誰か一緒にごはん食べようww - 1365500227

1：名無しさんは神戸学院大：2013/04/09(火) 18:37:07 ID:Hn.TqavQ0: ごはん食べよう‥
67：名無しさんは神戸学院大：2014/04/18(金) 01:01:19 ID:WKjeHQA.0: マクドナルド、チョコ×バナナの新ドリンク登場
20http://jbbs.shitaraba.net/study/446/14-04-17 12:56:28 配信 / 参照回数：316394 / 提供：モデルプレス / タグ：マクドナルドhttp://mdpr.jp/gourmet/1353278

マクドナルドは、専任バリスタが本格カフェコーヒーを提供するコーナー「McCafe by Barista（マックカフェバイバリスタ）」の新メニューを4月18日から期間限定で販売する。
新メニューは、チョコレート×バナナの相性抜群の「チョコバナナラテ」「アイスチョコバナナラテ」「バナナスムージー」の全3種。

◆「チョコバナナラテ」「アイスチョコバナナラテ」「バナナスムージー」とは
「チョコバナナラテ」は、ラテ、チョコレートフレーバーシロップ、バナナフレーバーシロップを合わせ、ふわふわのフォームミルクを注ぎ、バナナソース、チョコレートソースをトッピングした一品。エスプレッソの風味が、バナナの甘味を引き立てる。
「アイスチョコバナナラテ」は、ラテ、チョコレートフレーバーシロップ、バナナフレーバーシロップを合わせ、ホイップクリームを飾り、さらにバナナソースとチョコレートソースをトッピング。食後のデザートとしても楽しめる。
「バナナスムージー」は、バナナピューレを贅沢に使用したバナナソースをベースにホイップクリームをトッピング。仕上げに相性抜群のバナナソースとチョコレートソースをあしらった一品だ。（モデルプレス）

「チョコバナナラテ」Sサイズ329円 Mサイズ370円
「アイスチョコバナナラテ」Mサイズ370円 Lサイズ411円
「バナナスムージー」Mサイズ463円 Lサイズ504円

販売期間：4月18日～6月中旬（予定）
販売エリア：全国のMcCafe by Barista併設マクドナルド店舗（93店舗）

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68：名無しさんは神戸学院大：2014/04/18(金) 14:05:55 ID:WKjeHQA.0: 2014年度「100円朝食」実施のご案内
14.04.18 （お知らせ）
教育後援会の協力を得て、「100円朝食」を
有瀬キャンパスとポートアイランドキャンパスで実施しています。
2014年度は、1年間を通じて実施します。

しっかり朝食をとって生活習慣を整え、勉学に励みましょう。
詳細は以下の通りです。皆さんのご利用をお待ちしています！

※ポートアイランドキャンパスの夕食サービスは、
定期試験期間（約1ヶ月間）、営業する予定です。

＜有瀬キャンパス＞
●実施期間
　授業実施期
　※日曜・祝日・一部土曜は休業
●提供時間
　8：00～9：30
●提供場所
　・喫茶 MILKY WAY（2号館1階）
　・バイキング afternoon（3号館地下）
●メニュー
　添付ファイル参照http://www.kobegakuin.ac.jp/topics/temps/20140407_1.pdf
　※夕食は、バイキング afternoon（20時まで営業）でとることができます。

＜ポートアイランドキャンパス＞
●実施期間
　授業実施期
　※土曜・日曜・祝日・祝日授業日は休業
●提供時間
　8：00～9：30
●提供場所
　Cafeteria BREATH（B号館1階）
●メニュー
　添付ファイル参照http://www.kobegakuin.ac.jp/topics/temps/20140407_2.pdf
　4月21～25日・日替りメニューhttp://www.kobegakuin.ac.jp/topics/temps/20140418.pdf
69：名無しさんは神戸学院大：2014/04/23(水) 01:32:36 ID:RiIj97Ng0: 日清食品、「カップヌードルトムヤムクンヌードル」一時販売休止
2014年04月22日 14時48分更新
売れすぎ。[ねとらぼ]

　日清食品が4月14日に発売した「カップヌードルトムヤムクンヌードル」が、十分な供給量を確保できない状況として、販売を一時休止 (出荷停止) すると発表した。
　「今後は十分な供給体制を確立した上で、できるだけ早い機会に販売を再開できるよう、鋭意努力してまいる所存です」とコメントしている。
70：名無しさんは神戸学院大：2014/04/23(水) 13:06:06 ID:RiIj97Ng0: 日清の新ヌードル、売れ過ぎて…
日清食品：トムヤムクンヌードル、売れ過ぎで販売一時停止

毎日新聞日清食品の「トムヤムクンヌードル」＝同社提供

　日清食品は２２日、今月１４日に発売したカップ麺「トムヤムクンヌードル」の販売を一時停止すると発表した。販売が同社の予想の２倍程度に上り、生産が追いつかなくなったという。
　トムヤムクンヌードルは、タイの現地法人と協力し、魚介類のスープにココナツミルクを加えるなど本場の味わいを再現。希望小売価格は１７０円（税別）で、全国で販売されていた。同社は「十分な供給体制を確保した上で、早期に再開したい」としている。
（毎日新聞） 2014年04月22日 22時14分

販売好調でタイから輸入している香辛料が不足
•日清食品、トムヤムクンヌードルの出荷を一時停止http://news.goo.ne.jp/article/jiji/business/jiji-140422Y538.html (時事通信) 04月22日 16:26
71：名無しさんは神戸学院大：2014/05/02(金) 01:34:32 ID:nJpM/WUo0: >>68
川越シェフ、立命館大食堂に来店し話題に

バラエティー番組などでも人気のシェフ・川越達也氏（４１）が１０日、滋賀県草津市にある立命館大学びわこ・くさつキャンパス内の食堂に来店したとして、同校生徒たちの間で大きな話題となった。
　同校の食堂に突然姿を現した川越シェフに、生徒たちは騒然。Ｔｗｉｔｔｅｒでは同氏の姿をとらえた写真とともに、驚きの声が多数ツイートされ、「川越シェフ」というワードがＴｗｉｔｔｅｒのトレンドとしてあがったほか、Ｙａｈｏｏ！の「話題なう」でも取り上げられた。
　川越シェフは、この日限定でなんと６０００円の特製パスタ「生ウニのトマトクリームパスタ　手長海老とホタテガイのソテー添え」を生徒たちに向けて販売。学食としてはあまりにも高すぎる値段だが、同食堂にはテレビカメラも入っており、どうやら番組の企画だったようだ。
　番組名など詳細は不明だが、日本テレビ系で不定期に放送されている特別番組「大人気店でドッキリ!ありえない商品売れる!?売れない!?」は、芸能人たちが「ありえない商品」を販売して売れるかどうかをゲストが予想するという内容であるため、この番組企画の撮影かと予想する声もあがっている。
　なお、生徒たちが投稿する写真では、川越シェフはカメラに向かってピースサインで応じるなど、終始にこやかに生徒たちと交流していたようだ。
　（日刊スポーツコム）［2014年4月10日17時44分］
http://www.nikkansports.com/entertainment/news/f-et-tp0-20140410-1283332.html
http://togech.jp/2014/04/10/7205
72：名無しさんは神戸学院大：2014/05/24(土) 01:56:58 ID:H/grmaok0: 何でも飲み過ぎは体に毒？
コーヒー、トクホ飲料好きな人の飲み方のルール
【第50回】 2014年5月12日笠井奈津子 [栄養士、食事カウンセラー
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/446/1271411763/251
73：名無しさんは神戸学院大：2014/05/27(火) 01:54:18 ID:5SSIzMk20: マクドナルド

マクドナルドのバーガー塩分量ランキング、1位はポテチ約4袋分のアレ
2014年5月26日(月) 15時54分 - 21,234トレンド
マクドナルドホームページ内にある栄養成分一覧表に記載されている各メニューのナトリウム量を参考に、マクドナルドの塩分量が多いバーガートップ5を紹介したマイナビニュースの記事が人気だ。1位はソーセージパティ2枚とベーコン、チーズなどをイングリッシュマフィンで挟んだ「メガマフィン」(食塩相当量3.8g / ナトリウム1489mg)だという。
(編集：いまトピ編集部)
マクドナルドのバーガー塩分量ランキング、1位はポテチ約4袋分のアレ | マイ… http://news.mynavi.jp/news/2014/05/26/012/
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74：名無しさんは神戸学院大：2014/05/30(金) 00:55:43 ID:qg24rEfw0: コーヒー衝撃の事実

コーヒーは眠気が増す？衝撃の事実
2014年5月29日(木) 18時14分 - 46,128トレンド
フードアナリストがコーヒーの意外な副作用として、徹夜するときにコーヒーを飲むとかえって能率が落ちると「WooRis」が紹介している。コーヒーには利尿作用があり、頻繁にトイレに行きたくなるだけでなく、水分不足に陥り、血流が滞ることによって、身体のだるさや眠気がもたらされると解説している。
(編集：いまトピ編集部)
衝撃の事実！「眠気覚ましにコーヒー」は逆に眠くなるhttp://wooris.jp/archives/summary/21021 http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/446/1271411763/289
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79：honda motorcycle fairings：2014/06/03(火) 04:06:34 ID:/TQaZj0s0: Lantas upaya apa yang coba dilakukan Honda untuk memperoleh sepeda motor sport 150cc full fairing yang harganya lebih kompetitif? Caranya dengan memanfaatkan platform CB150 StreetFire untuk disiapkan varian baru "full fairing".
honda motorcycle fairings http://hondamotorcyclefairingss.tripod.com
80：名無しさんは神戸学院大：2014/06/07(土) 22:42:07 ID:jkxhSceI0: ハラヘッタ
81：名無しさんは神戸学院大：2014/06/08(日) 09:44:43 ID:KUT3P5Dk0: トップ３私大・創始者・３大財閥の密接な関係

１．早稲田・・・・・・・・大隈重信・・・・・・・・三菱財閥
２．慶応大・・・・・・・・福沢諭吉・・・・・・・・三井財閥
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82：名無しさんは神戸学院大：2014/06/27(金) 19:59:07 ID:Z3kbhtog0: 危険な偽装メニュー

外食先の「危険な偽装メニュー」にご注意
2014年6月27日(金) 12時5分 - 11,208トレンド
食品安全教育研究所代表の河岸宏和さんが、と一見、味も見た目も問題ない料理が、まったく異なる材料から作りだされているケースが少なくないと警鐘を鳴らし、ひき肉やネギトロなど、その一部を紹介している「女性自身」の記事が話題を呼んでいる。また、食の汚染に詳しいジャーナリストの郡司和夫さんは外食先でこれらの偽装食品を見破る方法を紹介している。
(編集：いまトピ編集部)
重病招く恐れも…外食先の「危険な偽装メニュー」にご注意！ - ライブドアニ… http://news.livedoor.com/article/detail/8982615/　 http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/446/1282356432/200
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86：名無しさんは神戸学院大：2014/10/14(火) 20:45:49 ID:Ar0fVkYg0: ドリンクバーの原価

ファミレスのドリンクバーの原価は…
2014年10月14日（火）13時51分‐51,561トレンド
ファミリーレストランメニューにおいて、一見お得に見えるが実は利益率が高いのが「ドリンクバー」であると「日刊SPA!」が報じた。ドリンクバーは濃縮液を水で薄めているだけなので、原価は1杯5円程度であるという。
ファミレスのドリンクバー、何杯飲むと元が取れる？ | 日刊SPA! http://nikkan-spa.jp/710227
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/446/1091210891/93

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居酒屋でソフトドリンクしか飲まない客は「店にとってはありがたい」
日刊SPA！2014年10月16日（木）09:17

一般的に30％が目安だといわれる外食店の原価率。昨今の“コスパ志向”の高まりや原価率35％を超える高原価店の繁盛も相まって注目を集めることも増えた「原価」だが、さまざまな要素が複雑に絡み合って成り立っており、その世界は実に奥深い。原価を知ると、普段、なにげなく利用している外食店の知られざる新たな一面が見えてくる

◆最も原価率が低いのはサワー、チューハイ系＜居酒屋＞

　サラリーマンの夜のオアシス・居酒屋。激安店も多いなか、原価計算はどうなっているのだろう。

「まず、最初に出てくるお通しはチェーン店と個人店で原価が大きく分かれます。業務用のお惣菜を使っている店では原価はだいたい数十円で原価率は10～15％ほど。ただ、きちんと毎回手作りするような優良店では、採算度外視で1皿100円近い原価をかけることもありますね」（居酒屋店主）

　そして居酒屋となれば、気になるのが、アルコール類の原価。

「一番原価率が高いのは、やっぱりビールです。大量入荷できるチェーン店なら1杯160円前後で、個人店なら200円ほどなので原価率は30％超となる。一方、原価率が低いのはチューハイやサワー系。リキュールを割るだけなら1杯30円以下ですが、果物を使うものは原価が上がって100円を超えてしまいます。ただし、それでもフードよりは原価率が低めで、25％ほどですね。カクテルや梅酒類の原価は1杯100～150円前後です」

　また、居酒屋では酒を頼まねばと、肩身が狭い思いをしている下戸の人に耳寄り（？）な情報も。

「ソフトドリンクしか飲まない客は店に嫌がられる印象がありますが、実はまったくそんなことはない。ソフトドリンクはもともとの価格が安いとはいえ、1杯の原価が30円前後。まるまる数百円の儲けなので、ありがたいです」

※写真はイメージです
― ［外食店の原価］教えます【8】 ―

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マクドナルドの「かにコロッケバーガー」に手厳しい声殺到
2014年12月8日（月）13時21分‐52,668 トレンド
マクドナルドが新作「かにコロッケバーガー」を提供することがわかり、ネット上からは、「だから問題は原材料の産地なんだってばw」「そういや今年は中国でカニが売れ残ってたよな」「あれだ、広義のカニっていうやつだな」などて厳しい声が殺到したと「AOLニュース」が報じた。
マクドナルドの新作「かにコロッケバーガー」にまたもや手厳しい声殺到 - AOLニュース
http://news.aol.jp/2014/12/07/mcdonald/

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食べ過ぎると脳に悪い食材
2014年12月11日（木）11時21分‐20,496トレンド
Women’s Health Magazineが研究結果を元に食べ過ぎると脳に悪い食材をまとめている記事を「マイナビウーマン」が紹介している。「マグロ」「プロセスフード」「鉄分などのサプリメント」などがあげられている。
食べ過ぎると脳に悪い食材発表「マグロ」「鉄分」｜「マイナビウーマン」
http://woman.mynavi.jp/article/141210-205/

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年末年始はこれでキマリ！絶対盛り上がる変わり鍋のススメ～「MOCO'Sキッチン」より～
絶対盛り上がる変わり鍋のススメ(クックパッドニュース)

12月26日放送の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）は、2014年最後の放送でした。トリを飾ったのは、人が集まる年末年始にピッタリの変わり鍋。とってもユニークな鍋で作ったら盛り上がること間違いなしです！
2014年最後のもこみちレシピはやっぱりユニーク♪
>>続きを読むhttp://news.goo.ne.jp/article/cookpad/life/cookpad-3754.html
（クックパッドニュース） 2014年12月26日 20時00分

■美味しいねぎをとことん味わい尽くす
•いっぱい食べて風邪予防！「ねぎどっさり鍋」を楽しもう♪ (クックパッドニュース) 12月25日 18:00http://news.goo.ne.jp/article/cookpad/trend/cookpad-3603.html
•【ブーム調査隊】2014年鍋トレンドは「調味料」が主役　シンプルでおいしい鍋3種 (東京バーゲンマニア) 12月19日 19:35http://news.goo.ne.jp/article/bgmania/trend/bgmania-123069.html
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セブンイレブンの冷凍つけ麺、11種類もの添加物
2015年1月13日（火）06時57分-161,558トレンド
一時期、2ちゃんねるにセブン-イレブンのPB商品・セブンプレミアを絶賛するスレッドが頻繁に立っており、なかでも「つけ麺」は評判だったが、「冷凍・レトルト食品の危険度調べました」（垣田達哉／三才ブックス）によると、「11種類もの添加物　まさに...
セブンのつけ麺、明治のピザ、ファミマの炒飯…冷凍食品は危険物だらけ!?｜LITERA／リテラ　本と雑誌の知を再発見
http://lite-ra.com/2015/01/post-781.html

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95：名無しさんは神戸学院大：2015/01/15(木) 13:12:40 ID:p8VvJaSQ0: 大学学食で「ぼっち席」広がる

「もう１人でも怖くない」　大学公認“ぼっち席”学食に広がる
(産経新聞) 2015年1月14日（水）08:08

　大テーブルに相席が基本だった大学の学生食堂で「ぼっち席」と呼ばれる１人用の席が広がっている。テーブルの上に仕切りを設けて、対面する人の顔を見えなくした。１人で食事をするのが好きな学生が増えたというより、１人で食事をしているのを見られたくないという心理に配慮したようだ。（村島有紀）
　■仕切りで遮断
　「『ぼっち席』がなかったときは、一人で食べるのがいやで、おにぎりを買って次に授業のある教室で食べたりしていた。こういう席があるほうが１人でも使いやすい」
　大東文化大の東松山キャンパス（埼玉県東松山市）にある学生食堂。バレーボールサークルに所属する２年生の男子学生（１９）は、こう話す。
　ぼっち席は、６人テーブルの中心に高さ約５０センチの半透明のプラスチック板が設置された席のこと。対面の人の顔は見えず、カウンターに座っているような状態になる。
　「ぼっち」は「ひとりぼっち」の意味で、主に友人や恋人のいない状態を指す。全３７５席のうち７２席が、こういった「ぼっち席」だ。
　同大によると、設置したのは平成２４年から。学生の保護者が所属する父母会から「学食のテーブルが部活やサークルの集団に占領されている。個人利用の席を確保してほしい」という要望を受けてのことだ。
　その後、運営する大学生協の回転率を上げようという経営戦略もあり、今年度から「スピード席」と命名。キャンパス内にある３つの主な学生食堂の中で、最も回転率が良くなった。
　■「１人」は寂しい
　学生食堂は学校内の友人関係が見えるため、１人で食事をするのを負担に感じる学生は少なくない。特に学生生活に慣れない１、２年生の場合は、友人がいないことが原因で不登校気味になることも。また、１人で食べるのを見られたくないとトイレの個室で昼食を食べる「便所めし」が話題になることもある。
　学食で、１人で食べることについてどう思うかと問うと、「私は絶対しない」（１年女子）「つまらないから音楽を聴きながら、素早く食べて教室で予習をする」（２年女子）「寂しそうに思われるから端に座る」（２年男子）など。「気にしない」（同）と答えたのは７人中１人だった。
　同大によると、高校までの集団生活から、大学入学後に個人で行動する生活に慣れず、「昼休みに１人で食べるのは寂しい」と相談室を訪れる学生もいる。本当に、人の目が気になる学生は昼食時に学食を利用しないケースもあるようだ。
　「学食で１人で食べていることで、友達がいないと周囲に思われることを気にする学生もいる。孤立感を深めて食堂を避け、おにぎりなど簡単なもので済ますより、栄養バランスを考えた学食のメニューで、１人でも食べやすい席があるほうがいい。スピード席という名前があれば『急いでいるから』と、そこに座る理由付けもしやすい」と相談室を担当の大学カウンセラーは話す。
　■ほかの大学でも…
　こういった「ぼっち席」は、京都大（京都市左京区）や神戸大（神戸市灘区）にも広がる。京都大は２４年から設置、神戸大は２５年から六甲台キャンパスの３カ所の食堂で１割前後のテーブルの上に仕切りを設けた。
　神戸大の場合は、空席を作らないのが設置の主な目的。同大生協の加藤真理子専務補佐は「６人席に２人２組が対面に座り四隅を使うと、間の２席が使われにくい。１人でも２人でも３人でも食べやすい工夫として採用した」と話す。
　一部の教員からは「食事は、わいわい話しながらするもので、仕切りをつけるのは好ましくない」という意見があったが、学生からは「６人テーブルは、これまでは１人では使いにくかったが、良くなった」などとおおむね好評という。
　東工大（目黒区）でも、「ぼっち席がうちにもあればいいな」などといった学生のネット上の「つぶやき」を受け、昨秋から３８０席のうち２４席（６人用４テーブル）に特注のついたてを置き、試験運用中だ。
　平野伸彦専務理事は「視線を合わせず、１人で静かに食べたいという傾向は以前からあり、時代の流れ。他大学より相席で座る学生は多いほうだが、それでも相席よりは、仕切りのある席のほうが好まれ、仕切りのある席から埋まっていくようだ。今後は、できるだけ学生のニーズにあった席づくりを考えたい」と話している。

時代に合わせて変化する心強い学食
•北海道の大学の学食はなぜ「おいしい」のか (Jタウンネット) 12月06日 07:12http://news.goo.ne.jp/article/jtown/region/jtown-197598.html
•【レポート】これが体育大の学食だ! 日本体育大学の「メガ盛り」メニューがすごすぎ! (マイナビニュース) 12月18日 16:49http://news.goo.ne.jp/article/mycom/trend/mycom_1097501.html
96：名無しさんは神戸学院大：2015/02/16(月) 19:20:39 ID:RBff0djY0: 食パン開けてびっくり

開けてびっくり！食パンを丸ごと使った料理
2015年2月16日（月）14時09分‐82,843トレンド
大きな食パンをくり抜いてサンドイッチを詰めた「パン・シュープリーズ」がツイッター上で話題になっていると「いまトピ」が紹介した。
開けてびっくり！食パンを丸ごと使った料理がすごすぎる - いまトピ
http://ima.goo.ne.jp/column/article/2673.html

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97：名無しさんは神戸学院大：2015/04/13(月) 13:15:49 ID:aNUniTas0: 昼飯一緒に食べませんか？
98：名無しさんは神戸学院大：2015/04/13(月) 23:54:04 ID:45YsGzNw0: 食べてえなぁ
99：名無しさんは神戸学院大：2015/04/15(水) 14:32:36 ID:xzvHLcD20: ハラヘッタ
100：名無しさんは神戸学院大：2015/04/17(金) 23:35:15 ID:/BzUweLU0: 国家公務員試験・一般職の合格者数（２０１４年）

１．早稲田　　　２２７・・・・・・・東日本トップ
２．立命館　　　１７５・・・・・・・西日本トップ
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３．同志社　　　１６４
４．明治大　　　１６２
５．中央大　　　１５６
６．岡山大　　　１５２

関西大・関学大・・・・・・・番外で不明
101：名無しさんは神戸学院大：2015/04/22(水) 10:17:10 ID:E9P/X10E0: ハラヘッタ
102：名無しさんは神戸学院大：2016/02/10(水) 13:47:44 ID:nrm5F4Jg0: >>89
日本マクドナルドの株を大量売却「マックに惨状をもたらした根本は」
2016/2/10 11:32
2015年度の決算が２９２億円の赤字を見込む日本マクドナルドホールディングス。マクドナルドの米国本社が今年に入って、保有する日本マクドナルドの株を大量売却する方針を明らかにした。法政大学大学院教授の小川孔輔は、「実は今回の売却は日本マクドナルドにとって歓迎すべき話」「マックに今の惨状をもたらした根本原因はアメリカ型の経営手法にある」とし、健全な「脱アメリカ路線」を実現すれば、日本マクドナルドのＶ字回復も十分にあり得るとしたと週プレNEWSが報じた。
見捨てられたマック…だが、“脱アメリカ”でスマイルが復活する？ - 社会 - ニュース｜週プレNEWS［週刊プレイボーイのニュースサイト］
http://wpb.shueisha.co.jp/2016/02/10/60709/
103：名無しさんは神戸学院大：2016/05/03(火) 13:12:07 ID:YrTxDdGo0: 「スシロー」で一番好きなサイドメニューは
2016/5/3 09:37
回転すしチェーン「スシロー」は1皿100円(税別)の均一価格が特徴だが、それ以外
にサイドメニューへのこだわりも見逃せない。今回は、マイナビニュース会員300人に「スシロー」で一番好きなサイドメニューは何かを聞いた。1位「フライドポテト」2位「えび天うどん」2位「あさりの赤だし」という結果になった、とマイナビニュースが報じた。
「スシロー」で一番好きなサイドメニューは? 1位はなんとあのメニューが! | マイナビニュース
http://news.mynavi.jp/news/2016/05/03/014/?rt=top

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2016/5/4 11:18
連休中も大にぎわいの回転すし店だが、その店内で異変が起きている。すしにはなくてはならなかった「しょうゆ皿」が消え、議論になっ...
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2016/5/22 17:41
IKEA店内のレストランでお勧めメニューを「いまトピ」が紹介。スウェーデンの家庭料理の代表「ミートボール」は、リンゴンベリー(こけもも)のジャムが添えられていて、甘酸っぱいアクセントがクセになる美味しさだという。
【大人気】IKEAレストランの絶品メニュー2品「ミートボール」もう一つは… - いまトピ
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2016/12/15 09:21
月々7万円ほどの年金と清掃のパートで細々と暮らしていた男性がコンビニ弁当を毎日食べ続けていた結果入院する事になったという。その人は「たちの悪い貧血で潜在的ビタミン欠乏症と医師に言われたよ」と述べていたという、と「ビジネスジャーナル」は伝えている。
毎日コンビニ弁当で入院！リン酸塩含有で内臓に石灰結着、ミネラル排出等の健康被害 | ビジネスジャーナル
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続々閉店…消えた“川越シェフ”に何が
2017/3/28 13:52
イケメンシェフとしてブレイクするも、最近はテレビから姿を消していた“川越シェフ”こと川越達也氏。経営する居酒屋やレストランは続々閉店しており、代官山にある本店も休業中だという。SNS上には、川越氏が開いていた料理教室や、生意気なキャラを作って敵を作りすぎたとのコメントもあったと週刊誌記者が語ったとアサ芸プラスが報じた。
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109：名無しさんは神戸学院大：2017/07/04(火) 19:16:15 ID:BRe2tCf20: >>73
マクドナルド新メニュー
2017/7/4 15:35
マクドナルドは7月11日から、「シャカシャカポテト」の新商品「旨辛ホットチリ」を発売するそう。価格はポテト単品＋30円で、販売期間は8月上旬まで。定番のマックフライポテトが、旨みと辛みが絶妙なバランスの味付けになる新メニューで、やみつきになる人が続出しそうとNarinari.comが報じた。
マックのポテトに「旨辛ホットチリ」 | Narinari.com
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マクドナルド「クビ覚悟でバラす」衝撃写真が流出
2017/8/2 11:12
マクドナルドのキッチンからとんでもない写真が流出した。ルイジアナ州のあるマクドナルドに勤めていたTwitterのユーザーのnickさんは「うちの店のキッチンがどれほど汚いか現実を知らせるべきだ」と考え、業界のルール違反ともいうべき行動に出た。彼がいた店舗のソフトクリーム・マシーンから抜き取ったドリップトレイの写真には、カビの色をしたドロドロしたものが写っている。nickさんはすぐに懲戒処分となったと「Techinsight」が報じた。
【海外発！Breaking News】米マクドナルドに激震　「クビ覚悟で実態バラす」ある従業員が衝撃写真を公開 | Techinsight
http://japan.techinsight.jp/2017/08/yokote201708011941.html

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マクドナルド撤退大きく影響
2017/8/14 14:30
2020年に開催される東京オリンピック・パラリンピックの選手村で必要な食材量の概算が発表。約1万人の選手・関係者たちに必要な食材は約600トンに及ぶという。いまのところ、ほとんど具体的には何も決まっていないようだが、こうした背景には、６月に発表されたマクドナルドが1976年から40年ほど続けてきたオリンピックへのスポンサードを終了したことが影響しているとスマートフラッシュが報じた。
マクドナルド撤退で「東京五輪」食材600トン確保の難易度 | Smart FLASH[光文社週刊誌]スマフラ／スマートフラッシュ
https://smart-flash.jp/sociopolitics/23719

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15. 朝ドラ「まるでラブシーン」の声46,296
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17. 発売前に「異例の１位」が続出39,000
18. 寺田心、暴走38,488
19. 二人は「夫婦だった」驚き…32,076
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21. コード・ブルー「予告だけで何回も泣いちゃいます」29,744
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112：名無しさんは神戸学院大：2017/08/30(水) 21:05:00 ID:055php.c0: デブに限って弁当箱が小さい
113：名無しさんは神戸学院大：2017/09/09(土) 07:17:20 ID:Ub40pPnE0: 東西の最高峰

国立・・・・・・東の東大、西の京大

私立・・・・・・東の早慶、西の立同
114：名無しさんは神戸学院大：2017/10/30(月) 22:42:47 ID:51bfFRPk0: 「無添くら寿司」不信広まり客離れか
2017/10/30 10:27
回転ずしチェーン最大手「スシロー」の既存店で、業績が悪化しているそう。「無添くら寿司」は16年11月～17年9月の11カ月のうち8カ月で既存店売上高が前年割れしているという。くら寿司について、あるユーザーがネットに「ここは無添くらなどと標榜（ひょうぼう）するが、何が無添なのか書かれていない。」「無添イカサマ」と投稿。これを「くら社」は提訴するも判決では「くら社は4大添加物以外の添加物の使用の有無はホームページなどで表示しておらず、書き込みは重要な部分で真実だ」と断じ、敗訴になったそう。これに不信広まり、客が離れた可能性があるとビジネスジャーナルが報じた。
無添くら寿司、ネットの「無添イカサマ」投稿に提訴→敗訴…不信広まり客離れか | ビジネスジャーナル
http://biz-journal.jp/2017/10/post_21124.html

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115：名無しさんは神戸学院大：2017/11/27(月) 19:57:47 ID:MoCUKcNg0: 外食、コンビニ飯で病院送りになった人たちの被害報告
日刊SPA！　2017年11月11日

▼外食、コンビニ飯で体調不良になった被害が多数！

　ポテトサラダなどの惣菜を食べた人々がO157に感染した事件など相次いだ食中毒だが、どんなに気をつけていても避けられないことも。全国30～50代男性に食品による被害体験を聞いた。
「給料日の夜、彼女と寿司屋に行ったんです。ところが、翌朝から二人とも腹の具合が悪くなった。すぐに病院で検査をすると『腸炎ビブリオ』と診断されたんです」と話すのは、電機メーカー勤務の藤崎裕二さん（仮名・39歳）。魚介類に多くいる食中毒の原因菌だ。
「寿司屋に連絡したところ、『本当にウチの寿司ですか？』と言われてブチ切れましたよ。病院で診断書をもらって再び電話をかけ、会社を休んだことを伝えた。すると翌日、寿司チェーンの経理部長が会社に菓子折りを持って現れた。ところが持参したのは生菓子で、『本日中にお召し上がりください』との注意書きが（笑）。『お前たちは何を考えているんだ！』と怒鳴りつけ、追い返しましたよ」

　飲食店だからといって安心とは限らない。
「カレー専門店でカレーを食べた後、吐き気が止まらなくなって、そのまま救急車で病院に運ばれた。香辛料が合わなかったようです」（52歳・教育関係）
「中華料理屋で長崎ちゃんぽんを食べたところ、嘔吐、下痢、腹痛、発熱で3日寝込んだ。店に文句は言ったが、具材の何かがよくなかったのだと思う」（46歳・建設）
「そこそこいい焼き肉屋で焼き肉を食べたところ、嘔吐と下痢で病院に」（47歳・メーカー営業）
「都内の人気トンカツ屋のトンカツを食べた後、嘔吐しました。使っている油がよくないみたいで、同じ店で同じ症状になった人を数人知っている。味も大事ですが、きちんと管理できている店を選ぶことも大事ですね」（52歳・会社役員）
「ホテルで懐石料理を食べて食中毒になった。そのホテルはニュースにもなって営業停止に」（42歳・製造）など続々。

　ほかにも、チェーン居酒屋のカキフライ、ファミレスのステーキ、回転寿司の赤貝、スーパーで特売していた刺し身や惣菜売り場の穴子の天ぷら、出前で頼んだ親子丼など被害報告は相次いだ。
健康への悪影響が気になるコンビニ飯だが、こんな体験も。
「コンビニでパスタを買って自宅で食べたところ、異常にしょっぱかった。しっかりかき混ぜても塩辛い。すると急激な塩分の取りすぎのせいか、血圧が上昇し頭に血が上るような感覚になり、激しい頭痛と全身の倦怠感からそのまま倒れてしまったんです」という横田徹さん（仮名・38歳・IT）。
「しばらく休んでよくなったところでコンビニの本部に連絡。苦情というより、『こんなに味のバラつきがあるのか』を知りたかったんです。すると翌日、神奈川の工場から責任者が自宅まで謝罪に来た。『そのパスタはまだありますか？』と言うから、前日にゴミ箱に捨てたパスタを渡したところ、私を疑っているのではなく『工場の品質管理のため』と、そのまま手で食べたんです。どうやら工場でうまく攪拌されないこともあるらしく、お詫びに商品券を置いていった。私の体調悪化も一時的なものでしたし、そのプロ意識にすべてを許しましたね」

　化学調味料の使いすぎで体調が悪化するケースは多く、「都内のタンメン専門店でタンメンを食べたら、食後30分くらい全身の痺れ、倦怠感で動けなくなった。しばらく横になり休養した」（41歳・設備管理）という人も。

　外食、スーパーだから大丈夫という安全神話はないようだ。

取材・文／危険な食品取材班
― この食品が危ないランキング ―
116：名無しさんは神戸学院大：2017/12/24(日) 21:20:42 ID:YVkALNFY0: 「かっぱ寿司」落胆の声
2017/12/24 19:42
業績低迷が叫ばれるようになって久しい回転寿司チェーン大手「かっぱ寿司」が「1皿1貫50円」での提供を店舗限定・期間限定で試験的に開始。こちらのキャンペーン、一見お得に感じるが、通常1皿2貫100円のところを1皿1貫50円で提供しているわけで、実は特別お得なわけではない。評判は賛否両論らしく、「食べ放題」ほどの反響はないとのこと。ビジネスジャーナルが報じた。
かっぱ寿司、渾身の「1皿1貫50円」がお得度低く落胆…寿司が流れてこない | ビジネスジャーナル
http://biz-journal.jp/2017/12/post_21797.html

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117：名無しさんは神戸学院大：2017/12/31(日) 01:08:49 ID:hY4q1kjA0: 『陸王』商品が売れ過ぎて悲鳴
2017/12/30 23:07
高視聴率を記録し、感動のラストで幕を閉じたドラマ『陸王』（ＴＢＳ系）だが、劇中に地元の銘菓である「十万石まんじゅう」が登場、そのコラボまんじゅうも飛ぶように売れていると「週プレNEWS」が報じた。「十万石ふくさや」社長の横田康介氏も「まさかここまでとは思っていなかったくらいです」などと話している。
『陸王』コラボ商品が売れ過ぎて社長も悲鳴…うまい、うますぎる！「十万石まんじゅう」の謙虚な誤算 - ビジネス - ニュース｜週プレNEWS［週刊プレイボーイのニュースサイト］
http://wpb.shueisha.co.jp/2017/12/30/97388/

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118：名無しさんは神戸学院大：2018/01/04(木) 20:04:48 ID:fhuA0okM0: 「初めての高級寿司を限界まで食べ」批判の声
2018/1/4 17:42
4日に放送された『初めてのマルマル』に、大食いアイドル・もえのあずきが出演。「初めての高級寿司を限界まで食べたらお代は何万円？」という企画で、ハイペースで食べ続け306貫でギブアップ。会計は61万8千円という結果になった。これにネットでは「自分で払わせろ」など批判が目立っていると「しらべぇ」が報じた。
高級寿司店で大食いすると会計はいくら？　「もえのあずきの挑戦」に批判の声も – しらべぇ｜気になるアレを大調査ニュース！
https://sirabee.com/2018/01/04/20161445853/

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2018/1/3 11:00 DJGB
https://ima.goo.ne.jp/column/article/5499.html
120：名無しさんは神戸学院大：2018/01/11(木) 18:47:38 ID:JQBg.qrA0: ８００円超えも「爆売れ」毎日完売状態
2018/1/11 14:32
高級食パンブームの先駆けと言われる、食パン専門店の「乃が美」が勢いを拡大。2斤864円(税込)、1斤432円(税込)と若干お高いにもかかわらず、指名買いが多いという。百貨店の催事出店も早いときは5分で完売。近頃は百貨店に数を回せなくなってきているほどで、全店舗が毎日完売状態であると「東洋経済オンライン」が報じた。
800円超｢乃が美の食パン｣が爆売れする理由東京人だけが知らない人気店の秘密(東洋経済オンライン) - goo ニュース
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2018/1/13 13:34
きな粉・黒みつ・お餅の味わいが楽しめる、セブンイレブンのアイス「ワッフルコーン桔梗信玄餅味」が話題になっていると「いまトピ」が紹介。「おいしーーーーーーぃ」「これ美味しい♡リピ確定」「限定とか言わずに是非レギュラー入りして欲しい！」と、絶賛のコメントが続出しているという。
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2018/1/16 09:55
9月26日からファミリーマートは新たな惣菜シリーズとして「お母さん食堂」を打ち出した。しかし、セブンイレブンの惣菜と比較した場合、やはりセブンの惣菜はレベルが違うという。「お母さん食堂」は、十分おいしいと感じられる品質を実現しているのは確かで、単体としては成功といえる事業かもしれないが、セブンに一矢報いることは、現状は難しいかもしれないとビジネスジャーナルが報じた。
セブンの惣菜、ファミマと食べ比べると「ここまで差が出るか」というほど美味しい謎 | ビジネスジャーナル
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「椿屋珈琲店」という高級喫茶店チェーンがある。高級感あふれる造りと雰囲気に驚かされるが、量も一般的な喫茶店のコーヒーのSサイズと同じかそれよりも少ない量にしかならないという。　ドトールコーヒーショップと比べると、「ブレンドコーヒー」Sサイズ（220円）の実に4倍以上にもなる。高価格帯のメニューを扱っているにもかかわらず、上品な接客、高級感あふれる店内で、客数が多く回転が速いため繁盛しているようとビジネスジャーナルが紹介している。
ドトールの4倍高い椿屋珈琲店、なぜ客殺到？メイド制服で上品な接客、高級感あふれる店内 | ビジネスジャーナル
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124：名無しさんは神戸学院大：2018/01/26(金) 00:45:28 ID:hUldLzJk0: 昭和の駄菓子がまた製造終了、唯一の職人が引退
2018/1/25 15:32
1947年に発売された駄菓子「梅ジャム」が、2017年12月をもって製造を終了していたことが分かった。唯一の作り手である高林博文さんが体力に限界を感じ、引退を決意したため。創業当時から高林さんが1人で製造しており、作り方も誰にも教えておらず後継者もいないため、製造終了に至ったとねとらぼが報じている。
昭和の駄菓子がまた1つ　「梅ジャム」が2017年末に製造終了、唯一の作り手が体力の限界で引退 - ねとらぼ
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1801/25/news079.html

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125：名無しさんは神戸学院大：2018/02/28(水) 16:42:44 ID:hoHM1Ouo0: 遅刻したら同僚10人に「スタバ」のコーヒーおごる…そんな「職場ルール」は違法？
弁護士ドットコム2017年10月31日 09:37
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/446/1358835685/82
126：名無しさんは神戸学院大：2018/03/12(月) 17:13:03 ID:sdmRlgXk0: 中居絶賛！カップヌードルカレー＋◯◯◯◯の「衝撃レシピ」
2018/3/12 16:14
３月５日放送の『なかい君の学スイッチ』に出演した中居正広が、「コンビニ食品の組み合わせレシピ」を試食、絶賛する場面があった。紹介されたのは、日清食品のカップヌードルカレー味にうまい棒のチーズ味を刺すというだけの「うまい麺」。最初中居は拒否反応を示すも、ひと口食べた途端「そりゃ、うまいよ」と呟き、「もう俺、大好き～」と麺をすすり続けたと日刊大衆が伝えた。
中居正広も「うまいよ！」、カップヌードルカレー＋うまい棒の「衝撃レシピ」 | 日刊大衆
https://taishu.jp/detail/32209/

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127：名無しさんは神戸学院大：2018/03/17(土) 18:45:12 ID:agu5JbSA0: ラーメンも　ミスドの大衆食堂化
パスタ、ラーメン、ホットドッグ…“大衆食堂”化する「ミスタードーナツ」の苦境
(デイリー新潮)2018年3月17日07:00
https://news.goo.ne.jp/picture/business/dailyshincho-539410.html
ドーナツの需要は低下気味（写真はイメージ）(デイリー新潮)

▼ナポリタンに肉そば！　さらに担々麺!!
　ミスタードーナツのコアなファンなら先刻ご承知だろう。しかし、久しく足を運んでない方がおられれば“百聞は一見に如かず”をお勧めする。あのミスドがいつの間にか、ドーナツだけでなく、ホットドッグ、パスタ、ラーメンまでも販売しているのだ。
　＊＊＊
　ちなみに取り扱っていない店舗もあるという。どちらかと言えば大型店や都心店に足を運べば間違いないようだ。その上で、我々がミスドに対して持つイメージとは、全く異なる新メニューのうち、主要な商品をご覧いただこう。

https://news.goo.ne.jp/article/dailyshincho/business/dailyshincho-539410.html

　飲茶＝点心は93年に初登場している。なじみ深いのは事実だ。とはいえ、ここまで拡充してしまうと、ラーメン店のような印象を受けてしまう。
　何よりインパクトを感じるのは、やはりパスタだろう。「メニューの選択肢が増えた」と喜んでいる方も、きっといるに違いない。とはいえ、「本業は何でしたっけ？」と質問したくなってしまうのも事実だ。どうしても“迷走”という単語が浮かんでしまう。
128：名無しさんは神戸学院大：2018/03/17(土) 18:47:40 ID:agu5JbSA0: ラーメンも　ミスドの大衆食堂化
パスタ、ラーメン、ホットドッグ…“大衆食堂”化する「ミスタードーナツ」の苦境
(デイリー新潮)2018年3月17日07:00
https://news.goo.ne.jp/picture/business/dailyshincho-539410.html
ドーナツの需要は低下気味（写真はイメージ）(デイリー新潮)

▼「ミスド売上高低迷」の報道
　こんな品揃えになった理由は明確だ。身も蓋もない言い方をすれば、ドーナツが売れていないのだ。
　朝日新聞が17年11月1日に報じた「ミスド低迷、新メニューなど打開狙う」の記事は、冒頭から「ダスキン傘下のドーナツチェーン『ミスタードーナツ』の業績が振るわない」と断じた。確かに業績は「17年9月中間決算では、ミスドが大半を占めるフード部門の売上高は183億円で、前年比9.6%減った」とある。
　ミスタードーナツは、業績の右肩下がりに苦しんでいるのだ。なぜ売上高が減少しているのか。それに答えるのが読売新聞の「『100円セール』廃止　不発　ミスド売上高低迷」（17年11月1日）だ。少し引用させていただこう。
《ドーナツチェーン「ミスタードーナツ」の売上高が、毎月開催してきた「100円セール」を廃止した影響で落ち込んでいる。今後は、客席のある「イートイン」の店舗を拡大するなどして朝食や昼食の需要を取り込みたい考えだ。
　ミスドは約20年前から毎月不定期にドーナツなどをほぼ100円で販売する「100円セール」を導入していたが、期間外に訪れた客から不満が相次ぎ、昨年11月に廃止した。代わって「ポン・デ・リング」など35種類の定番商品を10～30円値下げしたが、客離れが進んだ》
　そしてミスドの選択したのが「ドーナツの売上減少分を、他の商品で補填する」という販売戦略なのだ。確かに税込み108円のオールドファッションが不振でも、734円のカルボナーラが飛ぶように売れれば、理論上は今の不振を跳ね返せる。単純計算で客単価は7倍近いのだ。
129：名無しさんは神戸学院大：2018/03/17(土) 18:50:11 ID:agu5JbSA0: ラーメンも　ミスドの大衆食堂化
パスタ、ラーメン、ホットドッグ…“大衆食堂”化する「ミスタードーナツ」の苦境
(デイリー新潮)2018年3月17日07:00
https://news.goo.ne.jp/picture/business/dailyshincho-539410.html
ドーナツの需要は低下気味（写真はイメージ）(デイリー新潮)

▼セブン-イレブンも失敗
　ところが、ここで重要な問題がある。一時期はミスドを駆逐するのではないかと言われていたセブン-イレブンのドーナツだが「そういえば最近、見なくなった」と思っている方もおられるだろう。
　熱烈なファンなら、現在でもパン売り場に置いていることを知っているはずだ。しかし、大きな話題になっていた時期は、レジ横に堂々と陳列されていた。
　実はミスドだけでなく、セブン-イレブンなどコンビニ各社のドーナツも苦戦しているのだ。17年11月29日には「ミスドが食事メニュー拡充　『ドーナツ戦争』下火？　コンビニは『レジ横』廃止も　売り上げ低迷、共に転換」という記事を西日本新聞が掲載している。
　内容は、これまで見てきた通りのものだ。ミスドはドーナツが売れず、食事メニューの拡充で打開を狙う。コンビニ側もドーナツ売り場をレジ横から移動したり、取扱そのものを止めたりする動きが出ている――と報じた。
　この日本人とドーナツの相性が悪いという状況を、専門家はどう読み解くのだろうか。さる外食産業関係者に取材した。
「アメリカでは1950年にダンキンドーナツが創業して順調に拡大しますが、経営陣内部で対立が発生。親族が割って出る形で56年にミスタードーナツを開業します。日本では70年にダンキンが先にオープンし、翌71年にミスドが事業を開始します。しかしアメリカでは90年にダンキンがミスドを吸収合併。日本では逆にダンキンが業績不振で98年に撤退します。この日米の対照的な結果が、日本におけるドーナツ市場の潜在力を示しているのではないでしょうか」（外食産業関係者）
130：名無しさんは神戸学院大：2018/03/17(土) 18:52:12 ID:agu5JbSA0: ラーメンも　ミスドの大衆食堂化
パスタ、ラーメン、ホットドッグ…“大衆食堂”化する「ミスタードーナツ」の苦境
(デイリー新潮)2018年3月17日07:00
https://news.goo.ne.jp/picture/business/dailyshincho-539410.html
ドーナツの需要は低下気味（写真はイメージ）(デイリー新潮)

▼なぜ日本人はドーナツを好まないのか？
　アメリカではミスドとダンキンは併存し、合併しても存続できるだけの市場規模があるわけだ。だが日本では、ミスドとダンキンの合併どころか、共存すらできなかった。単純に考えれば、日本のドーナツ市場はアメリカの2分の1だ。おそらく、日米の実際の差は、もっとあるに違いない。
「結局、この時点で日本におけるドーナツ市場の限界点は見えていたのかもしれません。ミスドは日本におけるフランチャイズビジネスの嚆矢となった1社です。加盟店が非常に多く、とにかくフランチャイズのオーナーに儲かってもらう必要があった。90年代にミスドは中華の点心を出すようになり、これは今でも続いています。ドーナツだけでは日本の顧客を掴むことができないのです。その証拠に2006年にはクリスピー・クリーム・ドーナツが日本に上陸しますが、こちらも撤退傾向です。そして13年にはセブン-イレブンでもドーナツが販売されますが、これも期待されたほどではなかったのはご存知の通りです」（同・外食産業関係者）
　老若男女に愛されるイメージのあるドーナツだが、日本の現実は違う。なぜ日本でドーナツが売れないのだろうか？
「少なくとも現在、食事のトレンドは『糖質制限』の時代です。でんぷん質と砂糖が敬遠され、両方を含むドーナツは需要が低下しているでしょう。ビールやラーメンでさえも糖質オフや糖質ゼロの商品が発売され、手堅い需要が証明されています。ミスドが直面している状況は、かなり厳しいと言わざるを得ません。フードメニューの拡充は“迷走”と揶揄されて当然だと思いますが、他に有効な手もないでしょう。客を取り戻すためには『100円セール』の復活も考えられますが、利益率が低下するのは目に見えています」（同・外食産業関係者）
131：名無しさんは神戸学院大：2018/03/17(土) 18:54:51 ID:agu5JbSA0: ラーメンも　ミスドの大衆食堂化
パスタ、ラーメン、ホットドッグ…“大衆食堂”化する「ミスタードーナツ」の苦境
(デイリー新潮)2018年3月17日07:00
https://news.goo.ne.jp/picture/business/dailyshincho-539410.html
ドーナツの需要は低下気味（写真はイメージ）(デイリー新潮)

▼低価格帯の限界？
　こうした顧客の志向から、近年は健康的なイメージを強く打ち出して人気を博している新興のドーナツ・チェーングループがある。「はらドーナツ」（大阪市北区菅原町）は小麦粉だけでなく豆乳とおからを加えており、どれも国産を謳っている。
　ライバル視されることもあるのは「フロレスタ」（大阪市浪速区日本橋）だ。両者とも大阪市というのが面白いが、こちらも「できるだけ国産、有機の材料を使います」と宣言している。「はらドーナツ」も「フロレスタ」も「無添加ドーナツ」と形容されることもあるようだ。
　近年、外食産業では「メニューの多様化」がキーワードだという。かつては牛丼中心の吉野家が消費者に飽きられたのが好例だ。ライバル松屋に対抗するためにも定食やセットメニューを増やさなければならない。今の消費者は「選択肢の多い店」を好むのだ。
　ミスドにとっては「ドーナツ一筋50年」といったキャッチフレーズが通用しなくなっている。メニューを増やさないと飽きられ、増やしたら迷走と指摘される。関係者の苦労は察するにあまりある。
「一般的なドーナツ市場は限界点に達していると見るべきでしょう。これを打破しようとすると、低価格競争を挑むしかありません。しかしながら、クオリティを劣化される危険性があり、ブランドを毀損する懸念があります。一方で『はらドーナツ』や『フロレスタ』の人気を見ると、6個200円の商品を買う層と、6個2000円の商品を買う層に二極化していることが分かります。『モノを消費するのではなく、価値を重視するコト消費の時代が来る』と言われて久しいですが、遂にチェーンビジネスの世界でもコト消費が人気を呼ぶようになってきたのかもしれません」（同・外食産業関係者）
　ミスドの苦境は、八方塞がりと評していいレベルなのだろうか。そして当然ながら、消費者がミスドの苦しさを忖度してくれるはずもない。非常にシビアだ。Twitterで「ミスド　パスタ」と検索してみると、賛否両論が拮抗している。ミスドにとっては今年、早くも正念場を迎えたかもしれない。
＊＊＊
週刊新潮WEB取材班
2018年3月17日掲載

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132：名無しさんは神戸学院大：2018/03/17(土) 18:57:22 ID:agu5JbSA0: ラーメンも　ミスドの大衆食堂化
パスタ、ラーメン、ホットドッグ…“大衆食堂”化する「ミスタードーナツ」の苦境
(デイリー新潮)2018年3月17日07:00　>>127-131
133：名無しさんは神戸学院大：2018/03/20(火) 16:39:00 ID:H4JsDdvw0: >>111
マクドナルド「なんて低レベルな対応」非難相次ぐ
2018/3/20 09:08
米サウスカロライナ州のマクドナルドにヨッシ・ガロさんが立ち寄ったところ、一人のホームレス男性に気付いた。彼に「お腹は空いてますか？」と声をかけたところ「Yes」の返事だったため、ホームレス男性をマクドナルドに招き入れ、自分の分と彼の分の食事代を支払ったという。レジの女性はホームレス男性に向かって「あなたは食べ物を購入してないわよね」と言い放ち、女性警察官がホームレス男性に、店内から出ていくように警告。ヨッシさんは、この信じがたい状況をスマートフォンで動画撮影し、Facebookに投稿した。動画は再生回数1億回を超え、「見ていて嫌な気持ちになった」「マクドナルド、なんて低レベルな対応なんだ」といった非難が相次いでいると「Techinsight」が報じた。
【海外発！Breaking News】マクドナルドでホームレスに食事を奢った男性、2人とも店から追い出される（米） | Techinsight
http://japan.techinsight.jp/2018/03/masumi03141602.html

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日刊SPA！ 2018/09/21 08:50

　最近誰かと一緒に食事をしたのはいつだったか。それすら忘れてしまうほど、忙しい現代人の食生活において、一人で食事をする「ぼっち飯」の比率が急増しているという。肉体面から精神面まで、日常に秘められた孤食の落とし穴。実際に働く男たちの食生活に潜む恐怖を探っていく。

◆自分本位に美食を追求する孤独の創意工夫痩身グルメ
―― 鳴海淳義さん（会社員・37歳）の場合
　「ぼっち飯」ではあるものの、一見健康意識の高い食生活ゆえ、その危険性を見落としているのがウェブメディア編集者の鳴海淳義さんだ。
　「僕は、人生において食の優先順位がもっとも高い。ただ、30代になってからも好き放題食べていると、すぐ太るようになりました」
　好物は鰻、通な酒場巡りが生き甲斐というグルメ志向から、体重は64kgから85kgまで増量。
　「健康診断はF、G判定だらけ。体が重く、疲れやすくなりました。呼吸が浅いからか、慢性的な睡眠不足で集中力も目に見えて低下。ダイエットは必須だけど、酒もやめたくないし、ウマいものだけ食べていたい。ある日、それには孤食が一番だと気がついたんです」
　食を楽しみながらカロリーコントロールもこなせる点では、コンビニやファストフードも、「侮れない」と鼻息が荒い。
　「朝食は、毎日出社途中のコンビニで済ませます。セブン-イレブンの焼き魚、サラダチキンは低カロリーなのにウマい。SUBWAYではパンを、リンガーハットでは麺を抜く。あと週3回は社食のビュッフェで野菜を食べまくります。そんな食事を続けていたら、週に一度ジムでランニングする程度の運動だけで、2か月で15kg以上痩せられました。家族や同僚と食事を共にしていたら、高カロリーメニューに付き合わざるを得ない。ぼっち飯、万歳です！」
　そう豪語する鳴海さんだが、産業医の大室正志氏から手厳しい意見が。
　「健康診断で肝機能と尿酸値に問題があったというのが気になります。飲酒習慣を改めなければ、痛風、もしくは最悪の場合、肝硬変のリスクも。糖質制限が体重減少に効果があることは医学的にも概ね明らかですが、内臓への負担は高い。ストレスとの兼ね合いも考慮する必要がありますね」
　食に関する独りよがりなこだわりは、知らぬうちに大きな負担を生んでいるようだ。
― 男を蝕む［ぼっち飯］の恐怖 ―
135：名無しさんは神戸学院大：2018/10/03(水) 21:25:39 ID:GMH1WEV20: カップヌードルをオーダーメイドできる『モモフクヌードル』がウマすぎて悶絶!! 組み合わせは2145通りだっ！
ロケットニュース24　K.Masami 2018/10/03 15:18

© ロケットニュース24 提供 (ロケットニュース24 / ソシオコーポレーション)

みんな大好きカップ麺！　食べすぎは体に良くないと思いつつも、手軽な上に美味しいため、ついつい手を伸ばしがちだ。2018年10月3日、阪急うめだ本店にオープンした「モモフクヌードル」では野菜たっぷりのカップ麺を購入することができる。
しかもその野菜、そしてベースとなるスープの味は組み合わせは自由と言うではないか。さっそく購入して食べてみたところ、レストランで出されても違和感ない、高級な味で驚いた次第である。

・日清と阪急の共同開発店
「モモフクヌードル」はカップヌードルでおなじみの日清食品と、阪急うめだ本店が共同開発した店舗。店頭にはカラフルなトッピングがずらりと並んでおり、まるでスイーツのショップのようだ。このトッピングは野菜などを固めて乾燥させたコロコロ状の具材ということで、 “ヤサイコロ” と呼ぶらしい。そのままやんけ……。
さて、このヤサイコロはトマトやアボカド、ビーツや赤ピーマンなど10種類あり、その中から4つ好きなものを選択可能。また、ベースとなるスムージースープも「ほうれん草とブロッコリー」「トマトと赤パプリカ」「にんじんとココナッツミルクのエスニックカレー」の3種が用意されている。
組み合わせはなんと2145通りもあるらしく、迷って仕方がないことは言わずもがなだろう。あらかじめノンフライヌードルがセットされたカップに、各々が選んだ具材をスタッフが目の前で入れてくれるため、それを見ているだけでも楽しいぞ。

・賞味期限に注意
実はすでにセットされた商品もあるのだが、やはり自分で選んだほうが楽しいので記者も挑戦してみた。「トマトと赤パプリカ」にビーツとトウモロコシ、ジャガイモにホウレン草を選択。ベースの赤色にトウモロコシの黄色が映えてなかなか良い感じではなかろうか。
仕上げにその場でフタをし、密閉してもらえば完成！　気になる値段は540円。賞味期限は通常のカップ麺より短く、1カ月とのこと。あらかじめセットされた商品は、賞味期限が異なる場合もあるようなので、その都度注意してくれよな。

・ツブツブスープが美味しい
その場でお湯の提供は行っていないので、家に持ち帰り食べてみることにしよう。開けた瞬間の香りが、最早カップ麺とは思えないフルーティーさが衝撃だ。これは期待が高まる……!!　作り方は通常のカップ麺同様、お湯を入れて3分待つだけ。
トマトと赤パプリカベースの場合は、バルサミコ酢のソースが付いているので後がけすべし。口に入れると、まずスープに驚く。正直食べるまでは「スムージースープって何ぞや」と思っていたのだが、食べた瞬間に理解した。舌にしっかり残るほどの野菜のツブツブ感が、確かにスムージーっぽい！　
このツブツブスープが平麺に絡みついて美味しいのなんの。トッピングの野菜もモッチリしていて、今までにない食感だ。これまでにないカップ麺ということは間違いないだろう。
値段はカップ麺にしては高めなので、日常的には食べられないかもしれないが、ちょっとした集まりやお土産にはピッタリ。今後、新たな大阪の名産として重宝される予感がするぞ。

・今回ご紹介した店舗の詳細データ
店名　モモフクヌードル（MOMOFUKU NOODLE）
住所　大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店B1
時間　10:00～20:00（金・土は10:00～21:00）
Report：K.Masami
Photo：Rocketnews24.
136：名無しさんは神戸学院大：2018/10/03(水) 21:35:12 ID:GMH1WEV20: 英警察官の間で「マックシェイクに〇〇を足すと激ウマ」という裏技が大流行中 → マック公式も反応しているので実際に試してみた！
ロケットニュース24　小千谷サチ 2018/10/03 13:37

© ロケットニュース24 提供 (ロケットニュース24 / ソシオコーポレーション)

　9月中旬から、イギリスの警察官の間であるマックハック（＝マクドナルドにまつわるライフハック）が大流行しているそうだ。なんでも、バニラ味のマックシェイクに「あるもの」を足すと激ウマで、警察官たちがこぞって飲みまくっているというのである。
　この裏技がSNS上に投稿されたところ、マクドナルド公式アカウントが反応するほどの大流行に。しかも日本でも出来るってんから、これは試してみなくっちゃね！
　イギリスの警察官たちのお茶目な一面を垣間見ることが出来る、SNSアカウント『UKCopHumour』。可愛い警察犬の写真や、クスリと笑える面白事件などが投稿されては人気を集めている。が、9月中旬に投稿された「ポリスシェイク」は、特に大きな注目を集めた。
　前述の通り、これはマックシェイクに「あるもの」を混ぜた飲み物。なにを混ぜるかというと……
　『エスプレッソ』
　そう、マックシェイク＋エスプレッソがめちゃくちゃ美味いらしいのだ！　いや、これってコーヒーシェイクでしょ？　美味しいに決まってるやん。っていうか、飲まなくても味の想像もつきそう……
　……と思ったが、『UKCopHumour』のアカウントには、様々な警察官たちの「美味しい！」「大好き!!」「仕事に欠かせない」といった声が次々と流れてくる。
　そ、そんなにうまいのか、と調べてみると日本の「マックカフェバイバリスタ」でも、エスプレッソが販売されている。なるほど、実際に試せるのなら、イギリスの警察官たちを信じていっちょ飲んでみっか！
　ということで、実際にマクドナルド＆マックカフェでバニラシェイクとエスプレッソを購入した。
　その場で、シェイクの上にエスプレッソをダバーとかけて……
　軽く混ぜて飲んでみると……
　あ、あれ？　あんまり美味しくない？　お口に広がるのは、ただのヌルいエスプレッソ。みんな、美味しいって言ってたのに……
　なんてガッカリしていると……おお！　エスプレッソが少しずつミルクシェイクを溶かして、どんどんミルキーなお味に。お口の中では、ミルクシェイクの勢いが高まり、うん！　うん！　うん!!　こ～れは、ちょっと甘くてミルクたっぷりなコーヒー牛乳シェイクって感じでイイですねえ!!　警察官のみなさんがハマるのも納得だ。
　ちなみに、警察官によって「こだわりのやり方」があるもよう。SNSには「混ぜちゃダメ」「ダブルのエスプレッソを入れるべし」「Sサイズのミルクシェイクとシングルのエスプレッソを組み合わせると良い」などのアドバイスも上がっていた。
　今回、筆者はMサイズのミルクシェイクで試してみたが、飲み進めるにつれ、エスプレッソの味がどんどん弱まっていき、最後はミルクシェイクにほんのりコーヒーの香りがついている程度となった。これはこれで1度に2種類の味が楽しめてお得な気もするが、最後までコーヒーの味を楽しみたい人は、Sサイズのシェイクで試すといいかもしれない。
　にわかだが、イギリスの警察官たちとかすかに繋がることができた気がする。みなさんも、お試しあれだ。
　参照元：Twitter @UKCopHumour、The Mirror、The Take Out（英語）
　Report：小千谷サチ
　Photo：RocketNews24.
137：名無しさんは神戸学院大：2018/10/03(水) 22:03:06 ID:GMH1WEV20: 【回転寿司とは何か？】スシロー、ポテトの『コンソメWパンチ』味を発売してしまう
ロケットニュース24　中澤星児 2018/10/01 20:29

© ロケットニュース24 提供 (ロケットニュース24 / ソシオコーポレーション)

　回転寿司チェーンの中でトップクラスの人気を誇るスシロー。まぐろから生ハムまで、そのネタの豊富さは他の追随を許さない。
　そんなスシローに衝撃の新商品が登場だ。2018年10月3日から期間限定税込300円で販売されるのは、なんと『厚切りポテトコンソメWパンチ』！　回転寿司とは何か？

・回転寿司を超えた回転寿司
　「コンソメWパンチ」と言えば、カルビーのポテトチップスを思い出す人も多いだろう。スパイシーな味についつい手が止まらなくなってしまうアイツ。今回のメニューはそんなカルビーとのコラボレーション第2弾商品だ。
　これまでポテトがウマかったり、コーヒーが充実していたり、散々「寿司屋じゃない」と言われてきたスシローだが、改めて言わせてもらおう。寿司屋じゃねェェェエエエ！
　もはやスシローの「回転寿司」は概念と言うほかない。そのバリエーションに富みすぎたメニューは「回転寿司を超えた回転寿司」と言えるだろう。

・フライドポテト
　ちなみに、本商品は北海道産のじゃがいもを100％使用したウェーブカットタイプのフライドポテトであり、味付けをカルビーが担当したとのこと。
　定評のあるスシローのポテトとカルビーの大ヒット味のコラボ。一体どんな出来なのか？　スシローファンでなくとも要チェックだ！

参照元：Twitter @sushipanda_yan
執筆：中澤星児

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138：名無しさんは神戸学院大：2018/10/04(木) 14:22:54 ID:bvwpHoMk0: テクノロジー 2018/06/12 19:00
地球にとって最悪な「人間の食べ物」　英研究者らが解明
Trevor Nace ,
CONTRIBUTOR

I cover geology, earth science, and natural disasters.

　人類が環境に与えるダメージを減らすうえで、最も有効な行動の一つは肉類と乳製品の消費をやめることだという。肉類と乳製品は人間の摂取カロリーの18％を占めているが、生産するために農地の83％を使っており、温室効果ガス（二酸化炭素）の排出量の60％の原因となっている。

　これは学術誌「サイエンス」に掲載された論文で示されたデータだ。オックスフォード大学とスイスの研究機関LCA Research Groupの研究チームらは、世界の4万近い農場を対象としたデータベースを構築した。調査範囲は119カ国に及び、世界で消費される食料の90％をカバーしているという。

　調査では水の使用量や温室効果ガスの排出量を調べ、大気や水の汚染に農場がどのように関係しているかを調べた。その結果、最も環境に負担を与えているのが肉類と乳製品を生産する過程であることが分かった。

　研究チームは牛肉やチーズなどの食品を100グラム生産するうえで、排出される温室効果ガスの量を割り出した。その結果、牛肉100グラムを生産するために、豆腐の25倍の温室効果ガスが排出されることが分かった。

　各食品を100グラム生産する過程で生じる、温室効果ガスの排出量は下記のようになっている（単位はキログラム）。

　牛肉：50
　チーズ：11
　鶏肉：5.7
　豆腐：2

　仮に肉類と乳製品の使用を全てやめれば、世界の75％以上の農場が不要になる。これにより米国や中国、EU、そしてオーストラリアを合わせた面積を自然の環境に戻すことができるという。人間と家畜は陸上の哺乳動物の86％を占めており、地球の生態系に巨大なインパクトを与えてきた。

　「環境を守るうえで最も効果的な手段は、完全なベジタリアンになることだ」と研究チームは述べている。電気自動車を購入したり、エネルギー消費を抑える努力をしても、肉類と乳製品の使用中止に比べればインパクトは低い。しかも、野菜中心の食生活に変えることで、今よりも健康になれる。

　研究チームは肉類と乳製品の全面禁止が現実的とはいえないものの、みんなが少しずつ消費を減らすだけで効果が得られると述べている。小さなことでも多くの人が行なえば、巨大な成果を生めるはずだ。

　編集＝上田裕資
139：名無しさんは神戸学院大：2018/10/10(水) 00:57:36 ID:i.umTXzg0: やっぱりバナナはすごい！科学が裏付けた健康パワー10
MYLOHAS編集部 2018/10/04 木曜05:30

バナナは天然のスイーツといってもいいでしょう。砂糖を足さずとも元から甘いので、いろいろなデザートに組み合わせることができます。しかもとってもヘルシー。
いつでもどこでも安く買えるこのトロピカルフルーツ。いろいろな使い方ができますし、持ち運びやすく、おいしい。世界的にどんなフルーツよりも生産されているのも当然かもしれません。国連食糧農業機関（FAO）によると、バナナは世界でいちばん輸出量の多い果物なのです。
140：名無しさんは神戸学院大：2018/10/10(水) 00:59:50 ID:i.umTXzg0: やっぱりバナナはすごい！科学が裏付けた健康パワー10
MYLOHAS編集部 2018/10/04 木曜05:30

▼さて、バナナは身体にいいの？
人気のフルーツでありながら、ほかの果物よりも炭水化物と糖分が多いため、もしかするとあえてバナナを避ける人もいるかもしれません。でも忘れがちですが、私たちの身体は炭水化物がとても必要。さらに、加工されたスイーツとは違って、バナナの天然の糖分には多くのビタミンとミネラルもついてきます。それに、バナナは食物繊維も豊富ですから、満腹感が続くだけでなく、糖分の消化もゆっくりに。そうした特徴から、バナナは本当に健康的なのです。
バナナの栄養価：中くらいのサイズで、1本105キロカロリー、たんぱく質1 g、脂肪1 g未満、炭水化物26 g（食物繊維3 g）、糖分14 g
141：名無しさんは神戸学院大：2018/10/10(水) 01:02:03 ID:i.umTXzg0: やっぱりバナナはすごい！科学が裏付けた健康パワー10
MYLOHAS編集部 2018/10/04 木曜05:30

▼科学的な裏づけのあるバナナの健康パワー10項目
01. カリウムたっぷり
アメリカ国立衛生研究所（NIH）によると、中くらいのバナナ1本に含まれるカリウムは422ミリグラム。1日のカリウム推奨摂取量のおよそ12％にあたります。
私たちの身体がちゃんとはたらくためには、たくさんのカリウムが必要になります。カリウムはミネラルのなかでも“水に溶けて電気を通す”タイプ（「電解質」と呼ばれます）。筋肉の収縮や神経のはたらきを助けています。さらに、栄養を細胞に運ぶはたらきもあるのです（そして流し出します）。また、心臓の鼓動を一定に保ち、体内の塩分を調節します。
ですから、カリウムが足りないと、高血圧と腎結石のリスクがあがってしまうのです。弱って疲れた感じがしたり、筋肉のけいれんが起きたりすることもあります。
142：名無しさんは神戸学院大：2018/10/10(水) 01:04:05 ID:i.umTXzg0: やっぱりバナナはすごい！科学が裏付けた健康パワー10
MYLOHAS編集部 2018/10/04 木曜05:30

▼科学的な裏づけのあるバナナの健康パワー10項目
02. 体内の水分を保つために役立つ
固形の食べ物がどうして水分を保つのに役立つのでしょう？
その理由が、体液バランスの調節を助けるカリウムなのです。特に運動して汗をかくと、水分と一緒に電解質（ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、それにカリウム！）も失われます。
国際スポーツ栄養学会によると、中～高強度の活動をすると、細胞レベルでカリウムに小さな変化が起こる可能性があります。このアンバランスを防ぐために、アスリートはカリウムが豊富な食べ物をとる方がよいと考えられています。
143：名無しさんは神戸学院大：2018/10/10(水) 01:06:18 ID:i.umTXzg0: やっぱりバナナはすごい！科学が裏付けた健康パワー10
MYLOHAS編集部 2018/10/04 木曜05:30

▼科学的な裏づけのあるバナナの健康パワー10項目
03. 腸によい
中くらいのバナナ1本には、満腹感のもと、食物繊維が3グラム（1日推奨摂取量のおよそ10％）含まれます。それに、腸内の善玉菌（別名「プロバイオティクス」）を増やしてくれる発酵性の食物繊維の一種、「プレバイオティクス」も入っていますから、身体全体の健康にとってよい効果があります。このような有益な微生物は、消化を助け、風邪の治りを早めてくれます。さらに、減量にまで役立つという研究結果もあるのです。
144：名無しさんは神戸学院大：2018/10/10(水) 01:08:36 ID:i.umTXzg0: やっぱりバナナはすごい！科学が裏付けた健康パワー10
MYLOHAS編集部 2018/10/04 木曜05:30

▼科学的な裏づけのあるバナナの健康パワー10項目
04. 運動前のエネルギー補給に最適
運動する前に食べるとよい食べ物は、エネルギーになる天然の糖分（炭水化物）を含み、あまり胃の負担にならないもの。バナナはこのふたつの条件を両方とも満たしているうえ、ジム用のバッグに放り込んで手軽に持ち運べます。
さらに、研究によると、バナナには運動の成績を高めるユニークな化合物がふくまれているそう。
145：名無しさんは神戸学院大：2018/10/10(水) 01:10:52 ID:i.umTXzg0: やっぱりバナナはすごい！科学が裏付けた健康パワー10
MYLOHAS編集部 2018/10/04 木曜05:30

▼科学的な裏づけのあるバナナの健康パワー10項目
05. 運動後の回復にも効果的
バナナは運動の後でも効果的である可能性があります。2018年の参加者20人の研究によると、バナナにふくまれる化合物とフィトケミカルには、耐久力のトレーニングをした後の身体の炎症を軽くする効果が確認されました（医学、科学誌『プロス・ワン』の報告より）。
146：名無しさんは神戸学院大：2018/10/10(水) 01:13:03 ID:i.umTXzg0: やっぱりバナナはすごい！科学が裏付けた健康パワー10
MYLOHAS編集部 2018/10/04 木曜05:30

▼科学的な裏づけのあるバナナの健康パワー10項目
06. 心臓によい
これもカリウムのおかげ。この必須ミネラルは心臓のはたらきにとても大切なのです。カリウムをたくさんとると、血圧が下がり、脳卒中のリスクも低下するという研究結果が出ています。カリウムは、心臓の負担になる過剰なナトリウムを尿の中に排出する作用を助けるので、心臓に与えるダメージを減らしてくれるのです。
147：名無しさんは神戸学院大：2018/10/10(水) 01:15:06 ID:i.umTXzg0: やっぱりバナナはすごい！科学が裏付けた健康パワー10
MYLOHAS編集部 2018/10/04 木曜05:30

▼科学的な裏づけのあるバナナの健康パワー10項目
07. 焼き菓子に使うと砂糖のかわりに
バナナがおいしいと感じるのは、何と言ってもその天然の甘みと柔らかい質感。焼き菓子の材料としても理想的です。どんな焼き菓子でも、というわけにはいきませんが、砂糖のかわりに使えるレシピはたくさんあります。
148：名無しさんは神戸学院大：2018/10/10(水) 01:17:16 ID:i.umTXzg0: やっぱりバナナはすごい！科学が裏付けた健康パワー10
MYLOHAS編集部 2018/10/04 木曜05:30

▼科学的な裏づけのあるバナナの健康パワー10項目
08. ビタミンB6が豊富
ビタミンB6はあまり注目されませんが、ある理由で不可欠なビタミン。胎児の脳の発達にとって、それと代謝の際に起こる酵素反応にとって重要なのです。
そんなビタミンB6が、バナナには1日推奨摂取量のほぼ3分の1が入っています。大部分のアメリカ人は不足していないようですが、この天然由来の栄養素が豊富な食べ物をとっても害にはなりません。
149：名無しさんは神戸学院大：2018/10/10(水) 01:19:31 ID:i.umTXzg0: やっぱりバナナはすごい！科学が裏付けた健康パワー10
MYLOHAS編集部 2018/10/04 木曜05:30

▼科学的な裏づけのあるバナナの健康パワー10項目
09. 食欲をおさえてくれるかも
これを食べれば一食抜いてもいいくらい空腹にならない、などという食品はありません。でも、バランスのよい食事の一部としてバナナを食べると、おなかがすいて無性に食べたくなる欲求をおさえてくれるかもしれません。
バナナに含まれている「レジスタント・スターチ（難消化性でんぷん）」と呼ばれるタイプの食物繊維によい効果が。まだ確かではないものの、カロリーをたくさんとってしまうのを防ぎ、食欲をおさえるようだという研究結果が出ているのです。
中くらいのバナナ1本はおよそ100キロカロリーしかないのに、食物繊維のおかげでとてもに満腹感があります。朝食のスムージーやピーナッツバターサンドイッチ、夕食後のヨーグルトパフェなどに加えれば罪悪感を覚えるほどでしょう。
150：名無しさんは神戸学院大：2018/10/10(水) 01:21:48 ID:i.umTXzg0: やっぱりバナナはすごい！科学が裏付けた健康パワー10
MYLOHAS編集部 2018/10/04 木曜05:30

▼科学的な裏づけのあるバナナの健康パワー10項目
10. 腎臓を健康に保ってくれます
「1日1本のバナナで医者いらず」というのも大げさではないかもしれません。スウェーデン人の女性6万人以上が参加した研究によると、果物と野菜をたくさん（毎月75回分以上、つまり毎日およそ3回分以上）食べた人は、腎臓がんでいちばん多いタイプの「腎細胞がん」になるリスクが低かったのです。
この研究で特に果物について調べたところ、抗酸化効果のある化合物、フェノール類が多く含まれるバナナにもっとも目立った効果がありました。
9万人以上の女性が参加した別の大規模な研究でも、1日に4099ミリグラム以上のカリウムをとった女性は、2407ミリグラム未満だった女性よりも、腎結石になるリスクが35％低い結果となりました。カリウムには、腎結石でいちばん多い原因、余分なカルシウムを身体から出すのを助けるはたらきもあるからと考えられています。

実はすごい、バナナの力
© MEDIAGENE INC 提供
151：名無しさんは神戸学院大：2018/10/10(水) 01:24:03 ID:i.umTXzg0: やっぱりバナナはすごい！科学が裏付けた健康パワー10
MYLOHAS編集部 2018/10/04 木曜05:30

▼やっぱりすごいバナナの健康効果
朝食代わりやダイエット、運動前後に食べるといいといわれるバナナ。その栄養と健康効果をご紹介します。
https://www.mylohas.net/2018/05/168236banana_diet.html?test201808
© MEDIAGENE INC 提供
152：名無しさんは神戸学院大：2018/10/10(水) 01:26:41 ID:i.umTXzg0: やっぱりバナナはすごい！科学が裏付けた健康パワー10
MYLOHAS編集部 2018/10/04 木曜05:30

▼米研究チームが明かす。運動にはスポーツドリンクよりもバナナ [The New York Times]
スポーツ時の疲労回復には、水やスポーツドリンクよりもバナナを摂る方が好ましいという研究結果をご紹介します。
https://www.mylohas.net/2018/05/167273nyt_banana.html?test201808
Natalie Rizzo, MS, RD/10 Science-Backed Health Benefits of Bananas
訳/STELLA MEDIX Ltd.
image via shutterstock
>>139-152

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153：名無しさんは神戸学院大：2018/10/11(木) 01:04:03 ID:Uh8XZmzg0: 自分を元気にするごほうび大人のティラミス10選
NIKKEI STYLE 2018/10/07 日曜11:00

舌触りの良いクリームとほろ苦いスポンジ。コーヒーの香り。秋にゆっくりと味わいたいイタリアのデザートがティラミスだ。自分へのごほうびに食べたい一品を専門家がランキングした。
154：名無しさんは神戸学院大：2018/10/11(木) 01:07:25 ID:Uh8XZmzg0: 自分を元気にするごほうび大人のティラミス10選
NIKKEI STYLE 2018/10/07 日曜11:00

■ミラノ万博機に　定義変わり新種
　ティラミスはイタリアの代表的デザートで、「私を元気にして」の意。諸説あるが、18世紀のヴェネチアで夜遊びの際の栄養補給に使われたとみている専門家も少なくない。マスカルポーネチーズと卵をクリーム状にし、コーヒーを染み込ませた細長いフィンガービスケットと層をなす。マルサラ酒を加え、表面にココアパウダーを振る。
　日本では1990年前後の「イタメシ」人気に乗って女性誌がこぞって特集し、空前のブームが到来。菓子コーディネーターの村山なおこさんによると、特定のデザートがにわかに注目される「菓子ブーム」の先駆けにもなった。
　それから四半世紀。かつては定義が厳密だったが、2015年のミラノ万博を機に「自由に楽しめるようになった」（ラトリエ　モトゾー　シェフの藤田統三さん）。チーズクリームとスポンジが重なり、表面に何かをかけたものを「ティラミス」と呼称できるようになったという。菓子作りの裾野が広がったことで、リコッタチーズや抹茶、フルーツなど新しいティラミスが生まれている。
155：名無しさんは神戸学院大：2018/10/11(木) 01:09:55 ID:Uh8XZmzg0: 自分を元気にするごほうび大人のティラミス10選
NIKKEI STYLE 2018/10/07 日曜11:00

1位　カラベル（愛知県岡崎市）　640ポイント
リコッタチーズの軽やかな口溶け © NIKKEI STYLE
　商品名　リコッタチーズのティラミス　一般的なティラミスに使われるチーズ「マスカルポーネ」に加え、低脂肪でさっぱりとした甘みがあるイタリア産のリコッタチーズを使用。空気を含ませながら混ぜるなど口溶けの良さを追求した。キリマンジャロのコーヒー豆を粉末にしてチョコレートパウダーに混ぜ、コクと香りを強調。チーズの風味も引き立てた。
　「リコッタチーズの軽い味わいで、普通のティラミスより飽きがこない。さっぱりとした後味」（西田郁子さん）、「ヘルシー志向の時代に合っている。Ottimo！（とってもおいしい）」（藤田統三さん）など、素材のチーズの持ち味を生かしたことが評価された。
　また「本場イタリアの味に近い」（ベリッシモ・フランチェスコさん）、「ほどよい苦みが大人の味わい。スモーキーなウイスキーに合わせたい」（猫井登さん）という声も。緑色を基調としたパッケージも「おしゃれで大人っぽく、ごほうびスイーツにぴったり」（下園昌江さん）と支持された。
(1)1188円(2)1個(3)http：／／colorbelle．shop－pro．jp／
156：名無しさんは神戸学院大：2018/10/11(木) 01:12:49 ID:Uh8XZmzg0: 自分を元気にするごほうび大人のティラミス10選
NIKKEI STYLE 2018/10/07 日曜11:00

2位　イル・ド・ショコラ（神奈川県茅ケ崎市）　620ポイント
こだわりチョコと深煎りコーヒー © NIKKEI STYLE
　真のティラミス（カフェ）　チョコレートが主力の洋菓子店らしく、チョコスポンジにこだわる。カカオはエクアドル産アリバ・ナシオナル種。「酸味が少ないカカオを使うと、苦みがありながらもすっきりした味わいになる。マスカルポーネとの相性もいい」とオーナーシェフの山本雅也さん。仕上げにはエスプレッソパウダー。自店抽出の深煎りコーヒーシロップをはじめ、すべて自家製で無着色という。
　「コクが深いマスカルポーネのクリームがビターなチョコスポンジと合い、チョコの奥からコーヒーのほろ苦さが押し寄せる。大人の味」（瀬戸理恵子さん）
　「キュートな絵柄の瓶にモザイク柄のように詰められた姿がユニーク」（下園さん）、「見た目が美しいだけでなく、食べる際にもクリームと生地が一度にすくいやすくてうれしい」（原亜樹子さん）。「カフェ」のほかに「フランボワーズ」「パッション」がある。
(1)3240円(2)6個(3)http：／／www．i－chocolat．co．jp／
157：名無しさんは神戸学院大：2018/10/11(木) 01:15:01 ID:Uh8XZmzg0: 自分を元気にするごほうび大人のティラミス10選
NIKKEI STYLE 2018/10/07 日曜11:00

3位　アトリエ・ド・フロマージュ（長野県東御市）　590ポイント
パリッとフワッの二重層 © NIKKEI STYLE
　ティラミス　ナチュラルチーズを販売するチーズ専門店がつくるティラミス。イタリア産のマスカルポーネを使用。クリームとスポンジの間にフランス産の薄いビターチョコレートを重ね、一緒に食べると「チョコレートのパリパリ感が柔らかい食感と交互に感じられて飽きない」（川島理さん）。
　「スポンジにコーヒーシロップがしっかりしみこんでいて、マスカルポーネクリームとともに口の中でとろけるのが心地よい。透明で層がきれいに見える瓶がかわいらしく、食欲をそそる」（平岩理緒さん）、「ティラミスと一目でわかるデザイン」（村山なおこさん）など、見せ方の工夫も評価された。
(1)650円(2)1個(3)https：／／www．a－fromage．co．jp／
158：名無しさんは神戸学院大：2018/10/11(木) 01:17:20 ID:Uh8XZmzg0: 自分を元気にするごほうび大人のティラミス10選
NIKKEI STYLE 2018/10/07 日曜11:00

4位　イタリア料理ROKA（群馬県桐生市）　520ポイント
一体感ある濃厚な味わい © NIKKEI STYLE
　しっとり濃厚ティラミス　地元で愛されるイタリア料理店が添加物を使わずに作る。スポンジは小麦粉を一切使わないグルテンフリーで、小麦アレルギーでも食べられる。「オリジナルのスポンジはマスカルポーネやシロップとよく調和し、より一体感が味わえる」と坂庭隆オーナー。県内の契約養鶏家から届く濃厚な卵とイタリア産のマスカルポーネを使用。「香り良いエスプレッソがたっぷり染み込んだ生地にクリームのコクが絡む。ずっと食べていたい」（原さん）、「完成度が高い。濃厚なので上質な赤ワインと合わせたい」（猫井さん）。
(1)2700円(2)1個(3)http：／／www．roka－1978．info／
159：名無しさんは神戸学院大：2018/10/11(木) 01:19:49 ID:Uh8XZmzg0: 自分を元気にするごほうび大人のティラミス10選
NIKKEI STYLE 2018/10/07 日曜11:00

5位　カフェタナカ（名古屋市）　480ポイント
ジェラートで創作　新しい味 © NIKKEI STYLE
　レガル・ド・チヒロ　ジェラート缶　ティラミス　1963年にコーヒー専門店として創業したパティスリーの新作。自家焙煎（ばいせん）コーヒーをジェラートにしたアイスケーキ版のティラミスで、「飽きの来ない新たな味を」と田中千尋シェフが創作した。スペイン産バレンシアオレンジのジェラートやキャラメルをアクセントにしたほか「ナッツ、コーヒービーンズの食感も楽しい」（並木麻輝子さん）。「むしろ紅茶と合わせ、香りを引き立てたい。缶入りでデコレーションケーキのようにかわいらしく、女性に喜ばれる華やかさ」（平岩さん）とパッケージも評価された。
(1)3240円(2)1個(3)http：／／www．cafe－tanaka．co．jp／
160：名無しさんは神戸学院大：2018/10/11(木) 01:22:01 ID:Uh8XZmzg0: 自分を元気にするごほうび大人のティラミス10選
NIKKEI STYLE 2018/10/07 日曜11:00

6位　一乗寺中谷（京都市）　460ポイント
和洋融合　京都の味わい © NIKKEI STYLE
　絹ごし緑茶てぃらみす　お茶や豆乳、白あんなど京都ならではの素材を洋と融合。京都の茶舗・柳桜園の緑茶は抹茶で練り、風味を引き立てた。チーズはあっさりした酸味のあるフロマージュブランを使用。丹波産の大納言小豆と黒豆、北海道産うぐいす豆をあしらい、和の趣を強調した。「和風素材を使っていて見た目も斬新」（鈴木兼介さん）、「クリームは羽のように軽やか。高級和菓子のような包装はサプライズ感がある」（猫井さん）。インターネット販売は4カ月待ち。店頭でも販売している。
(1)1640円(2)1個(3)http：／／ichijouji－nakatani．com／
161：名無しさんは神戸学院大：2018/10/11(木) 01:24:04 ID:Uh8XZmzg0: 自分を元気にするごほうび大人のティラミス10選
NIKKEI STYLE 2018/10/07 日曜11:00

7位　クリオロ（東京都板橋区）　390ポイント
甘さ控えめ　ダイエット中にも © NIKKEI STYLE
　スリム・ティラミス　1人分（3分の1カット）あたりの糖質が約3グラムと甘さが控えめで、ダイエット中の人にも向く糖質制限ティラミス。砂糖は不使用。サントス・アントワーヌシェフは「甘いものを我慢している人にも食べてもらいたい」と話す。チョコレートスポンジ生地にはコーヒーをたっぷり染み込ませ、山形県蔵王産のマスカルポーネを使ったムースは滑らかな食感。スプーンで全ての層をすくって一口で食べるのがおすすめだ。「カットしたときの断面がとても美しい」（鈴木さん）。
(1)1890円(2)1個(3)https：／／www．ecolecriollo．co．jp／
162：名無しさんは神戸学院大：2018/10/11(木) 01:26:09 ID:Uh8XZmzg0: 自分を元気にするごほうび大人のティラミス10選
NIKKEI STYLE 2018/10/07 日曜11:00

8位　森田製茶（京都府木津川市）　340ポイント
受注後にひく新鮮な抹茶 © NIKKEI STYLE
　宇治抹茶ティラミス　京都府南部、木津川市の茶農家が作るティラミス。甘みがあり、マスカルポーネとの相性もいい茶の品種「おくみどり」を使用。茶の苗を植えるところから収穫、加工までを自社で担う。受注後に石臼で抹茶をひくため、新鮮な抹茶の風味が味わえる。「抹茶の味が濃厚で、ムースとのバランスもよい」（川島さん）、「香りのよさや苦みを存分に生かしつつ、ティラミスらしさもしっかり表現している」（原さん）など、抹茶の風味を評価する専門家が多かった。
(1)1650円(2)3個(3)https：／／www．moritaseicha．com／
163：名無しさんは神戸学院大：2018/10/11(木) 01:28:17 ID:Uh8XZmzg0: 自分を元気にするごほうび大人のティラミス10選
NIKKEI STYLE 2018/10/07 日曜11:00

9位　伊藤久右衛門（京都府宇治市）　320ポイント
「爽やかな渋み」生むバランス © NIKKEI STYLE
　宇治てぃらみす（宇治抹茶）　世界遺産、平等院の近くに店舗を構える宇治茶専門店の人気商品。石臼でひいた抹茶のほろ苦さとマスカルポーネ、スポンジに浸した抹茶シロップの甘みのバランスにこだわった。「抹茶のほろ苦さがクリームのミルキーな風味と合わさり、爽やかな渋みを感じる。食べる前から期待感が膨らむ」（下園さん）、「抹茶の緑色のスポンジとクリームの色のコントラストがきれい」（村山さん）。「宇治抹茶」のほか、「ほうじ茶」「玄米茶」の3つの味が楽しめるセットも販売。
(1)4320円(2)6個(3)https：／／www．itohkyuemon．co．jp／
164：名無しさんは神戸学院大：2018/10/11(木) 01:30:29 ID:Uh8XZmzg0: 自分を元気にするごほうび大人のティラミス10選
NIKKEI STYLE 2018/10/07 日曜11:00

10位　ティラミス専門店アークイラ（さいたま市）　270ポイント
滑らかで繊細　追求した一品 © NIKKEI STYLE
　シルキーティラミス・オリジナル　ティラミス専門店が滑らかな口溶けと繊細な甘さを追求した一品。北海道産マスカルポーネや生乳、青森県産の卵など国産食材にもこだわる。カカオ75％のビターチョコレートで仕上げ、ヘーゼルナッツをあしらった。フレーバーは「オリジナル」のほか「ストロベリー」なども人気。「甘みと苦みのバランスがいい」（並木さん）、「シックな『大人用スイーツ』。食感は軽やかでディナー後でもペロリと食べられそう。甘いデザートワインと合わせたい」（猫井さん）。
(1)1060円(2)2個(3)http：／／aquila－sweets．jp／
165：名無しさんは神戸学院大：2018/10/11(木) 01:33:01 ID:Uh8XZmzg0: 自分を元気にするごほうび大人のティラミス10選
NIKKEI STYLE 2018/10/07 日曜11:00

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　ランキングの見方　数字は選者の評価を点数化。店名（所在地）、本文冒頭に商品名(1)税込み価格（送料別）(2)個数(3)店・販売サイトのURL。スタイリングは西崎弥沙、撮影は岡田真。
　調査の方法　専門家の推薦を基に、取り寄せが可能なティラミス21品をリストアップして試食会を開催。専門家12人が試食し、スイーツとしての完成度、見た目のワクワク感、自分へのごほうびとして食べたいかなどの観点で1～10位まで順位を付けてもらい、編集部で集計した。
　今週の専門家　▽川島理（ファミリーマート　デリカ食品部デザート・アイスグループ）▽下園昌江（お菓子研究家）▽鈴木兼介（東京製菓学校教育部洋菓子課）▽瀬戸理恵子（フードエディター・ライター）▽並木麻輝子（料理ジャーナリスト）▽西田郁子（チーズルームアカデミー専任講師）▽猫井登（お菓子の歴史研究家）▽原亜樹子（菓子文化研究家）▽平岩理緒（「幸せのケーキ共和国」主宰）▽藤田統三（ラトリエ　モトゾー　シェフ・イタリア菓子歴史研究家）▽ベリッシモ・フランチェスコ（料理研究家）▽村山なおこ（菓子コーディネーター）＝敬称略、五十音順
［NIKKEIプラス1　2018年10月6日付］
　NIKKEIプラス1の「何でもランキング」は毎週日曜日に掲載します。これまでの記事は、こちらからご覧下さい。
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withnews 2018/10/16 07:01