応用栄養学特論

657：小説吉田学校読者：2007/06/22(金) 23:23:00: たかがコロッケ、されどコロッケといった感じでしょうかねえ～～。
かく言う私も、今日は千葉県庁行ってコロッケ定食。450円。キャベツにコロッケひとカケラを包んでソース、それも中濃でもトンカツソースでもなく、さらさらのウスターソースをかける。油がにじんでソースが美味い。朝の書き込みは正しいと自己満足。

DNA鑑定で豚・鶏肉混入を確認＝ひき肉偽装－日本生協連
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070622-00000150-jij-bus_all

　食肉加工卸会社、ミートホープ（北海道苫小牧市）のひき肉偽装問題で、日本生活協同組合連合会（日本生協連）は22日、問題の発端となった北海道加ト吉製造の牛肉コロッケをDNA鑑定した結果、すべての検体から豚の遺伝子、一部から鶏の遺伝子を確認したことを明らかにした。時事通信の取材に答えた。
　この商品は、ミートホープから納入された「牛ミンチ」が原料。加ト吉経由で商品を仕入れた日生協が会員生協に供給していた。

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