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バサラ日記（その３５）
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＞余りにも単純な発想。 神戸の酒？
＞客がそれで呼べる程のものじゃない。
今回は 飲食にも力を入れる。飲食の基本方針は
神戸セレクションの酒
（神戸ワイン、神戸清酒、神戸焼酎、神戸ウイスキー、神戸ビール）
を、飲み放題ドリンクとして出し、
兵庫セレクションのジビエ肉（イノシシ、シカ、キジ）
を一品フードとして出す店。
だ。これなら、他に例がない特徴性がある飲食店になるので、
飲食サービスだけでも お客を呼べるだろう。レシピと言ったグルメ雑誌に
広告を載せれば、客は入る。
その上で 主商品は あくまでも 科学哲学（スライド講演＆討論会）だ。
こちらは、医者や旧帝技師以上の知能を持った人でないと 理解できないので
お客が 多い事は なかろう。
私が 創ろうとしているのは そんな店だ。
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