農業総合スレ - 1060165378 - したらば掲示板

農業総合スレ

1719：とはずがたり：2015/09/25(金) 20:04:07: 日本だけでは無かったのか。今日，バターが無くなって来たので買いに行ったが矢張り品不足継続中で利権にまみれた無能な農水官僚>>1569-1572>>1583>>1707を散々毒づきながら帰ってきたけど。

米国でバターが過去最高値に－加州の干ばつと食習慣の変化で
http://www.msn.com/ja-jp/news/money/%E7%B1%B3%E5%9B%BD%E3%81%A7%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%81%8C%E9%81%8E%E5%8E%BB%E6%9C%80%E9%AB%98%E5%80%A4%E3%81%AB%EF%BC%8D%E5%8A%A0%E5%B7%9E%E3%81%AE%E5%B9%B2%E3%81%B0%E3%81%A4%E3%81%A8%E9%A3%9F%E7%BF%92%E6%85%A3%E3%81%AE%E5%A4%89%E5%8C%96%E3%81%A7/ar-AAeKTTP#page=2
Bloomberg　Linly Lin　4 時間前

（ブルームバーグ）：バターに対して買い持ちであるべきだった。

　恐らくシカゴ商業取引所（ＣＭＥ）で取引される商品の中で見落とされがちな品目の一つであるバターのスポット価格が24日、前日比2.5％上昇し過去最高値の１ポンド＝3.10ドルに達した。ＣＭＥのバター先物は今年に入って65％上昇している。

　ＩＮＴＬ・ＦＣストーン（シカゴ）のリスク管理コンサルタント、ブレンダン・カラン氏によると、バター価格の上昇要因は３つ。まず、米国最大のバター産地であるカリフォルニア州が干ばつに見舞われ、牛乳生産が落ち込んで生産会社のコストが上昇した。次に、パンを焼くことの多い休暇シーズンに入り需要が拡大しつつある。

　そして３つ目に、医療関係者の間でバターと肥満や心疾患との関連に疑問を投げ掛ける意見が出始めたことから、長年にわたって低脂肪のスプレッド（パンに塗る食品）を好み、バターを避けていた健康志向の米国人も天然脂肪を消費するようになっている現状がある。カラン氏はインタビューで天然脂肪について「もはや悪者ではない」と指摘した。クレディ・スイス・リサーチ・インスティチュートが先週発表したリポートによると、世界の１人当たりの脂肪需要は約25％増加する見通しだ。

　米政府が22日発表したデータによれば、米国の８月のバター在庫は前月比で18％減少。別のリポートによると、７月の生産高は１億3300万ポンドと、前年同月比で3.2％減った。

　　原題：Butter Up at a Record as California Drought Meets Shifting Diet（抜粋）

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