応用栄養学特論

995：チバＱ：2010/05/06(木) 22:35:03: http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100506-00000568-san-bus_all
ちゃんこダイニング若」が破産　負債４億５千万円
5月6日19時0分配信産経新聞

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花田勝氏プロデュースのちゃんこ鍋と新創作和食の店「Ｃｈａｎｋｏ　Ｄｉｎｉｎｇ若」の７軒目、新宿店がオープン。詰め掛けた報道陣に一礼して店に入る花田勝氏＝２００５年７月、東京・新宿区（写真：産経新聞）
　帝国データバンクによると、元横綱の若乃花関が設立したちゃんこ料理店「Ｃｈａｎｋｏ　Ｄｉｎｉｎｇ若」を全国展開するドリームアークは６日、東京地裁に自己破産を申請した。負債総額は４億４７００万円。

　元従業員が残業代が支払われていないとして、労働審判を申し立てるなど、厳しい資金繰りが表面化していた。

　同社は、２００２年７月に若乃花関（本名・花田勝氏）が設立。都内を中心に全国展開、０７年７月期の売上高は約１６億円を計上していた。夏場の来店客減少などから資金繰りが困難になり、コラーゲン料理専門店へ改装するなどしていたが、経営立て直しには至らなかった。

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