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サイエンスバー・バサラとは
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日本にサイエンスバーは二つある。
一つは、東京都武蔵野市にあるバー・アオテツ。 カウンター10席。
ベンチャー企業を介しているものの主催しているのは日本学術会議。
東大が毎週、講師をバーに派遣しバーで科学の講演会を開いている。
http://www.sixens.co.jp/science_bar/
それに対し、関西（神戸）で立ち上げが試みられているサイエンスバーは
何から何まで民間発のバー。税金は全く使っていない。カウンター８席。
http://www.bar-basara.com/
敷居を低くするため設立当初はガールズバーとしてスタートし、
三ヶ月後にはスタッフに女性を使わない本格派哲学バーになっている事が特徴。
京大、阪大生からキャバ嬢まで集う私塾。塾頭は当掲示板管理者。
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バサラの集客方針
１．地域密着型人脈の活用
（体験入店での応募者の集客力コンテスト）
２．キャッチ専門アルバイトの雇用。
（一日３組キャッチできないと解雇）
３．ホームページの更新
４．ホットペッパーなどの雑誌での宣伝
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喧嘩になり未払いの給料あるのは １００％ それを何故隠す。誰を雇い喧嘩したのか、それを書き込みして欲しい。
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＞喧嘩になり未払いの給料あるのは１００％
なら、その当事者の実名を挙げよ。前にも述べたがバサラは１０月から
従業員はおらず従業員との間で未払い問題を抱えようがない。
三円すかぁ〜のような文章を書く人物がもしいるとしたら
１月、２月と業務提携していた東門街スナックの関係者しか
私には思いつかない。
１−２月と東門街スナックはバサラに２００人くらいの客を
新規キャッチで上げてくれたが、それらの客の売上の１００％以上の金を
バサラに要請されたので、２月一杯で、このスナックとの契約を打ち切り
自力での集客に転向した事に対する恨みが「三円すかぁ〜」による嫌がらせ
として、ここに出てきていると考えるのが、最も矛盾が少ないと言う
印象がある。
「三円すかぁ〜」にはお世話になったが、こういった嫌がらせは
やめておいた方がよい。三宮中にバレバレだ。
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「三円すかぁ〜」にはお世話になったが、こういった嫌がらせは
やめておいた方がよい。
「三円すかぁ〜」が誰か、三宮中にバレバレだ。醜い。
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【３月５日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月の延べ客数 ２６名（一日平均：５．２人）
３月の売上 ５８５００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円
３月の延べ客数・・・・・・２６名（一日平均５．２名）売上５８５００円
延べ合計客数・・・・・・９２３名
客数が五日ぶりに回復し、満席となった。
科学スライド講演は２回。客数は１１名。
うち若い女性は３名。うち２名はキャバ嬢。
女性率は３割。悪くない夜だ。
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＞喧嘩になり未払いの給料あるのは １００％ それを何故隠す。
＞誰を雇い喧嘩したのか、それを書き込みして欲しい。
三円すかぁ〜を名乗るこの投稿者。関連スレ
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1288776677/l50
の投稿５２６や投稿５３８で主張している事は
１．「未払いの給料あるのは １００％ 」
と言う文章から、バサラに金を要求している
２．「未払いの」と言う表現から
その金はバサラの業務に関わる事である
３．「経営者未払いアカン」と言う表現から
「経営者としての報酬」要求を暗示させている
４．「喧嘩になり未払いの給料」と言う表現から
意見の相違があって支払いが止まった事を示唆している
５．２ｃｈでの威力業務妨害についてバサラが兵庫県警に相談した事
に関する反応が「バサラの深夜の講演接客も違法だろ」
だった事から見て、前田だけでなく、この人物も
２ｃｈで威力業務妨害を行っていた事を匂わされている
６．実際、２ｃｈでバサラに成りすまして他店パラダイスを中傷したり
バサラを三宮で基地外扱いする同業者と見られる投稿が相次いでいる。
その内容は同業者でないと書けない内容が多々含まれている。
と言う６つの要素から、投稿者を絞り込む（プロファイリング）すると
バサラが１月、２月と業務提携していた東門街スナックの経営者、干菓子氏
しか私は思いつかない（プロファイリングの仮説設定）。
この東門街スナックは１−２月とバサラに２００人くらいの客を
新規キャッチで上げてくれたが、それらの客による売上の１００％以上の金を
バサラに要請され続けられたので、２月一杯で、このスナックとの契約を打ち切り
自力での集客に転向した事に対する恨みが「三円すかぁ〜」による嫌がらせ
として、ここに出てきていると考えるのが、最も矛盾が少ないと言う印象がある。
私は、こういったプロファイリングをする。匿名掲示板とはいえ
たちどころに中傷相手を絞り込める特技の持ち主である。
私は根拠がない発言はしない。
２ｃｈ読者全員で、このプロファイリング法の再現性（追試験）を
とって欲しい。２ｃｈが匿名ではなくなる（部分も出てくる）。
東門街の某ガールズスナックよ。これ以上、中傷を止めよ。
三宮中が見ているぞ。バレバレだ。
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東門街の某ガールズスナックよ。これ以上、中傷を止めよ。
三宮中が見ているぞ。
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【バーバサラの現状】
１．１−２月、バサラのキャッチを委託していた業務提携契約を切った
２．契約解除後の4日間は、客数が半減した。
３．タウンワーク誌に営業マンの求人広告を入れた
４．３名の体験入店を決定し、昨日から雇用した。
５．その結果、昨夜は客数が１１名と回復した。
６．先月まで業務委託していた先が、バサラの仕事を失い
ネットで嫌がらせを始めた被疑が出た
７．バサラ内でスライド作成をするため、パワーポイントが入った
ノートパソコンを購入し、イーモバイルをつないだが不具合発見。
オンラインでのネット接続に切り替える作業を本日開始する
８．本日、二人目の営業マンの体験入店が始まる。
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【３月６日のバサラ日記（その１）】
昨夜は、開店直後の午後８時に、「こんにちは」と
バサラに飛び込み客の入店があった。バサラの先月の客の紹介で
来られたと言う４７歳男性だった。神戸高校の卒業生で
科学スライド講演を聴きたいと言われる。
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毎日のサイエンスバーバサラの活動状況を公開する
バサラ日記。執筆するのに予想以上の時間がかかるため
書けない日の方が多くなっている。
せっかく来てくれたお客様には申し訳ないが、一日おくと、
その時の記憶が薄れてもう書けなくなる。バーの立ち上げは
予想以上に大変で、ネットをする時間が十分にとれない。
しかし、ネット応対は集客に大きく影響するだけでなく
スライド作成も大切なので、ネット活動を疎かには出来ない。
この問題を解決するには、ネカフェに行かずにバー内で
ネット活動が出来るようにしなければならない。
そのためパワーポイントが入ったノートパソコンを先週、購入したが
イーモバイルが機能しない。ケーブルをつないだネットの接続には
工事に2週間かかる。しかし、それをせざるをえないと判断した。
とりあえず今日、明日中に光回線の工事を申し込みたい。
2週間後にはバサラでネット作業をする。
そうしないと、やっていけない。
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【３月６日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月６日（日）の客は１２名。売上は２７５００円。
３月の延べ客数 ３８名（一日平均：６．３人）
３月の売上 ８６０００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円
３月の延べ客数・・・・・・３８名（一日平均６．３名）売上８６０００円
延べ合計客数・・・・・・９３５名
昨夜の客数は１２名。一昨夜と続いて客数が一気に回復した。
３月の一日平均客数は６．３名となり、水商売のプロと提携していた１月、２月
と変わらない水準となった。やはり、あの店との業務提携はもう要らない。
自力で客を集めれる。
昨夜はタウンワークから応募されたボーイ候補者ナ●キさんの
体験入店日。採用試験の一環として彼に予め指示していたように、
友人を何人か連れてきてくれた。また、先週、契約を結んだ●ン●スケさんも
友人を何人か連れてきてくれた。よって、客数は１２名。朝まで賑わった。
ただ問題は、こういった雰囲気ではサイエンスバーではなくなってしまう
という事だ。集客は依頼しても、接客は私一人でしないと
科学の講演が出来ない。これはこのバーの根幹にかかわる問題
なので、今後、助っ人はカウンターに入れないよう調整したい。
しかし、いずれにせよ客数は回復してきた。
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【３月７日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月６日（日）の客は１２名。売上は２７５００円。
３月７日（月）の客は４名。 売上は１４５００円。
３月の延べ客数 ４２名（一日平均：６．０人）
３月の売上 １００５００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円
３月の延べ客数・・・・・・４２名（一日平均６．０名）売上１００５００円
延べ合計客数・・・・・・９３９名
昨夜の体験入店をされた方は、真面目かつ好青年だったが、
全く客を呼べなかった。この人物の人脈からの客はゼロ。キャッチでもゼロ。
ただ留守番役は出来、訪問された常連客の引き止めは出来た。
時給１０００円で５時間。５０００円は支払ったが、
この人物は、もう雇用する事はないだろう。
昨夜の客は、全員、常連さんか、その友人。
キャッチからはゼロだったので、ゆったりした時間を
過ごせた。（バサラに客を呼べる）営業マンの人選も一歩
進んだ。昨夜の体験入店者は不採用だ。こういった人選を
一歩一歩進めれば、バサラはキャッチなしでも毎日満員
になるだろう。
今週はリクルートのタウンワーク広告を止めているが、
来週から再開したい。スタッフの採用試験で
毎日バサラを満席にする。毎日満席になるまで採用試験を
続ける。。。それが一番、効果的な集客方法だろう。
店から遠く離れた東門街でやるような無理なキャッチはしない。
頭を使って客を集める。
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【バサラが構築中の営業システム】
７人の営業マンを日払いで雇用し
営業マンが呼んだ客の売上の２割を渡し、
毎週一人原則一日勤務で一日最低５名、人脈から客を呼んでもらう
と同時に、夜間、ビル前でビラ撒きをしてもらう。
営業マンが自分の人脈から呼ぶ客数のノルマは一日５名。
人脈が枯渇しないよう、雇用はシフトを組み、原則として営業マン一人あたり
週１か２の勤務とする。絶えず求人をし、人脈が枯渇した営業マンは解雇し、
新しい営業マンと入れ替える。一方、人脈が豊富な営業マンは毎日でも雇用するが
絶えず、他の営業マンとの競争に晒しておく。
この営業システムを組み、今までの常連さんの来店と組み合わせると、
バサラは毎日１０名程度の客を集める事が出来るだろう。
この場合、必要経費は、売上の２割程度。８割程度が経営者である私の取り分となる。
これなら、やっていける。
タウンワーク誌への求人広告を、来週から再開したい。一ヶ月かけて営業マンの人選をする。
良い人が集まればバサラはブレイクする。
現在、バサラが契約した営業マン数は２名。
あと５名、必要だ。
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私生活で
１．食費を、外食（一日２５００円）から自炊（一日５００円）に切り替える
２．風呂を、神戸サウナ（一日１５００円）から二宮温泉（一日４１０円）に切り替える
事によって一日三千円節約。月にしたら十万円節約。
生活費は、
食費が月２万円。
風呂が月１万円。
部屋代がバサラ住み込みで無料。
電気代がバサラ住み込みで無料。
携帯電話代が月１万円
雑費が月１万円
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
で計５万円あれば、生活できるようになり、これを業務計画に組み込む。
１１月の成績では週に１０万円、月に４０万円を一人で売り上げている。
店の必要経費は月３０万円。一人で運営するなら１０万円が利益だ。
生活費が月５万円なら、黒字。バサラは維持できる計算になる。
しかし、実際はボーイ雇用に踏み切ったので、これに人件費がかかる。
「自分の人件費は、自分で稼げる人材」でないと、ボーイは即日解雇。
稼げる人材だけバサラに置く。という方針を徹底すれば
バサラは事業として成長しうる事になる。
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バーバサラ必要経費
家賃 １６万円
カラオケ ４万円
酒代 ４万円
チャーム代 １万円
電気代 ２万円
水道代 １万円
電話代 ２万円
雑費 ２万円
植田生活費 ８万円
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
４０万円
月の売上見込み・・・・４２万円
ギリギリ黒字が見込まれる。これからボーイは雇用するも
日単位の独立採算で、バサラに利益をもたらす人材でないと
即日解雇にしないと採算が取れない計算となる。
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【３月８日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月６日（日）の客は１２名。売上は２７５００円。
３月７日（月）の客は４名。 売上は１４５００円。
３月８日（火）の客は３名。 売上は６５００円。
３月の延べ客数 ４５名（一日平均：５．６人）
３月の売上 １０７０００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円
３月の延べ客数・・・・・・４５名（一日平均５．６名）売上１０７０００円
延べ合計客数・・・・・・９３２名
昨夜の客数は３名。大きく落ち込んだ。
友人のカ●ウさんとツ●コさんのみ。カ●ウさんは二回、来てくれた。
キャッチは行わなかった。
客が入らないので、営業で幾つかの店を回った。
昨夜、回った店の関係者が、将来、来店される事を
願いたい。
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リベートを渡さずに自力で客を集めるシステムを
組まないと店は潰れる。それを一月以内で達成しないと
運転資金が持たない。
ボーイの採用の最低条件は、一日５人以上の客を呼べる事。
一日５人で売上見込みが１００００円。うち５０００円が時給に消え、
２０００円が歩合に消えるので、店に残るのは３０００円。
そこから酒代を引けば、儲けはほぼない。
一日５人以上の客を呼べないとボーイを雇用する意味がない。
１０人程度呼んで初めて商売になる。それが可能な人材を
地道にスクリーニングするしかない。タウンワーク誌に毎週
広告を出し、優秀な営業マンを探し続ける。体験入店で
客を５人以上呼べない応募者は即不採用。この作業を繰り返し、
一日１０人以上、客を呼べるスタッフを毎日日替わりで雇用して
初めて事業は軌道に乗る。
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他店のボーイを見ていると、一日１０人は客を呼んでいる
と思う。特にト●エヤさんのボーイは一日２０人は呼んでいる。
そういった人を揃えないと飲み屋は成立しない。
その人材を集めるための作業が今週から始まったばかりだ。
焦っても仕方がないが、無駄な動きは出来ない。
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【３月９日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月６日（日）の客は１２名。売上は２７５００円。
３月７日（月）の客は４名。 売上は１４５００円。
３月８日（火）の客は３名。 売上は６５００円。
３月９日（水）の客は４名。 売上は５０００円
３月の延べ客数 ４９名（一日平均：５．４人）
３月の売上 １１２０００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円
３月の延べ客数・・・・・・４９名（一日平均５．４名）売上１１２０００円
延べ合計客数・・・・・・９３６名
昨日の客数は４名。体験入店からは３名。
体験入店のバイト代は４６００円。赤字だ。
これなら一人で営業した方が有利。
昨夜の応募者は不採用。クビにする。
使えるボーイを探す作業。今後も地道に続けたい。
１週間では確保できなかった。
なお昨夜の科学スライド講演は１回。
女性客は３名。女性率は７５％。
その点は悪くない。
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投稿５５５、５５８の
１０月からの延べ客数の計算を間違えたようだ。
それぞれ、９４２名、９４６名が正しい。
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昨日の収入：
８：００ 開店
８：２８ ビ●さん（１） ２０００円
９；２２ 陰謀論者（１） １５００円
１０：５０ ボーイの友人（１） １５００円
１０：５９ ア●イさん（３） ６０００円
１：２３ ク●さん（２） ８０００円
２：４３ カ●シマさん（３） ６０００円
３：１８ ア●さん（２） ４０００円
５：００ 閉店
============＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
計１３名 ３１０００円
支出：
ボーイ人件費・・・・・・・・４６００円
集客委託費・・・・・・・・・２０００円
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【３月１０日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月６日（日）の客は１２名。売上は２７５００円。
３月７日（月）の客は４名。 売上は１４５００円。
３月８日（火）の客は３名。 売上は６５００円。
３月９日（水）の客は４名。 売上は５０００円。
３月１０日（木）の客は１３名。売上は３１０００円。
３月の延べ客数 ６２名（一日平均：６．２人）
３月の売上 １４３０００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円
３月の延べ客数・・・・・・６２名（一日平均６．２名）売上１４３０００円
延べ合計客数・・・・・・９５９名
客数が四日ぶりに回復した。１３名。うちキャッチからは１名。
１２名がリピーターかその友人。バーらしい流れ。
科学スライド講演は２名。女性客は５名。女性率は３８％。
満足がいくレベル。
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昨日、ボーイからの集客は２名（うちキャッチが１名）。
そこからの売上は３０００円。
一方、ボーイの人件費は５６００円（雇用５時間＋歩合）。
２６００円の赤字だ。
このボーイは前回は、黒字を出したので
クビは今回はつなげるが、もう一度、赤字を出したら解雇だ。
借金で経営している以上、余裕がない。
黒字を出し続ける人材を見つけるのは難しい。
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【３月１１日のバサラ日記】
客数が４日ぶりに回復した。１３名。うちキャッチからは１名。
１２名がリピーターかその友人。
若い女性客は４名（キャバクラ２名、クラブ１名。不明１名）。
客の女性率は３０％。バーらしい流れ。
科学スライド講演は２名。満足がいくレベル。
昨日はまず、バー内のパソコン作業でポスター原稿をデザイン。
午後５時に元町の印刷業者カンプリで印刷。
B２のポスター１枚と、チラシ１万枚を刷った。経費１４０００円。
ポスターは郵便局用。郵便局の審査にかける。
午後８時に開店。午後８時半にリピーターのビ●さん、ご来店。
共通の知人である女の子、カ●リさんの話とバサラの経営方針に
ついて意見交換した。有難い存在だ。
ビ●さんを午後９時半に送り出し、一息ついていた時に、今度は
ボーイさんのキャッチで１名男性が来店された。
-
やはり、日々の活動状況を記録するバサラ日記
を書くだけの余裕がない。客数と売上を記録するバサラ営業日報
を書くだけで、疲れ果ててしまう。
もっと早く文章を作らないといけない。
リアルタイムのブログ連動型バーにする
と決めた以上、自分が決めた方針は進めたい。
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2chの勢いランキングで圏外ですね。
やっぱり話題性が足りないのかな。
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昨日の収入
午後７時 開店
ガールズバーパ●ダ●スからリピーター
ユ●コさん、カ●リさん入店 ケーキを喰う ３５００円
午後９時 一般のリピーター、タ●カさんと
ご友人、タ●チさん入店、科学講演を販売 ７５００円
北朝鮮拉致とヤコブ病疫学との奇妙な接点
http://www.j-tokkyo.com/2007/G01N/JP2007-183232.shtml
午後１０時 キャバクラで知り合ったア●さん２１歳、
ご友人と入店 その後５時間バサラを利用 １００００円
午後１０時過ぎ ハードリピーターの●誌さん １０００円
午後１１時半 リピーターのケ●ジさん２１歳 入店 ７０００円
午前３時 閉店 常連の「福原のフードバー」に営業
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
２９０００円
支出
集客の業務委託経費 ８５００円
実質収入 ２０５００円
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【３月１１日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月６日（日）の客は１２名。売上は２７５００円。
３月７日（月）の客は４名。 売上は１４５００円。
３月８日（火）の客は３名。 売上は６５００円。
３月９日（水）の客は４名。 売上は５０００円。
３月１０日（木）の客は１３名。売上は３１０００円。
３月１１日（金）の客は７名。 売上は２９０００円
３月の延べ客数 ６９名（一日平均：６．３人）
３月の売上 １７１０００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円
３月の延べ客数・・・・・・６９名（一日平均６．３名）売上１７１０００円
延べ合計客数・・・・・・９６６名
昨夜の客数は７名。全員がリピーターかその友人。
キャッチは行わず。早めに閉店し、福原の常連客店舗に営業した。
７名中、若い女性は３名（ガールズバー２名、キャバクラ１名）。
女性率は４３％。悪くない。常連客に助けられた。
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【バーバサラ経営の推移】
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円
３月の延べ客数・・・・・・６９名（一日平均６．３名）売上１７１０００円（１１日現在）
一日平均売上の推移：
１２月・・・・・１４９６８円
１月・・・・・・１６３６５円
２月・・・・・・１６４５７円
３月・・・・・・１５５４５円
東門街スナックとの業務提携を切った３月の成績は、提携前の１２月を超えた。
ただ提携期間の１−２月より一日１０００円程度は稼げていない。
一方、提携先に渡す集客業務委託経費は、一日１０００円ではすまないので
今回、業務提携契約を切った方が、圧倒的に有利となる計算になる。
１月末の段階で業務提携を切るべきだった。
３月は、このペースで稼げれば、月４８万円収入が見込まれる。
バーを維持するための必要経費は３０万円なので
今月は１８万円程度の黒字が出る事が期待できる。
バーの経営を軌道に乗せる一歩前まで来ているのかもしれない。
４月は更に暖かくなる。３月が月４８万円なら、４月は月６０万円は稼げるのではないか。
サイエンスバーの経営を軌道に乗せたら、科学技術コミュニケーションの
世界では、歴史に名前が残る。科学技術コミュニケーションの大学の教科書に
バサラの名前を載せる事も可能になるのではないか。
その上で、バサラからキャバ嬢出身の政治家を輩出させれば、
バサラは政治の世界でも無視できない存在になる。一日も早く、そうしたいものだ。
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科学コミュニケーション
〜科学を伝える人たち
http://www.scicom.jp/science-communication/index.html
はじめよう!科学技術コミュニケーション
北海道大学科学技術コミュニケーター養成ユニット (編集)
￥ 2,100 （税込） ナカニシヤ出版; A5判版 (2008/01)
社会人のための東大科学講座 科学技術インタープリター養成プログラム
長谷川 寿一, 黒田 玲子, 村上 陽一郎 (著) ￥ 1,680 （税込）
講談社 (2008/5/24)
科学コミュニケーション論
藤垣 裕子, 廣野 喜幸 (編集) ￥ 3,150 （税込）
東京大学出版会 (2008/10)
一粒の柿の種―サイエンスコミュニケーションの広がり
渡辺 政隆 (著) ￥1,890 （税込） 岩波書店 (2008/09)
科学 2008年3月号 特集 市民の科学リテラシー
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昨日の収入
午後１０時 リピーターの地域新聞記者と仲間７名 ２６０００円
「地球温暖化は真っ赤なウソ」の講演と意見交換
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
午前ゼロ時半 リピーターの地域新聞記者 ７０００円
朝まで仮眠。
午前２時 リピーターのア●イさんと
その従業員ホステスの計５名 １００００円
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
４３０００円
人件費 ゼロ。
集客業務委託 ゼロ。
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【３月１２日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月６日（日）の客は１２名。売上は２７５００円。
３月７日（月）の客は４名。 売上は１４５００円。
３月８日（火）の客は３名。 売上は６５００円。
３月９日（水）の客は４名。 売上は５０００円。
３月１０日（木）の客は１３名。売上は３１０００円。
３月１１日（金）の客は７名。 売上は２９０００円。
３月１２日（土）の客は１４名。売上は４３０００円。
３月の延べ客数 ８３名（一日平均：６．９人）
３月の売上 ２１４０００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円
３月の延べ客数・・・・・・８３名（一日平均６．９名）売上２１４０００円
延べ合計客数・・・・・・９８０名
キャッチはゼロだが、リピーターの新聞記者が仲間と計７名
で参加されただけでなく、リピーターの同業者がホステスさんと
来られたので賑やかな夜に。客数１４名。うち女性客４名。
女性率２９％。科学スライド講演は１回。潤った夜。
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一日平均売上の推移：
１２月・・・・・１４９６８円
１月・・・・・・１６３６５円
２月・・・・・・１６４５７円
３月・・・・・・１７８３３円
東門街スナックとの業務提携を切った後も
順調に成長していると言える。
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１２月 ２０３名（一日平均６．５名）売上４６４０００円 （一日１４９６８円）
１月 ２０１名（一日平均６．５名）売上５０７３００円 （一日１６３６５円）
２月 １９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円（一日１６４５７円）
３月 ８３名（一日平均６．９名）売上２１４０００円（一日１７８３３円）
バサラは成長している。
それだけは間違いない。
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昨日の収入
午後８時 姫路在住のリピーターのカ●ウさんが
御友人と３名でご来店のお電話。
二時間の科学講演を販売 ７０００円
北朝鮮拉致とヤコブ病疫学との奇妙な接点
http://www.j-tokkyo.com/2007/G01N/JP2007-183232.shtml
午後１０時 店ビル前に立てた看板を見て
東京の舞台俳優ケ●ロクさんがご友人とご来店
二時間半の科学講演を販売 １００００円
北朝鮮拉致とヤコブ病疫学との奇妙な接点
http://www.j-tokkyo.com/2007/G01N/JP2007-183232.shtml
午前３時半 ケ●ロクさんが再来店。上の講演で納得がいかない点
について反論。１時間の質疑応答を販売。 ２０００円
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
延べ６名。 １９０００円
人件費支出はゼロ。
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【３月１２日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月６日（日）の客は１２名。売上は２７５００円。
３月７日（月）の客は４名。 売上は１４５００円。
３月８日（火）の客は３名。 売上は６５００円。
３月９日（水）の客は４名。 売上は５０００円。
３月１０日（木）の客は１３名。売上は３１０００円。
３月１１日（金）の客は７名。 売上は２９０００円。
３月１２日（土）の客は１４名。売上は４３０００円。
３月１３日（日）の客は６名。 売上は１９０００円。
３月の延べ客数 ８９名（一日平均：６．８名）
３月の売上 ２３３０００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円 （一日１２２８３円）
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円（一日１４９６８円）
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円（一日１６３６５円）
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円（一日１６４５７円）
３月の延べ客数・・・・・・８９名（一日平均６．８名）売上２３３０００円（一日１７９２３円）
延べ合計客数・・・・・・９８６名
昨夜の客数は６名。科学スライド講演が２回。
女性客は０名。女性率は０％。
最近、連日、女性率は３０％以上だったが、昨夜はゼロ。
若い女性にも来て欲しかった。残念。
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昨日の収入
午後９時 リピーターのビ●さんが
ビル前で待っていてくれた。 ２０００円
他に来客なし。キャッチもせず。
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【３月１４日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月６日（日）の客は１２名。売上は２７５００円。
３月７日（月）の客は４名。 売上は１４５００円。
３月８日（火）の客は３名。 売上は６５００円。
３月９日（水）の客は４名。 売上は５０００円。
３月１０日（木）の客は１３名。売上は３１０００円。
３月１１日（金）の客は７名。 売上は２９０００円。
３月１２日（土）の客は１４名。売上は４３０００円。
３月１３日（日）の客は６名。 売上は１９０００円。
３月１４日（月）の客は１名。 売上は２０００円。
３月の延べ客数 ９０名（一日平均：６．４名）
３月の売上 ２３５０００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円 （一日１２２８３円）
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円（一日１４９６８円）
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円（一日１６３６５円）
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円（一日１６４５７円）
３月の延べ客数・・・・・・９０名（一日平均６．４名）売上２３５０００円（一日１６７８６円）
延べ合計客数・・・・・・９８７名
昨夜の客は男性リピーターが１名。キャッチもせず。
そのまま営業で他店を回る。開店休業状態。
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昨夜の客は男性リピーターが１名。キャッチもせず。
そのまま営業で他店を回る。開店休業状態。
今までの疲れが出ている。
エンジンがかからなかった。
-
キャッチに関して東門スナックと業務提携していた２月も、
全く客が入らず臨時休業した日が二日あった。
一人で営業しだした３月も、事実上の臨時休業日が出た。
近隣のガールズバーも、客の入りは悪かった事から見て、
昨夜は三宮全体が不調だったのかもしれない。
とりあえず気分転換したい。
-
バーバサラに
２ｃｈを見ている客が増えている。
バサラに来て２ｃｈに書き込む客も
出てきたようだ（投稿２０８）。
その切磋琢磨の中で、バーは成長する。
バサラに来た客は、どんどん２ｃｈに批判要望を
書き込んでほしい。
厳しい意見が多いほど、バサラは成長するだろう。
-
阪急 三ノ宮駅に バサラのB2ポスターを一枚
貼るのに、週８０００円。
三宮周辺の郵便局に バサラのB2ポスターを一枚
貼るのに、月８０００円。
チラシのポスティングは中央区で２５万円。
自分でやるなら印刷費のみで１５万円。
■
キャッチに頼らない集客を行うシステムを作る。
-
バーバサラ必要経費
家賃 １６万円
カラオケ ４万円
酒代 ４万円
電気代 ２万円
水道代 １万円
電話代 ２万円
雑費 ２万円
植田食費 ４万円
植田風呂 ２万円
植田交際費 ３万円
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
４０万円
今のペースなら、月５０万円売上の予定。
どう考えても黒字になるはず。
職業として成立しつつある。
-
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円 （一日１２２８３円）
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円（一日１４９６８円）
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円（一日１６３６５円）
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円（一日１６４５７円）
３月の延べ客数・・・・・・９０名（一日平均６．４名）売上２３５０００円（一日１６７８６円）
延べ合計客数・・・・・・９８７名
-
【３月１５日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月６日（日）の客は１２名。売上は２７５００円。
３月７日（月）の客は４名。 売上は１４５００円。
３月８日（火）の客は３名。 売上は６５００円。
３月９日（水）の客は４名。 売上は５０００円。
３月１０日（木）の客は１３名。売上は３１０００円。
３月１１日（金）の客は７名。 売上は２９０００円。
３月１２日（土）の客は１４名。売上は４３０００円。
３月１３日（日）の客は６名。 売上は１９０００円。
３月１４日（月）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１５日（火）の客は６名。 売上は１４０００円。
３月の延べ客数 ９６名（一日平均：６．４名）
３月の売上 ２４９０００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円 （一日１２２８３円）
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円（一日１４９６８円）
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円（一日１６３６５円）
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円（一日１６４５７円）
３月の延べ客数・・・・・・９６名（一日平均６．４名）売上２４９０００円（一日１６６００円）
延べ合計客数・・・・・・９９３名
現時点では順調。月売上見込み５０万円。必要経費：月３０万円。
黒字見込み：月２０万円。生活保護レベルの給与は確保できる模様。
-
現時点では順調。月売上見込み５０万円。必要経費：月３０万円。
黒字見込み：月２０万円。生活保護レベルの給与は確保できる模様。
今後の目標は
①この売上を半年で倍にし、自分の給与を生活保護レベルから平均所得レベルにする。
②サイエンスバーにラボも作り、研究成果を世に問えるようにする。
③酒場部門は、政治家学校とし、次世代の政治家を輩出する。
その第一歩として２年以内に神戸市会議員を擁立する。
-
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円 （一日１２２８３円）
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円（一日１４９６８円）
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円（一日１６３６５円）
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円（一日１６４５７円）
３月の延べ客数・・・・・・９６名（一日平均６．４名）売上２４９０００円（一日１６６００円）
延べ合計客数・・・・・・９９３名
■
東門スナックとの業務提携契約を切って、正解だった。
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３月15日の収入
午後９時半 リピーター２５歳男性Ｇさん、ヤマトさん
新しい科学スライド講演を要請 ４０００円
午後１０時半 雑誌記者とヨコ●マさん
雑誌の取材を兼ねて
「地球温暖化は真っ赤なウソ」の講演と意見交換 ８０００円
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
午前２時 シン●スケさんとケ●ジさん
談笑とカラオケ ２０００円
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１４０００円
雑誌記者の取材が入った。結果が興味深い。
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キャッチ（客引き）を全く行わずして、先月、先々月と同水準の客数。
その理由として
①先月、先々月と比べ、暖かくなったから
②先月、先々月の新規客のリピーターが来店されているから
③（融通が利かないので）共同経営を嫌がった客が戻ってきてくれたから
の３つが考えられる。
東門スナックとの業務提携契約を切って、正解だった。
先月、先々月と高い授業料を払って、一人でやっていける自信がついた。
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現時点では順調。月売上見込み５０万円。必要経費：月３０万円。
黒字見込み：月２０万円。生活保護レベルの給与は確保できる模様。
今後の目標は
①この売上を半年で倍にし、自分の給与を生活保護レベルから平均所得レベルにする。
②サイエンスバーにラボも作り、研究成果を世に問えるようにする。
③酒場部門は、政治家養成学校とし、次世代の政治家を輩出する。
その第一歩として２年以内に神戸市会議員を擁立する。
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【３月１６日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月６日（日）の客は１２名。売上は２７５００円。
３月７日（月）の客は４名。 売上は１４５００円。
３月８日（火）の客は３名。 売上は６５００円。
３月９日（水）の客は４名。 売上は５０００円。
３月１０日（木）の客は１３名。売上は３１０００円。
３月１１日（金）の客は７名。 売上は２９０００円。
３月１２日（土）の客は１４名。売上は４３０００円。
３月１３日（日）の客は６名。 売上は１９０００円。
３月１４日（月）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１５日（火）の客は６名。 売上は１４０００円。
３月１６日（水）の客は１名。 売上は２０００円。
３月の延べ客数 ９７名（一日平均：６．１名）
３月の売上 ２５１０００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円 （一日１２２８３円）
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円（一日１４９６８円）
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円（一日１６３６５円）
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円（一日１６４５７円）
３月の延べ客数・・・・・・９７名（一日平均６．１名）売上２５１０００円（一日１５６８８円）
延べ合計客数・・・・・・９９４名
昨夜は寒く雪が舞っていたためか、客数が１名に落ち込んだ。
近隣のガールズバー、ト●エ●やパ●ダ●スもガラガラだった。
坊主が強く見込まれたので、知人のカ●ウさんに客になってもらい
その後、二人で営業回りをした。財布から札が飛んでいった。
ただ毎週のように月曜〜水曜は低空飛行。
いつものサイクルとして、週末に回復すれば良いのだが。
-
昨夜の客数は１名。知り合い男性に泣きついて、坊主を回避した。
３月も半ばと言うのに雪が舞っていた。三ノ宮全体で人が少なく、
近隣のガールズバー、ト●エ●やパ●ダ●スもガラガラだった。
暇だったのは私の店だけではない。やむをえず営業で何軒か周り、
幾つかアポをとった。
-
１. 昨夜は寒く雪が舞っていた。
２． 毎週水曜日は元々客入りが少ない
３． 近隣のガールズバーの客入りも凍り付いていた。
４． 地下一階のバーの客引き（キャッチ）が激しかった。
５． キャッチ要員を配置していなかった。
６． 自分でもキャッチしなかった。
７． ネットが荒れていた。
の７つ原因が、昨夜の敗因と考えられる。
このうち１〜３は数日以内に自然に改善できる。
５はタウンワークに再度、求人を出したい。
-
開業して半年。月範囲で統計を確認していれば
売上は順調に右肩上がりになっているが、
未だ坊主（客数ゼロ）が危ぶまれる夜が珍しくなく、
まだまだ経営が安定したとは言えない。
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【３月１７日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月６日（日）の客は１２名。売上は２７５００円。
３月７日（月）の客は４名。 売上は１４５００円。
３月８日（火）の客は３名。 売上は６５００円。
３月９日（水）の客は４名。 売上は５０００円。
３月１０日（木）の客は１３名。売上は３１０００円。
３月１１日（金）の客は７名。 売上は２９０００円。
３月１２日（土）の客は１４名。売上は４３０００円。
３月１３日（日）の客は６名。 売上は１９０００円。
３月１４日（月）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１５日（火）の客は６名。 売上は１４０００円。
３月１６日（水）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１７日（木）の客は２名。 売上は３０００円。
３月の延べ客数 ９９名（一日平均：５．８名）
３月の売上 ２５４０００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円 （一日１２２８３円）
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円（一日１４９６８円）
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円（一日１６３６５円）
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円（一日１６４５７円）
３月の延べ客数・・・・・・９９名（一日平均５．８名）売上２５４０００円（一日１５６８８円）
延べ合計客数・・・・・・９９６名
昨夜も雪が舞っていたせいか、客数は２名。
予約があったガールズバー、パ●ダ●スのホステスさん、
ユ●コさんと、その友人、エ●リさんのみ。
カラオケで愛の歌を歌いあった。
東北大震災の影響もあってか、三宮は昨日も人通りが
凍り付いていた。ほとんど稼げない。
-
延べ合計客数・・・・・・９９６名
昨夜も雪が舞っていたせいか、客数は２名。
予約があったガールズバー、パ●ダ●スのホステスさん、
ユ●コさんと、その友人、エ●リさんのみ。
カラオケで愛の歌を歌いあった。
東北大震災の影響もあってか、三宮は昨日も人通りが
凍り付いていた。ほとんど稼げない。
-
【過去１０日の女性率】
３月８日（火）の客は３名。 売上は６５００円。 女１
３月９日（水）の客は４名。 売上は５０００円。 女３
３月１０日（木）の客は１３名。売上は３１０００円。 女５
３月１１日（金）の客は７名。 売上は２９０００円。 女３
３月１２日（土）の客は１４名。売上は４３０００円。 女４
３月１３日（日）の客は６名。 売上は１９０００円。 女０
３月１４日（月）の客は１名。 売上は２０００円。 女０
３月１５日（火）の客は６名。 売上は１４０００円。 女０
３月１６日（水）の客は１名。 売上は２０００円。 女０
３月１７日（木）の客は２名。 売上は３０００円。 女２
==============================＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
過去１０日間の客数５７名中、女性客数 １８名
女性率３２％
女性客の心をいかに掴むかが、経営のポイントになっている。
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【サイエンスバー過去１０日の女性客率】
東北大震災の影響か凍りついた過去１０日間の客数５７名中、
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1288776677/l50
女性客数 １８名
客の女性率３２％
女性客の心をいかに掴むかが、経営のポイントになっている。
サイエンスバーバサラは、ホステスさん相手の商売。
いかにホステスさんを増やすかが、今後の焦点になろう。
-
【３月１８日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月６日（日）の客は１２名。売上は２７５００円。
３月７日（月）の客は４名。 売上は１４５００円。
３月８日（火）の客は３名。 売上は６５００円。
３月９日（水）の客は４名。 売上は５０００円。
３月１０日（木）の客は１３名。売上は３１０００円。
３月１１日（金）の客は７名。 売上は２９０００円。
３月１２日（土）の客は１４名。売上は４３０００円。
３月１３日（日）の客は６名。 売上は１９０００円。
３月１４日（月）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１５日（火）の客は６名。 売上は１４０００円。
３月１６日（水）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１７日（木）の客は２名。 売上は３０００円。
３月１８日（金）の客は４名。 売上は１０３００円。
３月の延べ客数 １０３名（一日平均：５．７名）
３月の売上 ２６４３００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円 （一日１２２８３円）
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円（一日１４９６８円）
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円（一日１６３６５円）
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円（一日１６４５７円）
３月の延べ客数・・・・・１０３名（一日平均５．７名）売上２６４３００円（一日１４６８３円）
延べ合計客数・・・・・・１０００名
遂に１０００名に到達。
１０００人目の客は、大阪大学レーザー研究者の科学者。
内祝いにシャンパン（カフエｘパリ）を店からプレゼントし、
米軍の地震兵器に関して意見交換した実るのあるサイエンスバー講演となった。
ただ、昨夜の客数は４名。うち女性は１名（元キャバ嬢のア●ちゃん）。
まだ回復したとは言えないが、１日売上は、かろうじて１万円を超えた。
このまま業績回復できるか正念場を迎えている。
今のままでは潰れる。
-
延べ合計客数・・・・・・１０００名
遂に１０００名に到達。
１０００人目の客は、大阪大学レーザー研究所の科学者。
内祝いにシャンパン（カフエｘパリ）を店からプレゼントし、
米軍の地震兵器に関して意見交換した実るのあるサイエンスバー講演となった。
ただ、昨夜の客数は４名。うち女性は１名（元キャバ嬢のア●ちゃん）。
まだ回復したとは言えないが、１日売上は、かろうじて１万円を超えた。
このまま業績回復できるか正念場を迎えている。
今のままでは潰れる。
-
業績が、三日連続低迷している。
３月１６日（水）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１７日（木）の客は２名。 売上は３０００円。
３月１８日（金）の客は４名。 売上は１０３００円。
しかし、倍々に客数は上がっている。
３月１５日までの業績は、東門スナックと業務提携していた１−２月
より、むしろ良く、右肩上がりだった。
東北大震災のせいか、ぶり返した寒さのせいか、ネットでの嫌がらせのせいか
わからないが、急激に悪化した業績が、回復できるか
今しばらく様子を見たい。まだ、判断するには早すぎる。
-
昨夜の客層：
午前２時半
シン●スケさん２０歳（青年実業家）
ア●さん２１歳（元ガールズバー＆キャバクラ）
午前３時半
し●とーさん（水商売）２６歳
モ●モトさん（大阪大学レーザー研究所）２６歳程度
午前２時半まで坊主。
キャッチは店前で自ら１時間するも誰も入らず。
-
昨夜の客層
午後５時半 電話予約あり。
午後７時半 愛知県岡崎市からマ●タさんカップル
「地球温暖化は真っ赤なウソ」の講演と意見交換 ８０００円
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
午後８時半 常連のワタナベさん ２０００円
午後９時半 常連の久●さん ２０００円
午後１１時 愛知のマ●ノさんカップル再来店 ６０００円
北朝鮮拉致とヤコブ病疫学との奇妙な接点 の講演
http://www.j-tokkyo.com/2007/G01N/JP2007-183232.shtml
午前０時半 白人系米国人ジョ●ュさん、
その友人のタ●ウさん ２０００円
午前２時 常連のア●イさん ホステスのく●さん
マ●カワさん ６０００円
北朝鮮拉致とヤコブ病疫学との奇妙な接点 の講演
http://www.j-tokkyo.com/2007/G01N/JP2007-183232.shtml
午前３時 閉店し営業へ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１１名（女性３名） ２６０００円
-
【３月１９日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月６日（日）の客は１２名。売上は２７５００円。
３月７日（月）の客は４名。 売上は１４５００円。
３月８日（火）の客は３名。 売上は６５００円。
３月９日（水）の客は４名。 売上は５０００円。
３月１０日（木）の客は１３名。売上は３１０００円。
３月１１日（金）の客は７名。 売上は２９０００円。
３月１２日（土）の客は１４名。売上は４３０００円。
３月１３日（日）の客は６名。 売上は１９０００円。
３月１４日（月）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１５日（火）の客は６名。 売上は１４０００円。
３月１６日（水）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１７日（木）の客は２名。 売上は３０００円。
３月１８日（金）の客は４名。 売上は１０３００円。
３月１９日（土）の客は１１名。売上は２６０００円。
３月の延べ客数 １１４名（一日平均：６．０名）
３月の売上 ２９０３００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円 （一日１２２８３円）
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円（一日１４９６８円）
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円（一日１６３６５円）
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円（一日１６４５７円）
３月の延べ客数・・・・・１１４名（一日平均６．０名）売上２９０３００円（一日１５２７９円）
延べ合計客数・・・・・・１０１１名
六日ぶりに業績が回復した。昨夜は人件費や業務提携費がゼロなので悪くはない。
常連が６名、戻られた。有難い事だ。
-
バサラ日記
http://bar-basara.main.jp/
昨日、神戸バサラに、愛知県岡崎市から、お客様が二人来られた。
愛知県からバサラに来店するためだけに車を飛ばされてきたと言われた。
聞けば、愛知県のクラブ経営者でナイトワーク業界の方の模様なので
２ｃｈのこのナイトワーク板（酒・バー）でバサラの存在を知られたのかもしれない。
午後５時に名古屋の高速道路からバサラに予約の電話を入れられ、
午後７時過ぎに来店され、バサラの科学スライド講演
地球温暖化は真っ赤なウソか？ 〜南極氷コア分析と国際政治学〜
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
北朝鮮拉致とヤコブ病疫学との奇妙な接点 の講演
http://www.j-tokkyo.com/2007/G01N/JP2007-183232.shtml
を計４時間近く楽しまれ、二人で１４０００円、バサラに金を落とされ、
夜の三宮に姿を消された。スライド講演中の質疑応答は真剣そのもの
だったので、この方はお世辞ではなく、本当に、バサラのためだけに
愛知県から神戸に来られたのだと私は感じた。有難い事である。
-
２ｃｈ勢いランキング１位が続いていると、こういった形で
遠方からお客様が来られる夜がある。これだけ袋叩きにされている
バーを見に来たくなる方がいる。昨日の２名は愛知県の水商売業界からだが、
私の記憶の範囲で言うと、東京の内閣府から１名。東大から４名。
舞台俳優から１名。埼玉から２名。バサラに訪問されている。
こういった事は全国区である２ｃｈで話題にならないと起こりえない。
神戸市民は、全国から注目されているバーが神戸にある事を誇りに思い、
サイエンスバーバサラに一度、足を運んでいただきたい。
http://bar-basara.main.jp/
「愛知県から１４０００円、金を落とす価値があるだけのバーが
神戸にある。」
そういったバーを神戸市民で育てていただけないだろうか。
昨日は感激した。この場を借りて御礼申し上げる。
-
サイエンスバーの
２ｃｈ勢いランキング
サイエンス部門 全国１位
http://www.ikioi2ch.net/search/%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%82%A8%E3%83%B3%E3%82%B9
お酒・バー部門 全国７位
http://www.ikioi2ch.net/board/sake/
-
神戸市民は、全国から注目されているバーが神戸にある事を誇りに思い、
サイエンスバーバサラに一度、足を運んでいただきたい。
http://bar-basara.main.jp/
場所は、阪急三宮駅から徒歩３分。
生田新道の三宮薬局の角から北に徒歩１分。
有名レストラン「五臓六腑」の向かい側にあるリッチライトビル二階に
サイエンスバー・バサラはある。毎日午後７時から午前５時まで開店している。
参加費は一人一時間飲み放題２０００円と（三宮の中では）かなり安い。
ある意味、社会現象を起こしている２ｃｈ炎上男がこのバーにいる。
既に「延べ１０００人の神戸市民」が参加している。
ガールズバーやキャバクラの女の子達も頻繁に来るバーだ。
こんなホットなバーは他にないぞ。
日本一、ホットなバーだ。
-
昨夜の客層
午前ゼロ時 同業者のカ●ウさんとご友人が
ポスター打ち合わせに来店。ウーロン茶一杯だけの客
になってくれ、坊主を回避できた。 １０００円
午前1時半 東門スナック：グ●スのママさんが知人とご来店。
寝込んでいた私を起こし講演を聞いてくれた。 ４０００円
午前2時 内視鏡医のイ●ウ●先生がご来店。科学スライド講演 １００００円
地球温暖化は真っ赤なウソか？ 〜南極氷コア分析と国際政治学〜
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
北朝鮮拉致とヤコブ病疫学との奇妙な接点 の講演
http://www.j-tokkyo.com/2007/G01N/JP2007-183232.shtml
を計４時間楽しまれ、１００００円、バサラに金を落とされた。
医師としてヤコブ病について鋭い意見を連発されたが、基本
私の考え方に同意された。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
客数５名（うち女性１名） １５０００円
キャッチ（客引き）を二時間行ったが、成果ゼロ。
上の医師は、看板を見て来店。スナックママさんは知人で半年前の営業先。
カ●ウさんは看板デザイン発注先。
-
【３月１９日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月６日（日）の客は１２名。売上は２７５００円。
３月７日（月）の客は４名。 売上は１４５００円。
３月８日（火）の客は３名。 売上は６５００円。
３月９日（水）の客は４名。 売上は５０００円。
３月１０日（木）の客は１３名。売上は３１０００円。
３月１１日（金）の客は７名。 売上は２９０００円。
３月１２日（土）の客は１４名。売上は４３０００円。
３月１３日（日）の客は６名。 売上は１９０００円。
３月１４日（月）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１５日（火）の客は６名。 売上は１４０００円。
３月１６日（水）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１７日（木）の客は２名。 売上は３０００円。
３月１８日（金）の客は４名。 売上は１０３００円。
３月１９日（土）の客は１１名。売上は２６０００円。
３月２０日（日）の客は５名。 売上は１５０００円。
３月の延べ客数 １１９名（一日平均：６．０名）
３月の売上 ３０５３００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円 （一日１２２８３円）
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円（一日１４９６８円）
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円（一日１６３６５円）
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円（一日１６４５７円）
３月の延べ客数・・・・・１１９名（一日平均６．０名）売上３０５３００円（一日１５２６５円）
延べ合計客数・・・・・・１０１６名
-
三宮で最も人通りが多い東門街でキャッチをしてくれていた
東門街スナックKと、業務提携していた１−２月と比べ、
一日平均客数が約１名。一日平均売上が１０００円程度落ちた。
３月は、キャッチを事実上していない以上、致し方ない。
しかし、それでも１−２月は業務提携費として一日５０００円は
とられた事を考えると、一日売上が１０００円下がっても
差し引き４０００円は利益が増えている事になる。
そう考えれば東門街スナックKとの業務提携はやはり出来ない。
行いようがない。東北大震災の煽りを受け、現在、厳しい状態だが、
４月になれば、暖かくなり、年度も変わるので、客は増えよう。
また郵便局へ掲載するポスターの作成も順調に進んでいる。
４月中に何としてもブレイクさせねばならない。
手を次々と打っていく。
-
【３月２１日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月６日（日）の客は１２名。売上は２７５００円。
３月７日（月）の客は４名。 売上は１４５００円。
３月８日（火）の客は３名。 売上は６５００円。
３月９日（水）の客は４名。 売上は５０００円。
３月１０日（木）の客は１３名。売上は３１０００円。
３月１１日（金）の客は７名。 売上は２９０００円。
３月１２日（土）の客は１４名。売上は４３０００円。
３月１３日（日）の客は６名。 売上は１９０００円。
３月１４日（月）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１５日（火）の客は６名。 売上は１４０００円。
３月１６日（水）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１７日（木）の客は２名。 売上は３０００円。
３月１８日（金）の客は４名。 売上は１０３００円。
３月１９日（土）の客は１１名。売上は２６０００円。
３月２０日（日）の客は５名。 売上は１５０００円。
３月２１日（月）の客は１６名。売上は２１０００円。女性３名。
３月の延べ客数 １３５名（一日平均：６．４名）
３月の売上 ３２６３００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円 （一日１２２８３円）
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円（一日１４９６８円）
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円（一日１６３６５円）
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円（一日１６４５７円）
３月の延べ客数・・・・・１３５名（一日平均６．４名）売上３２６３００円（一日１５５３８円）
延べ合計客数・・・・・・１０３２名
-
（キャッチをほとんどしていない）３月の一日平均客数が、
（三宮で最も人通りが多い東門街でキャッチをしてくれていた）
東門街スナックKと、業務提携していた１月と、ほぼ並んだ。
１０月に一人で科学講演営業を始めて延べ客数が１０００名も超えた。
（東北大震災のためか）３月半ば落込んだ客数も回復した。
科学バーの立ち上げ、第一期は終了した、のかもしれない。
第二期は、国民金融公庫から借りた１５０万円を返す事である。
出来るはずだ。客はついた。
-
昨夜の客層
午後８時半
久しぶりにキャッチで一組、３名上がった。ボードを持っていただけ。
●っちゃん、●えさん、●げさんを名乗る職人陣が客に。
地球温暖化は真っ赤なウソか？ 〜南極氷コア分析と国際政治学〜
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
を講演したところ、大いに喜ばれ、２時間過ごされた。 ６０００円
午後１０時半
長く営業をかけていた
知人のショットバー経営者、●オタさんとご友人女性 ４０００円
地球温暖化は真っ赤なウソか？ 〜南極氷コア分析と国際政治学〜
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
をショートバージョンで説明した。
午前２時
リピーターである元キャバ嬢、●ヤさん、と
同じくリピーターである●ンジさん ２０００円
談笑とカラオケ
午前２時過ぎ
神戸●●大学の学生６人組 ６０００円
カラオケ
午前２時半
シンノスケさんの友人３人組 ３０００円
談笑とカラオケ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１６名（うち女性３名） ２１０００円
-
【３月２２日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月６日（日）の客は１２名。売上は２７５００円。
３月７日（月）の客は４名。 売上は１４５００円。
３月８日（火）の客は３名。 売上は６５００円。
３月９日（水）の客は４名。 売上は５０００円。
３月１０日（木）の客は１３名。売上は３１０００円。
３月１１日（金）の客は７名。 売上は２９０００円。
３月１２日（土）の客は１４名。売上は４３０００円。
３月１３日（日）の客は６名。 売上は１９０００円。
３月１４日（月）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１５日（火）の客は６名。 売上は１４０００円。
３月１６日（水）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１７日（木）の客は２名。 売上は３０００円。
３月１８日（金）の客は４名。 売上は１０３００円。
３月１９日（土）の客は１１名。売上は２６０００円。
３月２０日（日）の客は５名。 売上は１５０００円。
３月２１日（月）の客は１６名。売上は２１０００円。女性３名。
３月２２日（火）の客は３名。 売上は１２０００円。女性１名。
３月の延べ客数 １３８名（一日平均：６．３名）
３月の売上 ３３８３００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円 （一日１２２８３円）
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円（一日１４９６８円）
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円（一日１６３６５円）
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円（一日１６４５７円）
３月の延べ客数・・・・・１３８名（一日平均６．３名）売上３３８３００円（一日１５３７７円）
延べ合計客数・・・・・・１０３５名
昨夜は、午前２時まで客入りなし。
午前２時に、友人の元キャバ嬢が新規ナ●ハラさんとご来店。
午前２時半に、友人のカ●ウさんがご来店。
計３名の客入りだった厳しい展開。科学講演は行えず。
しかし元々、毎週火曜日は当店の客入りは少ない。毎回、坊主寸前だ、
昨夜はしかも三連休あけの初日。更に、雪は降っていないものの寒かった。
こういった条件が重なる中、客数３名は検討している方か。
-
昨夜は、午前２時まで客入りなし。
午前２時に、友人の元キャバ嬢が新規ナ●ハラさんとご来店。
午前２時半に、友人のカ●ウさんがご来店。
計３名の客入りだった厳しい展開。科学講演は行えず。
しかし元々、毎週火曜日は当店の客入りは少ない。毎回、坊主寸前だ、
昨夜はしかも三連休あけの初日。更に、雪は降っていないものの寒かった。
こういった条件が重なる中、客数３名は検討している方か。
-
>出来るはずだ。客はついた。
バサラの昨夜の客数は１名。
数日前から予約を入れていた知人のホステスさん一人だけ。
しかも、勤務時間中だったので、滞在時間は１０分。
３月１９日（土） １１名
３月２０日（日） ５名
３月２１日（月） １６名
３月２２日（火） ３名
３月２３日（水） １名
人工地震など「サイエンスの陰謀論」をPRの表面に出したら、
客が全く来なくなってしまった。「地震は自然災害」と言う常識以外は
神戸市民は受け付けないらしい。総合分析する。とりあえず他意見を
聞いてみる。と言う姿勢を持つ市民は、神戸にはいないのかも
しれない（だから東北大震災につながった一面があるのかもしれない）。
神戸市民が、総合分析を受け付けないのなら、バサラは潰れるだろう。
バサラの科学講演は全て「科学の裏」テーマだ。その姿勢を市民から拒否されたら
バサラは神戸と言う風土では成立しなくなる。
この５日の平均なら一日平均７名の客が
この３０日の平均なら一日平均６名の客が
バサラに来てくれている計算になるので、この二日の急激な低迷に一喜一憂する必要はない
のかもしれないが、個人事業主として相当な危機感を現在持っている。
神戸にカウンターカルチャーが根付くかどうかの瀬戸際にあるよう感じる。
常連客は協力してほしい。このままでは潰れてしまう。
-
【３月２３日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月６日（日）の客は１２名。売上は２７５００円。
３月７日（月）の客は４名。 売上は１４５００円。
３月８日（火）の客は３名。 売上は６５００円。
３月９日（水）の客は４名。 売上は５０００円。
３月１０日（木）の客は１３名。売上は３１０００円。
３月１１日（金）の客は７名。 売上は２９０００円。
３月１２日（土）の客は１４名。売上は４３０００円。
３月１３日（日）の客は６名。 売上は１９０００円。
３月１４日（月）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１５日（火）の客は６名。 売上は１４０００円。
３月１６日（水）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１７日（木）の客は２名。 売上は３０００円。
３月１８日（金）の客は４名。 売上は１０３００円。
３月１９日（土）の客は１１名。売上は２６０００円。
３月２０日（日）の客は５名。 売上は１５０００円。
３月２１日（月）の客は１６名。売上は２１０００円。女性３名。
３月２２日（火）の客は３名。 売上は１２０００円。女性１名。
３月２３日（水）の客は１名。 売上は１０００円。女性。
３月の延べ客数 １３９名（一日平均：６．０名）
３月の売上 ３３９３００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円 （一日１２２８３円）
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円（一日１４９６８円）
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円（一日１６３６５円）
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円（一日１６４５７円）
３月の延べ客数・・・・・１３９名（一日平均６．０名）売上３３９３００円（一日１４７５２円）
延べ合計客数・・・・・・１０３６名
昨夜の客数は１名。
数日前から予約を入れていた知人のホステスさん一人だけ。
しかも、勤務時間中だったので、滞在時間は１０分。
-
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円（一日１６３６５円）
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円（一日１６４５７円）
３月の延べ客数・・・・・１３９名（一日平均６．０名）売上３３９３００円（一日１４７５２円）
東門スナックと業務提携していた１−２月と比べ、
一日平均客数が一人分減り。それだけの売上に相当する２０００円程度
減っている事が明白になったが、
東門スナックが毎日バサラからとっていたのは２０００円を何倍も超えるので、
利益に関しては、業務提携を解約して大幅に増えた、と言うのが結論である。
人工地震など陰謀論を表に出したためか、ここ二日、客入りが悪いが、二日程度では判断できない。
信じた道を突き進むしかあるまい。
-
【３月２４日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月６日（日）の客は１２名。売上は２７５００円。
３月７日（月）の客は４名。 売上は１４５００円。
３月８日（火）の客は３名。 売上は６５００円。
３月９日（水）の客は４名。 売上は５０００円。
３月１０日（木）の客は１３名。売上は３１０００円。女性５名。
３月１１日（金）の客は７名。 売上は２９０００円。女性３名。
３月１２日（土）の客は１４名。売上は４３０００円。女性４名。
３月１３日（日）の客は６名。 売上は１９０００円。
３月１４日（月）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１５日（火）の客は６名。 売上は１４０００円。
３月１６日（水）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１７日（木）の客は２名。 売上は３０００円。 女性２名。
３月１８日（金）の客は４名。 売上は１０３００円。女性１名。
３月１９日（土）の客は１１名。売上は２６０００円。女性３名。
３月２０日（日）の客は５名。 売上は１５０００円。女性１名。
３月２１日（月）の客は１６名。売上は２１０００円。女性３名。
３月２２日（火）の客は３名。 売上は１２０００円。女性１名。
３月２３日（水）の客は１名。 売上は１０００円。 女性１名。
３月２４日（木）の客は５名。 売上は１６０００円。女性２名。
３月の延べ客数 １４４名（一日平均：６．０名）
３月の売上 ３５５３００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円 （一日１２２８３円）
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円（一日１４９６８円）
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円（一日１６３６５円）
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円（一日１６４５７円）
３月の延べ客数・・・・・１４４名（一日平均６．０名）売上３５５３００円（一日１４８０４円）
延べ合計客数・・・・・・１０４１名
昨夜の客数は５名。若干、回復した。
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【３月２５日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月６日（日）の客は１２名。売上は２７５００円。
３月７日（月）の客は４名。 売上は１４５００円。
３月８日（火）の客は３名。 売上は６５００円。
３月９日（水）の客は４名。 売上は５０００円。
３月１０日（木）の客は１３名。売上は３１０００円。女性５名。
３月１１日（金）の客は７名。 売上は２９０００円。女性３名。
３月１２日（土）の客は１４名。売上は４３０００円。女性４名。
３月１３日（日）の客は６名。 売上は１９０００円。
３月１４日（月）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１５日（火）の客は６名。 売上は１４０００円。
３月１６日（水）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１７日（木）の客は２名。 売上は３０００円。 女性２名。
３月１８日（金）の客は４名。 売上は１０３００円。女性１名。
３月１９日（土）の客は１１名。売上は２６０００円。女性３名。
３月２０日（日）の客は５名。 売上は１５０００円。女性１名。
３月２１日（月）の客は１６名。売上は２１０００円。女性３名。
３月２２日（火）の客は３名。 売上は１２０００円。女性１名。
３月２３日（水）の客は１名。 売上は１０００円。 女性１名。
３月２４日（木）の客は５名。 売上は１６０００円。女性２名。
３月２５日（金）の客は５名。 売上は９０００円。 女性１名。
３月の延べ客数 １４９名（一日平均：６．０名）
３月の売上 ３６４３００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円 （一日１２２８３円）
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円（一日１４９６８円）
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円（一日１６３６５円）
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円（一日１６４５７円）
３月の延べ客数・・・・・１４９名（一日平均６．０名）売上３６４３００円（一日１４５７７円）
延べ合計客数・・・・・・１０４６名
昨夜も坊主は回避できた。
-
昨夜は世間の大半では給料日だったが
気候が、かなり寒かった。
毎日のように死亡者数が大幅に増えている最中で
東北大震災の自粛ムードも強い。
その結果、客がなかなか入らない。
そういった状況で、５名ものお客様に来ていただけたのは
幸運だった。３月は一日平均客数が６名。
４月になれば
①気候が暖かくなり、
②東北大震災のお通夜ムードも区切りがつき
③新年度の催し物時期となり
④（２０万円かけた）バサラの看板やポスターが配布される
ので、サイエンスバーバサラの客数は相応に伸びるだろう。
現在、一日平均６名だが、１０名には伸ばしたい。
-
この１週間の客数は４６名。一日平均６．６名。
３月１９日（土）の客は１１名。売上は２６０００円。女性３名。
３月２０日（日）の客は５名。 売上は１５０００円。女性１名。
３月２１日（月）の客は１６名。売上は２１０００円。女性３名。
３月２２日（火）の客は３名。 売上は１２０００円。女性１名。
３月２３日（水）の客は１名。 売上は１０００円。 女性１名。
３月２４日（木）の客は５名。 売上は１６０００円。女性２名。
３月２５日（金）の客は５名。 売上は９０００円。 女性１名。
一週間単位で見たら悪くない。東門の名物スナックと業務提携
していた１−２月と比べ、客数も大きくは減っていない。
人件費や業務提携費は大幅に減っているので、利益は上がっている。
４月になれば、もっと増えるだろう。
まだ悲嘆する段階に到達していない。
サイエンスバー、未だ潰れず。
-
４月になれば
①気候が暖かくなり、
②東北大震災のお通夜ムードも区切りがつき
③新年度の催し物時期となり
④（２０万円かけた）バサラの看板やポスターが配布される
⑤科学講演用のスライド枚数と講演テーマが倍になる
ので、サイエンスバーバサラの客数は相応に伸びるだろう。
現在、一日平均６名だが、１０名には伸ばしたい。
一人バーで、一日平均客数が１０名なら、月商６０万円。黒字３０万円見込み。
「軌道に乗せた」と言えるはず。４月、５月中にそうしないと倒産する。
-
昨夜の客層
午前ゼロ時過ぎ 常連のハ●モ●さん、ご来店。
ボックスで寝ていた私を起こしてくれ、
人工地震についての科学スライド講演を行った。 ２５００円。
午前三時半 東門スナックグ●スのママさんが計４名でご来店。
地球温暖化は真っ赤なウソか？ 〜南極氷コア分析と国際政治学〜
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
を講演するも、質疑応答で客のディベートに完敗する。 ６５００円。
====================================================＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
計５名（女性１名） ９０００円。
-
極真空手の百人組手に喩えて、
http://www.youtube.com/watch?v=EAH9Q1jA67A
２ｃｈの論争では、天下無敵を誇っているバーバサラであるが、
地上戦となる「リアルの勉強会でのディベート」において
客に完敗する事態に、昨日至った。
創業して１０００人近くの客の前でスライド講演し
その質疑応答の過程で、ここまで綺麗に負けたのは
初めてであるので、ここで報告したい。
私とのディベートに勝つとは、大したものだ。
そういった客を連れてきた、東門のスナック（グ●ス）のママさん
も大したものだ。よく、あそこまでの客を発掘してくれた。
あの客は、駅弁ではないだろう。神戸では珍しい。
-
サイエンスバーバサラのように、大都会の繁華街で、不特定多数を対象に、
科学スライド講演を行っていると、客の大半は中卒、高卒、駅弁の方々だが、
たまに専門性の高い方が客として来られる夜もある。先週は内科医（内視鏡医）が未明にふらっと来られ、
北朝鮮拉致とヤコブ病疫学との奇妙な接点 の講演
http://www.j-tokkyo.com/2007/G01N/JP2007-183232.shtml
と言う医学的なテーマに対し、朝まで何時間も議論を交わし、かなり満足して
帰っていただいた夜もあったが、昨夜は、客にやりこめられる苦い夜となった。
昨夜も未明に、ふらっとお客様４人組がリピーターのスナックママさんに連れられ来店され、
その中の一人が
地球温暖化は真っ赤なウソか？ 〜南極氷コア分析と国際政治学〜
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
の説明を希望され、スライド一枚一枚について、「噛み付くような突っ込み」
を入れられ始めた。この方、東京大学工学部卒の造船技術者だそうで「環境技術のプロ」
を自認されていた方だった。「地球温暖化はウソ」と言う概念に、強い反感をお持ちのようで
「東北大学の南極氷コア分析が、氷河期予測のエビデンスになっていない、
温室効果はNOX、SOXを主体とした温室効果ガスで起こる」と主張し、私を罵倒しだした。
この方に「温室効果はNOX、SOXを主体とした温室効果ガスで起こる」と主張される根拠は何か
と質問しても「常識です」とはぐらかされた上で、東北大学の南極氷コア分析から導かれたはずの数式を
私がスライドに加えなかった点について、「それでは話にならない」と強い否定的見解を繰り返された。
数理分析に関してはスライドに引用した東北大のNATURE論文を自ら調べられ、
その上で疑問点は東北大学に質問して欲しい、とする私の回答に満足されず
「南極氷コア分析から導かれたはずの数式」を講演に含めない点について
繰り返し叩かれ、「話にならない」と叩きつけるように退店され、
ディベートにおいて私が客に完敗した事を周囲に強く印象付けられた。
正直言って、テクニカルなディベートについては相手の印象操作に完敗した
と私も思う。しかし、私は東北大学の南極氷コア分析が、氷河期予測のエビデンスになっている
とやはり考えており、実際に地球レベルで日照時間が減っている以上、
総合的に見て、氷河期が到来する見込みを否定できないと今も考えるが、
この点、昨夜のディベートにおいて相手に譲る弱腰を示してしまい、結果として
議論に惨敗する形になったのは慙愧に耐えない。
私ももっと初めから喧嘩腰でディベートすべきだった。客商売なので足元を
救われた形になった。サイエンスバーは毎日毎日が真剣勝負だ。毎日、どんな客が
来るかもわからない。中卒や高卒、駅弁なら対応は楽なのだが、東大卒あたりのエンジニアが
喧嘩腰で来られると、私のキャリア不足が露呈する事もある。兜の緒を引き締めて
今後もサイエンスバーを運営していきたい。
とりあえず昨日の客を連れてきてくれたスナックママさんの店に今晩、お礼の訪問をしたい。
悔しかったが、貴重な一日だった。
-
神戸サイエンスバーバサラ
http://bar-basara.main.jp/
でやっている事を要約すればネットでもリアルでも
以下のユーチューブ動画だ。
http://www.youtube.com/watch?v=EAH9Q1jA67A
１０００人組手で惨敗する夜もある。
毎日が真剣勝負なのだ。
-
【３月２６日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月６日（日）の客は１２名。売上は２７５００円。
３月７日（月）の客は４名。 売上は１４５００円。
３月８日（火）の客は３名。 売上は６５００円。
３月９日（水）の客は４名。 売上は５０００円。
３月１０日（木）の客は１３名。売上は３１０００円。女性５名。
３月１１日（金）の客は７名。 売上は２９０００円。女性３名。
３月１２日（土）の客は１４名。売上は４３０００円。女性４名。
３月１３日（日）の客は６名。 売上は１９０００円。
３月１４日（月）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１５日（火）の客は６名。 売上は１４０００円。
３月１６日（水）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１７日（木）の客は２名。 売上は３０００円。 女性２名。
３月１８日（金）の客は４名。 売上は１０３００円。女性１名。
３月１９日（土）の客は１１名。売上は２６０００円。女性３名。
３月２０日（日）の客は５名。 売上は１５０００円。女性１名。
３月２１日（月）の客は１６名。売上は２１０００円。女性３名。
３月２２日（火）の客は３名。 売上は１２０００円。女性１名。
３月２３日（水）の客は１名。 売上は１０００円。 女性１名。
３月２４日（木）の客は５名。 売上は１６０００円。女性２名。
３月２５日（金）の客は５名。 売上は９０００円。 女性１名。
３月２６日（土）の客は１名。 売上は２８００円。
３月の延べ客数 １５０名（一日平均：５．８名）
３月の売上 ３６７１００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円 （一日１２２８３円）
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円（一日１４９６８円）
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円（一日１６３６５円）
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円（一日１６４５７円）
３月の延べ客数・・・・・１５０名（一日平均５．８名）売上３６７１００円（一日１４１１９円）
延べ合計客数・・・・・・１０４７名
客数が壊滅的に。
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昨夜の客数は１名。
一日客入り５人以下の低迷が続いたのは５日連続。
しかし、東門スナックと業務提携していた２月でも８日連続、低迷していた期間
があった事を考えると、３月はまだ坊主が出ていないだけベター。
まだ業務提携契約の解消の悪影響が出たとは言いにくい。
２月９日（水）の客は４人。
２月１０日（木）の客は５名。
２月１１日（金）の客は２名。
２月１２日（土）の客は５名。
２月１３日（日）の客は０名。
２月１４日（月）の客は６名。
２月１５日（火）の客は５名。
２月１６日（水）の客は２名。
バーの経営には波がある。まだ波の範囲内だ。
昨日、「突き出し看板の設置」が終わり、ポスター配布＆掲示も
来週から始まる。何より気温も暖かくなり、キャッチも再開できる。
またバーにネットがつながり、スライド作成がバーで出来るようになり
営業時間中に眠る事が少なくなる事が期待できる。
必ず改善できるはず。
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改善策
１．人工地震説の街宣を休止（神戸市民には刺激が大きい）
２．科学スライド講演の種類の大幅増加
３．ホームページの更新
４．ホットペッパーなどの広告媒体の利用
５．近隣郵便局でのポスター掲示開始
６．自らのキャッチをノルマ化
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【３月２７日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月６日（日）の客は１２名。売上は２７５００円。
３月７日（月）の客は４名。 売上は１４５００円。
３月８日（火）の客は３名。 売上は６５００円。
３月９日（水）の客は４名。 売上は５０００円。
３月１０日（木）の客は１３名。売上は３１０００円。女性５名。
３月１１日（金）の客は７名。 売上は２９０００円。女性３名。
３月１２日（土）の客は１４名。売上は４３０００円。女性４名。
３月１３日（日）の客は６名。 売上は１９０００円。
３月１４日（月）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１５日（火）の客は６名。 売上は１４０００円。
３月１６日（水）の客は１名。 売上は２０００円。
３月１７日（木）の客は２名。 売上は３０００円。 女性２名。
３月１８日（金）の客は４名。 売上は１０３００円。女性１名。
３月１９日（土）の客は１１名。売上は２６０００円。女性３名。
３月２０日（日）の客は５名。 売上は１５０００円。女性１名。
３月２１日（月）の客は１６名。売上は２１０００円。女性３名。
３月２２日（火）の客は３名。 売上は１２０００円。女性１名。
３月２３日（水）の客は１名。 売上は１０００円。 女性１名。
３月２４日（木）の客は５名。 売上は１６０００円。女性２名。
３月２５日（金）の客は５名。 売上は９０００円。 女性１名。
３月２６日（土）の客は１名。 売上は２８００円。
３月２７日（日）の客は１３名。売上は２５０００円。女性６名。
３月の延べ客数 １６３名（一日平均：６．０名）
３月の売上 ３９２１００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円 （一日１２２８３円）
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円（一日１４９６８円）
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円（一日１６３６５円）
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円（一日１６４５７円）
３月の延べ客数・・・・・１６３名（一日平均６．０名）売上３９２１００円（一日１４５２２円）
延べ合計客数・・・・・・１０６０名
一週間ぶりに客入りが回復した。続けばよいのだが。
-
【トイレの神様】
神戸サイエンスバーバサラの昨夜の客数は１３名（うち女性６名）。
六日ぶりに回復した。集まっていただいた方々に
深く感謝申し上げます。
ここ数日、お客様がほとんど来られないので
先月、国民金融公庫等から借りた１５０万円をどう返そうと、
半ばなきながらトイレ掃除を続け、トイレだけはピカピカにして
トイレの神様に千客万来を祈っていたのが、通じたのかも入れない。
１３名の客入りは１週間ぶりだ。
早速、人工地震勉強会を開催した。CIAはビビッているであろう。
３月１９日（土）の客は１１名。売上は２６０００円。女性３名。
３月２０日（日）の客は５名。 売上は１５０００円。女性１名。
３月２１日（月）の客は１６名。売上は２１０００円。女性３名。
３月２２日（火）の客は３名。 売上は１２０００円。女性１名。
３月２３日（水）の客は１名。 売上は１０００円。 女性１名。
３月２４日（木）の客は５名。 売上は１６０００円。女性２名。
３月２５日（金）の客は５名。 売上は９０００円。 女性１名。
３月２６日（土）の客は１名。 売上は２８００円。
３月２７日（日）の客は１３名。売上は２５０００円。女性６名。
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