農業総合スレ - 1060165378 - したらば掲示板

1212：荷主研究者：2011/04/23(土) 13:43:23: http://www.kahoku.co.jp/news/2011/04/20110407t12011.htm
2011年04月07日木曜日　河北新報
飼料品薄　畜産に打撃「餌を腹いっぱい食べさせたい」

牛の体調を気遣いながら飼料を与える菅原さん＝３日午前１１時３０分ごろ、栗原市若柳

機材が散乱したままの石巻工業港食品飼料団地。生産再開の見通しは全く立たない＝１日午後１時ごろ、石巻市三河町

　東日本大震災のダメージは、内陸部の畜産農家にも広がっている。石巻工業港に林立する飼料工場が津波で軒並み壊滅。東北で使われる飼料の３割超を生産していた一大供給地が崩壊したからだ。飼料不足に陥った肥育農家は肉質への影響、築いてきたブランド力の低下を懸念し、支援を訴える。

　宮城県栗原市若柳で、銘柄牛の「若柳牛」を肥育する菅原文男さん（５６）が、約４０頭に餌を与えていた。トウモロコシ、大麦、ぬか…。良質の肉をつくるため、若柳地区の肥育農家が研究を重ね、開発した特別な飼料だ。

　「この餌も残り少ない。再び手に入れるまでには、かなりの日数がかかるだろう」。菅原さんの表情はさえない。

　長年、石巻市の飼料工場に配合を依頼してきた。その飼料の入荷は震災後、途絶えた。飼料の入荷に関する情報も入らず「肥育農家は不安で仕方ない」と言う。

　震災直後は、わらを多めに交ぜ、残っていた飼料を少しずつ与えるほかなかった。１回の量も通常の６割に抑えた。牛は餌箱をなめ尽くすように食べた。

　３月下旬にようやく東北以外で生産された飼料が流通し始め、菅原さんの牛舎にも届いた。牛への給餌量自体は震災前の９割にまで回復。取りあえずは一安心だが、不安が完全に解消されたわけではない。

　配合比率が以前と異なる飼料でかさを増しているため「肉質にも影響が出るだろう」と菅原さんは懸念する。飼料の不足や違いによる家畜の品質低下は、簡単には回復できない。「肉質は牛の様子を見ても確かめられない。分かるのは枝肉になった時だ」

　菅原さんに届けられた飼料は全て、成長した肥育牛用だった。子牛用のストックが少ないため、やむを得ず子牛にも与えている。

　「子牛に肥育用を与えるとロースが小さくなったり、病気がちになったりする」と菅原さん。「まずは牛の命をつなぐことが大事。ぜいたくは言えない」と自らを納得させる。

　漢方草を食べさせて飼育した「新生漢方牛」を出荷している栗原市築館の関村畜産も、綱渡りのやり繰りを強いられた。

　出荷間近の肉牛に飼料を優先して与え、その分、繁殖用牛の餌を通常の２割まで減らした。

　牛舎には、やせ細って背骨の浮き出た牛が並ぶ。代表の関村清幸さん（５８）は「早産した牛がいた。餌が少ないためのストレスだったのだろうか。腹いっぱい食べさせられないのは、畜産農家にとって苦痛だ」と悔やむ。

　４月に入り、必要量は確保されつつあるが、関村さんは「苦しんでいる畜産農家は多い。国は支援を考えてほしい」と訴える。

　宮城県は、家畜の死亡など震災による畜産被害を約２２億円と試算する。飼料の供給停滞による間接的な影響は、含まれていない。

　東北農政局は「民民契約の問題で、国に補償義務は生じない」との立場を示す。県も「今後の国との交渉課題」と言葉少なだ。（田村賢心）