☆ニュース速報＠京産ちゃんねる Vol.1☆

87：名無しの京産大生：2014/02/14(金) 15:19:32: 京産大留学生、京丹後で体験学習　ばらずしや地酒堪能印刷用画面を開く
　京都産業大の留学生１３人らが１２日、京都府京丹後市を訪れ、郷土料理「丹後ばらずし」作りや着付けを体験、地酒の蔵元を見学した。
　ＮＰＯ法人「北近畿みらい」（綾部市）が、京都北部での国際交流と地域経済の発展を目的に府の支援を受けて行う体験学習で、今回が１２度目。京都産業大は３度目の参加。留学生たちは午前中、市内のホテルで丹後ばらずしを各自が用意した具材で作って食べた。午後は同市久美浜町の木下酒造を見学、醸造工程の説明を受けた。創業４５０年と知って驚き、新酒を試飲して満喫した。
　アイスランド出身のスクラドッチィル・シッガさん（２６）と台湾出身のネン・カ・ヨウさん（２２）は「（日本酒の醸造は）奥深い。お酒は甘みがあっておいしい」と話した。夜は着物の着付けも体験した。１３日は染色体験や天橋立散策などを行う。
http://kyoto-np.co.jp/education/article/20140213000056

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