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バサラ日記（その２０）
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日本初の常設型サイエンスバーであるバーバサラの営業記録です。
（その１９）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1409469826/
（その１８）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1399878375/
（その１７）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1390169376/
（その１６）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1380778076/
（その１５）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1372857056/
（その１４）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1366431352/
（その１３）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1362455665/
（その１２）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1357285909/
（その１１）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1352474593/
（その１０）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1348263838/
（その９）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1345518039/
（その８）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1343263694/
（その７）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1341673406/
（その６）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1338983799/
（その５）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1336407858/
（その４）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1327307152/
（その３）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1324783194/
（その２）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1320458475/
（その１）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1311015463/
（その０）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1288776677/
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塩酸ジフェンヒドラミンを飲んだ翌朝は、寝起きが悪く
本日も病院を遅刻。30分遅れ、看護師に迷惑をかけた。
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昨日、有料広告誌レシピによる広告用写真の撮影があり、
午後6時半から一時間。バサラ内で撮影を行った。
モデルはトモちゃん２１歳。
レシピ誌は閲覧者が多く、毎月数十人の客が、この雑誌の広告を見て
来店される。その広告用写真の撮影は重要。トモちゃんの存在価値は大きい。
撮影後、顔出しをOKしてくれたトモちゃんをねぎらうため
高級ステーキ店、モーリヤ
http://www.mouriya.co.jp/
で トモちゃんに６８００円のコースをご馳走。
その後、バサラに戻り、一時間程度、客待ちをしたが、誰も来てくれないので
この段階で臨時休業を決め、トモちゃんを帰らせた。午後８時半だった。
それから私は一人でルミナリエ会場へ。２０周年を迎えたルミナリエは美しかった。
阪神大震災の慰霊祭であるルミナリエは、一種の宗教である。「神戸教」があるとしたら
このルミナリエだろう。しばらくLED芸術の美しさにみとれた。ルミナリエ会場は賑わっており
これでは、三宮の歓楽街に閑古鳥が無くのは仕方が無いな、と思った。
この問題を解決するには、三宮歓楽街でも ルミナリエイベントの一部をやってもらえるよう
市役所や県庁にかけ合うしかないだろう。
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火曜日のバサラ日記
塩酸ジフェンヒドラミンを飲んだ翌朝は、寝起きが悪く
本日も病院を遅刻。30分遅れ、看護師に迷惑をかけた。
５時間の透析中、３時間睡眠。午後４時過ぎに 地下鉄で
三宮に戻り、海鮮まるで マグロ中落ち丼を食べた。
http://www.hotpepper.jp/strJ001052259/
その後、銭湯に行き、現在に至っている。
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ルミナリエ開催期間は、毎年、客が減る。
ほとんど客が来てくれない夜もある。昨夜もそうだった。
火曜日だった昨夜の客数は 僅か２名。売上８０００円。
客層は 常連の建設技術者G田さんと川崎重工作業員Aヒロさんの二人。
助手はアユミちゃん。サイエンスバーとしての接客は全くせず、
「スナック アユミ」のような状態になっていた。
午後１１時に閉店。近所のガールズバーに８０００円使い、
何をしているのかわからない夜になった。
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水曜日のバサラ日記
午前10時に起床。起床して生田警察署に提出する移転関連書類を作成。
何度も隣のローソンでコピーをとった。午後1時に生田署に行き
書類一式を提出。担当の警察官に「この前のテレビ（雨上がり決死隊）見ましたよ」と言われた。
警察署でも話題になったらしい。
その後、元町高架セロリラブでママと談笑。三宮に戻って
銭湯で入浴。現在に至る。これから仕事だ。
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最近、「この前のテレビ（雨上がり決死隊）見ましたよ」と言われる事が多い。
近所の警察官だけでなく、風俗店や行きつけの飲食店からも、そう言って声をかけられる。
相当な視聴率があるようだ。
◆
その割には、客入りが悪い。この三日、ほとんど客が入っていない。
一体、どうしたのだろうか？
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水曜日の今晩の客数は 計１１名。売上３００００円。
客単価２７００円。
助手は、リーサちゃん。黒字。
接客は 私によるスライド講演。
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昨夜、最初のお客は 午後7時半。
テレビ（雨上がり決死隊）を見て来られたという高槻市の男女5人組だった。
うち男性一人は理学部数学科。
要請されてエボラ懐疑論スライド講演を私自らしたら大いに喜んでいた。
その接客中に、新規の中年男性客が 路上看板を見て来店。議論に
加わられた。
この6人が帰られる直前に 更に5人組がご来店。聞けば船乗り。
全員が国際線の船乗り会社の方々で、要請を受けて 私自らが
エボラ懐疑論スライド講演をしたら、議論が大いに盛り上がった。
このスライド講演の合間に カラオケ接客。メリハリをつける接客をした。
船乗りの方々は １時間 延長してくれ、結果、客単価が上がった。
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午後11時に閉店。知人の甲斐さんの店で 一人飲んで就寝。
睡眠改善薬、塩酸ジフェンヒドラミンを飲んでも
なかなか寝付けず。眠れたのは 午前４時程度。午前５時には
起きてしまい、銭湯に入り、現在に至っている。
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木曜日のバサラ日記
塩酸ジフェンヒドラミンの力を借りて、午前８時まで就寝。
すぐ病院に出た。
午前９時半から午後１時半までの４時間、透析。
うち３時間を睡眠した。
午後３時に 地下鉄で 三宮に戻り、海鮮まる で
マグロ中落ち丼を食べ、銭湯に入り、現在に至っている。
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１２月の客数一覧
１２月１日 月曜日 ５名
１２月２日 火曜日 １４名
１２月３日 水曜日 ６名
１２月４日 木曜日 １１名
１２月５日 金曜日 ８名 ルミナリエ不景気か
１２月６日 土曜日 １９名
１２月７日 日曜日 ３名
１２月８日 月曜日 臨時休業
１２月９日 火曜日 ２名
１２月１０日水曜日 １１名
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
７９名（一日平均８．８名）
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ルミナリエ期間は 客入りが悪いのは 毎年の事。
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木曜日。日中、病院で透析。
銭湯で入浴後、バサラに戻り、ボーイの阿波二号を迎え、掃除を指示。
しばらくして助手のリーサちゃんが出勤。いつも通り仕事を開始した。
木曜日の客数は 計４名。売上１７０００円。
客単価４２００円。
客層は、前日来られた船乗りが３名。リピーターの中年男性が１名。
接客は エボラ懐疑論スライド講演とスタップ細胞懐疑論スライド講演。
延長してくれたので、客単価は良かった。
ルミナリエの影響か、客が入らない。毎年の事だが、嫌なものだ。
午後１０時に閉店。近所のスナックで飲んだ。
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１２月の客数一覧
１２月１日 月曜日 ５名
１２月２日 火曜日 １４名
１２月３日 水曜日 ６名
１２月４日 木曜日 １１名
１２月５日 金曜日 ８名 ルミナリエ不景気か
１２月６日 土曜日 １９名
１２月７日 日曜日 ３名
１２月８日 月曜日 臨時休業
１２月９日 火曜日 ２名
１２月１０日水曜日 １１名
１２月１１日木曜日 ４名
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８３名（一日平均８．３名）
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金曜日のバサラ日記
客数は計９名。売上は２１０００円。
客単価２３００円。
助手はアヤメちゃん一人。
接客は 全て私による科学スライド講演。
午後７時半開店。午後１２時閉店。
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昨夜の客層は
木曜日にも着てくれたリピーターの中高年氏
リピーターの科学講演ファンの男性3人組（製造業）
リピーターの科学講演ファンの男性５人組
の3組が時間差をつけて来店。よって科学スライド講演を計3回行った。
内容は、エボラ懐疑論。完全なサイエンスバーナイト。
アヤメさん20歳が午後7時から12時まで助手として働いた。
午後12時に閉店してから、知人の甲斐さんのワインバーで飲んだ。
午前３時まで たまたま同席した３０歳女性二人組と歌いあった。
午前３時から就寝を試みるも出来ず。そのまま起きて朝を迎えた。
これから銭湯に入り、透析に行く。完徹。
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１２月の客数一覧
１２月１日 月曜日 ５名
１２月２日 火曜日 １４名
１２月３日 水曜日 ６名
１２月４日 木曜日 １１名
１２月５日 金曜日 ８名 ルミナリエ不景気か
１２月６日 土曜日 １９名
１２月７日 日曜日 ３名
１２月８日 月曜日 臨時休業
１２月９日 火曜日 ２名
１２月１０日水曜日 １１名
１２月１１日木曜日 ４名
１２月１２日金曜日 ９名
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
９２名（一日平均８．４名）
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ルミナリエ期間は 客入りが悪いのは 毎年の事。
不調が続いている。
ルミナリエは、あと三日。。。
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土曜日のバサラ日記
前日、遅くまで飲んで遊んだので、一睡も出来ず。
午前7時に 銭湯で入浴して そのままクリニックに出発。
午前9時半から午後2時半までの5時間。透析。
うち2時間睡眠。
睡眠不足のまま三宮に戻り、これから銭湯。
今日も一日が始まる。
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土曜日の客数は 計１０名。売上は２９０００円。
客単価は ２９００円。
助手は、トモちゃん２１歳。
当店には珍しく、科学スライド講演は全く行わい日となり、
カラオケバーとしての営業に終始した。当店では客層を見て接客様式を決める。
昨夜はカラオケ客しか来なかったのだ。
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昨夜の客層は
リ●ア●のママの●ロ●さんと、そこの常連客の同伴。
常連の川崎重工作業員のAヒロさん３３歳。
常連のリクルート社員T田さんとその仲間７人組。
最初のお客が入ったのは、午後９時。閉店は午後１２時。
３時間しか働いていない。
閉店後、甲斐さんの店で軽く飲み、午前１時に就寝したものの
午前３時に目が覚め、銭湯に入り、現在に至っている。
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１２月の客数一覧
１２月１日 月曜日 ５名
１２月２日 火曜日 １４名
１２月３日 水曜日 ６名
１２月４日 木曜日 １１名
１２月５日 金曜日 ８名 ルミナリエ不景気か
１２月６日 土曜日 １９名
１２月７日 日曜日 ３名
１２月８日 月曜日 臨時休業
１２月９日 火曜日 ２名
１２月１０日水曜日 １１名
１２月１１日木曜日 ４名
１２月１２日金曜日 ９名
１２月１３日土曜日 １０名
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１０２名（一日平均８．５名）
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日曜日のバサラ日記
当店は、周囲のイベントに弱く、何かイベントがあったら、客入りが激減する。
昨夜は 国政選挙と言う国家のビッグイベント とルミナリエ と言う地域のビッグイベントが
同時にあり、結果として 客入りが なくなってしまった。昨夜のお客は
当店一番の常連である建設技術者G田さんと川崎重工作業員Aヒロさんの二組（計３人）のみ。
昨夜の客数は 計３名。売上１３０００円。客単価４３００円。
助手はトモちゃん一人だが、赤字。
接客は 談笑＆カラオケ のみ。 科学講演は行わず、サイエンスバーではなかった。
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月曜日のバサラ日記
ルミナリエの最終日。本日も客入りが悪く、客数は計４名。売上８０００円
に終わった。助手はトモちゃん。赤字。客層は
個人投資家のE本さん３９歳。
リピーターの北区高齢者３人組。
接客様式は。北区３人組にはエボラ懐疑論スライド講演。
E本さんには 談笑。
午後７時開店。午後１１時閉店。４時間しか働かず。
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１２月の客数一覧
１２月１日 月曜日 ５名
１２月２日 火曜日 １４名
１２月３日 水曜日 ６名
１２月４日 木曜日 １１名
１２月５日 金曜日 ８名 ルミナリエ不景気か
１２月６日 土曜日 １９名
１２月７日 日曜日 ３名
１２月８日 月曜日 臨時休業
１２月９日 火曜日 ２名
１２月１０日水曜日 １１名
１２月１１日木曜日 ４名
１２月１２日金曜日 ９名
１２月１３日土曜日 １０名
１２月１４日日曜日 ３名
１２月１５日月曜日 ４名 ルミナリエ最終日
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１０９名（一日平均７．８名）
不調。かなり悪い。ルミナリエが原因と見られる。
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火曜日のバサラ日記
前日、塩酸ジフェンヒドラミン（睡眠改善薬）を服用したが、午前3時まで眠れず。
やむをえず銭湯に行き、身体を一旦、温めた後、改めて床についたら
午前4時ごろ、ようやく眠りについた。そのまま午前8時まで寝て、けたたましい目覚まし時計
で起床。朝食も摂らずに、すぐクリニックに透析に出た。
午前9時半から午後2時半までの5時間。透析。透析前の穿刺で久しぶりに
二回も失敗があり、痛い思いをした。5時間の透析中、3時間睡眠。
午後4時前に地下鉄で三宮に戻り、海鮮まる でマグロ中落ち丼を食べた後
銭湯で二回目の入浴。バサラに戻って一人掃除してボーイの阿波二号を迎えた。
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昨夜は、営業時間前の午後6時過ぎに 最初のお客が来られた。
来られたのは
常連の大阪の商社マンと
その仕入先業者のサラリーマン及び顧客である岡山の大手化学会社研究員
の3人だった。この3人に乞われてエボラ懐疑論スライド講演を行ったら
大いに喜ばれ、大手化学会社研究所の招待講演に呼びたい。謝礼は30万円
までなら出せると言う申し出があったので、私クラスの博士なら謝礼は1万円で
講演できますと答えた。
この3人の化学業界の方々、2時間バサラを使ってくれ、１２０００円
落としてくれた。
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この3人への接客中の午後8時前に、常連のYさん３２歳がご来店。
Yさんは バサラ元従業員の元彼だ。３時間バサラを使ってくれ
６０００円落としてくれた。
その接客中の午後９時に常連の建設技術者G田さん４７歳が来られ、
２時間談笑して、４０００円落としてくれた。
更にその接客中の午後１０時前に常連の不動産投資家H瀬さん４８歳が来られ
一時間談笑して２０００円落としてくれた。
午後１０時に 更に 新規のサラリーマンが口コミで来店されたので
エボラ懐疑論スライド講演を私自ら行い、それを接客に代えた。
このサラリーマン。喜んでいたと思う。この売上２０００円也。
以上、昨夜の客数は 計７名。売上２６０００円。客単価３７００円。
午後１１時に全員帰られ、午後１１時半まで客待ちしたが、誰も来られないので
午後１２時に閉店。甲斐さんのワインバーに、また飲みにいって、現在に至っている。
本日も眠れない。
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火曜日だった昨夜の客数は 計７名。売上２６０００円。
客単価３７００円。
私による科学スライド講演は２回。
助手は、アユミちゃん２１歳一人だったので、何とか黒字。
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１２月の客数一覧
１２月１日 月曜日 ５名
１２月２日 火曜日 １４名
１２月３日 水曜日 ６名
１２月４日 木曜日 １１名
１２月５日 金曜日 ８名 ルミナリエ不景気か
１２月６日 土曜日 １９名
１２月７日 日曜日 ３名
１２月８日 月曜日 臨時休業
１２月９日 火曜日 ２名
１２月１０日水曜日 １１名
１２月１１日木曜日 ４名
１２月１２日金曜日 ９名
１２月１３日土曜日 １０名
１２月１４日日曜日 ３名
１２月１５日月曜日 ４名 ルミナリエ最終日
１２月１６日火曜日 ７名
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１１６名（一日平均７．７名）
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毎年、ルミナリエ期間は 客入りが最悪になる。
それが、今年も繰り返された。
忘年会の賑わいが戻るのは 今週末からだろう。
神戸には また寒波が来ている。明日（木曜日）が最も冷え込むそうだ。
今週金曜日土曜日からが 勝負である。かき入れ時になるはずだ。
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ここ数日の経営状況のまとめ
１）毎年、ルミナリエ期間は、客入りが壊滅する。
当店は、イベントに弱い。この問題は一過性のもの。時間が解決する。
２）神戸市民は寒波に弱く、気温が急に下がる日も 客入りが壊滅する
天候問題は時間が解決する。
３）最近、客単価が３０００円程度に上がっている。
この場合、一日客数１０名で目標（月１００万円売上）達成できる。
ルミナリエ前の一日平均客数は、その程度だった。
ルミナリエ直後の今は、客数低迷しているが、すぐ回復するだろう。
ここ数ヶ月。ずっと一日平均客数１０名程度は維持できており、
集客力は軌道に乗ったと見られる。
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水曜日のバサラ日記
前日午前８時まで眠れず。不眠症だ。客入りが悪いとそうなる。
十分に労働（接客）していないと眠れないのだ。
午前８時にようやく眠りについて、午前１０時に起床。
滅茶苦茶である。
まずネカフェに行き、大阪大学文化部にメイルでコンタクトをした。
阪大の新入生歓迎イベントでサイエンスバーのチラシを撒いてもらう
打ち合わせを進めている。２時間かけて阪大用のチラシ原稿を作り
送った後、ハーバーランド万葉の湯に行き、入浴。汗を流した。
その足で元町高架セロリラブに行き、ママや常連の団さんと談笑。
三宮に徒歩で戻り、アコムに借金返済。その足で銭湯に行き
そこのコインランドリーで衣類の洗濯＆乾燥をし、その間、入浴した。
午後６時にバサラに戻り、ボーイの阿波二号を迎え、掃除を指示。
しばらくして、助手のリーサさんが顔を見せた。
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水曜日の昨夜は、寒波到来のため 冷え込みが激しく、
神戸には珍しい雪が降っていた時間帯もあった。
神戸人は寒さに弱く、そういった日には、夜の歓楽街の人出が
減らないはずが無い。大きく人通りが減り、通りはガラガラだったため
これは坊主（一日ノーゲスト）かもしれないなと、坊主の予感がしていた。
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客入りが全く無いので、リリアンに一人行き、ママに営業をかけた。
そこで高級即席麺を食べていた時に、リーサさんから呼び出しの電話。
帰ったら、４人様が来店されていた。
来られたのは、３回目のリピーターとその友人と見られる若者３人組。
一人は甲南大学理工学部物理学科卒の２５歳男性。残り二人は経済学部卒の
２５歳女性と心理学部の在学生女性だった。この若者３人に
是非、先生の講義を聞かせたいと、リピーターは言われた。先生と言うのは
私の事らしい。私はこの店で客に先生呼わばりされる事が多い。私に対する尊称だ。
この４人に対し、エボラ懐疑論スライド講演をして見せたら、３人の若者は
大いに喜んでいた。目を輝かせて、何度も頷いていたのが 印象的である。
一時間後、この４人は帰られ、その売上８０００円。
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前述の４人にスライド講演中に、午前中の私からのメイルを読んだ阪大生が
私との対面打ち合わせのために来店。契約書に署名、捺印を求めた。
この 阪大生（外国語学部）に 私の奢りで バサラ定食とウーロン茶を出し、
契約締結。阪大生とのコネクションを作った。これも営業活動だ。そのうち客入りに
つながるだろう。
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阪大生が帰った午後９時半に、今度は 常連の自営業者、N島Tっちゃん
とそのご友人が ３０分だけ利用してくれた。懇親に来られた模様。
その売上が２０００円。
更に午後１０時に 常連の中年サングラス男性が ご来店。
しばらく、先客と一緒に エボラ懐疑論スライド講演を聴いてもらった後、
一時間程度、カラオケ接客をし、私自身も何曲か歌った。
この売上が５０００円。
以上、昨夜の客数は、計８名。売上１６０００円。客単価２０００円。
助手はリーサさん２０歳一名。
午後１１時に閉店し、甲斐さんのワインバーで飲み、そこで同席した
若い女性３人組とカラオケを歌いあって楽しんだ。午前１時には
その店も出たが、それから、またずっと眠れず、銭湯に入り、現在に至っている。
今日も不眠症だ。
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１２月の客数一覧
１２月１日 月曜日 ５名
１２月２日 火曜日 １４名
１２月３日 水曜日 ６名
１２月４日 木曜日 １１名
１２月５日 金曜日 ８名 ルミナリエ不景気か
１２月６日 土曜日 １９名
１２月７日 日曜日 ３名
１２月８日 月曜日 臨時休業
１２月９日 火曜日 ２名
１２月１０日水曜日 １１名
１２月１１日木曜日 ４名
１２月１２日金曜日 ９名
１２月１３日土曜日 １０名
１２月１４日日曜日 ３名
１２月１５日月曜日 ４名 ルミナリエ最終日
１２月１６日火曜日 ７名
１２月１７日水曜日 ８名 寒波到来で降雪。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
1２４名（一日平均７．８名）
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ここ数日の経営状況のまとめ
１）毎年、ルミナリエ期間は、客入りが壊滅する。
当店は、イベントに弱い。この問題は一過性のもの。時間が解決する。
２）神戸市民は寒波に弱く、気温が急に下がる日も 客入りが壊滅する
天候問題は時間が解決する。
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木曜日のバサラ日記
不眠症が続き、睡眠改善薬（塩酸ジフェンヒドラミン）を飲んでも
午前３時に入浴しても、午前５時まで眠れず。午前５時から午前８時まで
の３時間睡眠。起床してすぐクリニックに透析に出た。その時、
朝の三宮には 雪が舞っており、寒さに震えながら駅まで歩いた。
木曜日の透析時間は４時間（月曜日と土曜日は各５時間）。
うち３時間睡眠し、睡眠時間を計６時間にしてから、地下鉄で三宮に戻った。
海鮮まる でマグロ中落ち丼を食べた後、銭湯に行き、これから入浴である。
今日も一日が始まる。
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本日は、この冬一番の寒さ。天気予報では最高温度が４℃。
日中でも冷蔵庫並みの温度だ。朝から長く雪が舞っていた。
年末とはいえ、こういった日に、夜の繁華街に人が集まるとは思えない。
普通の人なら、自宅に帰って、風呂に入りたいと思うはずだ。
本日の客数は１組（４名）。売上３００００円だった。
客単価は７５００円と高かったが、客入りはこの一組のみ。
助手はリーサさん一人。客層は
常連の元・陸上自衛隊特殊部隊員５５歳。とその求職先の親方ら。
接客様式は、完全なカラオケスナック。サイエンスバー色は全くなし。
客層の空気を読んで、カラオケスナックの親父に徹した。
そういった日もあるさ。
午後７時開店。午後１０時閉店。
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名無しさん ：2014/12/18(木) 23:20:01 １２月の客数一覧
１２月１日 月曜日 ５名
１２月２日 火曜日 １４名
１２月３日 水曜日 ６名
１２月４日 木曜日 １１名
１２月５日 金曜日 ８名 ルミナリエ不景気か
１２月６日 土曜日 １９名
１２月７日 日曜日 ３名
１２月８日 月曜日 臨時休業
１２月９日 火曜日 ２名
１２月１０日水曜日 １１名
１２月１１日木曜日 ４名
１２月１２日金曜日 ９名
１２月１３日土曜日 １０名
１２月１４日日曜日 ３名
１２月１５日月曜日 ４名 ルミナリエ最終日
１２月１６日火曜日 ７名
１２月１７日水曜日 ８名 寒波到来で降雪。
１２月１８日木曜日 ４名 朝から降雪。最高温度４℃。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
1２８名（一日平均７．５名）
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金曜日のバサラ日記
客数は１８名。売上は３２０００円。
客単価は小さかったが、賑わった。この１６名以外に
満員御礼で入室を断った客が、更に３組（１２名程度）いたので
訪問者数は トータルで３０名程度。もったいない事をした。
助手はトモちゃん。
私による科学スライド講演は１回。
サイエンスバーらしさを取り戻した夜になった。
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１２月の客数一覧
１２月１日 月曜日 ５名
１２月２日 火曜日 １４名
１２月３日 水曜日 ６名
１２月４日 木曜日 １１名
１２月５日 金曜日 ８名 ルミナリエ不景気か
１２月６日 土曜日 １９名
１２月７日 日曜日 ３名
１２月８日 月曜日 臨時休業
１２月９日 火曜日 ２名
１２月１０日水曜日 １１名
１２月１１日木曜日 ４名
１２月１２日金曜日 ９名
１２月１３日土曜日 １０名
１２月１４日日曜日 ３名
１２月１５日月曜日 ４名 ルミナリエ最終日
１２月１６日火曜日 ７名
１２月１７日水曜日 ８名 寒波到来で降雪。
１２月１８日木曜日 ４名 朝から降雪。最高温度４℃。
１２月１９日金曜日 １８名 訪問者数は３０名程度。半分近くを入店拒否した
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
1４６名（一日平均８．１名）
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金曜日、午前に外出したら、気温が だいぶましになっていた。
天気も悪くない。
正午前にハーバーランドまで歩き、万葉の湯で入浴。
その帰りに元町高架セロリラブでママと談笑。クラムチャウダーを飲んだ。
そこから徒歩で三宮に戻り、ダイエーで食材調達。
バサラの冷蔵庫に入れた後、銭湯で再度入浴。
午後6時にバサラに戻り、広告業者と打合せ。阿波二号に
給与を払った。
-
私一人でしばらく掃除した後、6時半に助手のトモちゃんを迎え、
トモちゃんと二人で、更に掃除を続けた。
昨夜、最初のお客は午後7時半。今や常連のサングラス中年。
トモちゃんがガールズバー的接客をして3000円売り上げた。
その接客中に、元従業員のＭ子さんが飲みに来てくれ、1000円
落としてくれた。
その間、私はリリアンでラーメンを食べており、接客を
トモちゃん一人に丸投げした。
-
昨夜は 午後９時に 外資系製薬会社の忘年会の予約が
入っており、その予約客のため、予約が重なった３組（約１２名）のお客の
入室をお断りしていた。タイミングが悪い。
午後９時３０分に遅れて外資系製薬会社ＭＲが９名でご来店。
貸し切りを打診したが、却下され、少々当惑した。この９名に
ステーキ定食と酒を出し、カラオケスナックとして忘年会の場を
提供し１６０００円を売り上げた。
この接客中の午後１０時過ぎに更に６名のサラリーマンがご来店。
私による科学スライド講演を希望されたので、この段階で
外資系製薬会社のカラオケ使用を禁止し、強引に
エボラ懐疑論スライド講演を行ったら、６名のサラリーマンから
質問が活発に出た。その売上が１００００円。
この接客中の午後１１時に、今や常連の神戸大学医学部病院精神科医が
ご来店。議論に加わられ、サイエンスバーが更に実のあるものになった。
その売上２０００円。
以上、昨夜の客数は １８名と多かったが、延長がなかったので
客単価は低く、２０００円を切っていた。
午後１２時に閉店し、塩野屋で夜食。その後、塩野屋の親父さんと
スナックに飲みに行き、午前３時まで 酒とカラオケと女で遊んだ。
その後、一睡も出来ないまま、夜を明かし、これから透析に出る。
不眠症が続いている。
-
土曜日のバサラ日記
前日、一睡もせずに 午前8時に透析クリニックに出発。
午前９時半から５時間透析を受けたが、どういう訳か
３０分しか眠れず。残りの４時間半を悶々として過ごした。
眠れないと言うのは苦しく、透析ベッドの上で
精神不安定となり、のたうちまわっていたら、
看護師に転落防止用の柵をつけられた。
結局、睡眠ほとんどなしに、今日の営業を始める事になる。
体力が続くか心配である。
午後４時に三宮に戻り、これから銭湯。
まずは、身体を洗う。
-
午後４時に銭湯で入浴後、三宮ダイエーで食材購入。
バサラに戻り冷蔵庫に入れ、しばらく一人で掃除して
午後６時過ぎに助手のトモちゃん２１歳を迎えた。
トモちゃんにグラス洗い等を指示し、自分も床掃除を進めた。
殺菌剤スプレー（次亜塩素酸）を薬局から買い、床やテーブルそして
トイレに噴霧して、綺麗な布で ゴシゴシ拭き取る。保健所がやる殺菌作業
のような掃除を二時間にわたって、じっくり行った後、
スプレーをかけられない布製の椅子等には ファブリースを噴霧した。
最近、店の清潔度が 格段に上がっている気がする。
トイレも床も ピカピカに磨き上げてから 客をあげている。
-
昨夜も、全くキャッチ（客引き）はしなかった。
昨夜、最初のお客は 午後７時４０分。
昨年バサラを利用された若い高校教師が、同僚３人を連れて
４人組として来られた。
ステーキ定食とドリンクを提供し、エボラ懐疑論スライド講演を
私が行ったところ活発な討論となった。興味津々と言った感じ。
しかし、延長してくれず、一時間の利用で帰られ、売上８０００円に終わった。
その接客中の午後８時２５分に 常連の不動産投資家Ｈ瀬さんが来店され
カウンターに座られた。３時間、談笑に使ってくれ、６０００円落としてくれた。
-
前述の高校教師陣が帰られたのと入れ違いに
午後８時３５分。３０歳前後のカップルがご来店。
物質工学がご専門との事。
このカップルにもエボラ懐疑論スライド講演を行いかけたが、
拒否反応を示されたので、すぐ中断。カラオケを薦めたが
それもなさらず、噛み合わないまま、一時間後、ご退店。
４０００円の売上となった。
このカップルが帰られた午後９時半に、路上看板を見られて
新規の３０歳代３人組がご来店。自らを科学者だと名乗られたので
所属を聞いてみると、県内の大手化学系会社の高分子化学・研究開発担当者陣
だった。
この高分子化学技術者陣。当店のステーキ定食を 美味しい美味しい
と完食されたのが印象的だったが、自然科学に社会科学を組み合わせた
エボラ懐疑論スライド講演に関しては、もっと自然科学に特化した話を
期待していたらしく、話が噛み合わず、私の講演に落胆された表情を示され
ていたと思う。まあ、仕方がない。
この高分子化学技術者３人組が帰られたのと入れ違いに
午後１０時半。リピーターの歯医者経営者（歯学博士）がご来店され
しばらく談笑され、２０００円を落として帰られた。
-
この歯医者さんが帰られたのと入れ違いに
午後１１時前、常連の川崎重工作業員Ａヒロさん３３歳がご来店され
更にご友人を一人バサラに読んでくれたので、この二人に
ステーキ定食を提供し、談笑して接客。３０００円を売り上げた。
この接客中の 午後１１時１５分。路上看板を見て 新規の男性二人組
がご来店。通りの看板を見て興味をもったので、講演してほしい
と言われた。この二人にも エボラ懐疑論スライド講演を行い、
４０００円売り上げた。
午後１２時。閉店。前日ほとんど寝ていなかった私は、この段階で
疲労困憊だった。よく働いたと思う。
近所のウドン屋で 夜食に 肉ウドン を一人食べ、
高倉健のブラックレインをＤＶＤで身ながら、睡眠改善薬（塩酸ジフエンドラミン）
を飲んで 午前３時に就寝。５時間熟睡した。
-
以上、土曜日の昨夜の客数は 計１５名。売上３３０００円。
助手は トモちゃん２１歳一人なので黒字。
私による科学スライド講演は３回。
カラオケはほとんど使わず、完全なサイエンスバーナイトとなった。
-
１２月の客数一覧
１２月１日 月曜日 ５名
１２月２日 火曜日 １４名
１２月３日 水曜日 ６名
１２月４日 木曜日 １１名
１２月５日 金曜日 ８名 ルミナリエ不景気か
１２月６日 土曜日 １９名
１２月７日 日曜日 ３名
１２月８日 月曜日 臨時休業
１２月９日 火曜日 ２名
１２月１０日水曜日 １１名
１２月１１日木曜日 ４名
１２月１２日金曜日 ９名
１２月１３日土曜日 １０名
１２月１４日日曜日 ３名
１２月１５日月曜日 ４名 ルミナリエ最終日
１２月１６日火曜日 ７名
１２月１７日水曜日 ８名 寒波到来で降雪。
１２月１８日木曜日 ４名 朝から降雪。最高温度４℃。
１２月１９日金曜日 １８名 訪問者数は３０名程度。半分近くを入店拒否した
１２月２０日土曜日 １５名
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
1６１名（一日平均８．５名）
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日曜日のバサラ日記
午前8時に起床。まず、銭湯内のコインランドリーで洗濯＆乾燥＆入浴。
その後、で徒歩で元町セロリラブに行くも、定休日だったため、その隣にある
銭湯「つかさ湯」で露天風呂に入った後、三まで歩いて帰り
390円ショップで、セーター等を６着、購入した。
-
午後6時半に、助手のトモちゃんを迎え、客が入った午後８時まで
二人で徹底的にバーを掃除。
昨夜は、賑やかだった金曜日土曜日の反動が来たのか、夜の三宮は
閑散としていた。客入り悪し。
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昨夜の客数は 計７名。売上は１４０００円。
客層は
リピーターの若者４人組
常連の元・陸上自衛隊レンジャー隊員とその仲間の３人組。
接客様式は
私によるエボラ懐疑論スライド講演
と、カラオケ接客が少々。
この７人（二組）は、午後８時に一気に入り、午後９時に帰られた。
その後、入れ違いのように 二人の新規客が部屋に入りかけたが
私の顔を見て、部屋に入るのを拒否された。私が異形の相をしているからだろう。
その後、午後１０時半まで客待ちをしたが、誰も来てくれないので
午後１０時半に閉店。
-
月曜日のバサラ日記
前日、睡眠改善薬（塩酸ジフェンヒドラミン）、商品名ドリエルEX
を飲み、午前４時に銭湯の仮眠室で睡眠。午前８時、起床。
また、睡眠改善薬（塩酸ジフェンヒドラミン）なしには
眠れなくなりつつある。起床して、元町高架セロリラブに徒歩で行くも
定休日だったため、ハーバーランド万葉倶楽部までタクシーで行き、入浴。
身体を温めた。
これから三宮に戻る。今日の助手はトモちゃん２１歳の予定。
-
月曜日だった昨夜の客数は 計２１名。売上６２０００円。
助手はトモちゃんとミレイちゃん。
接客は 私による科学スライド講演が 計５回。
午後７時開店。午後１２時閉店。
忘年会シーズンの喧騒が始まった模様。忙しかった。
正直、クタクタだ。
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１２月の客数一覧
１２月１日 月曜日 ５名
１２月２日 火曜日 １４名
１２月３日 水曜日 ６名
１２月４日 木曜日 １１名
１２月５日 金曜日 ８名 ルミナリエ不景気か
１２月６日 土曜日 １９名
１２月７日 日曜日 ３名
１２月８日 月曜日 臨時休業
１２月９日 火曜日 ２名
１２月１０日水曜日 １１名
１２月１１日木曜日 ４名
１２月１２日金曜日 ９名
１２月１３日土曜日 １０名
１２月１４日日曜日 ３名
１２月１５日月曜日 ４名 ルミナリエ最終日
１２月１６日火曜日 ７名
１２月１７日水曜日 ８名 寒波到来で降雪。
１２月１８日木曜日 ４名 朝から降雪。最高温度４℃。
１２月１９日金曜日 １８名 訪問者数は３０名程度。半分近くを入店拒否した
１２月２０日土曜日 １５名
１２月２１日日曜日 ７名
１２月２２日火曜日 ２１名
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
1８９名（一日平均９名）
-
昨夜は この２１名以外に
満員御礼で 入室を断ったお客が 更に４組（１５名）あった。
訪問者数自体は３６名程度か。
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火曜日のバサラ日記
臨時休業。働かなかった。
日中は、クリニックで透析。5時間の透析中、３時間睡眠。
いつも通り午後5時半から掃除を始め
午後9時前まで客待ちしたが、誰も来られず。
午後9時まで待たずに閉店。臨時休業とした。
-
水曜日のバサラ日記
客数９名。売上２００００円。
助手は アユミちゃん２１歳一名。
客層は
常連の建設技術者G田さん４７歳 ４０００円
常連の自営業者Ｎ島Ｔっちゃん４６歳 ４０００円
新規の４０歳代サラリーマン ４０００円
常連の神戸学院大・男子学生２名 ４０００円
新規の女子会２１歳４人組 ４０００円
接客様式は
私によるエボラ懐疑論スライド講演が１回。
あとはクリスマス会としての談笑。
午後６時半開店。午後１０時半閉店。
閉店後、二名のアベックが来られるも、応対せず。
-
木曜日のバサラ日記
日中、クリニックで透析。４時間の透析中、２時間睡眠。
透析後、天然温泉「なでしこの湯」で入浴。地下鉄で三宮に戻って
再度、銭湯で入浴。入浴三昧の日を送った。
午後６時に ボーイの阿波二号を迎え、掃除するも、臨時休業にした。
働く意思なし。
-
この木曜日は 臨時休業。全く働かなかった。
営業時間中、観光ホテルに置く広告原稿を作成。
-
以下に広告原稿を示す：
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
サイエンスバーバサラ
テレビで紹介「日本初のサイエンスバー」
科学記事を討論するニュースタイル・バー
白衣を着た博士と女子大生のコンビが接客
エボラ、ＩＰＳ細胞、クローン人間問題、
地球温暖化・・・等のウソについて熱く議論
飲み放題料金では最安値級。カラオケも可
飲み放題・カラオケ可／ ２０００円／ｈｒ
牛ステーキ無料
神戸市中央区中山手通１丁目５−９港都会館１Ｆ−ＢＣ
０８０−１４７５−９１２９
営業時間：１８：３０ 〜 １：００
定休日： 無休
備考： 延べ客数１万２千人以上の
神戸発のサブカルチャー
-
ドイツでは第二次世界大戦中に強制収容所 (ナチス)内で収容者が人肉を食することがあったことが
ヴィクトール・フランクル著『夜と霧』に記されている。
ヴィクトールはユダヤ人の医師であり、実際にナチスによって強制収容所に送られた。
これは、その体験を元にした作
-
精神科医ヴィクトル・フランクルは、
「異常な 状況における正常な反応は異常な行動をとることである」（『夜と霧』）と定式化している。
-
現状分析
１）波はあるが、当店の一日平均客数は、１０名前後である。
２）波はあるが、平均客単価は３０００円程度の日が多い。
３）上の１）２）から導き出される 月平均売上は ７５万円。
４）女の子の雇用は１日１名。月人件費は ３０万円程度。
５）家賃・電気代・水道代は 月１７万円程度。
６）広告費は 月６万円程度。酒代は 月１０万円程度。
７）月１０万円程度の黒字が出ているはず。
８）今後一日平均客数１５名にするのは可能。到達可能な目標値。
９）その場合、月４０万円の黒字が出るはず。
１０）ギリであるが、十分、黒字を出せる経営状況。
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【ＦＣ２ブログ】
http://matome.naver.jp/odai/2131444878187822901?page=2
１） comScoreの調査ではライブドアブログやアメーバを押さえ
国内トップの訪問者
２）ブログ開設者数 560万人； 月間ページビュー（PC）約80億PV／月
月間ページビュー（Mobile）約8億PV／月； PCユニークユーザー数 約1600万人
３）会社は米国の法人だが、創設者は日本人兄弟。兄の高橋理洋氏と弟の高橋人文氏の2名が
中心になって運営されている会社。
４）ＦＣ２とライブドアはほとんど広告量が気にならない
５）HTMLタグを自由に貼ることができ、４つのブログの中では一番自由度が高い。
６）投稿ブログ記事数はナンバー２
http://blogs.yahoo.co.jp/ushichiko1/40997725.html
７）商用利用したい場合にはFC２。
規約がゆるく、自由度が大きい。
８）アダルトサイトが多い
-
今後の方針
閲覧者数が多い大手ブログサイトに バサラ日記を移し、
バサラ日記の読者数を飛躍的に増やす。
現在のライブドア掲示板での公開では、元々ブログファンが集まっているサイト
ではないので、読者数は伸び悩んでいると見られ、集客につながっていない。
よって、ブログを読む習癖のある市民が集まっている大手ブログサイトに
バサラ日記を移せば、数か月で 飛躍的に読者数が増える事が期待される。
読者数が増えれば、客も増えるだろう。
大手ブログサイトとしては、アメーバ、ヤフー、ＦＣ２等が挙げられるが、
ブログの商業利用を認めているのは、ＦＣ２のみなので、ＦＣ２に
バサラ日記を移動したい。
この方法で、集客力が飛躍的に高まる事を期待したい。結果が出るのは
数か月先だろう。現在の一日平均１０人前後集客と言う実力を
２倍の１日平均２０人にするのが目的である。金をかけずに
インターネットで集客するシステムを創りたい。
-
サイエンスバーバサラの集客方法
１）公式ＨＰ science-basara.com
２）ライブドア掲示板でのバサラ日記公開
３）有料広告誌レシピでの広告（月に６万円）
４）ポスティング
５）路上看板
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
今後、展開したい広告方法
１）大手ブログサイトＦＣ２への「バサラ日記」移植
２）フェイスブックの立ち上げ
３）大阪大学・新入生歓迎会での有料広告（年に３万円）
４）神戸市内のホテル群への観光客用チラシ配布（年に２万円）
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１２月の客数一覧
１２月１日 月曜日 ５名
１２月２日 火曜日 １４名
１２月３日 水曜日 ６名
１２月４日 木曜日 １１名
１２月５日 金曜日 ８名 ルミナリエ不景気か
１２月６日 土曜日 １９名
１２月７日 日曜日 ３名
１２月８日 月曜日 臨時休業
１２月９日 火曜日 ２名
１２月１０日水曜日 １１名
１２月１１日木曜日 ４名
１２月１２日金曜日 ９名
１２月１３日土曜日 １０名
１２月１４日日曜日 ３名
１２月１５日月曜日 ４名 ルミナリエ最終日
１２月１６日火曜日 ７名
１２月１７日水曜日 ８名 寒波到来で降雪。
１２月１８日木曜日 ４名 朝から降雪。最高温度４℃。
１２月１９日金曜日 １８名 訪問者数は３０名程度。半分近くを入店拒否した
１２月２０日土曜日 １５名
１２月２１日日曜日 ７名
１２月２２日月曜日 ２１名
１２月２３日火曜日 臨時休業
１２月２４日水曜日 ９名
１２月２５日木曜日 臨時休業 クリスマスで女の子のシフトが組めなかったため
１２月２６日金曜日 ２０名
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
２１８名（一日平均 ９．５名）
-
金曜日のバサラ日記
客数２０名。売上３８０００円。
客単価は低かった。
助手は、アユミちゃん２１歳一人。
この２０名以外に、入室をお断りした客が３組（１０名程度）いたので
訪問客数自体は３０名程度だったと思う。
接客様式は、前半の１０名の客に対しては、私による科学スライド講演を２回したが
あとはカラオケスナックとして運営した。
午後６時半開店。午前１時閉店。
-
午前８時に起床し、銭湯のコインランドリーで衣類の洗濯＆乾燥をした。
その最中に入浴。その後、元町高架セロリラブまで散歩し、ママと談笑。
その後。花隈の「つかさ湯」で入浴。三宮に徒歩で戻って、また銭湯で入浴。
午後６時にバサラに戻って ボーイの阿波二号を迎えた。
ボーイの阿波二号。徳島の高校の同窓生を伴い出勤。この同窓生。昨夜最初の客になってくれた。
要請を受けて私がエボラ懐疑論スライド講演をしたら大いに喜んでいた。
この方、理学療養士官と言う。また来たいと言ってバサラを後にされた。
その次に来られたのは、大手○○重工の電子＆機械エンジニアの９人組。
要請を受けて私がエボラ懐疑論スライド講演をしたら大いに喜んでいた。
この接客中に、５人組の若者が入店されたが、私が「科学講演中は私語厳禁です」
と説明した事に いたく反発されて そのまま御帰りになった。私も喧嘩腰だった。
その次に客になったのは、常連のカラオケ客、Ｋやんさんら３人組。
一時間にわたってカラオケを楽しまれたが、その最中に、更に２組（５人程度）。
科学スライド講演希望客が来られ、カラオケを嫌われて そのまま帰られたので
昨日は 計３組（１０名程度）の訪問客を ふいにした事になった。もったいない。
その後は、ずっとカラオケ客が続いた。私も割り切ってカラオケスナックの親父として
接客。良く働いたと思う。
-
昨夜の客層は
１）徳島県民の理学療法士（男性、２１歳）
２）●●重工の電気＆機械技師陣９名（３０歳代前半。全員男性）
３）常連のカラオケ客Ｋやんさんとその仲間、計３人
４）常連の建設技術者Ｇ田さん４７歳
５）常連の不動産投資家Ｈ瀬さん４７歳
６）常連の川崎重工作業員Ａヒロさん３３歳とその仲間、計３人
７）常連の女性翻訳家Ａ美さんとその友人Ｗさん
計２０名。この２０名以外に１０名程度の入室をお断りしたので
計３０名の訪問客がいた事になる。
-
土曜日のバサラ日記
客数は１９名。売上は９００００円で過去最高。
客単価４７３７円。助手はアユミちゃん一人。
接客様式は、私による科学スライド講演が４回。後は談笑。
客層は 大物個人投資家Ｋ平さんとその仲間。
看護師カップル。２名
医療クリニック従業員一同６名（全員が若い女性）
若い女性４人組。
神戸学院大・男子学生二人組
科学スライド講演ファンの若者２名
午後６時半開店。午前２時閉店。
-
１２月の客数一覧
１２月１日 月曜日 ５名
１２月２日 火曜日 １４名
１２月３日 水曜日 ６名
１２月４日 木曜日 １１名
１２月５日 金曜日 ８名 ルミナリエ不景気か
１２月６日 土曜日 １９名
１２月７日 日曜日 ３名
１２月８日 月曜日 臨時休業
１２月９日 火曜日 ２名
１２月１０日水曜日 １１名
１２月１１日木曜日 ４名
１２月１２日金曜日 ９名
１２月１３日土曜日 １０名
１２月１４日日曜日 ３名
１２月１５日月曜日 ４名 ルミナリエ最終日
１２月１６日火曜日 ７名
１２月１７日水曜日 ８名 寒波到来で降雪。
１２月１８日木曜日 ４名 朝から降雪。最高温度４℃。
１２月１９日金曜日 １８名 訪問者数は３０名程度。半分近くを入店拒否した
１２月２０日土曜日 １５名
１２月２１日日曜日 ７名
１２月２２日月曜日 ２１名
１２月２３日火曜日 臨時休業
１２月２４日水曜日 ９名
１２月２５日木曜日 臨時休業 クリスマスで女の子のシフトが組めなかったため
１２月２６日金曜日 ２０名
１２月２７日土曜日 １９名
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
２３７名（一日平均 ９．９名）
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小保方をスカウトしたら？今フリーだし。サイエンスバーには最高の人材ですよ！
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Ｔｗｉｔｔｅｒで反応が出たので 以下に転載する。
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http://instagram.com/p/xJicfttTFD/
tony0517
3時間前 · サイエンスバー バサラ
元大学准教授の講義が受けれて
何故かステーキが食べれて、カラオケが使えますw
本日の講義は
エボラ出血熱とエイズの真偽についてでした◎
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日曜日のバサラ日記
午前8時に起床。まず、銭湯で入浴し、仮眠室で二度寝。
午前11時に銭湯を出て、阪神電車で岩屋駅へ。そこから歩いて
天然温泉「なぎさの湯」で入浴した。ハーバーランド万葉の湯より
施設は古いが、清潔。施設も充実していた。何より天然温泉と言うのが嬉しい。
入浴後、タクシーで三宮に戻り、また銭湯で入浴。バサラに戻って
一人掃除し、開店の準備をした。
まず、洗い物。一人黙々とグラスを洗い、掃除を行って、客を招き入れられる状態
になったのは、午後８時。開店が１時間半遅れた。その間、呼び出し電話が数回あったが
電話対応せず。お客さんを逃した。本日は、助手の女の子の調整がつかず、
私一人で店を開く事にした。
-
外は、冷たい雨が激しく降っている。冷たい雨が降る日に
客入りが多いはずがない。
本日、日曜日の客数は 今のところ 計１０名。売上は１６０００円。
女の子の助手がいないので料金体系を半額にしたので、客単価が低い。
酒場には女性スタッフが必須で、女の子がいなければ客にならない
と言う訪問者が、他に数名出た。客層は
リピーターの会社員とその同僚の計３名
新規の○○重工の技師陣６名（電気、機械が専門と言う）
常連の神戸大学附属病院医師（精神科）１名
接客様式は、私による科学スライド講演が２回。
あとはカラオケ接客である。
外は激しい雨が降っている。こんな日に多くの客が来るものではない。
-
１２月の客数一覧
１２月１日 月曜日 ５名
１２月２日 火曜日 １４名
１２月３日 水曜日 ６名
１２月４日 木曜日 １１名
１２月５日 金曜日 ８名 ルミナリエ不景気か
１２月６日 土曜日 １９名
１２月７日 日曜日 ３名
１２月８日 月曜日 臨時休業
１２月９日 火曜日 ２名
１２月１０日水曜日 １１名
１２月１１日木曜日 ４名
１２月１２日金曜日 ９名
１２月１３日土曜日 １０名
１２月１４日日曜日 ３名
１２月１５日月曜日 ４名 ルミナリエ最終日
１２月１６日火曜日 ７名
１２月１７日水曜日 ８名 寒波到来で降雪。
１２月１８日木曜日 ４名 朝から降雪。最高温度４℃。
１２月１９日金曜日 １８名 訪問者数は３０名程度。半分近くを入店拒否した
１２月２０日土曜日 １５名
１２月２１日日曜日 ７名
１２月２２日月曜日 ２１名
１２月２３日火曜日 臨時休業
１２月２４日水曜日 ９名
１２月２５日木曜日 臨時休業 クリスマスで女の子のシフトが組めなかったため
１２月２６日金曜日 ２０名
１２月２７日土曜日 １９名
１２月２８日日曜日 １０名 激しい雨
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
２４７名（一日平均 ９．９名）
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ドクトルの店に何度か足を運びましたが､運が悪いのかいつもしまっていました｡
できれば先の営業予定日程もUPいただけますか｡
是非､年内に訪問したいです!
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>>131
お問い合わせ、有難うございます。
＞運が悪いのかいつもしまっていました｡
当店は、最近、移転したのですが、移転前の部屋に行かれた
のではないでしょうか？今は一つ筋違いにある東門街に店を
移しています。前の店の前でお電話いただければ、お迎えに上がりますので
お気軽にお電話下さい。
＞先の営業予定日程
貧乏暇なしで、無休で営業する予定です。
ご来店をお待ちしております。是非、お電話下さい。
-
月曜日のバサラ日記
午前10時に起床。部屋を少し掃除してから、外出。
二日連続で ＨＡＴ神戸の天然温泉「なぎさの湯」を楽しんだ。
「なぎさの湯」は岩屋駅よりも春日野道駅の方が近いようだ。
「なぎさの湯」に入浴してから、春日野商店街を歩いて、そこで昼食。
古本屋で買ったエロ本を見ながら、一人オムライスを食べた。
春日野道駅から阪急電車で三ノ宮に戻り、バサラに戻ってから
再度、近所の銭湯で入浴。その際、銭湯内のコインランドリーで
衣類の洗濯＆乾燥もした。それからダイエー三宮店で食材購入。
バサラに戻り、一人掃除をした。
本日も、助手の女の子の調整がつかず、私の一人営業となった。
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助手の女の子もボーイもおらず、一人で開店した本日の客数は
計２４名。売上４９０００円。
助手の女の子もボーイもいなかったため、私一人の労働力がパンクした。
やむをえず、常連の川崎重工作業員Ａヒロさんに頼んで、急遽、スタッフとして
雇用し、カウンター内で手伝ってもらって、繁忙期を乗り切った。
午前１時４７分現在も、まだお客さんがいる。若い女性が３人で
カラオケを歌っている。私は「ホスト」として接客。
まあ、年末だ。こういう日もあるさ。
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忘年会シーズンの月曜日の本日の客層は
最初のお客が午後７時ジャストに 常連のＯＯＳさん３６歳
その接客中の午後７時半に 科学スライド講演ファンのサラリーマン３人組。
その接客中に更に次々と客が入り午後８時には、１２人の客が入って
ボックス席は満席。
その１２人に対し、エボラ懐疑論スライド講演を、私自ら３０分行った。
１２人の反応は今一つ。カンカン同立の匂いがした。アホのカンカン同立卒が
私の講演を理解できるはずがない。
「アホのカンカン同立卒が・・・」と私は呟いた。
結局、エボラ懐疑論とエイズ懐疑論の２テーマを私が講演する事になり、
一時間程度かけた。講演中も次々と客が入ったので、私の労働力はパンクし、
急遽、常連の川崎重工作業員Ａヒロさん３３歳に頼み込んで、カウンター内に
入って、ドリンク作成を手伝ってもらう事にした。
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新規客で満員となったバサラにて
私自ら１時間スライド講演し、全体討論に誘導した後、
カラオケタイムに切り替えた。
スライド講演を何時間もやれるものではない。
カラオケタイムを作らないと、神経がもたない。
本日のサイエンスバータイムが終わった午後１０時以降は
カラオケスナックとなった。皆で楽しくカラオケを歌って楽しんだ。
本日、最後の客は午前０時１０分入店。２１歳女性の３人組だ。
純粋に私とカラオケを楽しむために来られた。私はホストとして接客。
若い娘３人は喜んでいる。ホストクラブやボーイズバーで飲むより
バサラの方が楽しいそうだ。午前２時現在、まだ歌っている。
最近、女性客が増えている気がする。この店では多様な市民が多様な楽しみ方をする。
科学討論も出来れば、カラオケ接客も出来る。新たなエンターテイメントを
当店は提供しているのだ。
以上、本日の客数は計２４名。売上４９０００円。
そろそろ閉店しないと、明日の透析に備えられない。。。
午後９時からは
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１２月の客数一覧
１２月１日 月曜日 ５名
１２月２日 火曜日 １４名
１２月３日 水曜日 ６名
１２月４日 木曜日 １１名
１２月５日 金曜日 ８名 ルミナリエ不景気か
１２月６日 土曜日 １９名
１２月７日 日曜日 ３名
１２月８日 月曜日 臨時休業
１２月９日 火曜日 ２名
１２月１０日水曜日 １１名
１２月１１日木曜日 ４名
１２月１２日金曜日 ９名
１２月１３日土曜日 １０名
１２月１４日日曜日 ３名
１２月１５日月曜日 ４名 ルミナリエ最終日
１２月１６日火曜日 ７名
１２月１７日水曜日 ８名 寒波到来で降雪。
１２月１８日木曜日 ４名 朝から降雪。最高温度４℃。
１２月１９日金曜日 １８名 訪問者数は３０名程度。半分近くを入店拒否した
１２月２０日土曜日 １５名
１２月２１日日曜日 ７名
１２月２２日月曜日 ２１名
１２月２３日火曜日 臨時休業
１２月２４日水曜日 ９名
１２月２５日木曜日 臨時休業 クリスマスで女の子のシフトが組めなかったため
１２月２６日金曜日 ２０名
１２月２７日土曜日 １９名
１２月２８日日曜日 １０名 激しい雨
１２月２９日月曜日 ２４名 訪問者数は４０名程度（何組ものお客の入店を断った）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
２７１名（一日平均 １０．４名）
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火曜日のバサラ日記
前日、午前３時に閉店したが、不眠症で どうしても朝まで眠れず。
一睡もせずに午前８時に透析クリニックに出発した。
透析クリニックでは、最近では珍しく穿刺に二回失敗し、
いつもより３０分遅れて午前１０時から午後３時まで透析。
穿刺の失敗で痛い思いをしたので、５時間の透析中、
一睡も出来ず、ベッドで のた打ち回っていた。
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午後４時に 地下鉄で 三宮に戻り、
海鮮まる で マグロ中落ち丼の大盛りを食べ、銭湯で入浴。
ダイエー三宮店で食材を購入し、午後６時にバサラに戻り、一人掃除を始めた。
昨夜は午後７時に予約が３名入っていた。それに間に合うように
猛スピードで掃除をしていた午後６時半に 助手のアユミちゃんを迎えた。
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年末最後の火曜日の昨夜の客数は 計２３名。売上は ４７０００円。
助手はアユミちゃん一人。
接客様式は、私による科学スライド講演が３回。
前日、寝ていなかったので、正直、倒れかけたが、
気力で 何とか 乗り切った。
客層は
日本昆虫学会の評議員陣（京大、京都府立大など）
大手門大学の男子学生２名
科学講演ファンの若者１０人組など。
午後７時開店。午後１０時閉店。３時間しか働かなかった。
閉店後、甲斐さんのワインバーで一人飲み、午前３時に就寝した。
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１２月の客数一覧
１２月１日 月曜日 ５名
１２月２日 火曜日 １４名
１２月３日 水曜日 ６名
１２月４日 木曜日 １１名
１２月５日 金曜日 ８名 ルミナリエ不景気か
１２月６日 土曜日 １９名
１２月７日 日曜日 ３名
１２月８日 月曜日 臨時休業
１２月９日 火曜日 ２名
１２月１０日水曜日 １１名
１２月１１日木曜日 ４名
１２月１２日金曜日 ９名
１２月１３日土曜日 １０名
１２月１４日日曜日 ３名
１２月１５日月曜日 ４名 ルミナリエ最終日
１２月１６日火曜日 ７名
１２月１７日水曜日 ８名 寒波到来で降雪。
１２月１８日木曜日 ４名 朝から降雪。最高温度４℃。
１２月１９日金曜日 １８名 訪問者数は３０名程度。半分近くを入店拒否した
１２月２０日土曜日 １５名
１２月２１日日曜日 ７名
１２月２２日月曜日 ２１名
１２月２３日火曜日 臨時休業
１２月２４日水曜日 ９名
１２月２５日木曜日 臨時休業 クリスマスで女の子のシフトが組めなかったため
１２月２６日金曜日 ２０名
１２月２７日土曜日 １９名
１２月２８日日曜日 １０名 激しい雨
１２月２９日月曜日 ２４名 訪問者数は４０名程度（何組ものお客の入店を断った）
１２月３０日火曜日 ２３名
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
２９４名（一日平均 １０．９名）
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