☆近畿百科☆ニュースその8

46：よっさん ◆yQclIeGV9A：2012/05/28(月) 05:17:52 ID:Labfpy3o0: ■ハモまつり～兵庫県・南あわじ市
http://www.mbs.jp/news/kansaiflash_GE120527105600572229.shtml

　兵庫県南あわじ市では特産のハモを味わう「べっぴん鱧まつり」が行われています。

　南あわじ市でとれる鱧は、瀬戸内海から紀伊水道に流れ込む速い潮流にもまれているため、身が引き締まり甘みが強いのが特徴です。

　旬の鱧を味わってもらおうと会場では先着３００人に新鮮な鱧と淡路島名産のたまねぎを使った「鱧すき」がふるまわれました。

「おいしいです」（参加者）
「いつも食べている鱧よりおいしかった」
「グー！おいしい！最高！」

　ほかに、泳ぎの速さを競う「鱧レース」や職人による「鱧の骨切りショー」なども行われ、見物客から大きな歓声が上がっていました。
(05/27 12:05)

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