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バサラ日記（その３６）
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日本初サイエンスバーの立ち上げと失敗 弾圧 そして再起の記録です。
（その３５）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1526862467/
（その３４）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1512508485/
（その３３）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1500603592/
（その３２）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1491190770/
（その３１）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1482671451/
（その３０）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1474598113/
（その２９）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1470136745/
（その２８）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1463007948/
（その２７）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1459774992/
（その２６）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1456827306/
（その２５）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1452996888/
（その２４）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1447747487/
（その２３）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1441169118/
（その２２）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1435853344/
（その２１）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1428391183/
（その２０）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1417850855/
（その１９）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1409469826/
（その１８）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1399878375/
（その１７）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1390169376/
（その１６）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1380778076/
（その１５）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1372857056/
（その１４）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1366431352/
（その１３）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1362455665/
（その１２）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1357285909/
（その１１）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1352474593/
（その１０）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1348263838/
（その９）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1345518039/
（その８）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1343263694/
（その７）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1341673406/
（その６）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1338983799/
（その５）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1336407858/
（その４）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1327307152/
（その３）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1324783194/
（その２）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1320458475/
（その１）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1311015463/
（その０）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1288776677/
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ＨＴＭＬスプレッター
↓
ＨＤＭＩスプレッター
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「虚構の構造」を暴く。
それがシュルレアリスムの本分である。
その手段として、理性を超越した自動記述（オートマティスムAutomatism）
を使う。妄想であるかのような表現方法を使う。
これは 芸術なのだ。この方法でないと 権力に モノが言えない。
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オートマティスム（Automatism）とは、
心理学用語で「筋肉性自動作用」という意。
あたかも、何か別の存在に憑依されて肉体を支配されているかのように、
自分の意識とは無関係に動作を行ってしまう現象などを指す。
自動作用によって筆記を行う現象を
自動筆記(Automatic writing)、自動書記、自動記述などと呼ぶ。
以上、ＷＩＫＩ引用。
そして、この自動筆記(Automatic writing)、自動書記、自動記述には
２ｃｈが最適なのである。２ｃｈは 芸術の場だ。
「表現の自由」を 極限まで 追及するのだ。
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Automatismの表現について質問です。
１．Automatismを表現する者たちには、彼らが表現に使う作図中の、
点、線、色、尺度、それらの配置関係、もしくは、言葉の強弱、直接的
または間接的な言い回し、それらの配置関係、その他何でもよいのですが、
それらの中に個々特有のパターンや「ある規律」が存在するのでしょうか？
２．上記１．がYesの場合、何らかの要因で思考や心理状態に変化あっても、
「ある規律」はさほど変わらないものでしょうか？
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上記の質問を読み返すとややこしかったので、簡略に言います。
Automatismの表しについて、表現者による「固有の癖」があるのでしょうか？
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作風 とは、 そういうものではないでしょうか。
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あり得ないモチーフを組みあわせる、そのパターンが
表現者の作風 なのだと思います。
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土曜日のバサラ日記
連絡先がわかっている ごくごく少数の知人に 開店のお知らせを
メイルした。返信があったのは３人。そこから開始だ。
開店日当日は無理だとしても、近日中には来てくれるだろう。
ライン登録には失敗。日曜に再度、ＡＵショップに行き、歩を
進めたい。ラインの一斉送信力に期待したい。
土曜日は 透析日。ほとんど作業が進まなかった。朝、夜中に
目が覚めると 激しい雨風の音。案の定、バサラの路上看板は
一つ倒れていた。損傷している。修理が必要だが、土曜日は
行えなかった。
結局、土曜日は 透析を受けただけ。他には何もできず。
開店まで 残すところ四日となったが、
１）酒とフードの仕入れは 終わった。
２）路上看板は 修復が必要だが、使えない訳でもない
３）中古パソコン自体は機能している
４）営業を始めた。近日中に 数名は 来られるだろう。
と言う状態なので、もう接客対応出来る。店には木曜日から常駐する。
飲食店主としては完成だ。次に 教育業に乗り出す。社会人教育センターだ。
＞三宮で有名だったわけですから、すでに噂はたってますよ
＞すぐに軌道に乗ると思います
有難うございます。そうであって欲しいです。
とりあえず「箱」は出来ました。
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日曜日の予定
１）壊れた路上看板の修復
（イーゼルに紐でくくりつける）
２）失敗したジビエ料理の再試行
〔独特の臭いを消す為に 桜材と塩コショウを よりダイレクトに使う）
３）プロジェクターの稼働確認（スライド映写）
４）ＡＵショップでライン登録（過去客に一斉送信する）
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＞ジビエが楽しめる？
＞まともに調理出来たのか？
＞お前自分で食べれないって言ってて、客に提供するの？
生命の尊厳 を 野生動物（ジビエ）は主張する。
人に食べられるために品種改良され、肥大化された家畜ではない
野生動物（ジビエ）の尊厳が 肉に現れている。
野原を駆け巡るので、イノシシの肉は、筋肉だらけで 脂身が少ない。
家畜と比べ 体脂肪率が極端に小さい。よって、真っ赤赤だ。
ぼたん肉と言われるだけの事はある毒々しさだ。それだけで食欲をなくす。
また、野生応物特有の臭みがあるし、固い。その臭みを 味噌なり 何なり
調味料で誤魔化して 十分 肉質を柔らかくして 初めて ジビエは食べられる。
家畜と違い、ジビエは 食べる方にも 料理する方にも ある種の覚悟
を要求する 非常に自己主張の強い食材だ。それを あえて店の看板にする
事に決め、あとは、その方向性に突っ走っている。
一回目のジビエ調理には失敗した。私は繊細なので とても食べる気がしない。
真っ赤赤の自己主張の強い肉色だけで もう駄目だった。本日は 二回目の
調理をする。アルミ箔で覆わずに、イノシシ肉を直接、ノンオイルフライヤーで
焼き、スモーク用の桜材のチップを多めに入れる。塩コショウも予め多めに
ふりかけ、焼きあがれば スライスにする。それで
イノシシの自己主張である「色」と「臭み」の両方を消す。今度は
多分食べられるだろう。
この調理の試行錯誤を ひたすら繰り返し、木曜までに 間に合わなければ
ジビエは 一時ペンディングだ。鶏肉の唐揚げだけ出す。
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＞バサラさんだけを目指す人なら徒歩７分でも行くと思いますが、
＞他の人はどうでしょうか。
裁判所や検察庁や弁護士会館のあるブロックの隣ですので、
歓楽街ではありません。サイエンスバーバサラ目当ての方でないと
訪問される方がいるとは考えにくい地域であり、それで良いと考えています。
以前のように近隣のガールズバーのついでにバサラに来るのは無理だと思います。
しかし、徒歩１０分以内に 鉄道駅が７つもありますので、
バサラ目的のお客には 非常に便利です。
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＞＞シュルレアリスムは 断じて 空想ではない。
＞では、下記URLの「シュルレアリスム代表作品」が
＞「断じて空想ではない」ことを解説してみろよ。
＞サルバドール・ダリ「記憶の固執」
＞https://www.artpedia.jp/dali-the-persistence-of-memory/
芸術は 科学ではないので、挙証する必要はない。ただ、こういった解釈もできる
と言ったレベルの解釈で良い。
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有名なシュルレアリスム絵画である
＞サルバドール・ダリ「記憶の固執」
は、「ぐにゃぐにゃ になった溶けた時計」がモチーフになっている。
それで 作者が何を言いたいか？言うまでもなく「時間が歪んでいる」
事である。
丁度このころ、アインシュタインの相対性理論が出され、タイムマシンが
理論的には可能だとの論議が始まった頃だ。タイムマシンを為政者が使ったら
時が歪むのだ。その「虚構の構造」を芸術で表現する時、この絵画になりうる。
最近、ＣＩＴのキップソーンらのワームホール理論が既に現実化され
タイムマシンが細かく使われているのではないか と言う論議が
クローン人間問題でも 先の判例捏造工作事件でもあるが、
支配者層が そういった技術を内々に使っているなら、貴族や富裕層を
パトロンに持つダリのような芸術家にも情報が漏れる事はありうる。
そこでダリが見つけた「虚構の構造」を絵画で訴えるなら
＞サルバドール・ダリ「記憶の固執」
になるのではないか？これも「虚構の構造」を暴いてるシュルレアリスム
ではないのか？
この絵画を「空想」と見るのは 杉が駅弁だからである。
駅弁は 教養がない。話にならないのだよ。神戸大学卒では。
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日曜日のバサラ日記
午前２時に起床。
バスが動き出す午前６時を待って
贅沢にも 湊山温泉に朝風呂に行った。
毛髪と身体を 綺麗に 洗った。
それから西元町バサラに行き、壊れていた路上看板の修理を
行った。今度は 紐でイーゼルに縛りつけたので、雨風では
倒れない。人が意図的に破壊しないと、壊れないようにした。
修理後、イノシシ肉のジャーキーを試作し、試食した。
美味しかった。これなら お客に出せる。ノンオイルフライヤーで
桜チップと共に ２００度２０分処理するだけで良い。簡単だ。
それだけで もう臭くない。毒々しい ボタン のような色も消えた。
満足いく出来栄えである。
試食後、プロジェクターの動作確認。これも うまく行った。
それから、プラネットアースで宮崎さんと談笑後、新長田ＡＵショップに行き、
ラインの登録をしてもらった。「知り合いかも」認定された人が 数十人いる。
次に そこに一つ一つ開店のお知らせを送ればよい。一歩一歩だ。一気には
進まない。
午後５時に帰宅。今日も精力的に動いた。
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以前のスマホを潰したので、大事な電話帳が失われたが、
やはりラインが ある程度は 自動で発掘してくれる。
２割程度は回復したと思う。あとは、その数十人を
グループ化して、開店通知を 一斉送信すればよい。
また、以前のガラ携に残っていた電話帳から１０人程度のお客の
電話番号にＳＭＳで開店通知を送ったところ、５人から予約が入った。
この調子で作業を進めれば、１０組程度の予約はとれるのではないか
と思う。それが１１月のノルマ。それで５万円稼げれば、金欠から
脱却できる。堅実に一歩一歩進む。
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ダリの「記憶の固執」の真のテーマが、「時間の歪み」
「タイムマシンの悪用」にあるなら、それを、チーズのように
溶けた グニャグニャの時計のモチーフで表現しているなら、
ブルトンが当初、視覚絵画に
オートマティスムへの順応性があるとほとんど考えなかった事は
誤りで、絵画でないと表現できない世界がある事を
ダリは 証明してのけた事になる。
そして、この「記憶の固執」のテーマが アインシュタインの相対性理論
と関係しているのではないかと言う質問を、公然と否定し、
「キッチンにあるドロドロのチーズから連想しただけだ」とダリが答えたのは
それだけ、シュルレアリスムから 逮捕者や 精神病院収容者が出ているから
に他ならないであろう。本当の事を言えば、警察が貼りつき、逮捕しに来る。
それが分かっていたので、空想家のふりをしたのである。そこまで慎重にしないと
世の真実に触れられないのだ。
それに対し、絵画ではなく、ネット上の散文で オートマティスムを追求し
科学の矛盾から「世の虚構の構造」を暴く私は 神戸大学からの陰湿かつ猛烈な
嫌がらせと 兵庫県警からの逮捕圧力に 絶えず晒されている。
その様を公開したのが、このスレッドだ。普通の人は 怖くて 西元町バサラに
来店できないだろう。しかし、それでも シュルレアリスムを情報発信するのが
私なのである。何らかの形で 歴史に残したい。
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ご返答有難うございます。
もう一つ疑問があるのですが、
「あり得ないモチーフを組みあわせる」について
それは先天的な才能で、誰もが表現できるわけじゃないのでしょうか？
もしくは、有名な芸術家でも誰々に影響を受けたと聞きますが、
オートマティスムに関しても、後天的に学習や試練などの努力があれば
開花できるのでしょうか？
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＞オートマティスムに関しても、後天的に学習や試練などの努力があれば
＞開花できるのでしょうか？
私は、生態学で 社会から ある種の法則性を抽出して、
その社会生態の法則を体系化すれば、
その「「あり得ないモチーフを組みあわせ」を
一般の人でも行えるのではないか と考え
日々、研究を行っています。そのシュルレアリスム研究所が
西元町サイエンスバーバサラ
です。是非、ご利用下さい。今週木曜日、開店です。
共に 研究しましょう。
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雑感
無職時代、更には２月からの開業準備時代、ありあまる時間があったはず
なのに ほとんど有効利用が出来ていない。
未だ、公式ＨＰの更新が出来ていないし、スライド編集も出来ていない。
時間だけ 着実に過ぎ、気が付いたら 開店は 三日後だ。
とりあえず、駅近に部屋は確保し、仕入れと試食は終わった。終わっていないのは
公式ＨＰの更新と、ライン営業などの営業活動だけである。
覆水盆に返らずで、失った時間を取り戻す事は出来ない。ただ、毎日
作業を前に進めるだけである。
月曜日の本日は、基調講演となる反精神医学スライドを 西元町バサラの
パソコンにＵＳＢメモリーで移植する。また、昨日、日曜日に発掘した
ＬＩＮＥの「知り合いかも」７０名に連絡可能か、パソコン教室に問い合わせる。
可能なら一人一人に営業を始める。そこからだ。
無駄な作業に使える時間は もうない。嫌がらせしてくる神戸大学への応対は
もう難しいだろう。時間がない。相手にしてられないのだ。
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夜が明ける前に 公式ＨＰの保守を委託している業者に
公式ＨＰの表紙書き換えを 依頼する。
（表紙部分だけは 自宅から いじれない。後のページは
自宅から ワードプレス編集できる）
その表紙原稿を作りたい。
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２０１８年１１月１日付けで 西元町で再開店しました。
住所： 神戸市中央区北長狭通８丁目２番１号
３ＱＥＥビル ２Ｆ （電話番号：０８０－１４７５－９１２９植田）
（元町高架街モトコー６・７交差点の向かい側。
阪神・西元町駅から徒歩１分。ＪＲ神戸駅から徒歩７分。阪急・花隈駅から徒歩５分。）
営業時間： 午後５時から午後１１時まで
(日曜日だけは 午後１時から午後１１時まで）
定休日： 火曜日
料金： ２時間飲み放題２０００円（兵庫ジビエが一品付きます）
特徴： 神戸セレクションの酒と兵庫ジビエを楽しむ
（神戸ワイン、大吟醸、神戸梅酒の飲み比べが出来ます）
内装： ホームシアター付きのカジュアルバー
科学討論： 科学と政治との関係を 公開討論します。
（反精神医学が 基調講演です）
サイエンスバーとは： 激烈交流スペースです。「科学のウソ」を議論。
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とりあえず、ＨＰ委託業者への 原稿送付は終わった。
近日中にＨＰ表紙は変わるだろう。
作業が１週間遅れたが、過ぎた事は悔やんでも 仕方がない。
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本日は 町内会のゴミ出し日。
昨夜、まとめた生ゴミ袋を 一つ 排出した。
また、部屋に散乱した汚れた衣類を 押し洗いで 洗濯。
部屋干しにした。
風呂は、昨日、湊山温泉で入っている。
清潔な衣類と身体になっていると思う。
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広告は 以下のように考える。
１）公式ＨＰ：
長く疎かにし 何年も更新していなかった公式ＨＰの充実を
今後、第一に考える。スライド原稿は ここで無料公開する。
２）２ｃｈ：
原則として 公式ＨＰに スライド原稿を公開して、その議論を
２ｃｈで展開する。反精神医学は メンタルヘルス板もしくは 病院板でする。
そうすれば、当然、店のステルス広告となり、集客につながる。
学術議論で客を呼ぶ正攻法。
３）ＬＩＮＥ営業、ＳＭＳ営業：
お客と連絡先交換を細目にし、一人一人に ダイレクトに 電子営業する。
これが 一番 強い。まずは、数十人の過去客に連絡を取る。
４）インスタグラム割引：
割引制度で お客に 提灯記事を書いてもらい、ネットに流す。
割引は 一回１０００円。
５）路上看板：
商店街の慣習を 最大限利用する。
６）垂れ幕広告：
商店街のアーケードに 垂れ幕を貼り、
交通量の多い車道に直接、メッセージを送る。
７）ガラス窓広告：
日本の大動脈である 向かいのＪＲ車窓から見えるような
大文字広告をガラス窓一枚一枚に貼る。
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これらを きちんとすれば、着実にお客は入るだろう。
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月曜日の本日は まず洗濯して 寝具を片づけ、台所の洗い場を
整理整頓し、ハンバーグを自作し、朝食に ハンバーグ定食を食べた。
風呂は昨日、湊山温泉で朝風呂している。
まあ、最低限の清潔さは保った生活だ。これから外出する。
今日も一日働きたい。開店準備の詰めだ。
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開店当日に行くつもりです。デザートの準備、
お願い致します。私は、全く酒が飲めません。
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有難うございます。
了解しました。
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月曜日のバサラ日記
ＵＳＢメモリーで 昨年作成した反精神医学スライド原稿を
西元町バサラのパソコンに移植し、動作確認した。
自宅のパワーポイントは最新版なので、１０年前のバージョン様式で保存。
古いバージョンしか入っていない西元町バサラパソコンで、問題なく
作動する事を確認。これでスライドショーの準備は 整った。
ただ、日が落ちないと スライドプロジェクターの照度では映写できず、
午後５時半以降でないと使えない事がわかった。これから どんどん
日が落ちるのが早くなるので当面、問題ないであろう。
これで完全に「箱」は整備できた。飲食の仕入れも終わり、スライドショー
の設備も整った。西元町バサラの箱は完成と言える。
酒が飲めない お客には ソフトドリンクを出し、対応する。
あとは他のお客と変わらない。
ライン営業は 月曜は全く進めず。ただ、パソコン教室のライン講座の
アポはとった。火曜日夕方だ。透析後で間に合う。そこで１時間無料講習を
受けられるので、火曜日夕方以降は 一気に進むだろう。
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昨日、月曜日に 保健所から 営業許可証の郵便が届いたので
早速、店のトイレの扉に掲示した。
飲食の仕入れも終わり、営業活動も日々進めている。
以前、出入り禁止にしたお客も 一旦 リセットする。
心機一転。営業を やり直す。問題が出れば、その時、また
出入り禁止にする。
スライドプロジェクターの映写も確認し、飲食の試食も終わり、
これで お客を迎え入れる状態となった。
開店は 予定通り 明後日、木曜日午後５時からだ。
二時間飲み放題２０００円である。
神戸セレクションの酒と 兵庫ジビエで 接客する。
酒が飲めないお客には ソフトドリンクを出す。
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１）パワーポイント原稿のＵＳＢ移植と動作確認
２）保健所の営業許可証の受領と掲示
３）パソコンＬＩＮＥ教室の無料受講の予約
４）路上看板に問題ない事の視認
５）公式ＨＰ委託業者に 書き換え原稿の送付
の５つが、昨日の作業。西元町バサラの箱は 完成。
あとは 中身である。ソフトである。
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火曜日
本日は 夕方まで 透析。
夕方からは 無料ＬＩＮＥ教室に参加する。
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営業時間を聞いてませんが、事前予約制ですか？
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午後５時から１１時まで
定休は火曜日
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事前予約は いりません。
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お問い合わせ、ありがとうございます
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そもそも、そういった価値観で行くべきところじゃないでしょう。
近所にないの？ 食事・デザート食べ放題
まあ、最初から来る気もないのに残念がって、ユニークな人だね。
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火曜日のバサラ日記
透析日。
透析前に 元町バサラに行き、ゴミ排出。
路上看板に問題が起きていない事を確認した。
透析後、元町商店街の無料ＬＩＮＥ教室に参加し、
最低限の質問をして、ＬＩＮＥでの営業を 何人かに
始めた。
どういう訳か街金から電話があり、審査に受かりようがない
のは承知しているが、そのダメ押し確認をする事にした。
金欠だ。お客が来ないと生活できなくなる。
開業準備は 月曜の段階で 全て終わっている。
特に何もする事なし。あとは客待ちだけだ。
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公式ＨＰの表紙の書き換えが 終わったようだ。
http://science-basara.com/
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
２０１８年１１月１日付けで 西元町で再開店しました。
住所：神戸市中央区北長狭通８丁目２番１号
３ＱＥＥビル ２Ｆ
電話番号：０８０－１４７５－９１２９ 植田
元町高架街モトコー６・７交差点の向かい側。
・阪神・西元町駅から徒歩１分。
・ＪＲ神戸駅から徒歩７分。
・阪急・花隈駅から徒歩５分。
営業時間：午後５時から午後１１時まで
(日曜日だけは 午後１時から午後１１時まで）
定休日：火曜日
料金：２時間飲み放題２０００円
（兵庫ジビエが一品付きます）
特徴：神戸セレクションの酒と兵庫ジビエを楽しむ
（神戸ワイン、大吟醸、神戸梅酒の飲み比べが出来ます）
内装：ホームシアター付きのカジュアルバー
科学と政治との関係を公開討論します。（反精神医学が 基調講演です）
サイエンスバーとは：激烈交流スペースです。「科学のウソ」を議論。
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身体障害者（透析）になって旧バサラを潰し、
２年半、清算と療養に没頭してきたが、
今年１月に再開店を決意し、２月に福祉作業所（シイタケ農家）を辞めて、
この九か月続けてきた開店準備も 今日で終了である。明日から開店する。
開業資金は１００万円以下で、しかも全部年金からなので、
全国の脱サラ予備軍の方にも 参考になると思う。一度、視察に来られたい。
１００万円で飲食店が持てる事がわかっていただけるであろう。
場所は 神戸最大の商圏である三宮圏にギリギリ入る宇治川商店街の南端だ。
モトコー６・７の交差点の北向かい側で、シンプルだが派手な路上看板を
出しているので、交差点まで来られれば すぐわかる。
「神戸セレクションの酒と兵庫ジビエ」が特徴の店で、そこで科学の話をする。
バーなので 暗くなってから開店の午後５時から１１時まで であるが、
日曜だけは 昼から開ける。午後１時からである。定休日は火曜日。
嫌がらせが殺到し、情報が入り混じっているが、店側の公式発表は
公式ＨＰとバサラ日記だけである。一度読んでもらいたい。
公式ＨＰ
http://science-basara.com/
したらば掲示板のバサラ日記
https://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1537976804/l50
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水曜日
午前４時に起床。寝具を上げた。
まず、洗濯。 汚れた衣類を 押し洗いし、部屋干しにした。
朝食は ハムエッグ定食。服薬もした。
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明日、開店である。
嫌がらせ殺到の中の厳しい船出となったが、
公式ＨＰアクセス数 概ね ７万
バサラ日記アクセス数 概ね １４万
２ｃｈ勢い度数 概ね １００
テレビ放映回数 ５回
新聞記事回数 ７回
が、スタートポイントである。場末の新店としては
凄まじい知名度だ。一度、見てみたいと言う人は
必ずいると思う。
ここで シュルレアリスム研究所 をやる。
目的は 革命。社会変革だ。場末の飲み屋が 何を戯言をほざく
とお思いだろうが、ネットがあれば やってみる価値はあると
私は思う。これが、私の余生だ。私に相応しい余生である。
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いよいよ明日再開店ですね。
楽しみです！
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google mapで見ましたが、
ちょうどリフォーム屋の看板が掛けられているところですよね。
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絶対に行きます。楽しみです。
２時間の間、講義の時間はどの位ですか。
出来れば、ふたこまは聞きたいです。
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さあ
いよいよだ
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コメント、有難うございます。
＞出来れば、ふたこまは聞きたいです。
じっくり討論したいので それは無理です。
＞２時間の間、講義の時間はどの位ですか。
貸し切りではない以上、他のお客が入られる度に
飲食の説明や提供があるので、
まちまちだと思います。
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＞google mapで見ました
有難うございます。
リフォーム屋の看板ではなく、不動産屋〔シャルマン）の大きな看板が
かかっているビルです。
元町高架街モトコー６・７の交差点の向かい側です。
もし わからなければ ０８０－１４７５－９１２９植田
まで お電話下さい。お迎えに行きます。
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水曜日のバサラ日記
開店を これ以上 遅らせぬために １０月１５日以降、
年金を使い過ぎた、後先考えずに 使ってしまった。
結果、明日、開店自体は出来そうだ。
必要なもの全てを揃えた。
しかし、残金がない。生活できない状態だ。
あとは、売上に頼るしかなく、一気に追い込まれた。
一月で３万円売り上げたら、窮地を脱する事が出来る。
可能だろうか？不安になっている自分がいる。
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水曜日、特記すべき事項は
ネット証券会社の残高がゼロである事を確認しに
梅田まで往復し、貴重な交通費と時間を無駄にした事と
新たにスライド原稿を１０枚作成し追加した事である。
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開店日記念カキコ第1号！
応援してます！
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ありがとうございます。
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祝開店 応援してます！必ず行きます！
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ありがとうございます
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前からお願いしていた通り、正式再オープン後の客第一号をゲットさせて下さい！
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今頃にぎわってるかな？
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開店閉店アホでも客来るって言いますからね。
今夜は最高に盛り上がってるのではないでしょうか。
バサラ万歳！
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木曜日のバサラ日記
開店日。
孤立無援で動いてきたが、開店日にお祝いに駆けつけて
くれた人は４名。うちお客は３名。売上１万円だった。
スライド講演回数は２回。反精神医学スライド１００枚でオープニングした。
来られたお客は、まず元常連の自衛官。花束を持ってきてくれ
４時間半利用。次に元常連の歯科医。寿司と黒霧（焼酎）ボトルの差し入れがあった
だけでなく、３０００円のカンパあり。１時間利用。最後は
ご近所さんのアパレル業者。シャンパン（モエ）ボトル５０００円相当を
お祝いに持ってきてくれた。また、お客ではないが、そのビルの大家さんが、
立派な観葉植物１万円相当をお祝いに午後５時に運んでくれたので、お祝いの
訪問者は４名。孤立無援の割には上々の一日だった。寒い日で、エアコンで
暖房しながら、営業。
開店一週間前にお客へのアナウンスをし、十分な通知が出来なく、しかも
平日の木曜日であるにもかかわらず、３名のお客様が入ったのは上場。
ただ、良く飲まれるお客もいたので、お酒の消費は激しかった。利益は小さい。
飲み放題を止め、「４ドリンク１フード付き２時間２０００円」に切り替えた方
が良さそうだ。今回は利益を出さないと意味がない。飲み放題は儲からない。
午前は、いつも通り、透析。透析中、ベッドにノートパソコンを持込み、
スライド修正をしていた。透析後、移動して すぐ営業。疲れ切り
午後１１時半に帰宅して４時間爆睡。倒れ込むように寝た。朝４時に起床。
これで職業は 飲食業種にはなったと思う。無職の年金生活者からのステップアップだ。
来客された３名のうち２名は２ｃｈ集客と見られる。２ｃｈに書けば、お客が来るだろう
と言う目論み通りである。週末の金曜日となった。この勢いで客入りが続けばよいのだが。
とりあえず、酒の仕入れに行きたい。神戸ワインミニグラスは開店日になくなった。
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＞不安な要素があるなら
＞最初から飲み放題とか設定するな
確かに 飲み放題は 利益が小さい。
酒の仕入れに毎日走るのも大変だ。飲み放題は中止したい。
一日にして中止。 ここでのご意見もよく聞いているつもりだ。
＞４ドリンク、１フード付き、２時間２０００円にできないかな。
これで行きたい。９割以上のお客には これで影響しないだろう。
早速、店や路上看板の掲示を書き換える方向で動く。
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＞104名無しちゃん…電波届いた？2018/11/01(木) 19:44:39.86
＞週末ラグビー部４人連れていきま〜す！
＞105名無しちゃん…電波届いた？2018/11/01(木) 20:02:37.31
＞私も行きたいです。
有難うございます。お待ちしています。
場所は 阪神の西元町駅から 徒歩１分。
元町高架街モトコー６・７の交差点の北向かい側のビル二階です。
宇治川商店街の南端のビルになります。
料金は
４ドリンク、１フード付き、２時間２０００円
にするか
２ドリンク、１フード付き、２時間２０００円
にするか
今、悩んでいます。１ドリンクの仕入れ原価が４００円ですので
４ドリンク、１フード付き、２時間２０００円なら
酒の原価が １６００円。フードの原価が２００円なので
私の利益は２００円、お一人客が入って 利益２００円なら 少なすぎます。
コロコロ考えやアナウンスが変わりますが、
２ドリンク、１フード付き、２時間２０００円
が、妥当かも しれません。
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> ２ドリンク、１フード付き、２時間２０００円
放題無くなって2時間の意味あるんですかー？
それなら全品500円の方がマシ
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というか、年金で賄うから利益出なくても良かったのでは？
商品の価格設定以前に経営方針をしっかり持たないと。
コロコロ変わると客の信用失いますよ〜
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> ２ドリンク、１フード付き、２時間２０００円
足らなければ追加の飲食持ち込み自由とかにしたら面白いかも(もちろん追加料金で店内注文も可能にして)。2時間2000円は講義代ですね。
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普通、開店してしばらくは多少赤字出しても多くのお客さんに足を運んでもらうことを優先するんだけどな。損して得とれ。
手土産まで持ってきてくれた大酒飲み1人にオロオロしすぎ。
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そもそも、酒飲み放題、つまみ食べ放題などの価値観で来る客は少ないでしょう。
先生の奇抜な持論を聞いたり、自分の持論を聞いてもらいたい、また先生の奮闘している人生に応援を与えに来ているのではないだろうか。
。
スナックに行く大部の客は、飲食の内容は気にせず、気に入った女としゃべりに行くのと同じだと思いますが。
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コメント、有難うございます
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金曜日のバサラ日記
午前４時に起床
前日は午前に透析に 夕方からは開店に 大忙しだったので、
深い眠りだった。
少しネット活動をして、
午前７時を待って、湊山温泉に 朝風呂に出かけた。
綺麗に 毛髪と身体を洗い、 ゆっくり湯船に浸かってから
徒歩で 西元町バサラに行き、掃除をして
ハーバーランドの土産物屋で酒の仕入れも終わらした。
バサラに戻り、仕入れた酒を冷蔵庫に入れていたら
知人のラウンジバーから お祝い が届いた。
小ビール一箱である。せっかくだから、これも売る事にした。
一本５００円で売れば１５０００円にはなるはずだ。
飲み放題とは別のオプションにして、売り切りたい。
１５０００円あれば助かる。ありがたい事だ。応援してくれる
人もいる。
昨日は シャンパン（モエ）一本と 黒霧一升瓶一本もお祝いに貰ったので
それも お客に オプションで売る。モエと黒霧２本で１５０００円には
なるだろう。本日のビール一ケースを合わせれば３万円の現金収入
ゲットのチャンスである。うまく売り切りたい。ここは飲み屋だ。
西元町バサラでは 本日午前から、インターネットの配線工事を進め、
夕方には開通した。これでバーからネット活動が出来る。
午後３時に、一旦、自宅に帰り、仕事着のブレザーに着替えた。
予定通り 午後５時に開店したが、バーで客が入るのは
普通８時から。今のところ誰も来ない。
しかし、「誰も来ない」のが基本。昨日は たまたまラッキー
だったのだ。何日もノーゲストが続くのが基本の業界である。
ゆっくり お客を待ちたい。
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週刊アサヒ芸能
2015年2月19日
https://www.asagei.com/32402
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テスト
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花の金曜日だったはずの本日は ノーゲスト。
誰も来てくれなかった。
これが現実だ。昨日は たまたまお客が来てくれただけ。
当初の予定通り、基本、創作活動をするためのアトリエとして
西元町バサラを使う。あそこで どんどん懐疑論研究をし
公式ＨＰを充実させ、２ｃｈで議論を挑んでいく。半年から
１年で ポツポツとお客が戻ってくると思う。長期戦になりそうだ。
焦らずじっくり戦いたい。
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そりゃいきなり飲み放題中止、ドリンク4杯か2杯かも分からない、何て言われれば知り合い連れて行けませんよ。
今日は普通の飲み放題ガールズバーに行きました。
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昨日はたまたま来てくれた、じゃなくて、開店祝いにわざわざ来てくれた、でしょう。
何に対しても、感謝の念を持った方が良いですよ。
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コメント 有難うございます
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＞４人か５人で８時ごろ行こうと思うのですが
有難うございます。過去6年で 匿名ネットでの予約で
本当に来られた方は 今のところ いないのですが、
期待せずに 待っております。
＞飲み放題は昨日だけですか？
飲み放題から２ドリンク制にシステムを変えると、全ての掲示を
作り直さないといけません。路上看板も再作成が必要です。
その手間暇が面倒なので 当面、飲み放題のまま走ります。
ただ、今度また酒豪が来られ、また赤字となったら、
その時はシステムを変えます。
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土曜日のバサラ日記
午前５時に起床。
朝８時に とりあえず、港山温泉で 朝風呂。
綺麗に 毛髪と身体を 洗った。 湊山温泉入浴は 二日連続。
開店２日にして、ノーゲストの洗礼を受けたが、想定の範囲内。だから
年金だけで 維持できる西元町に したのだ。家賃の高い東門街では
何日も続く ノーゲストに耐えられる体力がない。
来月１７日の年金支給を受けたら、アトリエとしては 軌道に乗る。
もう経営破綻する事はない。初期投資が終了するからだ。
問題は、それまでの１ヶ月半を どう乗り切るか だ。前回の倒産で
債務整理し金融事故者となったため、借り入れ先が
見つからないので、厳しい状態だ。 とりあえず、また日雇いバイトしたい。
バイト先を探しだした。近所の大型店舗のポスティング求人を見つけたので
早速、面接させてもらう事になった。また以前登録した派遣会社にも
問い合わせを開始した。
来月までに３万円あれば、乗り切れる。派遣会社で４回。働けばよい。
それで何とかなるはずだ。
今後、西元町バサラは 創作活動に使い、お客が たまたま来られたら
講演して意見交換する。それなら何年でも 私が生きている限り活動できるし、
それで良い。私は飲み屋を作ったのではない。アトリエを作ったのだ。
シュルレアリストのアトリエだ。
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土曜日の本日は、
午前８時の温泉入浴後、西元町バサラに行き、異常がない事を確認。
換気のため、一部の窓を解放した。
それから透析。午前９時半から新長田で5時間透析を受けた。
吉野家で牛丼を食べ、午後４時に西元町バサラに出勤。
透析後だが、単に客待ちするだけなので、労働のうちに
ならない。十分、働ける。
今、開店したが、飲み屋で午後５時開店というのは無理があるようだ。
お客が来てくれるはずがない時間帯だ。午後８時開店というのが
普通だろう。
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土曜日のバサラ日記（その３）
午後８時前の現在、本日の客数は２名。売上５０００円。
午後６時に 元常連のＫ島さんが来られ、
午後６時半に 元常連のホテル支配人が来られ、
旧交を温めた。
スライド講演は、新作の「陰謀論と科学」。
陰謀論に短絡的な思考停止のイメージがあるのは、
１９６０年代のケネディ暗殺時にＣＩＡが使ったプロパガンダ作戦
の結果であるという見方が 最近の本から出ている事と
思考停止を誘導するマジックワードとして 陰謀論の他に
統合失調症（妄想）がある事を議論した。すなわち、
陰謀論呼わばり、妄想呼わばり自体が 陰謀である という見方だ。
陰謀論のルーツは 孫氏の兵法の「兵は詭道なり」にあり、
戦争に勝つためには 敵も味方も 欺くことが基本中の基本で
それが、学問分野全体に適用されていても不自然ではない事。
精神医学、再生医療学、感染症学は 見直さねばならない事。
医学部はウソばかり研究している事を 市民討論した。
西元町サイエンスバーバサラ。
開店初日は 客数３名。売上１万円。贈答品２万５千円。
二日目は ノーゲスト。贈答品１万５千円。
三日目は 客数２名。売上５０００円。
である。平均したら一日２名足らずのお客さん。平均売上５０００円。
まあ、こんなものかもしれない。出だしとしては これで十分である。
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毎日午後１１時閉店だが、接客には 最低１時間は必要であるから、
午後１０時の段階でノーゲストなら、その段階で店を閉める。
それなら 市バスで帰宅できるので便利だ。名倉行き市バスの最終時間は
午後１０時半だ。
とりあえず、あと２時間客待ちをする。
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以前、登録した派遣会社にメイル連絡したところ、
来週金曜日のバイトが決まりそうだ。
時給９００円のシール貼り。一日７時間で６０００円位はなる。
ここで五日間働いたら、金欠問題は乗り切れる。
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西元町サイエンスバーバサラ。
無職の年金生活者から飲食店主としての生活が始まった。
隔日で日中透析を受けて、夕方から バサラで働く。
バサラでは 一日平均２名。売上平均５０００円。
月間なら 客数５０名。売上１２万円が目安目標だ。
人を雇っている訳ではないので、この売り上げで
十分にやっていける。この調子が続けばよいのだが・・・
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＞昨日と今日の平均が本当の平均だと思う。
それなら、一日平均１名。売上平均２５００円。
月間なら 客数２５名。売上６万円見込み。
となる。それでも十分やっていけるのが、西元町サイエンスバーだ。
まず、人を雇っていないので人件費ゼロ。広告費もゼロ。
家賃は 月４万円。一日平均１名でよい。それで科学社会学で
革命を起こせると思う。
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開業資金は 個人で開業する小規模店の場合は、
700万円〜1200万円程度が目安とされている。
一方、西元町バサラは その１０分の１程度しか使っていない。
１００万円は切っている。全国の脱サラ予備軍には参考になるはずだ。
科学に興味のない人も、一度、視察に来られたい。８０万円ほどで
ここまでの店を創る事ができた。きっと参考になる。
テーブルや椅子は 全て自宅から運び、内装は事実上していない。
私の頭脳一本の店である。
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＞初日の客数は例外だ。
私は 旧バサラの電話帳を一気に失ったので、
今回の開店前に １０人前後の人にしか営業をかけられなかった。
営業はＳＭＳとラインで行った。
それで客数３人なら、打率３割だ。旧バサラの客数は 延べ１万数千人だった
事を踏まえると、これからである。以前の経営資源を 今は ほとんど利用できていない。
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集客は 基本 ２ｃｈで行う。
全国から 脱サラ予備軍と科学懐疑論ファンを発掘する。
自己資金のみの８０万円程度で飲食店を立ち上げた例は稀だし、
陰謀論を真面目にするサイエンスバーは全国にないので
有象無象が読む２ｃｈで 集客できると思う。
ただ、時間はかかるだろう。相応に時間はかかる。
最低、半年から１年は必要だ。
初日の客数３名という数は、特に多いものではない。
旧バサラの経営資源の利用は これからなのだ。
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餃子屋です。水曜日、１０人で行きます。飲み放題で
お願いします。講義は不要です。飲みたいです。
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サイエンスバーに必要なのは
プロジェクターとパソコンと部屋。
それに椅子とテーブルだけである。
よって８０万円で創れるのである。
その程度の金なら 年金から 捻出できる。
それで自分の城を創れるなら、全国のオーバードクター（余剰博士）も
創るべきである。自殺するより ましだ。その参考のために
視察に来られたい。全国の余剰博士の参考に きっとなる。
九大「オーバードクター」の死にみる「夢のソフトランディング」の重要性
https://news.yahoo.co.jp/byline/enokieisuke/20180917-00097118/
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＞普通の人は働ける年齢の間に年金はもらわないのだがね。
普通の人なら、国民金融公庫（日本政策金融公庫）で
１００万円くらい すぐ貸してくれるよ。
また、その程度なら 親から借りられる人も多いだろう。
私は透析患者なので 障害年金で創った。
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＞餃子屋です。水曜日、１０人で行きます。
水曜日 バサラに来られる客も、
10名の団体で混雑すると知れば 遠慮もする。
気まぐれで、このような書き込みを 頻繁にされると
立派な偽計業務妨害に当たる。
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そうは思わないが、匿名ネットでの予約で
本当にお客が来た事はない。
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開店三日。今のところ お客は 全員が旧バサラの元客だ。
新規客はいない。新規開店なら、まだ客入りがない状態だろう。
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本日も 湊山温泉で入浴。
毛髪と身体を綺麗に洗ってから
今、西元町バサラに出勤した。
植木に水をやり、窓を解放して 空気の交換をしている。
いつでも接客可能だ。
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本日は 開店して ４時間。
今のところ ノーゲスト。
お客が来てくれる見込みが 全くない。
一応、午後９時までは このまま客待ちする。
やたら疲れており、もう帰って寝たいが、
開店まで来るのに大変だったので、今帰るのは
勿体ない。あと４時間だけ 粘ってみる。
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疑問なのですが家賃4万なのに売上6万円でやっていけるとはどういう理屈なのですか？丸々一ヶ月働いて2万円という事ですよ？仕入にかかるお金もあるでしょう。
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日曜日のバサラ日記
本日の客数は 1名。売上４０００円に終わった。
幸い 坊主（ノーゲスト）ではない。ノルマは達成した。
朝６時に起き、朝８時に また湊山温泉にて 三日連続で
入浴。綺麗に毛髪と身体を洗った。
午後１時から西元町バサラで客待ちをしたが、一向に入らず。
午後４時半に諦めて、プラネットアースに愚痴を聞いてもらいに
行きかけたところ、元町高架街で 元常連のW鍋さんと 偶然
すれ違ったので、声をかけてキャッチし、そのまま西元町バサラまで
拉致した。そこで反精神医学スライド討論を２時間行い、
その間、W鍋さんは 明石ウイルキーをボトル一本を「飲みやすい味」と
開けられた。フードは 国産鶏肉・手羽元の唐揚げ 三本を
「うまい、うまい」と言って食べてくれた。
結果、ノルマの客一名を達成。売上も４０００円と平均的なものとなった。
一日客一名入れば、それで採算がとれるよう店はデザインされている。
あまり贅沢を言ってはいけない。これで十分だ。
これで開店から計四日の客数は 計６名。平均一日１．５名。
売上２４０００円。平均一日６０００円。まあ、こんなものだと思う。
満足である。
午後９時に閉店し、自宅に向かった。
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当面の 西元町バサラの営業ノルマは
一日客数１名。一日売上４０００円である。
これで月客数２５名、月売上１０万円を達成できる。
年金が月２０万円入る以上、それで十分かな と思う。
まともな客入りがあるのは 早くて半年後。恐らくは１年後だろう、
一日客数３名が理想だ。月売上３０万円もあれば 私には
十分なのである。
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>午後１時から西元町バサラで客待ちをしたが
営業時間に変化が？
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＞営業時間に変化が？
変化はありません。
日曜日だけ 日中営業もするのです。
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開店して四日目が終わった。
大事な事は、何はともあれ、「講義を売る商売」は出来ている
と言う事である。２時間２０００円で スライド講義を聴いてくれる
市民を ある時はネットで ある時はキャッチ（客引き）で発掘し、
ほぼ毎日(と言っても、まだ四日だが）、「講義を売る商売」をやれている。
販売促進で用意した「神戸セレクションの酒」も肉料理も売れている。
こういった「商売」は 今まで日本に無かった。客数は一日平均１－２名とは言え
そういった商売のプロトタイプを創ったのは 大きな意義がある。これから
大学大量倒産時代が来る。全国の余剰博士達のソフトランディング先になりうる
生き方を作ったと言う事だ。
アホの神戸大学は妨害しているが、これは大事な事だ。
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西元町サイエンスバーの客単価は 平均４０００円である。
２時間２０００円の利用料金だが、講義に時間がかかるので
大体、一回は延長してくれ ４時間利用が多いからだ。
一方、神戸には板宿寄席というのがある。プロの桂三枝一門、笑福亭一門が
４名集まって 定期的に 神戸市板宿で 寄席を 開いている。
料金は １５００円。
それでも 料金４０００円の西元町に客入りがある、と言う事は 凄い事だ。
これだけの価値が 私の講義にあると言う事だ。
そりゃ、いきなり一日１０名も客が来る事はない。
そんな事は当り前だ。いきなり大阪の笑福亭一門、桂一門を
超えられるはずがないではないか。文化育成には 時間がかかる
のだ。１０年経って これかと言われるが、こういった文化育成には
１００年も２００年もかかるのだよ。
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