中越のラーメンスレ

29：ワンダ：2005/08/24(水) 07:55:53: 　柏崎市　「あじっ子」　ミソチャーシューメン　６８０円

　仕事で柏崎へ。会社の人が書いてくれた地図がいい加減で、迷子になるも、そのおかげで偶然通りかかりました。
　１２：３０過ぎ、店内は満員。活気がある。１５分ほどでラーメン登場。
　スープにはすり胡麻が浮く。最初は少ししょっぱく感じたけれど、食べ進む内にちょうど良くなる。最後は粉っぽく感じました。
　ここのチャーシューは食べやすくていいですね。薄切りで、端の白い部分も半透明だったり、真っ白だったり。場所によってしょっぱめのところと薄味で肉の旨味が十分なところがあり、変化に富む。
　炒め野菜（キャベツ、もやし、ピーマン）はもう少し量が多い方がいいです。
　柏崎での初ラーメン、当たりでした。

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