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バサラ日記（その１８）
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日本初の常設型サイエンスバーであるバーバサラの営業記録です。
（その１７）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1390169376/
（その１６）http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1380778076/
（その１５）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1372857056/
（その１４）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1366431352/
（その１３）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1362455665/
（その１２）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1357285909/
（その１１）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1352474593/
（その１０）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1348263838/
（その９）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1345518039/
（その８）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1343263694/
（その７）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1341673406/
（その６）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1338983799/
（その５）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1336407858/
（その４）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1327307152/
（その３）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1324783194/
（その２）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1320458475/
（その１）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1311015463/
（その０）http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1288776677/
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当店は レギュラーの女の子３人の時給は１５００円だが、
ヘルプの時給は２０００円なので、３人も入れたら人件費が
相当の額になり、すぐ赤字となる。昨夜は大赤字。
「キャバ嬢を二名も入れた贅沢な日」となったが、
客入りは最悪。彼女達はキャッチをしないので、使い勝手が悪い。
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トモちゃんに、バサラのスタッフとして 更に３人の友人紹介を
してもらえる事になったので、
今回、新たに計５人の女性スタッフが増える事になった。
とりあえず全員入れ、相性が悪い人は 自然減にするのが
私の人事方針。
近いうちに
女性スタッフ数は 計６名。更にヘルプ要員が４名になる事になる。
計１０名だ。人数的には、十分足りている。
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月曜日のバサラ日記
客数９名。売上２００００円
助手は リコちゃん２０歳。客層は
１)商社マン３人組：
東京工業大学卒・理学修士(生物機能学)の大手商社マン
早稲田大学政経卒の大手商社マン
関西大学卒の大手商社マン
２)２０歳代前半の女子会３人組
３)常連の建設技術者 Ｇ田さん４７歳
４）新規の眼鏡中年男性
５)リピーターの科学講演ファン男性(腎不全患者)
接客は スタップ細胞論スライド講演が３回。
反精神医学論討論が１回。
カラオケが少々。
午後７時開店。午後１２時閉店。
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晴天だったが、日曜日と並び、周囲の飲食店の定休日が多い月曜日。
神戸三宮の繁華街は 閑散としていた。
客数９名のうち、キャッチ(客引き)で入ったのは１名。
後の８名は、自由意思でバサラ訪問された。
接客は ほとんど スライド講演。
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火曜日の本日今晩の助手は リコ＆ミレイ
日中は 透析の予定。
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【キャッチ（客引き）取締り強化】
兵庫県警が 大阪府警に続いて
この１０月から キャッチ（客引き）の取締りを本格強化する
と言う情報が流れている。
警察が どの程度 本腰を入れるか 不明だが、
もし 本気で キャッチ（客引き）を取り締まったら、
ガールズバーの大半は潰れるだろう。タウン情報誌等の
多くのメディアで広告できないガールズバーは
キャッチ（客引き）に集客の大半を頼っているからだ。
大阪、神戸で密集しているガールズバーの大半が潰れたら
当店の客入りは増えるだろう。当店は集客に占める
キャッチ（客引き）の割合は小さく、キャッチがなくても
８割がた集客は変わらない。一方、他店が潰れたら、その客が
当店に流れる。
１０月から忙しくなる かもしれない。
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火曜日のバサラ日記
不調。客数５名。売上１６０００円。
助手はミレイ＆リコ
客層は
常連の建設技術員Ｇ田さん４７歳
常連の不動産投資家Ｈ瀬さん４７歳
新規の食べログ関係者
新規の飛び込み客
接客は、スライド講演が１回のみ。
ほとんどカラオケ接客。普通のスナックのような夜となった。
不調。赤字が続いている。梅雨で低気圧が接近しているのが
関係しているのかも。
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水曜日のバサラ日記
客数９名。売上２３０００円。
助手は トモ＆ミレイ。客層は
リピーターのパティシエさん５０歳。
元常連のＷ辺さん３５歳。
新規の飛び込み客２名
リピーターの会社仲間５名。
接客は、スライド講演が１回。後はカラオケスナック。
カラオケ勝負は３戦３勝(ミレイちゃん全勝)
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昨夜の接客で特記すべき事項は二点。
まず一つは、リピーターのパティシエさん５０歳に
美味しいチョコレートケーキを頂いた事。絶品だった。
二つ目は、新規客の一人を怒鳴りつけて叩き出した事。
叩き出す上で警察通報(営業妨害)を使った。
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最近、客入りが悪い。一日１５名に程遠い。
これは、梅雨が原因だと推測している。
他店でも客が入っていない。
梅雨が明けたら回復するだろう。
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梅雨は 客数を半減させる破壊力がある。
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【自己点検】
最近、調子が悪い。客数が目標一日15人から半減している。
梅雨とワールドカップが原因だと思うが、現状を自己点検してみたい
１）接客：
一日平均数回。最低でも一日一回のスライド講演をコンスタントに行えている。
講演内容は 天下一品の自信がある。
２）スタッフ：
近所のキャバクラやガールズバーより、容姿に優れた20歳女子を３人
レギュラーとして雇えている。頻繁に会食を繰り返し、私との人間関係も良好だ。
強い信頼関係が生まれつつある。また、ヘルプに近所のキャバクラから
二名２５歳ホステスを確保した。元レギュラーのアヤメちゃんも助けてくれる。
友人のカオリちゃんも助けてくれる日がある。ヘルプも万全だ。
その上に更に二名のレギュラーが次の日曜日に入る予定だ。人材確保は終了した。
３）自分の健康：
透析に完全に慣れた。生活サイクルに組み込めている。医療費もかかっていない。
４）宣伝：
タウン情報誌レシピからコンスタントに客が来ている。食べログやグルナビも集客出来ている。
ネットでのサイエンスバー情報の過半数は当店情報。全国的にも有名。
５）運転資金：
今後１年は大丈夫。
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以上、どう考えても万全だ。磐石の経営体制である。
今は梅雨＆ワールドカップで一時的に不調だが、梅雨が明けたら
また忙しくなるだろう。間違いない。
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【自己点検(その２)】
創業： ４年
延べ客数： １万２千人程度
スタッフ： 美人レギュラー３人、ヘルプ４人
商品： オリジナルの科学懐疑論スライド講演 と カラオケ
主催者： 元 大学准教授のネット豪傑
健康： 透析を受ける限り、問題なし
運転資金： １年分
どこから見ても、問題なし。
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延べ客数： １万２千人。
大雑把に見て、神戸市民（成人）１００人に１人は バサラの客である。
バサラの講演を聴いている。満員電車にバサラの客が２人いる計算。
神戸市会議員を１人出せるレベルの影響力に到達しつつある。
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ヤフー／グーグル検索で 「サイエンスバー」と入れると
表紙に出てくる１１件のうち１０件は 神戸バサラである。
ネット住民にとって 良くも悪くも サイエンスバーと言えば
神戸バサラなのだ。東京インキュベーター等は眼中にない。
日本のサイエンスバー文化を主導するのは 神戸バサラである。
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そもそも東京インキュベーターは、常設サイエンスバーではない。
月に１，２回のイベントに過ぎない。日常は単なるワインバーだ。
また主催しているのは補助研究員と言う小物で、研究者ではない。
また、大学院レベルの研究室紹介を一般人に行う事をもって
ハイレベル、本格派と称しているが、一般国民の半数以上は
中卒、高卒、私大文系卒で、大学院レベルの講義を理解できる素養がなく
アカデミアの自己満足(マスターベーション)に過ぎない。また月１，２回の
イベントでは、参加者も少なく、社会に影響力を示しにくい。更に
講演内容も 大本営発表。大本営の垂れ流しに過ぎない。
一方、神戸バサラは、オリジナルな科学懐疑論だ。時事問題に絡めた内容なので
一般国民に多い中卒、高卒にも理解しやすい。毎日数回の開催なので
参加者も多く、１万人を超え、地域の文化に育ちつつある。神戸では
サイエンスバーの知名度は、九州大学の知名度より大きい。
もはや地方旧帝大を超えた存在なのだ。
更に、美しい若い女性も常駐してカラオケも重用し、三宮に多い
「アホなガールズバーファン」でも楽しめる空間にしているのが
神戸バサラの最大の特徴だ。
東京インキュベーター等は眼中にない。
叩き潰してくれるは。
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木曜日のバサラ日記
客数９名。売上２００００円。
助手はリコちゃん２０歳。客層は
常連の建設技術者Ｇ田さん４７歳
常連の若者３人組
所属不明の医学者
東京ゴールデン街のバーのマスターとその友人
新規の科学講演希望客。
所属を開示していただけなかったが、私と五分の討論が出来る
医学者然とした人物が来られ、スタップ細胞論で激しい議論となり
感動され帰られた。
ワールドカップ開幕日。夜の繁華街は閑散としていた。
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金曜日のバサラ日記
客数１６名。売上４００００円。
助手は トモ＆ミレイ＆リコ
客層は
常連の建設技術者Ｇ田さん４７歳
透析学会か関東の腎臓内科３５歳の専門医２名と理学療養士３０歳
常連の高砂市高校教師４５歳
レシピ広告から来られた新規３人組４０歳代
新規の飛び込み客３人３０歳代
常連の手品愛好家６０歳
常連の老人ℕ尻さん６０歳
常連の女性翻訳家３４歳とその恋人男性３８歳
接客は スライド講演が３回と その休憩に カラオケ。
カラオケ勝負は２戦２勝(リコ１勝、私１勝)。
晴天。夜の繁華街の人は多かった。
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午前は、コインランドリーで洗濯＆乾燥。
元町高架街セロリラブとカフェバールイで各々ママと談笑。
銭湯(カプセルホテル神戸三宮)で二回入浴。ダイエーで食材調達。
午後７時開店。午後１１時閉店。
現在、ポートアイランドで透析関連の学会が開催中。
そこから関東の腎臓内科専門医２名と理学療養士が来られ
感動して帰られた。
閉店後、東門街の有名バー、力石で フルーツカクテルを二杯飲んだ。
午前２時にバーで就寝。
午前６時に起床。今朝は これから透析。
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■第５９回日本透析医学会学術集会・総会
会 期： 平成26年（2014年）
6月12日（木）※・13日（金）・14日（土）・15日（日）
※6月12日（木）は常任理事会、理事会、通常総会（評議員のみ出席）のみです。
会 長： 椿原 美治 （大阪大学）
会 場： 神戸国際会議場・神戸国際展示場・神戸ポートピアホテル・ワールド記念ホール・クオリティホテル神戸
ホームページ： http://www.jsdt2014.jp/
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土曜日のバサラ日記
午前６時に起床。営業日誌(バサラ日記)を執筆。
ネカフェで少し２ｃｈ後、病院へ出発。
午前９時半から午後２時半まで透析。麻酔薬ペンレスを貼り忘れたが
主任が穿刺に失敗せず、スムーズに透析開始。
５時間の透析中、４時間睡眠。
午後３時に三宮に戻り、サンチカで北浜弁当１８００円を食べ
ダイエーで食材調達。銭湯で入浴後、掃除して女の子を待った。
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土曜日の昨夜の客数は、計１９名。売上４１０００円。
助手は トモ＆ミレイ＆リコ
客層は
常連の建設技術者Ｇ田さん４７歳
常連の個人投資家Ｅ本さん３９歳
常連の若者Ｅ吉さん２３歳
常連のコンサルKさん３５歳
姫路から来られた電気系技術者２０歳代二人組
工学部化学科卒若者二人組
個人投資家Ｋ平さんとその仲間９名。
接客は、ほとんどスライド講演。
活発な議論をした一日だった。
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午後６時半開店、午後１１時半閉店。
閉店後、権兵衛で親子丼を食べた後、東門ビレッジ地下一階の
スナック：亀クールで飲んだ。
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補足：
昨夜は 客となった１９名以外に 満員御礼で断った客が１０名程度出た。
計３０名程度、殺到した事になる。
やはり天気が良い週末は 調子が良い。
梅雨が明けたら 繁盛するだろう。
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月曜日 ９名 晴天
火曜日 ５名 雨天
水曜日 ９名 雨天
木曜日 ９名 ワールドカップ開幕
金曜日 １６名 晴天
土曜日 １９名 晴天
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今週の一日平均客数は １１名。
不調だが、梅雨が原因だと思う。
梅雨が明けたら 繁盛するだろう。
少しの我慢だ。
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一日平均客数の目標は １５名。
十分達成できるだろう。。。
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緊急連絡
カエデ君２号、死亡。
原因不明。
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日曜日のバサラ日記
日中、バーの掃除をする過程で、ハムスターの楓君２号が
動かなくなっている事を発見。触ってみたら冷たかった。
どうやら死んでいるようだ。
原因は不明。強いて言えば、この一月、餌を１００円ショップのものに
変えてから、食べなくなっていた事だ。エサが合わなかったのかもしれない。
ハムスターが死んだのは約１年ぶり、二匹目だが、まあ仕方がない。
所詮は消耗品だ。バサラで１年生きたので良しとするか。
ただ、丁重に葬ってあげたいと思った。せめて墓は作ってやる。
夕方、出勤してきた女の子二人と、近所の公園（琴の緒公園）まで歩き、
墓穴を掘って、埋めてやった。まあ、やるべき事はやったと思う。
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日曜日の昨夜は 新人の面接＆体験入店日だった。
トモちゃん２０歳の中学校時代の同級生の紹介を受けていた。
午後６時過ぎにご本人入室。そこで初めて会ったのだが、綺麗な女性だ。
どこに出しても恥ずかしくない美しさがある。また美人が一人スタッフに加わった。
トモちゃんは綺麗な人なので、トモちゃんが紹介する友人は 綺麗な人が多い。
聞けば、学園都市にある大学の３年生だと言う。現在、２１歳。
念のため、運転免許証の提示を求め、年齢詐称がない事を確認した。
女の子を雇う時。この年齢確認が大事。万一、１８歳以下だと逮捕される事もあるからだ。
この女性は、水商売は初体験だと言う。夜、働いた事がない人だ。
本人の希望で源氏名をアユミとした。時給１１００円スタート。
早速、昨夜から体験入店してもらう事になった。
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日曜日の昨夜の客数は、計８名。売上２１０００円。
助手は トモ＆アユミ
客層は
常連のラウンジ支配人T田さん４０歳
リピーターの自称。日本大学卒外科医６０歳
常連の若者Ｅ吉さん２３歳
常連の若者、トS君とその友人
自称・北里大学理工学部卒の酔客
新規の科学講演希望客
接客は、スライド講演（スタップ細胞論）が一回の他は
基本、場末のスナックのような接客をした夜となった。
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午後７時開店。午後１１時半閉店。
閉店後、近所のガールズバー「イズ」で飲んだ。
その飲み代、９０００円。
午前１時にバサラで就寝。
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日曜日と月曜日は 周囲の飲食店の定休日となっており
三宮の繁華街の夜の人通りが半減する。
日曜日と月曜日は、客入りが悪くて当然の曜日だ。
まあ、こんなものだろう。
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月曜日のバサラ日記
新人がまた一人入った。今度もトモちゃん２０歳の紹介。
龍谷高校の同級生と言う。三木市出身の大学生。学生証で
年齢確認した。ミテコではない。大学は学園都市。
容姿は「普通の２０歳」と言う印象。不細工ではない。
普通の学生さんだ。本人の希望で源氏名をリーサとした。
午後６時に面接。すぐ体験入店してもらった。
これでレギュラーは５人となった。もう女の子理由の臨時休業は
なくなるだろう。
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現在のバサラスタッフは１０名となった。
接客レギュラー： トモ２０歳、リコ２０歳、ミレイ２１歳
準レギュラー： アユミ２１歳、リーサ２０歳
ヘルプ： アヤメ２２歳、カオリ２５歳、ユカ(葺合高校卒)２５歳、レイ２５歳
リュカ２１歳
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晴天の月曜日の昨夜の客数は７名。売上１５０００円。
助手は、リコ２０歳、リーサ２０歳、アユミ２１歳。
客層は
昆虫学会の幹部４名(うち一人は京大農学部卒)。
新規のガールズバーファン３名。
接客は、スライド講演および討論が 一時間。
ガールズバーが二時間。
午後７時開店。午後１０時閉店。
新規のガールズバーファン３名のうち１名が、セクハラ問題を起こしたが、
気付くのが遅かったので、出入り禁止に出来なかった。
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女の子が増えて、客の管理が 少し難しくなった。
セクハラ問題を起こす客が出てきた。
客と喧嘩して叩き出す行為は楽しいが、現行犯で抑えないと
私も怒鳴りつけにくい。絶えず目を光らせないと店の運営が
出来ないステップに入ったのかもしれない。
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補足：
昨日の日中、ハーバーランドコーナンで
ジャンガリアンハムスターを買った。楓君３号と名付け
飼育開始。
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火曜日のバサラ日記
臨時休業。
何者かに当店の路上看板一式（３つ全て）が盗まれていた事を
出勤してきたミレイちゃんが発見。看板を作り直すため
臨時休業とした。
日中、クリニックで透析。穿刺は婦長。失敗なし。
透析中、一時間しか眠れず。
夕方、三宮に戻り、ダイエーで食材調達。
銭湯で入浴し、助手のミレイちゃんを迎えた。
ミレイちゃんと日本料理店「源平」で会食。9000円を使った。
その帰りにバサラの路上看板一式が無い事に気づき、
急遽、臨時休業とした。
ここまで綺麗に路上看板を撤去できるのは
同業者の嫌がらせとは考えにくく
ビル管理会社（エステートホーム）の強硬手段かもしれない。
ビル管理会社（エステートホーム）との信頼関係は
長く崩れているので、これくらいするだろうと思った。
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周囲からビル管理会社（エステートホーム）に圧力が
かけられたのかもしれないが、路上看板なしに商売するのは難しく、
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
看板を再作成した上で、営業時間外は店内に持ち帰る
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
と言う方向で、動き出す事にした。そのため、ミレイちゃんと
ポートアイランドのイケアにタクシーで行き、看板の枠組みを購入。
ワープロで原稿を打ち直し、キンコーで印刷。ミレイちゃんに
カラーボードに印刷物を貼り付けさせ、イケアで購入した枠組みに
紐でくくりつけ、その上でリコトモの写真を貼って、新たな路上看板を
一つ作成した。
この段階で午後11時になっており、ミレイちゃんを帰らせ、
そのまま就寝し、休養日とした。
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新しい路上看板の文面を以下に示す
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サイエンスバーバサラ
一時間２０００円 飲み放題
神戸発のサブカルチャー！！
日本唯一の常設サイエンスバー
◆◆科学懐疑論のメッカ◆◆
１．再生医療学のウソを斬る
(京大IＰS細胞とクローン人間問題）
２．感染症学のウソを斬る
（エイズウイルスの疑義：コッホの原則)
３．精神医学のウソを斬る
４．地球温暖化学のウソを斬る
５・明治維新のウソを斬る
（大室寅之祐・皇室問題）
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水曜日のバサラ日記
再作成した路上看板を、営業時間のみビル前に置く、
と言う方策。昨夜は機能した。何の問題もないようだ。
公道に路上看板を置く事案は、警察（道路交通法）の管理で、
ビル管理会社は立ち入れないが、「慣習は成文法を上回る」ので
道路占有が著しくない限り、実は警察も立ち入れない。
すなわち、路上看板については誰も立ち入れない特区のような存在
になっているのが、夜の繁華街なのだ。
誰にも文句をつけられようがない。営業時間が終了したら
部屋の中に持ち帰るのなら、撤去しようもあるまい。
この問題、解決したと考えている。
ここは三宮。そういった「慣習の街」なのだ。誰も立ち入れない。
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昨夜は 営業時間中、カラオケの音がうるさい、と通報があった
と制服警官が２名やってきたが、部屋のドアを閉めていたし、
音量も正常の範囲だったので、これも通報者の嫌がらせだろう。
通報があれば警官はやってこざるをえないので、警察の対応には
問題はないと思うが、問題は通報である。何ら法的に問題がない事に通報されている。
これは 誰かの嫌がらせ であろう。
しかし、こういった嫌がらせをしても、警察も実は何も出来ないので
結局、「誰か嫌がらせをしているな」と言うメッセージを確認するだけ
で終わってしまう。
最近、嫌がらせが相次いでいるが、受け流すのみだ。この程度の嫌がらせで
経営に影響が出る店ではない。創業直後と比べ、かなり強くなっている。
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水曜日の午前は、まず銭湯内のコインランドリーで
衣類の洗濯＆乾燥をし、バサラに戻ってから、衣類の整理をした。
ドン・キホーテでボストンバックを購入し、
衣装ケース内の冬服一式をまとめ、長田区の自宅に持ち帰った後、
長田区役所で 福祉手続きをした。
三宮に戻り、カフェバー、ルイでママと談笑。
午後６時半に助手のトモリコを迎えた。
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昨夜、水曜日の客数は８名。売上は２４０００円。客単価３０００円。
助手は トモ２０歳＆リコ２０歳。客層は
常連の若者Ｊ郎さん２５歳とその所属会社の上司と同僚、計５名
常連の建設技術者Ｇ田さん４７歳
常連の不動産投資家Ｈ瀬さん４６歳
リピーターの公務員風男性５０歳代
接客は、stap細胞問題スライド講演が二回。
後はカラオケバーとして機能。その最中に、スライド講演客二名が
来られるも、カラオケ中なので 残念そうに帰られた。私の講演が
聴きたかったらしい。
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午後７時開店。午後１１時閉店。
閉店後、すぐ就寝。他店には行かなかった。
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補足：
昨夜のカラオケ勝負は、３戦３勝（トモ１勝、リコ１勝、私１勝）。
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午後１１時閉店 午前４時起床。
朝の三宮を散歩した。
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木曜日のバサラ日記
翌早朝にワールドカップ日本戦を控えた昨夜の夜の繁華街。
どこもガラガラだった。商売にならず。
客数３名。売上８０００円。大赤字となった。客単価２７００円。
助手はリコ２０歳。客層は
近所のクラブのナンバーワンホステス２０歳代と
その同伴客(神戸市兵庫区の住職)
常連の建設技術者G田さん４７歳
接客は、クラブホステスにはスタップ細胞論スライド講演１回。
常連G田さんには リコちゃん談笑。
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午後７時開店。午後１１時閉店。
閉店後、すぐバーで就寝。朝まで寝るも、途中、ゴキブリ出現で
眠りを妨げられたため、翌日の本日金曜日の午前。ダイコク薬局から
バルサン（１０畳用）を３個購入し、現在、バーの殺虫処理中。
ゴキブリを定期的に根絶やしにする。
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雑感：
ワールドカップ日本戦の度に、繁華街から人通りが消え、商売にならなくなる。
ワールドカップ日本戦は、本当に迷惑だ。予選敗退してくれないだろうか？
今朝のギリシア戦で引き分けたので、次のコロンビア線で勝てなければ
予選敗退だ。負けてくれ。頼む。飲み屋は商売にならないんだよ。
愚民政策に３Sと言うのがあるらしい。３Sとは、スポーツ、セックス、スクリーンと言う。
ワールドカップ日本戦は、愚民政策の一つだ。早く潰れてほしい。
ほんま迷惑。
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午前１０時から１時間、店をバルサン処理し、その間店を不在にしていた。
薬局から
「火災報知器に反応しない」と表示のあるバルサン を選んで焚いたのだが
火災報知器が反応したらしく、店の扉に「バルサン 焚くな」と
警告表示がされていた。
それなら初めからビル管理会社がその旨、通知を出しておくべきだ
と思った。ビル管理会社の失態である。
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金曜日のバサラ日記
晴天の金曜日だった昨夜の客数は１３名。売上４１０００円。
満員御礼で入室お断りした客が、更に３組。１０名程度。
本来の賑わいを取り戻した。
助手は、トモ、リコ、ミレイ。主な客層は
常連の海上自衛官（潜水艦勤務）
リピーターの大手重工技師陣４名（電気工学＆機械工学）
リピーターの科学講演ファンサラリーマン２名
常連の建設技術者Ｇ田さん４７歳
常連の不動産投資家Ｈ瀬さん４７歳
グルナビからの４名客
常連のカラオケ客２名
新規の飛び込み客３名
接客は スライド講演が３回。後はカラオケスナック。
カラオケ勝負は４戦４勝（トモちゃん全勝）。
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午後７時開店。午後１１時半閉店。
２０〜３０名の市民が殺到。
閉店後、近所のガールズバーで遊んだ。
午前１時就寝。
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昨夜の接客で特記すべき事項としては
カラオケの音がうるさい、と同じビルに入るテナント；かしわ屋
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28037588/
から、怒鳴り込みがあった上、警察を呼ばれた事。
ここ数日のトラブル相手は、この かしわ屋 だったらしい。
やってきた警察に、正常なカラオケ使用であり、この程度の音量で
警察に通報するのは 営業妨害である。かしわ屋ふざけるな
と 怒鳴り散らし、追い返した一件があった。
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カラオケ騒音理由の裁判は多い。かしわ屋が納得いかなければ、
神戸地方裁判所に訴えれば良い。
その際、住宅地域ではなく、商業地域で、カラオケ騒音が
どの程度の音量で認められるのか、判例を調べる事。
環境計量士を通して騒音を定量的に測定する事をお奨めする。
かしわ屋は、当ビルがカラオケスナックが何軒も入っているビルと分かった上で
入居している。今更、カラオケ騒音に苦情を言う権利は認めない。
後は、裁判所を通せ。こちらは正当な商行為をしている。
営業妨害で逆告訴してやる。
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173 名前：呑んべぇさん ：2014/06/21(土) 20:02:52.19 ID:WklFnmWu
なんちゃってサイエンスは
カラオケの音量がうるさいから
音を下げろ
人の迷惑を考えろよ
174 名前：呑んべぇさん ：2014/06/21(土) 20:31:44.03 ID:NGDkaryT
前からカラオケ音がうるさいと
噂になってたけどな
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>人の迷惑を考えろよ
苦情を申し立てている かしわ屋
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28037588/
は一階にあり、その真上の二階にはバサラとホアンシー。
真下の地下一階にはラインがあり、この３店舗ともに
活発にカラオケを商業利用している。
従って、この３店舗による騒音が各々どの程度なのか
分けて定量的に 裁判所に申し立てる必要がある。
このビルでカラオケを使っているのは１店舗ではない。
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騒音のレベルは、デシベルと言う単位で把握されている。
一般的に「騒音」とされるのかどうかについては、
平成10年に交付された環境庁の告示第64号（平成17年5月改正告示45号）に
具体的な基準値が定められており、
相当数の住居がある商業地では、昼間の騒音は６０デシベル以下、
夜間の騒音は５０デシベル以下と規定されているが、神戸三宮
のような夜の歓楽街の場合、基準は更に甘くなる。
その基準以上の騒音なのか、まず定量的に測定してみないと
裁判所には出せない。
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＞前からカラオケ音がうるさいと
＞噂になってたけどな
噂になっている程度では、裁判所は動かない。
デシベルで客観的に示すべきだ。その上で、その数値が
環境省基準以上なのか示す必要がある。
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静かな環境にこだわりたいのなら
夜の歓楽街で店を出した事、既に何店舗もカラオケスナックが
入っているビルに、店舗を借りた事自体が間違いだ。
すなわち、かしわ屋の自業自得である。
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28037588/
苦情を申し立てる権利は無い。
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かしわ屋は、カラオケスナックが何軒も入っている商業ビル
である当ビルに「承知で」昨年、入居している。
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28037588/
今更、カラオケ騒音を申し立てる権利があるかどうか、
裁判所に認定してもらえ。
その正当性がなければ、苦情自体が他店への営業妨害となる。
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騒音・振動に係る基準値
www.pref.aichi.jp/kankyo/kansei-ka/houreii/jyorei-1/rinku/souon.html
によると商業地域の騒音は、夜間60デシベルまで認められている。
６０デシベルとは、
「非常に大きく聞こえうるさい、声を大きくすれば会話ができる」
www.toho-seiki.com/info04_e.ｈｔｍ
レベルであり、そこまでは役所は認めている事になる。その基準で見る限り
バサラの商行為は何の問題も無い、と言うのが結論になろう。かしわ屋は
裁判所では相手にされない。静かな環境で商売したいのなら、夜の歓楽街で
店を出した事が間違いなのだ。苦情を申し立てる権利は無い。
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そもそも 当店は 四六時中カラオケをしている店ではない。
接客は基本、スライド講演で、その休憩時にカラオケ接客している。
よって、カラオケ使用時間は一日せいぜい２-３時間以下だ。
その２−３時間のカラオケ騒音も環境省基準以下なら、
苦情を申し立てられる覚えは無い と言えよう。
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騒音問題はそのうち刺されないように気をつけて下さい
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110-133-212-171.rev.home.ne.jp
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【鶏以外のやきとりメニュー】
すずめ
うずら
あいがも
しゃも
比内地鶏、名古屋コーチン、はかた地とりなど
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脅迫とかではなくて
騒音で事件とか良く聞きますし
繁華街ならやが絡んでもおかしくないし
実力行使する人のようなので理屈だけで対処できない事もあるのでは？
ってことです
心配しすぎでしょうか？
この掲示板は楽しみで以前から拝見しています
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>>133
当店は、トラブル解決に 基本 法律を使います。
刑事なら警察、民事なら裁判所を使います。
また、そうなっても困らないように、コンプライアンス（法律遵守）を
日頃から大事にしています。
今回、相手（かしわ屋）が ヤクザを使ってきたら、受けて立つのみです。
刑事なら警察、民事なら裁判所を使うのみです。
こんな事でビビッていたら、商売が出来ません。
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土曜日のバサラ日記
不調。客数８名。売上１４０００円。客単価１７００円。
助手は トモ＆ミレイ＆リコ なので大赤字。売上で人件費も出なかった。
客層は
科学講演希望の若者５人組
常連の川崎重工作業員２３歳
リコちゃんの恋人ユウさん３１歳
関東から来られた大学教授５５歳
接客は、スタップ細胞論スライド講演が二回。
後は ガールズバー的な談笑。
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雑感：
週末の土曜に客数８名は少ない。いつもの３分の１．不調だ。
雨天（梅雨）が原因だろう。営業時間になって急に降り出した。
また日本戦ではないもののワールドカップに酔客を奪われている事も
原因の一つだろう。
また、商売の波 というものもある。引き潮が来た日だった。
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＞うるさいものは、うるさいんです
それなら、商業地域で店を出すなや。
三ノ宮から出て行けよ。
三ノ宮は夜の歓楽街だ。６０デシベル以下の騒音が、法律上は
騒音扱い出来ない地域だ。法律上、そうなっている。
納得できないなら お前が 三ノ宮から 出て行け。
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日曜日のバサラ日記
客数３名。売上２８０００円。客単価は９３００円。
助手は リコ＆トモ
客層は 神戸市役所 職員３名
接客は スタップ細胞論スライド講演の他は、談笑とカラオケ。
カラオケ勝負は１戦１勝（私）
午後７時に開店。午後１１時まで神戸市役所の３人がずっと利用。
結果、客単価が９３００円に。
午後１１時に閉店後に、若者２名が来店するも入室を断った。
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月曜日の客数 ７名
火曜日の客数 臨時休業 看板盗難
水曜日の客数 ８名 騒音問題で警察来訪
木曜日の客数 ３名 ワールドカップ日本戦
金曜日の客数 １３名 晴天 １０名入室不能。騒音問題で警察来訪
土曜日の客数 ８名 雨天
日曜日の客数 ３名 雨天
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今週は 一日平均客数が７名まで落ち込んだ。
通常の半分程度。絶不調。
理由は
１） 梅雨：雨天が多く、通りの人通りが減っている
２） ワールドカップ： 国際スポーツ大会の時は いつも不調となる
３） 看板盗難； 通行人へのＰＲ力が落ちている
の三つだろう。このうち前者二つは、３週間後には解決する。
７月には 梅雨も明け、ワールドカップも閉幕する。
時間の問題だ。悩む必要はない。
看板の問題は、これから考えていかないといけない。
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看板は 盗難後、再作成し、営業時間外は部屋に持ち帰る方針で
再開始したが、盗難にあったのは看板三つ。それに対し
再作製したのは、一つのみなので、客数が減っているのかもしれない。
看板の規模を、以前に戻したい。ただ営業時間外は
部屋に持ち帰り、盗難を防ぐ事は行いたいと思う。
客が減っている。対策をとらねばならない。
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月曜日のバサラ日記
午前は、コインランドリーで 最近、汚れていた白衣一式を 洗濯＆乾燥した。
午後は、昼間から営業していた「生田新道のガールズバー」ヘブンで、軽食をとり、
バサラ向かいのビルにあるカフェバールイでかしわ屋問題について議論した。
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銭湯（カプセルホテル神戸三宮）で入浴。
バサラに戻って、一人掃除して
午後６時半に助手のリコちゃんを迎えた。
出勤してきたリコちゃんに、まず盗難された看板の再作成を指示した。
一時間程度かけて、「二つ目の看板」を復旧させた。
今回は、営業時間外は部屋に持ち帰る。また営業時間中はチェーンに鍵をつける
事によって、勝手な撤去が行いにくいようにした。最近、客が減っている一因
として看板撤去問題がある以上、復旧させるしかない と考えている。
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リコちゃんと看板の再作成をしてから
近所の ダイニングバー「りり庵」で 夕食（焼きうどん）をとった。
リリ庵は 前日客を３人バサラに送ってくれていたので、その礼を言った。
これが同業者間の「近所付き合い」だ。日ごろから人間関係を構築しておく。
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と言う事で、営業開始したのは 午後８時半。
いつもより二時間遅れだ。昨日は２時間しか営業しなかった。
月曜日と言う事もあり客は少なく、計２名。売上５０００円の大赤字。
客層は
常連の建設技術者G田さん４７歳
新規の制御工学技術者３７歳
接客は 新規の制御工学技術者には
スライド講演を２テーマ（STAP細胞論、ヤコブ病）。
常連の建設技術者G田さん には リコちゃん談笑。
午後１１時に閉店。すぐ寝た。無駄な努力はしない。
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火曜日のバサラ日記
日中、クリニックで透析。５時間の透析中、1時間睡眠。
三宮に戻って、イカリスーパーで食材購入後、銭湯で入浴。
助手のリコちゃんとミレイちゃんを迎えた。
まず、ミレイちゃんとイケアをタクシー往復し、
三つ目の看板のポールを購入。看板を以前の規模まで復旧させた。
午後7時半に営業開始。
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昨夜は、早朝に行われるワールドカップ日本戦の前日なので
客入りが悪い事は予測できたので、二時間しか営業せず、
後は懇親会に使った。
午後7時半に営業。すぐ常連のＮ尻さん60歳がご来店。談笑でもてなした。
その接客中に、常連のパティシエさん50歳とその友人がご来店。
カラオケでもてなした。
と言う事で、昨夜はスライド講演を行わず。単なるスナックとして営業。
客数３名。売上８０００円。午後９時に閉店。サッカーの問題で
働く意思がなかった。半分、臨時休業のような感じ。
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午後７時半から午後９時まで、３名の客に接客し、閉店。
すぐ路上看板を片付け、部屋に入れた。
ミレイちゃんとリコちゃんを連れて、タクシーで灘区青谷町まで行き、
青谷川の蛍を鑑賞。
しかし、ホタルの季節は既に終わっており、見れたのは１、２匹。
木陰で点滅していた。ホタル鑑賞後、タクシーで三宮に戻り、
３人でＳＭバー：イデアに。三人で懇親した。午後１１時に解散。
ミレイちゃんは芦屋の自宅に、リコちゃんは三宮に住む友人の家に
去っていった。
私は もう一軒ガールズバーで飲み、午前１時にバサラに戻り、就寝。
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サッカー。コロンビアに日本敗退。日本のワールドカップは終わった。
良かった。
これで夜の繁華街に人が少しは戻るだろう。
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>看板を路上に出してどこに鎖でつなぐんだ？
なら、鎖でつながなくてよい警報装置（振動感知アラームなど）
を各看板に設置する。
その上で営業時間中、一時間に何回も 目で状況確認を行う事を
繰り返し、営業時間外は部屋に入れるのなら、盗難にあいいにくくなる
と考える。
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水曜日のバサラ日記
不調が続いている。客数５名。売上２００００円。赤字。
助手は、トモ、ミレイ、アユミの３人。人件費も売上で払えず。
客層は
予備校講師（数学：神戸大学工学部卒）４５歳
新規の飛び込み客４４歳
リピーターの若者二名
常連の建設技術者G田さん４７歳
接客は、スライド講演が２回（地球温暖化懐疑論、スタップ細胞論）
の他は、カラオケ接客。
午後７時開店。午後１１時閉店。閉店後、すぐ就寝。
不調である。客が入らない。
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晴天にも関わらず不調であった。客が入らない。原因不明。
「商売には波があるから」と言う理由以外は、思いつかない。
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木曜日のバサラ日記
客数９名。売上３５０００円。
助手はトモ＆リコ。客層は
常連の県立高校教師（英語）４５歳
主張ホスト２０歳
新規の中高年カップル
常連の建設技術者Ｇ田さん４６歳
元常連のおしぼり会社社長６０歳とその友人
常連の老人８２歳
新規のスライド講演希望客４５歳
接客は、スライド講演が３回（スタップ細胞論、前世の科学）
の他はカラオケ接客
午後６時半開店。午後１１時半閉店。
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客単価 ３９００円
客数９名。売上３５０００円。
午後６時半開店。午後１１時半閉店。
助手はトモ＆リコ。
カラオケ勝負は４戦４勝（トモ２勝、リコ２勝）
閉店後、モザンビルのラウンジで飲み、午後１２時半に就寝。
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晴天でワールドカップも終わったので
少し回復。
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日中、移転用の賃貸不動産物件を３つ回った。
現在の部屋より少し広い大きさで 家賃１１万円の物件を見つけた。
ただ、キャッチが行いにくい等の幾つかの問題点はあった。
探している物件は、
１）生田新道より北、山手幹線より南の三宮繁華街
２）路面（１Ｆ）で、路上看板なしに商売できる場所
３）キャッチで人があがりそうな場所
４）家賃が現在の家賃と大きくは変わらないレベル
今のところ見つかっていないが、物件が見つかり次第、移りたい、と考えている。
今の賃貸不動産は限界が来ている。
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昨日見た物件は
１）東門街のスナックビル２Ｆ。家賃１１万円。部屋の広さは現在の１．２倍。
キャッチと路用看板に難あり
２）東急ハンズのすぐ西のスナックビル４Ｆ。家賃１５万円。部屋の広さは現在の１．２倍。
路上看板に難あり。
３）東急ハンズのすぐ西のスナックビル５Ｆ。家賃１８万円。部屋の広さは現在の２倍。
路上看板に難あり。
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金曜日のバサラ日記
４月から滞納していた家賃。計４８６０００円の支払い作業を
先程、終了した。これで家賃滞納問題はなくなった事になる。
その上で、移転先候補の不動産物件の確認を進めている。
本日は、更に３物件の内装確認をする予定である。
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どんだけ滞納してんねん
看板もカラオケも大家の嫌がらせだろ
当然だわ
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日中、二軒の不動産業者を回り、新たに３件の賃貸物件の紹介を受け、
現場を確認した。今のところ、最も興味があったのは
４） 東門街のローソンの隣の物件１Ｆ。ビル前の人通りは今の倍程度。
家賃は１６万円２千円で今と同じ。部屋の広さは今の約二倍。
路上看板可能。キャッチ可能。
と言うものだ。ここなら三宮で最も人通りがある東門にあるし
路上看板やキャッチが可能なので、客数は確実に今より増える。
更に部屋の広さが倍なので、今まで部屋に入りきれずに
逃していた客からも稼げる事が出来る。
これで今の家賃と変わらないのなら、どう考えても、
今のリッチライトビルより有利だ。比較にならない良い物件である。
早速、ミレイちゃんとリコちゃんに現場確認してもらったが、
女の子の評判も悪くない。
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５） 東門の名物立ち飲み「カンパイ」の入っているビルの７Ｆ
６） 東門の南入り口のローソンの隣のビルの５Ｆ
も視察したが、広さが今一つで興味が持てず。今のところ
４） 東門街のローソンの隣の物件１Ｆ。ビル前の人通りは今の倍程度。
家賃は１６万円２千円で今と同じ。部屋の広さは今の約二倍。
路上看板可能。キャッチ可能。
が最も魅力的に感じる。ここなら今より倍の客がとれると思う。
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