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応用栄養学特論

894：とはずがたり：2009/07/24(金) 06:01:07: モス好きの俺としては少々ショック。

黒こげのアップルパイ、排気口に…モスＣＯ中毒
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090723-OYT1T00873.htm?from=nwlb

　福岡市中央区のモスバーガー笹丘店で２１日、客と店員ら計９人が一酸化炭素中毒の症状を訴えた事故で、ポテトなどを揚げる調理器具「フライヤー」の排気口にアップルパイが詰まっていたことが、福岡県警中央署の調べでわかった。

　同署は、これによる不完全燃焼が原因とみている。

　モスフードサービス（東京）によると、排気口は高さ約１・３メートルの場所にあり、アップルパイ１個が黒こげの状態で見つかった。なぜアップルパイが詰まっていたのかは不明という。

　同社は調理器具について毎年１０月に点検するよう指導していたが、同店は点検しておらず、今年６月の再指導にも応じていなかった。同店は当面、営業を自粛するという。

　この事故で、店側は「フライヤーの調子が悪く、油温が上がらなかった」と同署に説明していた。
（2009年7月23日20時31分読売新聞）

福岡市のモスバーガーでＣＯ中毒か、客ら９人搬送
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090723-OYT1T00873.htm?from=nwlb

　２１日正午頃、福岡市中央区笹丘１のモスバーガー笹丘店の店員から「女性が倒れている」と１１９番があった。同市消防局の救急隊員が駆けつけたところ、女性店員（１９）が厨房(ちゅうぼう)で倒れていた。男性店員（３４）と客７人（４１～５歳）も気分が悪いと訴えたため、この９人を同市内の病院に搬送した。命に別条はないという。

　市消防局によると、９人は一酸化炭素中毒に陥ったとみられる。店員は「揚げ物をするフライヤーのスイッチを入れても油温が上がらないなど調子が悪かった」と話しているという。同局はフライヤーが不完全燃焼して一酸化炭素が発生し、店内に充満した可能性が高いとみている。当時、店内には客約４０人がいた。

　現場は、福岡市営地下鉄七隈線の別府駅から南東に約１・２キロの住宅街。店舗の南側約１５０メートルには、市立友泉中学校がある。
（2009年7月21日読売新聞）

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