〇〇〇　エジプト　カイロの飲食店関連情報スレ　〇〇〇

17：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2009/03/21(土) 08:29:13 ID:sCfGbOHs: ●モリスシ　

モリスシは、酒類を置いていないため、
カイロ在留邦人の会合などでは、あまり使われない店である。

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【エジプト】お店が急増！すしブーム到来！（2007/07/13 OA）

http://www1.news24.jp/blog/ny_townwatch/2007/07/post_92.html

　エジプトでは今、すしがブームとなっていて、首都・カイロでは、ここ数年ですし料理店が急激に増えている。４、５年前までは数軒しかなかったが、現在ではすしを出す店は３０軒以上あると言われてる。

　今年１月オープンした、市内の高級住宅地にある「ｍｏｒｉ　ｓｕｓｈｉ」もその一つで、おしゃれな内装で人気となっている。マグロ２貫で約３２０円と、物価が安いエジプトではかなり値段が高めなため、客のほとんどが裕福な人だという。

　今回、初リポートとなった谷生俊治記者が、この店の一番人気「アボカドとウナギの変わりずし」を試食。「ウナギとアボカドが絡み合って、濃厚なソースですね。結構いけます」とのこと。

　さらに、エジプトで初めての回転ずしもオープン。皿の色で値段が変わるという日本と同じシステムが取られている。

　エジプトでのすし人気について、地元情報誌「エジプト　トゥディ」の編集者は「最近の傾向として、超高級しかなかったのが、一般の人に手が届くまで範囲が広がってきています。例えば、ディスコでもすしがおいてあったりします」と分析している。

　さらに、すしは地方にまで広がり始めていて、地中海沿岸のエジプト第二の都市・アレクサンドリアでも去年秋、初めてのすし料理店「スシ＆ティラウンジＫｏｉ」がオープンし、人気となっている。

　エジプトでも少しずつ、確実に、すしは広がりを見せている。

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