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立命館に期待すること第１章
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平成２７年度から経済産業省が「産学連携サービス経営人材育成事業」の支援を始めたが、
平成３０年開設予定の食科学部が「食サービス分野における高度マネジメント人材育成」
で採択されてたのには驚いた。
食関連では宮崎大学の「食を中心とした総合レジャー産業を担う人材育成プログラムの
構築」も採択されており、食に注目しているのが立命だけでないことがわかる。
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