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バサラ日記（その２０）
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日曜日のバサラ日記
午後１０時半になったが、ノーゲスト。客入りがない。
周囲の飲食店の定休日が多い日曜日は、毎週暇だが、
今日は、花見シーズンと重なっているためか、とりわけ暇。
客が入る気配がない。
店が入るビルの前の通りに出たら、ガラガラだ。
業者の客引き屋しか立っていない。一般人の姿がない。
今日は、女の子を雇用しなくて、本当に良かったっと思う。
人件費を払わなくて済むのは助かる。
私は一人、バーで客待ち。自分の夕食に、クリームシチューを自炊して
今、一人で食べている。クリームシチューには、牛肉、人参、ジャガイモ、玉ねぎ
が たっぷり入っている。味は悪くない。もし今日、客が入れば、客にも
自作のクリームシチューを食べてもらうつもりだ。
昨日のように客が目まぐるしく入る日もあれば、坊主の日もある。
それが飲食店。こういった波は、仕方がない。
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