「博士号を持つ年金生活者」のアトリエである。自分の創作活動が
出来ればよい。他人に口出しされる謂れはないが、身体障害者として自立し
税金の力なしに生きていきたいので、客もとり 事業化を成功させたい。

978 名無しさん :2018/09/22(土) 22:55:06
>>973
神戸ワインと日本酒をガブ飲みされても大丈夫ですか?

979 名無しさん :2018/09/23(日) 01:48:17
>神戸ワインと日本酒をガブ飲みされても大丈夫ですか?

神戸農業公園(神戸ワイナリー)では、神戸ワイン飲み放題
が確か90分で2000円でした。

元町サイエンスバーは 2時間2000円で フードや講義も付きますので、
値段設定が 飲食だけで 講義料金を加味しなくても 安すぎる
かもしれません。

若干の不安はあります。まだ、開店までに一か月ありますので
値段設定を 練り直す かもしれません。

981 名無しさん :2018/09/23(日) 04:47:37
土曜日のバサラ日記

午前3時に起床。

ハンバーグを5個焼いてハンバーグ定食にして 朝食とした。
残飯を弁当箱に詰めた。美味しかった。やはり牛肉は美味い。

溜まっていた一日分の汚れた衣類を バケツに入れ、
水道水とママレモンを加え 押し洗い。排水後、
水道水を更に入れて押し洗いする すすぎ を4回繰り返し
絞って 中庭に干した。

透析日。その前に主治医によるレントゲン&心電図診断がある
ので、いつもより一時間早く家を出た。心臓が やや肥大している事が
指摘され、ドライウェイトが少し下がった。

透析後、駅前広場で 弁当を食べた。美味しかった。

午後5時に帰宅し、親子丼を調理。夕食とした。自宅のPCの入力が
出来なくなっていたので、三宮に行き 800円のキーボードを購入。
この時期に痛い出費だ。帰宅して2chを見たら サイエンスバーバサラ
で商標権を主張している者がいた。先使用権と商標法違反を指摘。

午後7時には 就寝。翌日、午前1時に起きた。
本日も無為に過ごした。金が無いので 前進できない。

983 名無しさん :2018/09/23(日) 20:04:59
日曜日のバサラ日記

午前1時に起床。前日は午後7時に寝た。また、日中の透析時に
2時間は寝たので 計8時間寝た事になる。

前夜の親子丼の残り汁(具はなかった)を温めて 冷や飯にかけて食べ、
朝食とした。不味かった。やはりオカズがないと食べた気がしない。

午前7時に 家を出て 兵庫駅周辺で ポスティング。
例の不動産会社との雇用契約は 月末までなので、義務を果たした。

それから、西元町バサラに保守に行った。ガス代の請求書400円
が来ていた。変わった事なし。少し バサラで休憩した後、
花隈の厳島神社に参拝。ここは平清盛が平安時代に創ったものだ。
森とは言えないが、雰囲気のある木が数本立っていた。

そこから三宮まで歩き、人材派遣会社の登録説明会に行った。
自分は透析を受けている身体障害者である事。体力、特に筋力がない事。
を正直に伝えたら、登録そのものが難しそうだ。身体障害者相手の
会社ではありません、と言った感じ。

私の各種条件では、人に雇われるのは難しい。やはり自営業しかない
と思った。三お宮から 今度は 神戸駅まで ひたすら歩き、
そこから市バスで帰宅したが、元町商店街を歩いていた時、淡路ビール
なるクラフトビールを見つけた。結構、売れているらしい。ネットショップ
を検索しても売り切れだった。兵庫の人気商品のようだ。こういった
「兵庫のクラフトビール」は 西元町バサラのメニューに入れたい、と思った。

帰宅後、鶏肉をブツ切りにし、ケチャップで炒めて ご飯と共に食べた。
美味しかった。

金欠で持ち金10円しかないのに 家具の故障が相次いでいる。
昨日はパソコンのキーボードが潰れたが、本日は テーブル代わりに
年中使っているコタツの4本足の内、2本が折れた。もう使えない。

持ち金は10円しかないが、新長田の家電量販店ケーズデンキと
リサイクルショップに行き、コタツを物色。リサイクルシヨップなら
2500円で買えるようだ。

コタツの確認後、帰宅。何故か、食欲がない。

984 名無しさん :2018/09/24(月) 05:49:19
>そういうことならやはり客はゼロですね。
>事業収益は望むべくもない。

何度も 書いてきたが、
西元町サイエンスバーの経営上の原点は アトリエである。
「博士号を持つ年金生活者」の創作活動が出来ればよい。
経営的には 客ゼロでも 成立するのだ。商売ではない。ライフワークだ。

その創作活動にネットも使うので、それに影響された人が 私と話がしたい
とアトリエを訪れ、そこで哲学問答をする。そんな環境を創りたい。
そこで バーの 飲食許可を取る方向で動いている。

前回と違う点は、バーの中で生活しない、と言う事である。
生活は 今まで通り 長田天神 で行う。だから、バーの営業時間は
今度は 午後11時までだ。終電で余裕で帰られるようにしている。
バーで生活しないのだから、上に嫌がらせされたような 
マスターベーションがどうのこうの と言った事は 心配されなくて済む。

飲食は、「兵庫県の珍味」の専門店にする。酒は クラフトビールを集め、
「兵庫県のクラフトビール」の専門店にする。明石ビール | 白雪ビール |
城崎ビール | 六甲ビール | あわぢびーる | いずし浪漫(城山ビール) | 揮八朗ビール

が、飲めるようにする。これらは高価なので飲み放題には出来ない。
一杯(と言うか一本)1000円だ。原価は一本500円超え なので、この程度の
価格は お客から貰わないといけない。

また、神戸ワインと 兵庫の大吟醸を飲み比べできるような 飲み放題システム
も作る。2時間飲み放題2000円。これは公的施設である神戸ワイナリーの
神戸ワイン飲み放題料金と同程度の価格なので 利用者には お得感があるだろう。
そこで神戸梅酒、明石ウイスキー、神戸焼酎 も飲み放題にする。

更に フードは 兵庫県丹波笹山の ジビエ(野生動物)のローストとする。
ジビエは神戸牛並みの高級食材なので、お客に出せる量は 肉各々 一切れずつ
の一品だけだ。食べ放題ではない。しかし、イノシシ、シカ、キジを 
お手頃価格で食べ比べ 出来る店は 今までない ので、ジビエファンは
集まってくれるだろう。

以上、「兵庫県の珍味」の専門店。神戸の大吟醸と神戸ワインの飲み比べ
とクラフトビールの店。酒のつまみは 丹波のジビエ(野生動物)。
それに 飲み放題2時間2000円なら お手頃だ。飲食だけでも 相応の競争力
がある。地元メディアの取材も期待できると思う。

その上で サイエンスバーの激烈交流スペースを創る。そのために
5chの文学活動も活発にする。

こんな店は 未だかつてない。興味を持つ市民も出てくるだろう。
5chから、そういったお客を すくい上げる。興味を持つ人は 1%
はいると思う。5ch読者は多いので うち 1% をすくい上げ
出来れば、それで経営的には もう十分だ。

985 名無しさん :2018/09/24(月) 07:24:56
376名無しちゃん…電波届いた?2018/09/24(月) 06:54:55.17
西元町という場所は 静かなので良いと思う
繁華街だと酔った客がいて、うるさく講義を聴く環境ではない
その点 今度の場所は勉強するには相応しい場所だ

良い場所を見つけたもんだなと思った
西元町はバサラが進出したのをきっかけに
これから さらに開けていく街になると思う

986 名無しさん :2018/09/24(月) 07:25:39
377名無しちゃん…電波届いた?2018/09/24(月) 06:57:10.23
ここでは賛否両論だけど 私は博士は凄い人だと思う
なにしろ旧帝大を卒業されてる方なので
安心だし信用できる

スライド講義も過去に何度か聴いたけど どれも素晴らしい
大学で教えていただけに、教え方も実に上手い

社会人になっても、勉強したい人は
バサラに行くべきだと思っている

987 名無しさん :2018/09/24(月) 07:26:26
378名無しちゃん…電波届いた?2018/09/24(月) 07:04:27.56
講義の内容は危険なレベルだ
危険な思想すぎて、公安に監視されているらしい

しかし、博士は一人で戦っている
勇気ある行動だと思う
凡人には怖くて、真似ができない

博士こそ、まさに本物の科学者だ
「神戸のガリレオ」だ

帝都大学理工学部物理学科准教授。湯川(福山雅治)
経歴も博士と似ている

379名無しちゃん…電波届いた?2018/09/24(月) 07:06:26.73
ガリレオ《オープニング》
https://www.youtube.com/watch?v=AWWTm8SJqsg

989 名無しさん :2018/09/24(月) 19:50:02
月曜日のバサラ日記

次の年金支給まで ちょうど3週間となった。

午前3時に起床。

まず、湯を二回、電気ケトルで涌かして、自宅シャワー。
ママレモンをタオルに付け ゴシゴシと全身を洗って、
湯で かけ流した。これで明日の透析は大丈夫だ。
十分、清潔な身体 である。

それから、バケツに 二日分の衣類を入れ、水で満たし、
ママレモンを入れ、押し洗い。洗濯した。

朝食は クリームシチュー。鶏肉と玉葱とジャガイモと人参を切って、
煮込み、ルーを入れ、ご飯にかけ食べて 朝食とした。美味しかった。

しばらく、2chで過ごし、朝食のクリームシチューを再加熱して
昼食とした。美味しかった。

午後2時前に外出。ハーバーランドで神戸の特産品を物色してから
三宮の不動産会社で 退職の挨拶。最後の配布チラシを受け取った。

午後7時に帰宅。

鶏肉と玉葱を切り、出汁の元 と醤油で 鶏雑炊を作って 夕食とした。
これも美味しかった。ようやく美味しい雑炊が作れるようになった。

金欠なので 本日も 前進できず。はがゆい が仕方がない。

990 名無しさん :2018/09/24(月) 20:26:33
カツ丼屋と神戸大学との連携。うまく行っているようだ。
それは良かった。

8年前の創業時に 三宮で種を撒いたサイエンスバー文化。
地元の神戸大学とカツ丼屋に受け継がれ、芽が出たようだ。
これも全て私の種まきの結果である。我ながら よくやったと思う。

991 名無しさん :2018/09/24(月) 22:19:20
先ほど、長田で店が開いているなら 今から行きたい
との電話予約があったので、西元町バサラ11月開店の紹介をして
そちらの方に来て下さい とお願いした。

992 名無しさん :2018/09/24(月) 22:25:51
自分としては じっくりマイペースで店の運営をしたかったが、
日本初のサイエンスバーを 三宮の歓楽街に開いた8年前と状況が
一変している。驚くべき事に 神戸大学が サイエンスバーに
乗り出し 対抗心を剥き出しにしている。カツ丼屋が うまく
それに乗ったようだ。

もう神戸唯一のサイエンスバーではない。同業者がいる。
マイペースで歩きにくくなって少し嫌な気分だが、お客は増えると思う。
神戸大学のサイエンスバーが世間の注目を浴びると、陰陽関係にある
「影のサイエンスバー」にも注目が出る。向こうが輝くほど、こちらも
光ってしまう。お客は こちらにも流れるだろう。

1人で歩けないのは 嫌なものだが、仕方がない。
8年前とは違うのだ。

993 名無しさん :2018/09/24(月) 22:54:39
今回は飲食にも力を入れる。

兵庫県のクラフトビール   専門店
兵庫県の大吟醸       専門店
神戸セレクションの酒    専門店
兵庫県のジビエ(野生動物) 専門店

要は 「兵庫県の珍味」専門店を狙い、
普通のグルメファンも誘い込みたい。

994 名無しさん :2018/09/24(月) 23:17:39
原油と金の先物市場の価格が急騰している。

これは戦争のパターンだが、マスコミを見る限り
戦争の気配はない。

米中が関税合戦、サイバー合戦をしているが、
軍事行動に踏み切るのだろうか?・・・少し考えにくい。

それとも イスラエルと争っているシリアにミサイル供与しよう
としているロシアを軍事的に妨害するのだろうか?

ロシアのミサイル供与を阻止する為に、そのミサイルを爆破する
くらいの事は イスラエルや米国は やりそうである。
それで原油と金の先物市場が反応しているのだろうか?

今の段階では 情報が少なすぎて わからない。

995 名無しさん :2018/09/25(火) 05:58:01
米司法副長官が辞意と報道
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180924-00000093-jij-n_ame

どういう訳か、私がネットで国際情勢分析をした直後に
ホワイトハウス高官が 辞任に追い込まれたニュースが入る事が
相次いでいる。

前回、北朝鮮の頻繁なミサイル日本上空通過騒動の時も
ミサイル発射自体が アポロ月面着陸同様の捏造で、目的は 軍事費予算
の獲得である とネットで論じた直後に ホワイトハウス高官数名の首が飛び
日本でも防衛大臣、事務次官、陸幕長の防衛省トップ3の首が飛んだ報道が入った。

今回も同じパターンが見られた。つい先週、ロシア軍機が シリア上空で
何ものかに 撃墜され 15人の兵士が死亡した。表向きは 友軍であるアサド政権
の誤射であると発表されたが、「イスラエルに責任がある」との不可解な一言が
付け加えられていた。と言う事は、ロシアは 世界戦争発展を避ける為、
公然とイスラエルに撃墜された と言いたくても言えないが、本当は イスラエルが
やった事を 知っているんだぞ と発表した事と変わりはない。

イスラエルは単なる局地戦争ではなく、第三次世界大戦を起こしたい。
イスラエルの存在を許さないアラブ社会を根底から叩かないと
国家が存在できないからだ。第三次世界大戦誘発への戦略を絶えず練っている
国だ。

そのイスラエルが、ロシア軍機を 地対空ミサイルで 公然と 撃墜し、
怒ったプーチンが 自ら反撃を行う事は 自制して、地対空ミサイルを
(イスラエルと戦争している)アサド政権に供与するカードを切った。

なら、次のカードは そのミサイル供与を軍事的に阻止する作戦であり
モサドやCIAが、これからロシアの軍事施設を攻撃し、ミサイルを破壊して
第三次世界大戦を誘発する危険性がある

と市場が察知したら、戦争開始のバロメーターである 「石油と金の先物市場」
のチャートが 急に反応する事は 起こり得ると思う。

中東でドンパチが始まると 日本の自衛隊も派遣され 巻き込まれる。
日本の原油タンカーも航行に支障が出る。なら、関連株は 下がるだろう。

株をやっている人は 西元町サイエンスバーに集まれ。
国際情勢を議論する。2時間飲み放題2000円だ。神戸ワインと灘の大吟醸
の飲み比べが出来る。

996 名無しさん :2018/09/25(火) 07:09:06
巨万の富を運用している投資家の動きが
原油や金の先物市場チャートに 如実に表れる。

今回の急激な原油価格、金価格の上昇は、
投資家達は 戦争拡大と読んでいると言う事である。

その段階で、ネットでワクチンを打ち込めば
第三次世界大戦は抑止できる。ワクチンは2ch記事で良い。
ネットは世界に繋がっているからだ。

998 名無しさん :2018/09/25(火) 16:48:29
火曜日のバサラ日記

午前5時に起床。

雨が降っていたので、中庭に干していた洗濯物を取り込んで
部屋干しにした。

電気ケトルで湯を2回沸かし、ママレモンをタオルに付け
ゴシゴシと全身を洗って、湯で かけ流した。透析の前に
清潔な身体にするのがエチケットだ。

ご飯を一合炊き、鶏肉と玉葱の水炊きを作り、水炊き定食を朝食にした。
残飯を弁当箱へ。朝食は 美味しかった。

午前9時に自宅を出て、新長田で5時間の透析を受けた。
透析中、ずっとスマホで2chをしていた。透析後
駅前広場で 弁当を食べた。美味しかった。

地下鉄で長田駅に戻り、先週のバイト代2000円を引き落とし、
キーボード購入の為、今月のJCOM光通信代が払えなくなった
別の銀行口座に移し変えた後、帰宅。先日、採用面接を受けた
長田のポスティング業者に アルバイト辞退の電話をした。

米を2合炊飯開始。夕食を作る。やたら食欲だけはある。

999 名無しさん :2018/09/26(水) 03:57:56
夕食は 鶏肉と玉葱のマヨネーズ炒め。
あまり美味しくはなかった。マヨネーズは無理があったようだ。

食後、しばらく近所を散歩。1時間くらい 歩いたと思う。
帰宅したら疲れ、崩れるように横たわって、寝てしまった。
午後7時には就寝。翌日午前3時に起床。

年金支給まで20日。金欠で何も出来ない日が続いている。

1000 名無しさん :2018/09/26(水) 10:45:21
水曜日のバサラ日記

午前3時に起床。

まず、洗濯。衣類をバケツに入れ、水道水で満たし、
ママレモンと私が勝手に呼ぶ
第一石鹸株式会社のファースト・フレッシュ/オレンジ
なる台所用洗剤(100均のキャンドゥ)を加え、
押し洗い、上澄みが濁ってきたら、排水し、また
水道水で満たし 押し洗い する 「すすぎ」を
数回繰り返して、綺麗に洗い、手で絞って 部屋干しにした。

それから、玉葱、鶏肉、人参、ジャガイモをブツ切りにし、
煮立て、カレーライスを調理。朝食とした。美味しかった。

しばらく 2chをして、午前8時には 兵庫駅周辺に
ポスティングに出かけた。例の不動産会社のチラシだ。

今週一杯までは契約上の義務がある。でも ヤル気は
すっかり失っている。次のバイト先の確保は うまく行っていない。
どこもかしこもマッチングに失敗した。




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