徒然なるままに - 1104938147 - したらば掲示板

809：e10go：2008/10/06(月) 20:33:56 ID:n788n8LQ: 今朝、非常に希有な事件に遭遇しました。

台所で母がホットケーキ作りのため、市販のチョコレートを電子レンジで温めていたら、電子レンジの中でチョコレートが燃え出しました。
幸い電子レンジのドアを開けたら直ぐに火は消えたので、大事には至らなかったのですが、その時は何故チョコレートが燃えたのか訳が分かりませんでした。

入れ物は陶器製の小皿で、チョコレートの量は２ｃｍ四方４～５枚、約２０ｇ位です。
チョコレートの種類は市販のミルクチョコレートで、所謂、板チョコと言って、銀紙に包まれていた物です。
私は温め後約２分程度経ってから、電子レンジを見ました。この時、中で煙が出ていた様ですが、その時は煙と気付きませんでした。（なんか変だとは思った）
それから、数秒ほど目を離して、また見たら燃えていました。
取り出したチョコレートは、直径約１ｃｍの焦げ後があり、その他はほとんど原形を留めており、だいぶ柔らくなっていました。
取り出した時は、レンジのタイマーは２分３０秒です。

この状況から大体の原因の推測をつけていますが、原因が判明した訳じゃありません（直接証拠が見付からない）。
皆さん、何が原因だと思いますか。

話は変わって、ホットケーキはフライパンで焦げた分とチョコレートの焦げた味で、結構旨い(^￢^)
810：NAN：2008/10/06(月) 21:52:07 ID:6IJPNCcc: あのぉ、基本ですみませんが…まさか銀紙に包んだまま加熱したんじゃないんですよね？
811：NAN：2008/10/06(月) 22:01:12 ID:6IJPNCcc: ついでに「一口メモ」などw

チョコレート100gを電子レンジで溶かす場合、なるべく小片にして耐熱ボウルなどにいれ
500ｗで約50秒～1分加熱し、これではすべて溶けませんが一旦取り出しゴムヘラなどで
よく混ぜ合わせ、十分に馴染んだものを再加熱するとうまくいきます。
812：e10go：2008/10/06(月) 23:08:52 ID:n788n8LQ: NANさん、返答ありがとうございます。

おそらく、小さな銀紙の破片が混ざったんでしょうね。
直径１ｃｍの焦げ後の所に銀紙は見当たりませんでしたが、焦げ後の中に入っていた可能性はあります。

銀紙の存在を疑った時には、母が既にチョコレートをホットケーキの材料に混ぜたので、確かめ様がありませんでした。（もしかしたら、誰かの胃の中に^^;）
チョコレートをレンジに入れた母は、銀紙は入れていない、と言っています。
ただ、８０代の母ですから、視力の衰えもあるので、小さな銀紙の破片に気付かなかったと思います。

銀紙に包んだままなら、火花がバチバチ飛ぶので、直ぐ気付くと思います。
しかし、１ｃｍ程度の破片なら、火花は１～２回くらいしか飛ばないでしょう。それでもチョコレートを焦がすくらいの熱は持つでしょうね。