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バサラ日記(その19)
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要点:
1.日本初のサイエンスバーである。サブカルチャーの先駆者。
2.月により変動があるが、一日平均9名〜13名程度来客がある。
3.九大博士1名と女性助手1名の組み合わせで営業。
4.創業4年半。延べ客数1万3千人。
5.客単価は2500円程度。
6.客層は、二日に一組は 医師や旧帝大が来店する。
7.客層は、インテリだけでなく、一般市民も多く、地域に根付いている
8.接客様式は、基本、オリジナルな科学スライド講演。
スライド原稿の一部はPDFでネット公開しており、透明性は高い。
9.女の子の雇用は一日一人に抑え、人件費は一時期の半分以下に。
10.テレビ取材が5回(うち放映は4回)。1年に1回はテレビに出演。
11.新聞・雑誌取材も数回。マスコミ露出度高し。
12.鍋やステーキ等の料理も提供。飲食店としての地位を確立しつつある。
13.「科学懐疑論のメッカ」を目指す活動をしている。基本、科学社会学。
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