新宿・四谷のラーメン

205：名無しさん：2005/04/17(日) 02:06:56 ID:kJ7IZWx6: もちもちの木は、なんにつけても「過剰」なのが食欲を削いで、いまだに行った事ないという。
最近、宇都宮にも支店ができたようですが、そこでも、あっちっちのお魚プンプンなのだとか。
あんまり極端なのはどうかなあ。

閑話休題。
七福家でミニラーメン食べてきました。
家系にしてはけっこう下処理がしっかりしたスープで、くさみは上手に抜いてあって、
なかなかウマかったなあ。とんこつ好きとしてはちょっとつまらないけど。
カエシのほうに特徴あり。
昆布と帆立。
ほおー、なるほどー。と、店内の能書き読んでから気付いた。
結構甘口の、独特の風味がして面白い。これはアリだな。
特注の染谷製麺もがんばってる。
これは再食決定。

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