〇〇〇　エジプト　カイロの飲食店関連情報スレ　〇〇〇

1：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2008/06/03(火) 22:05:49 ID:aXFHycGg: ●コシャリ屋については別スレに。

http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/7927/1212015318/

●参考情報
カイロの学校・研究機関
http://blog.goo.ne.jp/cairo-study/e/a4a9b75547fefedcf46b696bfd577fc6

ぐるなび海外　カイロ
http://www.gnavi.co.jp/world/africa/cairo/5011_1.htm?sonet

イエーローページ　エジプト
http://www.yellowpages.com.eg/
175：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2013/12/27(金) 08:49:45 ID:oGxyE2ZQ: ２６日夜　カイロ　ダウンタウン地区　フェルフェラ本店　営業中なるも、奥の禁煙スペースだった広間は閉鎖されていた。　営業面積の狭まった所ではある程度の客付き。　　老舗のカフェ　リシェ　茶でも飲もうかと行くも、夜は食事が基本の営業とのこと。
176：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2013/12/30(月) 05:20:17 ID:zdMvqD2o: ニューカイロ　寿司屋　Mokai　

Concord plaza mall, New Cairo, カイロ
0128 888 2280

ttps://www.facebook.com/mokaiegypt
177：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2014/02/11(火) 04:36:57 ID:fA3vVRdg: 牧野マグロ中落ち丼 80LE とのこと。

ttps://twitter.com/cafebaghdad/status/432835955624775681
178：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2014/04/01(火) 03:34:48 ID:IrJjrAIU: ゴヤすし

12 Hassan Assem, Zamalek
Daily 3PM - 12AM
Friday 12PM - 6PM

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ttps://twitter.com/GoyaSushi

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ttps://www.facebook.com/GoyaSushi
179：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2014/04/12(土) 07:07:20 ID:eVQjgjE6: エジプト　ケンタッキーフライドチキンへテロ警告　　h

ttp://blog.livedoor.jp/abu_mustafa/archives/4657206.html …　#midjp #エジプト　#egyjp　　　h

ttps://www.facebook.com/egyptnihon
180：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2014/05/06(火) 16:36:37 ID:qXmJaEvE: ：寿司シャック　　FB　　ヘリオポリス

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ttps://www.facebook.com/Sushiegypt?fref=photo

電話番号 01280020080 02 22671998
ウェブサイト h

ttp://www.sushishackex.com
181：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2014/05/19(月) 09:26:20 ID:woB5H.oc: h
ttps://www.facebook.com/egyptnihon/posts/632859330138987

：つなみ寿司カイロ　近々グランドオープン　　とのこと。

場所は　カイロ　　ザマーレク　　７，２６ｓｔ本屋ディワーン脇を入った所。　２０１４，５，１７撮影

ネーミングに悪気はないのでしょうけれど・・・。

なお、tsunamiは日本発英語経由で世界共通語となっており、
「ツナーミー」でアラビア語化もしています。

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ttp://ar.wikipedia.org/wiki/تسونامي

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ttps://www.facebook.com/TsunamiSushiCairo?fref=ts
182：アメ大留学生：2014/05/23(金) 19:57:28 ID:vfo2.46w: 2014年5月21日午後8時頃、マアディーのRoad9にあるMori寿司へ友人と入店。315ポンドのComboと呼ばれる寿司（40貫ほど入ったセット寿司）を注文する。
マグロはないということで、サーモンを代わりに入れてもらうことに（確か前回もそうだった）。入っていたのは、サーモン、白身魚、タコ、カニ、エビ。

店を出た後から、胃から何となく魚の腐臭らしきものが。変だと思いつつ、そのまま放置。そして5月22日の深夜頃から明け方にかけて下痢が続く。
友人に連絡したところ、彼は特に症状はない模様。しかし便の臭いなどからして食あたりの原因が魚であることは間違いないと思います。
183：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2014/05/23(金) 22:46:27 ID:oDS4whNQ: 食中毒の症状(下痢・嘔吐・腹痛）と食中毒の種類

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ttp://foodpoisoning.e840.net/h130000.html
184：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2014/05/30(金) 09:17:30 ID:S7RxST5A: h
ttps://twitter.com/amoremaru/status/472165748052619264

２０１４，５，３０日未明　ナイトクラブ　シャハラザード。
３人にて。　　近所だが十数年ぶりの入店。
　階段下で一人あたり６LE.　０時半過ぎ　キーボード・ドラム・ダラブッカ編成のオヤジの唄。　０時５０分頃　オレンジ衣装のダンサー　美形なるも脚セルライト。　４０分ほど踊り。

０１時５０分頃　二人目のダンサー　腹刺青。　店内客１５人ほど。　旦那衆のご祝儀で目の前フリフリサービス　一人ステージにあがる。　０２時半頃退出。　ダンサーは一時間に一人ペースらしい。　後から出勤してきたダンサーらしき普段着の女性も見ゆ。

お会計　２時間３人　ビール２本　レモンジュース　計１９８LE＋任意チップ２０LE。　　階段下支払いも込みで　一人あたり　１ドリンク　２時間　８０LE弱となるか。　まあ、今どきスーフィーダンスでも３０LE、ギザピラミッドエリア外国人入場料も８０LEだしなあ。1$→７，１４LE
185：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2014/06/05(木) 17:59:39 ID:CutESdbU: モハンデシーン　アラブレストラン　　　アルダハーン

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ttps://twitter.com/sirootta/status/474448528870481920

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ttps://twitter.com/sirootta/status/474450208861192192
186：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2014/07/13(日) 08:32:30 ID:ylBQ0AFw: h
ttps://www.facebook.com/egyptnihon/posts/660710420687211

：アーヘルサーア　（最後の時）　メニュー表

ラマダン期の昼間も営業中。

本店はカイロ　ダウンタウン地区　アルフィｓｔ。

ナスルシティ店とサルート店では、デリバリーもしているようです。

コシャリ以外の多くのエジプトファストフードを扱っている人気店ですが、現在のところアラビア語メニューしかないので、読めない方は写真を指差すと良いでしょう。

貧血気味の方にお薦めなのは、レバ野菜炒め丼　９，７５LEでしょうか。

２０１４，７，１２　　７，２６ｓｔ店（高等裁判所前）にて撮影。
187：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2014/07/26(土) 17:23:18 ID:D6r3IN3g: h
ttp://blog.livedoor.jp/amoremaru/archives/51831119.html

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ttps://upload.facebook.com/egyptnihon/photos/a.352307434860846.80085.346762392082017/667670506657869/?type=1

：クレーブ焼き台アタッチメント

エジプトにおける小麦粉系薄焼き食物といえば、ファティールがありますが、カイロでは２年ほど前からクレープ
（ローカル発音では　「ブ」の濁音）が増殖しつつあります。

ファティールを焼くには、生地伸ばしのテクニックおよび大型ホルン（オーブン）と作業スペースが必要となりますが、クレープならば比較的簡易で済むのが増えている理由でしょうか。

具材は甘いものだけではなく、ギブナルーミーなどもあります。

ファティールではなくクレープを扱っている店を見分けるのは、
円形の焼き台、脇に置かれた溶いた小麦粉とおたま。

２０１４年７月　ラマダンの日中、地下鉄ナセル駅近くのクレープ扱い店の前を通ると、焼き台が新規のものに変わっており、焼き台の上部には溶き小麦粉を投下する装置が据えられていました。

昨今のクレープ販売の増加から、業者向け半自動溶き小麦粉投下装置付きクレープ焼き台が開発販売されだした模様です。

現在のところ、この新型焼き台が導入されている店はここしか知りませんが、やがて売れ行きの良い店では当たり前といった状況になるかもしれません。
188：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2014/08/28(木) 06:23:24 ID:wejaAA0A: ニャンコパトロール　　ヴモ遭遇す。　　ムレムレ具合は昨日までよりはマシ。　

２０１４，８月　２７日メモ　　肉団子ゲブダ屋台　消滅確認、ショック。　２６日の手入れ時に没収されたのだろうか？　再興を願う。
189：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2014/10/14(火) 17:55:58 ID:pG0zaBuE: htt
ps://www.facebook.com/egyptnihon/posts/708237865934466

ミルク味の定番デザート…カイロ（エジプト） : 新おとな総研 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE） h

ttp://www.yomiuri.co.jp/otona/drink/lunch/20141010-OYT8T50138.html?from=tw … 　#midjp　#エジプト　#egyjp

エジプトで、食後のデザートの定番はライス・プディング。

　まろやかな口当たりのミルク味が特徴だ。研いだ米に牛乳と砂糖を加えて約３時間煮込み、その後、冷やす。甘さを程よく抑え、米粒の食感が癖になる。

　人気は各地に展開する専門店「サーベル」。首都カイロ西郊にある支店のオサマ・ユーセフ店長（３９）は、地中海産の低木の甘い樹液を混ぜることで、「独特の柔らかな味を出している」と胸を張る。直径約７センチのカップ一つが６・５エジプト・ポンド（約１００円）。１３種類のアイスクリームやナッツ、バターをトッピングできる。１日の売れ行きは約５００個に上る。１か月に１～２回は来るという銀行員ハリード・ターヘルさん（４９）は「手頃な値段で色々な味が楽しめる。私のお薦めはナッツ入り」と満足げだった。（溝田拓士）

◎

　同店はエジプト北部アレクサンドリアで創業。同国各地に１５店あり、クウェートにも進出した。ナツメヤシ実入りクッキー「カフク」が好評で、１キロ・グラム当たり４４エジプト・ポンド（約６６０円）だ。
190：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2015/01/30(金) 04:33:56 ID:kNTT7uNs: エジプトに赤パンバーガーチェーンな　　　んてあるのを初めて知った。　ولعتين　h

ttps://www.facebook.com/welatain
191：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2015/04/05(日) 07:40:52 ID:Oum5hOPU: カイロにあるスイスレストラン

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tp://ameblo.jp/greenwood-bluemoon/entry-12010402140.html
192：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2015/04/11(土) 22:24:57 ID:znUSe/Ps: ：アンティ・アンズ　ザマーレク店　つぶれる？
２０１５，４月初頭からすでに１０日ほど営業をしていないようです。
あまり客付きは良くない印象でしたので閉鎖でありましょうか。
以前この場所は派手なデザインのキッチン用品を扱う店でした。

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ps://www.facebook.com/egyptnihon/photos/a.352307434860846.80085.346762392082017/800033936754858/?type=1
193：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2015/05/16(土) 05:47:22 ID:RbjVJzH.: The legacy of Cairo's famous Cafe Riche is on the line

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tp://english.ahram.org.eg/News/130053.aspx @ahramonlineさんから

The death of the manager of Cafe Riche leaves the fate of the hundred-year-old landmark in the balance
Osman El Sharnoubi , Friday 15 May 2015
194：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2015/06/24(水) 19:34:37 ID:kekYV79g: カイログルメ情報～マハラジャin Zamalek～

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p://www.pelican-travel.net/blog/egypt/2015/06/23/%E3%82%AB%E3%82%A4%E3%83%AD%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1%E6%83%85%E5%A0%B1%EF%BD%9E%E3%83%9E%E3%83%8F%E3%83%A9%E3%82%B8%E3%83%A3in-zamalek%EF%BD%9E/
195：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2015/07/13(月) 01:09:31 ID:HgKT1OAs: ：カイロ　ダウンタウン地区　オラビー広場
アレクサンドリアの有名アイスクリーム店　スルターナ開店準備中の模様

２０１５，７，１２撮影　ht

tps://www.facebook.com/egyptnihon/posts/845761975515387
196：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2015/07/17(金) 08:57:07 ID:SNqacOEE: ●アレクサンドリアの有名アイスクリーム店スルターナカイロ　ダウンタウン地区　オラビー広場に新店舗開業　２０１６，７，１６夜 - アモーレ塾 ht

tp://blog.livedoor.jp/amoremaru/archives/51853744.html

参考：カイロ　ダウンタウン地区　オラビー広場
アレクサンドリアの有名アイスクリーム店　スルターナ開店準備中の模様
２０１５，７，１２撮影
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tps://www.facebook.com/egyptnihon/posts/845761975515387

：アレクサンドリアの有名アイスクリーム店スルターナ
カイロ　ダウンタウン地区　オラビー広場に新店舗開業　
２０１６，７，１６夜

ラマダン最終日で日没より実質イードモードとなった
２０１５，７，１６夜、
スルターナ　カイロ　オラビー広場店の新規開業が確認されました。

：コーン　２スクープ　１２LE
※公認レート　１ドル→７，７８LE

管理人　早速お試し。
アイスはマンガ（マンゴー）とショコラータ（チョコレート）味をセレクト。
カイロ　ダウンタウン地区近隣既存の人気アイスクリームといえば、

：エルアブド　（２スクープ５LE）
：コーイーデル　（２スクープ６LE）

が人気ですが、スルターナはその倍のお値段。
開業したばかりゆえか価格表が見当たりませんでしたが、
アレクサンドリアの本店で食した経験があり、エジプト一般のローカルアイス店より割高・リッチテイストなのは知っていたため、開店記念にひるまず注文。

（本店も明確なメニュー表がなかったような・・・うろ覚え）

先にレジにて支払い、レシートをカウンター係員に差し出し、
カップかコーン・味の選択をします。

レシート上では６LE×２　となっていたので、シングル・トリプルも注文できるようです。

マンゴーは、素材そのもののシャーベット寄りではなく、濃厚なミルクとのハーモニックスながら、ねっとりとマンゴー味として深みのある見事な出来。

チョコレートは安っぽさや甘ったるさとは無縁のコクと力強さを感じさせます。
個人的は軽いソフトクリームやシャーベット、フローズンヨーグルトなども欲しいところでありますが、
とりあえず、
カイロ　ダウンタウン地区における有力な甘味処の選択肢が一つ増えた、と言えるでしょう。

（もし、エジプトの夏場、ガリガリ君が５LE以下で売られていれば、そちらを買いますが）
197：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2015/08/05(水) 07:27:08 ID:MCCoySpE: ht
ps://www.facebook.com/egyptnihon/photos/a.352307434860846.80085.346762392082017/857001251058126/?type=1

：バーガーキング　エジプト　広告
いつのまにかエジプトでもあちこち店舗が増えていたようです。
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tps://www.facebook.com/BK.EGYPT/app_513764892094745
個人的には、
油で揚げるアップルパイが、ファティール（ファティーラ）扱いになるのか・・・と知った次第。
198：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2015/08/09(日) 11:11:13 ID:IBshCE3M: アドリーｓｔ

「パンと塩」だけじゃない！カイロ・アタバでお洒落カジュアルイタリアン。

「アエーシ＆マルハ」

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ttp://kawaiiegypt.com/%E3%81%8B%E3%82%8F%E3%81%84%E3%81%84%E2%99%A5%EF%B8%8E%E8%AA%8D%E5%AE%9A/post-2817.html
199：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2015/08/31(月) 19:56:24 ID:myfrNzrM: Ten of Cairo’s best ice cream and frozen yogurt parlors h

ttp://english.ahram.org.eg/News/139235.aspx @ahramonlineさんから
200：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2015/08/31(月) 20:29:21 ID:myfrNzrM: エジプト　マクドナルド　　マックファラフェル復活の模様。htt
ps://www.facebook.com/egyptnihon/posts/869482699809981

エジプト　マクドナルド　　マックファラフェル復活の模様。
１０年以上前にもありましたが、すぐに消えました。
（その時は普通のパンズだったような）
かつてはタアメイヤが冷凍モノで味がイマイチでしたが、
さて今回は？
201：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2015/10/01(木) 23:57:15 ID:RuuWMBa2: ：カイロ　ザマーレク　日本食レストラン牧野

日本人板さん帰国のため、一部メニュー変更とのこと。

「2015年10月1日より、誠に勝手ながら一部メニューを改定させていただきます。
日本人シェフ不在の為、刺身・寿司のメニューをお休みさせて頂きますので何卒ご容赦賜りたく、宜しくお願い申し上げます。
通常のグランドメニューは2015年10月下旬の再開を予定しております。」

ht
tps://www.facebook.com/JapaneseRestaurantMakinoCairo/photos/a.379543982118290.85998.376319592440729/929950813744268/?type=3
202：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2015/10/13(火) 21:06:43 ID:LqMmYvT.: エジプト　カイロ　手羽先を出す店特集。　ht

tp://www.cairoscene.com/Eats/9-Best-Chicken-Wings-In-Egypt
203：日本　リフレッシュ中　塾長まる。：2015/12/01(火) 03:59:31 ID:ZNZieK2U: 2015,１０月下旬

牧野
後任の日本人板さんが来たとのこと。

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ps://www.facebook.com/JapaneseRestaurantMakinoCairo/photos/a.379543982118290.85998.376319592440729/940410996031583/?type=3
204：在カイロ　スルタンホテル　塾長まる。：2015/12/20(日) 02:51:17 ID:UBQv7CWU: めも：牧野

太知が経営。

牧野の屋号は、創業者氏の姓からとのこと。

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ttp://www.anabas.co.jp/

〇〇〇 エジプト カイロの飲食店関連情報スレ 〇〇〇