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サイエンスバー・バサラとは
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日本にサイエンスバーは二つある。
一つは、東京都武蔵野市にあるバー・アオテツ。 カウンター10席。
ベンチャー企業を介しているものの主催しているのは日本学術会議。
東大が毎週、講師をバーに派遣しバーで科学の講演会を開いている。
http://www.sixens.co.jp/science_bar/
それに対し、関西（神戸）で立ち上げが試みられているサイエンスバーは
何から何まで民間発のバー。税金は全く使っていない。カウンター８席。
http://www.bar-basara.com/
敷居を低くするため設立当初はガールズバーとしてスタートし、
三ヶ月後にはスタッフに女性を使わない本格派哲学バーになっている事が特徴。
京大、阪大生からキャバ嬢まで集う私塾。塾頭は当掲示板管理者。
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【２月１５日のバサラ日記】
昨夜の客数は６名。売上は１２０００円。
一昨夜の坊主から若干、回復した。
客数６名のうち、リピーターとその紹介客が５名。売上１万円。
提携先スナックのキャッチ（客引き）からが１名。売上２０００円。
この状況が四営業日続いている。ここのところ雪が降っている日が
続いている事もあり、キャッチが十分に機能していない。
昨夜は日中、激しく雪が降っており、私が法務局に出向いていた須磨区では
積雪があった。神戸にしては珍しい。法務局で融資のための手続き中、
昨年来の友人から電話があった。私に飯を奢ってもらいたいと言うキャバクラ嬢
からだった。このキャバクラは姫路だ。
このキャバ嬢は最近、バサラに２回金を落としたので、そのお返しに
姫路のキャバクラに来てくれ、と言う。しかし一回２０００円のバサラと
一回一万円のキャバクラでは、２回来てくれたと言ってもバランスがとれず、
経営難で金欠に陥っている私にその余裕があるはずもなく
「また今度ね」と電話を切った。
その後、三宮に戻り、馴染みの食堂で夕食をとっていると、
今度は、顔見知りの食堂の女性店長さんから
「今日はバレンタインデーなので、交際を申し込みたい」と言った趣旨
の申し出があった。昨日は何故かモテた。
しかし、経営難で頭の中が金策で一杯だったので
「私のような、倒産寸前のバーの親父では、貴方と釣り合わないので、
ちょっと待ってね」と返答し、飯をかき込んでいると、提携先から
携帯電話が鳴り、午後８時半の段階で「二日連続の坊主」の危機はなくなった。
走ってバサラに戻ってみると、客として来られたのは、
三宮では有名と言う右翼の方だった。私の科学スライド講演
北朝鮮拉致とヤコブ病疫学との奇妙な接点
http://www.j-tokkyo.com/2007/G01N/JP2007-183232.shtml
をお聞きになりたいと言う。早速、１時間講演をし、意見交換を進めた後、
この右翼の方が経営しているバーまでお見送りをした。
こういった言論活動をしていると政治活動家が来られるのは時間の問題
だと思っていたが、サイエンスバーに右翼が来られたのは昨夜が始めて
である。緊張感があった夜だった。
その後、三宮を散歩して休憩していると、午後１０時半に
今度はサイエンスバーの熱烈なファンになっていただいている
リピーター、ヨッ●ーさんから来店の電話が入り、また
急いでバサラに戻ると、５人のお客様（うち若い女性２名）が
ドアの前で待っておられた。一人一時間１０００円で飲みたいと
交渉された。神戸のイベント会社の社長とその部下らしい。
そのまま彼らに促されて
「地球温暖化は真っ赤なウソ」
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
の講演を行い、質疑応答に応じている最中に若い女性客が一人、
酔い潰れてしまい、そのまま朝までカウンターでお休みされる事になった。
以上、昨夜は何とか坊主を免れた。有難い事である。
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【２月１６日のバサラ営業日報】
２月１日（火）の客は２名。売上は３５００円
２月２日（水）の客は７名。売上は１３８００円
２月３日（木）の客は８名。売上は２４５００円
２月４日（金）の客は３名。売上は１００００円
２月５日（土）の客は９名。売上は２２０００円
２月６日（日）の客は１７名。売上は６６５００円
２月７日（月）の客は１１名。売上は２７５００円
２月８日（火）の客は８人。売上は１５０００円。
２月９日（水）の客は４人。売上は１５０００円。
２月１０日（木）の客は５名。売上は１４０００円
２月１１日（金）の客は２名。売上は４０００円
２月１２日（土）の客は５名。売上は１２０００円
２月１３日（日）の客は０名。
２月１４日（月）の客は６名。売上は１２０００円
２月１５日（火）の客は５名。売上は１００００円
２月の延べ客数 ９２名（一日平均：６．１人）
２月の売上 ２４９８００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・・９２名（一日平均６．１名）売上２４９８００円
延べ合計客数・・・・・・７９４名
業務提携先からのキャッチが、昨夜はゼロ。一昨夜は１名。
雪が降るレベルで寒ければ、キャッチでは上がらない。
業務提携する意味がなくなっている。
もう一度、自分一人で経営する事に決定。
相手側の責任者にメイル通知した。
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【２月１７日のバサラ営業日報】
２月１日（火）の客は２名。売上は３５００円
２月２日（水）の客は７名。売上は１３８００円
２月３日（木）の客は８名。売上は２４５００円
２月４日（金）の客は３名。売上は１００００円
２月５日（土）の客は９名。売上は２２０００円
２月６日（日）の客は１７名。売上は６６５００円
２月７日（月）の客は１１名。売上は２７５００円
２月８日（火）の客は８人。売上は１５０００円。
２月９日（水）の客は４人。売上は１５０００円。
２月１０日（木）の客は５名。売上は１４０００円
２月１１日（金）の客は２名。売上は４０００円
２月１２日（土）の客は５名。売上は１２０００円
２月１３日（日）の客は０名。
２月１４日（月）の客は６名。売上は１２０００円
２月１５日（火）の客は５名。売上は１００００円
２月１６日（水）の客は２名。売上は３０００円
２月の延べ客数 ９４名（一日平均：５．９人）
２月の売上 ２５２８００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・・９４名（一日平均５．９名）売上２５２８００円
延べ合計客数・・・・・・７９６名
１０日連続で客数が落ち込む。三宮の他の店も同じような状況に見える。
２月はこんなものか。通りでのキャッチ以外の方法で集客する方法論を
考えねばならない。融資が下りれば、ホットペッパーか。そういった集客マシン
を使わないと、この困難、乗り切れないだろう。キャッチだけでは無理。
その打ち合わせを知人と行った。
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ホットペッパーの問題点は、コストが大きい事と
掲載まで一月かかる事だ。
即効性がある宣伝方法としては
タウンワーク誌か。ここは求人誌だが、
それを求人と同時に広告に使う。
ここなら１週間で掲載され、即効性はある。
コストもホットペッパーの数分の一。
客引き専門員を時給１０００円で募集し
その募集広告の中で、バサラのHPアドレスを記載し
社会での知名度を上げる（タウンワークは結構、読まれている）。
応募してきた方に就職試験として一人１０人の客を紹介してもらう。
最も紹介客が多かった応募者をスタッフとして採用。
そうすれば、何の問題もないはずだ。昨年、３０名の応募者が出た事を
考えると、彼らに「就職試験」を課すなら、客も２００人程度は見つかるはず。
採用側としても集客能力のある人でないと採用できないので
フェアなステップを踏んでいる事になる。
来月から一人で経営する事になる。その準備のために営業マンを一人
求人したい。その就職試験が応募者一人１０人以上の集客だ。
１週間以内で最も集客数が多かった方をスタッフ（営業マン）に
採用する。求人媒体としては最も読者数が多いタウンワークを使う。
この求人で２００人前後の客をゲットする。
こういった戦術で、今回の難局を乗り切りたい。まとまった融資が下りれば
この旨、すぐ動き出すつもりだ。客が来ないから私はボックスで寝ているだけ
と言う訳にはいかない。正当に動き出す。
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ご存じの通り、『ホットペッパー』はOLを中心読者とする、
無料のクーポンマガジンです。
『ホットペッパー』の集客力と参加費の低価格化によって、
女性の集客数は急激に増え始めました。初参加に加えて、
リピート参加の頻度も増えて、延べ参加者数が
どんどん増えていったようです。
http://www.croma.co.jp/column/party-tenbou/03.html
■
上は、出会い系パーティー業界の記事。
一時期、ホットペッパーがメインの広告媒体だったらしい。
ホットペッパーによって女性客が爆発的に増えた
との記述がある。
バーバサラも、（融資が下りれば）やってみる価値はある。
キャッチでは上がらない。
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その他の集客方法：
■ ぐるなび
わりとオープンになっていてWEBで検索すると落ちています。
年56,700円（月額4,725円） 検索登録費10,500円、初回制作基本料21,000円
制作料など、自店のページをデラックスにするオプションあり。
■ ホットペッパー（雑誌）
１回 一番小さい1/18pサイズで３〜６万円（地域により差がある）
WEBでの掲載は・・・不明瞭です。
どうも、ドコイクというリクルート運営のサイトへの登録
及びホットペッパー本誌への掲載で、WEBにも掲載されるようです。
■ 食べログ
基本無料です。
が、色々なオプションメニューがあり、それは有料というモデルです。
・自分のお店に、他のお店のバナーを出さなくする。
・特集ページを出す。
・自分のページをデラックスにする。
など
■（比較参考）YAHOOグルメ
ちょっと変わったモデルですね。
・固定版
年25,200円 制作費が発生する場合もあるようです。
・従量版
無料。ただし、お店に予約が入るたび525円費用発生。（上限設定あり）
http://business.yahoo.co.jp/gourmet/charge/
-
【リスク分散型集客】
http://ameblo.jp/kanbashi/day-20110208.html
店舗経営は何か一つの集客に依存する事が最も怖い。
例えば、情報誌にホットペッパーがある。
集客力はそこそこあるようだが、これに依存していてはリスクが大きすぎる。
かと言ってこれをやめてweb集客だけに頼るのもリスクが大きい。
つまり、先ほど“武器の一つ”になると言ったのは、
多方面から集客をしてほしいという事。
集客力全体の力が10だとすると。
●ホットペッパー：3
●ホームページ：3
●口コミ：3
●チラシ：1
といったように。
-
バーバサラは、「女の子を接客に雇っていない飲食業（若しくは講演業）」
と言うカテゴリーなので、ガールズバーやスナック、キャバクラが使えない
広告媒体を使える強みがある。
例えば、タウンワークやホットペッパーや新聞は
ガールズバーやスナック、キャバクラでは利用できない。よって
これらの店は、キャッチ（客引き）に頼り切る。よって
キャッチに利権が生まれ、人通りが多い通りの客引き権利を持つ飲み屋や
ヤクザが、副収入を得る背景になっている。
女の子を雇わず、科学の講演で商売をするサイエンスバーの場合、
飲み屋とは言え、ガールズバーやスナック、キャバクラとは
全く違った業態になるので、これら風俗業が利用できない広告メディア
が利用できるようになるはずである。
それを生かして集客すれば、サイエンスバーバサラは違った展開を
見せる可能性がある。ただ、これら広告メディアの利用には、
相応の金が要る。それが融資で下りれば、この新事業は軌道に乗る
可能性が高まると考えている。
提携先スナックによる客引きに頼りきっている今の状態は危うい。
業務提携を解除して、スナックが利用できない広告メディアに
その金を使って、客が集まれば、三宮に新たな水商売が出来る
事になるであろう。・・・・・・今の段階では商売になっていない。
-
バーバサラの今後の集客方針は、
●ホットペッパー：２
●タウンワーク：２
●ホームページ：１
●タウンワークでの就職試験：１
●ブログ：１
●口コミ（客へのバック提供）：１
●チラシ：1
●キャッチ（客引き）：１
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
と言う配分が望ましい、のではないだろうか？
これで客数を倍にしたい。このうち、ホームページとブログは
金がかからない。
集客が自前で出来て、初めて事業と言える。その資金が
融資で下りるのなら、サイエンスバーの経営は、これからだ。
ようやくスタートラインにつく。
-
今 現状バサラ独立は過酷な道と、、、
１ 提携先スナック解除するとバサラのある通りで範囲は狭く他店の縄張りが厳しく一人立てていいとこでしょう。
つねに監視された状態でキャッチは困難。
２．金策だが どこの金融かと 残念ながらホットペッパー、募集広告などにも審査がある。
審査に１度引っかかると厳しい
３ 他店からの攻撃は図りしれない。三 や小 アワ など
敵が多すぎる今の内和解しておくべきかと
-
【２月１８日のバサラ営業日報】
２月１日（火）の客は２名。売上は３５００円
２月２日（水）の客は７名。売上は１３８００円
２月３日（木）の客は８名。売上は２４５００円
２月４日（金）の客は３名。売上は１００００円
２月５日（土）の客は９名。売上は２２０００円
２月６日（日）の客は１７名。売上は６６５００円
２月７日（月）の客は１１名。売上は２７５００円
２月８日（火）の客は８人。売上は１５０００円。
２月９日（水）の客は４人。売上は１５０００円。
２月１０日（木）の客は５名。売上は１４０００円
２月１１日（金）の客は２名。売上は４０００円
２月１２日（土）の客は５名。売上は１２０００円
２月１３日（日）の客は０名。
２月１４日（月）の客は６名。売上は１２０００円
２月１５日（火）の客は５名。売上は１００００円
２月１６日（水）の客は２名。売上は３０００円
２月１７日（木）の客は１１名。売上は２０９００円
２月の延べ客数 １０５名（一日平均：６．２人）
２月の売上 ２７３７００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１０５名（一日平均６．２名）売上２７３７００円
延べ合計客数・・・・・・８０７名
１０日ぶりに客数が１０名以上に回復。
２１歳の男女５人組が誕生日会に利用してくれ」、科学講演から
カラオケ、ダンスまで盛り上がった理想的な一日だった。
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【２月１９日のバサラ営業日報】
２月１日（火）の客は２名。売上は３５００円
２月２日（水）の客は７名。売上は１３８００円
２月３日（木）の客は８名。売上は２４５００円
２月４日（金）の客は３名。売上は１００００円
２月５日（土）の客は９名。売上は２２０００円
２月６日（日）の客は１７名。売上は６６５００円
２月７日（月）の客は１１名。売上は２７５００円
２月８日（火）の客は８人。売上は１５０００円。
２月９日（水）の客は４人。売上は１５０００円。
２月１０日（木）の客は５名。売上は１４０００円
２月１１日（金）の客は２名。売上は４０００円
２月１２日（土）の客は５名。売上は１２０００円
２月１３日（日）の客は０名。
２月１４日（月）の客は６名。売上は１２０００円
２月１５日（火）の客は５名。売上は１００００円
２月１６日（水）の客は２名。売上は３０００円
２月１７日（木）の客は１１名。売上は２０９００円
２月１８日（金）の客は５名。売上は１８０００円
２月の延べ客数 １１０名（一日平均：６．１人）
２月の売上 ２９１７００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１１０名（一日平均６．１名）売上２９１７００円
延べ合計客数・・・・・・８１２名
レジのお金が１万円合わなかったので、自分の財布で責任を取った。
日中も夜も働いて早朝、疲れてきたら、大切な金の管理も
出来なくなっている自分がいる事に気付いた。
サイエンスバーは、ネットでもリアルでも精神面での真剣勝負なので、
精神の疲労度が激しくなる。疲労すると焦って単純な金の計算も
出来なくなる事がある。
しかしレジの金の計算に間違いがあれば、責任をとらされるのは自分だ。
仕事にならない。今後、兜の緒を引き締めて、店の管理に当たりたい。
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１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１１０名（一日平均６．１名）売上２９１７００円
延べ合計客数・・・・・・８１２名
客数で見たら、１０月の客数は超えれそうになっている。
忘年会シーズンの１２月や
新年会シーズンの１月と比べ、
「特にイベントもない厳寒期」である２月に、客数が落ち込むのは
神戸の水商売ではどこの店でも同じだ。
客数の勢いの流れを維持した上で、３月の独立に臨みたい。
１月、２月の二ヶ月は難局を乗り切るため、東門街の水商売のプロ
との共同経営にしたが、敵だらけになるサイエンスバーの理念を
第三者が理解するのは難しいので
来月から、もう一度、自分一人で経営する。
常識を疑う勉強会を主催するため敵だらけ、となる宿命を負う
サイエンスバーの経営を他人がするのは無理だ。共同経営の期限は
２月末日まで。あと１週間余だ。その間に、次々と布石を打ちたい。
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>今 現状バサラ独立は過酷な道と、、、
>１ 提携先スナック解除するとバサラのある通りで
> 範囲は狭く他店の縄張りが厳しく一人立てていいとこでしょう。
> つねに監視された状態でキャッチは困難。
三宮を歩く不特定多数を勧誘するキャッチ（客引き）は今後も重要ですが、
それのみに頼らない集客システムの構築に着手します。
キャッチだけで運営するのは不可能と考えています。
＞２．金策だが どこの金融かと
現在、幾つかの金融機関に当たっています。
金融機関が貸してくれないと、バサラは確実に潰れます。
＞残念ながらホットペッパー、募集広告などにも審査がある。
（キャッチを行う）他の多くの水商売店とバサラが決定的に異なる点は
「女の子を接客に使わない飲食業」である点です。よって
ガールズバーやスナックが使えない広告媒体や金融機関を利用する資格が
生まれていると考えています。審査過程は原則ネット公開にします。
＞他店からの攻撃は図りしれない。三 や小 アワ など
＞敵が多すぎる今の内和解しておくべきかと
三 や小 アワ など は取るに足りません。
もっと厄介な相手を多数、敵に回しています。社会に新しい価値観を
提供する事を試みる、という事は、ずっと戦っていかねば
ならない事を意味し、戦わないとバサラの存在意義がない
と考えています。
この点、第三者の理解を得るのは難しいので、３月から
単独経営に復帰する予定です。
-
【２月１９日のバサラ日記（その１）】
インターネットが荒れている。客が来てくれるだろうか
と心配していた昨夜、午後９時に、
友人であるキャバ嬢、ナ●ミさん１９歳がご友人女性１９歳と二人で
バサラに来店してくれた。ナ●ミさん１９歳はイケイケギャル風で結構、美人だ。
ナ●ミさんは科学講演には興味を持たず、単に私の顔を見て、
カラオケを楽しみたった模様で、一時間ほどカラオケを熱唱された上で
「私、恋人を探してるの。また、デートに行こう。誘ってね」
と私に「営業の声」をかけ、午後１０時にバサラを後にされた。
神戸サイエンスバー・バサラは、こういった客の割合は５％程度だが、
彼女達の協力で店が維持できている一面がある。キャバクラやガールズバーや
ラウンジの若い女の子達が、バサラの客になってくれているので
他のお客さんが集まっている一面もあるのだ。言ってみれば彼女達は「福の神」だ。
水商売では女が集まる空間に男客が来る。バサラはスタッフに女性がいない以上、
こういった女性客が必要なのだ。
三宮を歩く不特定多数にキャッチ（客引き）で「サイエンスバー、どうですか」
と声をかけ上がってくれた客には、原則、科学スライド講演を行うが、
私の昔からの知人が来てくれた場合は、単に私と意思疎通したいだけ
と割り切り、科学講演を押し付けない。そういった自然体の運営で良い
と考えている。
神戸周辺には「私の女性ファン」が１０名くらいはいる。
カラオケ目的でも、私目的でも、どちらでも良いが
若く美しい女性がバサラに来店してくれ、花を添えてくれるだけで
他の客が来やすくなる。バーの経営者としては有難い事だ。
彼女達の「福の神」効果かどうかわからないが、その後、
今度は地域新聞の記者が二人、バサラを来店され、私の科学スライド講演
「地球温暖化は真っ赤なウソ」
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
を希望され、３時間にわたる科学討論会となった。（続く）
-
【２月１９日のバサラ日記（その２）】
昨夜、来店された新聞記者２名のうち１名は
先日、バサラで「こんな店、潰してやる」と豪語された検察庁検事
を名乗る方のお連れの方だった。検察の息のかかった新聞記者の場合、
バサラを潰す記事を地域新聞に書く、と言った何らかの指示で
来店されたのかもしれないが、私としては、いつも通り
「地球温暖化は真っ赤なウソ」
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
をスライド講演し、たんたんと意見交換を行った。
この新聞記者は投資家でもあるらしく、
「東北大学のデータが示すように、温暖化がウソで氷河期が来るなら
穀類、特に米の先物を買った方が良い。実際、最近、農水省が米価を
あげる事を報道していた」
「米国による宇宙太陽光発電衛星SPSの濫用が疑われるなら
太陽電池製造メーカー、キョウセラやシャープの株を買いたい」
「氷河期が来るなら、どの銘柄が儲かるか？
平均株価が下がるのなら、空売り（信用取引）で儲けられないか？」
と言った、銘柄探し、投資先探しの議論で昨夜は盛り上がった。確かに
「地球温暖化は真っ赤なウソ」
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
なら、投資先が常識と違ってくる。このブログを読んでいる投資家も
ふるって神戸サイエンスバーバサラに参加されたい。
サイエンスバーバサラは、投資バーの一面も持ち始めた。
私は投資できる金を持たないが、金融資産に余裕がある関西在住の投資家は
一度、神戸サイエンスバーバサラに集まり、私の科学スライド講演、
「地球温暖化は真っ赤なウソ」
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
を聞いていただき、投資先の選択に活用して欲しい、バサラを
投資家の勉強会に使っていただけるのも、また面白い。
なお、バサラに個人投資家が来られたのは、これで二組目である。
今後も是非、利用して欲しい、バサラに来て、金を儲けて欲しい。
毀誉褒貶が激しいが、バサラは市民勉強会。そんな使い方があっても良い。
バサラには、美しいキャバ嬢も投資家も新聞記者も来る。。。
２ｃｈを読んでいる貴方もバサラで勉強しないか？
バサラは抵抗勢力から叩かれまくっているが、バサラの分析が
正しければ、大儲け出来るかもしれない。投資家はふるって
バサラに参加されたい。毎日午後７時から午前５時まで開いている。
場所は阪急三ノ宮駅徒歩３分だ。今日にでもいかがか？
地図は以下のHPにある。
http://bar-basara.main.jp/
敵の多いバサラは危険だが、「虎穴に入らずんば 虎子を得ず」だ。
儲けるためには、バサラで勉強しよう。人にはない発想を
バサラで学び、他の客とも意見交換し、投資に生かそう。
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【２月２０日のバサラ営業日報】
２月１日（火）の客は２名。売上は３５００円
２月２日（水）の客は７名。売上は１３８００円
２月３日（木）の客は８名。売上は２４５００円
２月４日（金）の客は３名。売上は１００００円
２月５日（土）の客は９名。売上は２２０００円
２月６日（日）の客は１７名。売上は６６５００円
２月７日（月）の客は１１名。売上は２７５００円
２月８日（火）の客は８人。売上は１５０００円。
２月９日（水）の客は４人。売上は１５０００円。
２月１０日（木）の客は５名。売上は１４０００円
２月１１日（金）の客は２名。売上は４０００円
２月１２日（土）の客は５名。売上は１２０００円
２月１３日（日）の客は０名。
２月１４日（月）の客は６名。売上は１２０００円
２月１５日（火）の客は５名。売上は１００００円
２月１６日（水）の客は２名。売上は３０００円
２月１７日（木）の客は１１名。売上は２０９００円
２月１８日（金）の客は５名。売上は１８０００円
２月１９日（土）の客は７名。売上は３３０００円
２月の延べ客数 １１７名（一日平均：６．２人）
２月の売上 ３２４７００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１１７名（一日平均６．２名）売上３２４７００円
延べ合計客数・・・・・・８１９名
昨夜は三宮全体に活気があった。どの店も流行っていた。
当店も客数、売上ともに回復。科学講演も盛り上がり
満足がいく夜となった。
（一般に水商売最悪月といわれる）２月の当店の業績見込みは、
１１月並となる可能性も出てきた。１０月を越すのは、ほぼ確実。
これで金融機関から融資を受けれれば、軌道に乗るかもしれない。
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【バーバサラ今後の方針】
１．現在、世話になっている東門街スナックとの業務提携契約を
今月末で解消。３月から単独経営に戻す
２．低利で借りれる金融機関から融資を受けれるよう努力を続ける
３．借りた金で
新聞、雑誌等に、市民勉強会の広告を出し、集客の柱とする。
集合住宅へのチラシ・ポスティングも再開する。
４．キャッチ（客引き）自体も続行し、集客の柱の一つに位置付ける。
５．「客を紹介してくれたら、その客が使った売上の半分を
紹介者にバックで渡す」という条件の集客アウトソーシング契約を
できるだけ多くの相手と結んで集客効率を上げる。
６．民商（個人事業主組合）などの地域コミュニティに入り、地域民と頻繁に名刺交換する
事によって地域コミュニティ経由の集客率を飛躍的に上げる。
７．地元の女の子達と頻繁にデートし、女の子達からの集客率向上に努める。
８．サイエンスカフェに関連する学会（科学技術コミュニケーション）に入会し
学会活動を行う事によって、アカデミズム（学界）からの集客を増やす
と同時に、バーバサラの名前を科学哲学の歴史に残す。
９．関東で開催されている「精神医学を疑う勉強会」「電磁波悪用被害者の会」
に入会し、その関西支部として活動する事を試みる事によって
今までの市民運動の流れからの集客率を高める。
１０．科学にまつわる多様なテーマで外部からの講演者を発掘し、
プロデュースする事によって、バサラの客層の幅を広げる。
１１．個人情報には留意するが、バーバサラの活動は原則、ガラス張りとし、
ブログを全世界公開する事によって、団体の健全性を高める。
１２．外部からの批判、問い合わせに対しては、出来る限り全て
応答するようにし、原則、ネット公開する。
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お返事有難う
3月からホットペッパーに記載されてますか？
2月25日からでしょうか？記載に1ヶ月5万5千最低で３ヶ月一括135000円で出さないと割引もないですし効果も
ないです。来月申し込みなら サンエンスのジャンルが少ないので逆に 審査が厳しくなります。３月記載申し込みなら４月号ですね。
さらに 募集広告にサンエンスバーとして ふろーむA あん リクルート 審査落ちていますね。
リクルートは ホットペッパーの会社ですよ。
金銭 レイク アコム モビットなど 借りてると 厳しいのでは？
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他店 和解 なしですね。取るに足らないとは イ● タブ● セイラ系
ダー系 コス系 アワグ 皆敵ですね なぜ？？？仲良くしない？？
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【２月２１日のバサラ営業日報】
２月１日（火）の客は２名。売上は３５００円
２月２日（水）の客は７名。売上は１３８００円
２月３日（木）の客は８名。売上は２４５００円
２月４日（金）の客は３名。売上は１００００円
２月５日（土）の客は９名。売上は２２０００円
２月６日（日）の客は１７名。売上は６６５００円
２月７日（月）の客は１１名。売上は２７５００円
２月８日（火）の客は８人。売上は１５０００円。
２月９日（水）の客は４人。売上は１５０００円。
２月１０日（木）の客は５名。売上は１４０００円
２月１１日（金）の客は２名。売上は４０００円
２月１２日（土）の客は５名。売上は１２０００円
２月１３日（日）の客は０名。
２月１４日（月）の客は６名。売上は１２０００円
２月１５日（火）の客は５名。売上は１００００円
２月１６日（水）の客は２名。売上は３０００円
２月１７日（木）の客は１１名。売上は２０９００円
２月１８日（金）の客は５名。売上は１８０００円
２月１９日（土）の客は７名。売上は３３０００円
２月２０日（日）の客は１４名。売上は２０８００円
２月の延べ客数 １３１名（一日平均：６．６人）
２月の売上 ３４５５００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１３１名（一日平均６．６名）売上３４５５００円
延べ合計客数・・・・・・８３３名
昨夜の客数は１４名。１０月の業績を一気に超え、１１月のそれに迫りつつある。
客数１４名のうちキャッチ（客引き）から７名。リピーター７名。
科学スライド講演は、計４回に及んだ。
ネットでは相変わらず妨害を受けているが、
着実に前進している。「事業になりつつある」と言える。
-
【神戸が発祥の地】
kobehotter.web.fc2.com/khatu.html
色々な分野で「日本初」がたくさんあります。
新しいモノが大好きな「神戸っ子」
カラオケ発祥の地 神戸
kobeport.exblog.jp/9798534/
サイエンスバ−発祥の地 神戸
toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1297319425/l50
-
一々、反論しないが
クローン人間問題にせよ、地球温暖化問題にせよ
エイズ問題にせよ、今までの常識を覆すような思想を
世の中に拡散する者は、
必ず各方面から弾圧を受ける。
すなわち
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
２ｃｈで叩かれるのは、本物の言論家の証拠。
〜神戸サイエンスバーは本物である〜
http://bar-basara.main.jp/
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
-
【２月２２日のバサラ日記】
ネット（匿名掲示板）で混乱が拡大しているが、 リアルで（三宮）も
キャッチ委託に関して、重大なトラブルが発生し、昨夜は、臨時休業した。
今後、今までのような形態でのキャッチ（客引き）は出来ない。
原則としてキャッチ抜きに客を集めないといけないようだ。
サイエンスバーは「水商売の世界」では生きていけないようだ。
水商売としては各方面の理解が得られない。 言い換えれば、
市民大学、私塾としてのみサイエンスバーは存続できる。
今までのような形態ではキャッチ（客引き）が使えない、
という事はそれを意味する。
神戸は「カラオケ発祥の地」で 色々な分野で「日本初」がたくさんあるとされているが、
サイエンスバーが存続できるか否かは、神戸の民度にかかっている。
神戸で立ち上げが試みられているサイエンスバーの灯を
絶やしたくない方は早急にバサラに集まって欲しい。数百人いるはずの
リピーターのお力を借りないとバサラは存続できない。リピーターはもう一度、
バサラに集まって欲しい。数百人いるはずのリピーターの力を借りないと
バサラは存続困難だ。
-
バーバサラでは
暴力団対策に対しては、
民商
http://www.zenshoren.or.jp/kenmin/index.html
に依頼する方向で調整を始めたい。
-
民商（零細個人事業主の組合）
http://www.zenshoren.or.jp/kenmin/index.html
は、弁護士、税理士、国会議員を抱える組織である。
先日、「山健（山口組）対策なら任しておけ」と局長は話していた。
私は共産主義者ではないので、共産党には入れないが、
一人で山健にあたるのは困難なので
トラブル解決に民商と警察を入れたい。もちろん２ｃｈ公開だ。
正当な学術活動、文化活動が妨害を受けるのなら
正当な手段で抵抗する。相手が誰であっても。。。
それで潰れたら潰れたで構わない。
「神戸の民度は、その程度だった」
という事だ。
-
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
２ｃｈや山口組に叩かれるのは、本物の言論家の証拠。
〜神戸サイエンスバーは本物である〜
http://bar-basara.main.jp/
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
-
バーバサラは、先ほど、花隈の事務所に行き
民商（日本最大の中小業者の組合）に加入した。
、
-
【酒代】
二階堂（麦） １．８L １５９８円
黒栗島（芋） １．８L １７２０円
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
３４８３円
【通信費】
ドコモ料金１月分 １１３６７円
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
以上、昨日の必要経費。いずれも必要もなののみ。
現在、最大の浪費は、自分の食費が外食であると言う点。
一回７００円の贅沢とはいえない食事を一日三回して
一日２０００円。月にして６万円以上、食費で飛んでいる。
これを自炊に切り替え、月３万円以下にしないと
バーバサラの存続は難しい。
という事で昨日、バーに炊飯器を持ち込んだ。
今日から自炊を開始する。
-
【２月２３日のバサラ営業日報】
２月１日（火）の客は２名。売上は３５００円
２月２日（水）の客は７名。売上は１３８００円
２月３日（木）の客は８名。売上は２４５００円
２月４日（金）の客は３名。売上は１００００円
２月５日（土）の客は９名。売上は２２０００円
２月６日（日）の客は１７名。売上は６６５００円
２月７日（月）の客は１１名。売上は２７５００円
２月８日（火）の客は８人。売上は１５０００円。
２月９日（水）の客は４人。売上は１５０００円。
２月１０日（木）の客は５名。売上は１４０００円
２月１１日（金）の客は２名。売上は４０００円
２月１２日（土）の客は５名。売上は１２０００円
２月１３日（日）臨時休業
２月１４日（月）の客は６名。売上は１２０００円
２月１５日（火）の客は５名。売上は１００００円
２月１６日（水）の客は２名。売上は３０００円
２月１７日（木）の客は１１名。売上は２０９００円
２月１８日（金）の客は５名。売上は１８０００円
２月１９日（土）の客は７名。売上は３３０００円
２月２０日（日）の客は１４名。売上は２０８００円
２月２１日（月）臨時休業
２月２２日（火）の客は１１名。売上は１５３００円
２月の延べ客数 １４２名（一日平均：６．５人）
２月の売上 ３６０８００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１４２名（一日平均６．５名）売上３６０８００円
延べ合計客数・・・・・・８４４名
昨夜の客数は１１名。うちリピーターは５名。
キャッチは、東門街ではなく、リッチライトビル前で行った。
午後８時から午後１０時の間に６名の客がビル前のキャッチで来店。
ヤクザに睨まれながら無理に東門街でキャッチしなくても
商売になる見込みが出てきた。これは大きい。
ただ、昨夜は火曜日のためか、延長してくれる客がゼロ。
客単価が１４００円を切った。
科学スライド講演は計３回。充実した夜となった。
-
【２月２４日のバサラ営業日報】
２月１日（火）の客は２名。売上は３５００円
２月２日（水）の客は７名。売上は１３８００円
２月３日（木）の客は８名。売上は２４５００円
２月４日（金）の客は３名。売上は１００００円
２月５日（土）の客は９名。売上は２２０００円
２月６日（日）の客は１７名。売上は６６５００円
２月７日（月）の客は１１名。売上は２７５００円
２月８日（火）の客は８人。売上は１５０００円。
２月９日（水）の客は４人。売上は１５０００円。
２月１０日（木）の客は５名。売上は１４０００円
２月１１日（金）の客は２名。売上は４０００円
２月１２日（土）の客は５名。売上は１２０００円
２月１３日（日）臨時休業
２月１４日（月）の客は６名。売上は１２０００円
２月１５日（火）の客は５名。売上は１００００円
２月１６日（水）の客は２名。売上は３０００円
２月１７日（木）の客は１１名。売上は２０９００円
２月１８日（金）の客は５名。売上は１８０００円
２月１９日（土）の客は７名。売上は３３０００円
２月２０日（日）の客は１４名。売上は２０８００円
２月２１日（月）臨時休業
２月２２日（火）の客は１１名。売上は１５３００円
２月２３日（水）の客は５名。売上は８５００円。
２月の延べ客数 １４７名（一日平均：６．４人）
２月の売上 ３６９３００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１４７名（一日平均６．４名）売上３６９３００円
延べ合計客数・・・・・・８４９名
昨夜の客は５名。リピーターが２名（売上５５００円）。
業務提携先のキャッチからは３名（売上３０００円）。
業務提携先に３０００円以上支払ったので、業務提携の部分は、赤字だ。
２月６日に大きな利益が出たが、その後のここ２週間、
業務提携は赤字の日が続いている事が多い。
しかしながら、トータルで見ると、この２月の業績が１１月の業績を超えた。今のところ順調だ。
ただ、１月以降は業務提携契約で、集客を他店のキャッチに頼りきっているので
売上の相当割合が相手に搾り取られており、自店の利益自体はガタ落ちになっている。
言ってみれば、店としての売上は悪くなくても自分の生活費が稼がずに
他店のスタッフを喰わしている状態。これでは、やっていけない。
この状況を改善するには、自分自身で集客を担当するしかない。
そのためには、自分自身で「キャッチ専門のスタッフ」を雇用し、
キャッチ経費を抑えて、利益率を上げるよう試みたい。
自分自身でキャッチをした場合、（人通りが多い）東門街は使えないので
キャッチ率は落ちるが、３月は２月と比べ外気温が暖かくなっているので
三宮全体の人通りは今後増えるはずであり、また、現在、申し込んでいる
タウンワーク誌での求人広告からの集客効果も期待できるので、
外部と業務提携をしなくても、自力で店を回せるだけの見込みがない訳ではない。
とりあえずＨＰアドレスを載せたタウンワーク誌広告からの集客効果を期待したい。
独立独歩が基本だ。業務提携していれば、相手に迷惑をかける事も多く、
いつまでも他店にすがりつけない。自分でやる。そういった店作りをしたい。
業務提携契約は、あと五日。何とかスムーズに乗り切りたい。
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＞誰もバサラのこと誉めてない
今のバサラの実力、支持率は、以下に尽きる。
支持されないと、店に来てくれない。一人で２０回以上来られている客もいる。
リピーター率は６−７割に及ぶ。
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１４７名（一日平均６．４名）売上３６９３００円
延べ合計客数・・・・・・８４９名
彼らの中には、匿名ではなく、対面でバサラを絶賛してくれる一がいる。
実際に金も落としてくれているので、本当に支持してくれているのだろう。
一方ネットでは誹謗中傷だらけ。たまに支持してくれる投稿も見受けられるが、
私による成り済ましと判断する人も多い。
そういう意味で、「毀誉褒貶が激しい」と表現した。
-
バーバサラでは、営業スタッフ（アルバイト）を急募します。
時給など雇用条件は、来週月曜のタウンワーク誌に掲載される予定です。
タウンワークは無料で配布されるので、駅などで手にとって見て下さい。
http://townwork.net/Fh00000s_arc_1/
２ちゃんねらーは、ふるってご応募下さい。
サイエンスバーで一緒に働きましょう。
毀誉褒貶が激しいですが、
神戸サイエンスバー・バサラは、「日本で最も話題性のあるバー」です。
http://www.ikioi2ch.net/search/%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%82%A8%E3%83%B3%E3%82%B9
炎上ランキングでは、NHKなどのマスコミ番組スレを抑えて
長く全国１位になっています。
そんなホットなバーで、貴方も働きませんか？
興味のある方は、来週月曜、駅などで配布されるタウンワーク誌を
手にとって広告を探して下さい。
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【２月２４日のバサラ営業日報】
２月１日（火）の客は２名。売上は３５００円
２月２日（水）の客は７名。売上は１３８００円
２月３日（木）の客は８名。売上は２４５００円
２月４日（金）の客は３名。売上は１００００円
２月５日（土）の客は９名。売上は２２０００円
２月６日（日）の客は１７名。売上は６６５００円
２月７日（月）の客は１１名。売上は２７５００円
２月８日（火）の客は８人。売上は１５０００円。
２月９日（水）の客は４人。売上は１５０００円。
２月１０日（木）の客は５名。売上は１４０００円
２月１１日（金）の客は２名。売上は４０００円
２月１２日（土）の客は５名。売上は１２０００円
２月１３日（日）臨時休業
２月１４日（月）の客は６名。売上は１２０００円
２月１５日（火）の客は５名。売上は１００００円
２月１６日（水）の客は２名。売上は３０００円
２月１７日（木）の客は１１名。売上は２０９００円
２月１８日（金）の客は５名。売上は１８０００円
２月１９日（土）の客は７名。売上は３３０００円
２月２０日（日）の客は１４名。売上は２０８００円
２月２１日（月）臨時休業
２月２２日（火）の客は１１名。売上は１５３００円
２月２３日（水）の客は５名。売上は８５００円。
２月２４日（木）の客は８名。売上は８５００円。
２月の延べ客数 １５５名（一日平均：６．５人）
２月の売上 ３７６８００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１５５名（一日平均６．５名）売上３７６８００円
延べ合計客数・・・・・・８５７名
昨夜は友人である「ガールズバーのホステスさん達」が４名。
カラオケバーとして利用（売上４５００円）してくれた後、
業務提携先のキャッチから４名参加（売上４０００円）があり、
科学スライド講演会を１回、行ったので、サイエンスバー
としても機能した夜になったが、業務提携先に渡さねばならない
のは６７５０円だったので、またもや大赤字。
今回の業務提携によって、当店の売り上げのほとんどを
他店に持っていかれる日が、ほぼ二週間続いている。
これでは事業にならない。
契約書に署名捺印をした以上、泣き言は言えないが、
後４日で現在の契約書の期間が切れるので、３月１日以降、
契約更新を却下しないとバサラとしては生きていけない。
今後、自力で集客できるか、大きな試練が待っている。
彼らの集客能力自体は卓抜している。自力で客が集まるか
大いに疑問だが、ここまで来たら方向転換するしかない。
今のままでは、とても食べていけない。
-
【２月２５日のバサラ日記（その１）】
２ｃｈで酷い中傷誹謗を連日受けているためか、昨夜は
午前０時半まで客が入らなかった。
いつまで経ってもリピーターが誰も来てくれないだけでなく、
キャッチ（客引き）でもつかまらないので
ふてくされてバーのボックス席で横になって仮眠をとっていると
19歳から22歳までのホステスさん4人組が、来店下さり、
急いで飛び起きて接客した私の顔を見て
「ヨダレが出ているので、寝てたでしょう」と笑ってボックスに座られた。
この4人組。いつもお世話になっている●オ●さん、●ウコさんと
その同僚、リ●さん達で、科学スライド講演には、興味を示さず、
私のパーソナリティと触れ合うため、よくバサラを利用してくれる。また
彼女達が来てくれるので私もよくガールズバー：パ●ダ●スを訪問する。
彼女達とは良い飲み仲間だ。
こういった人間関係が幾つもあって、初めてバーの経営は成立する。
顔を付き合わせた密な人間関係のネットワークが幾つもあって
初めて客が来てくれる。私のバーが、この１月まで長く坊主（客数ゼロ）
の日がなかったのは、この人間関係のお陰である。
（引きこもりを特徴とする統合失調症患者にはバーの経営は無理だ）。
自慢ではないが、私には、いつでも電話で食事に呼び出せる女友達が
10名はおり、いずれも若いホステスさんだ。彼女達がバサラを支えてくれる。
特に神戸●●大学の女子大生に知人が多く、
「神戸●●大学ご用達」のようなバーになればと願っている。
どういう訳か、この大学の学生さんと私は相性が良い。
男の子も女の子もバサラに来てくれる。
昨夜は、この4人組の女子大生、カラオケで歌いまくりながら
チューハイやカクテルを飲みまくって、1時間１人1000円で帰られた。
儲からなかったが、楽しかった。楽しければ、それで良い。
沈滞したバーに景気付けは必要だ。
-
【２月２５日のバサラ日記（その２）】
彼女達が帰る直前（午前１時半）に、今度は若いサラリーマンの
男性３人組が、提携先のキャッチを通してバサラに来店下さった。
三人とも酔っている模様で、サイエンスバーとして科学スライド講演
を薦めたところ、一人は「そんなもの聞きたくない」と反発されたものの
後の二人が強くリクエストされたので、科学スライド講演
北朝鮮拉致とヤコブ病疫学との奇妙な接点
http://www.j-tokkyo.com/2007/G01N/JP2007-183232.shtml
を行い、１時間楽しまれた後、満足してお帰りになったように
私には見えた。
-
【２月２５日のバサラ日記（その２）】
彼女達ホステス四人組が帰る直前（午前１時半）に、
今度は若いサラリーマンの男性３人組が、
提携先のキャッチを通してバサラに来店下さった。
３人とも酔っている模様で、サイエンスバーとして科学スライド講演
を薦めたところ、一人は「そんなもの聞きたくない」と反発されたものの、
後の二人が強くリクエストされたので、科学スライド講演
北朝鮮拉致とヤコブ病疫学との奇妙な接点
http://www.j-tokkyo.com/2007/G01N/JP2007-183232.shtml
を行い、１時間楽しまれた後、二人は満足してお帰りになったように
私には見えた。私の見方が正しければ、この３人のうち二人は
またバサラにリピートされるだろう。
ただ３人のうち１人は、酒場で学問の話をするバサラの企画が、
ずっと嫌だったらしく、四六時中、怒った顔で文句を言っていたか
寝ていた。この人は二度とバサラには来ないだろう。
午後２時半に講演を終え客を送り出した後、休憩していた午前４時に
今度は、ホストクラブのホスト２１歳君が
提携先のキャッチを通してバサラに来店下さった。
この方は酒とカラオケが来店目的だったので、
最初のホステスさん四人組と同じく、カラオケバーの接客に
終始し、客と持ち歌を一曲ずつ歌いあった。
一時間１人飲み放題歌い放題１０００円で引き受け、
客も私も楽しんだ。ここはカルトではないので
科学講演を聴きたくないなら、それならそれで良い。
楽しければよいのだ。
カラオケで始まり、カラオケで終わった夜だった。
昨夜はサイエンスバーの割合が異様に低く半分以下だった。
こんな夜は稀だ。私のバーは
カラオケより（時間がかかる）科学講演の方が売上率が高い。
カラオケのお客さんが多ければ儲からない。
その結果もあり、売上は僅か８５００円。
これで提携先スナックは売上の８割近くの６７５０円を閉店後
私に要求した。経済的には、これでは何のために働いているか
わからない。提携先スナックは取りすぎである。これでは私は食べていけない。
３月からは業務提携を基本行わない方針で舵取りしないと
バサラは潰れてしまう。自力で客を集める方向性を模索したい。
今、バサラは経営的に正念場にいる。リピーターのお力を
いただければ幸いである。来週火曜日の３月１日から、私の単独経営に戻す。
何とかリピーターの来店をお願いしたい。
また、来週月曜からタウンワーク誌にバサラの営業マンの求人広告が掲載される。
バサラの客を集める自信のある方は、バサラの求人に是非、応募されたい。
信頼できる片腕を探している。一緒に日本一ホットなバーを創りましょう！
来週月曜に無料配布されるタウンワーク誌でバサラの求人広告を
探して欲しい。相棒が欲しい。
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【２月２５日のバサラ営業日報】
２月１日（火）の客は２名。売上は３５００円
２月２日（水）の客は７名。売上は１３８００円
２月３日（木）の客は８名。売上は２４５００円
２月４日（金）の客は３名。売上は１００００円
２月５日（土）の客は９名。売上は２２０００円
２月６日（日）の客は１７名。売上は６６５００円
２月７日（月）の客は１１名。売上は２７５００円
２月８日（火）の客は８人。売上は１５０００円。
２月９日（水）の客は４人。売上は１５０００円。
２月１０日（木）の客は５名。売上は１４０００円
２月１１日（金）の客は２名。売上は４０００円
２月１２日（土）の客は５名。売上は１２０００円
２月１３日（日）臨時休業
２月１４日（月）の客は６名。売上は１２０００円
２月１５日（火）の客は５名。売上は１００００円
２月１６日（水）の客は２名。売上は３０００円
２月１７日（木）の客は１１名。売上は２０９００円
２月１８日（金）の客は５名。売上は１８０００円
２月１９日（土）の客は７名。売上は３３０００円
２月２０日（日）の客は１４名。売上は２０８００円
２月２１日（月）臨時休業
２月２２日（火）の客は１１名。売上は１５３００円
２月２３日（水）の客は５名。売上は８５００円。
２月２４日（木）の客は８名。売上は８５００円。
２月２５日（金）の客は３名。売上は９０００円。
２月の延べ客数 １５８名（一日平均：６．３人）
２月の売上 ３８５８００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１５８名（一日平均６．３名）売上３８５８００円
延べ合計客数・・・・・・８６０名
人通りが多かった昨夜の客数は３名。全員がハードリピーター。
常連さんの話で盛り上がった。
キャッチ（客引き）からはゼロ。何らかの理由で
提携先スナックが、バサラのキャッチを行わなかった模様。
ただ、私の時給は５時間分（４５００円）出た。
時給で雇われた場合、営業努力が真剣になれない。
業務提携契約は、あと三日。完全な一人経営に戻した後の
事ばかり考えている自分がいる。
業務提携は、相手方にも迷惑をかける。昨日は相手方にも赤字だ。
一日も早い契約解消が望まれるが、綺麗に分かれるためには
あと三日必要。それまで再独立に向けた準備をする。
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人通りが多かった昨夜の客数は３名。全員がハードリピーター。
常連さん同士の話で盛り上がった。
キャッチ（客引き）からはゼロ。何らかの理由で
提携先スナックが、バサラのキャッチを行わなかった模様。
ただ、私の時給は５時間分（４５００円）出た。
時給で雇われた場合、営業努力が真剣になれない。
業務提携契約は、あと三日。完全な一人経営に戻した後の
事ばかり考えている自分がいる。
業務提携は、相手方にも迷惑をかける。昨日は相手方にも赤字だ。
一日も早い契約解消が望まれるが、綺麗に分かれるためには
あと三日必要。それまで再独立に向けた準備をする。
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【バサラの今後の営業方向性】
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１５８名（一日平均６．３名）売上３８５８００円
延べ合計客数・・・・・・８６０名
上に示した創業以来の業務実績において、東門街のスナックと業務提携したのは、
（水商売に最も厳しいとされる）１月と２月のみ。
後の１０月から１２月は、基本、自力で経営し、上の成績を上げた。
その間、提携先はいなかったし、従業員も一人もいなかった。
という事は、今回の業務提携契約を切っても、１１月の段階の業績は
期待できる見込みがあると考える。また、この２ヶ月の業務提携によって、
３００人以上の新規客を確保し、水商売の経営ノウハウを吸収した強み
もあるので、実際はもっと業績を上げれるだろう。
月４０〜５０万円売上が見込めるのなら、そこから
家賃・・・・・・・・１６万円 カラオケ・・・・・・ ３．５万円
電気代・・・・・・・・２万円 水道代・・・・・・・・０．５万円
酒代＆チャーム代・・・５万円 電話代・・・・・・・・１．５万円
雑費・・・・・・・・・２万円
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
計３０．５万円
の必要経費を払っても、１０〜２０万円前後の黒字を出せる計算となり、
そこから
自分の食費（自炊）・・・・３万円 ネット経費・・・・・・・・３万円
風呂・・・・・・・・・・・１万円
を払っても、月１０万円程度の小遣い（交際費）は確保できる見込みがあると
考える。その段階まで戻す。そうしないと生きていけない。
この二ヶ月、東門街の提携スナックによるキャッチ（客引き）からの客は、
バサラの客数の相当割合に上るが、提携先スナック側はバサラの売上金を取りすぎる。
半分以上の売上が搾り取られる日も多い。それでは、とてもバサラの事業がやっていけない。
何としても自力で営業するシステムを確立せねばならない。
そのためには、まず必要経費を自分の生活費分を含め徹底的に落とす。
例えば、食費を外食から自炊に切り替える。次にインターネットを
ネカフェから自前に切り替える。それだけでも月５万円は違ってくる。
また提携先スナックのキャッチ要員を使わず、自前のキャッチ要員を雇用し
リッチライトビル前で絶えず客引きをさせる。また、ホットペッパーや雑誌等の広告媒体を
出来る限り活用し、キャッチ（客引き）なしに集客できるシステムを確立する事も急がない
といけない。そのための求人が明後日からタウンワーク誌で始まる。
今後、まずホームページを更新して、ポスターやチラシにアドレスを入れ込み
来週から求人する新規営業マンと、近隣の大学やコミュニティにばら撒く営業戦略を
とりたい。これで客が集まるならサイエンスバーは私塾と同列である。
ヤクザ（山口組の山健）に嫌がらせや妨害を受ける謂れもなくなる。
そのための準備を、早急に進めたい。神戸サイエンスバーバサラは
日本初の常設サイエンスバー。妨害が拡大しているが、何とか軌道に乗せたいものである。
これは文化だ。私は故郷、神戸に文化を創る。
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【２月２６日のバサラ日記】
一昨夜、ガールズバー、パ●ダ●スの女の子達４人に
バサラに来店いただいたお礼に、昨夜はまず、パ●ダ●スに
挨拶に行き、馴染みの女の子、●オ●さんらに餃子をふるまった。
その途中の午後８時半にバサラのハードリピーター、魔都●麻さんから
来店のお電話をいただき、バサラに戻って掃除をしていると、
魔都●麻さんが何故か苦笑しながら来られ、私にマクドナルドの
ハンバーガーとチーズチキンを差し入れしてくれた。
大手海運会社のこの方は７月からのリピーターで、
今まで２０回以上、来店いただき、今ではバサラの経営コンサルタント的
な存在になっておられるお客様である。この方の厳しい指摘もあって
バサラのトイレは見違えるほど綺麗になった。昨日も便座カバーを取り替えるよう
アドバイスを受け、バー内のアレンジについても色々な意見をいただいた。
有難い存在である。
この方は、２ｃｈでバサラが激しいバッシングを受けている事もご存知で、
「２ｃｈは嫌いなので基本、読まない。
自分が読むのはライブドア掲示板のバサラ・スレだけ。
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1288776677/l50
バサラが店として書くのはライブドア掲示板だけにした方がよい」
と幾度となくアドバイスを受けた。その最中の午後９時過ぎに
今度は、ハードリピーターのワ●ナ●さんと、４回目の来店となる
サ●ウさんが（わざわざ大阪から）来店下さり、常連同士で雑談が盛り上がった夜になった。
昨夜の客はこの３名のみ。キャッチ（客引き）からはゼロ。何らかの理由で
提携先スナックが、バサラのキャッチを行わなかった模様。やはり
これでは商売にならない。
現在の業務提携契約を切って、独力での経営に復帰したい。
やはり、自分の店に戻さないと駄目だ。
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【本日の予定】
１．星電社で最安価のPC購入
２．バサラでセットアップ、Eモバイル作動を確認する
今後、スライド作成作業を、営業時間内にバサラで
行えるようにする。それによってネカフェ費用を最小化する
３．カオリちゃんに連絡し、セットアップを協力依頼。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
４．ホームページ作成業者にメイルと電話を行う
５．バサラナイト契約の最終日
-
バー内でスライド作成作業が出来る様、
PCインフラを整えた方が、ネカフェに頼るより
経済的で時間を有効活用できる。
バーの営業時間はネカフェに行きにくく、スライド作成が
止まっているので、PCインフラ整備は急務だ。
星電社に行った。７万円でパワーポイントがプリインストール
されたノートPCが売っている、これにEモバイルをつければ、
バー内でネットが使えるはずだ。この場合、マイクロソフトの
純正品だし、PCは新品なので、性能的には最も安心できる買い物となる。
安物買いの銭失いが続いているので、この安心感は大きい。
一方、もっとも安価なデスクトップPCは３．５万円。
これにマイクロソフトの互換ソフトであるキングソフトを
組み込めば、４万円。
３万円安くなるが、デスクトップは場所をとる。
しかし客にもネットで遊んでもらえるなら、これも商売になる。
ネットカフェならぬ「一種のネットバー」になる。
この方が商売上手だろうか？
もう少し考えてみたい。
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一日一歩は作業を前進させたい。
本日はパソコン購入だ。バー内でスライド作成作業が
出来る様にする事は、サイエンスバー運営にとって大切
な事だ。
バー内でスライド作成する事を最優先して考えた場合、
マイクロソフトの純正品ソフトとPC新品を同時に買う
のが最も確実だ。そういう意味では７万円のノートPC
の購入が最も安全だ。すでにEモバイルは持っている。
今買えば、今晩からバサラでネットが出来るはずだ。
とりあえず購入しよう。「死に金」ではない。
サイエンスバーは私にとってラボであり、パソコンのないラボ
はないのだ。購入するしかない。
実際、スライド作成が長く遅れているので、昨日も三名のリピーターから
苦情が出た。やるべき事をやるための環境を整える。
それが第一歩だ。今から購入作業に入りたい。
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２６日は、銀行口座が使えなかったため
PC購入は翌日に持ち越す事にした。
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【２月２６日のバサラ営業日報】
２月１日（火）の客は２名。売上は３５００円
２月２日（水）の客は７名。売上は１３８００円
２月３日（木）の客は８名。売上は２４５００円
２月４日（金）の客は３名。売上は１００００円
２月５日（土）の客は９名。売上は２２０００円
２月６日（日）の客は１７名。売上は６６５００円
２月７日（月）の客は１１名。売上は２７５００円
２月８日（火）の客は８人。売上は１５０００円。
２月９日（水）の客は４人。売上は１５０００円。
２月１０日（木）の客は５名。売上は１４０００円
２月１１日（金）の客は２名。売上は４０００円
２月１２日（土）の客は５名。売上は１２０００円
２月１３日（日）臨時休業
２月１４日（月）の客は６名。売上は１２０００円
２月１５日（火）の客は５名。売上は１００００円
２月１６日（水）の客は２名。売上は３０００円
２月１７日（木）の客は１１名。売上は２０９００円
２月１８日（金）の客は５名。売上は１８０００円
２月１９日（土）の客は７名。売上は３３０００円
２月２０日（日）の客は１４名。売上は２０８００円
２月２１日（月）臨時休業
２月２２日（火）の客は１１名。売上は１５３００円
２月２３日（水）の客は５名。売上は８５００円。
２月２４日（木）の客は８名。売上は８５００円。
２月２５日（金）の客は３名。売上は９０００円。
２月２６日（土）の客は９名。売上は１８０００円
２月の延べ客数 １６７名（一日平均：６．４人）
２月の売上 ４０３８００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１６７名（一日平均６．４名）売上４０３８００円
延べ合計客数・・・・・・８６９名
昨夜の客数は９名。
営業時間である午後８時から午前５時まで、ほとんど客が途切れなかった。
全員がリピーターかリピーターが連れてきてくれた友人。
キャッチ（客引き）からはゼロ。科学スライド講演は３回。充実した夜だった。
この調子なら、他店と業務提携しなくても、やっていける。
２月の売上は１１月を超え、忘年会シーズンのある１２月に
迫っている。２月は日数が少ない事を考えれば、既に１２月並みと言える。
ネットで激しい妨害を受けているだけでなく、東門との業務提携も機能しなくなっているが
リピーターに助けられている。全くキャッチしなくても回る夜が出てきた。
これは大きい。
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【２月２７日のバサラ日記】
昨夜は午後7時に、長くご無沙汰していた知人の焼肉屋さんで
談笑し、シャブシャブを食べていたところ、午後7時半に
早速、一人目のお客様から来店のお電話をいただいた。
急いで戻ると、常連のビ●さん。パ●ダ●スつながりのお客様だ。
名古屋名物の「伝説の山ちゃん」手羽先を差し入れいただき、
男二人で手羽先を美味しくいただいた。この方は、●オ●ちゃんとの
共通の友人で、いつもバサラを大事にしてくれる。バサラの今後の
あり方について話し合った後、カラオケで「さくらんぼ」等を
中年男二人で熱唱して、午後9時半まで、延長していただいた。
大変、ありがたいお客様だ。
この方を最敬礼で送り出し、カウンターを片付けていると、
午後10時に、私の携帯電話に呼び出しがあり、とってみると
コンピュータープログラマーを名乗る
新規のお客様２名からだった。バサラのHPを見て来店されたとの事。
どこでそのHPアドレスをお知りになったか聞いてみると
初めは東門で貰ったチラシでと言っていたが、後に
「インターネットで話題になっていたので・・・」と返答されたので
２ｃｈネラーかも知れない。
この二人に科学スライド講演、
「地球温暖化は真っ赤なウソ」
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
を聞いていただいたところ、二人とも満足されて一時間延長して下さり、
一時間半、講演と意見交換を楽しまれた。サイエンスバーらしい光景となった。
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【２月２７日のバサラ日記（その２）】
コンピュータープログラマーを名乗るお二人を送り出した後、
しばらく休憩していると
今度は、先週、バサラに来店下さった、
看護大学の女子大生２１歳（近所のスナックホステス）がリピート下さり、
私と二人でカラオケを歌いあった。歌った曲は
「恋に落ちて＠小林明子」
「さくらんぼ」
「エブリシング」などなど。
一時間ずっとデュエットし、
「今度は看護大学の女子大生を何人か連れて来ます。
先週の講演は最高に面白かったです。また科学講演をお願いします。」
と言ってくれ、バサラを後にされた。バサラが「看護婦の卵」で
埋め尽くされる日が来るかもしれない。「看護婦の卵」のホステスさんと
知り合ったのは嬉しい。
サイエンスバーはカルトではない。講義を聴きたい時だけ聞いて貰えれば良い。
カラオケだけでも楽しいのだ。私はカラオケの上級者だ。女の子を楽しませる術は
知っている。
「歌って踊れるサイエンスバー」を目指している以上、
こういったお客さんの存在は有難い。楽しい夜だった。
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【２月２７日のバサラ日記（その３）】
４人立て続けで客が来てくれたので、ボックスで横になって
休憩していると、今度は、先週、バサラで中学校の同窓生の誕生パーティーを開いてくれた
２１歳男性が、美しい彼女と二人でバサラを再訪問してくれた。
美男美女のカップルだった。
この彼女、東門街のキャバ嬢で、私が昨年、キャバクラ遊びをしていた時に
私の隣についてくれた女の子２１歳だった。互いに再会に驚き、
昔話で盛り上がる夜となった。科学講演はなし。
３人の談笑とカラオケだけで楽しんだ。
２１歳男性の方は、バサラのスタッフになりたがっており、
「自分を採用したらバサラの売上を倍に出来る自信があります」
と豪語していたので、
明日出版の就職情報誌タウンワーク誌に掲載されるバサラの求人広告
を見るようにお伝えした。
まだ、どうなるかわからないが、
こういった神戸の若者とのつながりで、バサラが拡大出来れば嬉しい。
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【２月２７日のバサラ日記（その４）】
バサラのスタッフの売り込みに来られた若い美男美女カップルを
通りに見送った後、
今度は午前４時にバサラのハードリピーターであるイベント会社：社長の方が
友人と歩いているところに偶然出くわし、そのままバサラの客になっていただいた。
その方のリクエストを受け、「地球温暖化は真っ赤なウソ」
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
を講演したが、リピーターの社長は泥酔しており、「訳のわからない事」で
私に絡みだし、私に土下座を要求した。仕方がないので、この方の前で
二回土下座し、穏便に帰っていただいたら、時間は午前５時。閉店となった。
昨夜の客数は９名。有難い事に途切れなく来られたので。
サイエンスバーのスライド講演も自然な形で行えたし、得意のカラオケも歌えたし、
美人の女の子が二人も来てくれたし、バサラの営業マンに立候補
された若者も出てきたし、充実した夜だったと言える。
２ｃｈでは日々、嫌がらせを受けているが、神戸の若者達は
支持してくれている。私はそう思いたい。神戸の民度に
バサラの存続がかかっている。神戸の若者はもっとバサラを
利用してほしい。バサラは「歌って踊れるサイエンスバー」だ。
他の追随を許さない。
美女が日々来店されている。
-
昨夜の客数は９名。
うち提携先のキャッチ（客引き）からは４名（売上８０００円）。
自力での集客は５名（売上１３０００円）。
提携先はうち９０００円以上を支払い要求。提携自体は、やはり赤字。
完全に業務提携を切る時期が来た。原則、自力のみの集客に頼った方が
経営上、有利だ。このスナックとの契約書が切れるのは、あと一日。
明後日以降は、完全に独立した事業体に復帰したい。
ネットでは叩かれているが、客数は戻った。水商売に最も厳しい時期
である１月、２月、平均一日客数は１２月と変わらなかった。
この流れで３月、運営できれば、売上５０万円も可能だろう。
できるだけ早期に月商１００万円にしたい。悪質な妨害は入っているが、
事業自体は順調だ。
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１７６名（一日平均６．５名）売上４２４８００円
延べ合計客数・・・・・・８７８名
-
【２月２７日のバサラ営業日報】
２月１日（火）の客は２名。売上は３５００円
２月２日（水）の客は７名。売上は１３８００円
２月３日（木）の客は８名。売上は２４５００円
２月４日（金）の客は３名。売上は１００００円
２月５日（土）の客は９名。売上は２２０００円
２月６日（日）の客は１７名。売上は６６５００円
２月７日（月）の客は１１名。売上は２７５００円
２月８日（火）の客は８人。売上は１５０００円。
２月９日（水）の客は４人。売上は１５０００円。
２月１０日（木）の客は５名。売上は１４０００円
２月１１日（金）の客は２名。売上は４０００円
２月１２日（土）の客は５名。売上は１２０００円
２月１３日（日）臨時休業
２月１４日（月）の客は６名。売上は１２０００円
２月１５日（火）の客は５名。売上は１００００円
２月１６日（水）の客は２名。売上は３０００円
２月１７日（木）の客は１１名。売上は２０９００円
２月１８日（金）の客は５名。売上は１８０００円
２月１９日（土）の客は７名。売上は３３０００円
２月２０日（日）の客は１４名。売上は２０８００円
２月２１日（月）臨時休業
２月２２日（火）の客は１１名。売上は１５３００円
２月２３日（水）の客は５名。売上は８５００円。
２月２４日（木）の客は８名。売上は８５００円。
２月２５日（金）の客は３名。売上は９０００円。
２月２６日（土）の客は９名。売上は１８０００円
２月２７日（日）の客は９名。売上は２１０００円
２月の延べ客数 １７６名（一日平均：６．５人）
２月の売上 ４２４８００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１７６名（一日平均６．５名）売上４２４８００円
延べ合計客数・・・・・・８７８名
昨夜の客数は９名。
うち提携先のキャッチ（客引き）からは４名（売上８０００円）。
自力での集客は５名（売上１３０００円）。
提携先はうち９０００円以上を支払い要求。提携自体は、やはり赤字。
完全に業務提携を切る時期が来た。原則、自力のみの集客に頼った方が
経営上、有利だ。このスナックとの契約書が切れるのは、あと一日。
明後日以降は、完全に独立した事業体に復帰したい。
ネットでは叩かれているが、客数は戻った。水商売に最も厳しい時期
である１月、２月、平均一日客数は１２月と変わらなかった。
この流れで３月、運営できれば、売上５０万円も可能だろう。
できるだけ早期に月商１００万円にしたい。悪質な妨害は入っているが、
事業自体は順調だ。
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【２月２８日のバサラ日記】
昨夜の客数は９名。
うちリピーター及びその友人が５名。
キャッチ（客引き）による新規客が４名。
９名のうち女性が４名。
科学スライド講演が２回。
延長率が６７％。
悪くない数字だ。客数は二日続けて９名となった。
良い流れだ。
昨夜は午後９時に、近くの焼き鳥屋さんの店員の若者２１歳が
美しい彼女と
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【２月２８日のバサラ日記】
昨夜の客数は９名。
うちリピーター及びその友人が５名。キャッチ（客引き）による新規客が４名。
９名のうち女性が４名。科学スライド講演が２回。
悪くない数字だ。客数は二日続けて９名となった。良い流れだ。
昨夜は午後９時に、近くの焼き鳥屋さんの店員の若者２１歳が
美しい彼女２３歳とバサラの扉を開けてくれた。この若者。
先月、バサラの勉強会に参加してくれた近所の焼き鳥屋の店長
の紹介で来店されたらしく、「凄く危ない話を聞かせていただける
と聞き、来店しました」と言われ、科学スライド講演
北朝鮮拉致とヤコブ病疫学との奇妙な接点
http://www.j-tokkyo.com/2007/G01N/JP2007-183232.shtml
をリクエストされた。この若者カップル、セックスピストルズを
モデルにしたハードロックバンドのメンバーらしく、ピストルズについても
私と語り合いたいと要望を出された。
とりあえず、科学講演準備をしていたら、今度は、提携先スナックのキャッチ（客引き）で
３０歳前後の３名の新規客（うち女性２名）が来店くださり、
上のヤコブ病疫学講演を、一緒に聞いてくれた。
この３人、大阪人で、科学講演中に大阪らしい激しい突っ込みを連発され、
科学講演が、いつの間にか「好きなセックスの体位」の話になってしまう一幕もあった。
大阪人の突っ込みは講演を脱線させる。大阪の女は凄い。
講演後、この大阪の女達とカラオケで盛り上がり、
「恋に落ちて＠小林明子」
「エブリシング＠ミーシャ」
「素顔のままで＠ビリージョエル）」
等を一緒に歌いあって、一時間で彼ら５人は満足してお帰りになり、
私は「また、セックスの話をしに来てください」と送り出した。
酒場で、色っぽい女性客と、シモネタの話をするのも楽しいものだ。
シモネタの話をしながらヤコブ病の勉強会。その後、カラオケ。
充実した一時間を提供できたと思う。「面白いバーだった」と
彼らは感想を漏らされたので、「お客さんのブログかツイッターで紹介してください。」
と頼んだら、私の動画をとってくれたので、近々、私の動画が含まれた
サイエンスバー紹介記事がブログで公開されるかもしれない。
こういった形でサイエンスバーを関西で育ててくれれば私も嬉しい。
-
【２月２８日のバサラ日記（その２）】
午後１０時過ぎに、前述の５人の客を送り出した後、
慣れないシモネタ（セックス体位）話で、ドット疲れて、
バー内のボックス席で横になり、熟睡していると、
午前２時に、「先生、起きて下さい」と若者二人組みに
起こされた。この二人組み、一昨日にも客になってくれた
美男美女の２１歳カップル（女性はキャバ嬢の●ヤちゃん）で、
「営業時間に寝ていたら駄目ですよ」
と私をたしなめ、そのままカウンターに座って、何と朝６時まで
バサラにいてくれた。（酒場で先生と呼ばれるのは賛成できないが
彼らはいつも私を先生もしくは博士と呼ぶ。ニックネームのようなものだろう）。
この若者カップルの男性は、バサラのスタッフになる事を希望されていた方だったので、
本日、タウンワーク誌に掲載されるバサラの求人広告を見て、もう一度、来店されるよう話したところ
「僕を雇ったら、確実にバサラの売上を倍に出来ます」
と豪語された上で、その場で友人に電話下さり、もう一人お客さんをバサラに呼んでくれたので、
私が白衣を着て近くまで迎えに行った。このお客さん、２３歳の大阪の美容師さんで、
その方のリクエストを受け、
「地球温暖化は真っ赤なウソ」
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
をスライド講演したところ、キャバ嬢の女性客も含め楽しく聞いてくれ、
美容師さん２３歳男性は「面白い」「面白い」を連発された。その後、
客に、勝手に「ガッチャマン」をカラオケで入れられ、私が熱唱した後、
３人全員で、朝６時までカラオケで歌いまくった。２１歳キャバ嬢は
その途中で酔い潰れてしまい、バサラのトイレの床で熟睡されていたが
私はトイレの掃除には自信を持っていたので、そのままトイレで寝てもらった。
こういった接客を行っている最中の午前４時に、提携先スナックが
キャッチ（客引き）で新たに１名、中高年の客を上げてくれたが、この方
サイエンスバーの企画がお嫌いらしく
「酒の場で、なんで勉強せなあかんねん」と文句ばっかり言っておられたので
一緒にエグザイルやコブクロをカラオケで歌い、機嫌を少し直してもらって
１時間で帰ってもらった。
以上、昨日の客数は９名。充実した夜だった。
ネットでの嫌がらせが拡大しているが、
サイエンスバーが神戸に定着出来るかどうか正念場を迎えている。
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【２月２８日のバサラ営業日報】
２月１日（火）の客は２名。売上は３５００円
２月２日（水）の客は７名。売上は１３８００円
２月３日（木）の客は８名。売上は２４５００円
２月４日（金）の客は３名。売上は１００００円
２月５日（土）の客は９名。売上は２２０００円
２月６日（日）の客は１７名。売上は６６５００円
２月７日（月）の客は１１名。売上は２７５００円
２月８日（火）の客は８人。売上は１５０００円。
２月９日（水）の客は４人。売上は１５０００円。
２月１０日（木）の客は５名。売上は１４０００円
２月１１日（金）の客は２名。売上は４０００円
２月１２日（土）の客は５名。売上は１２０００円
２月１３日（日）臨時休業
２月１４日（月）の客は６名。売上は１２０００円
２月１５日（火）の客は５名。売上は１００００円
２月１６日（水）の客は２名。売上は３０００円
２月１７日（木）の客は１１名。売上は２０９００円
２月１８日（金）の客は５名。売上は１８０００円
２月１９日（土）の客は７名。売上は３３０００円
２月２０日（日）の客は１４名。売上は２０８００円
２月２１日（月）臨時休業
２月２２日（火）の客は１１名。売上は１５３００円
２月２３日（水）の客は５名。売上は８５００円。
２月２４日（木）の客は８名。売上は８５００円。
２月２５日（金）の客は３名。売上は９０００円。
２月２６日（土）の客は９名。売上は１８０００円
２月２７日（日）の客は９名。売上は２１０００円
２月２８日（月）の客は１９名。売上は３６０００円
２月の延べ客数 １９５名（一日平均：７．０人）
２月の売上 ４６０８００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円
延べ合計客数・・・・・・８９７名
昨夜の客数は１９名。過去最高。
うち提携先のキャッチ（客引き）からは６名（売上６０００円）
自力での集客が１３名（売上３００００円）
うちリピーターとその友人が１２名（売上２８０００円）
飛び込み新規客が１名（売上２０００円）
提携先はうち２２０００円以上を支払い要求。
提携先のキャッチ（客引き）からは６名（売上６０００円）のみなので
提携自体は、やはり赤字。やはり原則、自力のみの集客に頼った方が
経営上、有利だ。このスナックとの契約書は本日切れた。
清算は翌日になるが、これを機会に独立した事業体に復帰したい。
２月は一日平均客数は、過去最高。１２月より客数が多かった事になる。
リピーターがついてきた。経営手腕次第では軌道に乗る実感が出てきた。
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【２月２８日のバサラ営業日報】
昨夜の客数は１９名。過去最高。
うち提携先のキャッチ（客引き）からは６名（売上６０００円）
自力での集客が１３名（売上３００００円）
うちリピーターとその友人が１２名（売上２８０００円）
飛び込み新規客が１名（売上２０００円）
提携先はうち２２０００円以上を支払い要求。
提携先のキャッチ（客引き）からは６名（売上６０００円）のみなので
提携自体は、やはり赤字が連続している。
今後やはり原則、自力のみの集客に頼った方が有利だ。
このスナックとの契約書は本日切れた。清算は翌日になるが、
これを機会に独立した事業体に復帰したい。
２月の集計が出た。
２月は一日平均客数は、過去最高。忘年会がある１２月より客数が多かった事になる。
リピーターがついてきた。妨害が激しいが、経営手腕次第では軌道に乗る実感が出てきた。
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円
延べ合計客数・・・・・・８９７名
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最近、忙しくて、ネット活動できる時間が
十分にとれない。睡眠時間も十分ではない。
精神の安定性に影響を及ぼしているようだ。
今日は冷静さを失った対応を
また無銭飲食しかけた客にしてしまった。
どういった状況でも冷静に。
その鉄則をもう一度考えたい。
怒鳴ったのは、まずかった。
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【３月２日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月の延べ客数 ８名（一日平均：４．０人）
２月の売上 １８０００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円
３月の延べ客数・・・・・・・８名（一日平均４．０名）売上１８０００円
延べ合計客数・・・・・・９０５名
業務提携契約を切って、一人で営業を再開して二日。
客数が半減している（ただ自分の実質収入は減っていない）。
やはりキャッチ要員のボーイは必要。
自前でボーイを雇うための面接を進めている。
人件費をかけてもキャッチ要員は必要。
キャッチしてくれる人がいないと商売は回らない。
-
水商売のプロと業務提携していた２月。
客数４人以下の日が、５日間あった。
彼らとの契約を切って二日。客数が少ないが、
まだ、２月と比べ減ったと言える段階にない。
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サイエンスバー営業・カウンタースタッフ
時給１０００円＋歩合（売上の２割★昇給あり★終電迄でＯＫ
お酒を飲みながら科学の裏ネタ（たとえば地球温暖化のウソや
エイズのウソ）をテーマに語り合うサイエンスバー！！
サイエンスの知識がなくても大丈夫です！！
１８：００〜２４：００★週３〜５日程度
高卒以上。★頑張れば頑張るほど稼げます！！
交通費規定支給。服装はスーツ。
バーバサラ
http://bar-basara.main.jp/
タウンワーク２月２８日号
三宮・神戸東・芦屋・西宮版 の ４９ページ。
三宮・神戸西版 の ４７ページ
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神戸周辺の駅やコンビニで無料配布されている
タウンワーク２月２８日号
三宮・神戸東・芦屋・西宮版 の ４９ページ。
三宮・神戸西版 の ４７ページ
に「噂のサイエンスバー」の求人広告が掲載された。
日本一ホットなバーの営業マンになりたい方は
応募されたい（既に５人の応募者がいる）。
バーバサラはオオバケする可能性がある。
こんな企画のバーは日本でここしかないからだ。
一緒に成長したい人は、「タウンワークを見ました・・・」
と言って、バサラに電話しよう。オオバケするかも。。。
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お疲れ様です
募集希望者の中にイ●の仲間たちが、、、口堅いのでご注意を
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【３月３日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月の延べ客数 １３名（一日平均：４．３人）
３月の売上 ３００００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円
３月の延べ客数・・・・・・１３名（一日平均４．３名）売上３００００円
延べ合計客数・・・・・・９１０名
昨夜の客数は５名。
全員がリピーターとその友人。
キャッチ（客引き）は行わず。
業務提携をしていた２月と比べ客数は半減。
しかし、見入りは変わらず。業務提携費用がそれだけ
かかっていたという事。
全くキャッチをしなくても日に４，５名は入店してくれる。
有難い事だ。ただ、その数を早期に倍にしないといけない。
そうしないと借金を返せない。
そのためキャッチ要員を急募。面接を既に４名を行い、
１名を完全歩合で採用。２名を体験入店にする事にした。
今後、彼らからの集客が期待できる。
再来週から一日１０名の客入りを達成させたい。
そうすれば借金を返せる。
-
１−２月に行った東門街のガールズスナックとの業務提携で
把握できた事はキャッチ（客引き）要員が自前で要る事。
その確保に、あと四日はかかるだろう。
既にタウンワークに求人広告が入り、５人の応募者がいる。
既に３人が体験入店待ち。一人は来週月曜からキャッチを始める。
それからがバサラの実力の試し時。今の段階ではまだ準備中、
再始動しているとは言えない。
業務提携を切ってから３日。平均客数は日に４．３名。平均売上は日に一万円。
これを早期に倍に復活できないとバサラは潰れる。とりあえず、信頼できるボーイ
は必要。それを確保できないと、次が始まらない。
キャッチ専門のボーイを雇わずに、リピーターだけに頼った場合は
一日４、５名の客入りが限界なのは、予めわかっていた事だ。
今のところ計算どおり。昨日からキャバクラへ営業を始めた。
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【３月４日のバサラ日記】
昨夜の客数は５名（二組）。全員がリピーターとその友人。
キャッチ（客引き）は行わず。客数５名のうち若い女性は２名。
女性率４０％。悪くない。
■
昨夜は午後７時半に、友人のキャバクラ嬢、マ●さん２０歳と
ハーゲンダッツで待ち合わせて、そのままレストラン「五臓六腑」で食事。
「五臓六腑」のモツ鍋は美味しかった。二人で５５００円也。その後に
マ●さんが働く生田新道のキャバクラ、ア●ーレに同伴。一時間接客を受けた。
マ●さんは先月、お連れと共にバサラに来店いただいているので
その返礼という形の営業となる。一般に水商売は色仕掛けで営業する。
５０歳前の中高年の私に「色」があるか定かではないが、
私なりのセクシーアピールで、２０歳キャバクラ嬢を誘惑し、
バサラに客を連れてきてくれるように、甘い言葉を耳元で囁いた。
キャバクラは１時間で１万三千円也。同伴前の夕食代を入れると１万九千円也。
営業経費としては高い。元がとれるかどうかわからないが、
服越しとはいえ「若い女の肌」に触れたのは久しぶりだったので、まあ良しとしよう。
キャバクラを出た後、午後９時半に女の子の声で来店の電話が入り
バサラに１０秒で戻ると３名の若者、二回目のリピーターの女の子、ナ●さん２１歳と、
その友人のタ●カさん２４歳、カ●マさん２４歳がバサラ前の階段にいてくれた。
うちタ●カさん２４歳は、わざわざ横浜からバサラを見に来てくれたという。
もう一人の男の子２４歳は神戸っ子だ。ナ●さんは大阪人。一昨日来店してくれた
サ●コさんの友人と言う。この新規客２人に簡単に自己紹介し、科学スライド講演
「地球温暖化は真っ赤なウソ」
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
をショートバージョン（２０分）で行った後、リクエストを受け、カラオケ
を二曲ほど歌ったら、３人はとても喜んでくれたように私には見えた。
一時間後の午後１０時半に彼ら３人を送り出して、店内で
しばらく片づけをしていると、午後１０時半に
今度は２名のお客様がバサラの扉を開けられた。
１２月までは頻繁に来てくれていたリピーター、タ●ヤさん、
焼肉店・副店長と、そのお連れの２４歳ホステス、サ●さんだった。
-
【３月４日のバサラ日記(その２)】
お連れの２４歳ホステス、サ●さんは、バサラの近所のスナックで
働いておられるらしく、検察庁や県庁からよく客が来る店との話だった
ので、一昨日、バサラで飲み代の一部を強引に払わなかった検事
の苦情を聞いてもらった後、サ●さんの強い希望で、
科学スライド講演
「地球温暖化は真っ赤なウソ」
http://www.bar-basara.com/presentation2.pdf
をショートバージョン（２０分）で行った。その後、三人で
一時間、カラオケに興じた後、午前ゼロ時半に二人は
満足気にバサラを後にされた。
その後、友人のナ●コさんが勤めるショットバーで
ナ●コさんのカウンセリングをした後、午前１時にバサラで
仮眠を始めたが、その後、どなたか来られた気配を
感じず、朝まで熟睡してしまった。
昨夜の客数は結局、リピーターが５名。
キャッチを全くしていないから、やむをえない。
やはり、キャッチを担当するボーイがいないと商売にならない。
タウンワーク誌に広告を出して四日。応募者は男性七名。
全員、体験入店させ、最も集客が多かったボーイを採用予定。
これで客足を取り戻したい。体験入店は来週月曜から始まる。
ボーイさん次第で、バーバサラは一変するだろう。
-
バサラ日記、営業日報を更新した。
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1288776677/
ネットの威力業務妨害については、これから
兵庫県警に問い合わせてみる。
-
飛び込み〜書き込み確認したよ
兵庫県警察かな？是非相談して。
その代わり深夜許可とってるバサラさん？ とってなくても 取ってても カラオケ、講演などの接客は 法律違反ですよ。
更に 今まで給料未払いの ２０才〜２５才身長１７１〜１７６センチ男の子ですが…居るみたいね。
喧嘩はヤカンやで。経営者未払いアカンなんちゃって。
-
バサラ頑張れ。そして従業員給料を払い名誉回復だ。
-
＞そして従業員給料を払い名誉回復だ。
バサラは昨年１０月から長く従業員を雇用していないので
従業員給与未払い問題を抱える先がない。
それにも関わらず、こういった投稿が入るのは
業務提携契約を先週切った東門街スナックの不満書き込み
なのだろうか？そう仮定すれば文意が通る。
バサラはコンプライアンスを重んじる。
深夜営業における講演の合法性などの確認については
先日、加入した民商の弁護士に法律相談したい。
-
【３月４日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月の延べ客数 １５名（一日平均：３．８人）
３月の売上 ３８０００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円
３月の延べ客数・・・・・・１５名（一日平均３．８名）売上３８０００円
延べ合計客数・・・・・・９１２名
低空飛行。客数２名に落ち込んだ。業務提携契約を切り、
キャッチをしていないので、ほとんど客が入らない。
昨夜は雪が舞っており、リピーターが２名しか来てくれなかった。
寒い時は客が入らない。
しかし、来週になれば、やや暖かくなるだろうし、
タウンワークから応募してくれた人がキャッチ要員として入る。
それで随分と違ってくるだろう。集客の手は打ってある。
-
業務提携していた２月、１月でも低空飛行は数日続いている。
水商売のプロがキャッチしていた時期でも、これだ。
２月９日（水）の客は４人。売上は１５０００円。
２月１０日（木）の客は５名。売上は１４０００円
２月１１日（金）の客は２名。売上は４０００円
２月１２日（土）の客は５名。売上は１２０００円
２月１３日（日）臨時休業
２月１４日（月）の客は６名。売上は１２０００円
２月１５日（火）の客は５名。売上は１００００円
２月１６日（水）の客は２名。売上は３０００円
１月２４日（月）の客は１名。売上は２０００円（雑収入込みで４０００円）
１月２５日（火）の客は５名。売上は５０００円。
１月２６日（水）の客は５名。売上は１３５００円。
１月２７日（木）の客は２名。売上は５５００円。
それを考えると四日連続、低空飛行が続いた今回の状況は
まだ悲観すべき状態とはいえない。そのうち満員御礼の日が
来るだろう。
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【３月５日のバサラ日記（その１）】
寒い時は客数が少ない。雪が舞っていた昨日の客数は２名。
坊主も覚悟したが、有難い事にハードリピーターが友人と来てくれた。
しかし、その一組以外の来店はなく、やはり、自前のキャッチ（客引き）
担当者がいないと商売にならないと痛感した。
先週、（高額の報酬を要求する）東門街スナックとの業務提携契約を切って、
リクルート社のタウンワーク誌に以下URLの求人広告を掲載したところ
http://townwork.net/detail/Fh30010s_lac_02_fw_%83o%83T%83%89_rid_10499178_rfn_1_axc_20/
この数日で８名の応募があり、昨日は１名（パキスタン人）を電話面接で採用不可とし、
午後３時、午後６時半と二名の日本人とバサラで採用面接をした。
午後６時半にやってきた中高年はやる気が見れないので不採用としたが、
午後３時にやってきたのは、神戸●●大学の大学生。若いイケメンだ。
月１５万円の自分の生活費を稼ぎたいという。
神戸生まれで地元、報徳高校の出身で、空手や音楽などの活動を通して
友人が地元にかなり多く、そこからバサラに相当数の客を連れて来れる自信
があると言い切る。
それなら来週の体験入店日までに最低５名。出来れば１０名以上の客を確保して下さい。
その客の落とした売上の２割をバイト代として払います。
１０名の集客なら売り上げ見込み２万円。そこからの報酬見込み４０００円、
時給と合わせて９０００円を日払いで即日払います。
体験入店までに予め客を一人も呼べないなら不採用です。
毎日、５名以上の客と同伴できるのなら、ボーイとして毎日雇います。
貴方が必要と言う月１５万円程度（一日５０００円）なら十分に稼げますよ。
時給を出している時間帯は、ビル前でキャッチを担当して下さい。
キャッチでも最低３組は上げないと解雇です。体験入店に入る応募者は
３名います。その中で最も売上成績の良い人だけ採用します。
なお、バサラは敵が多いです。批判する人が多い事は予め知っておいてください。
と説明すると、やりたい、と言う。こういった人が現在３人いる。
採用するのは一人だが、採用試験となる体験入店で、応募者３名の人脈が
バサラの客になってくれる事が期待できる事がポイントだ。
何とか今月以内にバサラの経営を立て直したい。タウンワーク誌を通して
優秀な営業マンを一人雇用できれば、バサラは軌道に乗る。私はそう見ている。
（他にはないサービスを提供する）バサラに一度、来てくれた客のリピート率は高い。
地域に密着し人脈をお持ちの若者を次から次へと体験入店させ、
集客を競わせる事によって、１０００人程度は客を誘引できるのではないか？
それが出来れば神戸サイエンスバーは自立できる。
こういった集客戦略の元でタウンワーク誌に広告を出し、
http://townwork.net/detail/Fh30010s_lac_02_fw_%83o%83T%83%89_rid_10499178_rfn_1_axc_20/
しかも、それを２ｃｈで公開している。稼ぎたい人はバサラに集まれ。
資本主義社会である以上、それで良いではないか。知恵を絞って集客する。
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【３月５日のバサラ日記（その２）】
粉雪が舞い散る三宮。しばらく客が入る気配がなかったので
昨夜、しばらく近場のネカフェ：ワン＠生田新道で作業していると
午後１０時前に常連さんから来店の電話が鳴った。５分で走って
戻ると、常連さんの青年実業家、久●さんとご友人岩●途さんが
ビル前でお待ちだった。
「すみません」と謝って、バサラに飛び込むと、久●さんが
ホルモン焼きの差し入れを出してくれた。常連さんから差し入れを
いただくのは、今週はこれで三回目。有難く頂戴した。
久●さんは、バサラに来られる度に美しい女性を連れて来てくれる方だが
今回はビジネスの打ち合わせにバサラを使ってくれた。リクエストを受け
科学スライド講演
北朝鮮拉致とヤコブ病疫学との奇妙な接点
http://www.j-tokkyo.com/2007/G01N/JP2007-183232.shtml
のイントロ部分だけ行い、後はパチンコ業界で、どういった要望があるか
カウンターから伺った。今後、バサラでの打ち合わせで新たなアミューズメントが
生まれたら面白い。
午後１１時半にお帰りになった後、結局、昨夜はこの一組で
終わってしまった。坊主（客数ゼロ）寸前だ。
やはり、キャッチを行う営業マンを雇用しないと、バサラは復活できない。
優秀な営業マンがタウンワークから雇用できれば良いのだが。。。
-
【３月５日のバサラ日記（その３）】
スライド作成のため、
パワーポイントが入ったノートパソコンを購入し
バサラに設置し、イーモバイルにつないだ。
先ほど動作確認したが、バサラの電波環境が悪く
ネットがつながりにくい。ヤフーすら中々入らない。
しかし一歩前進した。毎日一歩一歩の積み重ねである。
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バサラの集客方針
１．地域密着型人脈の活用
（体験入店での応募者の集客力コンテスト）
２．キャッチ専門アルバイトの雇用。
（一日３組キャッチできないと解雇）
３．ホームページの更新
４．ホットペッパーなどの雑誌での宣伝
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喧嘩になり未払いの給料あるのは １００％ それを何故隠す。誰を雇い喧嘩したのか、それを書き込みして欲しい。
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＞喧嘩になり未払いの給料あるのは１００％
なら、その当事者の実名を挙げよ。前にも述べたがバサラは１０月から
従業員はおらず従業員との間で未払い問題を抱えようがない。
三円すかぁ〜のような文章を書く人物がもしいるとしたら
１月、２月と業務提携していた東門街スナックの関係者しか
私には思いつかない。
１−２月と東門街スナックはバサラに２００人くらいの客を
新規キャッチで上げてくれたが、それらの客の売上の１００％以上の金を
バサラに要請されたので、２月一杯で、このスナックとの契約を打ち切り
自力での集客に転向した事に対する恨みが「三円すかぁ〜」による嫌がらせ
として、ここに出てきていると考えるのが、最も矛盾が少ないと言う
印象がある。
「三円すかぁ〜」にはお世話になったが、こういった嫌がらせは
やめておいた方がよい。三宮中にバレバレだ。
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「三円すかぁ〜」にはお世話になったが、こういった嫌がらせは
やめておいた方がよい。
「三円すかぁ〜」が誰か、三宮中にバレバレだ。醜い。
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【３月５日のバサラ営業日報】
３月１日（火）の客は４名。売上は８０００円
３月２日（水）の客は４名。売上は１００００円
３月３日（木）の客は５名。売上は１２０００円
３月４日（金）の客は２名。売上は８０００円。
３月５日（土）の客は１１名。売上は２０５００円。
３月の延べ客数 ２６名（一日平均：５．２人）
３月の売上 ５８５００円
１０月延べ客数 ・・・・１１５名（一日平均３．７名）
１１月の延べ客数・・・・１８３人（一日平均６．１名）売上３６８５００円
１２月の延べ客数・・・・２０３人（一日平均６．５名）売上４６４０００円
１月の延べ客数・・・・・２０１人（一日平均６．５名）売上５０７３００円
２月の延べ客数・・・・・１９５名（一日平均７．０名）売上４６０８００円
３月の延べ客数・・・・・・２６名（一日平均５．２名）売上５８５００円
延べ合計客数・・・・・・９２３名
客数が五日ぶりに回復し、満席となった。
科学スライド講演は２回。客数は１１名。
うち若い女性は３名。うち２名はキャバ嬢。
女性率は３割。悪くない夜だ。
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