バサラ日記（その１９） - 1409469826

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1：植田徹：2014/08/31(日) 16:23:46: 日本初の常設型サイエンスバーであるバーバサラの営業記録です。
（その１８）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1399878375/
（その１７）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1390169376/
（その１６）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1380778076/
（その１５）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1372857056/
（その１４）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1366431352/
（その１３）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1362455665/
（その１２）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1357285909/
（その１１）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1352474593/
（その１０）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1348263838/
（その９）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1345518039/
（その８）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1343263694/
（その７）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1341673406/
（その６）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1338983799/
（その５）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1336407858/
（その４）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1327307152/
（その３）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1324783194/
（その２）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1320458475/
（その１）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1311015463/
（その０）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1288776677/
999：名無しさん：2014/12/05(金) 16:18:02: 【シミュレーション】

一日平均客数９名の場合、月２６日で２３４名。
客単価２５００円として、月売上５８５０００円。

家賃と電気代で　１７５０００円。　残金が　４１万円
人件費が　　　　　　　３０万円。　残金が　１１万円
酒代が　８万円。　雑費が２万円で　残金が　　ゼロ。　儲け無し。

【今後の課題】

一日平均客数を　現在の９名から　１２名まで上げる必要がある。
そのために営業時間を２時間延長し、午前２時にするのが　当面の目標。
営業時間を２時間増やせば、一日当たりあと３名客を取る事は十分可能。

また、客単価　を現在の　２５００円　から　　３０００円に上げる必要がる。
そのために「自動延長性の延長料金」を厳格化する。また
雑誌のクーポン券利用を一人一回のみにする。これは十分、可能。

以上の改善が出来れば、月売上見込みが９３６０００円となり
そうなって初めて　自分の給料（公務員並み）が出る。
1000：名無しさん：2014/12/05(金) 17:14:59: 客数アップのための方策

１）閉店を　午後１１時半から　午前２時まで延ばす。
２）開店を　午後６時半から　　午後６時に早める
３）上の２つにより営業時間を３時間拡大する。

４）集客効果が確認できているレシピ誌での広告枠を倍に増やす。
　　今まで「４分の１ページ」の広告枠だったのを「２分の１ページ」にする

５）先日、テレビ放映された映像（雨上がり決死隊）を編集し、YOUTUBEで公開する。

６）スライド作成を更に新しいテーマで行い、ＨＰ公開する。

５）先日