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バサラ日記（その３６）
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日本初サイエンスバーの立ち上げと失敗 弾圧 そして再起の記録です。
（その３５）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1526862467/
（その３４）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1512508485/
（その３３）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1500603592/
（その３２）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1491190770/
（その３１）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1482671451/
（その３０）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1474598113/
（その２９）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1470136745/
（その２８）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1463007948/
（その２７）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1459774992/
（その２６）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1456827306/
（その２５）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1452996888/
（その２４）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1447747487/
（その２３）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1441169118/
（その２２）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1435853344/
（その２１）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1428391183/
（その２０）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1417850855/
（その１９）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1409469826/
（その１８）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1399878375/
（その１７）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1390169376/
（その１６）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1380778076/
（その１５）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1372857056/
（その１４）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1366431352/
（その１３）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1362455665/
（その１２）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1357285909/
（その１１）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1352474593/
（その１０）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1348263838/
（その９）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1345518039/
（その８）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1343263694/
（その７）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1341673406/
（その６）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1338983799/
（その５）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1336407858/
（その４）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1327307152/
（その３）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1324783194/
（その２）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1320458475/
（その１）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1311015463/
（その０）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1288776677/
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>>493
店の商品に手をつけ始めたら、もう終わりは近いな、、、
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幸いな事に 私は酒が弱い。
店の酒の目減りは 誤差範囲だ。
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日々の雑記帳はつけていきたい
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木曜日のバサラ日記
午前５時に起床
まず可燃物ゴミ袋を一つ町内会に出し
ここ数日分の衣類を洗濯し、部屋干しした。
コメを研ぎ、炊飯。鶏肉カレーを朝食とした。
午前８時に自宅を出て 新長田で５時間透析。
透析後、西元町バサラに出勤も ノーゲスト。
客入りの気配なし。
店の酒に手を付けていたが、午後８時半にギブアップ。
９時まで待てず、帰宅した。
ピンチだ。全く 客が入らなくなった。
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と思っていたら、帰宅してから お客さんから
「何をしているのか？」と問い合わせ電話が殺到。
神戸学院大の卒業生グループだった。
来店されたようだ。
早く帰ったのが 問題だっただけだったようだ。
客は来ている。
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昨夜は 透析日だったためもあり、体力、気力が続かず
早退。その直後に お客さんグループが来られ
ビジネスチャンスを失った。
先週も 同じような事があり、ラウンジママの来店を
ふいにした。
西元町サイエンスバー。現在の客数は１０名だが、
来店者は その倍近くいる。私が営業時間を守れない為
ビジネスチャンスをふいにしているだけだ。
もったいない。もったいない。気を引き締めて、やり直したい。
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営業時間を守れないのは経営する上で致命的ですよ
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お客様は神様という原点に立ち返ってみてはいかが。
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そもそも、スウィートスポットを外してますね。
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そちらにお邪魔させてほしいが、優秀な助手が見つかるまでは寝る時間も限られた近状で難しいのだ。
お茶ブレークのつかの間、貴方の日記を読むことが唯一の楽しみであります。
博士、応援してますよ!
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お待ちして おります。
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金曜日
常連の自衛官が 今、帰られた。４時間の利用。
売上５０００円。寄付だと思って 有難くいただいた。
イノシシの肉が、初めて売れた。美味しかったらしい。
胸をなでおろした。
金曜の夜と言うのに、お客は自衛官一人。
自衛官が来られなければ、また坊主であった。
感謝。感謝。
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本日は、湊山温泉♨で入浴。
それから、チラシ運搬。
読売新聞の営業マン面接は
キャンセル。タイミングが合わなかった。
それから、西元町バサラ営業。
客数一名。売上五千円。
今から、帰宅。
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匿名掲示板を理由に出入り禁止は
出来ない。
他の理由を見つけるまでは
戦略的互恵関係
を結ぶしかない。
私も現金は大事なんでね。
多少のリスクは受け入れる
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戦略的互恵関係とか言ってるけど、つまり気に入らないお客でも対応するって事でしょ。それって普通の事ですよ。
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昨夜の自衛隊員で
２週間前の開店からの延べ客数は１１名となる。
累積売上４００００円。
本日の新規客で
これで２週間前の開店からの延べ客数は１２名となる。
累積売上４２０００円。
家賃分は売り上げたようだ。
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本日、新規客が初めて入った。
地元の青年だった。法学部卒と言う。
２時間、反精神医学スライド講演をした。
興味を持ったようだ。
午後５時半にご来店。午後７時半に ご退店。
最初の新規客なので２０００円で終わるよう調節した。
本日の新規客で
２週間前の開店からの延べ客数は１２名となる。
累積売上４２０００円。
家賃分は売り上げたようだ。
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２週間前の開店からの延べ客数は１２名となる。
累積売上４２０００円。
プラネットアースのような一杯４００円の喫茶店なら
１００人分の客に匹敵する売上だ。
開店通知を ほとんどせずに ここまでは来た。
集客は これからである。
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2015年2月19日 週刊アサヒ芸能
https://www.asagei.com/excerpt/32402
兵庫・三宮では、科学をコンセプトにした
サイエンスバー「バサラ」が繁盛している。マスターが語る。
「以前、私が大学教授として生物学を教えていたので、
それを生かしたお店をやろうと思い、このバーを作りました。
お客さんにはお医者さんや技術者なども多くいらっしゃいます。
店内では不定期で、話題になった科学をわかりやすく説明する
ライブ講演もやっています。最近だとSTAP細胞やエボラウイルスですね」
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土曜日のバサラ日記
午前６時に起床。透析日。
午前８時に自宅を出て 新長田で５時間透析。
透析後、吉野家で 牛丼６００円を食べた。
そのまま西元町バサラに出勤。まず、業務スーパーで
ブラジル産鶏肉２ｋｇの仕入れをした。
午後５時半には 見知らぬ３０歳男性H氏がご来店。
新規客だ。法学部卒と言う。路上看板を見て興味を持ったが
この部屋に入るのは怖かったと言われた。
イノシシ肉と鶏肉と梅酒で２時間もてなした。
科学講演は 反精神医学スライド。２時間分講義した。
新規客なので、２０００円で完結するよう調整した。
最後に当店の採点を百点満点でしてもらったら、５０点と言う。
やはり女の子スタッフが欲しいらしい。人を雇えるよう
繁盛させて欲しいとお願いした。ツイッターで紹介してくれるという。
午後７時半には退室され、一人客待ちしたが、誰も来ず、午後１０時に閉店。
本日の新規客で ２週間前の開店からの延べ客数は１２名となる。 累積売上４２０００円。
家賃分は売り上げたようだ。
プラネットアースのような一杯４００円の喫茶店なら
１００人分の客に匹敵する売上だ。
開店通知を ほとんどせずに ここまでは来た。
集客は これからである。
午後１０時に店を閉め、自宅に向かった。飲食店主の一日であった。
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>戦略的互恵関係とか言ってるけど、つまり気に入らないお客でも対応するって事でしょ。
単に気に入らない客の対応は不要。
つまり、双方の利益を見出して 妥協を計るという意味だよ。
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本日は日曜日だけど、
営業時間に変わりないのかね？
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日曜は 日中営業もしていますが、
ノーゲストです。
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上の質問は、バサラさんに行こうと思ってるが、
今日は日曜日で休みを取る飲み屋が多いから確認のため聞いた。
しかし、ここは店主の日記を書く場所で、質問の場所ではなかったようだ。
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リロードしなかったので返答を見落としてしまった。
それで、営業は何時までやってるのかね？
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おーい？
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仕方がない。
今日行くのは諦めましょう。
だが、今度行ったときには、君と酒抜きで容赦なく論議させてもらうから、
楽しみにしていなさい。
議題は精神医学についてです。きっちり詰めさせてもらうよ。
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午後４時に 知人のラウンジ支配人Tさんがご来店。
売上３０００円。接客は談笑。スライド講演なし。
水商売の大先輩として 店の運営方法について
アドバイスいただいた。
バサラの路上看板が硬すぎるので、
「暇つぶし にどうぞ」
「ビール 冷えてます」
のキャッチフレーズを付け足すよう、そして
窓に電飾広告を入れるようアドバイスを受けた。
有難い。今日も坊主は脱した。
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午後６時前に 知人のラウンジ支配人Tさんがご退店。
５分程度、部屋の掃除をしていたら
午後６時に 新規客がご来店。
聞けば、京都大学総合人間学部卒の重工事務員２９歳。
インターネットでの騒ぎを見て、興味を持った との事。
反精神医学スライド講演を２時間行って
意見交換した。２０００円。さすが、京大卒だ。
という事で 日曜日の本日の客数は２名。売上５０００円。
本日で ２週間前の開店からの延べ客数は１４名となる。
累積売上４７０００円。
まあ、こんなものか。
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店を閉めるの早すぎませんか？仕事終えて一次会は18-19時から2-3時間程度。BARに来るのはその後ですからせめて22:30ぐらいまでは開店してくれてないと。現に何人も来客逃してますよね？
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＞仕事終えて一次会は18-19時から2-3時間程度。BARに来るのはその後
なら、バサラに来られるのは 午後２１時から２２時になりますので、
それから２時間接客で 閉店出来るのは 午前０時以降になりますね。
バーでは当り前の時間帯ですが、重度の身体障害者の私には無理です。
午後１１時遅くとも午後１１時半に閉店する事を前提に 店は運営されています。
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＞仕方がない。今日行くのは諦めましょう。
すみません。今日はタイミングが合いませんでした。
接客中（すなわち講演中）は、掲示板応対が出来ません。、
営業時間は 平日は 午後６時から１１時まで。日曜は 午後１時から
１１時まで で、通常のバーと比べ、かなり限られています。
＞だが、今度行ったときには、君と酒抜きで容赦なく論議させてもらうから、
＞楽しみにしていなさい。議題は精神医学についてです。
＞きっちり詰めさせてもらうよ。
有難うございます。お待ちします。出来るなら携帯電話のショートメイルで
予約問い合わせをお願いします。今日のように たまたまお客が入っている
時もあり、調整が必要なので。講演は 参加者が多い方が、議論が活発になり
楽しいです。出来るだけ複数で討論会出来るよう調整します。
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西元町サイエンスバーバサラ。
二日連続で 新規客が入った。２人とも若い。３０歳前後の男性だ。
「顔は男の履歴書」と言うが ２人とも 高学歴の顔をしていた。
実際、一人は 京大卒と名乗られた。サイエンスバーには京大卒、阪大卒
が来られる。
聞けば、ネットの騒ぎを見て来られている。すなわち、２ｃｈからだ。
２ｃｈで集客が出来ていると言う事である。
２ｃｈ勢いランキングを見る限り、これだけ勢い度数が高いスレッドは
かなり珍しく、大半のＡＫＢや女優やお笑い芸人より、このスレッドの
勢い度数の方が高い。創価学会板や共産党板より高い。これは社会現象
と言ってよく、騒ぎが当然話題になり、近隣の地域から 西元町へ
客を運ぶのであろう。近隣の京大卒クラスが バサラに来られている。
また、知人のラウンジ支配人やホテル支配人も来てくれた。
今後、こういった知人の訪問も 少しずつ増えていくだろう。
平均したら 概ね一日１人近くは お客が入っている。
開店通知は未だに出来ておらず、主には２ｃｈのみ である。
２ｃｈのみで 全国から客を集める店に なりたいものだ。
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今朝も湊山温泉で入浴した。
綺麗に 身体と毛髪を洗った。
今日も一日が 始まる。
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＞初対面の客であるにも関わらず
＞遠慮なく学歴を聞いてきます。非常識な言動です
直接的に 学歴は 聞かないよ。 誤解のないように。
ただ、講演前にバックグラウンドは聞く。
お客のバックグラウンドによって、講演のバージョンが違うからだ。
「どういった分野の御方でしょうか？」とは聞く。
そしたら 「京大卒です」と返って来た と言う事だよ。
もちろん経歴詐称かもしれないが、そんな事は どうでも良い。
ここは酒場だ。
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今朝起きて、とりあえず、
ＧＰＳ監視付きのポスティングのアルバイトを辞退した。
これからチラシとＧＰＳを送り返す。
辞退した理由は、西元町バサラにお客が入り始めたから。
アルバイトより自分の店で稼いだ方が効率が良いし体力も使わない。
一日１人お客が来てくれる日が週に五日あれば十分だ。
十分にやっていける。
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＞どんなキチガイなのか、暇つぶしに見に来ただけだろ
いいんだよ。それで。
私の集客は そこを起点とする方針にした
と言う事だ。
「どんなキチガイなのか、暇つぶしに見に来た」人を
ネットから集めて、懐疑論の世界に誘う。
それで十分なのだよ。２ｃｈに私が文章を書く効果が
少しずつ出てくるはずだ。
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月曜日のバサラ日記
午前６時に起床。
ここ数日分の洗濯物を 洗って、部屋干しした。
清潔な衣類を付ける事が 生活の基本だ。
朝風呂に また湊川温泉に行き、綺麗に 身体と毛髪を洗った。
綺麗な身体と 綺麗な衣類が 生活の基本。
朝食に雑炊を作り、食した。
先日、申し込んだポスティングのアルバイト。また、辞退する事にして、
雇い主の大阪の広告会社に チラシとGPSタブレットを 宅急便送付した。
これで身軽になったが、バサラにお客がまた入らなくなったら 破滅する。
台所の食器類も全て洗い上げ、最低限の整理を終え、先ほど、西元町バサラに出勤。
まず、床掃除とトイレ掃除。雑巾で 床を磨き上げた。
今日は お客が入るだろうか？客待ちを始める。
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【今までの来客】
11/1（木） 自衛官（元常連）・歯科医（元常連）・近所のアパレル業者
11/2（金） ボーズ
11/3（土） K島氏（元常連）・ホテル支配人（元常連）
11/4（日） W鍋氏（元常連）（客引き）
11/5（月） ボーズ
11/6（火） 自衛官（元常連）
11/7（水） ボーズ
11/8（木） ボーズ
11/9（金） G田（元常連）
11/10（土） ボーズ
11/11（日） ボーズ
11/12（月） ホテル支配人（元常連）
11/13（火） 休み
11/14（水） ホテル支配人（元常連）［＃］
11/15（木） ボーズ
11/16（金） 自衛官（元常連）
11/１７（土） 新規客（自称法学部卒30歳）
11/18（日） ラウンジ支配人Tさん（元常連）、新規客（自称京大卒29歳）
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１６営業日で ボーズ７日。
ボーズ率４４％。
金土日とお客が入ったが、本日月曜は またボーズのようだ。
ボーズ率４４％なら、こんなものだろう。
現在、一日アクセス数が１００〜２００程度の公式HPを充実させ
アクセス数を一桁増やしたら、ボウズ問題は 一人でに解決すると思う。
サーバ保守を委託している業者と 明日のバサラ定休日に 打合せしたい。
明日は定休日なので、この打ち合わせに使いたい。
今日は もう駄目だろう。
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月曜日のバサラ日記（その２）
本日、結局、坊主（ノーゲスト）であった。
西元町バサラの集客は、基本、ネットしかなく、
ネット集客は、あくまでも 公式HP
http://science-basara.com/
をプラットフォームにするしかないと思う。
すなわち、バサラの商品であるスライド原稿を
公式HP
http://science-basara.com/
でPDF公開し、それをメンタルヘルス板などで紹介して回って
ダウンロード数を 地道に稼ぐしかない。
「統合失調症は存在しない」と言う問題提起を、統合失調症が多く集まる
メンタルヘルス板や、統合失調症を悪用している警察板、創価学会板などでし、
騒ぎを起こして、アクセス数を稼ぐ。
また、スライド原稿だけでなく、店の様子の写真をどんどんアップし、
公式HP
http://science-basara.com/
に掲載する。そういったアクセス数稼ぎもする。
現在、一日１００〜２００アクセスである この公式HP
http://science-basara.com/
のアクセス数を 何とか１０倍にしたい。２ｃｈでの炎上方法でアクセス数を上げたら、
あとは自動的に 西元町バサラに お客が来ると思う。
ただ、お客は全国からだろうので、神戸観光のついでに来る。よって、すぐには
来客はない。数か月は効果が出るまでかかるとみている。
本日は坊主であったが、地道に社会変革をする。私の思想をPDF公開で
バラまくのだ。
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火曜日のバサラ日記
午前６時に起床。透析日。
朝食に鮭雑炊を作って、食した。
弁当は 白ご飯と鶏肉水炊き。
午前８時に家を出て、新長田で５時間透析。
透析後、弁当を一人食べた。
そのあと、三宮のホームページ保守業者に行って、
打合せ。システムの不具合の改善をお願いしてきた。
次に三宮から元町プラネットアースまで歩き、店主と談笑。
午後６時から、西元町バサラにて 客待ちするも ノーゲスト。
風が 全く吹かなかった。
長期戦になりそうだ。ホームページのアクセス数を稼ぎながら
ひたすら客待ちするしかない。アルバイト探しも不調。
読売新聞営業バイトもGPSポスティング会社も辞退。今になって困った。
客が入らないなら、来月まで乗り切れない。
苦境だが、まあ、なるようになるさ、ケセラセラと考えている。
水商売なんだから、客の出入りに波がある。来ない時は とことん来ない。
アルバイトを探し直す必要あり。
そろそろ帰宅する。
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店を開けてたのですか。
てっきり火曜日は休みと思ってました。
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定休日のアナウンスを あちこちで しましたので
定休日にお客が来てくれないのは、確かに当然です。
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＞にもかかわらず「客は来ない」という意味が
＞理解できないのですか？
通常のバーの営業時間は 午後９時から朝４時まで
この時間帯に 私は１時間しか営業していない。
にもかかわらず、客数１４名なのは 客は来ている
と言う事です。
ましてや 夜は寂れた西元町ですよ。それだけハンディがあっても
客が入っている。それが現実です。
何か月も前から ここ２ｃｈで開店通知してきたと言いますが、
警察から逮捕圧力がかかっていたので 自分でも開店できるか否か
ギリギリまでわからなかった。ここの読者が来店に動き出すのは
これからです。遠方が多いでしょうから 数か月かかるでしょう。
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本日20時過ぎ頃、2人そちらに伺う予定です。
偽りが苦手なもんで、なにとぞ匿名扱いにてよろしくお願いします。
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承知しました。お待ちします。
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水曜日のバサラ日記
午前６時に起床。
午前１０時に 新長田の鉄人２８号広場に行き、アルバイトの面接。
一旦、帰宅し、朝食に 鶏肉カレーライスを作り 食した。
その後、湊山温泉に行くも、定休日。やむをえず近所の芦原温泉に行き
入浴。綺麗に身体と毛髪を洗った。
色々考えたが、今、私に必要なのは、日払い もしくは 週払いのアルバイト
である。西元町バサラに出勤し、そこのパソコンから、アルバイトの応募をした。
西元町バサラ。世間の通常のバーの営業時間は 午後９時から朝５時まで。
この時間帯に 私は１時間しか営業していない。
にもかかわらず、客数１４名（更に取り逃がした客数名）なのは 客は来ている
と言う事だ。
ましてや 夜は寂れた西元町ですよ。それだけハンディがあっても
客が入っている。それが現実だ。
しかし、いつまでも このペースは続かない。坊主が何週間も続く
無風の日々が必ず来る。それが水商売だ。出来る事をする。本日から
２ｃｈのメンタルヘルス板、製薬会社板に乗り込み、統合失調症について
持論を展開し、ステマを入れる。
その積み重ねで 客が来ると信じたい。客は２ｃｈに運ばせる。
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大変申し訳ありません。
20時過ぎに行くと伝えたものですが、急な事情で行けなくなりました。
お詫びします。
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了解しました。
また、宜しくお願いします。
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家賃を払って何人客が来れば大丈夫なのか損益分岐点を想定されてはいかがでしょう。客がゼロで大丈夫な仕組みを作ったとは家賃支払済の一年間のみ。ご自分で薄々分かっていらっしゃるはずです。
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生活費をオープンの準備に費やしたので
いま苦しい状態にある。
基本的に客数がゼロでも、家賃・光熱費・その他経費の
支払いを済ませて 生活できる。
家賃のクレジットがある間は、それを店のアップグレードに
使う。
しかし、金はあるに越したことはない。バサラの応援に来たれ。
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＞年金支給まで３週間以上残ってるが、やっていけるのか？
今となっては 後の祭りだが、
年金担保融資（独立行政法人福祉医療機構）なら、
個人信用情報機関に非加盟なので、いわゆる「金融ブラック」状態でも
借り入れ可能だったようだ。
私は これに申し込まなかったので、今、困った状態になっている。
ただ、年金担保融資は 手続きに 最低一か月はかかる。
今となっては、次の年金支給を待つ方が早い。
関西電力、JCOM、アコムへの支払いが不能となったので
一か月、無理やり滞納したら、財布に６０００円残る。この６０００円を
今後一か月の食費としたら、乗り切れる事になる。自宅には
まだ、コメ２ｋｇはあるので、６０００円で コメ４ｋｇ２０００円。
ジャガイモ等１０００円。肉２０００円買えば、乗り切れる事になる。
また、少しはお客は来るだろうから、実際はもう少し余裕が出るはずだ。
まあ、何とかなるだろう。
次の年金支給さえあれば、初期投資は終わるので、あとは客ゼロでも
アトリエの維持は可能だ。大きな心配はない。マイペースで創作活動をする
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何故か、客入りが パッタリ途絶えた。
坊主率５０％に怯えていた頃が 懐かしい。
ここまで 客入りがないと アトリエに徹するしかない。
ひたすら創作活動をする。そもそも そのために部屋を借りたのだ。
お客は 時期が来れば、来てくれるだろう。
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木曜日のバサラ日記
透析日。
朝食に 雑炊を作り、食した。
弁当も 雑炊にした。
午前８時に自宅を出て 新長田で ５時間透析。
透析中のSNS投稿が禁止された。まあ、当然だろう。
若干は控える（ナリスマシによる営業妨害に対してのみ反論投稿したい）。
透析後、新長田のスーパーマーケットの惣菜売り場のベンチで
串カツ一本を買って食しながら、持参した弁当を食べた。
そのまま西元町バサラに出勤し、植木に水やりして
客待ちするも、ノーゲスト。
何故か、客入りが パッタリ途絶えた。
坊主率５０％に怯えていた数日前が 懐かしい。
今や 限りなく坊主率１００％に向かっている気がする。
ここまで 客入りがないと アトリエに徹するしかない。
ひたすら創作活動をする。そもそも そのために部屋を借りたのだ。
お客は 時期が来れば、来てくれるだろう。
午後８時現在、本日も坊主である。
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上を投稿した午後８時に 新規客のTさん（２０歳代）ご来店。
今どきの神戸の若者 といった感じ。
話してみると そこそこ教養もあるようだ。
これは関関同立レベルの教養だな、と思ったが、
出身校まで聞かなかった。自称文系の人。
反精神医学スライド講演を１時間半行って
２０００円売り上げた。
このお客は 神戸駅周辺の串カツ屋の常連。
職場が神戸駅周辺の須磨区住民との事。友人との待ち合わせの
時間を潰すため徘徊している最中にバサラの路上看板で来店された
との話だった。これで新規客は３回連続。新規客が入り始めた。
何とか坊主連続は脱したようだ。
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メニューを完成させました。宜しければ 見て下さい。
http://science-basara.com/menu/
スナップ写真も完成させました。
http://science-basara.com/snap/
現在の主商品は これです。
「統合失調症は 存在しない。 」
http://science-basara.com/column/%e5%8f%8d%e7%b2%be%e7%a5%9e%e5%8c%bb%e5%ad%a6%e8%ab%96/
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JR神戸駅から 徒歩７分
阪急花隈駅から 徒歩５分
阪神西元町駅から 徒歩１分
飲み放題２時間２０００円。
丹波篠山のジビエ（イノシシ）の焼肉も 好評です。
明石ウイスキーも 大吟醸も 美味いと 好評です。
これで２時間２０００円は安い という声もありました。
是非、ご参加ください。
暇つぶしに どうぞ。
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こういった特徴性のある店は 日本にはありません。
（恐らく 世界にも ないでしょう）。
あとは、この紹介を２ｃｈで繰り返し、ひたすら客待ちするだけです。
客は 全国区でしょうから、盆暮れの休みは返上し、客待ちします。
盆暮れが 一番観光客が動くであろうからです。
誰も来ない寂れた西元町で ひたすら客待ちする日々が これから続くでしょう。
開店３週間。最初の２週間は 元常連のみの訪問でしたが、ここ数日は
新規客が３連続しています。新規客も入るのです。なら、ひたすら待つ。
それしかありません。
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今日は 坊主のようだ。
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バーなんて止めて、「常設植田徹講演会場」にしたらどうでしょう。
そのうえで、「参加料には、お酒、ジビエを含みます。」としたら、
いかがでしょうか。きっと千客万来です。どうぞ、ご検討ください。
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今、二人、接客している。
バーらしい夜だ。
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【今までの来客】
11/1（木） 自衛官（元常連）・歯科医（元常連）・旧知のご近所業者
11/2（金） ボーズ
11/3（土） K島氏（元常連）・ホテル支配人（元常連）
11/4（日） W鍋氏（元常連）（客引き）
11/5（月） 定休日振替
11/6（火） 自衛官（元常連）
11/7（水） ボーズ
11/8（木） ボーズ
11/9（金） G田（元常連）
11/10（土） ボーズ
11/11（日） ボーズ
11/12（月） ホテル支配人（元常連）
11/13（火） 休み
11/14（水） ホテル支配人（元常連）［1時間で2千円置いていくホドコシ来店］
11/15（木） ボーズ
11/16（金） 自衛官（元常連）
11/17（土） 新規客（自称法学部卒30歳）
11/18（日） ラウンジ支配人Tさん（元常連）、新規客（自称京大卒29歳）
11/19（月） ボーズ
11/20（火） 定休日
11/21（水） ボーズ
11/22（木） 新規客（歴史専攻２０歳代）
11/23 （金） 新規客（医者風４０歳代）、元常連Ｎさん
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本日で
開店からの延べ客数は１７名となる。
累積売上５６０００円。
客単価３３００円
坊主率 ４２％
坊主；８日
客入り；１１日
定休日及び振替：３日
坊主率 ４２％
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金曜日のバサラ日記
午前６時に起床。
午前８時に 贅沢にも また湊山温泉で 朝風呂に入った５００円。
綺麗に 身体と毛髪を洗って、平野商店街の菓子パン屋で買った
チョココロネとジャムパンを食べながら、神戸大学病院の前を歩いて通って
西元町バサラに出勤。
バサラHPの更新を行った。一旦、長田に戻り
親子丼を自炊。朝食と昼食に食べて、衣類の洗濯もした。
午後３時に また自宅を出て 西元町に出勤。
植木に水をやり客待ちするも 午後９時までノーゲスト。
今日も坊主か と投げていたら 午後９時に
医者ふうの４０歳前後の男性 が御来店。
自己紹介し、反精神医学スライド討論を始めていたら
元常連の武闘派Ｎさんも ご来店。３人で議論に花が咲いた。
午後１２時まで営業し ７０００円売り上げるも
タクシー代で２０００円消えた。
本日で 開店からの延べ客数は１７名となる。
累積売上５６０００円。
客単価３３００円
坊主率 ４２％
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昨夜の医者ふうのお客は ２ｃｈネラー。
元常連のＮさんは ライン営業ダイレクトマーケッティングの反響。
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スタッフに女子がいないと 誰も来ないとか
カラオケがないと 楽しめないとか
西元町は不便で 町が寂れているとか
科学スライド講演は 妄想で 統合失調症の戯言だとか
何か月も客は来ないとか
色々、言われましたが、開店３週間で 十分な告知なしに
延べ１７人のお客が入った。接客は ほぼスライド講演のみ。
客単価は３０００円を超える。
全国に例がない一人サイエンスバーの試み。
今のところ 概ね順調だ。全くお客さんが入らない無風を
これから経験する事と思うが、今のところ客の多くは２ｃｈから来ているので
２ｃｈで反精神医学活動をすれば、今後もポツポツと客が入るだろう。
初期投資は 来月で終わるので、今後は ポツポツのレベルで
店は維持できる。
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今までの来客が17人。その内で2chを理由に来店が何%か、ですね。常連で2chをきっかけに常連になったのが何%か。大切です。
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スイゼンジノリなど淡水の食用藻を、ＵＶライトを使って養殖する有益性について、
お尋ねしたく思い、来週の月曜日バサラに参ります。
猪肉についての情報です。ご参考まで。
来年３月下旬ごろまで、しし肉を１００グラム７００円前後で販売している。
同館ＴＥＬ０７９・５６３・７７４４
URL
https://www.kobe-np.co.jp/news/odekake-plus/news/detail.shtml?news/odekake-plus/news/gourmet/201811/11849454
その他、
https://www.kobe-np.co.jp/news/odekake-plus/news/detail.shtml?news/odekake-plus/news/gourmet/201811/11835330
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＞来週の月曜日バサラに参ります。
有難うございます。お待ちしています。
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＞今までの来客が17人。その内で2chを理由に来店が何%か、ですね。
＞常連で2chをきっかけに常連になったのが何%か。大切です。
昨夜、午後７時半に元常連のK島さん（不動産業界）が来店され
３０００円落としてくれたので、来客者数は 延べ１８人となりました。
また、開店直前の 保健所の営業許可を取る前に 知人のKさん（元バーテン）が
２０００円落として飲んでくれたので、彼もいれると 客数は１９人です。
また、入れ違いで、お客に出来なかった訪問者も数名いるので、
開店３週間の客数は ２０人前後 と言うところです。
サイエンスバーと言う「講義を売る」訳の分からない商売で 開店３週間で
２０人前後はお客が入っている。有難いことです。
うち２chからのお客は ８割、延べ１６名 と分析しています。
私の店の客は大半が２ｃｈネラーです。
という事は、２ｃｈでの議論を活発化すると、今後もポツポツとお客は入る
という事だと思います。毎日毎日２chをする事が、私の仕事です。
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今日は 客入りの気配がない。
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日曜日のバサラ日記
午前６時半に起床。
朝食は 豚シャブ定食 にした。美味しかった。
贅沢にも また湊山温泉に行き、朝風呂。
菓子パンを食べながら、歩いて 西元町バサラに出勤。
まず、HPの更新を行った。サイエンスバーバサラのHP.
骨格は出来たと思う。一日に１００〜２００PVは稼げている。
月にしたら３０００〜６０００PVだ。ここまで来れば、脱ビギナーであり、
そろそろ集客に使えるはずだ。
午後１時から客待ちをしているが、午後７時現在、ノーゲスト。坊主だ。
坊主率４０％の店なので、今日は坊主で全然おかしくないが、財布が
厳しくなってきた。年金支給まで ちょうど３週間。３週間乗り切りさえすれば
落ち着けると思う。
今日は 客入りの気配がない。困ったものだ。
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2chで集客できてると分析している？？そう思いたいのは理解しますが事実に目を向けないと。
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日曜日のバサラ日記（その２）
午後１時から客待ちをして、午後９時まで客入りがなかった。
客待ち中、昆虫食についてスライドを作成していた。
９枚、新規スライドを作った。
今日は坊主（ノーゲスト）か と投げやりな気分でいると
午後９時過ぎに 「植ちゃん」と言いながら ４０歳代の女性が
入室してきた。
「私の事、覚えている？」と聞かれていたが、私は頭が悪く、覚えていない。
聞けば、８年前に創業した時にトラブルになって喧嘩した夫婦の妻。
バサラの路上看板を たまたま見つけて来店してくれたらしい。
しばらく昔話をし、それを接客とした。売上３５００円。それから、
この女性の驕りで、宇治川の老舗のバー：ロコ屋に飲みに連れて行ってもらい、
ロコ屋に集まっている商店街の店主達に挨拶をした。私をこのコミュニティに
紹介するために、私をロコ屋に誘ってくれたらしい。ロコ屋では美しい人妻二人と
同じテーブルでワインを飲んだ。午後１１時前に ロコ屋解散。
という事で、今日は坊主ではなくなった。売上３５００円だ。
旧知の人妻から 開店祝いを有難く受け取った。
-
本日で
開店からの延べ客数は１９名となる。
累積売上６２５００円。
客単価３３００円
坊主率 ４２％
坊主；８日
客入り；１３日
定休日及び振替：３日
坊主率 ３８％
-
youtu.be/m-0qRTESEU4?t=7
-
＞19人なんて、本来、開店初日の集客人数だよ。
一昔前の水商売は そうだった のだろうが、今は なかなか難しいよ。
特に、「スライド講義を売る」商売と言うのは 全国、他に例がない。
お客が来てくれるのは幸運としか表しようがない。
女の色気を売るガールズバーや、喰い気を売るかつ丼屋、うどん屋
なら、開店初日に 数十人来店があるというのは 普通かもしれないが、
妄想扱いネットでされているスライド講義を売る、と言う訳のわかない商売で
しかも公安らしき勢力が嫌がらせしている環境で、これだけのお客を
集めるのは 大変な事だ。現在、坊主率３８％。店を開けたら６割の確率で
誰かが金を落としてくれている。有難い。有難い。好調だと思う。
講義を売るサイエンスバーの商売形態は、水商売と言うより、寄席に近い。
神戸新開地の喜楽館と言う寄席は、税金が１億円以上、投入され、
テレビで顔が売れている笑福亭一門、桂一門が演者になっているが、
前売2000円／当日2500円である。バサラの客単価は３３００円。喜楽館を超えている。
たった一人で、喜楽館と張り合っているのである。それで坊主率３８％は好調だろう。
幸運だと考えている。
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三宮や北野、元町にはない『Ｂ面の神戸』として
西元町独自の魅力を発信していきたい
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西元町サイエンスバー。午後７時に 元常連のPさん、ご来店。
５０００円売り上げた。
坊主；８日
客入り；１４日
定休日及び振替：３日
坊主率 ３６％
累積売上６７５００円。
客単価３４００円
となった。
-
Hello!
「理系とーく」の大学院生ライターのアヤカです♩
神戸大学大学院医学研究科の博士課程1年目です/
元町５丁目で毎週理系の集いリケジョBarやってます🍻
毎週土曜日OPENの理系の集い”リケジョスナック”に遊びに来ませんか？
お酒を飲みながら科学の話でも楽しみましょう😊
私を含めてスタッフは全員、神戸大学大学院の理系学生です🙌
神戸にお立ち寄りの際は是非遊びに来てください💁♀❤
スタッフ一同、進路・留学・就活なんでも相談乗ります
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
今日のお客さんに教えられたが、
神戸大学医学部が 事実上のサイエンスバーを
毎週土曜日、土曜日の夜だけ
西元町で 開催しているようだ。
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西元町サイエンスバー。
明日は定休日である。
今週は坊主（ノーゲスト）が少ない。五日連続で客入りがあった。
先週火曜は定休日なので この１週間で坊主だったのは
一日だけである。東門街の普通のBARのレベルに近づいた。
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月曜日のバサラ日記
午前６時に起床。
朝食に 豚シャブ定食を自炊。美味しかった。
私は 基本 肉食だ。肉を食べないと 元気が出ない。
朝食後、ズボン他の洗濯をし、部屋干しにした。
それから、贅沢にも湊山温泉で朝風呂。
綺麗に身体と毛髪を洗った。不思議な事に、湊山温泉で入浴したら
その日は坊主が少ないので、ゲン担ぎをしている。
入浴後、ゆっくり歩いて西元町バサラに出勤。前夜、お客になってくれた
居酒屋で弁当６００円を買い求め、挨拶をした。この弁当。美味しかった。
食後、ポートタワーまで ゆっくり歩き、写真撮影。バサラに帰って
早速公式HPに写真を追加した。西元町に特化した観光案内サイトを作りたい。
解説文等は これからだが、 神戸の街歩きに使えるようなサイトにしたい。
そうすれば、アクセス数も増え、お客開拓につながるだろう。
グーグルアドセンスでは WEBサイトに 収益が発生するには
１か月3,000PV、1日100PVが目安とされているが、
西元町サイエンスバーのHPは、 最近、そのレベルを ようやく 超えた。
http://science-basara.com/
一日１００〜３００程度はPVを稼げている。
毎日、少しずつ更新していく事によって、日々のアクセスを稼ぎ、
お客開拓につなげたい。
西元町バサラでホームページの更新をした後、湊川の業務スーパーに行き
鶏肉（手羽元）を７００円分購入。バサラの冷凍庫に入れ、床を
雑巾で磨いていたら、午後６時に常連のPさんがご来店。
昆虫食に関する意見交換を２時間し、５０００円売り上げた。この方は
２時間しか利用されなかったが、チップで もう二時間分、払ってくれた。
これで 坊主率 ３６％、 累積売上６７５００円。 客単価３４００円
となった。
今週は坊主（ノーゲスト）が少ない。五日連続で客入りがあった。
先週火曜は定休日なので この１週間で坊主だったのは
一日だけである。東門街の普通のBARのレベルに近づいた。
今日のお客さんに教えられたが、
神戸大学医学部が 事実上のサイエンスバーを
毎週土曜日、土曜日の夜だけ
西元町で 開催しているようだ。
「Hello!
「理系とーく」の大学院生ライターのアヤカです♩
神戸大学大学院医学研究科の博士課程1年目です/
元町５丁目で毎週理系の集いリケジョBarやってます🍻
毎週土曜日OPENの理系の集い”リケジョスナック”に遊びに来ませんか？
お酒を飲みながら科学の話でも楽しみましょう😊
私を含めてスタッフは全員、神戸大学大学院の理系学生です🙌
神戸にお立ち寄りの際は是非遊びに来てください💁♀❤
スタッフ一同、進路・留学・就活なんでも相談乗ります 」
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神戸元町商店街内にシェアキッチン「ヒトトバ」という小さな店舗がある。
シェアキッチンの利用金額は月4回以上の出店で1回5000円、
共益費5000円と最初に会費として1万円。
シェアキッチンヒトトバで働いている神戸大学大学院で
抗癌剤の副作用を研究している女性は「リケジョバー」という名で入居した。
社会活動の一環として始めたとのことだ。
薬学生や研究員などが集う交流場所として知られているという。
-
相乗効果が増して、それはいいですね！
是非、神戸を文化的・アカデミックな街にしていって下さい。
応援しています。
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火曜日。
これから透析である。
今晩のサイエンスバーは 定休日。
-
昨夜、五千円、落としてくれたので
滞納していた電気代五千円を
本日、払い込め。電気を止められずに
すんだ。
-
落としてくれたとか言うのやめましょうよ。行く気が無くなります。
-
落としてくれた と言う表現に 不快な印象があるとは
驚きです。
-
火曜日のバサラ日記
午前６時に起床。
朝食に 豚シャブ定食を自炊。弁当は白飯のみ。
午前８時に自宅を出て 新長田で５時間透析。
午後３時過ぎに終了。
クリニックに近いスーパーマーケットの惣菜屋で ポテトサラダと
ウズラ串カツを買い白飯だけの弁当箱を広げた。
西元町バサラに出勤するも少しＨＰを更新して、午後６時には
戸締りした。働く意欲。全くなし。定休日は それで良い。
滞納していた自宅電気代５０００円を 昨夜の売上で 払い込み、
電気遮断を免れた。湊川の業務スーパーにより。鶏肉４ｋｇを買い、
次の年金支給まで乗り切れる事を実感した。飢える事はないし住居もある。
電気も来る。大丈夫だろう。
午後７時には帰宅し 豚シャブ定食を自炊。すぐ寝た。午後８時には寝た。
起きたら午後１１時だった。
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湊山温泉を最後尾の写真に紹介した
http://science-basara.com/snap/
の後半に 観光マップを入れ、観光サイトにする計画。
写真が増えてきた。
次に 元町高架街モトコーの写真を撮りたい。
ここも観光名所だ。周囲の名店の写真も撮っていきたい。
元町のユーハイム。日本初の喫茶店。放香堂、
宇治川の岡田焼き肉店などは 日本遺産だ。このページに加える。
西元町に特化した観光サイトは、現在ない。それを
バサラホームページで作り
http://science-basara.com/snap/
西元町で話題にし、全国の観光客にもばら撒き
バサラの客にして、お金を落としてもらう。
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西元町に特化した観光サイトは、現在ない。それを
バサラホームページで作り
http://science-basara.com/snap/
西元町で話題にし、全国の観光客にもばら撒き
バサラの客にして、お金を落としてもらう。
二日に一枚は写真を増やす。
だんだん写真を撮るのが 上手になってきた。
もう指は写りこんでいない。
ルミナリエの時期には ルミナリエの写真を
花見の時期には 宇治川の桜を 撮影し 紹介したい。
また私が名店と思う商店を 私の視線で選び、どんどん
撮影し 紹介する。タウン情報誌にするのだ。
これが 私の集客方法である。すぐには結果は出ないが
数か月後には評判になるだろう。
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神戸大学医学部の女子大学院生が リケジョＢＡＲなるものを
西元町に創ったと言う話。恐らく私と揉めた神戸大学理事の
杉村 和朗が 大学の金で創ったものだと思われるが
案の定、誰も話題にしない。相手にもしない。
西元町に創ったのは 私への対抗心だろうが、営業時間が重なる
事もあり見に行く気もしない。どうでも良いのだ。
世間の反応もそうだ。全く反響が２ｃｈで見当たらない。
どうでも良い存在なのだろう。
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次から次へと
西元町の商店を 私の視線で選び、
撮影し 紹介し、タウン情報誌化したら
一種の村社会である西元町住民は
多くが見る。観ざるを得ない。
西元町に特化した観光サイトは、現在ない事実は
大きい。私が最初に創るのだ。
全国に西元町を紹介する。
-
https://www.feel-kobe.jp/uploads/gm-minato.pdf
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リケジョBar結構流行っていましたよ。場所は悪いですがお客さん来てます。
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＞ツイッターみると、一度に４〜８人ぐらいの客入り。
大学というのはなあ。職員と学生だけで１万人を超える。
この１万人が お客になる。
私がＭＩＴに留学していた時も、キャンパス内のバーは繁盛していた。
ＭＩＴの学生だけでも １万人を超えるからだ。
週に一度しか開店せず、一度に４〜８人しか客がとれないと言う事は
そのスナックは機能していない と言う事だ。
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＞ツイッターみると、一度に４〜８人ぐらいの客入り。
スタッフ数名で、バックに神戸大学理事がいて
その程度か。神戸大学の職員や学生だけでも
それより一桁多い客がとれるはずだ。
このスナックは動いていない。
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＞出来の悪いホームページだな。
＞手作り感が丸出しだし
手作り感が丸出し がバサラホームページ
http://science-basara.com/snap/
の売りだ。 実際、バーの室内でワードプレスの編集を
日々進めている。まさに 手作り なのだよ。
本日は 元町高架街の象徴となるような写真を これから撮影し
説明文を加えて アップする。また、神戸観光ガイドブックを
編集し、改編したモノもアップする。
毎日、この作業を続ければ、現在１０枚程度のスナップ写真が
１００枚となって無視できない観光サイトとなり、
観光客が バサラのホームページを見ざるを得ないようになる。
数十万人の観光客が ハーバー地区に来ている。そこから
人の流れを西元町に創りたい。
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