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芸術・美術・音楽

359：チバＱ：2013/09/29(日) 10:05:52: http://www.asahi.com/national/update/0924/OSK201309240140.html
焙煎体験や飲み比べも　ＵＣＣ博物館、来月改装オープン

【動画】ＵＣＣコーヒー博物館　来月リニューアルオープン＝近藤郷平撮影

写真：リニューアルされたコーヒー博物館。昔の焙煎（ばいせん）機など展示物が充実している＝神戸市中央区
拡大リニューアルされたコーヒー博物館。昔の焙煎（ばいせん）機など展示物が充実している＝神戸市中央区

写真：リニューアルされたコーヒー博物館。２～３種類のコーヒーを飲み比べできるテイスティングコーナーが設けられる＝神戸市中央区
拡大リニューアルされたコーヒー博物館。２～３種類のコーヒーを飲み比べできるテイスティングコーナーが設けられる＝神戸市中央区

写真：リニューアルされたコーヒー博物館。２～３種類のコーヒーを飲み比べできるテイスティングコーナーが設けられる＝神戸市中央区
拡大リニューアルされたコーヒー博物館。２～３種類のコーヒーを飲み比べできるテイスティングコーナーが設けられる＝神戸市中央区

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　【三嶋伸一】コーヒーの歴史や製造方法を展示するＵＣＣコーヒー博物館（神戸市中央区）が四半世紀ぶりに改装され、報道関係者に２４日、公開された。自分で生豆を煎ってオリジナルコーヒー豆が作れる焙煎（ばいせん）体験や、世界のコーヒーを飲み比べるテイスティング体験など、体感型博物館に変身。１０月１日の「コーヒーの日」にオープンする。

　博物館は、神戸で創業したＵＣＣグループが１９８７年に開館。来場者は延べ１１０万人を数えたが、最近は毎年４万人前後と低迷していた。創業８０年を記念し、５億円をかけて全面改装し、これまでイベントで好評だった焙煎体験を常設。同社の豆を使う喫茶店などに、コーヒーのおいしい入れ方や経営ノウハウを伝授するトレーニングセンター「上島道場」も新設した。ＵＣＣホールディングスの上島達司会長は「新しい博物館で、豆本来の味や香りを楽しんでほしい」と述べた。

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