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東大阪のパン屋
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「洋菓子のＷ杯」日本が優勝 仏開催、８大会ぶり３度目
ttps://www.youtube.com/watch?v=9xFd1hCFItc
優勝した日本チームのメンバーら。
左から柴田勇作さん、高橋萌さん、鈴鹿成年さん＝21日、フランス南部リヨン近郊
【パリ共同】フランス南部リヨン近郊で洋菓子作りの腕を競う国際大会
「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」が
２０、２１の両日開かれ、日本チームが優勝した。
「洋菓子のワールドカップ」として知られる大会で、日本の優勝は３度目。
２００７年以来で８大会ぶり。
大会は世界各地での予選を勝ち抜いた１７カ国・地域が出場し、
日本チームは鈴鹿成年さん、高橋萌さん、柴田勇作さんの３人で構成。
今回のテーマは「気候変動」で、あめ細工やチョコレート菓子、氷菓など
４０を超す菓子を１０時間以内に作るよう求められた。
２位は僅差でフランス、３位はイタリアだった。
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