ラーメン！ - 1069503554 - したらば掲示板

1：nie＠どうやら管理人：2003/11/22(土) 21:19 HOST:p2076-ip01imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 中華そばもOK!
29：nie：2004/09/19(日) 17:23 HOST:p4129-ipad06imazuka.yamagata.ocn.ne.jp[p4129-ipad06imazuka.yamagata.ocn.ne.jp]: ラーメン花月

焼き味噌　サムライラーメン　６８０円

何これ。３５万人が選んだのがこれか。
味噌を焼き、とんこつスープで溶いただけな予感。
量も少ないし。

これならば、普通のニンニクげんこつラーメンを薦めます。
大盛りで。( ´д)(´д`)(д` ) ﾋｿﾋｿ
30：名無しさん＠暇人：2004/09/21(火) 11:23 HOST:pc3.tosmec-unet.ocn.ne.jp: そういえばそこはやめた方がいいって言われた
31：nie＠どうやら管理人：2004/09/22(水) 17:14 HOST:p3057-ipad02imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: ＞＞３０
どちら様ですか？
32：nie：2004/09/30(木) 17:31 HOST:p4237-ipad03imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: まるき

みそラーメン
ごもくラーメン

久しぶりに食ったら、うまかったです。
味噌はあっさり、五目は濃いめな塩味ですかね。

同級生に会ったのがマイナスです。

ま～、小さい町なのでしょうがないですな。
( ´・ω・)ショボーン
33：nie：2004/10/19(火) 18:16 HOST:p3183-ipad01mazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 秋田県十文字ラーメン
丸竹食堂

中華そば　　　　　４００円
チャーシューメン　５５０円

さっぱりした醤油味にちぢれた細麺。
色は白っぽく塩ラーメンのよう。
具としては「ふ」が入ってます。
チャーシューは薄くて堅いお肉です。
さっぱりした味なのに妙にしょっぱい不思議な仕様です。
思ったよりもリーズナブルでうまかったです。
(・-・)(。_。)(・-・)(。_。)ウンウン
34：nie：2004/10/30(土) 17:30 HOST:p7180-ipad01imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 昨夜の会議の結果、
中華は地元の栄軒が一番と決まりました。（ｗ
35：名無しさん＠暇人：2004/10/31(日) 16:12 HOST:ZL024053.ppp.dion.ne.jp: 栄軒いいねぇ

個人的には「三日月軒　高砂店」が好きです。
本店よりも中町よりもうまい！

ただしチャーシューは駄目です…
36：nie：2004/11/18(木) 19:12 HOST:p3050-ipad04imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: めじろてい

ワンタンメン　６５０円
味玉ラーメン　６５０円

縮れ中細麺あっさり味。なのに、しょっぱみがある。
濃いめに出来るらしい。

タマネギの味（甘み？）がすごいです。
室内の温度は高く、一口食べると汗だくです。
麺やワンタンは粉くさい。たぶん小麦粉かなんかだと思います。
ワンタンの中身もいまいちです。
たぶんもう食べません。
もし行くことがあったら、別な物を注文します。

食後はかなりタマネギの味が口に残ります。
ご注意ください。
37：nie：2004/11/30(火) 17:17 HOST:p3171-ipad03imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 三日月軒　東中の口店
http://www.sakatano-ramen.com/omise/mikahiga/mikahiga.html

チャーシュー麺　７５０円
ラーメン　　　　５５０円

やや縮れでもちもちした麺です。
スープもあっさりしています。
チャーシューはなかなかジュ－シーでございます。
全体的にはうまいですが、コショーを振るとドバッっと出るのが残念です。
想像以上に出ます。
皆さんご注意ください。
ニンニクが置いてあり、入れてみたかったです。（用事があり入れませんでした。）
38：nie：2004/12/18(土) 17:22 HOST:p4192-ipad03imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: いしづか食堂

みそラーメン　５５０円

やや縮れの中太麺
ねぎ、もやし等の野菜が山盛りです。
こんなに食えるかと思いましたが、一口食べたら完食です。

う…(-_-)う(_- )!(- )うま!( )うま(. ﾟ)うまい!( ﾟ∀)うまい!!( ﾟ∀ﾟ )うまいぃ━━━!

なんか懐かしさを感じる味です。
にんにくも効いていてばっちりです。
仕事中の人ばかりで、かなり込んでます。
店に看板がなかったりします。
でもうまかったです。
39：nie：2004/12/23(木) 17:34 HOST:proxy110.docomo.ne.jp: 梅屋(新庄)

とりもつラーメン５５０円

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
予想以上にうまかったです。
噂通りさっぱり味でした！
麺との相性もいいです。
ちょっとスープが塩っぽい気がしましたが許容範囲内です。

また行ってもいいなぁ。

(･∀･)ｲｲ!
40：nie：2005/01/05(水) 17:15 HOST:p7250-ipad03imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: だるまや（尾花沢店）

辛みそラーメン

なんかスッパイにおいがしました。
たぶん辛みそにキムチの素で味付けしていると思われます。
食べてるうちに慣れましたが、ちょっと気になりました。
それ以外は　(= =) ウム　OKです。
今度はノーマルみそラーメンにします。
41：expo：2005/01/06(木) 18:16 HOST:p8242-ipad01imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: >>40
だるまやってチェーンのわりにおいしい。

千石やの『豚トロチャーシューメン』食いました。
豚トロもラーメンも美味しいですが、一緒にするのはどうか…といった感じ。
塩チャーシューの方がうまいです。
42：nie：2005/01/20(木) 17:31 HOST:p6057-ipad03imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 新月

ワンタンメン煮卵入り７３０円（？）

初めて食べた煮卵ですが、絶品です。感動しました。
家では出せない味です。今まで食べたことがありません。
しかし、チャーシューの味が濃くなって、スープとワンタンに影響があります。
でもなんかウマいです。

感想
う…(-＿-)う(＿- )!(-　　)うま!(　　　)うま(.　　ﾟ)うまい!(　ﾟ∀)うまい!!( ﾟ∀ﾟ )うまいぃ━━━！
43：nie：2005/01/25(火) 16:56 HOST:p7252-ipad02imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: YBCに店長が出ていました。
「月」がつく店名が多いのは、昔繁盛した店名に「月」がついていたからだと説明してました。

「月がつく店はみんな満月ののれんわけなんだよ～！！」と、得意げに説明されたことがありますが、ガセネタですかね。

凸(~O~) ウリィ
これだから口数の多い男は信用できません。
44：nie：2005/03/21(月) 21:27:17 HOST:p2181-ipad06imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: あかぎや(仙台)

味噌ラーメン　７００円
辛味噌ラーメン７３０円

(゜д゜)ウマー予想以上にうまかったです。
味よしより好きな味です。麺がちょっと茹で過ぎですかね。
それでもうまいので許せます。隣の人のラーメンもさっぱりそうでよさそうでした。今度食いたいですな。
45：nie：2005/03/21(月) 21:30:54 HOST:p2181-ipad06imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: いろは支店(河北町)

中華そば　５５０円

鳥の中華です。
鳥くさいのが駄目な人には×。
私はＯＫでした。たまに食べるからでしょう。
二日続くと飽きそうです。それにもたれると思います。
こういうのもありかな？って感じで旨かったです。
46：味仙人：2005/03/21(月) 21:32:05 HOST:p2181-ipad06imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 閉店します。
そして「哲」に生まれ変わります。

期待大！
47：ゆきんこ：2005/04/09(土) 21:03:46 HOST:p2091-ipad04imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 数日前「哲」行ってきた。
看板では「黒こく」「白こく」「五年後」「十年後」などとけっこう目を引くものを出しているんだけど、
初めての来店者は強制的にごく普通の「現代」という味噌ラーメンを食わされる。
他のメニューのオーダーは許されない。これには驚いた…
スタンプカードを渡され、一回ごとに「五年」「十年」「白こく」「黒こく」と頼めるようになる。
全部食って初めて「幻の味噌ラーメン（価格不明）」を「出していただける」のだそうな。
値段も、「現代」（普通の味噌）が６８０円だったか。高い…
「黒こく」あたりは８００円台。
味は、好みがあるだろうがしょっぱめ。麺は湯が悪いのか湯きりがヘタクソなのか、ヌルヌルなのが気になったかな。
今回は頼まなかったが、醤油や塩もあった。
量は、酒田の麺の量（他の地域よりも明らかに多い）に慣れてる人には少ないと感じるだろうなあ。

場所は７号線酒田側、ホテルサンルートの近くあたり。
もと「味仙人」があったとこです。今は開店祝いの花輪がたくさんあるので目立ってるね。
48：nie：2005/04/12(火) 16:56:23 HOST:p1003-ipad04imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: そういえば「哲」って
ＴＶチャンピオン第五回ラーメン王立石憲司
のプロデュースらしいね。

極麺王みたいに、１年で無くなるのは勘弁だな。

はやく食いに行きたいなぁ～。
49：expo：2005/04/13(水) 22:41:48 HOST:ZQ046148.ppp.dion.ne.jp: 「哲」行ってきたので感想

はじめてなので「現代味噌」
なんつーか「味仙人時代」の味噌とほとんど一緒
ああいう味で勝負するのであれば「くるまや」の頃が一番だったと思う。

なんとかさんのプロデュースの店なのに「くるまや」「とん太」系の店と同じ味がする味噌ラーメンって
どういうことなんだろう…。

一応最後まで喰ってみるつもりですが。

現在の評価
くるまや＞＞味仙人＞哲

※「くるまや」はバイパス店の事ではありませんので、念のため。
50：nie：2005/04/14(木) 05:34:50 HOST:p8066-ipad03imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 値段と量のバランスはどうでつか？
51：nie：2005/04/14(木) 05:36:00 HOST:p8066-ipad03imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: もしかして味ではなく、店の雰囲気やスタンプシステムをプロデュースなのか？
52：expo：2005/04/17(日) 19:20:05 HOST:ZQ078156.ppp.dion.ne.jp: 「伍年後」喰って来ました。

「現代」がほぼ味仙人味噌だったのでそれに毛が生えた程度かなぁと思ったのですが
この伍年後はまるで別物ですね。
北海道っぽい味噌ラーメンって感じですかね。
味噌の味が強いです（てか濃いです）。
ゆでた豚肉が入ってましたが私的にはいらないかも。
スープはちょっとしょっぱくて最後まで飲もうとは思いませんでした。
こういうのも有りだとは思いますがコレに830円も払いたくはないです。

ちなみにお値段は

現代：　\680
伍年：　\830
拾年：　\830
白こく：　\860
黒こく：　\860
幻に至っては\1200（だったかな？）

高いです！
53：nie：2005/04/17(日) 20:08:20 HOST:p7063-ipad04imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 味噌は北海道かもしれませんな。
参照↓
http://www.e-yamagata.com/town/10-11/0234262998/

北海道で何件か食べたが、旨いのはなかった。
油っぽくてしょっぱいのが多い。
しょっぱいのは旨いしょっぱいじゃなく塩っぽいだけ。
舌がびりびりして塩をなめた感じ。
油は表面いっぱいに浮かび、麺をすくうたびにまとわりつき熱いです。

さて、量はどうでしょう？満足ですか？
はやく食べに行きたいなぁ～。
十年は九州の味ですかね。
九州のとんこつラーメンは旨いが、味噌はどうだろう？
長崎の人はチャンポンはよく食うと言ってたが、味噌の話しは聞いたことがない。
ちょっと待てよ。もしかして麦味噌か？　

＿｜￣｜○

なんか臭そうですね。ちょっと心配です。

システムについて質問です。
二度目で五年や十年は食えるんですか？
三度目で十年？

（￣～￣；）？？
54：nie：2005/04/19(火) 21:58:15 HOST:p7063-ipad04imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 最初に言っときます。
営業妨害するつもりはありません。
率直な感想です。
今後に期待します。（顔なじみ＆親が友達なので。）

こだわりの味噌工房らーめん哲

現代　￥６８０
餃子　￥３８０？

期待をふくらませ、腹を空かせていった結果。

現在の評価
くるまや＞＞味仙人＞哲
秀同です。

「ポークとチキンの肉エキスをベースに赤・白合わせ味噌のコクのあるスープ。」って感じです。
しかし油が浮いてます。そして甘いです。白味噌っぽいんですかね。
スープはマルちゃん麺づくりと同じ味です。
ぜひ食べてください。

麺は稲庭うどんぽい感じですかね。(かん水が入ってるの中華麺ぽいんですけどね。)
もちっとした食感があるのに、スープと絡まない。
チャーシューとスープもあってませんね。チャーシューの味が強すぎます。
ゆで卵も合ってない気がしました。

もっとも残念なのが量が少ないです。二倍は食えそうです。（三日月軒の半分も無いんでは？）
次回は大盛りにします。値段が高いですが・・・・。

餃子は論外です。
中も外もべちゃべちゃでがっかりしました。
そして妙に油っぽいです。
食いきれず、残してしまいました。
以前の方がましでした。

総評としてはこれからに期待します。
多くは語りません。ぜひ自分の舌で味わってください。

追記。
店内の雰囲気はどうでしょう？
私は悪いと思います。
頼めないものの説明ばかりです。テーブルの上のメニューも頼めないものばかりです。
なんか暗いです。黒い色と、窓の外の看板のせいで店内は・・・。

と思っていたところ、水を持ってきた店員の説明。

「当店では味噌ラーメンは現代を食べないと五年後十年後・・・。なんたらかんた・・・。」

(--#)ウルサイ。

やっと終わって注文。
そして待つ。相変わらず出てくるのは早いですね。

（余談ですが、以前一人で食いに行き、時間がずれてて店内俺一人。そして注文し、トイレへ。出てくると、ぽつんと湯気を上げたラーメンが・・・。ちょっと不気味な出来事でした。）

そして食べてると、数組が注文せずに帰ってました。
システムを知らなかったのと店員のうざさにかなりムカついてました。
大盛りを頼んだ客も不満そうにしてました。

やはり現代食わないと五年が食えないというシステムは間違いです。
それぞれ注文できるようにするべきではないですかね。！？
二人で入ってきて、「白と黒!」と言うと、
「当店ではなんたらかんたれ・・・。」と説明が始まり、注文せずに帰ってました。
なんかおかしいですよね。私がシステムを知らなかったら、たぶん文句を言います。

「何で頼めないメニューを堂々と宣伝してるんだ～!と。」
「幻は５０００円の価値があるのか～！！あるなら、五千円で幻(ヽﾟд)ｸﾚ!」
などと、言いたいです。

結論としては私も幻までがんばりたいです。
貧乏なのでそんなに通えないんですけどね。
相棒は醤油や塩などの味噌以外を食べることにしました。
そうすれば全品制覇が可能かと・・・。
あと待ってる間にテーブルのメニューを見てたのですが、なんかベタベタします。
と思ったら、テーブルやイスなども・・・。
動物系の油が付いたような感じです。以前よりひどいです。
これもプロデューサの意向ですかな。(≧ｍ≦）ぷっ！
だったら各テーブルにティッシュ一箱置いといてください。

現代だと、あっちのくるまやのほうがいいです。
五年後に期待します。その後もね！！

あとexpoさんにお知らせ。
前から思っていたのですが、
昔ながらの中華そば塩味（カップラーメン）
を買ってきて、お湯を沸かしていれます。
そしたらタマネギをみじん切りします。
３分後フタを開け、タマネギを入れ、油を入れます。

ほ～ら、できあがり。
あの味です。
55：nie：2005/04/19(火) 22:01:34 HOST:p7063-ipad04imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 最後に、

顔なじみのおばさんが、餃子を残したのをみて一言。
「また来てくださいね・・・↓。」

ってのが印象的です。.･゜゜･(/｡＼)･゜゜･.

「また行きます！！！！！」
56：expo：2005/04/19(火) 23:28:40 HOST:ZB168105.ppp.dion.ne.jp: なんかね、昼に書き込んだらエラーになってもた。

拾年喰ったんだけど味的には現代と伍年足して２で割った感じ。
説明しようと思ってたことは体感してきたようなので省略。
べたべたはくるまやの頃からの伝統なのでもう諦めてます…

塩ラーメン暇なとき試してます！

例えば「哲」の「黒こく」が異様にうまいと仮定して、
出張で酒田来た同僚に喰わせたいとすると私は新規扱いで「現代」喰うことになるんでしょうかね？
そんなシステムはマズイと思うんだが…
ちょっと気になる。
57：nie：2005/04/22(金) 23:05:07 HOST:p6062-ipad03imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 感想

白コク

牛乳ラーメン食べたことある？
あんな感じのスープ。見た目は脂の少ない豚骨です。
飲んだ後は牛乳を飲んだ後の感じです。
相変わらず甘いです。野菜の甘みなんですかね？
麺や具は同じで少ない。

醤油

今まで食べたことがない味です。
見た目は濁った中華そばです。
鶏と豚が混ざった感じの味です。やっぱり甘く脂が浮いてます。
具は現代と同じです。
麺は若干細くなってます。

黒コク

ここでガラッと変わりました。
まず、焦げ臭い。八丁味噌を焦がしてるんですかね。
ローストオニオンと背脂がのっています。そして今まで以上に脂たっぷりです。くどい！
あと、ニラが数枚乗っています。
麺はたぶん同じです。ゆで方の違いと思います。(ほぐすとか時間とか。)

まずはスープ。苦い（焦がしているせい？）、でも甘い。その後、嫌な感じが・・・。
え～、小生、山椒が嫌いでして・・・。この味はダメです。
そしてくどい。ラードをなめた感じがします。
この甘苦く山椒後味で脂っこいスープは飲めません。残念です。

明星一平ちゃんみそ味って感じに近いです。
http://www.myojofoods.co.jp/g/g03/g0303.html

塩

うまい～！！
今までのこと考えると、予想以上にうまいです。
塩なのに甘い。タンメンの味がします。野菜がないのにタンメンの味です。
ホームラン軒　野菜タンメンの味です。
麺は塩の方が醤油より細いです。そしてスープと絡みやすくいい感じです。
具のチャーシューは塩豚っぽい感じで、他のとは違います。
ゆで卵も塩が一番合う感じですね。
鶏だし＆鶏脂で意外とさっぱり感があります。

味噌ネギなども復活予定らしい？おばちゃんが「もう少し待ってね。」と言ってました。
最近元気がないです。
パイタンスープ入り餃子はまだ始まってないってさ。

今のところ
塩＞醤油＞現代＞白＞＞黒

しかし、味噌を食べたいときには現代に色々トッピングした方がいい感じです。
大盛りにした方がいいと思います。（でも、たかいですが・・・。）

スタンプシステムは評判悪いですね。
白を頼むと周りから注目されあこがれの目で見られます。

(;￣ー￣A アセアセ
58：nie：2005/04/27(水) 06:19:37 HOST:p4139-ipad04imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: みんな大好き　「哲」　のHPが公開されました。
http://www.kouyousyouji.com/

フラッシュをみてると、「あの画像が幻か？」と思います。
幻以外の説明が見れるので見てください。
絵がふざけてますが・・・。

とりあえず２ゲットしておきました。ゆきんこです。
昨夜はHPアップされてなかったです。
いつアップしたんですかね？
59：nie：2005/04/30(土) 17:47:06 HOST:p7251-ipad02imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: みんな大好き　「哲」　のHPの掲示板におもしろいことが書いてました。
店主の反応が楽しみです。
みんなが思っていることでしょう！
60：＜削除＞：＜削除＞: ＜削除＞
61：nie：2005/05/22(日) 21:26:40 HOST:p2090-ipad06imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 楽

とんこつラーメン　６５０円

あっさりです。
食べ放題のキムチがあります。
合格です。

（でも、鶴岡のとんたのほうがあたしは好きです。）
62：nie：2005/05/23(月) 07:02:10 HOST:p2090-ipad06imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 長町ラーメン

長町ラーメン煮卵付き　６００円

具は、チャーシュー、ねぎ、メンマ、海苔、そして煮卵。
昔ながらの中華そばとうたい文句です。
スープは魚くさくて飲めません。
麺もいまいちあいません。
煮卵は表面が固いだけで、味がしみてません。
ネットでは評判がいいようですが・・・。
ランチメニューはリーズナブルですね。

味は私には合いませんでした。
もしまた行かなければならなかったら、タンメン食ってみます。
63：nie：2005/05/23(月) 07:07:50 HOST:p2090-ipad06imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: ラーメン紅花

味噌ラーメン

スープがうまい。だし、しょっぱさ、濃度のバランスがとてもいいです。
どこかに突出した味はないのですが、なぜか舌が和む味。
麺は手打ちだけあってかなり太い。そしてこしがあります。
野菜も豊富で全体の量が多いです。
直径約２５㎝のすり鉢が器です。
大満足でした。
64：nie：2005/05/23(月) 20:27:36 HOST:p6087-ipad04imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 与作

（さっぱり）味噌ラーメン

うまい。まず、水がうまい。
この店の店長、脱サラして始めたらしいけどメンやスープにこだわるのは、当たり前のラーメン屋。
ラーメンや、食材の味を１００％生かす原料となる水にまでもこだわっています。
チャーシューの原料になるお肉にもこだわっています。
さすがに元そういう関係の仕事をしていただけのことがあります。
肝心の麺は、トルマリンという鉱石を使った、マイナスイオン水を使って作っているそうです。

こってりも食べたが、あっさりのほうが好きです。
ぜひ！おすすめでつ。
65：nie：2005/05/26(木) 21:19:40 HOST:p7173-ipad04imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: で、感想どうぞ。

＞＞１７
みたいな感じ？

http://www3.ic-net.or.jp/~curry/goku.htm
この辺も参考に。
ただの移転なのか、違う店なのか気になってて。

ポリポリ　f ^ ^ *)
66：nie：2005/05/26(木) 21:23:05 HOST:p7173-ipad04imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: ごめん

移転だったんだね。
１７の感想見てくれよ。
感想が似てたら、味覚が似てるね。

（´∇｀）
67：expo：2005/05/27(金) 15:38:47 HOST:p3040-ipad02imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 感想は全くもってそんな感じ。
麺単体はいいんだけどね…
68：ssworks：2005/07/04(月) 21:12:50 HOST:y079068.ppp.dion.ne.jp: FATLUNCH
ラーメンじゃないけど・・・
友達のやってる移動ファーストフード店。
トルティーヤって生地にレタスやら鶏肉やら巻いて
食うんだけど。結構うまいYO
http://www14.plala.or.jp/enjoy-_-
↑見てみて。
69：nie：2005/07/17(日) 20:18:20 HOST:p5223-ipad04imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 赤湯龍上海　山大病院前店

赤湯からみそラーメン　７８０円
http://www.ryushanhai.com/menu/02.html

程なく出て来たラーメンは上に3mm位の油膜が覆っていて、赤いカラミソが乗っている、太ちぢれ麺の味噌ラーメンです。
まず青のりくさい。ちょっと量が多いんではないでしょうか？
スープはみそを溶かさないともの足りません。溶かすとすごいニンニクの香りが・・・。
油膜は最後までカクハンせず、透明なまま残っていました。
麺はすごいコシがありました。

友人の薦めで行ったのですが、ごめんなさい。
私の口にはちょっと・・・。

からみそらーめんは「あかぎや」のを食べてから、そこが一番うまいです。
仙台（ベニーや、動物園の近く）にあるので、是非！！
この前冷やしラーメンを食べたのですが、うまいです。
私の嫌いな「ゆず」が効いてたのですが、ほどよい！
いい感じに効いていました。
今仙台で、イチオシです。
70：nie：2005/07/17(日) 20:34:04 HOST:p5223-ipad04imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: とんこつらーめん　こう路　東根市
　
ラーメン　５５０円

標準でとんこつ仕様です。
うまい。久しぶりにうまい豚骨ラーメンを食った気がします。
こっちの舌に合わせてか、しょうゆベースですね。
「とんこつでは県内一」と自負してるのにも納得です。
あっさり味も良かったです。
接客態度も良く、麺の堅さや、さっぱりこってり等選べます。
麺は堅めと頼んだ方がいいでしょう！
おすすめです。
71：nie：2005/07/17(日) 21:02:02 HOST:p2173-ipad01mazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 麺龍家（仙台）

鶏骨麺　６８０円

「おすすめは？」
「これです。長時間煮込んでこってりですが。」
「じゃあそれ。」
何げなく入ったお店での会話です。

「うまい！」
見た目ほどこってりではなく、鶏の油がほどよく麺に絡み最高です。
薩摩鶏　比奈鶏の地鶏を使用しあっさりながら、コクのあるラーメン。
チャーシューは鶏モモです
最初の見た目は量が少ないように見えました。
しかし、とんがったどんぶりの底は思ったより深く、ちょうど良かったです。
最近多い底が浅いタイプより、ずっとｲｲです。
今まで食べた塩ラーメンで、最高だと思います。

もう一方の、さっぱりラーメン。
これもうまい。
麺は極細の縮れ麺で、さっぱりしたスープと良く絡む。
さっぱりしてるにしっかりコクがあり、無我夢中で完食です。
鶏チャーシュー、味卵、水菜等、具の相性もばっちりです。
餃子も、セロリ（パクチーかも）が効き、なかなか美味でした。

　香港や台湾、北京等さらに横浜中華街に行って独学、研究したオーナーの完成系のお店です。
国分町の「げら家」というお店プロデュースらしいです。

通りすがりの店で、うまい物が食え満足しました。
イヤー、良かった良かった。
72：nie：2005/07/19(火) 21:31:59 HOST:p8040-ipad08imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: あじな

冷やしタンタンメン　８００円

ちょっと高かったが、おごられたので注文。
じゃーじゃー麺風かとおもいきや、普通のラーメン。
あれ？
これは・・！
冷やしラーメンがタンタンメンにアレンジされてる、
新しい味だ！
ｶﾞ━━（ﾟДﾟ；）━━━ﾝ！！！！！

暑いときにこの味は最高です。
予想外に当たりました。
うまいです。
また食べに行きたいです。

いや～良かった良かった。

PS　昼からの仕事頑張れました。
73：nie：2005/07/24(日) 00:31:53 HOST:p1076-ipad01mazuka.yamagata.ocn.ne.jp: リーベ（新庄店）

カムロみそラーメン　８００円

見た目、半円のどんぶりに結構量が多く見えます。
とりあえずスープ。「？味がない。？」
そこで、辛みそを混ぜました。「？辛くもない？」
不思議な味です。白みそをなめた感じです。
そこで、混ぜました。
あれ？麺これだけ？何？マッシュルーム？
で、混ぜてからのスープも？？？
麺は味気ない。妙に油が絡んできてくどい。
味がないくせにオイリーです。
うどんの方がよっぽどまし。
野菜も具だくさんに見えて、そうでもないかな？

これをうまいを言う人はどのへんがうまいのか教えてください。
私の口には・・・。

PS　マッシュルームはラーメンには合いません。
74：nie：2005/07/24(日) 00:45:06 HOST:p1076-ipad01mazuka.yamagata.ocn.ne.jp: みずさわ屋（仙台）

中華そば　肉入り　６８０円

普通の中華そばには肉やメンマが無いのか？と思うメニューです。ｗ
とりあえず肉入りを注文しました。
ストレートの細めんに、魚介系ダシ　
中華そばのあっさり風味
妙に甘い。ホワイト＆ブラックペッパーを入れた方が私の好みです。
八角臭い煮卵はちょっとどうかと思います。
卵の味が強く、麺やスープの味を壊しています。
肉は固く、繊維が歯に引っかかります。
予想以上に厚めです。もっと薄くした方がいいでしょう。

仙台でこのぐらいの味なら、合格点です。
まぁうまかったです。

(´-`).｡ｏO(たぶんもういかないなぁ～。)
75：nie：2005/07/28(木) 21:48:11 HOST:p3109-ipad06imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: ラーメン道　頑固一徹　（天童）

黒味噌ラーメン　９００円

たかいまずい「哲」っぽいの三拍子が揃っています。
哲とはちがい、すべてのメニューが選べます。麺の湯切りがいまいちで味噌がよく溶けず満足できませんでした。麺は炭を練り込んだ特製麺。まずいです。しかし体にはよいそうです。

他に赤とか白とかあり、そっちのほうがよさそうです。
76：＜削除＞：＜削除＞: ＜削除＞
77：nie：2005/09/28(水) 19:45:34 HOST:p3147-ipad08imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: かなや

中華そば　５００円

うまい～～～。
おごられて久しぶりに行ったら、やっぱうまいです。
懐かしい感じです。
チャーシューも相変わらず固くて厚い。
私はコショウをぱっぱっぱっぱっと入れて食べます。

ま～近いんで、知り合いと会うのはしょうがないですね・・・。
78：nie：2005/09/30(金) 19:34:50 HOST:p7167-ipad04imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: あじな

みそ野菜ラーメン　８００円

うまい～～～。
最近仙台のまずいのばかり食ってるので、
地元のがよけいうまく感じます。
最近この店は混んでるんですが何でですかね？
人口は減ってるのに。ｗ

値段が７００円ぐらいなら、文句なしです。
79：nie：2005/09/30(金) 19:35:44 HOST:p7167-ipad04imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 追伸

仙台にうまい店があるなら、教えてください。
80：nie：2006/01/04(水) 20:16:38 HOST:p6198-ipad06imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: うまい味噌ラーメンが食いたいよ～。
81：nie：2006/01/06(金) 20:12:34 HOST:p1240-ipad08imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: ということで、

行列のできる店のラーメンこってりみそ
http://www.nissinfoods.co.jp/product/lineup/product_detail.html?pid=350&bl_cd=10

ｶﾞ━━(ﾟДﾟ;)━━━ﾝ　うまい!!!!!

こんなの食いたかったです。
あ～よかった。
化調なんてどうでもいいです。
満足できました。
82：nie：2006/01/21(土) 17:07:41 HOST:p7145-ipad07imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 味噌ラーメン専門店
けやきみそ味

食べた人を唸らせる！欅でしか味わえない個性的な味噌ラーメン。豚骨の濃厚ダシに数種類ブレンドした味噌のまろやかで飽きのこないスープ。札幌市中央区南6条西3丁目　札幌すすきの　味噌ラーメン専門店　けやき（欅）様監修

[サークルK/サンクス（再発売）]

http://niitsu.biz/cup/cup.html?id=2

らしいが、まずい。
久しぶりにカップではずれにあいました。
３００円もしたのに。（；＿；）
83：ssworks：2006/01/23(月) 00:38:09 HOST:ZQ047238.ppp.dion.ne.jp: 昔、龍上海やトリモツラーメンってのもあったけど、あんまり・・・・
十勝新津製麺のって、みんな同じような麺なんだよね。
84：名無しさん＠暇人：2006/01/25(水) 19:09:33 HOST:p7145-ipad07imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 夕日ラーメン

やっぱうま～い。
餃子も意外にグッド。
満足満足。
85：ssworks：2006/02/09(木) 23:20:39 HOST:ZQ047238.ppp.dion.ne.jp: ↑ここどこですか？
86：名無しさん＠暇人：2006/02/10(金) 19:47:10 HOST:p1217-ipad06imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 吹浦のサンセットだよ、内緒だけど。
酒田の店は最近汚くなって評判落ちたね。
残念だよ。担々麺食いたかったけど・・・。
87：名無しさん＠暇人：2006/03/20(月) 06:42:46 HOST:p2053-ipad01mazuka.yamagata.ocn.ne.jp: ラ王　味噌味

久しぶりに食ったら、うまい。
昔とは麺もスープも段違いです。
最近、店で食うよりインスタントの方が美味しく感じる私はおかしいでしょうか？
88：名無しさん＠暇人：2006/05/09(火) 21:06:24 HOST:p4022-ipad03imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 米の粉の滝ドライブイン
辛みそラーメン
チャーシューメン
磯塩ラーメン

久しぶりにラーメンを堪能。

この中では辛みそですな。
龍上海や味よしよりうまかったです。
太麺よりは細麺の方が私好みです。
久しぶりにスープを飲み干しました。
また食べたいですね。
89：名無しさん＠暇人：2006/07/08(土) 21:48:40 HOST:p5053-ipad08imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: ラーメン処　紺のれん　道の駅村山近く

ネギ味噌ラーメン　７８０円

うまい!気に入りました。
腹が減っていたせいでしょうかね。
でもスープまで完食です。
90：名無しさん＠暇人：2006/07/18(火) 20:39:17 HOST:p4075-ipad04imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 米の粉の滝ドライブイン

チャーシューメン

久しぶりに中華を堪能。
ん～うまい。うまいというか、普通に口に合いうまい。
これが最高です。飽きの来ない感じですね。
私にとってまずくないのがウマいわけですがね。
ここのは旨いですね。
91：名無しさん＠暇人：2006/07/18(火) 20:46:32 HOST:p4075-ipad04imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 道の駅村山

味噌ラーメン　４２０円

腹ぺこなので意外に旨い。
最近は甘めの味噌に辛みそをのせるのが流行ってるんですかね。
辛みそを溶かさないと甘くてダメだし、
いきなり混ぜると辛さが引き立つ。
溶かしつつ麺を食べ、
冷ましながら溶かした方が良さそうです。
麺はかためにゆでられて、いい感じでした。
値段も考えると、合格です。
倍以上の値段で、倍以上にまずいのもざらですからね。
92：名無しさん＠暇人：2006/08/07(月) 20:38:56 HOST:p5167-ipad01imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: サンセット

ざる中華

旨い。ウマい。
しかし、腹ぺこだったので、夕日チャーシューにすれば良かった～！
まあ、そんなとこです。
93：名無しさん＠暇人：2006/08/08(火) 18:42:05 HOST:p3133-ipad01mazuka.yamagata.ocn.ne.jp: http://www.khb-tv.co.jp/ramen60/ranking_01.html

これの感想

俺のお気に入りが入らなくて良かったです。
込んだりするとイヤだからね。
１７８票が１位ってのはすごいな。
東北は人口が少ないのかな？ｗ
94：名無しさん＠暇人：2006/08/23(水) 21:15:31 HOST:p7169-ipad09imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: ピーコック

野菜味噌ラーメン

ウマいです。最近ラーメン屋より、こんなとこのがいい感じがします。
甘めのさっぱり味噌ラーメンです。レジにある辛味噌とニンニクをドバッと入れましょう。ｗ

そばめしもお勧めです。
たこ焼きは下の銀だこより、俺好みです。
バイトの手際が悪いのは、この際許しましょう。
そんな感じです。
95：名無しさん＠暇人：2006/08/23(水) 21:31:41 HOST:p7169-ipad09imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: よしもと　ビビンバ大王

ビビンバ　６００円

まずい～！！・・・と言うか、ビビンバというものがダメなんです。
小生には、無理です。ごめんなさい。
96：名無しさん＠暇人：2006/08/23(水) 21:43:04 HOST:p7169-ipad09imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 銀だこ

たこ焼き

あつい～～！！！！！
火傷しました。
熱いだけです。
味はダメです。
ネギだこ(和風)これはまあいける。和風のつゆが俺に合う。
マヨたま冷めればいける。しかしくどい卵味な感じ。俺には×。

×なのに行ってしまい後悔してる私は、昔の大根おろしが懐かしゅう思います。
スーパーのお惣菜のたこ焼きの方がいいです。(個人的には)

その店の定員が、休憩時間にケンタッキーを山ほど買い食いしたのには、
なぜか大爆笑でした。
97：名無しさん＠暇人：2006/09/02(土) 18:14:36 HOST:p7200-ipad08imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 加茂水族館

味噌ラーメン　６５０円

スープはニンニクがきいてて、ウマいです。
麺が茹ですぎなのが、ダメですね。
まあ、合格です。
98：名無しさん＠暇人：2006/09/08(金) 21:24:32 HOST:p3085-ipad01mazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 白竜

平田ラーメン　６００円
餃子　　　　　４００円
チャーハン　　６００円

平田ラーメン
まずい～～～～
ｶﾞ━━(ﾟДﾟ;)━━━ﾝ!!!!!
まずスープ。しょっぱい!！以上。それ以上言うことなし。
麺。臭い～～～～
妙に小麦粉臭い！！
太縮れ麺でうどんよりまずい。
歯ごたえ悪い。生ゆでな感じです。

餃子
×
キャベツを塩漬けにして発酵した様な感じです。
妙に後から胃にもたれます。

チャーハン
止めましょう。

以前から行かないようにしていたが、
何となく行っちゃいました。
後悔しかありません。
たぶん二度と行かないでしょう。
99：＜削除＞：＜削除＞: ＜削除＞
100：名無しさん＠暇人：2006/09/27(水) 20:17:06 HOST:p2118-ipad02imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: １００
101：名無しさん＠暇人：2006/09/27(水) 20:32:38 HOST:p2118-ipad02imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: １００記念に近況。
大分体調がよくなりました。
今の風邪は長かったです。Y(>_<、)Y
訳あってラーメンもあまり食いに行けず、
インスタントラーメンにハマっています。

百円ショップで入れ物を買い、お湯を入れレンジでチンです。
下手に煮るよりよっぽどウマいです。
麺の種類で時間はだいぶ違うので、試してください。
卵を入れたら、黄身は割りましょう。
半熟がいいなら、一分ほどでＯＫです。

最近のお気に入りは屋台十八番味噌味です。
スープのラードをあまり入れないように注意して、
ラー油と一味をお好みで。
ノンフライなのでいい感じです。
麺がお湯に沈みます。ｗ

それではまた。
102：名無しさん＠暇人：2006/09/27(水) 20:43:00 HOST:p2118-ipad02imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: ＰＳ

水から作る場合は、６～７分ぐらいでしょうかね。
チャルメラなどはすぐ伸びるので注意です。
堅めの麺を選びましょう。

鍋で煮る場合は固めに茹で、ゆで汁を捨てるとグッドです。
どんぶりにスープを入れお湯で少し溶かし、
湯切りした麺を入れ新しいお湯を入れます。
よく混ぜ(そのため固め)、具をトッピング。
その辺の店よりウマいです。ｗ
103：名無しさん＠暇人：2006/10/05(木) 17:30:56 HOST:p2110-ipad04imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 新店オープン？

久しぶりに７号を通りました。
以前「ともや」のあった場所に「麺や　ほり」との文字が!

感想お待ちしております。
104：名無しさん＠暇人：2006/11/03(金) 08:01:06 HOST:p5046-ipad08imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 満月(カップラ)

スタミナワンタンメン　２９８円

本物よりいいです。
麺も細くコシがあり、スープも万人向けにアレンジされてます。
本物は辛みとゴマ臭さがもっと強かったです。私は強烈で飲めませんでした。
麺とワンタンが少なく、スープとのバランスが悪いです。
スープがすぐ分離するんですよね。
ワンタンは思ったよりできがいいです。小さいですが。
激めんとはまったく違います。なかなか具がうまいです。
熱湯を上からちゃんと掛けないとダメみたいです。

本物は二度と注文しないですが、これはもらったら食べてもいいですね。
たぶんもう買いませんが。
105：名無しさん＠暇人：2007/01/23(火) 22:44:13 HOST:p6025-ipad07imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 道の駅村山

チャーシューメン　６００円
しょうゆラーメン　３８０円

チャーシューメン
チャーシューうま～い。歯ごたえがあり、箸でつまむと崩れます。ｗ
思ったより量があり、油も浮いております。
麺は硬めにゆであげられて、スープは熱湯です。
量が少ない気がしますね。（これが普通で、地元が多いのかもね。）
具はメンマしかないが、十分合格です。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

と言うことで、醤油ラーメン
麺とスープは同じで、具がワカメ、メンマ、ネギ、かまぼこと具だくさん。

こっちのほうがいいよ～～！ｶﾞ━━（ﾟДﾟ；）━━━ﾝ！！！！！

しかしチャーシューは薄いハム一枚！
なんか笑えます。差額で他の物を食いましょう！

なんかここのラーメン気に入りました。
味噌と醤油で麺を使い分け、硬めに茹で上げる。
スープも十分合格です。
ん～～二杯も食べるとお腹いっぱいでした。ｗ
106：nie：2007/04/07(土) 21:40:32 HOST:p4220-ipad08imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 味よし　酒田店

あっさり辛みそラーメン　７００円
醤油ラーメン　　６００円
味よし特製餃子　３８０円

仙台でいろいろ通った味よしです。
たまにはいいかと行きました。
やっぱ味よしでした。でも本店よりもいい感じが・・・。

あっさり辛みそラーメン
あれ？海苔臭くない。食べやすいかな？って感じでした。
味噌を溶かすとピンクに変わり、これって着色料が多いのかなぁ？っていつもの感じです。
麺は太縮れで硬めでいい感じでした。しかし食べ終わる頃には伸びていて、いかにも業務用？
ゆで時間短縮の熊さんですね。（たぶん。）
麺は少ないです。この値段なら倍はほしいところです。
具はほとんどキャベツです。
キャベツが見えないようにお湯を足し薄めた感じです。
だから食べやすかったのかもしれません。
チャーシュー薄いの１枚、メンマ３本、ネギ、ニラ、青のりですかね。
スープは白味噌です。そして白ごま臭い。
まぁ私は白味噌嫌いですけどね。ｗ

醤油ラーメン
飛び魚出しです。ちょっと魚臭いです。
見た目につゆが粉っぽいのが気に入りません。
麺はみそとたぶん同じです。
このつゆにこの麺ははっきり言って合いません。
意外と油っぽく飽きてきます。麺はみそと同じぐらいですね。

味よし特製餃子
？うまくもマズもない。俺が作った方がまし。高い。
ひとつが５０円とは思えません。おいおい！
スーパーで買った方がだいぶましです。ｗ

まぁ～たぶんもう行かないでしょう。
辛みそ１００円引き券もらいましたが・・・。
欲しい方はレスよろしく！
107：nie：2007/05/01(火) 19:52:18 HOST:p1072-ipad08imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 栄軒

中華そば　５００円

ちょっとスープが今日は甘めかな？
しかしうまい。

ヘ(^ヘ^)(^ノ^)ノ　ソレソレ♪

コショウを多めにかけまして、お気に入りです。
麺も半生っぽく硬めです。
おごってくれた上司は麺が固いとぼやいてました。
いや～満足でした。
もちろんスープも完食です。
しかし食後に三日月軒って味違うよな～。と思いました。

で、今度は三日月行くぞ～～！

(予定。
108：nie：2007/05/06(日) 19:45:29 HOST:p1229-ipad08imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: そういえば鶴瓶のサインが飾っていましたよ。
でかいのが。ｗ
109：nie：2007/05/09(水) 06:50:30 HOST:p7076-ipad01imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 河北町　らあめん家壽々正

にんにくラー油みそラーメン　７００円

うまいと噂の一品です。
出てきた器は平べったい洗面器タイプです。
（こういうのはいまいちばかりだな～）心の声。
とりあえずスープ。
あれレンゲがない。
直接飲むか。／＿＼こんな感じなので飲めない。
「レンゲくださ～い！！」
「すみませ～ん！失礼しました。」
周りを見るとデフォでつくみたいです。おいおい。

で、スープ。
ん～味気ない。
ニンニク漬けのラー油ですかね。ニンニク臭くはないです。
甘めですね。

麺。
伸びてます。いや、すぐに伸びました。
少ないです。
もやしの方が多いです。

思ったよりもがっかりしました。
次回行くことがあったなら、
おすすめと書いてあるつけ麺や、普通の味噌などにチャレンジします。
110：nie：2007/06/09(土) 13:20:03 HOST:p8050-ipad08imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 介一家　横浜家系ラーメン　山手店
ttp://www.sukeichiya.com/yamate/home.html

ラーメン　６００円

いわゆる家系です。
とんこつ醤油に太卵麺。
麺は固く、あごが痛くなりました。
スープは豚臭く飲めませんでした。
メンバー全員スープは残していました。
店を出て、「三日月軒のほうがんめちゃ。」とぼそっと言ったら、
「んだんだ。」と同意見でした。

やっぱり口には合いませんでした。
二度と食べないでしょう。残念でした。
111：名無しさん＠暇人：2007/07/24(火) 21:03:53 HOST:p1032-ipad08imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 十六羅漢

しおラーメン

やっぱいいですね。
しょっぱすぎず、旨味があります。
化調だとしてもどうでもいいです。
麺がまたいいんです。俺好み。

ん～
毎日食べたいですね。
112：名無しさん＠暇人：2007/08/26(日) 21:32:01 HOST:p2209-ipad10imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: とりみ亭

裏メニュー　とりみ亭特製トンタン麺　８００円

おっ！と思いましたが、甘めです。
とんこつ風味です。野菜が多めで甘さがでています。
ラー油で辛味があるのですが、甘めです。
麺はなかなかいい感じです。中太縮れです。
若干高いです。全体的に。
今度は、普通の味噌ラーメン頼む予定です。
113：nie：2007/10/12(金) 20:10:31 HOST:p8025-ipad01imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 道の駅　尾花沢
食事処　ねまる

とんこつ味噌ラーメン
量が少ないですね。
道の駅なら、村山まで行った方がいいですね。
114：nie：2007/10/12(金) 20:15:13 HOST:p8025-ipad01imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 万豚記　仙台長町駅前店

カンフー拉麺　９００円

辛い。結構具だくさんです。
細麺で少ないです。
まあ二度と行かないでしょう。
115：nie：2007/10/12(金) 20:24:45 HOST:p8025-ipad01imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 悟空　

スタミナワンタン麺

麺はコシがあり、独特です。
量が多いですね。おなかいっぱいです。
次回行くことがあれば、マーボー麺頼んでみます。
116：nie：2007/10/23(火) 20:17:02 HOST:p8043-ipad04imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 新月

ワンタン麺　６３０円

ん～、やっぱりうまい。好きです。
気付くとスープも完食です。

しかし移転前より麺もワンタンも減った気が・・・。
まあ、気のせいですかね。
117：nie：2007/10/24(水) 18:47:55 HOST:p8008-ipad09imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 手打ちそば帆

チャーシューワンタンメン　９００円

来々軒のワンタン麺を再現しているそうですが、よくわかりません。
思ったよりもうまいです。
ちょっと私には、甘いというか昆布が強い感じがしました。
チャーシューは合いませんでした。
ワンタンもちょっと・・・。
でも悟空よりは口に合います。
新月のほうがうまいですね。
東軒もうまいですね。
花鳥風月に次回チャレンジ！

店から出ると、友人とすれ違いました。
驚きです。ｗ
118：nie：2007/10/26(金) 20:20:06 HOST:p7058-ipad10imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: アイアイ　ひらた

赤葱夕日みそラーメン（期間限定）\680

あれ？うまい。
赤葱はなかなか辛く、辛味噌もほどよいです。
食後スープがもたれたのが残念です。
119：nie：2007/10/30(火) 18:03:38 HOST:p8049-ipad10imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: キッチン　味富

マーボーラーメン　 630円

普通にうまいです。
辛みも少なく麺も腰があり、良かったです。
若干他店よりは量が少なかったです。
120：名無しさん＠暇人：2007/12/02(日) 19:31:57 HOST:p8176-ipad01imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 札幌　ラーメン缶　３００円

酒田に入ったとの噂を聞き、買いに行きました。
思ったよりも醤油は○、味噌は×って感じです。
まぁ～話のネタにはなりますかね。ｗ
121：名無しさん＠暇人：2007/12/14(金) 19:31:21 HOST:p8176-ipad01imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 花鳥風月

海老ワンタンメン　醤油　７３０円

酒田でおなじみの薄皮ワンタンに大玉の海老をまるまる一匹包み、
プリップリの食感を味わえる一杯です。
正油とゆず塩味ございますのでお好みでお召し上がりください。参考までにこちらも花鳥風月ラーメンと同じくゆず塩味と正油味同じくらいの割合で出ております。

新月と同じかと思っていたら、結構違いますね。
麺もちょい太いし、スープも甘めです。
鯛の出汁がきいてるそうです。
海老はちょっと・・・。
焼いたお肉もちょっと・・・。
まあ悪くはないんですがね。
次回行ったときはチャーシューワンタンメンにしてみます。
122：名無しさん＠暇人：2008/01/12(土) 19:16:03 HOST:p10105-ipad03imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 麺工房きわみや

味玉らーめん　６８０円

ラーメン激戦区・仙台市栗生に昨年1月新規OPENした尾道ラーメン「麺工房きわみや」に行ってきました。メイン通りから外れた住宅街の中にあり、誘導する看板もないのできちんと地図で確認してから行くことをオススメします。結構な量のマンガが棚に並び、店の外、中あちこちに尾道ラーメンの解説が貼ってあります。いろいろ時間がつぶせて良いですね～。スープは背脂の量でこってりが選べて、麺は「尾道直送麺」と「仙台たまご麺」が選択できます。基本を押さえるべく「尾道ラーメン」600円＋味玉トッピング80円を注文。麺はやっぱり尾道直送麺をチョイス。スープの奥深さを味わうために今回こってりはやめておきます。

テーブルの上にも沢山あるラーメン解説を全て読み終わらないうちに、ずいぶんと腰の低い店員さんが丁寧にラーメンを運んできてくれました。ありがとうございます。

早速スープを一口頂くと、まずはふわっと醤油の風味が口に広がります。濃厚ですが塩辛いということはありません。ただ割と主張する醤油の味わいです。古式醸造醤油を使用しているということですが、醤油のチョイスにかなり自信があるものと思われます。

「スープのコクの秘密は瀬戸内海で取れる小魚＋豚の背脂」との解説ですが（ばらしたら秘密じゃなくなると思われますが^^;）ベースは基本形の鶏ガラと思われます。いずれもダシとしてはかなり控えめなので煮干系苦手な方でも全く問題ないレベルです。あくまでも醤油の風味を引き立てる役割に徹している印象で、配合も絶妙でどれかが突出することもないので、人によってはパンチが足りないとなるかもしれません。ただこの嫌味のない透明感あるベースを作るには根気強いアク取りが必要と思われるので見た目以上に手間はかかっていると推測されます。

尾道麺はモチモチしていますがツルツルはしていない中細麺でちょっと小麦の蕎麦に近い食感です（あくまでも食感です）ストレートですがスープによく絡みますし味も良いですね。他店を比較に出すのは失礼ですがちょっと七右衛門の手打ち麺に似ている感じです。メンマはクセのある風味で個人的にはちょっとメンマだけは苦手でした。味玉は80円と安めで美味しいのでオススメですね。

チャーシューなんですが随分と大きくて柔らかめで美味でした。それを考えると連れのチョイスした「チャーシューメン」790円（写真下）は5枚も乗って790円ですからベストセレクトかもしれません。ありえない良心的な値段ですね。次はチャーシューメンにします(^^
123：名無しさん＠暇人：2008/01/28(月) 19:17:56 HOST:p3082-ipad02imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: はるなや村山店

ネギラーメン　７１４円

カウンターに座ると目の前で炎が上がります。やけどに注意ですね。
まず見た目、写真と違いネギが少ないです。香りはいいんですけどね・・・。

スープ
ぬるいです。猫舌の私にもごくごく飲めました。味はいいんですけどね。
麺
卵太縮れ麺ですかね。量が少ないです。
見た目ほど辛くなくて、食べやすいです。
ぺろっと食べて物足りなかったです。
チャーシューが無いし！
餃子も食べた方が良かったかな。
124：名無しさん＠暇人：2008/03/11(火) 17:18:05 HOST:p3058-ipad07imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 新月

酒田のラーメン　５５０円

ん～、やっぱりうまい。好きです。
しかしサンセットの方がうまい気が・・・。
味落ちたんですかね。

つけめん　６８０円
暖かいスープに冷たい麺をつけて食べるつけめんは、麺そのものの美味しさを味わいたい。
普通のラーメンより多めの麺も、酸味の効いた和風スープにつければ、ツルツルの食感が心地良く、麺好きには堪らないはず。
最後にラーメンスープとわかめを足してワカメスープにして飲み干して一食が完結する。このサービスは料金込みなので是非お試しを。
もうおなかいっぱいです。
125：名無しさん＠暇人：2008/03/14(金) 17:34:51 HOST:p6121-ipad07imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 日本海病院内レストラン

三元豚ワンタンメン　６３０円

私には合わなかったです。残念。
塩ラーメンがおすすめらしいです。（裏メニューか？）
126：名無しさん＠暇人：2008/03/17(月) 14:21:20 HOST:p1159-ipad07imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: ラーメン花月

期間限定　燕大王　６８０円

期間限定『嵐げんこつらあめん燕大王』は、“嵐げんこつらあめん”シリーズ第10作品目にあたる記念すべき新作ラーメンである。そんな大舞台に登場させる味の選定にあたり、花月ラーメン職人の男達は、あるご当地ラーメンを知ることとなった。それが新潟県燕市発祥『燕三条系ラーメン』である。地元で長年愛されている、このラーメンのポイントは、『背脂・煮干し・極太麺・玉ねぎ』という斬新な組み合わせにある。元々は高度成長期に燕市の主力産業である洋食器産業の力仕事を必要とする工場で働く方々への出前メニューとして考案されたラーメンであったという。人々の働く活力と笑顔の元となったこのラーメンの存在を知り、花月ラーメン職人達は“自分達もそんなラーメンを作りたい”という強い思いからインスパイアされた、全く新しい“嵐げんこつらあめん”を誕生させた。是非とも、ご賞味あれ！

だそうです。
一口で口が油ででろでろになり、気持ち悪かったです。
麺は太くてうどんのようでした。
なんて思ったら、花月の燕大王は、背油も麺の太さも、本場の半分くらい。
でも、十分燕三条ラーメンの特徴をとらえているそうです。
私は二度と注文することはないでしょう。
127：名無しさん＠暇人：2008/04/18(金) 18:14:33 HOST:p8023-ipad04imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: 道の駅　にしめ

塩ラーメン　６００円

見た目はとんこつラーメン。なんだこれ？
とりあえずスープ。まずい～～！！
妙に甘酸っぱく嘔吐感があります。気持ち悪くて飲めません。
失敗した～なんだこれは？落ち着くんだ俺！
この香りは酒粕か？いやこれは塩ラーメンだ。デフォで酒粕？
ふと外ののぼりを見ると酒粕ラーメンの文字が。
急いで麺を食いました。後は口に合わず残しました。
最近は外ればかりですね。がっかりです。
128：名無しさん＠暇人：2008/05/20(火) 21:17:29 HOST:p2023-ipad07imazuka.yamagata.ocn.ne.jp: ラーメン一（いち）　アクロスプラザ三川

醤油ラーメン　７００円
味噌ラーメン　７００円
温つけめん　　７５０円
野菜餃子　　　３５０円
ライス（ランチタイム無料）

まず醤油ラーメン。見た目薄茶色に不気味なな黒い物が乗っていた。
よく見ると岩のりだった。何これ？まずそ～。とりあえずスープ。
臭い！獣臭い！飲めない！しかし飲まねば男が廃る。ゴクッと一口。
まずい～！！鳥臭い上に豚骨臭い！！もう無理！のりとも合いません。
次に麺。まず！太ぼそぼそ麺です。これはもしかして、横浜家系ラーメンを目指していそうです。
一口しか食えません。無理です。

次は味噌ラーメン細麺あっさり味。醤油にビビったため、案外うまい。いや、まずくなく食える。
具は味付けのない野菜炒めに辛いひく肉のトッピングです。
とりあえず混ぜ混ぜしてスープを一口。意外と辛い。子供は無理です。少し考えてください！
麺。なんか妙に絡んでます。全部すくえます。少ない！
どんぶりはとがっていて食いづらいです。野菜炒めは自然の味でまずいです。油がガードしてスープと絡みません。
挽肉も沈み食いにくく味もいまいちです。
味が足りなかったら、入れてくれと味噌を置いていったので少し入れたら、味が劣化した。
味噌臭い。味噌がまずい。入れると後悔します。

温つけめん。まずい。なんか妙に甘いです。後悔しました。

野菜餃子。まずい。ミキサーしすぎです。がっかりです。
ライス。堅い。まずい。がっかり。

全体的に値段が高く量が少なくまずくて食えない感じです。
ネットでまずいと評判だったので、まさかここまでと思い試しに行ったのですが・・・。

もう行くことはないでしょう。