応用栄養学特論

992：とはずがたり：2010/04/22(木) 10:51:59: 英国カレーのフェスティバル、本場インドでも大盛況
2010年 04月 20日 14:24 JST
http://jp.reuters.com/article/oddlyEnoughNews/idJPJAPAN-14903520100420

　［コルカタ　２０日　ロイター］　カレー料理の本場であるインドで、英国版カレー料理を味わうフェスティバルが開かれ、地元の人に人気となっている。

　コルカタのホテルで行われているフェスティバルでは、英国で活躍するインドやバングラディシュ出身のシェフ４人が、英国で「カレー」や「インド料理」と称される５０種余りの料理を提供。反響の良さに、ホテルでは一部を定番メニューに採り入れることも検討中という。

　英国のカレー雑誌「カレー・ライフ」の編集長によると、同国のカレー関連産業は推定で年間売上高４２億ポンド（約６０００億円）の規模を誇り、１０万人以上の雇用を支えている。

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