京都・京師・京洛

357：とはずがたり：2014/10/08(水) 12:39:40: 九条ねぎ出荷量倍増へ　「こと京都」が工場移転拡張
http://www.kyoto-np.co.jp/economy/article/20140710000015

　京野菜の九条ねぎを生産販売する農業生産法人「こと京都」（京都市伏見区）は、需要拡大を受け、ネギの処理工場を伏見区内に移転拡張する。５年後に出荷量を現在の２倍近くに引き上げる。

　食品の産地偽装が相次ぐ中で、安全安心な農作物を求める全国チェーンの居酒屋やファミリーレストラン、スーパーなどから受注が増え、現在の工場が手狭になっていた。

　新工場はネギの主要栽培地の向島に設け、収穫後すぐに出荷準備に入る体制を整える。１９８０平方メートルの敷地に、現在の５倍となる床面積約９９０平方メートルの平屋工場を構える。総事業費は約２億３千万円。年内の稼働を予定している。

　工場では、収穫したネギに付着している土や不要な葉を取り除いて包装する。

　こと京都の２０１３年１２月期の出荷量は８００トンで、１４年１２月期は１割以上増える見通し。刻んだネギや粉末ネギに加え、ドレッシングなどの加工品の販売も強化し、５年後に１５００トンを目指す。

　山田敏之社長は「九条ねぎも産地がきちんと分かる安全性が求められている。移転拡張で受注の拡大に対応したい」と話している。

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