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群馬県民スレPart2

86凡人:2014/03/03(月) 13:04:36 ID:cg202kqA0
アイデア無し。何年も、いまだに同じようなことをやっているというお粗末さ。
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群馬)こんにゃく世界戦略 「和食」文化遺産追い風
2014年3月3日03時00分 朝日新聞

試食会で「しらたき和風パスタ」を味見する中国人留学生=県庁

「世界で戦えるぐんまのこんにゃく」。県が新年度、こう銘打った輸出振興策に本格的に乗り出す。国内消費の停滞や輸入の増加を機に、東アジアに販路を求めてきたが、新たに米国での市場調査にも取り組む。「和食」がユネスコ無形文化遺産に選ばれたことも追い風と捉えている。

 「特に『パスタ』がおいしかった」。外国人留学生100人が参加して1月28日に県庁地下1階食堂で開かれた、こんにゃく料理の試食会。中国人の韋欣さん(22)は笑顔を見せた。

 用意したのは主にしらたきを使った5品。この「パスタ」も、めんつゆ、オリーブオイル、ニンニク、ネギ、ハムを使って和風に仕上げた一品だった。




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