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サイエンスバー・バサラとは
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日本にサイエンスバーは二つある。
一つは、東京都武蔵野市にあるバー・アオテツ。 カウンター10席。
ベンチャー企業を介しているものの主催しているのは日本学術会議。
東大が毎週、講師をバーに派遣しバーで科学の講演会を開いている。
http://www.sixens.co.jp/science_bar/
それに対し、関西（神戸）で立ち上げが試みられているサイエンスバーは
何から何まで民間発のバー。税金は全く使っていない。カウンター８席。
http://www.bar-basara.com/
敷居を低くするため設立当初はガールズバーとしてスタートし、
三ヶ月後にはスタッフに女性を使わない本格派哲学バーになっている事が特徴。
京大、阪大生からキャバ嬢まで集う私塾。塾頭は当掲示板管理者。
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霊魂の存在に関する学術的研究（上）
http://hotwired.goo.ne.jp/news/technology/story/20051014302.html
霊魂の存在に関する学術的研究(下)
hhttp://hotwired.goo.ne.jp/news/technology/story/20051017307.html
日本では「オカルト」として扱われている幽霊であるが、
１．プリンストン大学工学特異現象研究プログラム（PEAR）、
２．ケンブリッジ大学キャベンディッシュ研究所心物統合プロジェクト）
３．アリゾナ大学では『ヒューマン・エネルギー・システム研究所』
４．バージニア大学の『パーソナリティー研究部門』
等での研究成果を見る限り、「霊＝電気信号ネットワーク説」は間違っていない。
オカルトではなく、学問として自然科学、社会科学の双方から成立している
とも言える。「亡くなった方の霊」は実在する可能性がある。
この「欧米における心霊研究」の紹介を神戸サイエンスバーでは
ここのところ毎晩、行っている。その上で電子掲示板で
亡くなった人の霊が確認できるかの公開実験を始めたところにある。
幽霊に興味がある人はバサラに集まって欲しい。真剣に
「幽霊問題の科学」を議論しましょう。何が事実で何がオカルトなのか
線引きをしましょう。これは宗教ではないが、「宗教に近い科学」
の問題となる。
一度、聴いてみませんか？キリスト教、仏教の専門家の参加を求む。
現在、公開実験へ参加された客が表れている。また有名私立の神学科
の学生も参加している（何と言われようが客の属性の把握は大事）。
。この輪を広げていきましょう。まじめに霊を哲学論議しませんか？
そのためにはバサラです。ショッカーバーやガンダムバーが流行っているなら
幽霊バーが流行っても良い筈だ。１日５名では少なすぎる。
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「幽霊がオカルトである」とされているのは「国家のウソ」である。
それは
地球温暖化が「国家のウソ」であるのと同じような位置付け（軍事問題）であろう。
地球温暖化が「国家のウソ」である事は、この４カ月毎晩、具体データを
スクリーンに大写しにして詳細にバサラで討論してきた。
ＨＰに公開したスライド原稿を見ていただければ
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
生半可な生知識で議論している訳ではない事は一目瞭然だ。大学院レベルの
科学啓蒙をバサラでは行っている。今度のテーマは
霊魂の存在に関する学術的研究
http://hotwired.goo.ne.jp/news/technology/story/20051014302.html
hhttp://hotwired.goo.ne.jp/news/technology/story/20051017307.html
宇宙生命ET捜索のための新しい電波望遠鏡テストと幽霊問題の接点
http://www.astroarts.co.jp/news/2000/04/21seti/index-j.shtml
であり、霊魂の存在を確認するための公開実験をバサラでは始めている。
常識とはかけ離れたトピックであるが、それを博士号をもった元研究者が
行っている。バサラでないと聞けない話である事も事実だ。神戸大学では無理。
神戸市民は、「ヤクザだらけのガールズバー」で遊んでないで、
そろそろ一歩進んだ遊び方をされたらどうだろうか？酒場で「科学の裏」
を勉強できる。しかも２０００円だ。占いより安い。一度、足を運ばれたら
どうだろうか？本格的な元科学者が待っている。
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10/27(水)
【笑うセールスマン】
http://www.youtube.com/watch?v=TiQgDkwxpsA&feature=related
昨日から急に冷え込んでいる。
昨夕、急いでダイエー三宮店に駆け込み、最安値のセーターを買った。
婦人物の黄色いセーター。１０４０円だった。それを来てキャッチ（客引）を
しようとしたが、寒くて５分も持たなかったため、昨夜の営業は
結局、リピーター５名に助けられた形になった。神戸ポートアイランドの
学生リピーターが大学同期と言う近所の飲食業の副店長を伴い、
（客がおらずボックスで寝ていた）私を午前５時に叩き起こして
２時間客になってくれた。そういった草の根にバサラは支えられている。
今日は厚着でキャッチを再開してみるが、果たして何人入るだろうか？
客単価が２０００円なら１日１０人は入らないとバーは成立しない。
１日５人はキャッチで上げれないとバーのマスターの資格がない。
家賃が払えなくなる以上、寒くてもやるしかない。
笑うセールスマンの「貴方の心の隙間をお埋めします」を参考にして
「都市伝説を科学で語るバーです」
「社会の裏側を覗くバーです」
と言うキャッチフレーズで今日は頑張ってみよう。
三宮界隈の神戸市民は一度、覗いて欲しい。生田新道の三宮薬局の
角を北に１分歩けば、私がキャッチしている姿が見れるかもしれない。
そこが「日本初のサイエンスバー」だ。ガールズバーは三宮に何十もある。
一度くらいサイエンスバーを経験されたらいかがか？
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10/28(木)の雑感：
昨日、この２ｃｈブログ投稿の直後である午後６時半頃。神戸サイエンスバー
の開店準備に出かけたら、ビル前に置かれている集合看板にあるバサラの表記
を携帯電話で写真撮影している２０歳代女性がいた。
私が近付くと「サイエンスバーの人ですか？」とお聞きになったので、チラシを渡し、
「今日は８時開店です。宜しければどうぞ」と回答したが、結局、この女性は来店
されなかった。看板の写メを取られたのは初めての経験だった。
また、その後も、客にはなってくれなかったが、「ブログを書いていませんか？」
と言って訪問され、「三宮ガールズバー業界の悪質なヤクザ体質」の聞き取り
をされた近所の飲食業者がいただけでなく、ヤクザからも声を荒げた電話があった
ので、この大胆な２ｃｈブログが巷で話題になり始めたのかもしれない。
今週は予約が入って定休日の月曜日に休めなかった事もあり、
水曜日になってどっと疲れが出て、昨夜、堪らず店内のボックスで仮眠を
とっていた時間帯が長く、キャッチ（客引）をしなかっためもあり、
昨夜の客数は結局、１名。坊主（客数ゼロ）寸前であったが、来られた客は
ある意味、大物だった。神戸高校出身の劇作家で大学講師と言うその客は、
私との会話に興奮され、
「これほど知的に興奮した面白いバーはない。予想以上だ」
「本当の事を言っている事は商売柄わかる」
「たかじんのそこまで言って委員会にテレビ出演できるようアレンジしたい」
「サブカルチャーを越えている。これは少し怖い」
とサイエンスバーバサラを絶賛された。
この小松左京（神戸高校出身）の後輩劇作家は、結局１時間半でお帰りになったが
「カニバリズムの話をじっくり聞きたいので、今度は浄土宗の僧侶を連れてきたい」
と約束され、バサラを後にされた。どうやら、わかる人にはわかるらしい。
神戸高校出身者クラスならバサラの凄さはわかる。私はそう考える。
その後、前述のように疲れて寝てしまっている最中に、リピーターの若者が数名
、訪問してくれたが、髪を一部逆立て寝起きそのものの私の顔を見て「また来ます」
と帰って行かれた。寝起きの顔はすぐわかるらしい。私の体力不足でお客様に
迷惑をかけてしまった。仮眠が過ぎたためビジネスチャンスをふいにした。
ジョギングでもして体力をつけた方が良いかもしれない。最近、すぐ寝てしまう。
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>>神戸高校出身者クラスならバサラの凄さはわかる
>何これ？
社会の暗闇を科学論文の紹介で切り込むサイエンスバー・バサラは
「知的エリートの遊び」である。一定の教養と見識と年齢を持った知的エリート
でないと分からない世界がある。そういった「知的エリートのサロン」に、
キャバ嬢やホスト等の若い人が熱心に議論参加していただいている日もある
バサラに、「神戸の文化レベルの底上げ」に貢献しているベクトルが出ている
事は、かなり凄い。その凄さをわかる人が出てきている。そう言う事だ。
神戸で知的エリート・コミュニティと言えば、
（小松左京、村上春樹、井深大、白洲次郎等を輩出した）神戸高校。
昨夜、そこを卒業し劇作家として活躍する知的エリートが
バサラの客になられた事は意義のある事だ。
「世界で何故、戦争がなくならないか？」についての氏からの質問で
私がその答えをカニバリズムの民族性（捕食被食関係）にあるとした
コメントに唸られ、「バサラはサブカルチャーを越えている。これは少し怖い」
「次回は是非、浄土宗の僧侶を連れてバサラで討論したい」
「カニバリズムを議論できる場があるなんて・・・」と帰られた。
こういった質の高い哲学問答が出来る場が、神戸の繁華街にあり、
キャバ嬢やホストが自主的に参加されているバサラの現状は、
神戸の財産（無形文化財）になりうる。公益性が高い。私はそう考え、
神戸内外から広く寄付金を募っている。寄付していただける方は
以下のＨＰに書かれた住所に書留郵便で連絡していただきたい。
http://bar-basara.main.jp/
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【バーの評価（その１）】
＞客の属性を尋ねることはないだろう。
神戸高校が評価されるのは、小松左京、村上春樹、井深大、白洲次郎
等の逸材を輩出しているからである。適塾が評価されるのは
幕末から明治維新にかけて活躍した人材を多く輩出し、
現在の大阪大学や慶應義塾大学の源流の1つとなったからである。
同様に、バーの評価も
名門イェール大学のバーが評価されるのは、米国大統領を三人も
出した政治結社スカル・アンド・ボーンズ（Skull and Bones、S&B）があるからである。
英国のバーが評価されるのは鳩山元総理等の世界中の政治家を出した
政治結社フリーメーソンがあるからである。
すなわち、バーが評価されるのは、必ずしも売上高や利益ではない。
（この点がアホなヤクザやガールズバー業者にはわからんらしい。
三宮のヤクザはホンマにアホやから困る）
どういった客層を集め、どういった客層を育てようとしているのか、
どういったベクトルをもっているのかでバーは評価されるべきである。
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【バーの評価（その２）】
そういった意味でバサラは、客の属性を、プライバシーの侵害にならない範囲で
聞き取り、もしくは推測し、小説（２ｃｈブログ）のモデルにする事がある。
京都大学理学部、大阪大学理学部、神戸高校と言った名門の卒業生が
来てくれた場合は、個人名を出さずに、その旨、こういった客層が来始めていますよ
と紹介し、そういったコミュニティに属する人達を集めようとする。また、
キャバ嬢やホストクラブのホストが来てくれた場合は、なるたけお返しに
相手の店の客になり、相手のコミュニティとの接点を保とうとする。
すなわち、個人情報の守秘を大事にした上で、客の属性を推察しないと、
こういったバーの運営は出来ない。
この点、キャバクラやソープやガールズバーの運営と全く違ってくる。
風俗業やホテルの客の属性を店が把握したら、客側としては行きにくくなる。
セックスや女に溺れている姿を他人には知られたくないからだ。
店の売り物が性欲なら、そういった事がルールとなる。
しかしバサラは基本、私塾だ。高度な哲学論争を行いながら、裾野を広げるために
客層を把握し、客層を育てていかねばならない。そのための２ｃｈブログだ。
バサラの客をバサラーと呼ぶとして、時代の最先端を走るバサラーになりたい人は
東門街と北野坂の間にある筋にあり、 一回２０００円で参加できる、
神戸サイエンスバーに是非、勉強しに来て欲しい。
神戸の文化のためにも一緒に勉強しよう。 個々数日、低空飛行だが、
そろそろ客に集まって欲しい。そうでないとこの店は潰れる。こんな店は他にはないぞ。
バサラの前にはバサラなし。バサラの後にはバサラなし。バサラが潰れたら
こういった文化の芽が神戸から消え去るであろう。潰れる前に客になって欲しい。
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＞専門家相手に学会等の公式の場で公表し・・・
学会のピアレビュー制度に完全な客観性がある
と貴方がもし考えているなら、貴方は駅弁であろう。
ノーベル賞選考委員会に完全な客観性がある
と貴方がもし考えているなら、貴方はやはり駅弁であろう。
軍事マターに絡む問題は学会に客観性はないのだ。
だからサイエンスカフェと言う市民活動がある。
神戸サイエンスカフェ活動において客観性を担保するため
２０００円出せば誰にでも出入りできる公開の場で論議を行い、
専門家でも誰でも反論できる場が設けられている。
２ｃｈブログもそうだ。ネットさえあれば誰でも私の２ｃｈブログを読め
すぐ反論できる形にしている。相手方からの正当な反論を許しているか
どうかで、「洗脳」かどうかが決まる。洗脳を行っているのは政府
及びその政府を支えている学会やマスコミ側にある一面があり、
その大規模な洗脳システムを打破するためにサイエンスカフェ活動がある。
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＞温暖化も、寒冷化も、どっちも主張できますよね
神戸サイエンスバーがＨＰで公開しているスライド
地球温暖化は「国家のウソ」
は地球温暖化、寒冷化、両方の学説を説明した原稿になっている筈です。
もしそうでない部分があるなら教えて下さい。とりあえず
一度、ＨＰを見ていただけないでしょうか？
学者の世界でも、ピアレビューを経ない著書出版が許されている
事を考えると、サイエンスカフェ活動を通して事実上の市民勉強会を
立ち上げる事は意味がある事ではないかと考えています。
サイエンスバー活動は原則公開で行われますので
ディベートの勝ち負けが原則２ｃｈブログで公開されます。
バー内では匿名での議論は許しません（ＲＯＭなら別ですが）。
専門家の方で自信のある方は、一度、ご指導に
来ていただけないでしょうか？議論の透明性を確保する事で
最低限の客観性は担保できると考えています。
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＞テレビで「私は宇宙人に誘拐された」とか
＞「超能力はやはり実在した」て言う番組を見て
＞「へえ」「ほお」「ホンマか」て感心するような人なら・・・
常識とかけ離れた論の全てが「トンデモ理論」とは言えない。
トンデモ理論かどうか、以下のように考え、判断して欲しい。
ノーベル平和賞＠ゴアも出た地球温暖化問題が「国家のウソ」であり、
その背景に、米国主導の謀略がある。孫子にも公開された
「１８０度逆のウソを言う」と言う軍事法則が国際政治で罷り通っている。
国際政治で最も大事な事は軍事である以上、その考えは当然の事だ。
米国は冷戦後の唯一の超大国である以上、米国と軍事同盟を結んでいる
日本、ＮＡＴＯ等全ての国家群は「１８０度逆のウソを言う」米軍の世界戦略に
飲まれざるを得ない。
と考えた方が大本営発表より矛盾が少ない。その根拠を
以下のＨＰで全世界公開した。博士号を取得した元科学者として
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
公開の場で毎日スライド講演しているので、反論があればそこで受け付けたい。
ＭＡ出身の白人男性から京都大学理学部、大阪大学理学部、神戸大学医学部、
同志社大学神学部の出身の方まで加わって、毎日、喧々諤々と議論をしている。
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＞テレビで「私は宇宙人に誘拐された」とか
＞「超能力はやはり実在した」
といった類の「とんでも理論」かどうか、そこで判断して欲しい。
テレビは一方通行の論であるのに対し、サイエンスバーは賛成、反対、双方向
のベクトルが受け入れられる。議論に学歴は必ずしも関係なく、中卒のキャバ嬢、
ホステス、ホストも何人も参加し彼らなりの意見を出している。
中卒であろうが大学院修了者であろうが、同じ土俵で、「科学の裏」について
自由に議論が出来る場を設定した。
ただ、議論は公開の場で行う。マスターが２ｃｈブログの形で、議論の雰囲気を
公開する事と２０００円（１時間）の参加費を払う事が参加の条件だ。
参加費には飲み放題料金も含まれ、酒を飲み放題飲んで本音で語り合おう、
と言うのが科学啓蒙を酒場で行う理由だ。
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そもそも、ノーベル賞まで出た地球温暖化が米軍主導の「国家のウソ」で、
どの国家も国際政治学的にウソをつかざるを得ない環境にあるなら、
他にも幾らでも「大きなウソ」があると仮定して世の中を見直した方が安全だ。
「常識を疑う」事が激動の時代には必要不可欠であると言うのが
「たかじんのそこまで言って委員会」武田教授の持論だが、
１８０度逆のウソをつかないと戦争に勝てないと言う軍事上の法則から
国家が大規模なウソをつく事が罷り通り、その一つが
地球温暖化に過ぎないなら
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
１．エイズも国家のウソ
２．北朝鮮拉致も国家のウソ
３．ＢＳＥも国家のウソ
４．幽霊オカルト論も国家のウソ
５．精神医学（統合失調症）も国家のウソ
６．明治維新も国家のウソ
・・・・・・
という具合に、延々と「国家のウソ」を疑う集会が日本国憲法２１条で保証された
集会の自由に基づいて、行われても、それは不自然な事ではない。
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２ｃｈブログ連動型でその立ち上げの試みを公開しているのが
神戸サイエンスバー・バサラだ。生田新道の三宮薬局の角を北に曲がり
徒歩１分でバサラはある。この２週間の客数は８０名以上だ。
客層は京都大学理学部、大阪大学理学部、神戸大学医学部、
同志社大学神学部の関係者から、キャバ嬢、ホストまで幅広い。
そういった多様な市民が集まって「国家のウソ」について
論議を始めている。
都市伝説専門のバーは、頭が良くないと理解できないが、
頭が良い人にはショッカーバー、ガンダムバーより面白い筈だ。
http://r.tabelog.com/kyoto/A2603/A260301/26000429/
基本、男一人で運営している
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10/29(金)の雑感：
昨夜２８日の神戸サイエンスバーの客数は３名。
神戸サイエンスバーは基本、男１人で運営するバーであるが、
昨夜は、女性サイドからの再三の懇願により、久しぶりに
女性アシスタント（リオちゃん）を１名おいた夜だった。
リオちゃんは、ピンク、黄色とカラフルに染めたレゲエ風の編み髪型で
顔や首筋にピアスを幾つも付けている「ぶっ飛び系のギャル」で、
「不細工で不器用な私」とはアンバランスだが、どういう訳か私と
勤務上の相性が良い。今回からは完全歩合制にし、女の子の雇用で
利益が減る事はない給与体系にした。
客数３名のうち２名が女性アシスタントのリオちゃん２２歳が
深夜２時に呼んでくれた客。リオちゃんは二日前にもこの２人を呼んでくれていたので
計４人客を呼んでくれて今回の一時雇用の権利を得ている形になる。
リオちゃんは客を呼ばないと自分の雇用がないので真剣だ。
昨夜、彼女が読んでくれた客は、ポートアイランドで観光学を学ぶ２０歳男子大学生
イケメン二人組で４人でとりとめもない話とカラオケで夜を過ごした。
この学生２人はバサラのリピーターでポーアイの大学キャンパスで
バサラのチラシを無給で配りまわってくれている好青年だ。私に自分の大学の
教員になるよう勧めてくれた。こういった方にバサラは支えられている。有難い事だ。
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また、この若者２人に来ていただける前の午後１０時に来ていただいた客１名が、
一昨日、ここで紹介した知的エリート、神戸高校卒の劇作家。カニバリズム（人喰い）問題に
強い興味をお持ちの方で、二日続けてバサラを利用していただいた。
今回は「地球温暖化は国家のウソ」スライド講演をじっくり聞いていただき
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
「やはり、このバーは本物だった」
「ここまで知的に興奮させられたバーは日本にない」
「恐らくマスターが言っているとおりなのだろう」
「たかじんのここまで言って委員会にＴＶ出演してみないか？」
「そのためには著作が必要だ。まず本を書け」
「東灘区の仲間にバサラの概要を簡単に話しただけで喰いつく人が出ている」
「女性アシスタントのリオちゃんが滅法可愛い」
「今時のぶっ飛びギャルと元学者の組み合わせが楽しい。」
と昨夜も絶賛してくれた。感謝、感謝である。
しかし客数は昨夜が３名。一昨日が１名で、このままなら倒産確実だ。
困り果てた私が昨夜、駆け込んだのが東門街のキャバクラ。
知り合いのキャバ嬢の背中を何度もさすりながら
このままでは潰れるので助けて欲しいとバサラの営業を泣きついた。
キャバ嬢に泣きついてキャバの客をバサラに送ってもらう。
そうでもしないとバサラは年末までもたない。
税金を投入しないでサイエンスバーを立ち上げる事は並大抵では出来ない。
バサラを神戸の無形文化財にすると言う理念に賛同していただける方は
今晩にでも神戸サイエンスバーに参加して２０００円の参加費を落として欲しい。
生田新道の三宮薬局の 角を北に１分歩けば、私がプラカードを持って
キャッチしている事もある。携帯電話番号をバーの扉に貼っているので、
来店時にはお電話していただきたい。近くにいるのですぐ駆けつけさせていただく。
また、寄付を検討していただけるなら、尚、幸いである。
東京では公益事業として税金で運営されているサイエンスバー。
神戸では個人の資金で運営されているので、貯金の底が付いた。
寄付いただける方は郵便書留で私までご連絡願いたい。
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【知のＫ１】「サイエンスバー・バサラ」 絶賛上映中！！
統一テーマ： 「国家のウソ」
１．地球温暖化は真っ赤なウソか（南極氷コア分析から）
２．心理物理学で霊魂を確認できるか（プリンストン大学から）
３．エイズは真っ赤なウソか（疫学データから）
４．日本に人喰い人種はいるか（ヤコブ病データから）
５．日本は単一民族国家ではない（ミトコンドリアＤＮＡから）
６．北朝鮮拉致は真っ赤なウソか（ヤコブ病データから）
７．精神医学（統合失調症）は真っ赤なウソか
８．機動戦士ガンダムの架空兵器ソーラレイはＳＰＳか
９．明治維新のウソ（明治天皇以降の歴代天皇は部落民か）
１０．阪神大震災は人工地震か（地震兵器とマルコポーロ事件）
１１．クローン人間は現実にいるか（クローン動物研究から）。
バサラの特徴
１．マスターが元大学准教授。全国初の２ｃｈブログ連動型バー
２．日本初の民間サイエンスバー（東京は官製バー）
３．大型カラオケモニターがノートＰＣ（パワーポイント）に接続
４．毎日、科学講演。月曜日が定休日。
５．客層は：神戸大医師からキャバ嬢まで、京大理卒から中卒まで
６．料金は１時間飲み放題２０００円で講演料込。
７．三宮生田新道三宮薬局の角を北へ徒歩１分。リッチライトビル２階。
８．原則、男一人で運営。たまに女性アシスタントも。
女性アシスタントが入る日はガールズバー的要素も。
９．開店は午後８時から午前５時まで。予約があれば前後で開ける日も。
１０．客数は２週間で８０名程度。倒産寸前。寄付を全国から募集中。
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10/30(土)のバサラ日記（その１）
神戸サイエンスバーは、昨夜、１週間ぶりに客数が１０名に回復した。
営業は、また、基本、男１人で行ったが、深夜午前１時〜午前３時の
２時間だけ、（半ば押しかけて来た）リオちゃんをまた雇用した。
「リオちゃんが営業し来店いただいたお客様からの売上高は彼女の人件費に回す」
と言う約束をした分が一昨日の段階で２０００円ほど残っていたから２時間だけ
集金に押しかけられても文句は言えない。とりあえず雇用したが、
この時間帯に来店した客が、バサラのカウンターに派手な女の子が
１人立っているのを見て、そのまま店に入らずお帰りになる事態を招いた。
「バサラは男一匹勝負」を売りにしているので、女の子がいたら
店に入りたくなくなるタイプの客が出てきたのかもしれない。
私と哲学問答をする事を目的にバサラの扉を開けたら、ガールズバーの
ような女の子しかカウンターにいなかったら、「話が違う」と店に入りたく
なる人もいるらしい。実際、その旨、口頭で苦情が来た事もある。
こういった客はこれで２組目だ。
女の子、しかも「美人の女の子」（リオちゃんクラスは、ガールズバーでもあまりいない）
を雇用する事によって、客が店に入らないバー。それがバサラである。
こういった現象は他のショットバーやガールズバーでは決して見られない事だ。
不細工な中年男の方が、美人女性より売れる。私塾なら当たり前
の事なのだが、男道を究めたい人は一度、バサラの営業スタイルを見に
来店されたらいかがだろうか？（ただ、バサラはホモはやりません）。
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【魁、男塾】
http://www.youtube.com/watch?v=OKnai8PXjMI&feature=related
２ｃｈブログを公開してからの半月の客数の推移は
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月） →２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）→５名（月）→５名（火）→１名（水）
→３名（木） →１０名（金）★
①半月で客数は、述べ９９人に達した。
②１日平均客数は６名。
③１０名以上の客が来店された日（カウンターが満席になった日）が４回。
④僅かの時間帯でも女の子１人を雇用した日が２回。
⑤客単価は２０００円前後なので、売上の目安は半月で２０万円前後。
事業として成立するかどうかのギリギリだ（と言うか、月４０万収入で
人件費ゼロなら、バサラは職業としてギリギリ成立する）。
これがバサラの等身大の姿である。寄付、融資もしくは事業提携を
していただける方は参考にしていただきたい。
バサラで、サイエンスバーとガールズバーを同居させる試みはことごとく失敗
に終わっている。サイエンスバーは基本、女の子を入れてはいけない
のだ。最近、そう考え始めている。現在の１日平均客数は僅か６名。
今の客数の倍はないとアシスタントは要らない。客を呼んでくれる人なら
男でも女でも男女差別なしにアシスタントとして雇いたいが、
女の子であると言う事だけを売りにしている人材は、雇えない。
客を呼べない女は経営にマイナスになる。魁、男塾と言う宮下あきらの漫画
http://www.youtube.com/watch?v=OKnai8PXjMI&feature=related
があるが、バサラは、この際、これを目指さないと経営は成り立たなくなる。
お客様（塾生）は男でも女でも良いが、スタッフは単なる女では雇えない。
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10/30(土)のバサラ日記（その２）
科学啓蒙界の魁男塾
http://www.youtube.com/watch?v=OKnai8PXjMI&feature=related
を目指す神戸サイエンスバーの昨夜の客（塾生）は
１．大阪大学・理学部・物理学科
の４回（大学院進学予定者）イケメン男子学生が１組２名。
２．京都大学・理学部・化学科
の卒業生熟年夫婦が１組２名。
３．神戸最大の大手海運会社の接待が１組５名。
４．東門街の繁盛スナックのイケメン若手オーナーが１組１名。
の計１０名だった（イケメン男子率３割）。
全員がリピーター若しくはリピーターが連れられたお客様だ。
またこの１０名以外にも１組の訪問者が未明におられたが、
前述のように２時間だけ臨時雇用した（ギャルギャルした）リオちゃん
の顔を見て踵を返された。よって客数は本来１０数名になる見込みもあった。
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この１０名のうち９名が
バサラ恒例の「地球温暖化は真っ赤なウソ」
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
講演に参加され、「国家のウソ」について熱く熱く議論が戦わされた。
特に大阪大学・理学部・物理学科の４回生（大学院進学予定者）２人
の喰いつきは凄まじく、講演会終了後も、まるで大学ゼミのように
スライド１枚１枚を映し直して、気が済むまでデータの解釈について
議論を戦わせた。驚くほど頭が切れる若者達だった。流石、天下の
大阪大学理学部物理学科だ。駅弁とは違う。これが旧帝大だ。
彼らは丁度、大阪大学でミランコビッチ理論や温室効果ガス理論の
輪読会を開いていた最中だった模様で、宇宙物理を学ぶ学生の立場で、
心ゆくまでデータの解釈について、チューハイを飲み放題飲みながら
喧々諤々と議論を戦わせた。三宮の繁華街のど真ん中で行う
「大学ゼミの真摯な姿」に触発された、神戸最大の大手海運会社の接待組
は、突然、自分の娘の写メールを持ちだして、阪大生に手渡し、
「私の娘と結婚してくれ！」と意味不明な縁談話を持ち込まれ場が沸いた。
学問の世界は詳しくは理解できないが、自分の娘の縁談持ち込みもし、
上機嫌に酔った大手海運会社社員陣は
「こんな けったいなバーは初めてだ。またバサラに来たい」
と妙な表現でバサラを絶賛され、スライド講演後の質疑応答時間中に
お帰りになった。
-
その後、私が一言。
「残ったのは、京大と阪大と九大だけになりましたね。
さあ、議論を再開しましょう」
と語ると、京大夫婦も阪大生も笑顔で返し、また科学論議で
夜が過ぎて言った。３時間の科学討論会に飲み放題で参加された
阪大生二人の料金は２人２５００円と言う破格の学割価格にし、
その代わり、バサラのチラシを大量に渡し、大阪大学理学部で
配布および勧誘していただけるよう依頼したら２人とも快く了解してくれた。
こういった形でバサラは客数を増やしたい。そういった意味でも
ガールズバーとは全く営業形態が違うのだ。
次々と顧客を階段下に送りだす昨夜の私の姿を見て、近所でビラ撒き
している近隣ガールズバーの女の子が私を追いかけてきて
「サイエンスバーってどんなところですか？」
「私も参加して良いですか？」と話しかけてきた。
ガールズバーの普通の女の子にも私の営業スタイルは
魅力的に見えるようだ。こういった形で客が１人１人増えれば
バサラは神戸の無形文化財的存在になりうるかもしれない。
-
この「革新的事業バサラ」であるが、リピーターがつき事業が
軌道に乗りつつあるも運転資金が底をついた。このままでは倒産確実だ。
早急な寄付、投資若しくは融資を行っていただける先を探している。
希望金額は総額で１００万円。２ｃｈブログ読者は御一考をお願いしたい。
寄付していただける方は郵便書留等でご連絡いただきたい。それが
出来ない方はせめてお客様になっていただけるようお願いしたい。
参加費は講演料と飲み放題料金込みで１時間２０００円だ。
生田新道の三宮薬局の角を北に曲がり徒歩１分のリッチライトビル２階に
バサラは位置している。せめて飲みに来ていただきたい。
統一テーマ： 「国家のウソ」
１．地球温暖化は真っ赤なウソか（南極氷コア分析から）
２．心理物理学で霊魂を確認できるか（プリンストン大学から）
３．エイズは真っ赤なウソか（疫学データから）
４．日本に人喰い人種はいるか（ヤコブ病データから）
５．日本は単一民族国家ではない（ミトコンドリアＤＮＡから）
６．北朝鮮拉致は真っ赤なウソか（ヤコブ病データから）
７．精神医学（統合失調症）は真っ赤なウソか
８．機動戦士ガンダムの架空兵器ソーラレイはＳＰＳか
９．明治維新のウソ（明治天皇以降の歴代天皇は部落民か）
１０．阪神大震災は人工地震か（地震兵器とマルコポーロ事件）
１１．クローン人間は現実にいるか（クローン動物研究から）。
-
10/30(土) の要約：
この半月の客数が９９名。
月なら２００名、見込める計算だ。
客単価２０００円計算で、月売上見込みが４０万円。
家賃１６万円、カラオケ通信５万円、光熱水道代３万円
酒代１１万円を引けば、差し引き月５万円。
経営者一人の生活費にもならない。せめて客数が倍にならないと
事業としては成立しにくい。
そのためもあり開店４カ月で運転資金が底をつき、
寄付、投資、融資を模索している。寄付、投資、融資を受けやすくするため
２ｃｈブログで透明性を高め、出資者の不利が生じないようにしている。
以上のブログを読んでいただき、興味を持っていただいた方は
せめて客になっていただきたい。貴方の２０００円が神戸のサブカルチャーを
救うかもしれない。今晩からいかがか？
「国家のウソ」 について勉強しましょう。きっと役に立ちます。
-
＞うーん。もっと美味しいスコッチ置いてたら行くんですけど・・・
銘柄をリクエストしていただければ、３０分で揃えます。
近くに酒屋があるので、ご来店いただいてから、
１０分で購入する事も可能です。酒なんて酒屋に行けば
誰でも買えます。バサラが売っているのは酒ではなく
「科学の裏」ネタです。
統一テーマ： 「国家のウソ」
１．地球温暖化は真っ赤なウソか（南極氷コア分析から）
２．心理物理学で霊魂を確認できるか（プリンストン大学から）
３．エイズは真っ赤なウソか（疫学データから）
４．日本に人喰い人種はいるか（ヤコブ病データから）
５．日本は単一民族国家ではない（ミトコンドリアＤＮＡから）
６．北朝鮮拉致は真っ赤なウソか（ヤコブ病データから）
７．精神医学（統合失調症）は真っ赤なウソか
８．機動戦士ガンダムの架空兵器ソーラレイはＳＰＳか
９．明治維新のウソ（明治天皇以降の歴代天皇は部落民か）
１０．阪神大震災は人工地震か（地震兵器とマルコポーロ事件）
１１．クローン人間は現実にいるか（クローン動物研究から）。
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物事には全て表と裏がある。「国家の闇」を開示する者は、
当然、弾圧対象となり、第一段階として、虚実入り混じった誹謗中傷
のターゲットとなる。それを恐れていたら、社会は改善できないし、
新しい文化も創れない。以下のようなテーマでサイエンスバーを創った以上、
その反作用が来るのは致し方ない。むしろ本物の証だ。本当だから妨害が入る。
誹謗中傷、上等。喧嘩、上等。
その心意気がないと私塾など開けない。いくらでも書きなさい。
-
10/31(日)のバサラ日記
サイエンスバーのプラカードをもって、店ビル前で徘徊しキャッチ（客引）する際、
あまり大きなプラカードを作りすぎると移動中に、通行人の身体に
プラカードが軽く接触する「事故」が発生する事がある。これは厳格に言えば
道路交通法違反、すなわち交通事故になるだけでなく、迷惑条例にも抵触するため、
昨日、制服を着た警察官二人にプラカードを注意して持つよう口頭指導を受けた。
同じミスを繰り返さないため、早速プラカードの大きさを１段階小さくし、通行人と
接触する確率を有意に下げ、徘徊キャッチを繰り返したが、バサラは最近、
キャッチでは人が入らない。ほとんどリピーターで商売が成り立っている。
警官の厄介になる事もあるキャッチ行為から出来るだけ早く卒業したいものだ。
通行人に迷惑となる行為を繰り返したら今度は摘発される。客引きせずに
客を上げるシステムの開発が急務である。
客引きせずに店を成立させるためには
１．顔見知りになった人に直接、名刺等で営業する
２．（自発的に来てくれる）リピーターの数を増やす
３．雑誌、フリーペーパー更にはネット等のメディアや
チラシポスティングからの来客の道筋を創る
の３つの方向性が大事になってくるため、
①三宮で飲食する度に飲食業者に「割引券付きの名刺」を配っているだけでなく、
②ネットでの露出度を上げ、昨夜のように良くも悪くも話題にしていただき、
③更にチラシを１万枚印刷し、関連大学や三宮周辺の集合住宅に
ポスティングする作業を急いでいる。
これらが機能すれば、もうキャッチ（客引き）は要らなくなる。
１日も早くそうなるようにせねばならない。キャッチ卒業が
バサラの急務だ。何度も同じミスを繰り返せない。
-
バサラの集客戦術は、
①毎日できるだけ三宮周辺のコミュニティに顔を出し
名刺を１日５０枚は配る。名刺の裏を割引券にしておく。
②ネットで良くも悪くも話題にしてもらう。悪評は悪評で宣伝にする。
また２ｃｈ等の地球環境問題やクローン問題等のトピックの議論に入り込み、
そこでオフ会を提案をしバサラに誘導をかける。
③魅力的なチラシを１枚１円で１万枚印刷し、三宮周辺の集合住宅に
一斉配布する。また大阪大学、神戸大学等の学生に依頼して
大学内でもチラシ配布をする。
④来客者１人１人に「質の高い科学講演」を行い、
人間関係を構築する事を通して、来客者にバサラの宣伝を
してもらう。
⑤当面は店ビル前のプラカードデモは続け、迷惑にならない
範囲で、三宮の通行人の流れに刺激を与え続ける。
の５点であり、金をかけずに即効性がある戦術は
何でも使っているのが現状だ。そうしないと生き残れない。
キャッチ（客引）も警官の洗礼を受けたが、注意して当面は続ける
しかないよう考えている。やりたくないがやらねばならぬ。
-
10/31(日)のバサラ日記（その２）：
神戸サイエンスバーの昨夜の客数は７名。売上は１万７千円。久しぶりに
客単価が２０００円を越えた。昨夜も女の子を全く雇用しなかったので、
人件費ゼロ。日割り家賃・光熱通信費８０００円を差し引いて、
９０００円の黒字だった。ギリギリのラインだ。
来客された７名は全員がリピーター。しかも全員が三宮飲食業者及び
その関係者だった。三宮の飲食業界に助けられた。有難うございました。
午後７時に三宮に出勤後、近所の立ち飲み屋やフードバーで
まず営業活動を行ったところ、まず午後１０時に、立ち飲み屋関係者３名が
午前３時にフードバー関係者２名が応援に駆けつけてくれた。また、
その合間の午後１２時には生田新道のガールズバーの店長さんが
応援に来られ、更には午前４時には、昔飲んでいたショットバーの
元オーナーさんが応援に来てくれた。昨夜は応援だらけだ。
応援に駆けつけてくれた７名全員に科学講演を行った。
最初の立ち飲み業者には「エイズは国家の真っ赤なウソ」を
次のガールズバー店長さんには「クローン人間問題」を
その次のフードバー関係者には「地球温暖化は真っ赤なウソ」を
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
それぞれ講演し、その講演料をいただいた形になる。
聴いていただいた方には本当に感謝の念を表したい。
三宮の飲食業界がバサラを育ててくれている。こういった輪を
大事にしたい。なお、午後１０時まで客が入らなかったため、また店内のボックスで
仮眠をとっていたところ、私がキャッチで撒いたビラを持たれて
１０名ほどの女性客が来店されたが、寝起き丸出しの私の顔を見て
そのままお帰りになった。
店内で仮眠してビジネスチャンスを失う事が、最近、続いている。
昨夜、この１０名が入られていたら、大変な繁盛状態になっていた筈だ。
今後、店内で午前３時までは仮眠しない事をルールにしないと、
店が潰れてしまう。逃した魚は大きい、と言うが大変惜しい事である。
寝ていなければ昨夜は入れ食い状態だった。サイエンスバーは
確かにニーズがある。私がうまく商売できていないだけなのだ。
-
【都市伝説の科学】
西日本でただ一つのサイエンスバー
http://bar-basara.main.jp/
統一テーマ： 「国家のウソ」 ・・・・都市伝説の科学
１．地球温暖化は真っ赤なウソか（南極氷コア分析から）
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
２．心理物理学で霊魂を確認できるか（プリンストン大学から）
３．エイズは真っ赤なウソか（疫学データから）
４．日本に人喰い人種はいるか（ヤコブ病データから）
５．日本は単一民族国家ではない（ミトコンドリアＤＮＡから）
６．北朝鮮拉致は真っ赤なウソか（ヤコブ病データから）
７．精神医学（統合失調症）は真っ赤なウソか
８．機動戦士ガンダムの架空兵器ソーラレイはＳＰＳか
９．明治維新のウソ（明治天皇以降の歴代天皇は部落民か）
１０．阪神大震災は人工地震か（地震兵器とマルコポーロ事件）
１１．クローン人間は現実にいるか（クローン動物研究から）。
潰れる前にお越し下さい。２０００円の価値がある話ばかりです。
ウイスキーはシーバスリーガル、カティーサーク、ジョニ黒、角、オールド
トリス、ハーパー、ジャックダニエルの中からお選びいただけます。
またマニアックな酒はネット代行でお取り寄せします。
-
＞1万円ぐらいの酒を置いてもらった場合いくらかかりますか？
お問い合わせ、有難うございます。
「都市伝説の科学」講演を生業とするバサラは
講演料金を酒代の形態でいただきますので
１時間２０００円の料金設定は変わりません。
マニアックな酒に関しては、ご自身でボトルを
持ち込まれ、ボトルキープを店のスペースを使って
店の責任でする事自体は当面は無料で対応します。
（スペースがなくなってきたら、有料にしますが・・・）
お客様の銘柄指定を受け、店側が代行で取り寄せる場合は
取り寄せの部分に代行料がかかりますが、
それは実費で請求しますので金額はケースバイケースです。
-
11/01(月)のバサラ日記：
【City Hunter〜愛よ消えないで】
http://www.youtube.com/watch?v=BCjqrFegwXA
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月） →２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）→５名（月）→５名（火）→１名（水）
→３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）
＊１８日間延べ客数：１１３名、平均１日客数：６名
昨夜の神戸サイエンスバーの客数は７名。売上は１万１千円。販売促進で、
リピーターがご友人を連れてこられたら、ご友人１人当たり５００円キャッシュバック
と言うシステムや学割（大学生証を提示したら５００円割引）があるため、
客単価がまた２０００円を切った。日割り家賃・光熱通信費８０００円
を差し引いて、３０００円の黒字。家賃分だけは稼いだ事になる（それは重要）。
-
雨天の日曜日の昨夜。三宮の人通りは少なかった。来客者があると
私の携帯電話番号に電話していただけるよう張り紙を扉に貼って、
近くの飲食店で食事をしかけたところ、午後９時に早速、電話が入った。
神戸最大のホストクラブのホスト２０歳さんと、そのお連れで、
スナックホステス２４歳女性だった。２人とも
「地球温暖化はウソで実は氷河期が来る」
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
に関しては既に聞いていただいたリピーターだったので、しばらく雑談した後、
心理物理学で幽霊を確認できるか？
〜欧米の一流大学に幽霊研究所が〜
に関する意見交換をカウンターで１時間行い、私も二杯いただいたので
２人で５０００円程度いただいた。良いお客様だった。有難うございました。
神戸サイエンスバーは、大阪大学理学部物理学科、京都大学理学部化学科、
神戸大学医学部の出身者から、近所のホストやホステス、キャバ嬢まで
利用される事が特徴だが、チラシを見せて昨夜のホストに学割がある事を伝えると、
神戸大学の学生証を提示された。
失礼ながら「ホストは中卒」と言う固定観念があった私は少し驚いた。
この人物、ホストをしながら神戸大学の学費を稼いでいるらしい。立派なものだ。
九州のご出身で、元々九州大学の志望者だったのが、神戸大学に流れたと言う。
九州大学は神戸では知名度が低く、福岡大学と区別が付かない人も多いのだが、
神戸大学より格上である事を知る客が来たら、九大卒としては嬉しい。神戸のホストや
キャバ嬢は学生が珍しくなく、そういった人がサイエンスバーを利用しているのかも
しれない。中卒の方にも、もっと来てもらいたいものである。「中卒から大学院修了者
まで集う市民勉強会」にしてこそ意義がある。
-
このカップルがお帰りになる直前に、ハロウイーンの仮装をした５人の
２０歳程度の若者がバサラに流れ込まれ客になられた。私が以前、パイ山で
キャッチした若者客とその紹介客だったので、≪友人１人５００円キャッシュバック≫で
４名分の２０００円、飲み代から割り引いた。この若者達、カルピス・チューハイ、
カシス・チューハイを飲みまくり、カラオケ採点バトルでも私に勝ったので、
豪華シャンパンを１本無料で手に入れ、満足して帰られた。
４人で飲み代、５０００円程度だったかと記憶している。それでも十分嬉しい。
次につながるからだ。この若者達にはＴＰＯを考えて、昨夜はカラオケ一色にしたが、
若者サイドから何度も
「科学講演を聴かせて欲しい」「授業はまだ始まらないのか？」と
要望が出た事は特記に値する。神戸の若者達が、科学講演を望んでいる。
そういった人がもっとバサラに集まって欲しい。昨日のように集まっていただければ
倒産が一日分はずれる。
この若者達が帰った後、洗い物をすませ、ドンキホーテに（品切れとなったカルピス等を）
買い出しに出る途上で、生田新道でまたこの５人組と出くわした。
「サイエンスバー」とマジックで大きく書いた白衣を来ている私の姿を見て駆け寄り、
「サイエンスバー、最高」とハグを求めてこられた。一度に３人とハグしたのは
初めての経験だった（ハグを求めてきたのが女性客ならもっと良かったのだが・・・）。
後で聞いた話によると、この５人組、生田新道のガールズバーのキャッチの女の子
に薦められてバサラに来たらしい。最近、他店からの紹介客が増えてきている。
ガールズバーの女の子の中にも、バサラのサポーターがいる。有難い事である。
市民からの支持があって初めて「社会のタブーに切り込む市民コミュニティ」の
形成が出来る。神戸のガールズバー周辺で行っているこの試み。神戸で定着するか
否かは、「神戸の民度」にかかっている。「神戸の民度」の参考のために、この文章を
２ｃｈ公開する。失敗しても神戸なら悔いがない。私は三宮生まれのシティハンターだ。
City Hunter〜愛よ消えないで〜小比類巻かほる
http://www.youtube.com/watch?v=BCjqrFegwXA
-
＞Ｕさん、頑張れ。 僕は、君の頭の良さを一番知っている人間の一人だ。
＞僕は国家や社会の体制の側で生きていくしかないのかもしれない。
＞でも、君の説に一定の真実があることは否めない。
＞いつか僕が君の店に顔を出したら、ぜひ過去のことは問わず、
＞黙って酒をついで欲しい。そして君の話を聞かせてくれ。
私の長年のネット言論活動を御存じの学者の方でしょうか？
温かいお言葉、有難うございます。私のネット言論活動を現実社会に
移したのが、サイエンスバー・バサラです。
http://www.bar-basara.com/index.html
神戸在住の方でないと、バサラに来られるのは難しいですが、
学会が京阪神である時は、是非、バサラまで
足を延ばしていただければ幸いです。
いつかカウンターでお会いできる日が来るまで
バサラを維持できる事を祈ってます。
-
１１月２日のバサラ日記：
昨夜の月曜日は定休日だったが、お客様から問い合わせの電話が
入ったので急遽、３時間だけ開けた。客数は２名。売上は９０００円。
昨日の客層は２人とも「中高年の事業家」だったので、
正規料金（１時間２０００円）を払って下さり、客単価が４５００円に
跳ねあがった。売上は少ないが女の子を雇用していないので、人件費はゼロ。
日割り家賃・光熱通信費８０００円を差し引いて、１０００円の黒字。
定休日でもギリギリ家賃分だけは稼いだ事になる。
昨夜、電話で来られたお客様は、前述の劇作家（神戸高校卒）の俳優。
この１０日で３回目の来店で、今や有力なサポーターになられている。
神戸高校コミュニティにバサラの存在をＰＲしていただいている
模様で、神戸高校卒の熟年女性に口コミでこのバーの存在が広がっている
ので、今度、とびきりの熟年美女を連れて来たいと言う。その次に
来られたお客様は石原裕次郎軍団のプロ歌手兼俳優。この方の開業直後の
スナックへの開業コンサルのような相談をカウンターで受けている。この方には
石原裕次郎ファミリーの写メを何枚も見せていただいた。石原軍団と言うのは
本当のようだ。こういった方々の助けも借りて何とかバサラが軌道に乗ればよいのだが・・・
-
１１月４日のバサラ日記。
祝日前の１１月２日火曜日はバサラの存続を危ぶむリピーターが
多数の客を連れてきて下さるケースが二組重なり、客数が１３名に回復し、
科学講演も２回した上で、売上も３万円となったが、翌３日水曜日は客数が２名。
科学講演は２回したものの売上６０００円に落ち込んだ。これでは日割り家賃にも
ならない。一喜一憂しても仕方がないが、これが水商売の波なのだろう。休日の前
に人が集まる傾向がある。
昨夜、水曜の客２名のうち１名はビル前のチラシ撒きで確保した新規客。京大農卒。
もう１人は同志社大学法学部卒のリピーター。高学歴者もバサラに集って下さる。
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月：定休日） →２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）→５名（月：定休日）→５名（火）→１名（水）
→３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）→２名９０００円（月：定休日）
→１３名（火）３００００円★→２名（水：休日）６０００円
＊２１日間延べ客数：１３０名、平均１日客数：６名
この三日、東は北野坂から西は東急ハンズまで北は山幹から南はサンキタまで
三宮の商店街に２０００部以上のチラシをポスティングしたが、リターンが現在ない。
飲食業者にチラシを配るより、一般住民に配る方が効果的と言う方もおり。
本日から三宮の集合住宅へのポスティングを開始する予定である。
また、２ｃｈ等で炎上する話題作りと組み合わせるネット広告システムの構築も急ぎたい。
短期間で何とか軌道に乗せるためには、やれる事は何でもしたい。
現在の平均客数は６名だが、この倍（１２名）はないとバサラは存続できない。
-
【ポスティング】
一般にポスティングの反応率は０．２%と言う。
http://www.kodairakoukoku.co.jp/
バサラでは、この四日で３０００部のチラシをポスティングした。
最初にターゲットとしたのは三宮の住民。バサラから徒歩圏にあるポストに
基本全てチラシを投函した。バサラの単価は２０００円なので
興味がある人は来やすいはずだ。反応率が０．２％なら、６名の新規客が
確保できる筈であるが、今のところ反応はない。
チラシはホームページと連動させ、
http://bar-basara.main.jp/
神戸一の激安店で印刷したので１枚１．５円（１万枚で１万５千円）。
このまま毎日撒けば、あと一週間で、今回、印刷した１万部は
配布できる事になる。最初に三宮に配布して、次に神戸大学周辺に配布する予定だ。
反応率が０．２％なら２０人の新規客が２週間後に確保できる筈である。
このチラシへの同業者の関係者からの反応はよいだけでなく、単価が
２０００円と安いので、反応率が１％程度ある事も期待できるが、
その場合、１００人の新規客がバサラを訪れる事になる。
採らぬ狸の皮算用だが、ネットとチラシを組み合わせたバサラの広告戦略。
どこまで効果があるか、後にこのスレで報告したい。
なお、店ビル前で撒くチラシの反応率は１００人に１人程度はあるようだ。
当面、これを再開したい。
-
１１月５日のバサラ日記：
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月：定休日） →２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）→５名（月：定休日）→５名（火）→１名（水）
→３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）→２名９０００円（月：定休日）
→１３名（火）３００００円★→２名（水：休日）６０００円
→４名（木）１２０００円
＊２２日間延べ客数：１３４名、平均１日客数：６名
１１月４日の客数は４名。売上は１万２０００円。
客単価は３０００円。延長率７５％。
人件費はゼロなので、日割家賃・光熱・通信費８０００円を払って
かろうじて４０００円黒字に転換。
黒字分のうち２８００円は、営業電話・メイルを相次がせた
近所のガールズバー（パラダイス）の女の子に落とした。この娘は
今まで１０人程度、客をバサラに連れてきてくれた。２８００円を投資しても
返してくれる筈だ。ガールズバーもタダでは行けなくなった。
４人の客は全員がリピーターか、リピーターが連れてこられた友人。
営業時間直後の午後８時半にリピーターから電話で呼び出していただき
科学講演を行っている最中に、お世話になっている近所の飲食業者と
神戸高校卒の劇作家にまた来ていただいた。飲食業のプロが集まったので、
客同士、飲食業の苦労話で盛り上がり延長をしていただいた。
本日もまたキャッチ（客引）をしなかった。この四日で３０００部配布した
ポスティングの効果は、未だなし。店ビル前のチラシ配布も同時にしないと、
客数は伸びないだろう。本日からビル前でのチラシ撒きを再開したい。
-
１１月６日のバサラ日記：
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月：定休日） →２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）→５名（月：定休日）→５名（火）→１名（水）
→３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）→２名９０００円（月：定休日）
→１３名（火）３００００円★→２名（水：休日）６０００円
→４名（木）１２０００円 →４名（金）８０００円
＊２３日間延べ客数：１３８名、 平均１日客数：６名。
１１月５日の客数は４名。売上は８０００円。客単価は２０００円。延長率０％。
かろうじて日割家賃・光熱・通信費８０００円を払えた。
女の子を雇っていたら大赤字だったろう。昨夜も、かろうじて坊主を免れた。
４名の客は全員がリピーター。客引きからはゼロ。リピーターによって
神戸サイエンスバーは維持されている。バサラ徒歩圏に配布している３０００部の
ポスティングのリターンは未だなし。プラカードを持ったキャッチでも客が上がらなくなっている。
過去２３日間に延べ１３８名訪問してくれた客から出たリピーターによって、
かろうじてサイエンスバーが維持できている。
なお、一昨日も客数は４名だったが、近所のスナックオーナーが深夜３時半に
５名でバサラに来てくれたが不在だったとのメールが昨日、来たので、また
５名のビジネスチャンスを失った模様だ。店の音楽の音量を上げてボックスで
横になって待機していたので客の訪問がわからなかった。この点、改善しないと店が潰れてしまう。
午前４時までは臨戦態勢でいないといけない。なお、空振りだったものの、客を紹介してくれた
スナックには昨夜、お礼で９０００円落とした。これだけで１０００円の赤字だが投資だ。
低空飛行が続くが、とりあえず、１万部のポスティングは続ける。
チラシ配布を受けてから反応するまで数日はかかるはずだ。チラシとホームページで
集客する方針は今後も続ける。
-
１１月７日のバサラ日記：
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月：定休日） →２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）→５名（月：定休日）→５名（火）→１名（水）
→３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）→２名９０００円（月：定休日）
→１３名（火）３００００円★→２名（水：休日）６０００円
→４名（木）１２０００円 →４名（金）８０００円→１０名（土）３１０００円★
＊２４日間延べ客数：１４８名、 平均１日客数：６名。
１１月６日の客数は１０名。売上は３１０００円。客単価は３１００円。
延長率８０％。日割家賃・光熱・通信費８０００円を払って黒字に転換。
女の子を雇用していないので人件費ゼロ。やはり５日に一回満席になる波が来ている。
有り難い事だ。
-
店が定着するまでに２〜３年はかかろうかという世界で、まだ開店４ヶ月余り。
これからも辛抱の時が続くかもしれませんね。頑張ってください、先生。
-
この４日で３５００部のポスティングを三宮界隈で行ったが、
未だ来客はなし。周囲に聞けば、三宮でポスティングした場合、
配布先の７割は飲み屋なので、ポスティング効果が落ちているとの声がある。
飲み屋が飲み屋に広告をしても来客につながらないと言う考え方だ。
ここのところ毎日２時間、ポスティングしているが、疲労の蓄積が
著しく、店で寝てしまう時間帯も出る。それで集客につながっていない
のは悲しく、あと６５００部、どこに配るか考慮中である。サイエンスバーなら
やはり神戸大学周辺でないと広告効果が期待できないのだろうか？
-
そういった中、昨夜午後９時半に、バサラを細身の若手実業家が訪問された。こういったバーをずっと探されていたと言う。私の自己紹介の段階で、このバーを気に行って下さり、御友人を携帯電話ですぐ呼び出され、２人で、
「地球温暖化はウソで実は氷河期が来る」
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
をじっくり聞かれ、午後１２時半まで延長して、米国による日本支配について激しく討論した上で、まとまった金をバサラに落としていただいた。
「精神医学（統合失調症）のウソ」についても強い興味を持たれ、一度、精神科医をバサラに呼び出して、言論でしばき上げねばならない、と言う点で意見の一致を見せた。こういった方が集まれば、バサラは神戸の文化になるだろう。ポスティングの効果は出ていないが、客が少しずつ集まりつつある。
-
この２人組が午前１時に帰られた後、近所のフードバーで気分転換＆栄養補給した後に、
午前２時に今度は６人の男女がカラオケバーとしてバサラを訪問してくれた。
「６人で２時間飲み放題・科学講演なしでカラオケ：１万円」と言う価格交渉の後、
賑やかな夜となった。その最中の午前４時に、元従業員が客で来てくれ、
バサラ訪問客は昨夜１０人に到達した。売上は３万１千円。１人営業で売上が３万円
を超える夜は滅多にない。その後、元従業員の営業で他店に行かされ、売上のほとんどが
「営業」に消えた夜となった。これでは何のために働いているのかわからない。
元従業員を出入り禁止にするのは難しい。出費を切り詰めないと商売にならない。
-
＞店が定着するまでに２〜３年はかかろうか
＞という世界で、まだ開店４ヶ月余り。
＞これからも辛抱の時が続くかもしれませんね。
＞頑張ってください、先生。
励まし、有難うございます。
-
１１月８日の営業日報：
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月：定休日） →２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）→５名（月：定休日）→５名（火）→１名（水）
→３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）→２名９０００円（月：定休日）
→１３名（火）３００００円★→２名（水：休日）６０００円
→４名（木）１２０００円 →４名（金）８０００円→１０名（土）２５０００円★
→２名（日）８０００円
＊２５日間延べ客数：１５０名、 平均１日客数：６名。
日曜日１１月７日の客数は２名。売上は８０００円。客単価は４０００円。
延長率５０％。日割家賃・光熱・通信費８０００円のみを稼いだ。
日曜で人通りが少なかった事と、同業者の嫌がらせで大規模キャッチを停止
している事で、客数が低迷。ポスティングも結果なし。ピンチ再来。
-
> 神戸サイエンスバー・バサラが
> 日本で唯一の稼動しているサイエンスバーなのかもしれない。
学会には普通、どこも懇親会や「若手の会」がある。
そこでは当然、酒が入る。その学会内での異分野でサイエンスを語る酒場に自然となる。
実際、日本生化学会・若手の会は、それをライフ・サイエンスバーと呼んでいる。
http://bioinfowakate.org/events/lsbar2
しかし、そういった場では、市民の参加割合は低い。研究者だけの異分野交流会。
それはそれで重要なのだが、「一般市民と科学者の交流」を目的とした
サイエンスカフェ活動とは異なる。そう言う意味では「サイエンスバー」ではない。
また、（大学発ベンチャー企業であろう）株式会社新産業文化創出研究所が
科学啓蒙目的で開催しているＵＤＸオープンカレッジは、
従来から行われてきている市民大学講座に酒類提供を組み合わせた試みを
http://www.icic.jp/workshop/cat/o/000012.html
サイエンスバーと銘打っており、多様な科学講演が毎日のように行われている。
http://www.icic.jp/workshop/new-workshop.html
この企業の取引先は内閣府、東京大学、東京都等なので、ベンチャー企業を介しているものの税金で運営されている市民大学講座の発展型であると推測できる。いわば官製文化だ。
ＵＤＸオープンァレッジへの参加費の明記もなく、民間事業と言うより、役所に近い
のではないだろうか？
-
一方、元来、水商売であるショットバーに科学講演を組み合わせた企画は、
東京武蔵野市のバーアオテツと神戸のバサラしか、ネット上には見つからない。
http://www.sixens.co.jp/science_bar/
このネット時代、ネット広告がないなら日本に他にはないのだろう。
そしてバーアオテツの企画が昨年から止まっている模様なので、
日本で唯一の水商売型サイエンスバーは神戸のバサラのみ、という事に当然なる。
バサラでは参加者の９５％以上が市民であると言うのが特徴だ。神戸一の繁華街
にあるので、客層はキャバ嬢、ホスト、スケーターから医師、劇作家まで多岐に富む。
勉強会の参加者は開店以来４カ月では３００名以上に及んでいるので、
事実上の市民大学講座として機能している。
-
＞近隣の大学の理系学生たち（大学院生がベスト）が夜な夜な集まり、
＞一般市民を交えて科学論議に花を咲かせるような店になると良いですね。
既にそうなっている夜もある。神戸サイエンスバーは、大阪大学理学部物理学科、
京都大学理学部化学科、神戸大学医学部の出身者から、近所のキャバ嬢、ホストまで
利用される事が特徴だ。今日も大学周辺にチラシを撒きに行く。
＞外部から複数の専門家を招いて講演をしてもらうことも必要
講演者は現在、バーのオーナーである元准教授しかいないが、
バーの経営が軌道に乗れば、招待講演者も当然、出てくるだろう。
-
ただ、水商売の街、三宮歓楽街に、表の商売を持ちこむ事への風当たりは小さくない。
近隣のバーにヤクザを入れられ、市民へのＰＲ活動が、
（風俗業かのように）制限されたり、道に出している看板をバキバキに壊されたり
しているので、客数が一日２，３名と倒産目前の日も多い。
そのため、ヤクザを入れた同業者に、出来る範囲で反撃をする。
ヤクザを入れた悪質な同業者に怒鳴り返す夜もある。
魁、男塾の世界だ。私がその塾長である。
http://www.youtube.com/watch?v=OKnai8PXjMI&feature=related
神戸サイエンスバーはそういった雰囲気の中で関西発サブカルチャーを
立ち上げようとしている。参加者のリピーター率は高いが、客数は少ない。
神戸市民は潰れる前に参加願いたい。今日は月曜、定休日だが、開店する。
http://bar-basara.main.jp/
-
１１月８日の営業日報：
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月：定休日） →２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）→５名（月：定休日）→５名（火）→１名（水）
→３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）→２名９０００円（月：定休日）
→１３名（火）３００００円★→２名（水：休日）６０００円
→４名（木）１２０００円 →４名（金）８０００円→１０名（土）２５０００円★
→２名（日）８０００円 →５名（月）９０００円
＊２６日間延べ客数：１５５名、 平均１日客数：６名。
定休日に急遽開けた１１月８日の客数は５名。売上は９０００円。客単価は１８００円。
延長率０％。日割家賃・光熱・通信費８０００円と夕食代のみを稼いだ。
-
定休日に急遽開けた１１月８日の客数は５名。売上は９０００円。客単価は１８００円。
延長率０％。日割家賃・光熱・通信費８０００円と夕食代のみを稼いだ。
予約があったので定休日に急遽、開けた昨夜、予約客は来なかった。
しかし、リピーターに助けられ、坊主（客数ゼロ）からはまた逃れられた。
５名の客の内訳は
３日連続来ていただいた青年実業家リピーターとその友人が計２名。
友好訪問していただいた東門街のバーオーナーが２名（うちリピーター１名）。
店ビル前でキャッチして上げた客が１名。
科学スライド講演「地球温暖化はウソで実は氷河期が来る」は計２回。
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
女の子の雇用はなし。サイエンスバーとしてギリギリ機能した夜となった。
-
ここのところ、リピーター及びリピーターに連れられた客の割合がほぼ１００％で
連日、リピーターに助けられているが、昨夜は久しぶりに
店ビル前でキャッチして上げた客が１名出てきた。
ビル前で丁寧にチラシを撒けば、客になってくれる人もいるようだ。
昨夜は３０分程度で上がった。
通行人に頭を下げて１人１人客になってくれるよう頼む。
これを毎日、３組（１０名程度）は行えないと家賃が払えない。
これが出来ないと、バーのマスターの資格がない。しかし、実際は並大抵の事
ではなく、ガールズバーの魅力的な若い女性でもキャッチで入らない事は珍しい事ではない。それを不細工な中高年男がするのがサイエンスバーだ。ショットバーが
リピーターだけで回せるようになるには、通常、２，３年はかかる。そうなるまでは
キャッチで上げないといけない。キャッチにはコツと波がある。
昨日は、とりあえずは１人上がった。今日は２人上げれるよう頑張ろう。後がない。
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【サイエンスバー・バサラの１１月売上・客数一覧】
２名９０００円（１月：定休日）→１３名（２火）３００００円
→２名（３水：休日）６０００円→４名（４木）１２０００円
→４名（５金）８０００円→１０名（６土）２５０００円
→２名（７日）８０００円 →５名（８月）９０００円
＊８日間延べ客数：４２名、 平均１日客数：５名。８日間売上：１０７０００円。
平均１日売上：１３３７５円。 平均客単価：１７００円。
軌道に乗ったバーなら半日で売り上げる額を１週間で売り上げている計算になる。
ただ、女の子の人件費はほぼゼロ。それがサイエンスバーの経営の強みだ。
８日で売上１０万７千円なら、月売上見込み４０万円。
家賃１６万円、光熱水道費２万円・カラオケ通信費５万円・酒代５万円・雑費２万円
の計３０万円の経費を払って、１０万円残る。それを経営者である自分の生活保護費
にすれば、サイエンス・バーは何とか維持できる。厳しいが、これを当面、続けていく
しかない。１２月になれば忘年会シーズン。売上増加効果を期待したい。
黒字になっている以上、神戸サイエンスバーに対する毀誉褒貶は激しいものの
事業として成立する見込みが少しは出ている。１日平均客数５名、客単価１７００円でも
何とか黒字にする経営手腕を形成しつつある。飲み放題で客単価１７００円のバーは
神戸三宮には、まずない。科学講演の質を上げ、延長率を５０％にするだけでも、
収益は大きく改善できる。また、ネットとチラシポスティングによる集客次第では、
客数が今後、倍（すなわち１日１０名）になる可能性もある。まだまだ伸びる余地
はある。この事業に対する投資、融資、寄付を募っている。神戸に新たな文化の芽を
育てたい方は以下に連絡していただきたい。寄付を求めます。
http://bar-basara.main.jp/
わしが男塾塾長・江田島平八である。
-
【わしが男塾塾長・江田島平八である】
http://www.youtube.com/watch?v=RDw-FI5zKs0
『週刊少年ジャンプ』（集英社）に連載された魁男塾＠宮下あきら
の名台詞である。最近、神戸サイエンスバー・バサラのキャッチフレーズにしている。
そもそも「バサラ」と言う単語は、会田雄次によると、中世日本の南北朝時代
における傾奇者を指し、自分の才能や財を散じ尽くして生きる様を意味する。
まさに私の生き方だ。バサラには「男塾＠宮下あきら」と共通する意味がある。
反権力がバサラの基本だ。従来の権力の全てを疑う。
地球温暖化然り、カニバリズム然り、グローバリゼーション然り。
精神医学（統合失調症）然り、微生物学（エイズ、ペスト等）然り。
幽霊オカルト論然り、宮内庁（大室天皇系）然り。
全ての権威を疑う。必要に応じて自然科学と社会科学を使い分ける。
それが出来るのは日本で私一人である。東大閥のサイエンスバー、
ＵＤＸオープンカレッジには無理だ。体制側の講演しか出来ない。
http://www.icic.jp/workshop/new-workshop.html
神戸のバサラにしか出来ない事を、神戸の繁華街で行う。その過程で
（山口組の企業舎弟である）近隣ガールズバー業者の無法な嫌がらせや恫喝を
受ければ、毅然として怒鳴り返し、悪質な暴力団関係者に反撃を行いながらも、
日本初のこの事業を軌道に乗せるために、数少ない支持者と共に毎日、三宮で
バー形式の私塾を開店する。それを神戸の文化にしようとする。
東大閥が株式会社・新産業文化創出研究所を通して東京で行っている公益事業を
たった１人で神戸で立ち上げようとしているバー。それがバサラだ。
以上、一文で要約すると、
【わしが男塾塾長・江田島平八である】
http://www.youtube.com/watch?v=RDw-FI5zKs0
【北斗の文句は俺にいえ】
http://www.youtube.com/watch?v=mvazEmhHayE
しか思いつかないのが、私の教養である。
-
１１月９日の営業日報：
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月：定休日）
→２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）
→５名（月：定休日）
→５名（火）→１名（水） →３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）
→２名９０００円（月：定休日）
→１３名（火）３００００円★→２名（水：休日）６０００円→４名（木）１２０００円
→４名（金）８０００円→１０名（土）２５０００円★→２名（日）８０００円
→５名（月：定休日）９０００円
→４名（火）１３５００円
＊２７日間延べ客数：１５９名、 平均１日客数：６名。
疲れてキャッチ（客引き）しなかった昨夜の客数は４名。
全員がリピーターとリピーターが連れられた友人。科学スライド講演は１回。
売上は１万３５００円。客単価は３４００円。延長率は７５％。
日割家賃・光熱・通信費８０００円を引いて、５５００円の黒字。
リピーターのお陰で着実に黒字が出ている。
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１１月９日のバサラ日記：
長く定休日を休んでいないので代休にしようと、近くのガールズバーに営業に行き、
気分はオフになっていたところ、それではいけないと同業者が励ましてくれ、
午後９時半に最初の客になってくれた。
いつもお世話になっている東門街のスナックオーナーだった。
その方の接客をしていると、今度はリピーターの神戸高校卒・劇作家から
当日予約の電話が入ってきた。かねてからお話のあった
京大・哲学・講師のスチュワーデスの方と、関西中堅私大・研究員の方
の２名の友人を連れられ、私の科学スライド講演を聞きに来られる
と言う。大変、有難い事だ。午後１１時過ぎに来店されたこの３名に
科学スライド講演「地球温暖化はウソで実は氷河期が来る」
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
の前半部分を行った後、気分転換にカラオケに興じた。場を盛り上げるために、
オーナーの私がミーシャのエブリシングとスティービーワンダーの「心の愛」
のカラオケを披露した後、京大講師、劇作家、私大研究員の３名は
午前１時過ぎまで持ち歌で楽しまれ、バサラにまとまった金を落としてくれた。
この２７日間の延べ客数は１５９名。「濃いリピーター」のお陰で着実に
黒字が出だしている。訪問者の半数以上はリピーターになってくれているようだ。
誹謗中傷も激しいが、神戸にサブカルチャーを立ち上げる試み。一歩一歩、
前進中である。「京大の先生」が来られたのは初めてだ。
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１１月１０日の雑感：
「臨時休業」の張り紙をして帰宅したら
神戸電鉄長田駅で、リピーターから、「今、訪問したが・・」
と言う電話があった。
ビジネスチャンスを失したが、やむをえない。スライド作成も大切だ。
いつまでも地球温暖化だけでは客も飽きてしまう。
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１１月１１日の営業日報：
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月：定休日）
→２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）
→５名（月：定休日）
→５名（火）→１名（水） →３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）
→２名９０００円（月：定休日）
→１３名（火）３００００円★→２名（水：休日）６０００円→４名（木）１２０００円
→４名（金）８０００円→１０名（土）２５０００円★→２名（日）８０００円
→５名（月：定休日）９０００円
→４名（火）１３５００円→４名（水）４０００円
＊２８日間延べ客数：１６３名、 平均１日客数：６名。
午後２時から５時半まで阪急六甲駅周辺でチラシ１１００部ポスティング。
午後７時に予約があったはずのキャバ嬢はドタキャン。出足悪し。
昨夜の客数は４名。全員がリピーター。キャッチはタイミングが掴めず行わず。
４名のうち深夜午前３時の客３名は東門街のスナック＆バーオーナー。
客全員がカラオケ目的で科学スライド講演は行わなかった珍しい夜。
科学講演をしなかったら客単価や延長率が極端に落ちる。
客単価は１０００円。延長率は０％。売上は
日割家賃・光熱・通信費８０００円の半額の４０００円。
大赤字。昨夜も「定休日の代休」で売上ゼロだけに痛い。
赤字が二日続く。商売になっていない。
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１１月１２日の営業日報：
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月：定休日）
→２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）
→５名（月：定休日）
→５名（火）→１名（水） →３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）
→２名９０００円（月：定休日）
→１３名（火）３００００円★→２名（水：休日）６０００円→４名（木）１２０００円
→４名（金）８０００円→１０名（土）２５０００円★→２名（日）８０００円
→５名（月：定休日）９０００円
→４名（火）１３５００円→４名（水）４０００円→９名（金）１２０００円
＊２９日間延べ客数：１７２名、 平均１日客数：６名。
昨夜の客数は９名。キャッチはしなかったが賑わった。
ポスティングから２名新規客が入った。後の７名はリピーター。
全員がキャッチなしに来店された。
客層が若かったため、客単価は１３００円。延長率は０％。売上は
日割家賃・光熱・通信費８０００円を引いて５０００円の黒字。
午前２時に店のボックスで寝て始発で自宅に帰った。
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１１月１３日の営業日報：
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月：定休日）
→２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）
→５名（月：定休日）
→５名（火）→１名（水） →３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）
→２名９０００円（月：定休日）
→１３名（火）３００００円★→２名（水：休日）６０００円→４名（木）１２０００円
→４名（金）８０００円→１０名（土）２５０００円★→２名（日）８０００円
→５名（月：定休日）９０００円
→４名（火）１３５００円→４名（水）４０００円
→９名（金）１２０００円→８名（土）１６５００円
＊３０日間延べ客数：１８０名、 平均１日客数：６名。
昨夜の客数は８名。うちリピーターが５名。
リピーターが連れられた新規客が２名。ネットからの新規客が１名。
全員がキャッチなしで来店された。
客単価は２０００円。延長率は１５％。売上は
日割家賃・光熱・通信費８０００円を引いて８５００円の黒字。
午前１時から午前８時まで営業回り。
-
ヤクザを使った悪質な同業者の嫌がらせが入り
キャッチ（客引き）規制を受け、
生田新道等でＰＲ出来なくなった後からの
この３０日の延べ客数は１８０名。平均単価２０００円として
３６万円を売り上げた計算になる。
家賃１６万円、カラオケ通信５万円、光熱水道代３万円
酒代６万円を引けば、差し引き月６万円の黒字だが
まだ生活できるレベルではない。
早急に客数を倍にしないと倒産だ。延べ客数１８０名の
７割程度はリピーター。
①そのリピーターに集客を依頼する方針。
②１万部のポスティングを三宮と阪急六甲に行う方針。
③ネットでブログを公開し店のＰＲにする方針
④営業で飲む費用を切り詰め、基本、貯蓄する方針。
の４つを現在、採用しつつある。
-
１１月１４日の営業日報：
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月：定休日）
→２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）
→５名（月：定休日）
→５名（火）→１名（水） →３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）
→２名９０００円（月：定休日）
→１３名（火）３００００円★→２名（水：休日）６０００円→４名（木）１２０００円
→４名（金）８０００円→１０名（土）２５０００円★→２名（日）８０００円
→５名（月：定休日）９０００円
→４名（火）１３５００円→４名（水）４０００円
→９名（金）１２０００円→８名（土）１６５００円→７名（日）１０５００円
＊３０日間延べ客数：１８７名、 平均１日客数：６名。
昨夜の客数は７名。うちリピーターが３名。
リピーターが連れられた新規客が４名。
やはり全員がキャッチなしで来店された。
午後８時の開店前に元従業員女性から予約の電話。
そのまま午後１０時まで利用いただいたので、キャッチは出来ず。
午前２時までボックスで就寝。午前２時から４時まで
馴染みのガールズバーの女の子達が科学講演を聴きに訪問。
日曜日だが一仕事した。家賃分は稼いだ。
-
１１月１４日
客単価は２５００円。延長率は７０％。売上は
日割家賃・光熱・通信費８０００円を引いて２５００円の黒字。
黒字分は近隣の飲食店への営業夕食に使った。
-
昨日、月曜は定休日。２ｃｈに昨日は定休日でも開店しますと書いた以上
開けざるを得なくなり、午後７時から３時間だけ開けた。来客は１名。
パソコン修理代１万円を返却しに来たラウンジ・ホステスだけだった。
その後、午後１０時まで三宮に待機し、買い出しや営業に出たが、
来客者からの電話がなかったため、午後１０時で定休日として閉め、
自宅で就寝した。就寝後の午前４時にリピーターから問い合わせの電話
があったので、開けていても坊主はなかったかもしれない。
しかし、この来客数ならピンチである。商売になっていない。
これでやっていけるだろうか。不安がよぎる。
-
ヤクザを使った悪質な同業者の嫌がらせが入り
キャッチ（客引き）規制を受け、
生田新道等でＰＲ出来なくなった後から
キャッチからの来客が毎日ゼロに等しくなった。
ほぼ全員がリピーターだ。その数、１８０名。
それでバサラは回っている。
三宮、阪急六甲で撒いた５０００部のポスティングからの来客は
ほとんどいない。ネットからの来客も、ほぼいない。
生田新道等でＰＲする事を再開しないと
店が潰れてしまう。法律に違反していない以上、
警察当局と打ち合わせ、強引にこれをやり
暴力団からストップが来たら、即、警察を入れる方針
を採用しないと、生き残れないかもしれない。
暴力団には警察を入れる。
それしか道は残っていないのだろうか？
生態学的に考えれば、ニッチェ共存が最も有利
なのだが・・・。
-
昨日、月曜日はバサラの定休日。疲労が蓄積していたが
>>574に開けると書いた以上、３時間だけ開店したところ
それでもガールズバー・ホステスが１名来店された。
また、閉店後も、近くのスナックオーナーからも来店の電話があった。
定休日でも客が来てくれている。
今週は実質、今日火曜日からスタートだが，近隣のガールズバーの
女の子５名（２組）から既に予約が入っている。
バースタッフは、塾長（初老の元准教授）１名だけだが、
２０歳前後の可愛らしい女の子達と、客同士、カウンターやボックスで
酒を交わしながら、地球温暖化問題、北朝鮮拉致問題を議論できる
「知的な楽しみ」が出来るバーは、日本広しと言えども
神戸サイエンスバー・バサラだけだ。これはエロい。
http://www.bar-basara.com/
基本、午後７時から午前５時まで開店している。
神戸・大阪のサラリーマンは仕事帰りに立ち寄られたら、いかがだろうか？
「北朝鮮拉致は国家のウソで、ヤコブ病発生率が高い秋田・新潟・石川県民等が
日本人を殺して喰っている可能性がある、北朝鮮は免罪。
小泉の劇場政治は芝居。小泉は何から何までウソだらけ。」
と言った極論を、科学データを下に、ネット内外で公然と話すため、
創価学会や秋田県から統合失調症（精神分裂病）と批難されながらも、
科学データの解釈の問題と持論を曲げない神戸サイエンスバー・バサラの姿勢に
共感を覚える女の子達がいる。一昨日は客の過半数は２５歳以下の女性だ。
この「北朝鮮拉致とヤコブ病」について、昨日の定休日にスライドを新たに２０枚
作成した。新作公演だ。今までリクエストされたリピーターは是非、バサラに来て欲しい。
また、全人口の１％と言われる統合失調症（精神分裂病）の患者の会・家族の会
の方々も精神科医に無駄な金を落とすのではなく、一度、バサラの勉強会に
参加されたい。勉強会の骨子を以下に示す。
精神医学を自然科学＆社会科学する
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1181532881/
精神医学のウソを徹底的に議論し、精神科学会に対する圧力団体になろう。
そのためには、患者の会・家族の会の相当割合の参加が必要だ。
神戸には１５０００人は「患者」がいるはずだ。親族も入れたら１５万人。
皆、バサラに来て欲しい。既に措置入院経験者が１名、参加している。
病院の精神科を受診するより、神戸サイエンスバーバサラの勉強会に
参加する方が、患者や家族にとって「救い」になると確信している。
統合失調症（精神分裂病）の病状と言われる集団ストーカーの被害者も
バサラに来て欲しい。皆で勉強会を開こう。こういった問題は全て
つながっているのだ。
近隣のキャバ嬢やガールズバーの女の子達もどんどん参加して欲しい。
バサラを神戸の文化にしよう。各線三宮駅から徒歩３分。参加費２０００円。
http://bar-basara.main.jp/
わしが男塾塾長・江田島平八である
http://www.youtube.com/watch?v=RDw-FI5zKs0
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１１月１６日の営業日報：
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月：定休日）
→２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）
→５名（月：定休日）
→５名（火）→１名（水） →３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）
→２名９０００円（月：定休日）
→１３名（火）３００００円★→２名（水：休日）６０００円→４名（木）１２０００円
→４名（金）８０００円→１０名（土）２５０００円★→２名（日）８０００円
→５名（月：定休日）９０００円
→４名（火）１３５００円→４名（水）４０００円
→９名（金）１２０００円→８名（土）１６５００円→７名（日）１０５００円
→９名（火）２１５００円
＊３１日間延べ客数：１９６名、 平均１日客数：６名。
昨夜の客数は９名。客単価２４００円。
日割家賃・光熱・通信費８０００円を引いて１３５００円の黒字。
（滞納して送電中止寸前だった）関西電力９月分電気代に全額使った。
９名の客のうちリピーター及びリピーターが連れられた客が８名。
残り１名は内閣府スタッフを名乗る女性新規客だった。
国家機密に関わる論文を発表した場合、公安に逮捕される
事もある、といった話をされていたのが印象的だった。
一種の警告だろうか？
そうだとしてもマイペースでわが道を行くしかない。
公開講座で話している内容が内容なだけに
権力から調査が入るのは不可避だ。しかし
やましい事はしていない。「男塾塾長・江田島平八」として
堂々と応対するだけである。
昨夜は他に３名のリピーターの訪問があったが、
カウンターほぼ満席だったので、
そのままお帰りになられた。
その点、ボックスででも待っていただけるよう
今後は対応を改善し、自発的な意思で来てくれる貴重な客
を逃さないようにしたい。もったいない事をした。
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１１月１７日の営業日報：
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月：定休日）
→２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）
→５名（月：定休日）
→５名（火）→１名（水） →３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）
→２名９０００円（月：定休日）
→１３名（火）３００００円★→２名（水：休日）６０００円→４名（木）１２０００円
→４名（金）８０００円→１０名（土）２５０００円★→２名（日）８０００円
→５名（月：定休日）９０００円
→４名（火）１３５００円→４名（水）４０００円
→９名（金）１２０００円→８名（土）１６５００円→７名（日）１０５００円
→９名（火）２１５００円 → ６名（水）２２５００円
＊３２日間延べ客数：２０２名、 平均１日客数：６名。
昨夜の客数は６名。売上２２５００円。
客単価３８００円。延長率１００％
日割家賃・光熱・通信費８０００円を引いて１４５００円の黒字。
（滞納して停止寸前だった）携帯電話料金９・１０月分代に全額使った。
６名の客の全員がリピーター及びリピーターが連れられた客。
キャッチ（客引）は、また全くしなかった。
最初の客が来られたのは午後１１時。それまでネカフェでスライド作成。
新作スライドで早速１回。講演した。
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１１月１８日の営業日報：
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月：定休日）
→２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）
→５名（月：定休日）
→５名（火）→１名（水） →３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）
→２名９０００円（月：定休日）
→１３名（火）３００００円★→２名（水：休日）６０００円→４名（木）１２０００円
→４名（金）８０００円→１０名（土）２５０００円★→２名（日）８０００円
→５名（月：定休日）９０００円
→４名（火）１３５００円→４名（水）４０００円
→９名（金）１２０００円→８名（土）１６５００円→７名（日）１０５００円
→９名（火）２１５００円 → ６名（水）２２５００円
→１５名（木）２６０００円★
＊３３日間延べ客数：２１７名、 平均１日客数：６名。
昨夜の客数は１５名。客単価１７００円。延長率０％
日割家賃・光熱・通信費８０００円を引いて１８０００円の黒字。
いつもお世話になっている東門街スナックに１１０００円、営業で落とした。
残金の７０００円で、滞納していた水道代を支払う予定。
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１１月１９日の営業日報：
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月：定休日）
→２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）
→５名（月：定休日）
→５名（火）→１名（水） →３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）
→２名９０００円（月：定休日）
→１３名（火）３００００円★→２名（水：休日）６０００円→４名（木）１２０００円
→４名（金）８０００円→１０名（土）２５０００円★→２名（日）８０００円
→５名（月：定休日）９０００円
→４名（火）１３５００円→４名（水）４０００円
→９名（金）１２０００円→８名（土）１６５００円→７名（日）１０５００円
→９名（火）２１５００円 → ６名（水）２２５００円
→１５名（木）２６０００円★ → ５名（金） １００００円
＊３４日間延べ客数：２２２名、 平均１日客数：６．５名。
昨夜の客数は５名。客単価２０００円。延長率０％
日割家賃・光熱・通信費８０００円を引いて２０００円の黒字。
洗い場の洗剤、トイレ掃除用の洗剤の購入で消えた。
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１１月２０日の営業日報：
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月：定休日）
→２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）
→５名（月：定休日）
→５名（火）→１名（水） →３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）
→２名９０００円（月：定休日）
→１３名（火）３００００円★→２名（水：休日）６０００円→４名（木）１２０００円
→４名（金）８０００円→１０名（土）２５０００円★→２名（日）８０００円
→５名（月：定休日）９０００円
→４名（火）１３５００円→４名（水）４０００円
→９名（金）１２０００円→８名（土）１６５００円→７名（日）１０５００円
→９名（火）２１５００円 → ６名（水）２２５００円
→１５名（木）２６０００円★ → ５名（金） １００００円
→ ８名（土）４５００円
＊３５日間延べ客数：２３０名、 平均１日客数：６．６名。
昨夜の客数は８名。売上４５００円。客単価５６０円。延長率０％
日割家賃・光熱・通信費８０００円の半額を稼いだ。
８名は一組で、一気にカウンターが埋まったが、
値引き交渉にあい、赤字価格となってしまった。
客単価５６０円では採算が取れない。
今後、あまり安すぎたら客を入れない方向性に転換する
しかないだろう。商売にならない。
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１１月２０日の雑感：
バサラでは同業者（イフ／レイズ／アワーグラス）の暴力的な嫌がらせ
を受けてから、キャッチ（客引き）が行いにくくなり、ここ数週間、キャッチを
事実上していない。そのため昨夜も午後１０時まで客が一人も入らず、
近くのフードバーで働く友人に愚痴をこぼしていたところ、午後１０時前、
客から「今、店の前にいますが・・・」と電話があった。
「５分で戻ります」と電話を切り、走って店に戻ったところ、ビル前に
８名の若者がおられた。カウンターが全席埋まる人数だ。
「これだけ人数がいるので１時間２０００円を１０００円に割り引いて欲しい」
と手馴れた価格交渉を受け、うっかり応諾したが、そこから更に
紹介者割引（客一人紹介につき５００円割引）が入ったため、客単価５７０円
（８人１時間飲み放題で４５００円）と言う赤字価格で接客する羽目となった。
商売になっていない。
彼らに一通りドリンクを提供した後、「地球温暖化のウソ」「北朝鮮拉致のウソ」
「共喰いのサイエンス」の３つのスライドショーを見せ、どのテーマを選ぶか
聞いたところ、「北朝鮮拉致のウソ〜ヤコブ病疫学データから小泉総理のウソを暴く〜」
が選ばれ、１時間にわたって、科学論議の形態で政治談議が熱く熱く行われた。
-
８名の若者はいずれも２０歳代前半で、うち半数が美しい女性だった。
そのうちの一人は関学の学生で、目を輝かせて私の講演を聴き、
「私のゼミの教官も秋田県の県立大学の教員出身。秋田、マジ・ヤバイ」
を連発されていた。また別の美しい女性は
「私は大学に進学しなかったが、大学ゼミの雰囲気を味わえて凄く楽しい。
次、来るまでにバーに関連書籍を並べて自由に本が読めるようにして欲しい」
と言う感想を述べられたのが印象的だった。北朝鮮拉致と言う難しいテーマで
若者達は盛り上がりに盛り上がりを見せ、「こんな面白いバーはない」
「是非、また来たい」と口々に述べられ、バサラの募金箱に１０００円札を含む
寄付（カンパ）をなさった上でバサラを後にされた。
-
昨夜のバサラの客は、この８名（一組）のみ。赤字となったが、先につながる予感を感じさせるものがあった。
一方、本日は近くのラウンジ・ホステスとガールズバー・ホステスの二組から、既に予約が入っている。神戸のガールズバーの女の子達と政治談議、科学談義したい方は、本日、サイエンスバー・バサラに来られたらいかがだろうか？
http://bar-basara.main.jp/
参加費は一時間２０００円で飲み放題。生田新道の薬局（三宮薬品）の角から
北に徒歩１分。 飲み放題なので安い。
神戸の新しい遊び方の提案です。
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１１月２１日の営業日報：
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月：定休日）
→２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）
→５名（月：定休日）
→５名（火）→１名（水） →３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）
→２名９０００円（月：定休日）
→１３名（火）３００００円★→２名（水：休日）６０００円→４名（木）１２０００円
→４名（金）８０００円→１０名（土）２５０００円★→２名（日）８０００円
→５名（月：定休日）９０００円
→４名（火）１３５００円→４名（水）４０００円
→９名（金）１２０００円→８名（土）１６５００円→７名（日）１０５００円
→９名（火）２１５００円 → ６名（水）２２５００円
→１５名（木）２６０００円★ → ５名（金） １００００円
→ ８名（土）４５００円 → １１名（日）２００００円
＊３５日間延べ客数：２４１名、 平均１日客数：６．９名。
昨夜の客数は１１名。売上２００００円。客単価１８００円。延長率１１％
日割家賃・光熱・通信費８０００円を引いて１２０００円の黒字。
酒代に充当。
-
１１月２２日の営業日報：
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月：定休日）
→２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）
→５名（月：定休日）
→５名（火）→１名（水） →３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）
→２名９０００円（月：定休日）
→１３名（火）３００００円★→２名（水：休日）６０００円→４名（木）１２０００円
→４名（金）８０００円→１０名（土）２５０００円★→２名（日）８０００円
→５名（月：定休日）９０００円
→４名（火）１３５００円→４名（水）４０００円
→９名（金）１２０００円→８名（土）１６５００円→７名（日）１０５００円
→９名（火）２１５００円 → ６名（水）２２５００円
→１５名（木）２６０００円★ → ５名（金） １００００円
→ ８名（土）４５００円 → １１名（日）２００００円★
→ ８名（火）１７０００円
＊３６日間延べ客数：２４９名、 平均１日客数：６．９名。
昨夜の客数は８名。売上１７０００円。客単価２１００円。延長率３８％
日割家賃・光熱・通信費８０００円を引いて９０００円の黒字。
-
【先週一週間１１月１６日（火）〜１１月２１日（日）の収支】
→９名（火）２１５００円 → ６名（水）２２５００円
→１５名（木）２６０００円★ → ５名（金） １００００円
→ ８名（土）４５００円 → １１名（日）２００００円★
＊６日間延べ客数：５４名、 平均１日客数：９名。
週売上：１０４５００円。
１週間で売上が１０万４５００円。月なら４２万円のペースだ。
家賃１６万円。カラオケ通信費５万円。酒代５万円。チャーム１万円。
光熱・水道代２万円。雑費４万円。計３３万円の月経費を払って
９万円、自分の生活費が出る計算となる。持ち家なので９万円あれば
何とか暮らせる。
毎週、このペースが確保できたら、サイエンスバーは
事業として軌道に乗った事になる。
-
１１月２４日の営業日報：
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月：定休日）
→２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）
→５名（月：定休日）
→５名（火）→１名（水） →３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）
→２名９０００円（月：定休日）
→１３名（火）３００００円★→２名（水：休日）６０００円→４名（木）１２０００円
→４名（金）８０００円→１０名（土）２５０００円★→２名（日）８０００円
→５名（月：定休日）９０００円
→４名（火）１３５００円→４名（水）４０００円
→９名（金）１２０００円→８名（土）１６５００円→７名（日）１０５００円
→９名（火）２１５００円 → ６名（水）２２５００円
→１５名（木）２６０００円★ → ５名（金） １００００円
→ ８名（土）４５００円 → １１名（日）２００００円★
→ ８名（火）１７０００円 → ２名（水）４０００円
＊３７日間延べ客数：２５１名、 平均１日客数：６．８名。
昨夜の客数は２名。売上４０００円。客単価２０００円。延長率０％
日割家賃・光熱・通信費８０００円の半額を稼いだが、強引な営業で
太い顧客を失った。
-
一昨日、月曜日は定休日。
それでも数名、来店があったと里で聞かされた。
昨日は、深夜１１時でも客が来ず。
強引な営業を行ったため、太い顧客を失った模様。
アドバイスを受けても自分のペースを守る事が大事か。
-
１１月２５日の営業日報：
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月：定休日）
→２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）
→５名（月：定休日）
→５名（火）→１名（水） →３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）
→２名９０００円（月：定休日）
→１３名（火）３００００円★→２名（水：休日）６０００円→４名（木）１２０００円
→４名（金）８０００円→１０名（土）２５０００円★→２名（日）８０００円
→５名（月：定休日）９０００円
→４名（火）１３５００円→４名（水）４０００円
→９名（金）１２０００円→８名（土）１６５００円→７名（日）１０５００円
→９名（火）２１５００円 → ６名（水）２２５００円
→１５名（木）２６０００円★ → ５名（金） １００００円
→ ８名（土）４５００円 → １１名（日）２００００円★
→ ８名（火）１７０００円 → ２名（水）４０００円
→１０名（木）２５０００円
＊３８日間延べ客数：２６１名、 平均１日客数：６．９名。
昨夜の客数は１０名。売上２５０００円。客単価２５００円。延長率３０％
日割家賃・光熱・通信費８０００円を引いて１７０００円の黒字。
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１１月２６日の営業日報：
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月：定休日）
→２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）
→５名（月：定休日）
→５名（火）→１名（水） →３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）
→２名９０００円（月：定休日）
→１３名（火）３００００円★→２名（水：休日）６０００円→４名（木）１２０００円
→４名（金）８０００円→１０名（土）２５０００円★→２名（日）８０００円
→５名（月：定休日）９０００円
→４名（火）１３５００円→４名（水）４０００円
→９名（金）１２０００円→８名（土）１６５００円→７名（日）１０５００円
→９名（火）２１５００円 → ６名（水）２２５００円
→１５名（木）２６０００円★ → ５名（金） １００００円
→ ８名（土）４５００円 → １１名（日）２００００円★
→ ８名（火）１７０００円 → ２名（水）４０００円
→１０名（木）２５０００円★ → １９名（金）２４５００円★
＊３９日間延べ客数：２８０名、 平均１日客数：７．２名。
昨夜の客数は１９名。売上２４５００円。客単価１３００円。延長率０％
日割家賃・光熱・通信費８０００円を引いて１６５００円の黒字。
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客数は過去最高。接客しきれず、客単価は昨日の半額に。
興奮したリピーターがカウンターに入ってくる混乱の制御が困難。
次々と来客される「異なる組」を、一人でどう接客するのか
方法論が確立できていない、のが客単価低下の原因。
客単価は満足度に比例か。昨夜は少なかった。
-
同人50作品更新ｷﾀｰーーー
http://doujinlinkcapture.blog3.fc2.com/
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１１月２７日の営業日報：
１５名★（水）→８名（木）→４名（金）→１４名★（日）
→４名（月：定休日）
→２名（火）→１名（水）→４名（木）→１６名★（金）
→５名（土） →２名（日）
→５名（月：定休日）
→５名（火）→１名（水） →３名（木） →１０名（金）★ →７名（土）→７名（日）
→２名９０００円（月：定休日）
→１３名（火）３００００円★→２名（水：休日）６０００円→４名（木）１２０００円
→４名（金）８０００円→１０名（土）２５０００円★→２名（日）８０００円
→５名（月：定休日）９０００円
→４名（火）１３５００円→４名（水）４０００円
→９名（金）１２０００円→８名（土）１６５００円→７名（日）１０５００円
→９名（火）２１５００円 → ６名（水）２２５００円
→１５名（木）２６０００円★ → ５名（金） １００００円
→ ８名（土）４５００円 → １１名（日）２００００円★
→ ８名（火）１７０００円 → ２名（水）４０００円
→１０名（木）２５０００円★ → １９名（金）２４５００円★
→１０名（土）２５５００円★
＊４０日間延べ客数：２９０名、 平均１日客数：７．３名。
昨夜の客数は１０名。売上２５５００円。客単価２５００円。延長率２０％
日割家賃・光熱・通信費８０００円を引いて１７５００円の黒字。
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