応用栄養学特論 - 1058022702 - したらば掲示板

応用栄養学特論

1：■とはずがたり：2003/07/13(日) 00:11: 一応「学問」の掲示板なのでそれっぽいタイトルにしただけです。
好きな喰いもんを食いしん坊どもが語らうスレです。
717：小説吉田学校読者：2007/12/26(水) 07:01:34: ついに平成のどぶろく事件に発展か？

船場吉兆、販売用の梅酒を無免許製造
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20071225i516.htm

　高級料亭「船場吉兆」（大阪市）の食品偽装表示問題で、同社本店（同）と博多店（福岡市）が販売用の梅酒を無免許で製造していたことがわかった。
　同社は酒類の販売免許を持っているが、関係者は「酒に漬け込んだ梅を料理に使っていた経緯があり、製造免許が必要との認識がなかった」と釈明している。国税当局は酒税法に抵触する恐れがあると指摘し、事情を聴くなどしている。
　同社関係者によると、両店の調理担当者が梅を漬け込み、船場吉兆の全４店舗で自家製梅酒などとして販売していたという。博多店は１９９９年からグラス１杯約７００円で売り、本店はそれ以前からメニューに入れていた。今春、一部の店舗が問題に気づき、販売を中止したという。
　酒税法では、販売目的で酒類を製造する場合は製造場ごとに税務署長の免許が必要になる。自分で飲用する目的なら製造は許されるが、販売すると違法となる。
718：とはずがたり：2007/12/29(土) 18:51:23: 「船場吉兆」本店など３店舗で１月中旬営業再開
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071229-00000502-yom-soci
12月29日14時10分配信読売新聞
　食品偽装表示問題で休業している高級料亭「船場吉兆」（大阪市中央区）が、来年１月中旬に料亭部門の営業を再開する方針を大阪市保健所に伝えたことがわかった。

　本店と博多店のほか、入居するビルのテナント会社から撤退を求められている心斎橋店（同）もテナント会社と交渉し、３店舗での再開を目指す構え。

　同社の代理人を務める弁護士によると、今月１０日に農林水産省に提出した再発防止策などを実施するメドがついたことや、財務状況が悪化していることなどを受け、再開に踏み切ることにしたという。同社は先月１６日に大阪府警の捜索を受けた後、全店舗で休業している。

最終更新:12月29日14時10分

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