食べ物、飲み物の館

59：Ｓ ◆KMyTcmL3ws：2007/03/13(火) 13:34:46 ID:AlD0RETw: '07/03/13になったばかりの夜、>>41での2006/06/05(月)作った梅酒の
味見をした。9ヶ月物だ。

ウイスキーより、薄目の透明で濁りの全くない綺麗な琥珀色。
さらっとした舌触り、しつこくなく、甘過ぎもせず梅のさわやかな
味わいが素直に味わえるイメージ。

うーん、なかなかの出来映えだ。もう数ヶ月このまま置いておこう。
中の梅の実を食べるのも楽しみの一つだ。
今年も挑戦したくなった。

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