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サイエンスバー・バサラとは
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昨夜の客数は４名。
うち２名はキャッチで確保。
キャッチは２組。各１名。うち１組はリピーター。
昨夜のキャッチは２組とも比較的短時間で成功。
ビル前で一人一人ビラを手渡す方法が有効か。
問題は営業時間中に他店に飲みに行ったり、
寝たりしている時間が長く、客を半分失っている可能性も。
営業時間中に
寝ない、飲みにいかない、キャッチを厭わない
の当然の３条件を正常化したら、客足を倍に出来る可能性あり。
昨夜、午前２時に予約客が入った時も寝ており、客を驚かさせた。
その弱みで、割引が大きく、数千円失った。
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