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バサラ日記（その２１）
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日本初の常設型サイエンスバーであるバーバサラの営業記録です。
（その２０）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1417850855/
（その１９）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1409469826/
（その１８）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1399878375/
（その１７）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1390169376/
（その１６）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1380778076/
（その１５）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1372857056/
（その１４）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1366431352/
（その１３）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1362455665/
（その１２）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1357285909/
（その１１）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1352474593/
（その１０）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1348263838/
（その９）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1345518039/
（その８）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1343263694/
（その７）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1341673406/
（その６）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1338983799/
（その５）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1336407858/
（その４）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1327307152/
（その３）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1324783194/
（その２）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1320458475/
（その１）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1311015463/
（その０）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1288776677/
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水曜日のバサラ日記
前日、睡眠薬アモバンと精神安定剤デパスを飲んで就寝。
午前１１時に起床。９時間睡眠。
まず、税務署に行って、過去の確定申告の情報開示請求への最終書類受け取り
を行った。それから元町高架セロリラブに行き、ママと恋愛論について談笑。
元町のネカフェで休憩後、法務局に行き長田区の自宅の登記簿をとった。
これで金曜日の国民金融公庫審査関連書類が整った。
次に東急ハンズに行き、電気分解装置がない事を確認した。
バサラで休憩して、銭湯で入浴。身体を綺麗に洗った。
バサラに戻り、下着類を一新。
これから掃除開始。
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本日、国庫から速達が届いた。必要書類が増えた模様。
時間的に無理がある。
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一人営業で人件費ゼロの本日。
客数６名。売上２２０００円。
客層は 新規の３０歳女性４人組
常連の建設技術者Ｇ田さん４８歳
元常連の料理人Ｏ塚さん３０歳
接客様式は ずっとエボラ懐疑論スライド講演。
カラオケ使用はなし。
午後８時開店。午後１２時閉店。
人件費ゼロで売上２２０００円なら悪くない。
ただ、講演疲れで、午後１２時以降、働けなかった。
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最近、女の子を雇わない日は、客単価４０００円に近い。
スライド講演を、基本、客一人に１時間以上している。
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夕方、銭湯に入り、バサラで下着を一新。さて、掃除を始めようかと
思ったら、ミレイちゃんとリコちゃんが遊びに来た。
ミレイちゃん２２歳とリコちゃん２１歳は、非番でも
基本、毎日のように 遊びに来る。私の 遊び仲間だ。
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ミレイちゃん。最近、北野坂のスナックで週三回働いているが、
そこのママから「サイエンスバーでミレイちゃんが働いたら
運気が悪くなるから止めてくれ」と釘を刺されたそうだ。
ミレイちゃんは元々バサラのスタッフなので、これは「引き抜き」行為である。
同業者が引き抜き行為に出てきた。これはルール違反である。夜の世界では
許されない事だ。この北野坂スナック。悪質である。
ただ、ミレイちゃんはバサラを愛してくれている。当店はミレイちゃんにとって
憩いの場になっている。「バサラに行くな」と勤務先で言われても、プライバシーは
女の子が決める事であって、他人は介入できない。ミレイちゃんが好きに動けばよい
と考えている。
また、私と衝突して一旦、辞めたリコちゃんは、ミドリムシの実験要員として
バサラに戻る事が決まった。時給１０００円のガール扱いである。
リコちゃんとミレイちゃんと三人で、塩野屋で会食。真奈美ちゃんの接客を受けた。
私は女の子スタッフと 非常に仲が良い。スタッフとの良好な人間関係が
店運営の基本と考えている。
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リコちゃんとミレイちゃんと私との３人で会食。
午後８時に バサラに戻り 女の子二人を帰して すぐ開店。
掃除しながら客待ちを始めた。
掃除して１時間後に、３０歳の女性新規客が２名。ご来店。
３年前の関西テレビ「ヨーイドン：隣の人間国宝」を見て、来たと言われた。
３年前のテレビ番組がまだ、集客してくれている事に驚いた。
この２名の女性客、３時間バサラを利用してくれ、１２０００円落としてくれただけでなく
更に２名の仲間（３０歳女性）を呼んでくれ、一緒に講演を聴いてくれた。
お仲間の二名は４０００円落としてくれた。
また、この接客中に常連の建設技術者Ｇ田さん４８歳が、昨日と引き続いて ご来店。
スライド講演を聴いてくれ、４０００円落としてくれた。
更に、元常連のイタリア料理シェフ、Ｏ塚さん３０歳も 一年ぶりにご来店。
２０００円落としてくれた。
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以上、一人営業で人件費ゼロの本日。
客数６名。売上２２０００円。
客層は 新規の３０歳女性４人組
常連の建設技術者Ｇ田さん４８歳
元常連の料理人Ｏ塚さん３０歳
接客様式は ずっとエボラ懐疑論スライド講演。
カラオケ使用はなし。
午後８時開店。午後１２時閉店。
人件費ゼロで売上２２０００円なら悪くない。
ただ、講演疲れで、午後１２時以降、働けなかった。
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閉店後、友人のミクさん３４歳が経営するダイニングバー、コヨーテで
飲んで夜食を食べた。友人のミクさんと親交を深めた。
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明朝は透析なので本日は眠れない。
午前4時に銭湯に行き、そこのコインランドリーで洗濯を開始した。
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なお、本日は ２組（計４人）は、一旦来店されるも
女性スタッフがいないので、客になられなかった。
やはり飲み屋は、女性がいないと 成立しない。
週三日のみ雇用という体制なら、商売は難しいかも。
せめて週五日雇用という体制に 変えたほうが良いかもしれない。
木曜日〜土曜日は トモちゃん雇用なので、
火曜日水曜日はミレイちゃん雇用にすれば、週五日女性雇用が達成できる。
この場合、月８万円人件費が増える。しかし、ミレイちゃんなら、客を呼ぶ。
自分の人件費分の客を呼ぶ「水商売のプロ」だ。ミレイちゃんなら
月８万円以上、余計に稼いでくれるだろう。
という事で、月三日のみ女性雇用体制を見直す。週五日体制に変更を試みる。
早速、ミレイちゃんに当たりたい。
いつも女性スタッフに飯を奢って仲良くしているので、こういった時には
頼みやすい。何とかミレイちゃんが協力してくれればよいのだが。。。
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大学コンソーシアム ひょうご神戸
〒650-0045
兵庫県神戸市中央区港島1丁目1番地7
ポルトアーレミオKOBE1階
http://www.consortium-hyogo.jp/member/index.html
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仙台のサイエンスバーノラヤに関するネット資料を集めて読んでみた。
http://noraya-sendai.net/about/
ここは、そもそも コワーキングスペースだ。プロの飲み屋ではない。
「学者がボランティアでイベントを開く場」に過ぎない。それでは
従来の大学・公開講座と本質的には何ら変わらない。公開講座で
サイエンスバーをやっているに過ぎない。大学のイベントだ。
「職業（プロ）としてのサイエンスバー」とは言えない。それでは
話にならないのではないか？新規性、独自性が全くない。
飲み屋街で、「職業としてのサイエンスバー」の立ち上げを試みているのは
神戸のバサラと東京のインキュベーターのみだ。全国で他にはない。
神戸のバサラが「まともではない」と評されているのは、大学とタイアップ
していないからと言うのが大きい。近隣の大学から外部講師を入れていないから
と言うのが主な原因だろう。
それなら入れればよい。神戸大学サイエンスカフェ部門や
大学コンソーシアム ひょうご神戸と接触し、講師派遣が可能か
連絡を取ってみたいと思う。「まともなサイエンスバー」の定義が
正規の大学から講師が来ているかどうかなら、この方針変更によって
神戸バサラは一気に「まとも」になると期待できる。
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今後の方針変更
１）女の子週三日雇用体制から、週五日雇用体制に変更する。
木曜日から土曜日はトモちゃん雇用。
火曜日、水曜日はミレイちゃん雇用。とし、火曜日から土曜日までは
女性スタッフを置き、女子力をPRする事によって、客入り低下を食い止め
人件費増加分を賄う。ミレイちゃんの営業力に期待。
２）ミドリムシ培養液・電気分解実験要員として、リコちゃんを時給１０００円で雇用。
「一度辞めたリコちゃん復帰によるイメージ回復」を狙う。
３）ミドリムシ・淡水魚養殖キットの販売を早める。
HP上で販売する。そういったページを新たに作る。
「家庭用養殖キット」の日本の魁とし、マスコミにも売り込む。
４）神戸大学サイエンスカフェ部門や大学コンソーシアム ひょうご神戸と接触し、
講師派遣が可能か 連絡を取ってみたい。また大学コンソーシアム ひょうご神戸
の加盟大学での広告を依頼する。
５）今回の方針変更で月１０万円の人件費増加が起こるが、
超美人ミレイちゃんの営業力でカバーできると考えている。
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周囲の飲食店の定休日が多い日曜日と月曜日は
元々客が少ないので、一人営業とし、女性バイトを雇わない。
定休日に準じる扱いである。
しかし火曜日から土曜日までは、
トモちゃんかミレイちゃんのいずれか一人は雇う。
何故、トモちゃんとミレイちゃんなのか？と言うと、この二人は
「特に美人」だからである。優れた女子力しか雇わない。
今週、世間の給料日があり、来月から世間のボーナス支給が行われる。
世間の金回りが良くなり、客が自然に増えるだろう。そういった時に
トモちゃんとミレイちゃんなら 競争力がある。その上でリコちゃんが
実験要員なら最強だ。必ず売り上げが上がる。
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【今後、必ず、客入りが良くなると判断した根拠】
１）世間の給料日が今週あり、来月はボーナス支給があるので
世間の金回りが良くなる
２）トモちゃんとミレイちゃんの超美人二人のいずれかを
火曜日〜土曜日に常在させ、ガールズバーとしての競争力も持たせた
女の子目的の客でも対応できる。
３）日曜日と月曜日は、定休日に準じる日と位置付け、メリハリをつけた。
４）ミドリムシ・淡水魚養殖システムの試験が順調であり、試験的に商品化
してみる段階に入った。
５）そこそこ美人のリコちゃんを、実験要員で雇用決定。女子力が上がる見込み。
６）大学コンソーシアム ひょうご神戸と接触し、協力要請を行う予定。
先方の協力次第では、広告効果が発生し、客も増える。
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会社の先輩と行きましたが、マスターの講義はレベルが高く、素晴らしいと思いました。
さすが、旧帝大を卒業してるだけのことはありますね
マスターが論文を書けば、間違いなく世界が注目するでしょう。
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やはり、マスターの論文を読んでみたいと思いました
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先日は ご来店いただき 有難うございました。
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月曜日の客数 １名
火曜日の客数 ２名
水曜日の客数 ６名
木曜日の客数 ９名
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木曜日のバサラ日記
透析クリニック遅刻防止のため、前夜、一睡もしなかった。
早朝に銭湯で入浴。綺麗に身体を洗ったが、透析中、身体が痒くて
たまらず、前半２時間半は眠れなかった。看護師に痒み止めを貰い
後半は２時間熟睡。透析が終わっても、眠くて、しばらく起床できず
何度か看護師から注意された。
午後４時に三宮に戻り、マグロ中落ち丼を食べ、ドコモショップで
スマホ料金を払った後、銭湯で入浴。下着を一新し、バサラで一人
掃除をした。
午後６時に助手のトモちゃん出勤。二人でトンカツ定食を
レストラン紋 で食べ、バサラに戻り、トモちゃんにグラス洗いをさせ、
私は横になって眠っていると、気が付いたら、常連の一級機関士、S田さんが
カウンターに座って、寝ている私を眺めていたのに気が付いた。
S田さんと大阪出張講義の打合せ。私を出張講義に呼んだのは吉本芸人との事。
次の日曜日に会場の下見に行く事になった。このS田さんをトモちゃんが
カラオケ接客。６０００円売り上げた。
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このS田さん。次の客が入るまで、バサラに いてくれた。
２時間半後、５人組がご来店。私のスライド講演を要請された。
そのうち一人の若い女性が、トモちゃんとカラオケ採点勝負。
トモちゃん。１点差で惨敗。この女性。飲み代が無料となった。
また、幹事割引で、幹事は無料なので、５人中、２人無料。
残りの３人から 計６０００円売り上げた。
接客は、基本、私によるスタップ細胞懐疑論スライド講演。
それなりに楽しんで貰えたと思う。
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この５人にスライド講演をしている最中に、
更に２名の新規客がご来店。一人は六甲から。
もう一人は埼玉から 埼玉からご来店の方は昨年１１月の
「雨上がり決死隊」番組をテレビで見て、来店されたと
言われた。
この二名にトモちゃんが、HIV懐疑論のスライド説明。
久しぶりのギャル講義をした。お客さんは、喜んでいた。
この２人からの売上が４０００円。
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この接客中に 常連の川崎重工作業員Aヒロさん３３歳が
久しぶりに ご来店。私と談笑して ２０００円落としてくれた。
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以上、本日の客数は 計９名。売上１８０００円。
助手はトモちゃん。
午後８時開店。午後１２時半閉店。
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月曜日の客数 １名 世間の給料日
火曜日の客数 ２名
水曜日の客数 ６名
木曜日の客数 ９名
少しずつ回復している兆候がある。
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金曜日のバサラ日記
前夜、一睡もせずに、国庫説明の準備をした。
午前９時に長田区役所で、国庫に求められた納税証明をとり、
ネカフェで資料作成。午後１時にハーバーランドの国庫を訪ねた。
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国庫の対応は、冷たかったが、当然だと思った。国庫の主張は
１）最終的には、完済したものの、
６年前の創業期の融資の返済で滞納が多すぎた。
２）今年２月から不調になったというが、その理由は何か？
分析が出来ていない。「商売の波」では説明にならない。
３）過去２年の確定申告情報を分析する限り、経費はもっとかかっているはずだ。
黒字になっているはずがない。黒字がコンスタントに出ないと、融資の返済ができない。
４）過去の公共料金に滞納が多い。領収書もない。
の４点で、私には融資できない事を、慎重に言葉を選びながらも
はっきりと伝えた。
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私は 国庫の担当者の話しを聞きながら、「その通りだなあ〜」
と思った。
と同時に、これ以上、借金が増えない事に安堵。借金は
信用金庫からの１００万円で十分。これで軌道に乗せねばならない。
融資枠が増えれば良いと言う問題ではない。
よって、特に焦らなかった。落ち着いて対応。今、スタートラインに立った
と思えばよい。
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、現在の状況をまとめる
１．創業６年。延べ客数１万数千人の実績。
２．年商８００万円が３年連続した（確定申告写しあり）
３．一日平均客数１０名が２年連続した。客単価は２５００円程度。
４．家賃は月１３万円、人件費は月２０万円程度に下げた。
５．信用金庫二つから５０万円ずつ、計１００万円の融資を受けたが
国庫の審査は不合格。
６．テレビ取材を５回受けており、テレビ露出度は三宮ナンバー１
７．商売に「波」があり、客足が壊滅する時期もある
８．スライド講演を商品にした飲食店は他になく、競争相手がいない
９．魅力的な若い女性スタッフも確保できており、一般的水商売としての競争力もある。
１０．科学スライド講演を公開したHPへのアクセス数は１万を超えている
１１．ミドリムシ・ドジョウ養殖システム開発も進め、システム販売も予定中である。
１２．各種ネットを使った広告方法をとっており、知名度は全国区。
１３．客層は医師、歯科医、工学修士が多いが、風俗嬢も来る
１４．経営者は身体障害者で週３回透析を受け、勤務可能な健康を維持している（治療費は、国家福祉もちである）。
今後の見通し
１）暖房が必要な寒さの時期は 去った。
寒いから客が来ない と言うファクターはなくなる。
（ただ梅雨に入れば、雨は多くなる。しかし低温ほど客足に影響しない）
２）相応の予算と労力をかけたミジンコ大量培養実験は失敗したが、
ミドリムシ・ドジョウ養殖システムの開発に目途がついた。
今後、このシステムに関する情報発信がHPで増える。
全国のミドリムシ業者、ドジョウ業者などバイオ関係業からの来店が出てくるだろう
３）新作のｽﾗｲﾄﾞ作成が進み、そのYOUTUBE公表の目途もついた。
YOUTUBEのアクセス数が増えれば、客も増えるだろう
４）今後二か月以内に、「科学懐疑論の体系化」の骨格が終えて、
公式HPで全てスライド公開する。公式HPへのアクセス数が増え、
客も増えるだろう
５）以上の理由により、中期的には客は増える。今は「商売の波」のボトム
に来ているだけだと思う。一時的なものだ。
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金曜日のバサラ日記（その２）
客数１４名。売上３１０００円。助手はトモちゃん。
客層は
１）新規の土木工学系８人組 １４０００円
２）常連の川崎重工作業員Ａヒロさん ３０００円
３）常連の建設技術者Ｇ田さん ４０００円
４）リクルートＴ田さんとその仲間４人 １００００円
接客様式は 私によるスライド講演が２回。
私によるカラオケ接客
トモちゃんによるカラオケ接客
午後７時開店。午前１時閉店。
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今週の客数一覧
月曜日の客数 １名 世間の給料日
火曜日の客数 ２名
水曜日の客数 ６名
木曜日の客数 ９名
金曜日の客数 １４名
少しずつ回復している兆候がある。
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【２月以降、何故、不調になったか？】
寒かったから、と言うのが一番大きいと思う。
あれだけ寒かったら、世間は外出しない。毎年のように景気が悪くなっているので
昨年、一昨年より 世間の消費意欲が落ちるのは無理も無い。
実際、桜が咲き始めてから、客足がやや戻った。それが
ゴールデンウイーク明け、また不調になったのは、
世間がGWに金を使いすぎたため だと思う。
実際、世間の給料日（２５日）が来てから、客足が戻りつつある。
当店の不調は、短期的な波だ。必ず復活する。６月から軌道に乗せる。
と言うか、乗せないと後が無い。
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定期的に同じこと言ってますね。
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土曜日のバサラ日記
午前３時に銭湯で入浴および洗濯（コインランドりー）。
透析クリニックに遅刻しないため、徹夜を試みたが、
午前７時半に寝落ち。もちろん、薬物（睡眠薬など）なし。
午前９時に目が覚めた。１時間半睡眠。急いで病院に出発。
いつもより３０分遅い午前９時半に病院に到着。５時間の透析を受けた。
うち３時間睡眠。
午後４時に三宮に戻り、マグロ中落ち丼を食べ、再度、入浴。
一人でバーの掃除をした。午後６時過ぎにトモちゃん出勤。権太郎で会食。
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土曜日、天気が今一つ悪く。小雨が降っていた。
低気圧が近づいている時は、客入りが悪い。
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集客のため
「マスターを論破したら 1万円進呈」
と言う手書き看板を新たに作り、今までの路上看板に増設。
この看板に釣られて２組入った。その場合、私のスライド講演目的
の客となる。道場破りが目的の客で、頭脳自慢を表に出す人が来る。
昨夜、来られたのは
１）大阪帝国大学経営学部卒・法学大学院修了・コーネル大学留学・元準教授
の経歴を持つ４０歳女性研究者とその夫 ４０００円
２）リピーターの貿易会社社員ら２名 ４０００円
３）常連の不動産投資家H瀬さん ６０００円
で、特に阪大経済学卒の元準教授の経歴を誇る４０誌女性が
私を論破する気、満々でやって来られ、激しい議論が展開された。
この女性、明るくて優秀な女性だが、分野が違いすぎて、
「微生物学分野で私の論破するのは無理」。でも
楽しい時間を過ごされ、満足されて帰られた模様。
また、来てくれるだろう。夫婦仲がほのぼのして 羨ましかった。
午後７時開店、午後１２時閉店。
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以上、土曜日の客数は計５名。売上１４０００円。
助手はトモちゃんで、常連のH瀬さんの接客は、トモちゃんが担当。
新規の２組（４名）の接客は、私が対応した。
客は少なかったが、道場破りのお相手をするのは 神経を使ったので
疲労し、午後１２時以降は 働かなかった。睡眠薬アモバンと
精神安定剤デパスを飲んで 銭湯で寝た。
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水電気分解
http://www.megachem.co.jp/Energy/Html_Fuelcell/Electrolyser.htm
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http://www.kenis.co.jp/onlineshop/2012/05/1126043.html
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真面目な話、オカルトを追及するなら、例えば、「心霊スポット巡り」など心霊を追及してもらいたいです。
これは興味のある人が多いはず、夏も近づいているし、集客効果もあります。
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日曜日のバサラ日記
前日、。睡眠薬アモバンと精神安定剤デパスを飲んで 銭湯で寝た。
午前１１時に起床。
元町高架街セロリラブまで一人散歩。ママと談笑。
三宮まで徒歩で戻り、銭湯で入浴。バサラに戻って一人掃除。
午後６時半開店。従業員を雇わない一人営業だった。
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部屋の掃除を続けながら客待ちをしていると
最初のお客が来られたのは、午後７時。
東京から口コミで大手製薬会社の研究員（バイオインフォーマテックス）が
１名来られた。スタップ細胞懐疑論スライド講演を聴いてくれ、４０００円
落とされた。
次に常連の 建設技術者Ｇ田さん４８歳が来られ、２０００円落としてくれた。
Ｇ田さんが帰られる直前に、常連のＪ朗さん、Ｔ内さんが来られ、カラオケを
歌われて２０００円落とされた。
以上、本日の客数は４名。売上８０００円。
助手はなし。スライド講演は１回。
午後６時半開店。午後１０時閉店。
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閉店後、６月に出張講義に行く予定の大阪ナンバ：味園ビルに
常連のＳ田さんと下見に行った。何軒かバーを回り、Ｓ田さんに払ってもらった。
アフターである。
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今週の客数一覧
月曜日の客数 １名 世間の給料日
火曜日の客数 ２名
水曜日の客数 ６名
木曜日の客数 ９名
金曜日の客数 １４名
土曜日の客数 ５名
日曜日の客数 ４名 一人営業
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４１名 （一日平均 ５．９名）
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月曜日のバサラ日記
前日、常連のアフターで 大阪難波で接待を受けた。
6月21日の出張講義の下見だ。
そのまま大阪難波のカプセルホテルのカプセルを借りたが、
眠れなかった。午前3時まで飲み、午前6時までの3時間
カプセルホテルで大人しくして、始発で神戸に戻った。
神戸に戻ってから、中央郵便局で不在通知を受け取り
滞納していた固定電話料金を払い、ようやく電話が開通。
最近、客入りが悪かったのは、固定電話が使えなかったため
でもあろう。
それからバサラで仮眠。先程、起きて、銭湯のコインランドリー
で洗濯をしている。これから入浴して営業開始予定。
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月曜日のバサラ日記（その２）
前日、大阪で徹夜した疲れに襲われ、臨時休業。
働かなかった。
閉店中、3名の来客があったが、対応せず。
大阪往復で疲れ果てた。
大阪難波の出張講義会場であるが、当店より一回り小さかった。
２０人は入れないだろう。ただ、味園ビル自体は活気に溢れており
大阪の夜の熱気に打たれた。
５０歳を越すと、無理がきかない。ちょっと無理をすると
翌日動けなくなる。出張は今後、出来る限り自重したい。
体力と気力が持たないのだ。５０歳台と３０－４０歳台は
ぜんぜん違う。俺もじじい になったなあと思った。
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火曜日のバサラ日記
日曜夜の大阪出張の疲れで、月曜は夜間ずっと寝て、十分な睡眠をとってから
早朝に病院に出た。いつものクリニックで５時間透析。うち２時間睡眠。
後はテレビを見ていた。
夜の営業は、客数４名。売上１００００円。
助手はミレイちゃん。４名の客は全員、ミレイちゃんが営業で呼び
ミレイちゃん自身が接客した。接客様式はガールズバー。
サイエンスバーとしては動かなかった。
ミレイちゃんが帰った後、しばらく客待ちをしたが、雨が降っていた
事もあり、誰も来ず、午前１時に閉店。
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ここで音楽です。
三代目 J Soul Brothers / 「R.Y.U.S.E.I.」
https://www.youtube.com/watch?v=4-Gw0TAM6-Q
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昨夜も一睡も出来なかった。不眠症だ。
睡眠薬がきかなくなっている。
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水曜日のバサラ日記
睡眠薬アモバンと精神安定剤デパスの組み合わせ。
今までは よく眠れていたが、最近、眠れない日も出ている。
精神安定剤デパスは、BZDで危険な薬と言う見方もあり、
デパス飲んでも眠れないなら、あえて服用するメリットが無い
ような気がする。
火曜日の夜は、この組み合わせを服用しても 眠れなかった。
そういった日は 仕事にならない。眠れないと仕事が出来ないのだ。
水曜日。日中は元町高架セロリラブでママと談笑。
夜間の営業は ミレイちゃん２２歳と 行った。
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昨夜の客数も少なかった。僅か４名。売上１３０００円。
プロ野球阪神戦が甲子園であった事が関係していると思う。
甲子園で阪神戦があれば、いつも客入りが無い。
午後７時開店。その直後に、リピーターの放射線技師とその友人。
友人は新規客。私の食糧自給率スライド講演を聴いてくれ、
４０００円落してくれた。満足された模様。
あとの二人は常連のG田さん４８歳とAヒロさん３３歳。９０００円
落してくれた。接客はミレイちゃん。この二人の常連客への
接客様式はガールズバー。
ミレイちゃんはガールズバー要員。
私はサイエンスバー要員。
サイエンスバーも出来れば、ガールズバーも出来ます。
と言うのが当店の売り。この特徴を明確化するため、
ミレイちゃんに戻ってきてもらった。
私は、ミレイちゃんと働くのは 好きだ。
美人と働くのは 楽しい。それだけで 元気になれる。
午後１０時半に閉店し、ミレイちゃんとカフェドアサコで紅茶を飲んだ。
「植田さんは、雇っている どの女の子にも なつかれていますねえ」
とママは言った。昨日は午後１１時に寝て、透析前に十分な睡眠をとった。
睡眠薬や精神安定剤は使っていない。前日、寝ていないので、薬なしでも
気持ちよく眠れた。
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木曜日のバサラ日記
前日、十分なすいみんをとってから、早朝、透析クリニックに出発。
午前9時半から午後2時半まで5時間透析。うち3時間睡眠。
あとはテレビを見て過ごした。
午後3時半に三宮に戻り、恒例のマグロ中落ち丼を食べ、衣類をもって
銭湯へ。そこのコインランドリーで洗濯し、入浴した。最近、頻繁に
洗濯と入浴しているので、衣類と身体だけはいつも清潔だ。普通の人の
倍以上、洗濯＆入浴している。
午後6時にバサラにもどり、阿波二号と面談。仕事が無くて困っていた。
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昨夜の営業の開店、午後６時過ぎ。リピーターが友人（新規客）とご来店。
トモちゃんのカラオケ接客と、私のスライド講演を楽しまれ、９０００円
落としてくれた。
その接客中に、常連のAヒロさん３３歳がご来店。３０００円落としてくれた。
接客は、トモちゃんのガールズバー。午後１１時閉店。
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以上、木曜日の昨夜の客数は 計３名。売上は１２０００円
助手はトモちゃん。接客様式は私のスライド講演が少し。
後は、トモちゃんによるガールズバーだった。
午後６時開店。午後１１時閉店。閉店後、睡眠薬アモバンと
精神安定剤デパスを服用したが、一睡も眠れず。
電気分解装置の組み立てをｙって、夜を明かした。
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以上、木曜日の昨夜の客数は 計３名。売上は１２０００円
助手はトモちゃん。接客様式は私のスライド講演が少し。
後は、トモちゃんによるガールズバーだった。
午後６時開店。午後１１時閉店。閉店後、睡眠薬アモバンと
精神安定剤デパスを服用したが、一睡も眠れず。
電気分解装置の組み立てをｙって、夜を明かした。
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遠心分離機http://www.ikedarika.co.jp/catalog/item/2083.html
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http://www.monotaro.com/g/00255980/?t.q=%89%93%90S%20%95%AA%97%A3%20%8B%40
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金曜日のバサラ日記
前夜、睡眠薬アモバンと精神安定剤デパスを飲んだのに、
また一睡も出来ず。不眠症が進んでいる。
何故、眠れないのだろうか？今回は、アルコールも飲み
睡眠薬の効果を高めたはずなのに全然きかなかった。
午前８時に汚れた衣類を持って銭湯へ。そこのコインランドリーで洗濯。
その間、入浴もした。
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午前11時に銭湯を出てバサラに戻り、正午に近所のガールズバーの
けばい女の子（大阪商業大学３年）とデートに出て、無駄金を使った。
まず、マグロ中落ち丼を二人で食べ、元町まで散歩した。
来年始まる就職活動に必要なナチュラルメーク用の化粧品GGクリームを
誕生日プレゼントに大丸で買った。この女性、私にシャネルの化粧品を要求し、
「何でシャネルやねん」と思いながらも ずいぶんと予算超過した化粧品を買った。
結果、この女性に対する関心が、急速に無くなり、なんでこの女性と時間を
共にしているのかなあ、と悔やみだした。デート中、ときめきを全く感じず。
ただ、貴重な時間と金を無駄にした。
大丸に行った後、元町高架セロリラブでママに紹介。午後４時に神戸駅で解散した。
私はそのままバサラに戻り、一人掃除。夜の営業に備えた。
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午後６時半に助手のトモちゃん出勤。トモちゃんと黒毛和牛を食べ
午後８時に遅れて開店した。
トモちゃんと食事するのは、無駄金とは思わない。トモちゃん、あってのバサラ
であり、トモちゃんと私を中心に、当店は回っている。
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金曜日の昨夜の客数は 計１２名。売上３３０００円。
客層は
１）財閥系電機会社の研究開発陣４名：私のスライド講演で接客。１６０００円売上。
２）常連の建設技術者G田さん４８歳：トモちゃんがスナック的接客。２０００円売上。
３）従業員の阿波二号とその徳島の友人２名：トモちゃんが接客。５０００円売上。
４）食べログを見た新規の若者４名：私のスライド講演で接客。１００００円。
接客は、基本、私のスライド講演。サイエンスバーらしい夜となった。
また客４）とカラオケ採点勝負も行い。私は４戦３勝１敗。
午後８時開店。午前１時閉店。
-
特記すべき事項として
ミドリムシ。食用淡水魚養殖システムの水質がアルカリ（ｐH８）になっていたので
食用酢で中和を試みたところ、うっかり入れすぎ、ｐHが４程度になり、
一気に４もｐHが下がった結果、食用淡水魚（ドジョウ、ホンモロコ）の大量死が始まり
全滅させた可能性が出た事だ。
この実験。やり直しが必要となった。もったいない事をした。
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午前６時に、汚れた衣類を持って、再度、銭湯に行き、今、洗濯中である。
これから入浴したい。
今夜も一睡もしていない。透析中に寝たい。
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ホンモロコ加古川
http://www.moroko.jp/kakaku/kakaku.html
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順調に 進んでいた ミドリムシ／淡水魚養殖システム。
全滅となった。ドジョウもホンモロコも全て死んだ。
ｐH調整のため、私が食用酢を２００ｍｌ水槽に加え
急激に酸性にしたのが原因。それさえなければ、魚達は
まだ元気に生きていただろう。
システムの問題ではない。私の不注意の問題だ。
ｐH調整は もっと慎重にやるべきだった。
いずれにせよ、やり直しだ。ここまま終わらせるつもりはない。
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土曜日のバサラ日記
前夜。一睡も出来なかった。午前６時に銭湯で洗濯および入浴。
午前８時に透析クリニックに出発。
午前９時半から午後２時半まで５時間透析。うち３時間睡眠。
除水量が４ｋｇを超えたためか、透析後、気分が悪くなり、更衣室で倒れた。
午後４時に三宮に戻り、マグロ中落ち丼を食べ、バサラに戻り
昨夜、食酢をいれた水槽の魚が全滅した事を確認した。残念。
ミドリムシ淡水魚飼育システム自体には問題はないと思うので、
再実験のため、ドジョウを再注文。来週水曜には来る。
ただ稚魚は手に入らず。当面、ドジョウの稚魚が成長するかどうかの確認実験
は出来ない事になる。
午後５時に銭湯に行き、再度入浴。下着を一新した。
しばらく、一人でバーの掃除。午後６時半にトモちゃんを迎え
権太郎で会食。午後７時半に開店した。
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土曜日の今晩の客数は、今のところ７名。売上は１８０００円。
客層は
１）キャバクラ・プレシャスのキャバ嬢２名
http://www.nights-net.com/k/precious/
２）神戸の中堅メーカーの研究開発陣５名。
接客様式は、キャバクラ嬢２名には、私によるカラオケスナック。
技術者陣５名には、 私による２時間のスライド講演。
助手のトモちゃんは、ドリンク作成を担当してくれた。
午後７時半開店。午後１２時現在、客待ち中である。
これから客が入るかもしれないので待機している。
-
本日は、午後７時半開店。しばらくして知人のキャバ嬢から予約の電話。
二人来られ、キャバクラに出勤前に、カラオケスナックとして使ってくれた。
テレビをつけると、ＡＫＢ総選挙の生中継が行われており、
そのためか、通りの人は少なかった。プロ野球阪神戦でも毎回客が減るなら
ＡＫＢ総選挙でも減るんだろうなと思った。トモちゃんは、興味があるようで
テレビにかぶりついていた。
私は、バサラの前の通りをブラブラ歩き、常連の顔を探していたのだが、
私と偶然、すれ違ったサラリーマンの一群が、サイエンスバーを話題にしていた
事を傍受、耳に止め、そのサラリーマンの一群に
「こんにちは、サイエンスバーのマスターです。ご案内しましょうか？」
と声をかけると、この５人組。そのまま笑って客になってくれた。
「すれ違いキャッチ」に成功。通行人とすれ違いながら、通行人の会話を
傍受し、サイエンスバーの話題をしていたら、すかさず声をかけ客にする
と言う高等技術を使ってみた。
この５人に、「当店は、サイエンスバーとガールズバーの双方の接客が出来ます。
サイエンスバーの接客担当者は私。ガールズバーの接客担当者はトモちゃん。ですが
私とトモちゃんのどちらを選びますか？」
と聞いてみたら、迷わず私を選ばれたので、２時間のスライド講演を行った。
なお、トモちゃんも 私の前座でエイズのスライド説明を１０分間やってくれ
客を喜ばした。どこかの中堅メーカー^の工学技術者達のようだった。
私の講演に大変、興味を持ってくれ、満足されて帰られたように見えた。
また、来てくれるだろう。こういった努力の積み重ねが、客を呼ぶ。
-
さて、客が来ない。どうしようか？
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カフェドアサコで夜食を一時間とった。紅茶とパンである。
そこで、そこの常連のコミュニティに溶け込み、
うち２名からの予約を取った。夜食をとりながら
営業活動を行った。
今、バサラに戻り、一人客待ちを再開した。
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日曜日のバサラ日記
前夜は午前２時に就寝。睡眠薬アモバンや精神安定剤デパスは使わず。
午前１０時過ぎに起床。よく眠れた。
まず、ドコモショップに行き、修理に出していたスマホを受け取り、
その足で元町高架セロリラブへ。ママと談笑。
三宮に徒歩で戻り、一人昼食後、バサラに戻ってバーの掃除。
床やトイレを磨き上げた。その後、銭湯で入浴。午後４時にバサラに戻り、
客待ちを開始した。午後５時に予約客が来る事になっていたからだ。
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午後５時過ぎに 予約客２名が到着。
二人とも 甲南女子大学人間科学部の学生だった。
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来られた女子大生の内一人は、飛びぬけた美人。
もう一人は、性格がよさそうな人だった。
要請を受けて、スライド講演を２時間行ったら、喜んでいた。
また、来てくれるだろう。
まお、カラオケ採点勝負は１戦１敗。売上を落とした。
相手は合唱部で太刀打ち出来なかった。
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昨夜の客は、この二人だけ。売上３０００円。
午後７時半以降は、ノーゲスト。
-
昨夜は、ミドリムシの電気分解実験を行った。
６〜８Ｖの低電圧で１２時間ミドリムシ培養液を電気分解すると
ミドリムシ培養液が、当初の緑から透明になった。
顕微鏡でも細胞が確認できなくなった。
低電圧の長時間処理で細胞膜が潰れるのは間違いないようだ。
電気分解の陽極の金属板に、大量の細胞残渣が付着。陰極からは
激しく気体（恐らく酸素ガス）が発生していた。実験中、火気には注意した。
低電圧処理で細胞が潰せたなら、細胞内のワックスエステルが取れている
はずだが、残渣液を、９０℃に加温したが、油らしきものは浮いてこなかった。
ミドリムシの株によって、ワックスエステルの生産量が違っており、私が
使っている株では、どうやら生産していないものと判断した。残念。
実験が失敗したので、しばらく動けなかった。
-
、光合成により二酸化炭素を炭素源として
微細藻ユーグレナを好気的に培養した後、
窒素飢餓状態でさらに培養することで
細胞当たりのパラミロン蓄積量を増加させ、
その後嫌気状態に置くことで、
ワックスエステル高含有ユーグレナが生産可能となる。
今回は、窒素飢餓にもしていないし、嫌気状態にもしていないので
油抽出に失敗したと思われる。
-
飲み屋に過ぎない 今の実験設備で、嫌気状態を作るのは無理だ。
窒素飢餓にして 嫌気状態にしなと
油がとれないなら、飲み屋には無理、というのが結論か。
-
月曜日の客数 臨時休業
火曜日の客数 ４名
水曜日の客数 ４名
木曜日の客数 ３名
金曜日の客数 １２名
土曜日の客数 ７名
日曜日の客数 ２名
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
３２名 （一日平均５．３名）
不調が続いている。先週より悪くなっている。
-
月曜日のバサラ日記
どうしても眠れない為、精神安定剤デパスを医者の処方量の２倍となる２錠
睡眠薬アモバンを医者の処方量の４倍になる２錠を飲んで寝た。
さすがに、これだけ飲むと３０分後には眠れた。
午後２時に起床。まず、銭湯に行き、身体を綺麗に洗った。
バサラに戻り、下着を一新。午後４時にボーイの阿波二号が出勤。
ミドリムシの電気分解実験を手伝ってもらった。
ミドリムシの細胞は、見事に潰れていた。低電圧電気分解法自体は成功。
問題は、細胞を破壊しても、ワックスエステルが分離できなかった事。
遠心分離機がないのが障壁だ。自然な二層分離はしなかった。
がっくりきて、発狂したくなった。次に先日、食用酢で魚を皆殺しにした
水層を洗い、新たな水槽を設置し、ミドリムシを接種した。水曜に
新たにドジョウが入荷する予定だからだ。
その作業が終わって阿波二号に給与を払っていると、ミレイちゃんと
リコちゃんが遊びに来た。三人で神戸食堂で会食。
午後６時半開店。ずっと客待ちしていた。
-
バサラでネットを誌ながら４時間客待ち。やっと一人ご来店。
MIT教授が創設したITベンチャーの日本法人の社員。
理学部物理学科卒の50歳。
エボラ懐疑論スライド講演を1時間半聴いてもらい、4000円売り上げた。
午後１２時に閉店。
-
雨が降る月曜日だった本日の客数は１名。売上４０００円。
従業員は雇わず。キャッチもせず。
午後６時半開店。午後１２時閉店。
通りに人は少なかった。どこの店も客は少ないだろう。
閉店後。銭湯に行き、そこのコインランドリーで洗濯中。
-
実験の追記：
ミドリムシは、ジェット燃料に近い成分を創ると言う。
ジェット燃料とは灯油だ。灯油は揮発する。
１２時間の電気分解中、ずっと揮発していただろうし、
ワックスエステルを融解するため９０度に加温した時も
揮発していたであろう。
今回、確認できなかったのは、これが原因かもしれない。
-
電気分解中、発生していた気体は
１．陰極から酸素ガス
２．陽極から水素ガス
３．揮発した灯油ガス
の混合物だったのかもしれない。これを回収するのは難しいし危険だ。
-
今回のような少量なら、大気に拡散させるのが
最も安全。ガスの回収はおこなうつもりはあない。
-
次回は、ミドリムシ培養液に 食塩を加え、電解性を上げてから
より高電圧で短時間分解。緑色が透明になった段階で
電気分解中止。
沈殿物ごと密閉したプラスチック容器に入れて、９０℃に加熱して
エステルを融解させた後、遠心分離させてみたい。
すなわち、遠心分離機をこれから買う。これがないと実験できない。
-
火曜日のバサラ日記
午前３時に銭湯に行き、洗濯および入浴。その後、２時間仮眠し
午前８時に透析クリニックに出発。
午前９時半から午後２時半までの５時間透析。うち３時間睡眠。
徐水量４ｋｇ。
午後３時半に三宮に戻り、マグロ中落ち丼を食べ、再度、銭湯で入浴。
下着を一新。これから掃除を開始する。
-
火曜日の昨夜の客数は 計9名。売上14000円。
助手はミレイちゃん。 客層は
１）夢の台高校PBのカップル：スライド講演で接客 2000円
２）常連の川崎重工作業員Aヒロさん38歳 3000円
３）常連の建設技術者G田さん48歳 2000円
４）常連の不動産投資家H瀬さん48歳 ２000円
５）常連のホテル支配人 2000円
６）長田区のヤンキー同業 3人 3000円
======================================＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
アフターで何軒か周り、朝まで飲み、4名から予約をとった。
午前4時に就寝。午前9時に起床。
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大学コンソーシアム ひょうご神戸
〒650-0045兵庫県神戸市中央区港島1丁目1番地7
ポルトアーレミオKOBE1階
-
水曜日のバサラ日記
前夜、睡眠薬を２錠（処方量の４倍）。精神安定剤も２錠（商法量の２倍）を
飲んで、午前２時に就寝。午前１０時過ぎに起床。
着替えて、ポートライナーに乗り、
大学コンソーシアム ひょうご神戸
〒650-0045兵庫県神戸市中央区港島1丁目1番地7
ポルトアーレミオKOBE1階
を訪問。神戸学院大の隣だった。サイエンスカフェの会場に使って欲しいと営業。
女性事務員が事務的に対応。ここと連携するのは難しいと思った。
営業活動後、隣にある神戸学院大キャンパスに入り、学生食堂を探したが
見つからず、虚しく三宮に戻ったら、すぐミレイちゃんがやってきた。
ゴキブリ出現が甚だしいので、バルサンを焚いてくれとミレイちゃんに言われた
ので、２０畳用のバルサンを二つ買い、火災報知器を切って ２時間処理した。
バルサン処理中は、ミレイちゃんと元町高架セロリラブまで散歩するも
何故か、閉まっており、その近所のケーキ屋、アキトに入り、ミレイちゃんと談笑。
ミレイちゃん。恋人が淡路島の農家出身なのだが、
淡路島に住むのも農業をするのも嫌だそうで神戸以外は住みたくないと愚痴を言っていた。
ゴキブリはじめ虫が嫌いなので農業は出来ない。と言っていたが、
私は羨ましかった。農業で生きていけるのなら、それはそれで贅沢だ。
この娘は、何を贅沢な事を言っているんだろうな。と思った。
２時間後、バサラに戻り、バルサン処理が終わった部屋に
掃除機をかけて、ゴキブリの死体を処理。道に立て看板を出し、開店。
しばらくして自衛隊員が３人ご来店。私に講演をやって欲しいと言う。
３人のうち一人はリピーター。新規の自衛隊員を二人連れてきてくれた。
この３人にエボラ懐疑論スライド講演を２時間行い、活発な質疑応答を行った。
３人とも満足された模様。クーポン券を使われたので、売上６０００円。
格安での講演となった。
なお、昨夜、ヤマトシマドジョウの稚魚が、３０匹宅急便で届いたので
ミドリムシ培養液に放り込んだところ、一瞬で、ほぼ全滅。
水合わせできなかった模様。
ミドリムシ培養液はアルカリ性なので、いきなり稚魚を放り込むのは
無理らしい。まず、清流でドジョウ稚魚を飼育し、そこにミドリムシを入れ
徐々にアルカリに慣らしていかないと養殖は出来ない模様。
実験は、またやり直しだ。今度のドジョウ稚魚は金曜日に来る。
昨夜の客はこの３人だけ。三宮自体、ガラガラで、何人かの同業者が悲鳴を上げていた。
私もだめな日は無理に働かない。午後１０時に閉店。以後、同業者と談笑して過ごした。
本日は、珍しく風呂に入っていなかったので、午前４時に銭湯に行き、
バサラ日記を書き、これから入浴。
-
客足の低迷が続いている。
危機的な状態だ。
暖かくなったし、世間にボーナスも出始め、金回りが良くなる頃を迎えた。
公式HPへのアクセス数も悪くない。
女性バイトの容姿も、十分、競争力がある。
それにも関わらず、客足が回復しない。
ただ、周囲の同業者を見ると、苦しんでいる業者は多く、
当店だけの苦境ではないようだ。三宮歓楽街全体が沈みきっている。
アベノミクスが波及していない。
当初の事業計画書を変更し、火曜日水曜日も女性バイトを置いてみたが、
人件費に見合う売上が上がっていない。ドジョウ養殖実験も失敗続きだ。
昨日から始めた「地域大学との連携の試み」も不発に終わっている。
また、週三回の透析には慣れたが、腎不全で疲れやすく、長時間働けない。
商売には波があるが、なかなか上げ潮が来ない。
厳しい状況を迎えてしまった。どう、乗り切ろうか？
頭を痛めている。
-
木曜日のバサラ日記
午前4時に銭湯に行き、入浴。少し仮眠。いつもより少し遅れて
午前10時に透析クリニックに到着。５時間の透析を受けた。
うち３時間睡眠。
午後４時半に三宮に戻り、マグロ中落ち丼を食べ、また銭湯に入った。
今、そこのパソコン室にいる。
-
木曜日の今晩の客数は、計９名。売上１７０００円。
客層は
１）三菱航空機の下請け業者２名 ４０００円
２）ポートアイランドのIT系ベンチャー企業研究員とその友人 ８０００円
３）神戸学院大学の男子学生５名。 ５０００円
接客様式は 私によるスライド講演と討論会が１）２）の４名
トモちゃんによるカラオケスナックが３）の５名。
今日は非番のミレイちゃんが、５名の神戸学院大の男子学生を
客に連れてきてくれたので、その一時間だけミレイちゃんも雇用した。
やってきた神戸学院大の男子学生によると、トモちゃんとミレイちゃんは
神戸学院大・美人ランキングの一位と二位だそうだ。どちらが一位かは知らない。
本日は、透析後、マグロ中落ち丼を食べ、銭湯で入浴。バサラに帰ったら
トモちゃんが午後６時にやってきた。神戸食堂で二人で会食。肉じゃがと
ロールキャベツを食べた。食後バサラに戻り、午後７時に開店してから
二人でバーの掃除。一時間程度掃除してちたら、ミレイちゃんがやってきて
客を５人連れて来たと言う。神戸学院大の男子学生だった。カラオケスナック
として当店を使った。まず私が最初に三代目のリュウセイを歌って、場を盛り上げ
一時間歌いまくってもらった。この５人が帰ったら、ミレイちゃんも本日の雇用中止。
帰ってもらった。
その直後に三菱航空機関係者が２名。目を輝かせて来られ、トモちゃんが
エイズ懐疑論スライド講演をデモで行った後、私がエボラ懐疑論スライド講演を
行った。この講演中、ポートアイランドのIT系ベンチャー企業の技術者が
カップルで来られ、激しい議論が展開された。トモちゃんは午後１１時に帰り、
客は午後１２時に帰った。
それからバサラ日記を書き、現在に至っている。
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三代目 J Soul Brothers / 「R.Y.U.S.E.I.」
https://www.youtube.com/watch?v=4-Gw0TAM6-Q
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客待ちを続けているが、午後１２時以降、成果なし。
食事に出たい。
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