ごはんレシピ帖 - 1433143818 - したらば掲示板

1：MAHAO：2015/06/01(月) 16:30:18: 　　∧,,∧ 　
　 (,,・ω・)
С(_ｕ,ｕﾉ
今日くまちゃんに　千葉カルボナーラなるレシピのパスタを教えてもらったにゃん

ソース
大根おろしをたっぷりの油(肉を焼いた後の焼き汁油だとよりよい)
で炒めて
唐辛子　ハーブ各種(ローリエやバジル）
クリームチーズ　
レモン汁　塩コショウと合わせて
パスタで絡めて召し上がる

大根おろしがひき肉と卵の白身を混ぜたような食感にゃん

ヘルシーにゃん
28：MAHAO：2015/07/25(土) 17:56:47: 　　∧,,∧ 　
　 (,,・ω・)
С(_ｕ,ｕﾉ
ちなみにミント茄子料理にはねこねこ鶏肉もいれました

育てた茄子は
市販で買う茄子よりも
大きくなったのですが　
とろーんとしていて　
クリーミーでおいしかったです
29：MAHAO：2015/07/25(土) 19:00:33: 　　∧,,∧ 　
　 (,,・ω・)
С(_ｕ,ｕﾉ
ミントはいっぱい育つので
これから料理にたくさん使おうと想っとります

ミントスープ
鳥とミントの蒸し物
ミントの魚蒸し

いろいろ想像が膨らむにゃん

ミント－

暑さが潜まってきたので
元気が出てきたにゃん
30：名無しさん：2015/07/25(土) 19:08:33: 元気なってよかった、、、
31：こんちゃん：2015/07/25(土) 20:34:33: もらったズッキーニが歳いってて炒めてもイマイチだったので
千切りにしてお好み焼きにしました
ベーコン､スライスチーズ、天かすをプラスして
油を多目にしいて片面を焼いたら裏返して蓋をして蒸らし焼きをしました
とても美味しかったです
たこ焼きみたいな味がしました
天ぷらに使用して残った油を使ったからかな
32：やまめ：2015/07/28(火) 11:10:26: バンバンジーの鶏を　パサパサさせず柔らかくつくる方法を検索したら

鶏胸をひたひたの薄い塩水からゆでて　沸騰したら　すぐにあくをとって
ふたをして　火を消して　そのまま一時間放置

という方法がありました。
多分　ちょっと前に流行った真空調理や低温調理のほうが質は上かもしれませんし
胸肉を玉ねぎに漬け込んで柔らかくする方法などもありますが
こちらのほうが簡単でした。
今回はネギの青い部分や　生姜も一緒に入れましたが
それを抜かせば猫ちゃんのごはんや　他の料理にもアレンジできそうだなと思いました。
ほったらかしでいいし　ガスの節約にもなるし
残っただし汁はネギとおかかと冷ごはんで雑炊にもできました。
まだ残ってるので　今度はうどんを煮ようかなと思います。
33：陽：2015/07/29(水) 00:35:50: まえに季節外れに激安で売っていた鶏ガラ系の鍋つゆが目に留まり
余っていた野菜(もやし　小松菜　キャベツ　トマト)と
中途半端に余っていた豚バラとニンニクのみじん切りたっぷりで
鍋にしました

暑い季節だけど鍋・・ニンニクが効いてて美味しかった
34：やまめ：2015/07/31(金) 13:08:14: >>24のとりしそおかゆを作りました

うめおかゆみたいな風味なのに　すっぱくない　不思議！
鶏だしだから　ただのおかゆよりもコクがあるのに
あっさりしてる　不思議！
何度も食べたくなるような味
35：名無しさん：2015/08/02(日) 12:22:51: 鳥シソおかゆ作ってみたら美味しかったです！おかゆは少しの材料でお腹一杯になれるから好き。
36：名無しさん：2015/08/04(火) 00:09:14: クックパッドニュース

夏休みのお昼ごはんに困ったら、簡単スープ茶漬けはいかが？
http://cookpad.com/articles/9262
37：名無しさん：2015/08/04(火) 00:12:05: 36です
場所まちがえました(´Д｀；)
38：名無しさん：2015/08/05(水) 19:44:54: 土臭い野菜を食べると、大地とのつながりが強くなるかも！
と思ったので、ツルムラサキを買ってきて、天ぷらにして食べました
ついでに、余っていたセミの成虫も一緒に揚げました

以前は適当に茹でただけだったので、土臭さにビックリしましたが
天ぷらにすると、土臭さがある程度軽減されるみたいです
ただ、毎度天ぷらとかあまりにもキツいので、違う食べ方を模索したいところ

セミの成虫は、天ぷらにしてもあまり変わりませんでした
殻が口の中に残る残る・・・
39：やまめ：2015/08/06(木) 13:17:40: グリルでピザトーストつくりました。

節電になるって聞きました。

言われてみれば　火があるのに　どうしてわざわざ電気で焼いていたんだろう？

はじめてだったので　目が離せないわ焦がすわでしたけれども

おいしくできました。
40：名無しさん：2015/08/06(木) 13:49:36: >>39
実はフライパンでもトースト焼けますよ(*^O^*)
41：やまめ：2015/08/06(木) 19:04:25: >>40
そうだったんですね！

検索したら　レシピがいっぱい出てきて楽しいです

ピザトーストにしても　トマトを焼いてから乗せるとか

そういうことができるのは便利だなあと思いました
42：陽：2015/08/06(木) 22:50:05: おからもやし豚肉餃子

豚ひき肉とおから１対１に
適当に刻んだモヤシ一袋を餃子の具にします
お肉が少なくて済むのと
おからもモヤシも安いし

モヤシから水分が出てジューシーになります
あとはニンニクたくさん入れたりして
43：peanya：2015/08/07(金) 02:39:25: メンチカツ！メンチカツ！メンチカツ！　ヾ(◎*ﾟДﾟ＊◎)ﾉｼ
コロッケ！コロッケ！コロッケ！　ヾ(◎*ﾟДﾟ＊◎)ﾉｼ
鳥腿肉！鳥腿肉！鳥腿肉！　ヾ(◎*ﾟДﾟ＊◎)ﾉｼ

人様の掲示板で真夜中に喰いたいものをシャウトする、そんなバカモノに私は成りたい（なった）。
44：kitten：2015/08/07(金) 03:07:46: 青紫蘇が沢山生えたので久しぶりに作ろうかな
ちりめんじゃこと青紫蘇のチャーハン
炒めるとき好みでゴマとか卵とかも入れたり
さっぱりしていくらでもいける
決め手は焦がし醤油
45：陽：2015/08/07(金) 09:16:53: kittenさんの・・香りまで美味しそう
ちりめんじゃこは確か冷凍庫に余ってたな・・
靑紫蘇は生えてるし
作ってみよう(^O^)
46：陽：2015/08/07(金) 09:41:15: 時期になると一度は作る
とうもろこしごはん

とうもろこし２本で１００円
お米３合にとうもろこし一本分の粒
とうもろこしの粒を丁寧に取って
お米をといだら入れてお水と一緒に
昆布だしとお酒適当にいれて
炊くだけです(自己流)

とうもろこし缶でもできますが
やはり生のとうもろこしで作るほうが
美味しいです
47：LAYA：2015/08/08(土) 11:44:38: >>46　陽さん
おいしいですよね、とうもろこしご飯。大好きです。
私はちょっと、醤油をいれる。
48：陽：2015/08/08(土) 12:46:07: お醤油入れても美味しそうですね(^O^)
49：peanya：2015/08/09(日) 02:42:00: ブルーチーズ旨ーい　（*＾ワ＾*）　でも高ーい　｡゜(｀Д´)゜｡
しゅわしゅわぽん♪　しゅわしゅわぽん♪
滅せよ、税金寄生体　＼(^o^)／
ねんねんねんねんね～ん♪

あのね、数年振りでポテチを買ったら…とてもとても小さくなってたの　(´Ａ｀。)
しゅわしゅわしゅわしゅわしゅわしゅわぽん♪
滅せよ、天皇寄生体　＼(^o^)／
ねんねんねんねんね～ん♪
50：kitten：2015/08/10(月) 01:22:52: >>45陽さんありがとうございます♪ポイントはごはん入れる前に、しっかりじゃこと青じそを炒める事です～書き落としてました<(_ _*)>
>>46
>>47
お二人のやり取り読んだら焼きとうもろこし食べたくなってしまいました～
>>49ブルーチーズ旨いですよね～
高～いけど、そのままたべるなら私はゴルゴンのドルチェが好き～！
火を通すならピカンテでも♪軽く焼いたバケットにニンニクこすってオリーブオイル塗って載っけて焼くて～と、もうそれだけでご馳走です～
パンじゃなくてお芋に載っけて焼くのも最高ですね～
食べたい～けど手が出ない～
51：陽：2015/09/02(水) 00:50:47: 今日は山芋を輪切りにしてごま油ひいて焼きました
(クックパッドに載っていたのが美味しそうだったのをちょっとアレンジして)
にんにくチューブと塩コショウと麺つゆと砂糖を混ぜたタレを作り
山芋にかけながら両面焼いて食べました
焼き目がいい具合についてホクホクして美味しかったです
刻みネギを散らしたりして
52：LAYA：2015/09/02(水) 17:58:22: >>51　陽さん
早速マネして作ってしまいました。長いもとめんつゆがちょうどあったので。
美味しい！
何故か、長芋を大根のかつらむきみたいに切ってから皮をむくか、ピーラーで皮をむいてから輪切りにするか、悩んでしまいました。
（…ピーラーでむいてから切りました）
53：陽：2015/09/02(水) 18:33:50: ＬＡＹＡさん
私はピーラーで皮むきましたよ簡単だから
美味しかったですか？良かった(*^_^*)
54：陽：2015/09/09(水) 18:12:30: 今スーパー行ってきたら卵１パック98円でした
最近卵は168円とか178円です
週に何回か不定期で98円の日があるのでラッキーでした
さらにラ王の乾麺の冷やし中華5玉入りが198円でした
今日は冷やし中華にします
私はいつもハムの代わりに鶏ささみをのせます
あとカイワレとカニカマと・・
鶏ささみのほうが安くて美味しくてボリュームがあるので
55：やまめ：2015/09/11(金) 19:25:56: 野菜をすりおろし器でおろしてポタージュスープを作る　というレシピを聞いて

真似っこしてみました。

へたに電動の道具とか使うと　片付けが面倒ですが　これは簡単でした。

コーンでもジャガイモでもたまねぎでもにんじんでも　何でもできます。
56：陽：2015/09/15(火) 15:19:39: こないだ道の駅でとちの実一袋８０円で売っていて
栗そっくりで美味しそうだったので買ってみました
帰宅後あっこれとちの実せんべいのとちの実かって気づく
どうやって食べるのかなって調べたらとんでもなかった・・
あく抜きで一週間～１０日かかるみたい

えぐみ渋味苦味成分がすごく
皮剥いて網に入れ清流に一週間流しておくところもある
家であく抜きを実践した人のブログ読んだら
水を替えても替えても白く灰汁が出続け一週間以上作業を続け
やっととちの実団子が８個できたとのこと
おかげで排水溝がとても綺麗になったそうです

しかし成分効能がすごい
抗酸化作用　活性酸素除去　皮膚にいい
コレステロールや糖尿にもいいみたいで
縄文時代にも食されていたみたいです
とちの実のとちは栃と書くそうです
えぐみ渋味苦味我慢して食せばいいのだろうけど・・

そんなこと考えながら寝たら
何かの実を食べるあめを見た

さてまだ袋に入ったままのとちの実・・
どうしようか（汗
57：LAYA：2015/09/16(水) 07:18:41: とちの実は、最近では街路樹の下に落ちてたりして、大好きなのでついつい拾ってしまいます。
山形の「山寺駅」前では、よく売っているので、大好きで買ったりするのですが、
クックパッドに、とち餅のレシピがのってたりして、びっくりしました。
自分では作らなかったなあ…。

とちの実は、すり鉢ですりつぶして、ラップにのばして湿布にしてたのです。
母親の体調が悪いときの特効薬でした。鎮痛消炎剤。
子供のころ、祖父の家の周りに沢山落ちていて、はるばる隣の県まで行って、父と大量に拾ってきてました。
８０円で売ってたとは。とちの実拾いは楽しい思い出だったけど…。
58：陽：2015/09/16(水) 18:13:19: LAYAさん

LAYAさんにとってはけっこう身近なのですね
私は初めて触り手に取って見て調べてって感じだったので
目立たないけど素晴らしい実なんだね
みたいな風に感じました
とちの実拾い楽しそうですね　この辺も落ちてるのかなぁ～
そうそう湿布にしたりも出来るって書いてありました
とちの実ってすごいですね
ほんと万能薬みたいです
59：陽：2015/10/02(金) 19:17:26: 今日は買い物へ行く時間が無かったので
冷蔵庫にあるもので・・と

ちくわ・・がありました

トマト缶　玉ねぎ　にんにく　と　小松菜（青いのがこれしかなかった）
ちくわ細かーくしたのを肉替わりにして
コンソメや塩コショウなどで適当に味付け・・
出来合いのパスタのトマトソースでした

ちくわは一袋１００円弱でよく売ってます
お好み焼きにもいれるし
焼きそばにも入れます
うちの猫にゃんはちくわ大好き(^O^)
60：名無しさん：2015/10/02(金) 20:09:07: カブの刺身

ポン酢や味噌で頂くと美味しいですよ
61：名無しさん：2015/10/11(日) 18:50:57: クリームかた焼きそば
https://youtu.be/nF65djcEtu0
62：あぷり：2015/10/13(火) 14:58:54: （ =ω=）
大根～
大根の葉っぱ刻んで
かつお節やらきのこやらいれて
醤油やお酒や塩で味つけて
スパゲッティと混ぜた
和風大根葉っぱスパゲティたまに食べるー
食べれなさそになった葉っぱは
ちょい乾燥させてお風呂にいれたりたり
63：名無しさん：2015/10/14(水) 06:33:27: キムチ鍋の残り汁で二日目はキムチ雑炊。野菜も細かくして新たに加えにんにくたくさん入れると美味しい。
64：名無しさん：2015/10/14(水) 17:34:15: >>62
お風呂に入れるのは思いつかなかった。。。なるほど～。
65：名無しさん：2015/10/16(金) 00:11:22: 博多一風堂の“無料”振る舞いラーメン祭、30店舗限定で開催されるぞわっしょい！
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=128&from=diary&id=3660974
66：名無しさん：2015/10/16(金) 19:13:11: 日当たりの悪い庭の一角にみかんの木を何年か前に植えたのが
まだまだ木は小さく青いけど立派に実をならせていたので
一個収穫してリンゴと水と一緒に皮ごとミキサーにかけて飲んだら
めちゃくちゃ美味しかった。
67：名無しさん：2015/10/20(火) 23:51:25: 夕方スーパーへ行ったら
タイミングよく手羽先に半額シールが貼られたので
手羽先と大根とニンニクを潰さず片づつまるごとをたくさん入れて
煮物を作った。手羽先からでる肉汁とニンニクが美味しくて
白米おかわりして最後煮汁だけかけてついつい食べてしまった。
68：名無しさん：2015/10/22(木) 09:28:37: 余った野菜と卵と小麦粉とダシをグルグル混ぜて
お好み焼き。オタフクソースとマヨかけて肉無しでも十分美味し。
69：名無しさん：2015/10/22(木) 09:39:36: 白菜の季節に　シメジ　人参　長ネギ　豆腐　揚げなどとサバ缶で
汁多めの煮物つくる
サバだし吸った豆腐とクタクタになった野菜がうんまいよ
ラー油や唐辛子で晩酌にも
70：名無しさん：2015/10/22(木) 09:50:54: このスレが一番落ち着きますo(^o^)o
71：名無しさん：2015/10/22(木) 09:51:51: 69さんのおいしそ～鯖缶引き出しにあったかな～♪

鶏ムネ肉の皮を取りレンチンタッパーに入れ塩コショウ酒入れて
レンジで温める。温め過ぎないようにする。中まで火が通らなくても
余熱で火が通るくらいでやめとく。

しばらく置いて火が通ったら鶏ハムを
適当な厚さに切り、別でムネ肉の皮を
カリカリに焼いて細かく切ったのを皮脂と一緒に
上からネギとかとかけてあとはポン酢とか
なんでもソース作ってかけて出来上がり。
72：名無しさん：2015/10/22(木) 09:59:12: キャベツやえのきなどのきのこ
もやしなどの上に安い魚の切り身と料理酒又は白ワインを少量かける
バターをのせて軽くラップをして500ワットで５分ほどレンチン
ポン酢や酢醤油でいただくと簡単でおいしい
レンジに抵抗あるかたは小さい土鍋で蒸しても良いのかも
73：名無しさん：2015/10/22(木) 14:53:23: お豆腐の水を切って　とろけるスライスチーズ　塩昆布をのせて
レンチン　しょうゆをお好みでかけて・・・
おいしい＞＜
74：名無しさん：2015/10/22(木) 15:29:26: くしゃみと鼻水が毎日出る！鼻が痛い。
75：名無しさん：2015/10/22(木) 15:40:02: >>74

(￣∇￣)つ風邪・花粉症に☆ホットワイン by カフラ http://cookpad.com/recipe/1399331 #cookpad
76：名無しさん：2015/10/23(金) 10:39:18: おでんや鍋をした次の日は余った出汁と野菜と小麦粉でお好み焼きにしています
77：名無しさん：2015/10/24(土) 01:05:38: ある町医者の診察日記
http://s.webry.info/sp/blog.hashimoto-clinic.jp/201107/article_1.html
78：おとめ：2015/10/24(土) 12:57:12: 焼きそばに……納豆
ソースだしつゆをお好みの比率で
更に辛子マヨネーズかけて
キャベツと魚肉ソーセージを具にするのが好き
(B級グルメのススメ)

味付けをわさび醤油とか
生姜&だしつゆとか和風にして
ツナとかなめ茸とか入れても美味しいの
79：kitten：2015/10/29(木) 16:55:08: 実験)

実家に柿がいっぱい実ったが誰も食べないというので
じゃあ柿の木に登ろうと木に足を高く掛けたらスキニーパンツが裂けたkittenですΣ(ノд<)

柿の大量消費の為はじめて柿プリンを作ってみました

分量は
柿２　：　牛乳１～０．８位らしいです
皮剥いて種取った柿と牛乳をミキサーでガーッとやったのを器に入れて冷蔵庫で冷やせば固まるそうです

なにぶんはじめてだから固まるのかそれさえもドキドキものです
お味の方も柿任せです

さてさて
うまくいくでしょうかね
80：おとめ：2015/10/29(木) 18:08:40: 我が家の柿の大量消費メニュー

しっかりかたい柿で作る白和え～
柿と絹ごし豆腐を合えるだけ！
味付けは塩昆布を使うと楽チン美味しい
基本はだしつゆ
好みに合わせてお豆さんやナッツ
さやいんげんやひじきを入れるといい感じ

完熟柔らか柿はレモン汁でジャムにすると
ながもちで美味しいです
お茶にいれたりパンにつけたり
81：ますみ：2015/10/29(木) 19:14:38: 柿おいしいですよね種のまわりとかとくに
あー作るより食べたい派なのでお抱えシェフみたいな人ほしいな～美味しいもの毎日食べたいですよー食べたいんですよ～（以下ループ）

普段しない運動すると体も服もビリィ！っと負荷に耐えられずにきますね(-人-)
82：kitten：2015/10/30(金) 16:47:57: >>80おとめさん
白和え美味しそう～あとでこっそり作ってみようと思います( 〃▽〃)

>>81ますみさん
ズボンはぴっちりのだといつも同じところが裂けます(^^;;太もも・・・
83：ますみ：2015/10/30(金) 20:26:08: ｋｉｔｔｅｎさん

わかります！分かりますえ～
84：あぷり：2015/10/31(土) 11:31:07: (　=ω=)
さといもの唐揚げうまうま
里芋のとろとろ感のおかげか
とりの唐揚げにするときより
かりっとなるー
85：名無しさん：2015/11/08(日) 15:37:59: セロリを一株いただいた。一株ですよ、ひとかぶ！みたことありますか？
スーパーのセロリを体格マッチョにして５，６本束にした感じ。もしくは
チンゲン菜を２歳児くらいに大きくした感じ。
消費を悩んでるうちに葉は黄色くなったから、茎だけ繊維に沿って短冊切り
鶏皮と麺つゆ＋オイスターソース＋砂糖少々＋赤唐辛子でゴマ油で炒めたら
おいしかった！！！
今夜もそれでお酒飲むんだ～。
86：MAHAO：2015/11/12(木) 19:54:06: 　　∧,,∧ 　
　 (,,・ω・)
С(_ｕ,ｕﾉ
ねこねこ用に買った砂肝
ほんのちょっともらって
酒蒸しした砂肝をカットして
醤油　油　酒　ニンニクであえたたれにつけ冷蔵庫に入れると
お手軽お酒のつまみができます

好みでハーブやわさびでバリエーションしてもよいのかと
87：LAYA：2015/11/12(木) 23:07:22: 香り漬けですね。私も大好き。
ネギを刻んだり、酢を少し加えても美味。
88：名無しさん：2015/11/13(金) 09:45:28: >>84さん

おいしそう
里芋買ってきた　やってみる
味付けは揚げたあとに塩？
89：あぷり：2015/11/14(土) 08:45:01: >>86
( =ω=)
砂肝以外のでもそのタレでできそうでいいねぃ
砂肝ってうまい

>>88
( =ω=)
揚げる前に
普通に唐揚げつくるときみたに味付けして
そのときは揚げた後にソースで食べましたよー
きっと塩だけでもおいしいはずっ
ポン酢でもおいしいかもと思いますたっ
90：８８：2015/11/14(土) 10:01:16: >>89あぷりさん

ありがとう
91：kitten：2015/11/20(金) 03:45:49: あぷりさんの里芋唐揚げにそそられて作ろうと
家にあった里芋茹でたら悪くなってたのとかあって切り落として形も不揃いになって量も減ってしまったので
潰して水切りした豆腐混ぜて味付けして素揚げしてみた
そこに
めんつゆと三つ葉で餡掛け作ってかけてみたら
思いつきでやった割には美味しくできた
だけど！里芋唐揚げ食べたい！今度再挑戦しますです～
92：８８：2015/11/20(金) 09:58:25: 里芋唐揚げ食べたよ
揚げてから塩コショウより、ポン酢おいしかった。
つまみに、甘さ控え目のにんにく味噌つけてもおいしいかもと思ったりするし
kittenさんの　麺つゆと三つ葉餡かけの里芋豆腐揚げもおいしそうだから
また道の駅で買ってこよ。
93：陽：2016/01/20(水) 08:31:09: ここんとこ毎日鍋です

白菜やキャベツ、大根など野菜が安いのと
モヤシや豆腐と鶏肉で毎日違う鍋つゆで食べています
米がなくてもお腹いっぱいになります

鍋つゆは和風だし　昆布だし　コンソメ　にんにく　カレー粉　ごま油
味噌などなどを日替わりで色んな味にしています
94：やまめ：2016/01/20(水) 11:41:24: レシピというか最近おいしかったもの

・焼きうどんの隠し味に少々のカレー粉
・濃いめの塩ラーメンに天ぷらをのせる
・しらたきを塩揉みして洗い流し空炒りしてからめんつゆ&梅おかか味に炒める
・高菜とネギと卵の鶏ガラ顆粒味

あとたらこ+バター+レモン汁という神の配合であるたらこスパを考えた人は天才だとあらためて思った
95：やまめ：2016/03/15(火) 20:26:45: 味噌ラーメン味のもやしスープが
安い割においしくて満足感
にんにくとかねぎとかたっぷり入れて
お金があればコーンとか豚肉とかも入れると
もっとボリューミー
96：やまめ：2016/03/15(火) 20:30:35: あとパスタを重曹水で中華麺にする裏技が
とってもコスパいいなって思います
インスタントラーメンより安い
97：名無しさん：2016/03/15(火) 20:41:10: そうめんに
ネバネバ納豆と半生目玉焼きとネギをかけ
しょうゆと麺つゆをかけまわし
こしょうとオリーブ油をさっとふり（なくても良い）
黄身をからませながらねばねばそうめんを楽しむ今日このごろ
98：青：2016/03/15(火) 21:16:16: 玄米ご飯で卵かけご飯を作るととても美味しいです
他にも、丼に盛った玄米にシーチキンとすきやきのタレとシソをのせたものとか
噛めば噛むほど滋養を感じさせる素朴な味が出てくるので何と食べてもより美味しく感じます
白米と比べても栄養価ばっちり！！！

最近はつらい状況かもしれませんが、そういう時こそ健康は大切にしてほしいなと思います(個人的に)
ということで個人的に玄米とてもおすすめです！(個人的に)
99：にゃーす：2016/03/22(火) 18:46:58: 季節外れだけど焼き芋

サツマイモを焼き芋用アルミホイルに包んで
オーブントースターの焼き芋コースで焼くだけ
簡単シンプルでおいしい
100：名無しさん：2016/07/11(月) 13:35:57: シーフードカレーにレモンを絞って食べるのにはまっています
101：名無しさん：2016/07/11(月) 13:36:54: ひんやり冷たくした焼き芋でも美味しそう！
102：にゃーす：2016/08/05(金) 20:36:33: >>101さん
今の時期に合いそうですね♪

旬の食べ物も大好きだけど
たまに季節関係なくぜんざいが食べたくなる
市販のあんことお餅を年中ストックしてます(-ω-)

気分であんこやお餅の種類を変えたり
お好みで豆乳やくるみを加えたりなど
意外と豊富なバリエーションが楽しめます
103：名無しさん：2016/08/05(金) 21:38:04: あっ！夕方にPC開けばよかったーーー！
今夜はそうめんに昨日の残りのカレーかけたよ
９７さんの材料全部あったのにぃ・・・美味しそうだ！！！

平べったい幅のあるインゲンを斜めに細長く切って
ダシをきかせてきんぴら味に炒めたやつ、我が家の夏定番おかず
104：あぷり：2016/09/03(土) 17:02:45: (　=ω=)
美味しいかわからぬけど
今度米ぬかを食してみようとおもいまっす
105：名無しさん：2016/09/08(木) 06:37:21: かさ増しのためにキャベツ。

キャベツを１～２センチ角のみじん切りに茶碗二杯分ぐらいを
ゴマ油で炒めてる途中から
茶碗一杯弱のご飯入れ一緒に炒める。
塩胡椒や醤油でうっすら味付け。
どんぶりいっぱいなキャベツ飯。

結構美味いよ(＾O)＝3
106：やまめ：2016/09/08(木) 15:33:09: 無添加白だし買ってもらったので
和風のマリネドレッシングにして生野菜と
スモークサーモンちびちび使って
シャレオツなやつ食ってます。
白だし＋ニンニク＋オリーブオイル＋酢＋お好みの糖分

節約もやしの油そば味
モヤシ＋オイスターソース＋めんつゆ＋にんにく＋こしょう＋お好みの油＋ラー油

あと夏の間は百均のアイスキャンディ作るやつで
ずっとオレンジジュース凍らせて食べてました
でも洗うのめんどいし
冷凍庫ぎゅうぎゅうだとこぼれたりした
107：名無しさん：2016/09/11(日) 01:55:30: 中途半端に余った白飯。
冷蔵庫には残ってたエリンギ、ニンニク、キャベツ。

全部細かくしてバター醤油炒めして白飯いれて
チャーハンにした。そこそこうまかったよ。

いつもこんなん作ってるな。余りものばかり。
108：名無しさん：2016/09/11(日) 07:34:39: 茹でたそうめん
天かす
納豆
ごま油
刻みのり
ネギ
めんつゆ
の順で器に盛る。
109：名無しさん：2016/09/12(月) 12:39:37: ひと山３００円だった小アジは
梅干しと一緒にまとめて煮るよ。
110：やまめ：2016/09/12(月) 19:51:54: おもちを小さく切って　バターで焼いて　卵でとじて　おしょうゆかけたら美味しかった。
111：名無しさん：2016/09/13(火) 12:49:11: そういや去年の餅が余ってるな・・・
112：名無しさん：2016/09/14(水) 12:49:50: 半額シールで超久々に牛肉をゲットした。何ヵ月ぶりだろ。

今日は肉焼いて丼にしようかなp(^^)q
113：名無しさん：2016/09/21(水) 12:01:42: 山で拾ってきた山栗で母ちゃんが栗ご飯作ってくれた。
栗の味が濃くて
すごいうまかった。

栗の皮むきが大変そうだったよ。
114：名無しさん：2016/09/24(土) 21:48:17: キノコとニンニクのフライドライス
１　薄切りのニンニクを多めのオリーブオイルで焼き、器に取り出しておく
　焼き加減はお好みでＯＫ
２　１のフライパンに残った油で微塵切りにしたキノコ、途中でごはん（玄米だとより美味しい）を足し全体に火を通す
３　塩と胡椒で味を付け、器に盛る
４　３に１のにんにくとパセリを載せて完成
115：名無しさん：2016/09/26(月) 03:39:16: 参考になるかわかりませんが・・・
ネギと卵をオリーブ油で炒めてごはんを入れて
創味シャンタンをといたお湯でごはんをほぐして
ちりめんじゃこを入れて醤油を適当に回し入れたチャーハンをたまに食べます
ネギくらいしか切らないので簡単でいいですよ
116：名無しさん：2016/09/26(月) 16:47:17: 急にバター醤油かけご飯が食べたくなったけどバターが切れてた
妥協してゴマ油と塩をご飯に混ぜ混んだら美味しくてびっくり
七味をかけても良いね
117：H・K：2016/10/03(月) 14:40:35: ＜猫ちゃん用のムースの作り方をご紹介します＞

○　このムースは病気で食欲が落ちている子、口の中の病気で
硬いもの（カリカリなど）が食べられなかったり、猫缶のお肉さえ
もぐもぐできない子になめさせてあげると喜びます。

○　必要な栄養をちゃんと摂らせることができます。
目的によって材料を変えることが可能です。
例えば病気や衰弱でほとんど何も食べない状態の子には
カリカリなどの総合栄養食を利用して作ります。
そうすると栄養価とバランスが良いムースになります。

＜材料＞

味と栄養の基盤になる猫ごはん
（猫缶、カリカリ、十分に茹でて細かく切ったお肉）
私はこのムース作りでは基本的に鶏肉や牛肉しか使いません。

ミルク（猫用ミルクがベスト、無い場合アカディなどの乳糖が少ないもの）
ミルクがない時は水でも可能です。

＜作り方＞

1　ミキサーで猫ごはんを完全に液体にします。ドロドロになります。
カリカリはフライパンなどでミルクに浸しながら茹でます。
おたまの背中でぐりぐりしながら、少しずつ顆粒を柔らかくしてつぶして行きます。
カレーの汁ぐらいのドロドロ状態になったらOKです。
それをミキサーに入れてミルクを適宜足して行き、なんとか液体にしてください。
下手するとミキサーが壊れます。
なので割り箸を使って良く液体を混ぜながら、少しずつ溶かして行きます。

2　耐熱性の容器（どんぶり、マグカップなど）に卵を解いて入れます。
白身も黄身も全部入れます。
加熱するので、生だと猫の身体に良くないとされる白身を入れても大丈夫です。
そこに1で作ったドロドロ液化猫ごはんを入れてよーく混ぜます。
よーく混ざらない場合、ミキサーを使ってもOKです。
なので、最初から1で完成したドロドロ液化猫ごはんに、卵を入れてもOKです。

3　これで液化猫ごはんと卵が完全に溶け合いました。
この液体を耐熱性の容器に満たして、アルミホイルか陶器の蓋などをかぶせて、茶碗蒸しにします。
（なので、蓋付きのマグカップや茶碗蒸し用のカップなどが便利です）
鍋に水を張ります。耐熱性容器の半分の高さまでの水位とします。
その水位を測ったら、一度容器を取り出して、水だけを沸騰させます。
沸騰したら一度火を止めてください。
そして慎重に容器をお湯の入った鍋に入れます。
そして再び火をつけて、超弱火にします。
鍋のふたは軽く被せておきます。

4
超弱火で7分間経ったら、もう7分間火を止めたまま余熱で蒸します。
これで茶碗蒸しが完成です。
これ自体を食べさせても良いですが、今回はムースです。
この茶碗蒸しを、さらにもう一度ミキサーでドロドロの液体にしてしまいます。
そしてそれを熱湯消毒したタッパーに移して冷蔵庫で冷やします。
すぐに冷やしたい場合、氷水を張ったボウルに蓋をしたタッパーごと浮かべておけばよいです。
これでムースが完成です。

つまり茶碗蒸しを溶かして冷やし固めるとムースになるのです。
冷たいまま猫ちゃんにあげると下痢をする可能性があるので、
常温になってからあげてください。
柔らかくてお肉の味、香りがするので、食欲が下がっている猫ちゃんや、
歯の病気や口内炎で硬いものをもぐもぐできない猫ちゃんでも
ペロペロなめるだけで、栄養素を摂る事が可能です。
もちろん健康な猫ちゃんも喜んで食べてくれます。
ただ、キャットフードのカリカリには液化するとめっちゃしょっぱい
ものもあるので、人間が少しかじってみて、液化した後の味を予想して
美味しそうだなと思えるカリカリをムースにしたほうが無難です。
色々作ってみて一番食べっぷりが良かった人気のムースは、
柔らかい鶏肉（手羽元の肉）を骨でだし汁をとりながら2時間煮込んだものを
ムースにしたものです。
熱を通してあるので、冷蔵庫で2日間くらいは持ちます。
作るのに時間がかかりますので、少し多めに作っておくのも良いと思います。
ムースに猫の免疫力を高めるパウダーとか、療養用のミルクパウダーなどを
溶かし込んでもいいかもしれません。
市販の療養用のフードは普段食べていないからか、匂いで興味を持たず結局
口にしてくれないことがあります。
そんなとき、このムースを試してみる価値はあると思います。

分量を書いていなくて申し訳ないのですが、
茶碗蒸し自体が、マグカップに卵一個入れてそれに対して130ccくらいの液化猫ごはんで作れます。
今度正式に測ってみます。
118：名無しさん：2016/10/11(火) 02:19:06: 豆腐にゴマ油と出汁醤油かけて
ネギをのせて食べた。
119：名無しさん：2016/10/11(火) 02:22:10: 鶏もも肉を小口切りと太ネギぶつ切りを
塩胡椒とガーリックパウダーで味付けして炒めて食べた。
120：名無しさん：2016/10/11(火) 09:28:04: 鶏ガラスープに塩と片栗粉と小口切りネギのあんかけを
湯がいた豆腐にかけて食べた。
121：名無しさん：2016/10/11(火) 09:30:58: エノキ茸とネギと人参とキャベツを細かく刻んだのを入れたお好み焼きを作って食べた。
122：陽：2016/10/20(木) 06:40:47: 釣ってきた真鯛の刺身と塩焼きとあら汁
煮付けとバターソテーも美味しい
123：名無しさん：2016/10/20(木) 14:03:28: オニオントマトスパ
大きめの微塵切りにした玉ねぎをオリーブオイルで炒め、火が通ったら塩胡椒とオレガノを加えて馴染ませる
更にお好みでケチャップを加え、軽く炒めて酸味を飛ばす
湯切りしたスパゲッティを炒め合わせて完成
あれば粉チーズとパセリ

挽き肉やシーチキンを加えても美味しいですが、まずはシンプルゆえに引き立つオレガノとオニオンの旨味を味わいたい一皿
124：陽：2016/10/31(月) 10:13:45: かなり前に猫様用に買った鰹節ですが
なかなか無くならず古くなってきたので
それを使ってだし汁を作ったらすごく美味しかった

猫様には新しい鰹節をちょっとだけあげています
あげすぎて尿路結石にならないように・・
125：名無しさん：2016/10/31(月) 10:46:07: 素麺ピザ
素麺を茹でてからバターを絡ませフライパンに形を整えて丸く片面焼き、
ひっくり返してから直ぐに具を載せてとろけるチーズを散らして蓋して蒸す。

具は余ってる野菜や肉を薄く切る。
具を載せる前に
焦げ目がついた素麺の表面にケチャップを塗るよ。
126：名無しさん：2016/11/08(火) 11:25:36: 家庭菜園の大根が食べごろになるとサバ缶が活躍

聖護院大根ってのをもらった　
大き目ごろごろに切ってダシ汁で煮たよ　　油揚げと豆腐も後入れ
サバ缶に酒　砂糖　醤油　塩も入れて好みの味に
聖護院大根がまるで長時間煮込んだような柔らかさで驚いた！
味しみしみで　美味かった！！！長ネギ忘れたの寝る時気付いたし
127：１２６：2016/11/08(火) 11:43:05: 家庭菜園のお得感て　毎年大根の葉っぱで実感するよ
収穫したらすぐに外側の大きい葉は除いて　
内側の包丁がスッと入る柔らかい部分だけ使い　佃煮を作るよ
大なべに山盛りでも火を通すとかなり減る
１センチほどに切って　みじん切りのニンニクと生姜をたっくさん入れ
赤トウガラシも多めにして根気よく水分飛ばし
佃煮より薄めの味にし　ゴマ油と白ゴマで香り付け
お酒に　おむすびに　お茶漬けに　普通にご飯のおかずに大活躍だよ
すんごい美味しいから