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群馬県民スレＰａｒｔ２
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フランスと縁が深いだって冗談としか思えない。
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富岡で「フレンチ」いかが 製糸場縁に新名物を 28日発表会
2014年3月22日(土) AM 07:00上毛
群馬県富岡市内の飲食・菓子店７店が、「上州富岡フレン家（チ）」を共通のテーマにした新しい料理やスイーツを開発し、21日までに各店で販売を始めた。世界文化遺産登録を目指す同市内の旧官営富岡製糸場が、フランスと縁が深いことにちなんでいる。富岡ならではの文化と歴史を生かした新名物を観光客に味わってもらい、市の魅力を高めようと狙っている。
世界遺産登録で観光客の増加が見込まれる中、特徴的な食べ物や土産品を売り出し、地域の経済効果に結び付ける。本年度の県のサービス産業生産性向上事業を活用、富岡市や富岡商工会議所とも連携して、和洋中華料理店や菓子店、カフェが開発した。
新メニューは、そば粉で作ったフランスの郷土料理ガレットや、シルクタンパクを練り込んだクレープ、コーンポタージュ味の大福餅、ワインソースとラ・フランスのプリンなど。
28日午後１時から市まちなか観光物産館「お富ちゃん家（ち）」で３部構成のセミナー「まちぐるみの新名物開発!!」を開き、５店の代表者が商品の概要やこだわりを発表する。
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