応用栄養学特論 - 1058022702 - したらば掲示板

応用栄養学特論

751：とはずがたり：2008/05/03(土) 13:54:28: ①ドトール　約１４８０店
②スターバックス　約７８０店
③ＵＣＣ＋珈琲館　約６２０店

ＵＣＣ、珈琲館買収へ　喫茶１千店体制目指す
http://www.asahi.com/business/update/0502/OSK200805020068.html
2008年05月02日21時17分

　レギュラーコーヒー最大手のＵＣＣ上島珈琲（コーヒー）は２日、首都圏を中心に全国で喫茶店を展開する「珈琲館」の株式の８９％を３０日までに取得し、子会社化すると発表した。両社の店舗数は国内に計約６２０店で、喫茶店首位のドトール（約１４８０店）、スターバックス（約７８０店）に次ぐ規模となる見込み。ＵＣＣのコーヒー豆の調達力と珈琲館のフランチャイズ（ＦＣ）経営のノウハウを合わせ、厳しい競争を勝ち抜く考えだ。

　ＵＣＣグループの上島達司・最高経営責任者（ＣＥＯ）が珈琲館会長に、ユーシーシーフードサービスシステムズの上島成介社長が珈琲館社長に就任する予定。珈琲館の真鍋尚子社長は代表権のない取締役に退く。「珈琲館」のブランド名はそのまま使い続ける方針。

　業務用コーヒー豆の販売で実績のあるＵＣＣは、最近は店舗経営に力を入れている。「ＵＣＣカフェプラザ」「カフェメルカード」に加え、０３年には団塊世代を狙った「上島珈琲店」も立ち上げた。現在、店舗数はグループ全体で国内約２７０店にのぼる。ただ当初予定していたＦＣ展開は進んでいない。

　珈琲館は直営９０店、ＦＣ２６６店を展開しており、知名度も高い。昨年春に創業者の真鍋国雄氏が亡くなり、真鍋氏と親しかった上島ＣＥＯが珈琲館側と協力関係を話し合うなかで、子会社化の合意が得られたという。

　ＵＣＣは、珈琲館買収を機に、喫茶店の出店やＦＣ展開を加速し、早期に１千店舗体制に拡大したい考えだ。

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