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バサラ日記（その１８）
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【自己点検】
最近、調子が悪い。客数が目標一日15人から半減している。
梅雨とワールドカップが原因だと思うが、現状を自己点検してみたい
１）接客：
一日平均数回。最低でも一日一回のスライド講演をコンスタントに行えている。
講演内容は 天下一品の自信がある。
２）スタッフ：
近所のキャバクラやガールズバーより、容姿に優れた20歳女子を３人
レギュラーとして雇えている。頻繁に会食を繰り返し、私との人間関係も良好だ。
強い信頼関係が生まれつつある。また、ヘルプに近所のキャバクラから
二名２５歳ホステスを確保した。元レギュラーのアヤメちゃんも助けてくれる。
友人のカオリちゃんも助けてくれる日がある。ヘルプも万全だ。
その上に更に二名のレギュラーが次の日曜日に入る予定だ。人材確保は終了した。
３）自分の健康：
透析に完全に慣れた。生活サイクルに組み込めている。医療費もかかっていない。
４）宣伝：
タウン情報誌レシピからコンスタントに客が来ている。食べログやグルナビも集客出来ている。
ネットでのサイエンスバー情報の過半数は当店情報。全国的にも有名。
５）運転資金：
今後１年は大丈夫。
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以上、どう考えても万全だ。磐石の経営体制である。
今は梅雨＆ワールドカップで一時的に不調だが、梅雨が明けたら
また忙しくなるだろう。間違いない。
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