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バサラ日記(その7)

1植田徹です。:2012/07/08(日) 00:03:26
日々の営業記録です。

前スレ(その6)
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1338983799/
前々スレ(その5)
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1336407858/
前々々スレ(その4)
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1327307152/

59名無しさん:2012/07/09(月) 08:27:43
目指せ 月売上100万円。

63名無しさん:2012/07/09(月) 10:42:34
11月の延べ客数・・・・183人(一日平均6.1名) 売上368500円 (一日12283円)
12月の延べ客数・・・・203人(一日平均6.5名) 売上368500円(一日14968円)
1月の延べ客数・・・・・201人(一日平均6.5名) 売上507300円(一日16365円)
2月の延べ客数・・・・・195名(一日平均7.0名) 売上460800円(一日16457円)
3月の延べ客数・・・・・186名(一日平均6.0名) 売上443700円(一日14313円)
4月の延べ客数・・・・・128名(一日平均4.3名) 売上322700円(一日10757円)
5月の延べ客数・・・・・193名(一日平均6.2名) 売上430500円(一日13887円)
6月の延べ客数・・・・・167名(一日平均5.6名) 売上403800円(一日13460円)
7月の延べ客数・・・・・174名(一日平均5.6名) 売上414350円(一日13366円)
8月の延べ客数・・・・・201名(一日平均6.5名) 売上431500円(一日13919円)
9月の延べ客数・・・・・171名(一日平均5.7名) 売上345000円(一日11500円)
10月の延べ客数・・・・157名(一日平均5.1名) 売上343000円(一日11065円)
11月の延べ客数・・・・146名(一日平均4.9名) 売上236300円(一日7876円)
12月の延べ客数・・・・187名(一日平均6.7名) 売上379600円(一日13557円)
 1月の延べ客数・・・・114名(一日平均3.7名) 売上304000円(一日9806円)
 2月の延べ客数・・・・138名(一日平均5.1名) 売上269500円(一日9981円)
 3月の延べ客数・・・・188名(一日平均6.1名) 売上327000円(一日平均10548円)

4月、5月は 記録せず。 ただカラオケ通信費は6月と同水準なので
総売り上げや客数も6月と同程度か。

6月の延べ客数・・・・297名(一日平均10.2名)売上783400円 (一日平均27013円)
 7月初旬(梅雨)       (一日平均9.1名)             (一日平均26125円)

65名無しさん:2012/07/09(月) 10:56:33
経営総括:

一昨年の10月から、1年半にわたって 長く一人で営業してきたが、
この3月の中旬に、女の子(雅さん20歳)の雇用を開始したのを境に
売上が一気に増加。女の子路線を追加した。

4月20日にテレビ放映(関西テレビ)され、それから一日平均客数が10名を超えだした。
4月、5月は 忙しすぎて売上や客数を記録せず。 ただ第一興商へ支払った
カラオケ通信費(従量制)は6月と同水準なので、月総売り上げや客数も6月と同程度か。

売上、客数ともに一時期の倍以上に成長してる。その勢いが、現在も続いているが、
アンチの活動も激しくなった事もあり、女の子の消耗が 激しく、
メンバーの一部を入れ替えざるを得ない段階に入った。本日から
タウンワーク誌で求人を再開する。

まだ伸び盛りと言える。新メンバー次第では、更に数割は売上増加が期待できる。
経営が軌道に乗る直前にあると言える・

問題は、最近は、科学スライド講演を行わない日も出だしたこと。
これは良くない。単なるカラオケバーなら設立した意味がない。
もう一度、初心に戻り、科学スライド講演を中心にした店作りに
舵を切りたい。その方が利益率も上がる(カラオケは第一興商にも儲けさすので)。

67名無しさん:2012/07/09(月) 11:03:15


創業以来のバサラの延べ客数は、約4000人になっている模様。

68名無しさん:2012/07/09(月) 11:07:52


創業以来のバサラの科学スライド講演数は、計500回以上になっている模様。

69名無しさん:2012/07/09(月) 11:17:37
カラオケの集客力を大事にしながら
科学スライド講演業を主軸に戻す方向へ 舵を切る上で 
考えられる方法は

今までは、毎回、接客の最初に、お客さんとカラオケ勝負していたのを止め、
新規客の場合は 30分の科学スライド講演を とりあえず 聴いてもらってから
カラオケタイムに入るか否か、お客さんに 選択してもらう 接客方法をとる

事で、カラオケの使用を最小限にする事が可能になると思われる。

ただ、カラオケ目的で来られる一部の常連さん には
今まで通りの 接客方法を とる事によって カラオケ客が離れるのを 防ぐ。

この方針に 本日から 切り替えよう。。
昨日のように、科学スライド講演を 行わない日を作るのは
良くない。(売上が大事とは言え) 本末転倒だ。

70名無しさん:2012/07/09(月) 12:35:48
現在、辞意を表していない女の子、リョウさんとリュカさん
の女子大生18歳二人組は、前回(4月)のタウンワーク求人広告
を見て応募された方々だが、

その際、タウンワーク誌に掲載されたバサラHPアドレスから
バサラ日記を熟読され、2chでの反応を確認された上で
面接に来られている。

「この店が、あれだけ2chで叩かれている店か。
そんな店で働けるなんて、キャー、最高〜」

と発言された上で、バサラの扉を開けられた方々なので
2chで如何に壮絶な嫌がらせを私が受けていても
動じている素振りを全く見せない。

一方、香住さん、雅さん、リンカさんは、ビビってしまっている。
年端もいかない小娘なので仕方がない。結果、求人を
再開する事になった。早ければ今日、明日くらいに応募者が
出てくるだろう。

今回の混乱を生かして、今後はバサラ日記と2chの双方を見せてから
入店するかどうかどうか新人に決めてもらおう。その火をくぐれば、
女の子の定着率は、今より格段に上がる筈だ。

71名無しさん:2012/07/09(月) 12:37:40
「この店が、あれだけ2chで叩かれている店か。
そんな店で働けるなんて、キャー、最高〜」

72名無しさん:2012/07/09(月) 15:22:17
と考える バサラな女子でないと
この店で働くのは 難しい。

73名無しさん:2012/07/09(月) 15:26:37
先程、コンビニで手に取った

タウンワーク誌 7/9号
三宮・神戸東・芦屋・西宮版

の49ページ(三ノ宮駅周辺)に
バサラの以下の求人広告が掲載された。

74名無しさん:2012/07/09(月) 15:27:55
各線三ノ宮駅から3分/北野坂と東門街の間の道
●●●●●●●●●●●●●●●●
サイエンスBARカウンタースタッフ
●●●●●●●●●●●●●●●●
時給1000円〜+歩合給(売上10%)★交通費規定支給★

時)19〜24時 ▼週1日〜OK! かけもちOK!
  「20時〜勤務」や「終電迄」等融通が利く★
資) 高卒以上  待)髪型・服装・ネイル自由
事) OPEN1年半!延べ客数は3000人以上!
三ノ宮で毎夜、元大学准教授とお客様が”科学の裏”について
お酒を片手に気軽に討論するサイエンスバー★HPに写真多数!!

サイエンスバーバサラ http://www.bar-basara.com/
神戸市中央区中山手通1−7−6 リッチライトビル2F
電)080−1475−9129/ウエダ ▼受付:13時〜

75名無しさん:2012/07/09(月) 15:32:03
同じページに掲載された

セブンイレブンの時給の860円から
ステーキランドの時給は900円から
医院受付の時給は   900円から

ガールズバー;スタイルLの時給は 2000円から
ガールズバー:キングダムの時給は 1400円から

だったので、バサラが提示した時給は 相場と言える。

77名無しさん:2012/07/09(月) 15:41:22
なお、サイエンスバー・バサラの報酬は、

時給1000円 + 歩合(売上の10%)

なので、繁盛している日に入ったバイト
の実質時給は2000円程度になる事を、先日、リョウさんが
証明した。彼女は先日5時間勤務(午後7時〜12時)で1万円稼いだ。

割の良いバイトである。興味のある人は応募されたい。
日本で最もホットなバーのスタッフになれる!!
サブカルチャーの息吹を感じさせるバーだ。

78名無しさん:2012/07/09(月) 16:25:50
たまたまじゃん。

79名無しさん:2012/07/09(月) 16:41:50

運も実力のうち。

商売は結果が全て。

80名無しさん:2012/07/09(月) 17:07:38
>バサラの女性スタッフが 入れ替わります。

見たぞ。

バイトの女の子は全員6月しかシフトが入ってないんだな。
7月以降は入ってないのか。じゃ店に行かねえよ。

大々的に宣伝しておきながら、何だよ。
相変わらず口だけでかくて、中身はしょぼいな。

81名無しさん:2012/07/09(月) 17:49:15
現在、女の子を入れ替え中なので。HPではシフト公開していないだけで
毎日、誰か一人は 若い女の子が アシスタントを やってくれています。
ただ、終電までです。バサラの女の子と飲みたい人は、午後8時〜10時の間にお越しください。

82名無しさん:2012/07/09(月) 17:50:41

バサラの女性スタッフが 入れ替わります。
http://www.bar-basara.com/girls/

84名無しさん:2012/07/09(月) 19:26:14
バサラ日記

本日の営業時間が始まった。
月曜の晴天。通りはガラガラ。

今日の助手はリンカさん。午後9時半からの2時間の予定。

バーでPCをいじっていた午後6時半に、新規客が来られたが
掃除や買い出しを全くしていなかったので受け入れられず。

先程、その方が、再度、来てくれたが、女の子がいないので
帰られた。やはり酒場は女性スタッフがいないと回らない。

午後7時から 女性を揃えないと 商売にならない。

85名無しさん:2012/07/09(月) 20:48:49
予定より早く、リンカさん20歳、ご出勤。
経営資源が揃う。

リンカさんを1人バーに残して、とりあえず
三宮偵察。

86名無しさん:2012/07/09(月) 21:44:58
三宮はガラガラ。

リンカさんが、一人、常連をゲット。
坊主を免れた。さすが、女子力。

87名無しさん:2012/07/09(月) 22:16:46
今日は、坊主(ノーゲスト)で なければ いいや。
たまには、こういった日もある。

88名無しさん:2012/07/09(月) 22:29:29
男にはな、何をやってもダメという時がある。

ふふ、何をやっても駄目なときは
酒でも飲んで寝てればいい。それが男だ。

松本零士[まつもと・れいじ]
(漫画家、1938〜)
漫画「宇宙海賊キャプテンハーロック」より、ハーロックの言葉

89名無しさん:2012/07/10(火) 04:30:42
リンカさんがキャッチで上げた御1人のお客様の接客を終わらせ
リンカさんも帰った後、「今日はもう駄目だ」と諦めて
バーに鍵をかけて、グーグー寝ていた。

キャプテンハーロックのセリフにあるように
引き潮の時は、無駄な努力をしない。
寝るのが一番だ。バーの中で熟睡した。

90名無しさん:2012/07/10(火) 04:33:09
バーの中で熟睡していたら、午前3時にノックの音が。。。

91名無しさん:2012/07/10(火) 04:35:26
昨日、バサラを8時間利用してくれた
常連のウォーリーさん30歳(神戸大学経営学部卒)が
バサラのタウンワーク求人を見て、二人の女の子を紹介しに来てくれた。

92名無しさん:2012/07/10(火) 04:37:30
二人の子供のような顔をした女の子が
バサラに入ってきた。

ウォーリーさん:「若いけど いいですか?」

私:      「何歳ですか?」

ウォーリーさん:「二人とも16歳です」

96名無しさん:2012/07/10(火) 04:47:29
1)バーに大きな目覚まし時計を置き、午後9時45分に呼び鈴を設定し
それが鳴れば、帰ってもらう事

2)酒は絶対に飲ます事は出来ない事

3)親の承諾書が必要な事

を相手方に伝えると、それでもやりたいと言う。

97名無しさん:2012/07/10(火) 04:53:53
最近、大阪、神戸で警察によるガールズバー摘発が続いており
多くの逮捕者が出ている。

その大半が、18歳以下女子雇用問題だ。
18歳以下女子を午後10時以降も雇えば、労働基準法違反で
経営者は逮捕される。

大体、それで挙げられているようだ。

98名無しさん:2012/07/10(火) 05:08:43
この二人の16歳少女(高校中退)に、サイエンスバーの概要を説明し、
キャッチ、接客、科学講演補助の三つが主な仕事である事。

バサラは、世間に対して 喧嘩を売っているので
ネット内外で 絶えず 激しい喧嘩をしている事。
一度、ネットで どれだけバサラが叩かれているか 見てから
応募を決めて欲しい事

を伝えた。

99名無しさん:2012/07/10(火) 05:14:12
また、その時、この二人は「すっぴん」で来ていたので
一度、化粧顔も見せて欲しい事。

できるだけ大人びた顔を作って、明後日、再度、面接に来てほしいと
伝えた。

ウォーリーさん曰く、この二人の16歳のうち1人は化粧したら
現在のメンバーである雅さん20歳と瓜二つになるので、
源氏名を「雅」にしても 顔的には いけると言う。

100名無しさん:2012/07/10(火) 05:19:35
この二人に、面接試験の一環として カラオケ採点をしてもらうと
二人とも 850点以上。 カラオケ勝負に 使えそうだ。

また、HPやユーチューブに顔出しもOKと言われた。

以上、説明中、
二人とも まるで偉人を見るように、私を見つめ、幼い目を輝かせていた。
瞳がキラキラしている。

101名無しさん:2012/07/10(火) 05:24:32
と言う経緯で、明後日、正式に この二人の16歳女子の採用面接をする事になった。

詳しくは聞かないが、何らかの事情で、高校を中退し、自力で
生きていかざるを得なくなった16歳少女にとって
時給1000円以上になるバイトは魅力的なのであろう。

歯を食いしばって、社会を這い上がっていきたい と言う姿勢を
露にする16歳少女の熱意に 私は押された。とりあえず再面接したい。

102名無しさん:2012/07/10(火) 05:34:56
この少女と面接中、常連のNさん40歳がご友人とご来店。
クローン人間問題を聴きたいと言われた。

103名無しさん:2012/07/10(火) 05:39:30
Nさんは裏世界の方。この方にクローン人間問題の説明を始めていると

常連のYさん(近所の居酒屋さん)が友人2名とご来店。
カラオケバーとして使ってくれた。

以上、本日の客数は、結局6名(うち女性2名)。売上は18000円。
ノルマにギリ届かず。助手はリンカさんが三時間。人件費3500円。
かろうじて黒字。

104名無しさん:2012/07/10(火) 05:41:17
火曜日    1名        売上は 2000円。  台風4号接近報道
水曜日    5名        売上は11000円。
木曜日   13名(うち女性2名)。  29000円。  SKさんご来店
金曜日   15名           34900円。  晴天。
土曜日   14名(うち女性3名)。 40000円。   SKさんご来店。
日曜日   10名            24000円。
月曜日   17名(うち女性1名)。 39000円。
火曜日    6名(うち女性2名)。 30000円。  雅さん当日欠勤。 でほぼ1人営業。
水曜日   10名(うち女性4名)。 31000円。  リンカさん当日欠勤。で1人営業。
木曜日    8名(うち女性1名)。 25000円。  半日勤務。
金曜日   14名(うち女性1名)。 30000円。
土曜日   14名(うち女性3名)。 29000円。  雨天。
=====================================================
日曜日    9名(うち女性4名)。 23000円。
月曜日    2名          10000円。  雨天。雅さん、当日欠勤
火曜日    5名(うち女性1名)  16500円。
水曜日   14名(うち女性3名)  25000円。  晴天。
木曜日    8名          19000円。  晴天。
金曜日    6名(うち女性2名)  21500円。  激しい雨。
土曜日   16名(うち女性4名)  64000円。  晴天。
日曜日   13名(うち女性4名)  30000円。  晴天。SKさんご来店
月曜日    6名(うち女性2名)  18000円。  晴天。

106名無しさん:2012/07/10(火) 09:27:15
既に午前3時に16歳と密室に居る事自体犯罪だろ。変態親父が2人して家●少女に何してんだよ。

107名無しさん:2012/07/10(火) 09:29:25
午前5時に店を閉めた後、友人が経営するショットバー侍に
飲みに行き、そこのバイトの敦美(よしみ)さんと愛さんの二人と談笑した。

その後、バサラに1人戻り、2時間半、熟睡して、先程起床。
昨夜は営業時間中に3時間。営業時間後に2時間半。
バーで寝た事になる。

気持ちよく眠れたが、睡眠時間計5時間半では
夜もたない。少し身体を動かして、また昼寝をしよう。

寝たい時に寝て、喰いたい時に喰い、飲みたい時に飲む。
まるで「雲のジュウサ」のような生活だ。

108名無しさん:2012/07/10(火) 09:36:54
>午前3時に16歳と密室に居る事自体犯罪

どういった法律に触れるのか教えてくれ。
私の認識では合法だ。

16歳女子を扱う上で、対象になる法律は

1)18歳未満を飲み屋で深夜雇用(午後10時以降)する場合(労働基準法違反)
2)18歳未満と淫行をする場合(淫行条例)

の二つと認識している。この二つの法律を守る限り、
16歳女子を 大人として扱うのは モラル的にも 法的にも 問題ない
と考えている。違うなら、どういった法律に触れるか、教えてくれ。

109名無しさん:2012/07/10(火) 09:54:54
【雅2号】

一晩寝て、昨夜の面接を振り返って 考えるに

化粧したら雅さん20歳と瓜二つと言う16歳女子を
午後9時45分まで毎日雇用する と言う企画。面白いと思う。
本人達は 稼がないといけない事情がある。必死に働くだろう。

この少女の源氏名を「雅2号」としよう。HPにも16歳と言う経歴を
顔写真付きで大々的に宣伝して、バサラの顔の一つに育てよう。

本人にダンスや歌も教えて、「三宮のアイドル」にしよう。
ミニAKBだ。法律の範囲内で、話題性確保に、利用して
バサラの売上増加に結び付ける。バサラの中では
おかしな事をさせないが、神戸中のロリコン客が集まる店
にしたい。元々、バサラは「変態の店」だ。いいではないか。

明日夕方の第二面接次第だが、「基本採用の方向性」で行きたい。
宣伝になる。

110名無しさん:2012/07/10(火) 10:02:12
「バサラな女子」が 集まってきた。

111名無しさん:2012/07/10(火) 10:19:32
昨夜の売上は18000円。

一日ノルマの2万円にギリ届かなかったが、
月曜日の三宮に人通りは少なく、
午前0時から午前3時まで、バーで寝ていた事を考えると
それでも18000円まで売り上げたのは上出来だ。
常連さんのお蔭である。

昨夜の客数は6名(うち女性2名)だが、
面接に来られた16歳女子二名と
彼女達を紹介しに来られた常連さん二名を合わせると
計10名(うち女性4名)が、バサラの店内に入ってくれた事になる。

毎日10名は、バサラに招き入れると言う目標には
ある意味、達した事になる。また新人求人についても見えてきた。

そう考えれば、昨日も有意義な一日を遅れたと思う。
神に感謝したい。

112名無しさん:2012/07/10(火) 11:25:39
補導という言葉を知らないのか?店で働いていなくても、深夜に一緒に居る事が罪なのだ。

113名無しさん:2012/07/10(火) 11:54:51
だから、どういう法律に抵触するのか と聞いている。
法律名を述べよ。

114名無しさん:2012/07/10(火) 12:04:52
昨夜未明、突発的に起こった「18歳未満による深夜訪問」に対し
青少年健全育成条例が 店側に 適用される根拠は薄い
と考える。突発的に訪問され面接に応じた店側に罪が発生する
とは考えない。そもそも「罪」などと言う大袈裟な単語を使う案件ではない。

また、今後、「18歳未満の雇用」に至るとしても、深夜(午後10時以降)雇用は行わない以上
警察が立ち入る隙はない。また保護者の承諾サインを取る以上
青少年健全育成条例も適用できない。

法律的に 全く問題ないのだよ。
それでもあると言うなら、法的根拠を示せ。

116名無しさん:2012/07/10(火) 12:12:47
>店でやってる講演の内容はインチキなんですか?

進みすぎた科学技術を悪用して警察や国家(あるいは米国)が
国民にかけた「手品/インチキ」の種明かしをする。
種明かしになるような仮説を立ててみせる。

と言う「大人の遊び」をするのが、神戸サイエンスバーバサラだ。
地球温暖化のウソからクローン人間問題まで「警察の犯罪」を
幅広く扱っている。「警察の犯罪」容疑を知るのならバサラ。
他には真似ができない。

118名無しさん:2012/07/10(火) 12:28:10
ただ、「手品」の種明かしをされた方は、必死になって怒る。
嫌がらせをする。

それが、三菱電機であり、警察庁だ。
どちらがインチキなのか、後世が判断するだろう。
警察の犯罪は許さねえ。

119名無しさん:2012/07/10(火) 12:36:11
クローン人間問題は 警察庁の犯罪だ。

絶対に 許さねえ。

122名無しさん:2012/07/10(火) 13:19:53
未成年の大学生が深夜飲み歩くのは合法で
それ以外の未成年は違法とする法的根拠を述べよ。

123名無しさん:2012/07/10(火) 13:20:28
法律根拠がない事に関しては、取り締まれない。

124名無しさん:2012/07/10(火) 13:24:08
酒場では、客が来る度に、身分証明書を提示させて
年齢確認する慣習がないし、そもそもプライバシー侵害(憲法違反)だ。

身分証明書なしに若い客が飲み屋に来て
酒もウーロン茶も出さずに お引き取りいただいた
昨夜の一件が 違法であるとする根拠はない。

低能め。そんな事もわからんのか?

125名無しさん:2012/07/10(火) 13:24:43
警察が低能だから 困る

126名無しさん:2012/07/10(火) 14:02:23
身分証明書なしに若い客が飲み屋に来て
酒もウーロン茶も出さずに お引き取りいただいた
昨夜の一件が 違法であるとする根拠はない。

127名無しさん:2012/07/10(火) 14:10:09
警察庁職員の0.1%以下を占めるキャリアの行っている事は
馬鹿丸出しのノンキャリには理解できないものだ。

すなわち、「キャリアの犯罪」を  馬鹿なノンキャリアは
知る由もない。 その「キャリアの犯罪」を解き明かしているのが
神戸サイエンスバーバサラだ。ノンキャリは感謝して飲みに来い。
馬鹿でも わかるよう 教える。

129名無しさん:2012/07/10(火) 14:50:57
身分証明書なしに若い客が飲み屋に来て
酒もウーロン茶も出さずに お引き取りいただいた
昨夜の一件が 違法であるとする根拠はない。

130名無しさん:2012/07/10(火) 16:56:10
本当に馬鹿なのか?店は関係ない。未成年と深夜居た成人の話だ。まともな大人なら普通は注意くらいするだろう。早く人間の大人になれよ。

131名無しさん:2012/07/10(火) 17:25:17
>まともな大人なら普通は注意くらいするだろう。

若くして学業を止め、独立独歩を選んだ未成年には
未成年の事情があるだろう。深夜に歩かないといけない事情も
あるだろう。

そういった事を 黙って 全て受け止めて、笑って 受け止める
度量が、「酒場の親父」には必要なのだ。私はもはや公務員ではない。
「懐の広い酒場の親父」を目指している。

子供じみた公務員的考え方を 俺に押し付けるんじゃねえ。

身分証明書なしに若い客が飲み屋に来て
酒もウーロン茶も出さずに お引き取りいただいた
昨夜の一件が 違法であるとする根拠はない。

違法でなければ、後は「男の度量」だ。

132名無しさん:2012/07/10(火) 17:26:13
違法でなければ、後は「男の度量」だ。

133名無しさん:2012/07/10(火) 17:30:05
「子供じみた公務員的考え方」を 俺に 押し付けるんじゃねえ。

俺は 自由人だ。何ものにも 縛られねえ。
やりたいように 生きる。

サラリーマンくんだりが 俺に 同等の口を きくんじゃねえ。

134名無しさん:2012/07/10(火) 17:48:09

午前3時に業務にかかわる第1回目の面接が行われており、面接が業
務とみなされれば児童福祉法違反、労働基準法違反。

135名無しさん:2012/07/10(火) 17:57:07
面接と言えば面接だし
その準備段階と言えば その準備段階だ。

問題があると思うなら、捕まえに来いよ。おっさん

136名無しさん:2012/07/10(火) 18:09:38
いずれにしてもやばい臭いがぷんぷんするな。
法律的には厨房、レジ係くらいしかムリ。客に酒を出したり
カラオケなどの接待行為はNG。
つかまらないでね。

138名無しさん:2012/07/10(火) 19:42:32
バサラ日記

本日の営業時間が始まった。
本日の助手は雅さん20歳。午後5時からご出勤。

近所のお好み焼き屋「和」と居酒屋「おむすび」の二店舗
を雅さんと回り、会食しながら 近況を意見交換。

これから営業を開始する。

139名無しさん:2012/07/10(火) 20:09:29
先程、雅さんが、キャッチで1人確保。
接客を開始した。

143名無しさん:2012/07/11(水) 03:09:08
本日の助手、雅さんは現役のキャバ嬢である。
そのキャバクラの太客で、素行不良でバサラを出入り禁止になった圭氏が
営業時間中にバサラに堂々と入ってきたので、押し相撲をした上で
物理的に店外に押し出し、鍵をかけて締め出した直後に
圭氏が子供じみた奇声を扉の前であげ、扉を激しく蹴りだしたので
バサラ及び隣店ホアンシーの営業妨害になっていると判断し
警察に110番通報し、圭氏が両脇を警官二人に抑えられ
犯罪者として生田交番に連行される騒ぎが発生した。

圭氏がバサラで騒ぎを起こしたのは、これで数回目なので
今回は正式に警察に被害届(威力業務妨害罪)を提出し
刑事告発する手続きに入れるよう警察に強く要請したのだが、
警察は書類を作るのが面倒なのか、非協力的だったので
警官達を群衆の前で怒鳴り散らす一幕が発生した。

警官が非協力的だった理由は、バサラの従業員の雅さんが
キャバクラでの太客である圭氏をかばい続けたからである。
結果、私が立場を失った。

「雅さんへの処分」をどうするか現在、知人数名と話し合っている。

144名無しさん:2012/07/11(水) 03:18:57
雅さんは「自分の女」だと奇声を上げバサラの営業妨害を行った圭氏
が生田交番に連行された事件に私も同行し、交番前で警官と被害届の
扱いについて押し問答を行っている最中に、お客様から来店のお電話。

「今、トラブルで警察にいます」とは言えなかったので
「単に30分待って下さい」と伝えたのだが、
この電話問い合わせ客、結局、バサラの客になってくれた。

サイエンスバーの概要について、長く議論を行った結果、
どうやら三菱重工の関係者二名のようだったが
紳士的な飲み方をされていた。

本日のお客さんは、結局、この三菱重工エンジニア2名と
常連の介護職員1名の計3人だけ。売上は10000円に留まった。
大損害だ。キャバ嬢を雇ったら、低レベルな騒動に巻き込まれる。

145名無しさん:2012/07/11(水) 03:22:52
本日の客数は3名。売上1万円の不調だったが
圭氏の嫌がらせの結果、途中まで接客をしておきながら
御代をとれなかった客が他に2名いたので、広義の客は5名
と言う計算もできる。

146名無しさん:2012/07/11(水) 06:09:32
出入り禁止にした客が、堂々と営業時間中にバサラに立ち寄り
警察騒ぎが発生して、店は(その時、居合わせた)客からお金をとれなくなり
その損害に対して被害届を出そうとしている その時に

店の従業員が、騒ぎを起こした問題客のサイドに立った態度を
とったのなら、どう考えても、その店の従業員はクビだ
と言う意見を主張する知人の方が多い。

雅さんはクビにしないといけない。

147名無しさん:2012/07/11(水) 06:10:55
今まで貢献して来てくれただけに
残念だ。

148名無しさん:2012/07/11(水) 06:57:09
客の肩を持ったのは、店主にも問題があったからじゃないのか

149名無しさん:2012/07/11(水) 07:18:38
一度、出入り禁止にした元客が、店に立ち入った以上
店側に 責任はないと 考えている。

150名無しさん:2012/07/11(水) 07:21:54
キャバクラ嬢からしたら、バサラの雇用で得られる報酬より
キャバクラで その客から得られる報酬の方が大きい

ので その客をかばった と言う一面が否定できない以上
バサラを首になるのは 致し方ない。

今まで貢献して来てくれただけに 残念だ。

151名無しさん:2012/07/11(水) 07:23:45
雅さんはクビにしないといけない。

今まで貢献して来てくれただけに 残念だ。

152名無しさん:2012/07/11(水) 07:29:33
問題は、雅さんを首にして バサラは やっていけるのか
と言う点だが、

バサラには 他に5人の女の子がいるし
今まで雅さんが入っていたのは午後7−9時の2時間だけ
しかも週に1,2回なので、
空いたシフトの穴は 十分に埋めれる と考えている。
シフト的には大きな影響はない。

ただ、今まで雅さんについた客は 去っていくだろうが
その数は 全体の1割に満たない と予測している。

彼女をクビにしても バサラに大きな影響はないと 判断した。

154名無しさん:2012/07/11(水) 07:31:49
出入り禁止にした客が、堂々と営業時間中にバサラに立ち寄り
警察騒ぎが発生して、店は(その時、居合わせた)客からお金をとれなくなり
その損害に対して被害届を出そうとしている その時に

店の従業員が、騒ぎを起こした問題客のサイドに立った態度を
とったのなら、どう考えても、その店の従業員はクビだ

155名無しさん:2012/07/11(水) 07:52:09
横領などの犯罪をしたわけでもなく、解雇はやりすぎでは。
反省文程度でいいんじゃないですか。雅さんの立場になって考える
と今回の行動も納得できるものですし。「男の度量」はどこにいきましたか。
突然、解雇される人もたまったものではないので不当解雇で訴えられますよ。
今後、就業規則を交わしたら?

156名無しさん:2012/07/11(水) 07:54:28
>児童福祉法違反

法律では、18歳に満たないものを児童としているので、16歳は相当する。
その16歳に対して 法律上、禁じられている行為は

1.身体への暴行
2.児童へのわいせつ行為と、わいせつ行為をさせること
3.心身の正常な発達を妨げる減食・長時間の放置
4.保護者以外の同居人による前記の行為と、その行為を保護者が放置すること
5.著しい暴言・拒絶的対応・著しい心理的外傷を与える言動を行うこと

の5点なので、16歳を風俗店で働かす事は、明らかな違法と言えるが、
普通の飲み屋で雇用する事は 上の5点のいずれにも抵触しない以上、

バサラで16歳女子を雇用する事は、児童福祉法違反になる可能性はない
と判断した。この法律なら大丈夫だ。実際、周辺の店を見ても、マルトクにせよ
乙女の台所にせよ、18歳未満の女子を 午後10時までは 雇用している。

157名無しさん:2012/07/11(水) 08:05:32
マルトクにせよ 「乙女の台所」にせよ、
18歳未満の女子を 午後10時までは 接客に 雇用している。
すなわち、午後10時までなら 18歳未満女子を 飲み屋で雇用できる
と言う先例が 神戸三宮にある。

1)雇用は午後10時まで(労働基準法)
2)飲酒は厳禁である(未成年飲酒禁止法)
3)自由恋愛も禁止である(淫行条例)
4)責任者が 絶えず 目を見張らせておく

の4つの原則を守る限り、16歳女子の雇用は 法律上 問題ない
と判断した。それを前提に 本日夕方に予定している面接に臨む。
(ただ、今回の混乱を見て、本人達が面接に来ない可能性もあるが
リスクのある雇用は積極的にはしたくないので それならそれで
当方は問題ないと考えている。)




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