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東大阪のパン屋
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タイトルの通り、東大阪市内に在るパン屋について語るのが趣旨。
お気に入りの店のメニューの話や新しく出来たパン屋についての情報公開もＯＫ．
あなたのパン屋を見つけよう。
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芦屋ベーカリー、割と人気あったと思ったんだがなー
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堺タカシマヤ パンの祭典 １１日[火]まで
ttps://www.takashimaya.co.jp/sakai/pan_fes/index.html
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堺タカシマヤ言うても
南海高野線の堺東駅やで〜
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>>215-216
何で東大阪市と関係ないトコのパン屋の情報出しとんの？
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ボンシャンヌ、営業時間がこないだから延長されてた
平日は朝7時から夜7時、土日祝は朝7時から夕方5時まで やて
仕事帰りの人たちのニーズに合わせて時間変えはったみたい
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>>212だってパン屋の店名に「トランスファー」とか付けちゃう人達やで？なんか聞きにくいワ…（なんか失礼な感じになってもうてるけど）
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人模様・スイスの日本人パン屋さん
スイス最大の都市チューリヒ郊外でパン屋を営む高橋裕則さん(41)は、同国で初めて開業した日本人パン職人だ。
ttps://www.youtube.com/watch?v=KoD1N6IoC24
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八戸ノ里の鳴門屋と桃谷の鳴門屋って別モノなん？
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>>221
あの店はチェーン展開してるところだから同じものだよ
運営元の会社が同じだからその営業形態も同一になってる
基本、店舗のある地域の風合いに合わせる形で特色を作り出す時以外、
店自体が独自のオリジナリティを追求することってそうないから
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近鉄今里駅前にも「鳴門屋」あったね
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メロン、黒毛和牛など、豪華食材食べまくり！ 日本最大級のフードフェス「まんパクin万博2018」大阪で開幕 初日から盛況
大阪・万博記念公園で10月6日(土)、食欲の秋に相応しい日本最大級のフードフェス「まんパクin万博2018」が始まった。
会場には、全国から人気店約70店(初登場は約30店舗)が集結。
毎年人気の「肉」「海鮮」「ラーメン」「餃子」「スイーツ」「揚げもん」に加え、今年は「チーズ」「卵」のエリアも設ける。
そのほか、週替わりで人気のパン店が登場する「パンマルシェ」や、「世界のビールブース」「縁日」なども展開する。
＜日程＞2018年10月 13日(土)・14日(日)・15日(月) 、20日(土)・21日(日)・22日(月) 計9日間
＜時間＞開場10:00/閉場18:00 ※万博記念公園の入場は16:30まで
＜料金＞土日祝\500 平日\400 （別途万博記念公園入園料 大人\250/小中学生\70）
＜公式サイト＞ ttp://manpaku.jp/osaka
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「cookhouse」のパン屋は東大阪にあるんでしたっけ？
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>>225
クックハウスの本社は今里だけど、東大阪にある店舗は八戸ノ里しか知らん
昔のダイヤ時代はいろんなものが目新しくて美味しく思えたけど今は平々凡々なパン屋だなあ…
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>>226ありがとう。八戸ノ里にあるんですね。てかホンマそう！クックハウス美味しいメニューが
少なくなりました（なんばウォークのクックハウスなんか行くと思う）
俺むかし、その今里のダイヤべーカリーの近所に住んでて、よく買ってたのです…
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>>227
八戸ノ里は駅降りてすぐだから買いに行きやすいよ
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タイで有名になってる「メッシーパン」を作って欲しい
チョコレートがメイン材料になってて、食後にお手拭きが何枚か必要になるけど…w
https://www.thaich.net/bangkoktsushin/bt20181014me.htm
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ご注文の「ゴールドソフト」
本日、受け取り日ですよ。
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今年5月、Twitterにて突如開催された『食パン薄切り選手権』で
話題になった「超・超・超薄切り食パン」が6月の段階で商品化していたらしい…
不定期であるものの7、8、9月と数量限定で
ケーキ1ピースほどのサイズにして販売していたんだとか
東大阪のパン屋でも同じようなことをやってみて欲しいと思うがムリだろうか……？
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温かいシチューやスープが欲しなる季節なって来たなぁ・・・
ポットパンみたいなパン商品が増えとったら嬉しい
ちゅか、こんだけ寒かったら惣菜系のパンの売り上げって結構伸びんのんと違うかな？
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あべのハルカス近鉄本店で「カレーパンサミット」 28店50種を販売
カレーパンの祭典「カレーパンサミット」が
12月7日、あべのハルカス近鉄本店（大阪市阿倍野区）ウイング館8階「近鉄アート館」で始まった。
日本カレーパン協会（東京都渋谷区）がプロデュースする同イベント。
カレーパングランプリ受賞のものなど、3日間で計28店舗約50種類のカレーパン約1万個を販売する。
価格帯は300円〜1,500円。
開催時間は11時〜19時。今月9日（日）まで。
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>>232思うなあ。あんまり「パン食うてあったまろ」ゆうイメージ無いもんね
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カップスープと一緒に漬けながら食べたりするから敢えてポットパンじゃなくてもいいかな
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カップスープもええけど、ポットパンの代わりやったら、
やっぱりパン＋クリームシチューでっせ〜
（だんだんややこしなるけどw）
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ヤマザキの食パン「ゴールドソフト」
今日、注文締め切り日ですよ。
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ほかほかの蒸しパン作ってる店ないかな？
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コクラン・エネ、今日から営業しとったな
相変わらず高いけど取り敢えずオヤツ代わりで2つほど買うて
ネットサーフィンのアテにしましたわ
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「聖地で挑戦したい」 高級食パン店が大阪進出 2019年1月12日
東京・銀座で高級食パンの専門店「銀座に志かわ」を営む銀座仁志川（高橋仁志社長）が
１５日、大阪・船場に出店する。高級食パン店が浸透する大阪市場に割って入る格好だ。
１１日に来阪した高橋社長は「高級食パンの聖地大阪で挑戦したい」と、大阪進出の決意を語った。
銀座仁志川によると、パンの仕込み水にアルカリイオン水を使用している点が特長で、
１本（２斤）８００円（税別）で販売。
同社２店舗目となる「船場本町店」は、船場センタービル７号館前に位置する。
船場本町店を皮切りとして２月に京都、３月に神戸で出店し、関西進出を加速する予定。
全国展開中の乃が美を念頭に、高橋社長は「３年間で１００店舗が目標」と在阪メディアを前に話した。（編
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>>240
ええなソレ。自分んトコの店を昇華させたいと思うて勉強する意味合いを兼ねて
大阪に足伸ばすんは別に悪うないわ。
ただ、粉モン激戦区の一つやからな 大阪府は。オリジナリティを生み出せても
そこからどうやって自店を死守するかが生き残りのカギや。
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金太郎パン、今週16〜17日の水・木休みかぁ……
戎さんのイベントで不休やったし流石にしゃあないか
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布施駅周辺でメロンパン専門店がOPENしとってた
場所は柳通り沿い、長堂3丁目の交差点の角辺り
名前はCOTTON MELON（コットンメロン）って出てた
商品予約が出来るらしい
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今日6時くらいに通りかかったけど客居なくて、バイトのお姉ちゃんがぼーっとかしてた
ついでに一本堂の前も通ったけど、3人くらい客が入ってった
あんな場所にメロンパン屋作っても客来なさそうだけどなーと思って眺めてた
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6時って朝の？ えらい早起きさんやね
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あそこよく通るけど、開店の日は行列できてたなあ。タダで配ってたんかな？
駐車場も駐輪場もないし、小さい店やし、どうなるやろね？
シャッター閉まっててもメロンパンの甘〜い香りが（メープルの？）…
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あの布施のメロンパン屋って、前は韓国マッサージかなんかの
店やったよね？
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そうだったっけ？
食べ物屋出来るのは嬉しいけど…うーん
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もずやん＠大阪府広報担当副知事 @osakaprefPR
おはもず♪
2月11日（月曜日）まで近畿2府4県の #ローソン さんで、府と包括連携協定を締結している
株式会社ローソンさんより、「大阪産（もん）みかん #サンミー 」が期間限定で販売！
商品の代金の一部は「大阪府 #子ども 輝く #未来 基金」へ寄付されるねん！
ぜひご賞味下さい。やで〜♪
ttp://www.pref.osaka.lg.jp/hodo/index.php?site=fumin&pageId=33449
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サンミー？酸っぱいのん？
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>>250
激甘
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https://youtu.be/nu_dQ4Hb9Qo
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.didiglobal.passenger&hl=ja
タクシーは、スマートホンのアプリ「DIDI（リリー）」
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>>250
サンミーは何処にでも出とる市販のパンやろ
何でその話に？
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俺サンミー自体知りませんでした。つまり
サンミー、てゆうパン屋が「みかんパン」を
出した、ゆう話？
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サンミーは神戸屋
時々ヨンミーも出る
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>>255
パン製造会社と個人経営のパン屋を一緒くたにせんでくれ
ここはあくまでパン屋の話が趣旨なんやから
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スマートホンのアプリで、タクシーが呼べる！無料！！ タクシーアプリ、DIDI （ディディ） 指先だけ！でタクシーが呼べる！！
アプリの履歴で、乗車したタクシーが分かる！乗務員が特定！ → 忘れ物！、財布が戻ってくる。取られない。
アプリ決済！、クレジットカード決済！、現金払い！ができる。 https://youtu.be/nu_dQ4Hb9Qo
https://didimobility.co.jp/service/user/
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朝一から営業しとるパン屋、ひがおに何件くらいあんねんやろ？
近所に一件くらいは存在してくれてると凄く助かるんやけど…
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そういや無いんか…。みんな朝はコンビニで買うから？
昔はパン屋は出勤前に開いてたよね
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うちの地元は7時から開いてるパン屋あるけどヴィドとかは？
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そやな。ヴィ・ド・フランスは開いてるな
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>>249
ありがとう もずやん おいしかったで またやってなー
もずやん＠大阪府広報担当副知事 @osakaprefPR
#神戸屋 さん、#ローソン さんご協力の #大阪産（もん）みかんサンミー、
大好評のうちに販売期間が終了したで♪
食べてくれたみんな、ほんまおおきに！
#みかん #コンビニ #サンミー
売り上げの一部は夢に向かう子どもたちのために使わせていただきます、やで☆
ttp://www.pref.osaka.lg.jp/hodo/index.php?site=fumin&pageId=33449 …
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>>249
>>262
大阪府知事 松井一郎 @gogoichiro
約50,000個が販売されたとの事です。
御購入頂いた皆さんありがとうございます。
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ラ・ムーで売ってる「カレーライスの入った大きなカレーパン」
１５８円で、ボリューム満点！
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↑パンの中にライス…… 如何にも「大阪人の大好物」いうイメージのやな ソレ（苦笑）
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もずやん＠大阪府広報担当副知事 @osakaprefPR
「大阪版食の安全安心認証制度」の認証施設で、豊中の『吉田パン』に行ってきたで！
見学の様子は大阪府庁職員ブログをチェックしてな☆
#食の安全安心 #認証 #パンも情熱も熱々
ttps://blogs.yahoo.co.jp/osakapref_blog/20132695.html
ttps://blogs.yahoo.co.jp/osakapref_blog/20132701.html
ttps://blogs.yahoo.co.jp/osakapref_blog/20132706.html
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ひがおのパン屋、どん位生き残っとんのかな？
新参者って雰囲気の店も在れば老舗パン屋も在るし、古今東西って感じとも違うモンが漂っとるなぁ…
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大阪のパン屋「コペンハーベスト」が破産申請へ、負債1億円
大阪市東淀川区に本拠を置くパン製造・販売の「コペンハーベスト株式会社」は、4月11日付で事業を停止し
事後処理を弁護士に一任、自己破産申請の準備に入ったことが明らかになりました。
1989年に設立した旧「コペンハーベスト」を前身として、会社分割により2018年に設立の同社は、
大阪市内を中心に周辺都市や兵庫県西宮市にて、「コペンハーベスト」の屋号で18店舗のベーカリーを展開していました。
しかし、競争激化に伴う売上の減少で業績が悪化すると、不採算店舗を閉鎖し生き残りを目指したものの、
決済難に陥るなど資金繰りが逼迫したため、事業継続を断念し今回の措置に至ったようです。
負債総額は約1億円の見通しです。
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HOKUOのパン屋はもう潰れたん？
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>>269
別な名前になって今も継続中。
現在は「アルヘイム」が ＝ HOKUO と解釈してくれれば良い。
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楽しいパン屋さんを御紹介
朝日製パン株式会社
〒590-0013
大阪府堺市堺区東雲西町1丁2-22
(JR阪和線堺市駅から徒歩2分）
堺ちん電（阪堺電車）パンのサイト
ttp://sakai-chindenpan.com/
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>>271 ひがおに関係するんか、そのパン屋は？
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米粉で作ったパンや、天然酵母のパンが買える店が中々見つからない。
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>>273
at ease Bakery へ行ってみなはり。まだ経営してる筈やから。
場所は稲田本町。渦潮ベーカリー の近くやで。
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ひがおのパン屋の話題とは違うねんけど、タメになる情報発見したのでage
こだわりパン屋が手抜きを始めた深い理由
https://president.jp/articles/-/28500
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「乃が美」代表 阪上 雄司さん
私は「大阪プロレス」会長も務めている。焼き肉店を経営していた２００６年に引き受けた。
そのきっかけが、ホリエモン（堀江貴文氏）による０４年のプロ野球球団・大阪近鉄バファローズ（当時）買収計画だ。
ホリエモンの計画は実現しなかったが、その時、私は、「えべっさん」など知名度の高い選手が多い
大阪プロレスを引き受ければ本業の企業価値が上がると考えた。
その大阪プロレスの慰問先として訪れた老人ホームで、食パンの耳を残す入所者が多いことに気付いた。
おじいさん、おばあさんの楽しみは笑うこと、食べることだ。
「嫌われモノ」の耳をおいしくしたいと考え、乃が美を創業した。
大阪プロレスを引き受けていなければ、今の私の人生は無かったと思う。
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業務スーパーの「天然酵母のパン」おいしいね
今月はあなたの、夏においしい天然酵母のパンを使ったレシピを募集中！
審査の結果、上位のお方には賞金が出ます。
奮ってご応募ください
ttps://www.gyomusuper.jp/index.php
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ヴィドフランス小阪店、いつの間にかリニューアルしとったな
店の看板ぶっ壊れとった所為？
若しそうなら、やっぱ去年の台風が原因か？
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>>277
また業スの社員の宣伝か
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ひがおのパン屋に直接関係するか分からんけど、ちょっとばかし気になっとる
パン業界激震 「イーストフード・乳化剤不使用」表示の是非
https://www.news-postseven.com/archives/20190523_1375687.html
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>>277
コンテストに御応募、ありがとうございました。
業務スーパーでは天然酵母食パンを使ったお手軽レシピを大募集します。
・グランプリ（1名） 賞金2万円
・準グランプリ（1名） 賞金1万円
・入選（5名） 賞金5千円
ただいま、鋭意審査をしております
もう少しお待ちください
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阪急梅田駅構内で期間限定「うめぇぱん」 全国の人気パン集結
阪急梅田駅改札内のイベントスペースで6月7日、期間限定の「うめぇぱん 阪急梅田店」が始まった。
「パン ド サンジュ」「リトルプリンセス」など全国の有名ベーカリーが一堂に会する。
参加店舗は前回（15店）の2倍となる30店。食パン中心だった前回に対し、今回は総菜パンの割合を増やした。
期間中の出店日は店により異なる。
営業時間は11時〜22時（最終日は20時まで）。6月23日まで。
ttp://ers.hankyu-hanshin.co.jp/shop003/shop/news/200833
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あべのハルカス近鉄本店で「パン＆スイーツフェスタ」 人気30店集結
人気のパン店やスイーツ店など約30店舗が集まる催事「パン＆スイーツフェスタ」が
6月12日(水)、あべのハルカス近鉄本店（大阪市阿倍野区）ウイング館9階催会場で始まる。
開催時間は10時〜20時（最終日は17時閉場）。今月18日(火)まで。
ttps://abenoharukas.d-kintetsu.co.jp/event/1/201906bread_and_sweets.html
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桜町１の変電所、東隣に
ベーカリーショップ建設中
８月オープンの予定！
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小若江やったかな？HOKUOのパン屋なくなったん？なんか車からでチラッと見たら違う店になってたような・・・
HOKUO流行ってなかったんかな？
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>>285
HOKUOのパン屋は全店アルヘイムって名前に変わったよ
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大阪「がもよん」に食パン専門店 「玄米の魅力広めたい」
大阪「がもよん」に食パン専門店「からだつくる食パン いなせ」（大阪市城東区3）がオープンして
3カ月が過ぎた。運営するのは、米穀卸売り・小売業を展開する「幸福米穀」（枚方市）。
リテール事業部の辻竜介部長（43）は「当店の食パンには米由来の乳酸菌が
含まれており、腸内環境を整え免疫力を上げる効果がある」と話す。
「がもよん」で知られる蒲生4丁目は、近年隣接する関目、鶴見区などに
食パン専門店が相次いで出店している。
辻さんは「近隣に食パン専門店が多いので、良質の食パンを食べる家庭が多いと
分析した」と出店理由を語る。
営業時間は10時〜19時
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こういう発想転換力を持ったパン職人っていないものか……？
https://youpouch.com/2019/06/24/582304/
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＞米由来の乳酸菌が含まれており、腸内環境を整え免疫力を上げる効果がある」
焼いても残ってんのかな
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東京・白金のケーキ店「アトリエ・ド・リーブ」運営会社が破産
東京都品川区東大井に本拠を置く洋菓子・パン製造・販売の「株式会社アトリエリーブ」は、6月20日付で
東京地方裁判所より破産手続の開始決定を受け倒産したことが明らかになりました。
1990年に設立の同社は、東京・白金や首都圏の百貨店・ショッピングセンターを中心に
洋菓子店の「アトリエ・ド・リーブ」などを展開するほか、ホテル・ケーキショップ・カフェ向けに
洋菓子やパンの卸・OEMを手掛けていました。
しかし、個人消費の落ち込みによる売上の減少で業績が悪化すると、不採算店舗の閉鎖や
事業売却などで生き残りを目指したものの、その後も業績は悪化の一途を辿ったため、
事業継続を断念し今回の措置に至ったようです。
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↑・・それ、ひがおのパン屋に直接関係しとんのかいな？
ちゅかその店パン屋ちゃうやん。ケーキ屋やんけ
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自民党 衆議院議員 河野太郎 @konotarogomame
国際メディアセンターの軽食コーナー。
早速、仕事のししょく、じゃなくてど、ど、ど、…コホン、つまみ食い。
….…あれ、なんか間違った!?
ttps://twitter.com/konotarogomame/status/1144525116677558273
河野太郎外相、Ｇ２０の報道センターに突如現る
大阪Ｇ２０サミットのメディアセンターを、日本の河野太郎外相が
事前通告なしに訪問。会場内がざわついた。
現地からリポートしているロイターの吉田まゆもその場に居合わせた。
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業務スーパーで売ってる「天然酵母食パン」が
最近は、夜に買いに行ったら買えなくなった
関西だけで一日に２００００本売るらしい。
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>>281
天然酵母食パンを使ったお手軽レシピ
結果発表
ttps://www.gyomusuper.jp/recipe/kouborecipe.php
ご応募いただいた皆様、ありがとうございました！
２０１９年８月から新たなレシピ公募企画予定しておりますので、神戸物産ＷＥＢサイトを御覧ください。
多数のご応募をお待ちしております。
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http://zyukuzyoderi.livedoor.blog/archives/17256991.html
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モスバーガー、軽減税率によるテイクアウト増加見据え、バンズ変更
モスバーガーは7月18日から、ハンバーガー商品のバンズ(パン)を、
しっとりとした食感が長持ちするというバンズにリニューアル。
テイクアウトでは消費税率が8％となる軽減税率制度による、
テイクアウト需要の増加を見据えた変更としている。
リニューアル後のバンズでは、パン生地の保水性をアップして、
よりふっくらとやわらかな食感に仕上げたという。
また、テイクアウト時もパサつかず、おいしさが長持ちするように改良したとしている。
また、満足感と食べ応えのアップを図り、重量を現行のバンズから平均約3％増量する。
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質を上げるという事は値段も上がるのか？
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＜食卓ものがたり＞ 頭脳パン（金沢市など）
倉庫には「頭脳粉」と書かれた袋がうずたかく積まれ、出荷を待っていた。
これこそが、インパクトのある名前で人気を集める「頭脳パン」の原料だ。
「粉にしてから一カ月は寝かさないと、おいしいパンにはなりません」。
全国で唯一、頭脳粉を製造、販売する金沢市の「金沢製粉」の寺田匡（ただす）社長（６１）は話す。
頭脳粉は、ビタミンＢ１を多く含む小麦粉。
一九六〇年、同社など全国九つの中小製粉会社が、共同で製粉法を開発した。
ビタミンＢ１が脳の働きを良くするという学説にヒントを得たものだ。
ビタミンＢ１は、小麦粉などに含まれる糖質から、脳の活動に必要なブドウ糖を作るのに欠かせない。
同じ年、この粉を使って各地のパン店が作り始めたのが、頭脳パンだ。
当初は頭脳粉やイースト、干しぶどうといった材料の配合や形などを統一。
「知らず知らずに頭のよくなる」などの宣伝文句で発売した。
第二次世界大戦後、援助物資として米国から小麦粉が提供されたのを機に、パン食が広まりつつあった当時。
「頭脳パン」という印象的な名前には、少しでもパンを食べてほしいという願いが込められている。
「みんな面白がって食べてくれた。干しぶどう入りも受けた」と寺田さんは話す。
団塊の世代などが大学受験を迎えた七〇年前後が、頭脳パン売り上げのピーク。
その後、消費者の好みが多様化するにつれ、人気は下火に。
粉の製造から撤退する業者が増え、金沢製粉だけが残った。
今は、石川県を中心に十五の製パン会社やパン店が販売。クリームや小豆入りなど中身も進化している。
「勉強中に食べると、ほっとする味。良さを知ってもらいたい」。来年迎える“還暦”を前に、ＰＲ方法を思案中だ。（編
ttps://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2019070602000001.html
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↑確かにその名前のパン商品、一時期コンビニやスーパーなどで
アホみたいに売られてたことがあったな・・・何年くらい前なるんやろ？
今は商品自体もう殆ど見掛けへんなっとるわ
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>>293関連
https://bg-mania.jp/2019/07/14302995.html
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友井のアルヘイム、潰れてしもたんかな？
先日にアプロ友井店へ行った際、アルヘイムの所の道をたまたま通り掛ったんやけど
看板が解体されてて「えっ？」って驚いたんで、店舗に目をやったら
その内装も設備やら何やら抜き去られてすっかり空っぽなっとった・・・
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アルヘイムってもとHOKUOのパン屋やったとこ？
場所が悪いんよ、場所が！場所が悪ければどんな店をやってもはやらんね
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『アルヘイム東大阪近江堂店』は、パンの販売と店内で飲み物を注文しながらゆっくりできる喫茶スペースもあるパン屋さんとして人気があったお店なので、閉店を知りびっくりしました。
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河内花園駅前のクローバー、どうも移転する話が出てるらしい
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>>304
ちと狭いよね
でもあんまり遠くに行かれても困る
あそこのミックスサンドともちもちパンとあんバターフランスが好きだ
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>>284
＞桜町１の変電所、東隣に
ベーカリーショップ建設中
８月オープンの予定！
２１日（水）オープン（予定）だってさ
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河内花園駅前のクローバー、9月頭に閉店して移転後11月オープン
場所は津原神社参道のニュージョイスまさやのところらしい
まさやのもちもちのあんドーナツ好きだったけど
クローバーの凡庸なあんドーナツに変わってしまうのか、残念
他はそこまで味の違いが明確じゃないけど、あんドーナツだけは全然違う
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まさやは前々から閉店の噂があったらしいな
花園住民じゃないからその辺りの話は詳しく知らんが
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元々まさやのお姉ちゃんが結婚して旦那が弟からパン作り教えてもらって
クローバー開店したらしいからね
確かに味はそっくり
サンドウィッチの玉子が独特なんですぐわかるよね
まさやの方が朝は6時から開いてて便利だった
ただ駅から遠くなるのは厳しいな
店は広くなるからイートインスペースとか出来るかもしれないけど
東花園のチェリーストーンも今度広くなるみたいだしな
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クローバー、貴重な駅前のパン屋だったのに…
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>>309
クローバーにはそんな裏話的な歴史があったのかぁ…… 全然知らへんかったわ
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まさやは閉店してた
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カンパーニュ（トースト系パン商品）販売してるパン屋って何件くらい存在してるのかな？
売ってる店があったら行ってみたい
普通のガーリックトーストやのうて、カンパーニュやからこそ味わえるってものがあるから
非常に重要なトコ
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