大阪の歴史、伝統文化に関するスレ02

374：よっさん ◆yQclIeGV9A：2011/08/02(火) 23:47:06 ID:/62hH2s20: >>373

「七　月
七日　　井戸がへbr /> 備献　　　御燈明、御酒、洗米
折敷ニ　さば壱さし、なすび弐、から瓜弐、苧壱わ　〆
朝ハ　　常の通り
昼　　　そふめん百五拾把　但シ朝之内ニゆて置べし　湯之ひや之□ すべし
かいもの　からし、ゆ
御酒肴　　壱鉢ハ　さバを□ 　たで
壱鉢　　瓜ニ而もなすひニ而もにしめニする
あしらい　肴見斗　　　但し干ものニ而もむしり置候
〆　　別段御客者なし、井戸替ニ参る手傳弐三人」

井戸替のときは、さばを供え、食べるようです。さば壱さしとあるところから、塩さば（刺さば）です。塩さば二尾を刺し連ねて一刺しといいます。から瓜（唐瓜）は、キュウリあるいは、マクワウリの別称です。苧は、苧麻（からむし）で、苧麻の繊維でできた紐の束を供えています。お清め、お祓いの意味をもっています。井戸替のお昼の食事はそうめんです。

明治に太陽暦が採用されて以来、7月7日を一ヶ月遅らせて、船場では、8月7日ごろに井戸替をする商家が多かったようです。水落家でも、専門の井戸替職人さんやら、出入りの手伝い（てったい）さんがたくさん来て、にぎやかな行事だったようです。井戸の水をかい出し、底から石を運びあげて、きれいに洗います。そのとき、一年間に井戸の中へ落としたいろいろな物がでてくるのも面白いことでした。

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