北海道　国政・地方政治スレ

738：チバＱ：2014/11/17(月) 19:19:03: http://www.asahi.com/area/hokkaido/articles/MTW20141112011350001.html
検証　高橋道政１２年【検証　高橋道政１２年】
（２）食産業
■ブランドに付加価値を

　１０月１６日、道産米の新米発表会が東京で開かれた。タレントのマツコ・デラックスさんが炊きたてをほお張り「『ゆめぴりか』は米自体がごちそう。『ななつぼし』はおかずを引き立ててくれる」。高橋はるみ知事も「業務用に向いた品種もたくさんある」とＰＲした。

　かつて「まずい米の代名詞」と言われた道産米の汚名を返上しようと、道などは道内で道産米をもっと消費してもらうキャンペーン「米チェン」を２００５年に始め、高橋知事もテレビＣＭに出演した。「ゆめぴりか」の開発も追い風に、１９９６年に過去最低の３７％だった道民の道産米利用率（道内食率）は昨年、９１％まで上がった。米チェンは高橋道政の食政策の成功例に挙げられている。

　北海道の農業産出額は１兆円超と全国の約８分の１を占め、素材の存在感は群を抜く。しかし道産のタラコが加工されて「博多名物辛子めんたいこ」となるように、道内で付加価値をつけて利益につなげる面が弱い。食品関連製造業の２０１２年の出荷額は約２兆円で全国２位だが、出荷額から原材料費を除き、付加価値がどれだけついたかで比べると、北海道は全国６位に下がる。道は、付加価値額が出荷額に占める割合を示す「付加価値率」を今年度に３２％にする目標を掲げるが、１２年現在では全国４４位の２７・８％だ。

　１１年、札幌・江別、帯広・十勝、函館の３地域が国の国際戦略総合特区（フード特区）に指定され、食品企業への税制優遇や金融支援が拡大できるようになった。特区の取り組みのひとつが、自治体としては全国で初めて道がつくった食品機能性表示制度（愛称「ヘルシーＤｏ〈ドゥ〉」）だ。

　昨冬、全国のスーパーにヘルシーＤｏを示す「北海道認定」マークがついたヨーグルトが並んだ。昨年１月に北海道へ進出したフジッコ（本社・神戸市）が製造する「カスピ海ヨーグルト」で、１日約５万パックを生産するヒット商品となった。高浦克也工場長は「商品の北海道ブランドをより強固に打ち出せる」と、この制度を評価する。

　だが、国が認定する「特定保健用食品」（トクホ）のように効能を直接表示することはできない。取得企業からは「訴える力が弱い」と指摘する声がある。認定商品は２６品目にとどまり、トクホとの差別化や知名度アップも課題だ。道などが設立した「北海道食産業総合振興機構」（フード特区機構）は、特区制度を使って１６年度末までに計１３００億円の新たな取引を生み出す目標だが、１３年度までの達成額は１８５億円。正念場はこれからだ。

　（滝沢隆史）

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